土家醬香餅的做法大全都有什么
養(yǎng)生運動都有什么。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“土家醬香餅的做法大全都有什么”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
醬香餅是很多人喜歡吃的，不管是北方人還是南方人，都喜歡醬香餅面與醬的奇妙搭配，吃完之后令人回味無窮。有的人把醬香餅當做飯來 吃，有的人則喜歡當做零食，喜歡自己做醬香餅的人也不少，因為喜歡吃所以更想自己動手來做一做?，F在就介紹醬香餅的做法，了解土家醬香餅的做法大全：
1.將面粉300克放入盆中，放溫水200克用筷子邊倒水邊攪拌成小面塊（水不要一次加完，因為不 同的面粉的吸水性不同）
2.用手將小面塊和成成型的面團，可能會不光滑，蓋上靜置10分鐘再揉就很容易揉光滑了；揉好 的面團蓋上餳20分鐘
3.餳面的時候就可以做餅上面刷的醬料了，將三種醬（四川豆瓣醬10克、普通的黃豆豆瓣醬10克 （也可以改成甜面醬）10克、蒜蓉辣醬 10克）都準備好，其中四川豆瓣醬最好用刀剁得碎一點
4.將炒鍋放入油30毫升（平常炒菜的油量就可以），馬上就放入花椒20粒和八角1個小火加熱，直到調料變色出香味撈出不用，只要油
5.將四川豆瓣醬放入鍋里的油中，小火慢慢炒出香味和紅油
6.將黃豆豆瓣醬和蒜蓉辣醬倒入也炒出香味
7.放入小半碗水，燒開
8.放入白糖小半勺（一點就可以，微微的有點甜味就可以，當然如果喜歡吃甜的可以加量），孜 然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉（炒熟 的芝麻用搟面杖壓成的芝麻碎），然后中小火加熱
9.煮到像稀粥的狀態(tài)就可以關火了，不要太干了，不好往餅上刷；做好的醬料如果剩了可以放到 干凈的瓶中冷藏保存，還可以用來炒菜 、拌菜、拌面等（圖片中的量稍多一些，可以刷多張餅，下面 的量是我調整過的，大約能刷3——4張餅）
10.將餳好的面團根據鍋的大小分成2——3份，取其中一份搟成大薄片先撒上花椒粉1小勺（不要 放鹽，醬就夠咸的了）
11.再倒上食用油
12.將面片的四角分別折到面片的中央沾滿食用油
13.用刀將面片像圖中那樣切開，中間都是連著的
14.然后將每一片都折疊在一起成為一個多層的面餅，將四周捏合
15.可以將面片疊在一起后就直接搟開，也可以像我圖中那樣將疊在一起的面片的四周像包子一樣 集合在中間，這樣能搟的圓一些
16.將面團搟開成薄一點的大餅，餅要搟得比平底鍋大一大圈
17.將平底鍋里放入能蓋上鍋底的油燒熱，放入搟好的大餅，將四周都放入鍋中，讓鍋里的餅因為 大而堆成自然地皺褶（其實直接搟成 和鍋一樣大或者比鍋小的餅也可以，不用皺褶也沒關系，不影響 味道）
18.中火將餅的兩面都烙成金黃色，烙餅如果用小火就必須要蓋上鍋蓋，不然餅就會又干又硬，如 果餅不是太厚，最好用中火或者中大 火烙制
19.將你喜歡的一面刷上做好的香辣醬。然后撒上芝麻和蔥花關火，餅就做好了。醬挺咸的，先不 要刷太多，可以根據自己的口味調整
20.將餅拿出來放在面板上先對切成四塊，然后摞在一起
21.用刀再切成小塊，放到盤子中用筷子夾著吃，賣的一般都是放到紙袋中用竹簽子扎著吃
以上就是有關土家醬香餅的做法大全的介紹，制作醬香餅時，從和面揉面到醬料的制作都有講究，掌握好醬香餅的做法大全，就可以自己在家里面做出正宗好吃的醬香餅。不過醬香餅屬于烤制的，建議容易上火的人不要吃太多，吃完醬香餅之后記得多喝水。
擴展閱讀
?說起醬香排骨這道菜，是漢族的一道有名的菜肴，色香味俱全，讓人一看就食指大動，十分美味。很多人都會覺得，像這樣美味的菜肴，制作起來一定有很高的難度，普通人做不來。這樣想就大錯特錯啦。我們這就一起來了解一下，醬香排骨的做法大全都有什么！
?醬香排骨的制作步驟是：
?1．排骨中加入姜絲，30ml左右的料酒，用手不斷的抓捏排骨，讓其去腥，靜至半小時，然后倒去多余的料酒；
?2．之后在排骨中敲入一個蛋黃，生粉。繼續(xù)抓捏均勻；
?3．抓均勻的排骨，腌制入味；
?4．平底鍋中，加入適量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜絲；
