十一月寶寶輔食是什么
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?科學表明來看，我們的寶寶一般會在8到10個月的時候斷奶，這是比較正常的時間斷奶了。那么不管我們寶寶在十一個月的時候斷沒斷奶，我們家長都是需要給寶寶開始吃一些食物的，那么我們就具體的來了解一下十一月寶寶輔食是什么吧
?十一月寶寶可以慢慢的以食物為主，母乳為輔了。不過，媽媽們再給寶寶做輔食是，一定要有所講究，要細、軟、爛，這樣才有利于寶寶消化。下面，小編給大家介紹十一月寶寶輔食制作方法，讓你的寶寶愛上吃飯。
當寶寶達到11個月齡的時候，可以從奶粉、母乳喂養(yǎng)為主慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄镂桂B(yǎng)為主，逐漸減少寶寶吃奶的次數(shù)，以次增加輔食量。但是，11個月的寶寶是比較挑食的，因為對很多食物都還不能接受，因此做父母的一定要平衡十一個月寶寶的膳食結(jié)構(gòu)、保證寶寶食譜的多樣性。今天，小編就教大家一些十一月寶寶輔食制作方法，讓你的寶寶吃飯香，身體棒。
十一月寶寶應(yīng)該考慮斷奶了，應(yīng)逐漸以主食為主，但是不能給寶寶吃大人的飯菜，因為大人的飯菜較硬，且里面含大量的調(diào)味品如鹽、味精等，所以，11個月寶寶吃的食物應(yīng)單獨加工，要軟、細、淡、爛，適合寶寶的消化系統(tǒng)。那么，十一月寶寶常吃什么輔食呢？現(xiàn)在為大家介紹十一月寶寶輔食制作方法。
十一月寶寶輔食制作 十一月寶寶常吃什么輔食
豆腐雞蛋羹
材料：生蛋黃半個，豆腐50克，鹽、蔥末各少許
做法：
1.把豆腐壓成豆腐泥；生蛋黃打到碗里，拌均勻。
2.將蛋黃液混入豆腐泥，加蔥末、鹽拌勻，揉成豆腐丸子，然后上鍋蒸熟即可。
蓮藕酥汁丸
適用寶寶：11個月起，生病時也可以吃
材料：肉湯10克，藕末30克，豬肉末50克，鹽、老抽、淀粉各少許
做法：
1.把藕末混入肉末，滴進1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。
2.將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子，沾上淀粉整齊地碼到盤子里，然后上鍋蒸熟，即可。
清蒸豆腐丸子
菜名：花樣雞蛋
原料：蛋黃醬4克，雞蛋1個，切碎的芹菜少許。
制作：把雞蛋放入鍋內(nèi)，并放入足夠的水煮，開鍋后煮10分鐘左右，煮熟后剝?nèi)テげ⑶谐蓛砂?，把蛋黃取出與蛋黃醬混和后填入蛋白槽內(nèi)，再撒上少許芹菜末。
玉米濃湯
原料：準備玉米醬3湯匙、雞高湯100ml、生粉、絞雞肉。
制作：先把雞骨架熬高湯備用。將玉米醬加入高湯，攪拌均勻，用小火慢慢煮；
煮沸后，邊攪邊加入絞雞肉，直到湯再度沸騰，加入適量鹽調(diào)味，加入水淀粉勾芡即可。
? 水果面包粥：面包1/3個，蘋果汁、切碎的桃、桔子、草莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟，再把切碎的桃、桔子和草莓混合物一起放入鍋內(nèi)，再煮片刻即可。 蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經(jīng)細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等，適用于四、五個月的嬰兒補充鐵質(zhì)。 紅棗泥：紅棗100克，白糖20克。將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15～20分鐘，至爛熟。去掉紅棗皮、核，加入白糖，調(diào)勻即可。 椒鹽餅干糊：蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二，將桔汁擠出，把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上，然后用勺子背將其研成糊狀。
?原來十一月寶寶輔食還是有這么多的講究的呢，經(jīng)過以上的了解和認識我們知道了十一月寶寶輔食是要合理的營養(yǎng)的，因為寶寶太小了，所以我們的家長在給我十一個月寶寶準備食物的時候一定要根據(jù)自己的寶寶身體來搭配寶寶的輔食哦。
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很多寶寶自降臨開始，就成為了很多的家庭里面最關(guān)心的事情之一，而寶寶的身體健康額營養(yǎng)更是一個家庭最重視的事情之一，在剛開始的時候幼兒只能吃母乳，所以就不用操心其他的，但是隨著孩子慢慢的再長大，母乳已經(jīng)不能完全的滿足孩子所需要的營養(yǎng)，所以十一個月寶寶可以吃什么輔食？
