每天吃玉米的功效
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其實粗糧對于人們的身體是非常不錯的，尤其是對于一些三高人士平時的主食大米還是不好的，最好的是粗糧之類的食物的，而且現(xiàn)在人們的身體處在亞健康的狀況，還是要多吃一些這樣的食物的，比如說每天吃一根玉米的，下面我們就一起來了解一下每天吃玉米的功效。
主要功效：
首先，玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物。
最后，玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則可以預(yù)防皮膚癌和肺癌。
需要提醒大家的是，玉米屬于粗糧，既不能多吃，還需要搭配細糧，營養(yǎng)才更好吸收。
不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣：
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對于維持視力健康有好處。
不同口感的玉米，營養(yǎng)價值也有區(qū)別。甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種“水果型甜玉米”，可以像水果一樣生吃。這種甜玉米的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量則高8至10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但這樣做并不科學(xué)，買玉米的時候最好帶著皮。
這是因為，外層的皮能夠保護玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。而在煮玉米的時候，也最好將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留下最內(nèi)層的兩層薄皮，同時將玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分鐘左右即可。待玉米煮好后，最好馬上夾出瀝干水分，否則玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是，帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些每天吃玉米的功效，相信大家已經(jīng)有了一個比較基本的認識了，很嫩的玉米蒸完以后吃也是非常好吃的，味道很好，營養(yǎng)也很豐富的，所以可以多吃一些這樣的食物的，并且還是有抗癌的功效的。
小編推薦
現(xiàn)在的人們，大多數(shù)人都已經(jīng)知道了在飲食上要做到葷素搭配，粗細搭配，不要天天都吃精糧，要適當(dāng)搭配一些粗糧吃，這樣對于身體會非常的有好處的。我們常吃的粗糧，最常見的應(yīng)該就是玉米了。那么，能不能天天都吃玉米呢?如果天天都吃玉米，會對身體有什么好處呢?
【營養(yǎng)成分】
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營養(yǎng)保健物質(zhì)，并且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
【藥用功效】
(1)玉米中含有的植物纖維素，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。
(2)玉米中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
(3)玉米含有7種“抗衰劑”，可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。
(4)玉米中含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效的對抗眼睛老化。
(5)在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，對人體有廣泛的預(yù)防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。
(6)玉米油可降低人體血液膽固醇含量，對冠心病及動脈硬化癥有輔助療效。
玉米有如此高的營養(yǎng)價值和藥用價值，經(jīng)常的吃玉米，不但可以滿足身體對于營養(yǎng)的需求，還可以起到治病防病的作用，所以玉米就應(yīng)該天天都吃上一些。但是因為玉米比起細糧要粗糙許多，孩子們不太愛吃，家長可以換著花樣做，這樣孩子們就會喜歡的。
常常說五谷雜糧，其中玉米就是五谷雜糧中的一種，屬于粗糧一類。粗糧食品通常都能幫助消化，促進吸收，非常利于身體健康。所以，很多人也非常熱愛吃玉米。但是，每天吃玉米會胖嗎？這個問題卻困擾了很多人，玉米的熱量高不高，脂肪多不多，長期食用會不會導(dǎo)致發(fā)胖呢？大家一起來了解一下。
不用擔(dān)心會增加體重，因為玉米非但不會使你體重升高，反而對于減肥非常有利。因為玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。并且玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米成熟時的花穗玉米須，也對減肥有利。
但由于玉米營養(yǎng)價值低于其他谷物，蛋白質(zhì)含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米為主要食物則易患糙皮病（即尼克酸缺乏病又叫煙酸缺乏病，臨床上以皮膚、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要表現(xiàn)）。
