寶寶饅頭的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動是養(yǎng)生的。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶饅頭的做法是怎樣的”，希望能為您提供更多的參考。
我們都知道每一個孩子的成長對營養(yǎng)的需求都是特別大的，而且寶寶處于快速成長時期，新陳代謝又特別快，然而給寶寶每天飲食一定要合理的搭配，盡量使飲食變得營養(yǎng)更加均衡和豐富，其中寶寶主食就是非常重要的一部分，我們不能只給寶寶吃米飯或者面條，適當(dāng)?shù)囊部梢越o寶寶制作一些饅頭，這樣也能夠讓寶寶從不同的食物中獲取不同的營養(yǎng)價值，下面一起了解一下寶寶饅頭的做法是怎樣的。
寶寶饅頭的做法
食材
300g南瓜.500g面粉
制作步驟
1、發(fā)好的南瓜面團(tuán)一塊，充分揉勻至光滑無氣泡[1]
2、用搟面杖搟成薄餅狀
3、用各種形狀的餅干?？坛龈鞣N形狀的小饅頭www.cndadi.net
4、做好的小饅頭放溫暖處餳好以后上蒸鍋蒸二十分鐘燜五分鐘即可
5、看！多漂亮的小饅頭，香噴噴的，還真舍不得吃呢！
材料：
土豆淀粉140克，細(xì)砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，雞蛋1個。
做法：
1.將雞蛋打入盆中。
2.放入蜂蜜、細(xì)砂糖，攪勻。
3.放入牛奶，篩入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
4.用手將它抓得松散一些。
5.搓成巧克力豆大小。
6.烤箱預(yù)熱，175度，中層，烤20分鐘即可。
上面就是對寶寶饅頭的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道在給寶寶制作饅頭的時候一定要掌握一些方法和方式，這樣制作出來的饅頭才會讓寶寶更喜歡食用，這樣也會讓寶寶對食物多了一些新鮮感，而且我們在家里制作的更能夠保證它的衛(wèi)生干凈。
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?饅頭可是中國人都知道的食物，全國各地的大街小巷，一定會有賣包子饅頭的商店，因為它便宜又能飽腹，那白白的顏色讓人看了就覺得干凈香甜，熱乎乎的饅頭彈性滿滿，看起來可愛極了。吃過這么多的饅頭，可知道家常饅頭的做法是怎樣的嗎，怎樣做出來才夠好吃，接下來就開始介紹介紹家常饅頭的做法。
?首先準(zhǔn)備材料，準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。
?然后，面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>
?三，將酵母水，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。
?蒸鍋里加入40度左右的水，把面團(tuán)放進(jìn)容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發(fā)。
?四，大概一個多小時吧。面團(tuán)變成2倍大。 取出面團(tuán)，排氣，揉啊揉，讓面團(tuán)表面光滑，再室溫醒發(fā)半小時。
?五，將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀，切分成等份大小的面劑。
?六，將面劑用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯。
?七，將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘。
?八，鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開后再蒸15-20分鐘后關(guān)火，等過2-4分鐘后再取出即可。