1、蔬菜汁：
食材：蘿卜，番茄
制作方法：蘿卜和番茄分別攪拌成汁，加水混合?？梢愿鶕?jù)寶寶喜好調(diào)整口味和濃度。
2、土豆餅
食材：土豆，淀粉，洋蔥，少許鹽等
制作方法：
1、土豆削皮，切絲，加入少許，少量淀粉拌勻，蔥切碎
2、平底鍋加熱，將步土豆絲平鋪到鍋中，放少許洋蔥碎(按個人喜好放)，小火煎熟即可。
3、豬肝圓白菜
材料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，圓白菜葉半片，肉湯、淀粉、鹽各適量
做法：
1、把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟；
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡，再將圓白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。
好處：此菜含有寶寶成長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。
4、小米蛋奶粥
原料：小米（100克），牛奶（300克），雞蛋
制作方法：
1、將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用；
2、鍋內(nèi)加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛熟；
3、雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
在撫養(yǎng)寶寶的過程中，如何給寶寶吃輔食是父母沒遇到的一個大問題，很多父母不知道把什么東西做給寶寶吃，實際上，生活中的很多食材，比如常見的一些蔬菜和水果寶寶都是可以吃的，只不過制作的方法要特別講究，下面就教大家一些寶寶輔食的制作步驟。
寶寶輔食制作：
飲食要求
1、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，在菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等自制輔食中，不要加任何調(diào)味劑
（如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等），以免增加腎臟負擔。
2、輔食添加量從1-2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先從兌水開始，然后再喝原汁），接下來是果泥。
3、米粉：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。醫(yī)生建議先從單純的嬰兒米粉開始以防過敏。
4、水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃?？梢越o寶寶吃點蘋果、梨、香蕉泥。
5、蔬菜泥：如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。
五個月寶寶輔食種類
菜水或果汁
將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi)，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。
菜泥和水果泥
將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切成兩半，香蕉剝?nèi)ヒ贿吰ぃ蒙坠纬赡?，隨刮隨喂。
蛋黃
將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼以及蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開水調(diào)成糊狀。
爛粥
大米約30克，洗凈后浸泡1小時，加水3~4碗，放鍋內(nèi)文火煮1~1.5小時，煮成糊狀即可食用。
五個月寶寶輔食食譜小白菜汁
食材：小白菜100克、水適量
做法：1、小白菜清洗干凈。2、開水焯透，撈出控水，自然晾干。3、用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。4、將打好的小白菜泥過濾。5、過濾后取汁水即可。