所以建議除了吃玉米外，還應(yīng)補充玉米沒有的營養(yǎng)。每100g玉米含碳水化合物40.2克，而稻谷是77.9克，每100克玉米含熱量196千卡，稻米是346.0千卡，所以玉米含的淀粉含量比同重量的米飯低，熱量也比米飯低。
以上是對“玉米吃多了會導(dǎo)致肥胖嗎”這個問題的建議，希望對大家有幫助！
玉米作為一種粗糧，不僅能夠幫助消化，而且含有的熱量和脂肪比其他的食物，比如面粉，大米，小麥等等都要少。長期食用玉米不僅不會導(dǎo)致發(fā)胖，相反，還能有效幫助減肥，所以每天吃玉米會胖嗎這個問題大家不用擔(dān)心，多吃玉米是不會發(fā)胖的，利于身體健康。
水果和正餐一樣都是人們不能夠缺少的食物來源，是人體補充能量和營養(yǎng)的唯一途徑，而吃水果在我們的飲食中擔(dān)當(dāng)著非常重要的角色，因此，人們在生活中多吃水果是有利于促進身體健康的方法之一，而有的人養(yǎng)成了每天早上吃一個蘋果的習(xí)慣，那么，每天早上吃蘋果的功效有哪些呢？
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利于補鉀，減少副作用。
妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。
蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。
民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可治療大便干燥。飯后吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用；高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
以上就是對于每天早上吃蘋果的功效講解了，希望大家能夠了解一下，蘋果的功效是非常多的，在水果中也是一種營養(yǎng)價值非常高的種類，可以說蘋果在我們的水果清單里面一直占據(jù)著最重要的位置，多吃蘋果于健康百利而無一害。
在人們的日常生活當(dāng)中玉米是經(jīng)常食用的一種五谷雜糧，而且玉米的味道非常受人們的喜愛，所以玉米的食用方式有很多，玉米汁就是一種常見的玉米食用的方式。但是很多人喜愛食用玉米的人們都想要知道這種玉米汁是不是可以每天飲用。那么，玉米汁能每天喝嗎?
第一，玉米汁能每天喝嗎?玉米里含有大量的人體成長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也是一種粗糧的食物。所以，對于人體來講，是有好處，而無壞處的。玉米里含有大量的纖維素，這些纖維素對于人體的成長是關(guān)鍵，因為是粗糧類的，所以對于排除體內(nèi)的垃圾有幫助作用。當(dāng)然，因為常吃或者是喝玉米汁的話，也可以幫助你保護心血管。對于健脾，調(diào)和中胃的人來講，有著極多的好處的。玉米里還含有一種抗癌因子，如果常喝玉米汁的話，可以有效幫助你防癌。這是因為玉米進入體內(nèi)后，會與多種癌癥的細胞結(jié)合后，被人體排出體外。這樣，這些細胞結(jié)合了玉米后，就會把癌毒消失掉，從而轉(zhuǎn)變成正常的細胞。當(dāng)然，還有一種就是，玉米里含有胡蘿卜素，這種胡蘿卜素，也是極易被身體所吸收的。通常情況下，這些胡蘿卜素會轉(zhuǎn)變成非常有活性的維生素群類，甚至是會刺激人體的酶的發(fā)裂，從而可以起到緩解癌前病變的可能。
第二，玉米里也含有大量的維生素E，而被大量的實驗數(shù)據(jù)證實了，其維生素E有著強烈的對抗衰老的功能。因此，常吃玉米的人，則會保持年輕的狀態(tài)。玉米里含有的纖維素是一種不被人體所吸收的物質(zhì)，這種物質(zhì)進入人體后，會把大腸里的一些垃圾給清理出去。這樣，也可把人體腸道里的致癌物質(zhì)清理出去，從而減輕了腸胃里的這種致癌物質(zhì)的量，是健康的一種表現(xiàn)而喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些，這是因為把玉米粒打碎后，其更易被腸胃所吸收。在吸收的過程中，更容易轉(zhuǎn)化成其他的物質(zhì)，或者是以更小的分子與其他的物質(zhì)結(jié)合，把致癌的細胞或者是體內(nèi)的致癌的分子給消失掉。這是十分關(guān)鍵的。喝玉米汁的時候，記得，最好是原味的，不要添加任何的添加劑，例如，不要加糖，或者是牛奶一類的食物，如果非得要加的話，可以加幾塊冰塊，這樣，在夏天溫度高的季節(jié)里，喝，不僅幫助你抵擋饑餓感覺，還可以幫助你對抗高溫的酷暑。
玉米汁能每天喝嗎?玉米保護心血管。中醫(yī)認為，玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認為，玉米含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利于食物的消化。玉米水防感染。人們吃香噴噴的玉米時常常把玉米水倒掉了，其實這很可惜。玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。
玉米的營養(yǎng)價值十分豐富，經(jīng)常食用玉米可以幫助我們腸胃的消化，而且玉米很容易被吸收，是五谷雜糧中營養(yǎng)最高的。那你知道食用玉米到底有哪些好處嗎？今天小編就來告訴你常吃玉米的好處，趕快來看看吧。
常吃玉米可以保護視力
玉米中的葉黃素和玉米黃質(zhì)，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。
黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。