?5．之后加入排骨，煎至2面金黃；
?6．依次加入花雕酒；
?7．加入醬油；
?8．加入豆瓣醬，大火燒開后轉中小火，煮至收汁；
?9．收汁之后，擠少許的檸檬汁調味，即可。
? ?值得注意的是，雖然說步驟看起來不是很麻煩，其實制作的過程也簡單，但是排骨因為不易熟，所以要燜很久?，F在時值盛夏，要是隔三差五做個醬香排骨，相信會讓很多家庭主婦都十分辛苦，所以可以多做一些，這樣就能吃上好幾次了。
? ?多余的放在冰箱里，即便下次再拿出來熱了吃，味道只會更加濃郁。
? ?怎么樣，以上就是醬香排骨做法大全了，您看了之后是不是也想試一試呢？在這里要提醒您的是，醬可以根據自己的喜好來，比如有些人喜歡咸口的，所以他們多會放豆瓣醬；然而有些人并不喜歡那么咸的口味，所以可以適當放一些番茄醬和蜂蜜進去，調成醬汁，也別有一番風味。
過慣了依賴的生活，你是否已經喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現在就請跟我來學一下如何做好土家醬香餅。
2.制作醬料，四種醬等量
3.蔥姜八角下鍋詐糊后撈出不要
4.放郫縣豆瓣醬炒出紅油
5.放進蒜蓉辣醬和黃豆醬炒香
6.放番茄醬翻炒均勻，加一碗水
7.待汁液粘稠時，加一勺白糖
8.快好時加一勺孜然粉和芝麻粉
9.芝麻粉（熟芝麻用搟面杖壓碎），炒均后盛出備用
10.取一塊面團，搟成餅坯，撒上花椒粉和油，涂抹均勻，沾滿整張面皮
11.用刀把面皮切成井字
12.如圖折疊起來
13.包好
14.搟成比鍋稍大的餅皮，放入預熱的油鍋內
15.餅基本熟時，刷上醬料
16.先撒上熟芝麻再撒蔥花，即可
有了土家醬香餅的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
菠菜的烹飪方法有很多，不管是涼拌菠菜，還是炒著吃乃至燉著吃都是很不錯的，平時大家對菠菜的食用也比較頻繁，畢竟作為一種生活常見蔬菜，所具有的營養(yǎng)價值也是很高的，多吃點菠菜對身體還是很不錯的，那么菠菜的家常做法大全都有什么?
菠菜西紅柿湯：
原料：番茄1個、雞蛋1個、菠菜1把、蔥1根。
做法：
1、菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下(水開后，下入菠菜，1分鐘后撈起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用。
3、鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入適量開水煮2-3分鐘。
4、加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開。
5、立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可。
菠菜排骨湯：
材料：豬排骨 適量、菠菜 適量、蔥花 適量、鹽 適量、姜絲 適量、料酒 適量
做法：
1.排骨剁小塊，洗干凈。
2. 用煮鍋燒開水燙一下去血沫，撈出控干。
3.胡椒粒，八角，蔥段，姜備好。
4.控干水的排骨直接放入高壓鍋，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的調料
5.蓋好，開鍋后壓15分鐘，手動放氣。
6.菠菜洗凈快速焯水。
7.撈出過涼攥干，再備點蔥碎。
8.高壓鍋時間到斷電開鍋，放入焯好的菠菜，同時在加入適量的鹽和蠔油，再燒開。
9.最后放入蔥碎即可。
菠菜燉粉條：
主料：菠菜250克，粉絲100克，
調料：黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克
做法：
1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。
2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
相信大家對菠菜的家常做法大全都有什么也都很清楚了，每個人都需要意識到飲食的重要性，只有做到合理膳食，多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，注意烹飪的技巧和方法，才能讓各種食物發(fā)揮更好的營養(yǎng)價值，對自身健康提高保障。