功效：白菜富含鋅元素，有促進寶寶生長發(fā)育的作用且富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。
蔬菜粥
食材：碎菜適量（盡量選擇口味比較淡的蔬菜如白菜、菜心等），白粥50-100g。
做法：將新鮮的蔬菜切碎末后或者放入攪拌機當中攪成菜汁，然后放入煮熟的白粥當中，繼續(xù)加熱后就可以喂寶寶了。
功效：粥可以補充寶寶的熱量，蔬菜在此的作用主要是增加粥的誘人色彩和味道，并能補充維生素，讓寶寶更易接受。
蘿卜汁
食材：蘿卜半根、水適量。
做法：蘿卜洗干凈后削皮切片，放入蒸鍋內(nèi)至蘿卜軟熟后加入少量水，放入攪拌機中攪拌成胡蘿卜汁即可。
功效：蘿卜汁含有豐富的維生素A，可以預(yù)防夜盲癥。而且富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，能為寶寶補充成長所需的營養(yǎng)素。
雞蛋粥食材：雞蛋一只、白粥50-100g。
做法：將1只雞蛋的蛋黃攪散后放入煮熟的粥種，邊攪邊細火煮熱即可。
功效：給寶寶補充熱量之余還能增添一定的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
香蕉土豆糊
食材：香蕉半只，雞蛋黃一個，土豆半個，配方奶適量。
做法：土豆清洗干凈后削皮切丁，隔水蒸20分鐘左右，壓成土豆泥。把雞蛋煮熟，去殼，取出1/4只蛋黃，壓成泥。香蕉去皮壓成泥。把蛋黃泥、馬鈴薯茸及香蕉泥拌勻，再用牛奶拌勻即可。
功效：能夠為寶寶補充維生素及蛋白質(zhì)，刺激腸蠕動，讓便便更輕松。
孩子的健康，和媽媽的重視孩子的飲食有直接關(guān)系，因為孩子在11個月的時候，由于接近一歲，這個時間段，孩子需要大量的營養(yǎng)，所以這個時間段家長一定要盡快的通過輔食，保障孩子的營養(yǎng)，下面內(nèi)容就詳細做了介紹，很多家長可以全面的了解一下11個月寶寶輔食食譜做法有哪些。
小白菜魚丸湯
適用寶寶：11個月起
材料：小白菜2棵，魚丸4個，豬骨高湯50克
做法：
1.小白菜洗凈后，切碎;魚丸切碎。
2.用鍋將高湯煮開后，放入切碎的魚丸再次煮開，下入小白菜碎，再煮5分鐘即可。
溫馨小提示：小白菜能夠提供豐富的維生素、纖維素，魚丸則有優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配在一起，能讓寶寶吸收得更好，攝入更豐富的營養(yǎng)。
土豆胡蘿卜肉末羹
適用寶寶：11個月起
材料：土豆20克，胡蘿卜1根，肉末30克，生抽、香油各適量
做法：
1.胡蘿卜洗凈切塊后，放入攪拌機打成漿，與土豆泥以及肉末混合。
2.將三合一的土豆胡蘿卜肉末糊放在盤子里，上鍋蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
溫馨小提示：胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也有好處。土豆更是營養(yǎng)豐富，是寶寶生長發(fā)育中不可缺少的輔食。
蓮藕酥汁丸
適用寶寶：11個月起，生病時也可以吃
材料：豬肉末50克，藕末30克，肉湯10克，老抽、鹽、淀粉各少許
做法：
1.把藕末混入肉末，滴進1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。
2.將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子，沾上淀粉整齊地碼到盤子里，然后上鍋蒸熟，即可。
輕松做：丸子做好后，也可以下油鍋炸，但最好等寶寶1歲以后再吃油炸的東西。
由于11個月寶寶輔食食譜的做法很多，以上就為很多朋友，詳細介紹了幾種做法，作為家長，可以通過以上的內(nèi)容，全面了解一下，介紹的一些輔食的做法，全面了解后，通過自己孩子的口味，可以做一下變化，讓孩子喜歡吃，就能讓孩子盡快的，保障營養(yǎng)的補充。
?一周多的孩子就需要補充u一下營養(yǎng)了，單單喝奶已經(jīng)不行啦，我們可能都知道嬰兒需要照顧的方面有很多，我們必須費心費力搭配好嬰兒的飲食，又由于我們母子情深的關(guān)系，很多嬰兒出生后面臨的一大問題就是飲食問題，很多媽媽們更是把嬰兒輔食食譜看的非常重要，的確，十一個月嬰兒輔食食譜的好壞直接影響了今后寶寶的正常與否發(fā)育，當然，十一個月嬰兒輔食食譜也大有講究，講究營養(yǎng)膳食平衡，那么十一個月嬰兒輔食食譜究竟怎樣才能做到最好呢？下面就讓我們一起來了解一下寶寶十一個月輔食的食譜吧！
輔食食譜：、
1．湯汁類
(1)疙瘩湯
【原料】雞蛋1/2個，面粉3大匙，蔥頭、胡蘿卜、圓白菜各2小匙，水、醬油、肉湯適量。