而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但是，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒有。所以，經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
常吃玉米可防癌抗癌
玉米中含有多種抗癌因子，比如說谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。
谷胱甘肽能用自身的手銬銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過消化道排出體外。
它又是一種強力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物。
玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細胞的發(fā)展。
另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用。
而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。
常吃玉米可調(diào)節(jié)血糖
玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTp)的組成物，是可增強胰島素作用的營養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。
玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用。
玉米的五大藥用功效
(1)玉米中含有的植物纖維素，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。
(2)玉米中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
(3)玉米含有7種抗衰劑，可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。
(4)玉米中含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效的對抗眼睛老化。
(5)在中藥里，玉米須又稱龍須，性平，對人體有廣泛的預(yù)防保健用途。
龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。
(6)玉米油可降低人體血液膽固醇含量，對冠心病及動脈硬化癥有輔助療效。
玉米的分類
1.黃玉米
種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標(biāo)準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。
2.白玉米
白玉米種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標(biāo)準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。
3.黑玉米
黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。4.糯玉米：富含粘性的玉米。
推薦玉米的5種吃法
1、水煮玉米
這是最簡單也是最常做的一種，不過不同的玉米可有不同的煮法.新鮮的甜玉米，最好連著外衣一起煮，這樣香味就不會跑掉。
而糯玉米最好是整個泡在水里煮，這樣才能煮得軟煮得糯，一顆顆煮得亮亮的，老一點也要以煮到微微裂道口子。
煮軟后再放在蒸鍋上，把水給蒸干.老玉米最好吃的做法，覺得應(yīng)該是小時候在灶上與紅薯一起煮，有一點點的焦黃，那個香味好象只能在記憶中了。
因為現(xiàn)在都沒有灶，也沒有柴火，最主要的是沒有了當(dāng)年的燒灶的那份心情.
2、玉米泡飯
有時剩了半個玉米吃不完，就一粒粒掰下來，與米飯一起煮，煮開一會就好，不要太爛，這樣泡飯里有玉米的清香、
玉米里有米飯的味道，早上喝一碗這樣的泡飯，淡淡的清香可以帶來美好的一天呢.
3、玉米雞蛋羹
把掰好的玉米粒放適量的水煮開，再慢火煮上半個小時，讓湯變得粘粘的，然后打一個蛋進去，拌均勻，再慢慢地煮十分鐘，一鍋營養(yǎng)的玉米羹就出爐了。
喜歡吃甜的，也可以放點糖.最好用小砂鍋拿來燉，看著清水慢慢地變稠，感覺心也慢慢地溫軟了.有時，一份好心情就這樣煮出來了!
4、玉米糊
玉米糊要拿玉米粉來做，平時在飯店里都能吃到，里面可以放青菜，豆腐，或者香腸之類的.不過我最近吃到一種玉米糊，除了水和玉米粉，什么也不放。
原滋原味，竟也讓人回味無窮.把水煮開，再慢慢地撒入玉米粉，一邊撒一邊拌，這種玉米糊一定要煮得比我們平時吃到的薄，像粥一樣。
可以用嘴直接拿來喝，呼，呼，一下一下，呵，再下點泡菜，雖然簡單，竟也是無比的美味.可以與必勝客的玉米濃淡相媲美哦.
5、玉米豆?jié){
從營養(yǎng)的角度來說，豆?jié){就玉米是最容易吸收的，所以也嘗試著在做豆?jié){時，在水里放一些玉米粒，或者與豆子一起榨，這樣就成了超市里有得賣的玉米汁了。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道玉米的功效與作用了嗎？你知道經(jīng)常食用玉米有哪些好處了嗎？由于我們的生活水平在提高，平常都會食用一些大魚大肉，這樣對我們的身體健康很不好，為了我們的身體健康，多多食用一些五谷雜糧吧，玉米是個很不錯的選擇哦。
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