?需要注意的是：一，揉面團(tuán)一定要充分揉，排盡面坯里面的氣體，蒸出來的饅頭才會光滑細(xì)膩。二，加少許白糖，能讓面團(tuán)發(fā)酵得更好，更快。三，蒸好的饅頭不要急于取出，讓它在蒸籠里燜上三五分鐘后再取出，饅頭才不會回縮而造成表面凹凸不平影響造型。
?這便是對家常饅頭的做法的介紹了，喜歡吃饅頭的人就好好學(xué)學(xué)吧，以后在家里就可以常常自己蒸出饅頭了。外表看似簡單的饅頭，要做好它其實(shí)也不容易，在上文里，講述了的步驟可不少呢，在學(xué)習(xí)制作的過程中，一定要嚴(yán)格按照要求來做，否則做出的饅頭或許不夠蓬松，不夠好吃哦。
紅糖饅頭是很多女性朋友們喜愛的滋補(bǔ)甜品，也是居家朋友們喜愛的甜品之一。因為紅糖饅頭不僅容易制作，而且味道口感好。那么，紅糖饅頭究竟有什么功效，又要怎樣才能做出美味的紅糖饅頭呢?下面是關(guān)于紅糖饅頭的兩種詳細(xì)的做法，喜愛吃紅糖饅頭的朋友們可以進(jìn)來看看。
中粉、全麥粉、紅糖、堿粉、酵母粉、牛奶
做法1：
1、中粉270克(低粉和高粉混合比例為180:90)。全麥粉30克. 紅糖(越黑越好)80克+堿粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻后加入粉類材料和面光滑面團(tuán);
2、蓋好放微波爐進(jìn)行發(fā)酵;
3、面團(tuán)漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發(fā)好了。如果小洞回縮說明還要繼續(xù)發(fā)酵。如果整個面團(tuán)回縮是發(fā)過頭了。取出面團(tuán)后再揉一會，壓出里面的空氣。可以等十分鐘再整形，也可以直接分割。放入鍋中;
4、如果做饅頭要反復(fù)搟壓，然后搟開成大面片。做鄉(xiāng)村饅頭就在上面灑上一層紅糖再卷起來切成饅頭狀;
5、等到明顯漲大再開火，水燒開后轉(zhuǎn)為中火蒸十二分鐘左右，這個要看做的大小，大的時間長一些;
6、紅糖量可以多些。
小貼士：
1、面團(tuán)剛開始發(fā)酵的時候，揉不均勻也沒事。后面發(fā)酵好后，要揉均勻了。
2、搟成薄片的時候，要搟平，可以借助壓面機(jī)。
3、如果搟的時候，上面有氣泡，可以用牙簽扎去。
4、現(xiàn)在溫度比較低，你醒的時候，一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不會松軟的。
做法2
食材用料：
紅糖50克相克食物
面粉250克
酵母2.5克
水125克左右
鹽2克
菜譜做法：
1.紅糖加入水煮開后放至溫，用篩子過濾一下雜質(zhì)
2.然后倒入其他材料
3.用筷子攪拌至沒有水份
4.再揉成團(tuán)
5.放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
6.再重新揉均勻
7.將面團(tuán)搟成長薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然后卷起
10.切成小段
11.放在涂過油的蒸籠上醒30分鐘左右
12.至大了一圈后，蒸20分鐘，關(guān)火三分鐘取出即可
如何做出美味的紅糖饅頭還是需要大家知道怎么去和面，并且你們要注意一下蒸紅糖饅頭的時間，這樣才能夠制作出漂亮的紅糖饅頭。紅糖饅頭不僅具有美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)效果，十分適合女性朋友們多食用，不妨試試多做一些紅糖饅頭的做法吃吃看能不能達(dá)到想要的效果。
大家都知道清明節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是紀(jì)念屈原的日子，同時清明節(jié)也是燕子北上的日子，所以為了紀(jì)念這個時刻，很多地方都會做燕子饅頭來紀(jì)念燕子。其實(shí)饅頭是我們經(jīng)常吃到的一種點(diǎn)心，十分香甜可口，也是很多人早餐的必備食物，那么燕子饅頭是怎么做的呢？
1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面團(tuán)，菠菜葉打碎加面粉糖、酵母、水和成面團(tuán)，白面加糖。酵母和成面團(tuán)，裝入保鮮袋