【做法】把雞蛋和水放入面粉之中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的蔥頭、胡蘿卜、圓白菜放入肉湯煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮，煮熟之后放醬油。
【特點】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、胡蘿卜素。適宜11~12個月的寶寶食用。
(2)蛋黃酸奶
【原料】蛋黃1個，酸奶10小勺，涼白開少量。
【做法】
①將雞蛋煮熟，取蛋黃整個，用少量涼白開調(diào)成糊狀；
②加入酸奶，攪拌均勻即可（注意：寶寶以前應(yīng)嘗試過酸奶，以防有過敏反應(yīng)；如果以前沒有吃過酸奶，可先試著吃一勺，如無不良反應(yīng)，可每天增加一勺，直至10小勺）。
【特點】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素A。適宜11~12個月的寶寶食用。
(3)魚丸湯
【原料】魚肉1/3塊，土豆1/5個，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/4杯，淀粉1/2小匙，醬油、鹽少量。
【做法】
①將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌；
②將和好的魚肉淀粉制成魚丸；
③將土豆、胡蘿卜切成碎塊，加海帶清湯煮；
④將蔬菜煮爛后，再放入魚丸同煮。
【特點】此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘、鋅和維生素A、維生素C及胡蘿卜素。適宜12個月或以上的寶寶食用。
(4)蔬菜濃湯
【原料】馬鈴薯1/6個，紅蘿卜1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊，鹽適量。
【做法】
①將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用；
②番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用；
③將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可熄火。
【特點】此湯味美可口，含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。適宜11個月或以上的寶寶食用。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶是十一個月輔食食譜，我們的媽媽們應(yīng)該熟讀此文，孩子正好十一個月的媽媽們就可以依據(jù)以上介紹的食譜搭配合理的為我們的孩子搭配早餐，還沒有當媽媽的女性朋友們，也應(yīng)該將此文收藏一下，當我們做了媽媽，就可以依據(jù)此文為我們的孩子添加輔食了。
父母們都會想到給寶寶吃非常有營養(yǎng)的食物，給寶寶做輔食有很多講究，平時人們喜歡吃大蝦，但是成年人吃大蝦的方法并不適合寶寶吃，大蝦的確是寶寶非常好的食物，比如可以補充寶貴的鈣元素，對寶寶的身體發(fā)育很有好處，父母們可以通過下列這些方法把大蝦做成輔食給寶寶吃。
第一、嬰兒輔食蝦的做法
原料：鮮蝦，大白菜，淀粉
準備好所需材料。
將蝦去蝦腸，剝?nèi)ず皖^，剝出蝦肉洗凈備用。
做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點蝦油用。
將白菜分成段和葉。
將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機打成泥。加一點水，更容易攪拌。
將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽，用筷子順著一個方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
將拌好調(diào)好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中。
鍋中裝適量水。
水燒熱后，關(guān)火，將裱花袋剪個小口子，再將蝦肉泥一點點擠到水中。覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行。
再次開火，煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了。關(guān)火，盛起就可以吃了。