我家寶寶特別的喜歡吃蛋糕，我們家附近新開的一家蛋糕店，每一天都要去店里吃蛋糕，但是有很多的人說，這家店的蛋糕里面有許多的食用膠，嚇的我 也不敢讓孩子吃了，可是他家的蛋糕是很好吃的，寶寶回家之后，就告訴爸爸，他要吃蛋糕，后來老公讓我做蛋糕，我也不會啊，家庭蛋糕的做法大全介紹一個。
1.低筋面粉90克、白糖60克、黃油55克、蛋白70克、蛋黃38克、鹽1克。份量：中號卷邊紙杯5-6個。
2.蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發(fā)泡。蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。黃油切小塊用微波爐溶化。將蛋黃糊倒入蛋白糊中。然后翻拌均勻。低筋面粉過篩。再倒入蛋白霜中。翻拌均勻。再倒入溶化放涼的黃油。翻拌均勻。放入裱花袋，擠入小紙杯中。
3.170度預熱，中下層烤25分鐘左右。需要注意的是法很重要，原作者提示：橡皮刀側面接觸蛋糊，從時鐘2點的位置開始通過中心然后到達8點的位置，然后貼著盆的側面在9點的位置翻起來糊，左手反時針方向轉動盆子，重復30—40次左右，面粉看不見，一定要攪拌均勻，肉眼看不到粉疙瘩，烤好蛋糕后掰開切面，孔洞均勻，沒有一小團一小團的面疙瘩。
以上就是家庭小蛋糕的基本做法，其實很簡單的，但是有的人就是沒有時間做，其實在家里做，要比買的好吃，而且還是比較實惠的，在做的時候，可以根據自己的口味，添加一些調料，都是可以的。
? ?相信人們都非常喜歡吃鍋貼吧，比如像我們這些年輕的，白天要上早班的話就到街上去買一些鍋貼吃還有一些小孩子們放學之后就會買一些鍋貼墊肚子，鍋貼這個東西是非常受大家歡迎的人們都非常的喜歡吃，那么鍋貼的做法大全都要哪些人們都是不了解的，今天就給大家分享一下，鍋貼的做法大全都有哪些呢?
? ?鍋貼魚的特色：
? ?成菜色澤金黃、外酥里嫩，蘸椒鹽吃，味咸、麻、鮮、香，膾炙人口。
? ?教您鍋貼魚怎么做，如何做鍋貼魚：
? ?1. 將鯉魚宰殺治凈，片取肉剔去皮、骨，用刀片成長3.3 厘米、寬2.6 厘米、厚0.33厘米的長方形片;
? ?2. 將魚肉片加入精鹽、醬油、黃酒、味精及蔥末、姜末一起拌勻;
? ?3. 把豬網油切成10厘米見方、0.33 厘米厚的片，共切4 片;
? ?4. 取1 片豬網油平鋪在砧板上，將拌好的魚片取一半平擺在網油上，上面再覆蓋一片網油，使魚片夾在2 片網油中間，成為一個方形的“魚合”;
? ?5. 如此共做兩個“魚合”;
? ?6. 將面粉、濕淀粉放在一起，加水調成糊狀;
? ?7. 將花生油倒入炒鍋內，置于旺火上燒六成熱時，把2 個“魚合”分別涂上一層面糊放入炒鍋中，炸到浮起;
? ?8. 再改用微火慢炸，直到“魚合”發(fā)硬時，用筷子在上面扎幾個洞，使油侵入炸透;
? ?9. 然后，再用旺火把油燒到八成熱，稍炸一會兒，使“魚合”外皮酥脆;
? ?10. 這時“魚合”表面呈現金黃色，夾在中間的魚片已熟，兩面的豬脂油也變成透明的薄片，隨即撈出，切成寬1.3厘米的長條，蘸著花椒鹽吃。
? ?
? ?鍋貼魚的制作要訣：
? ?1. 烹制魚片類菜肴時，魚的種類要選擇肌肉組織堅實、彈性好、纖維長、肌肉豐滿無芒刺、色澤潔白，味道純正的鯉魚、桂魚、青魚等魚類;
? ?2. 火力大，油溫高，極易糊鍋，故烹制此菜多用中火或小火;
? ?3. 因有過油炸制過程，需準備花生油500克。
? ?這么多的鍋貼的做法大全，我相信大家都肯定熟悉地掌握了吧那么就回家可以嘗試的做一下哦，只要掌握了其中的一種，大家就可以平時在自己在家里面做了吃也不用去外面買了，有孩子的家長們，都要學會做這種小吃畢竟小孩子們都非常的喜歡，學會了之后也可以分享給自己的親朋好友。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《土家醬香餅的做法大全都有什么》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyundongdouyoushenme/">養(yǎng)生運動都有什么”專題。