2.放入預(yù)熱過的烤箱內(nèi)發(fā)酵
3.發(fā)好的面加多多的面布熗面
4.將面分別切成段
5.白面團(tuán)加點(diǎn)別的色，不加也行
6.用手攥出頭，用剪刀剪出翅膀和尾巴
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上壓出齒印用黑米沾水沾上眼睛
8.這是背小燕子的燕媽媽，鍋燒開水，將蒸提上鍋蒸18分鐘，開鍋取出再關(guān)火。如果蒸的大需要加時
其實(shí)做饅頭最重要的就是面粉了，好的面粉才能做出香甜可口的饅頭，大家想一想，美好的早晨，一個香軟可口的饅頭再配上一杯清香的豆?jié){，是多么的美好啊，所以，喜歡吃饅頭的朋友可以根據(jù)上面的步驟來嘗試著做一下，也許會更有一番味道呢。
南瓜牛奶饅頭相比普通的饅頭會更加美味和有營養(yǎng)，南瓜對人體是有降壓降脂的功效，而牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，并且和面粉的結(jié)合之后，饅頭的口感會更加的香濃，大家不妨動手制作一下。
主料南瓜 360克 牛奶 350克面粉 1250克輔料酵母 5克 食鹽 適量 白糖 適量
1 南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥備用
2 面粉，南瓜泥放在盆里攪拌
3 牛奶慢慢放，根據(jù)面團(tuán)的情況一點(diǎn)一點(diǎn)放，不要一次放入，以免面團(tuán)太粘。如果放雞蛋，牛奶需要減量
4 面團(tuán)揉好后，盆上蓋濕布，放溫暖地方發(fā)酵。
5 發(fā)酵好后，整形進(jìn)行2次發(fā)酵，大約40分鐘左右
6 入蒸鍋，鍋內(nèi)放冷水，中火，上大氣后15分鐘左右就熟了
7 關(guān)火后不要馬上開鍋蓋，大約3-5分鐘后開鍋
8 南瓜是天然的酵母，用南瓜制作的饅頭特別松軟可口。
提到蔥花饅頭，應(yīng)該很多南方人并不熟悉，蔥油餅就常見到，而蔥花饅頭很少聽說，單從叫法上看，只能理解饅頭上粘點(diǎn)蔥花，其實(shí)傳統(tǒng)蔥花饅頭的做法還是挺講究的，也是種很出名的小吃，可以當(dāng)主食或點(diǎn)心，那么以下我們就其食材和做法作個介紹。
主料：把買來的饅頭胚子（只能是龍游的，別的地方的太厚實(shí)，不能用）蒸一下，蒸到發(fā)起來，方便塞餡兒，放在一旁冷卻。
步驟1.剁白蘿卜為小丁，切蔥花，加入肉餡兒攪拌。
步驟2.拌好的餡兒放鍋里炒熟，加入一點(diǎn)點(diǎn)醬油，料酒，鹽，味精和香油，根據(jù)個人喜好加辣椒醬。
步驟3.從饅頭側(cè)面用大拇指戳一個洞，用筷子把餡兒塞進(jìn)去，注意不要把饅頭胚子弄破。
步驟4.上蒸籠蒸幾分鐘，就可以出鍋啦。
從以上對蔥花饅頭做法的介紹，我們可以知道，重點(diǎn)還是在饅頭胚子，最好是龍游的胚子，比較軟任方便往里面塞餡，其次就是餡的料和調(diào)味，也可以用筍干替代白蘿卜味道更佳，另外饅頭胚子要先蒸后才能往里面塞餡餅，避免弄破饅頭，同時餡也不宜過干，影響入味。
紫薯對人體是有促進(jìn)消化和清理腸胃的作用，如果使用紫薯制作饅頭的話，除了饅頭具有紫薯的香味，連味道也是非常香醇的。紫薯饅頭也是一種低脂食品，對于減肥人士也是很好的食物之一。
食材：紫薯、面粉、干酵母、豆沙
做法：
1、準(zhǔn)備好各種食材。
2、發(fā)酵好的兩份面團(tuán)，分成三份，比例為紫薯面團(tuán)2：白面團(tuán)1：紫薯面團(tuán)0.5;
3、將三份面團(tuán)分別搓成等長的面條;
4、將白面條搟成長圓面片，把最細(xì)的紫薯面條包在里面，收口全部捏緊，輕輕搓成圓柱形;
5、將最大的紫薯面條搟成長圓面片，把第4部做好的圓柱面條包在里面，收品捏緊成一個粗大面柱;
6、用刀將面柱切成約0.8cm的小段;
7、把每個小段的一端捏出一個小尖，每5個一組，尖部在中間，組成梅花型，放在蒸鍋內(nèi)做第二次發(fā)酵約20-25分鐘，面發(fā)起來后，幾個“花瓣”會漲大并粘在一起;
8、發(fā)酵好后，用刀在“花瓣”中劃一下做裝飾。