做蝦滑時加了少許鹽，寶寶吃味道夠了。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時候再酌情加點鹽。
第二、寶寶輔食之青菜鮮蝦粥的做法步驟
1.準備食材：鮮蝦3只，青菜20克，胡蘿卜20克，大米25克
2.用砂鍋或電飯煲或湯鍋將粥煮好備用。
煮粥的方法有很多種，大家按照平時自己喜歡的方法將粥煮好就可以了。
3.煮粥的同時，來處理食材。將鮮蝦洗凈煮熟，去殼，挑去蝦線。
4.將挑去蝦線的蝦仁剁碎。
5.青菜洗凈，焯水后，切碎。
6.胡蘿卜洗凈，去皮，擦絲，切碎。
7.粥熬好后，倒入胡蘿卜，攪拌均勻，煮至胡蘿卜熟透。
如果是電飯煲煮粥需將粥轉(zhuǎn)移到湯鍋或不粘鍋里。再倒入菜煮。
平常喜歡用電飯煲將粥煮好，然后盛到不沾鍋里，再倒入菜煮至菜熟透就可以了。
8.然后倒入青菜，蝦仁，滴入2滴油，攪拌均勻，小火煮2分鐘就可以了。
期間要不停攪拌，過了周歲的寶寶可以加入少許鹽調(diào)味。
9.一碗好吃開胃的青菜蝦仁粥就做好了，不僅營養(yǎng)豐富而且很有顏值，寶寶一定很喜歡的
第三、八個月到一歲寶寶吃蝦仁的做法
寶寶蝦仁菜湯面
材料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。
當媽媽順利產(chǎn)下小寶寶之后，又有很多新的問題接踵而來，最重要的就是寶寶的吃飯問題。眾所周知，在寶寶年齡還小時，只能靠母乳喂養(yǎng)，但之后就可以添加各種輔食食物給寶寶增加營養(yǎng)和促進寶寶身體發(fā)育。本文就簡單給新手媽媽介紹下給寶寶添加各類輔食的時間和食物。
如果是到了給寶寶添加輔食的時候，什么時候添加輔食才合適？如何喂養(yǎng)寶寶才是正確又科學呢？等問題，很多新媽媽會不知道怎么辦才好。
添加輔食的順序
1 兩個月吃果菜汁。建議媽媽寶寶出生后用母乳來喂養(yǎng)寶寶，這樣在寶寶兩至三個月大的時候或以考慮給寶寶吃一些果汁或是菜汁。
2 四個月吃米湯。等到寶寶四至五個月大時，寶寶可以吃米湯了，媽媽們也可以煮蛋黃，寶寶可以少量的蛋黃，不能喂過多的蛋黃哦。有條件給寶寶吃一些少量魚肝油。
3 六個月吃粥。有些寶寶能適應(yīng)的話，有些媽媽在寶寶5個月的時候已經(jīng)開始給寶寶喂少量的粥了。一般情況六個月媽媽們都可以給寶寶煮粥吃了，這會寶寶的粥一定要煮爛，煮透。用專門嬰兒煮粥器可以輕松煮嬰兒粥，以后再給寫專門的博文來給媽媽們分享。
4 八個月吃肉湯。八個月大的寶寶消化酶已經(jīng)可以充分消化蛋白質(zhì)了，可以喂一些肉湯啊，豆腐，雞蛋，青菜等給寶寶吃，同樣不能喂的太多，少量就可以了。
5 十個月吃飯。十月大的時候，寶寶差不多什么都可以吃了。可以給寶寶做粥或者是面條，還可吃飯，寶寶吃的飯要煮透些，還有軟些，這樣才有利寶寶消化吸收。
建議
給寶寶喂輔食時，應(yīng)該選擇在喂養(yǎng)母乳之前，此時寶寶的胃是空的，比較容易接受所喂的食物，也容易消化。
注意事項有哪些
每次給寶寶添加新的輔食時，應(yīng)該先添加一種食物，讓寶寶適應(yīng)后，然后再根據(jù)幾月齡來添加第二種食物。
喂給寶寶的食物的量，也是慢慢的增加，開始不要喂的過多。
一歲后的寶寶就可以吃蛋黃了，因為蛋黃中富含有豐富的營養(yǎng)元素，脂肪，膽固醇，維生素，蛋白質(zhì)含量極高，不僅可以補充大量的鐵鈣鋅，還可以緩解貧血，增加骨骼的生長，給寶寶吃蛋黃要提前處理好，直接吃，很容易在喉嚨里卡到，蛋黃泥在做的時候需要加少量的水，可以用米湯和牛奶調(diào)，這樣做出的蛋黃不會太干，以免寶寶的喉嚨不能接受，卡在喉嚨里會影響呼吸。
蛋黃泥的營養(yǎng)價值
蛋黃，顧名思義就是用雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分，雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黃部分。蛋黃泥一直都是中國媽媽喂給寶寶輔食的首選食材，也因此有“第一輔食”的美稱。
1、蛋黃主要是由：大約48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白質(zhì)，還有和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等構(gòu)成的，蛋白質(zhì)的含量非常高。
2、蛋黃中富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，這些都是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，可以為寶寶提供大量蛋白質(zhì)。
3、蛋黃中含有各種微量元素，如磷、鐵，對孩子的大腦發(fā)育非常的有益。而且6個月大的寶寶從母體里帶的鐵基本上消耗得差不多了。如果不補充鐵，很容易就會引起貧血。而蛋黃是比較理想的補鐵食物。
4、蛋黃中富含珍貴的脂溶性維生素、和不飽和脂肪酸，對寶寶的生長十分有益。
5、蛋黃中還含有一種豐富的物質(zhì)—卵磷脂，這種物質(zhì)可以幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)—乙酰膽堿。
6、要想吸收到雞蛋的真正營養(yǎng)，首先要有量的保證，每天吃一個雞蛋就可以了，吃得太多反而沒有辦法吸收。
蛋黃泥的做法
材料：蛋黃1顆
做法：
將雞蛋放在電熱鍋蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黃，用湯匙壓碎，加入少許開水就可以喂食。
也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調(diào)成糊狀，即可食用。
食用方法：適合做為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相關(guān)人群：適宜6個月以上的寶寶食用。
健康提示：蛋黃泥軟爛適口，微咸，營養(yǎng)豐富，喂給寶寶吃既可營養(yǎng)大腦，又可滿足他對鐵質(zhì)的需要。
許多家長認為貧血不會出現(xiàn)在寶寶和孩子的身上，其實一樣是會有的。對于寶寶的貧血情況，其實可以通過輔食的補充來進行調(diào)理的。寶寶喂食輔食其實對身體是有很多好處的，比如促進身體的發(fā)育，對身體不適的地方可以進行調(diào)理等等，一般進行補血的輔食可以選擇動物肝臟、鴨血、牛肉等等。
兒童補血的食物有哪些
兒童補血的食物有哪些?補血的食物非常多，但是兒童因為體制發(fā)育等問題，在選擇兒童補血食物的時候，家長要更為謹慎和科學。
補鐵補血的食物分為三大類：動物性、植物性還有藥物性食物。
1、動物性以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。
動物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。
2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。
黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。
綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補充全面的營養(yǎng)芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。
木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。
3、藥物性兒童補鐵補血，維生素C是鐵的好搭檔。
在補充鐵含量高的食物同時，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。如果食補不理想，應(yīng)給與孩子補充鐵劑服用鐵，之緣片，更有效的補鐵改善貧血。
我們都知道苦瓜這種食物雖然吃起來很苦，但是它的營養(yǎng)價值確實特別高的，而且苦瓜里面富含的草酸特別多，對于正在長身體的寶寶來說，如果吃一些苦瓜做的輔食，能夠補充身體所需要的微量元素，而且在做苦瓜的時候?qū)⒖喙锨兴榉旁谥嗬锸翘貏e好的，下面小編會給大家詳細介紹寶寶輔食苦瓜的做法
巧除苦瓜苦味，讓寶寶愛吃
苦瓜有苦味，有些寶寶不喜歡，可以將苦瓜切片后，加少許鹽去苦味;或在沸水中略焯，能夠去除苦瓜中的部分草酸，也能減輕苦味。
不要把苦瓜和牛奶搭配給寶寶吃
苦瓜中的草酸與牛奶中的鈣結(jié)合，會形成草酸鈣，不利寶寶吸收鈣質(zhì)，并且草酸鈣在寶寶體內(nèi)還容易形成結(jié)石，所以，苦瓜不要與含鈣豐富的牛奶、豆腐、深海魚等同食。
苦瓜對寶寶好處
苦瓜中維生素C含量居瓜類之冠，寶寶食用苦瓜，不但能清火，還能促進牙齒和骨骼的生長。而且，苦瓜屬"苦"味，給寶寶嘗嘗也能促進味覺發(fā)育。
苦瓜粥(1歲以后)
用料：苦瓜半根、大米50克
做法：
①苦瓜洗凈后去瓤，切成丁;大米淘洗干凈，浸泡1小時。
②先將大米放入鍋中加水煮沸，再放苦瓜丁煮至粥稠即可。
調(diào)理功效：苦瓜粥富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C等，不僅可以清九還能提高寶寶免疫力