9、發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻，分成小份揉圓;
10、將小面團(tuán)壓扁，包入豆沙餡，收口收緊，輕輕壓扁;
11、用剪刀在面餅周圍剪8個口，再將剪口處向上翻起，豆沙露出，呈菊花樣;
12、做好的菊花包放入蒸鍋中第二次發(fā)酵，可在中心處撒上一些芝麻;
13、發(fā)酵好的梅花饅頭和菊花包，蒸約20分鐘即可。
隨著人們對于烹飪技術(shù)的開發(fā)和熟練掌握，現(xiàn)如今，人們在制作菜肴上的技術(shù)，大多數(shù)人都是能夠根據(jù)口感的不同而制作出令人贊不絕口的食物的，饅頭作為一種主食性食物，其在制作工藝上也是可以采用不同的工藝進(jìn)行制作的，白菜炒饅頭就是其中的一種。還有其它什么做法呢？我們一起來看一下。
大白菜的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。
做法一：
原料：
饅頭、圓白菜、火腿、青椒。
做法：
1、饅頭切塊，廣味香腸切丁，圓白菜切絲;
2、先炒菜，熗鍋放菜，炒到8分熟的時候放鹽和味精。然后把菜盛出來備用;
3、重新倒油，油熱之后直接放饅頭，炒香。然后把剛才的菜和香腸都放進(jìn)去，炒勻;
4、最后放鹽味精少量，喜歡辣還可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以。
做法二：
主料：饅頭 2個
方法：
將白菜與饅頭切成小塊分別放入;兩個容器中
將大蔥切成沫
把鍋加熱倒入食用油加熱
油熱放入蔥花，然后倒入醬油
醬油沸騰再將白菜倒入鍋中翻炒幾下放入鹽
白菜炒熟再將饅頭塊倒入鍋中翻炒，翻炒一兩鐘就可以出鍋了
注意事項
饅頭倒入鍋中后一定要勤翻，否則會粘鍋的
做法三：
1.準(zhǔn)備食材。
2.將白菜清洗干凈后切滾刀塊，饅頭切小塊，蔥蒜備好。
3.鍋中油熱后放入蔥蒜炒香。
4.然后放入白菜塊和適量食鹽翻炒。
5.白菜炒軟后倒入少量醬油炒勻。
6.放入饅頭塊后改小火燜煮片刻。
7.打開鍋蓋后翻炒均勻即可。
8.點(diǎn)綴蔥花即完成。
小貼士
過程無需加水，白菜出汁較高。
白菜炒饅頭的做法有哪些?在看了上文為大家介紹的三種白菜炒饅頭的做法之后，相信大家已經(jīng)在心中對于如何制作出白菜炒饅頭這道食物的做法已經(jīng)心中有數(shù)，需要提醒大家的是，白菜這種蔬菜出水率是很高的，因此，在炒的過程中是不必添水的。
寶寶的成長發(fā)育對父母來說尤為重要，寶寶每天的飲食很重要，每頓都要營養(yǎng)均衡，對于寶寶來說早晨的早餐一定要按時吃，家長這個時候不能因為嫌麻煩就不給寶寶做早餐吃，有的寶寶比較愛挑食不愛吃早餐，這就使寶媽感到很無奈，寶寶早點(diǎn)簡單做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.雞蛋卷餅
雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費(fèi)時5分鐘。
二.色拉三明治
三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時絕不會超過10分鐘。
三.五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。
四.杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調(diào)味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。
五.瑞士土豆餅
土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉，平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;出鍋前可依喜好撒上香菜末;可蘸番茄醬食用。
六.鮮肉餛鈍
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
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