主要營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C
苦瓜豆腐湯(2歲以后)
▌用料：豆腐200克、苦瓜1根、鹽
▌做法：
①豆腐切小塊;苦瓜洗凈后去瓤，切成小段。
②砂鍋加水適量，放入豆腐塊、苦瓜段。
③用大小火交替煲半小時，至瓜爛、豆腐熟，再加入適量鹽調(diào)味即可。
調(diào)理功效：豆腐甘涼，苦瓜苦寒，均能清胃降火, 給燥熱鼻出血的寶寶食用最佳。
主要營養(yǎng)素：鈣、磷、維生素C
苦瓜漲蛋(2歲以后)
▌用料：苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、植物油
▌做法：
①雞蛋打入碗中加鹽攪勻;苦瓜洗凈，去瓤切片。
②油鍋燒熱后加雞蛋炒熟盛出。
③鍋內(nèi)倒一點油，加苦瓜炒熟，再倒入雞蛋翻炒幾下，加鹽即可。
調(diào)理功效：苦瓜能健脾開胃，增進食欲，夏季高溫天持續(xù)時，吃點苦瓜也能讓寶寶胃口好。
主要營養(yǎng)素：鈣、維生素C
寶寶在四個月大的時候需要添加輔食，但是在開始的時候要以精細的流質(zhì)開始，然后在轉(zhuǎn)變?yōu)榘肓魇澄?，在到固體的食物，讓寶寶有一個過渡的段，那么，寶寶流失輔食制作方法您了解嗎。下面，天然養(yǎng)生專家為您介紹“蜜橘香蕉汁、米湯、健胃蔬果汁、菜葉汁”，一起來了解下吧。
1.蜜橘香蕉汁：食材有檸檬、橘子、香蕉、水，先將橘子去皮切塊，香蕉切段，然后將香蕉、橘子、檸檬水、白水一起放入攪拌機中攪拌，注意啟動攪拌機后要將食材攪打汁，如果有渣渣一定要過濾，最后盛出一杯給寶寶就可以了。
2.米湯：白米15克、水150毫升，將白米洗干凈之后用清水浸泡一下，然后在將白米放入鍋中大火煮沸騰，等熟了以后換成小火，中間要不斷用湯匙攪拌哦，等煮到呈現(xiàn)勾芡黏稠的時候就可以了，上層的米湯給寶寶喂食。
3.健胃蔬果汁：食材有蘋果100克、卷心菜100克、檸檬汁、菠蘿100克，將所有蘋果、菠蘿、卷心菜都洗干凈了，然后切成一樣的大小的形狀，最好是小塊，菠蘿、蘋果直接切，卷心菜掰成小塊就好了，然后一起放進攪拌機內(nèi)攪拌成果汁就完成了。
4.菜葉汁：青菜(菠菜、油菜、白菜)，這些都可以，先洗凈后用鹽浸泡30分鐘，在撈出切碎，起鍋燒水，一小碗就可以，煮沸后將碎菜放入煮5分鐘左右，在用湯匙壓菜取汁并入菜湯就可以吃了。
寶寶流食輔食制作方法相信您都了解了，寶寶剛開始的時候一定要吃流失，不然吃一些半流食都會直接咽下去，寶寶自己不知道，所以媽媽們一定要注重這點問題，為了寶寶的健康，媽媽們一定要細心哦。最后，天然養(yǎng)生專家告訴所有的媽媽們在制作寶寶輔食是時候每次都要新做，不要留著剩的再吃。
我們都知道當寶寶長到三四個月的時候，一些寶媽們就開始給寶寶添加輔食了，因為對于寶寶來說只吃奶粉或者是母乳，他們就感覺吃不飽了，很多寶媽們在給寶寶添加輔食的時候都會選擇既營養(yǎng)又簡單的食物，秋葵就是一種比較營養(yǎng)的蔬菜，那么對于寶寶來說秋葵該怎么做給寶寶吃呢？
寶寶一歲以后可以吃秋葵。
具體分析：
1、秋葵是一種富含營養(yǎng)的蔬菜，它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。
2、秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質(zhì)，營養(yǎng)價值堪比人參，在日韓被視為“綠色人參”。所以寶寶吃
3、但是因為由于秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶，最好別多吃。
4、腸胃功能不太好的寶寶，過食極有可能造成腹瀉。所以，要在寶寶一歲以后，消化系統(tǒng)比較完善的時候才能適當吃。
寶寶輔食秋葵做法大全
輔食秋葵的做法之一
材料：胡蘿卜半根，秋葵兩根，洋蔥少許，兒童醬油，鹽少許。
做法：
1.水燒開，加少許鹽，放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片
2.胡蘿卜切薄片
3.熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻，加半勺醬油，加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛
4.加秋葵翻炒片刻，加少許鹽出鍋即可
輔食秋葵的做法之二
材料：秋葵兩根，玉米半根，雞肉50克，黃油小指甲一片
做法：
1、用輔食機把切下的生玉米粒和雞肉打細，秋葵洗凈切碎菜。
2、所有材料加點點細鹽攪勻。
3、最后把黃油放在最上面入鍋蒸十五分鐘即可，奶香四溢!
我們都知道寶寶在小的時候，因為胃部的消化系統(tǒng)還不是發(fā)育的特別成熟，所以很多時候?qū)殞毝夹枰砸恍╅_胃的食物，這些食物不僅要有營養(yǎng)價值，而且還要適合寶寶吃，所以在給寶寶選擇食物的時候，寶媽們也是經(jīng)過精挑細選的，下面小編會給大家詳細介紹適合寶寶吃的開胃輔食都有哪些?
夏季最適合寶寶的淸暑輔食必須清淡、易消化。開胃+營養(yǎng)+清淡=夏季寶寶輔食的標配。
今天，萌媽分享一份小清新的夏季食譜給家有小寶的媽媽們：
番茄銀耳小米粥
食材：番茄、銀耳、小米、水淀粉適量;
做法：
1、先將小米清水浸泡半小時左右;
2、銀耳用溫水泡發(fā)，除去黃色部分后切成小片備用;
3、西紅柿洗凈后，頂部切十字放入沸水，撈出后去皮去籽，切成小塊;
4、將銀耳放入小湯鍋加水燒開后，轉(zhuǎn)小火燉爛;
5、再加入小米、番茄一起燉煮，待小米煮稠后，淋上水淀粉勾芡即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：
此粥口感鮮甜，能夠促進寶寶消化。番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，有清熱解毒的功效。
苦瓜蒸肉
食材：苦瓜、豬肉、雞蛋適量;
做法：
1、先將豬肉洗凈后切塊，用料理棒打成豬肉泥(根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定豬肉泥的顆粒大小);
2、雞蛋打散成雞蛋液，放入豬肉泥中攪拌均勻;
3、將苦瓜切段，焯水后撈起放入冷水中，去掉咸味;
4、將苦瓜裝盤，再用小勺取適量的豬肉泥放入苦瓜里面，上鍋蒸15分鐘左右即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：
苦瓜雖具有特殊的苦味，但是其營養(yǎng)價值高，含有豐富的B族維生素、維生素C、鈣、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為苦瓜具有淸暑滌熱、明目、解毒的功效，是夏季常用來淸暑祛火的蔬菜。
這兩款輔食是適合1歲以上寶寶的，關(guān)于放不放調(diào)味料的問題，媽媽們要知道1歲以上的寶寶基本是可以加適量的調(diào)味料來改善寶寶輔食的口味，但還是建議媽媽們能不放就不放，以清淡為主。如果想要寶寶輔食更美味，可以選擇用天然健康的調(diào)味食材。
比如第二款的苦瓜蒸肉，有些媽媽會認為寶寶不喜歡吃苦瓜。其實夏季宜適當吃些苦味的食物，是有助于消暑解熱的，適量食用也有調(diào)理脾胃的功效，只要注意不要吃過多就好。
在生活中有很多寶寶特別容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，而對于寶寶來說，貧血是非常嚴重的，所以就需要給寶寶補一些鐵，因為寶寶能夠吃的食物比較少，所以只能夠選擇給他們吃富含鐵元素較多的食物，例如動物的內(nèi)臟，寶寶們可以學習給寶寶做一些豬肝粥，那么寶寶補鐵輔食都有哪些呢？
寶寶缺鐵怎么吃？
1、多吃富含鐵元素的食物
動物內(nèi)臟、肉類、海鮮等都是含鐵量豐富的食物，不過紅棗、菠菜、蛋黃并不補鐵。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
3、吃強化食物
目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100 克含鐵高達40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結(jié)合，增加鐵的攝入。
5、補鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。
過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡。
補鐵雞肝粉
動物肝臟、動物血、瘦肉這三種食材補鐵的效果非常好，不僅含鐵高，而且吸收率也很高。做成粉，可以在平時寶寶做輔食的時候少量添加一點，隨吃隨取很方便哦
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