紅豆面包的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆面包的做法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
做的面包蓬松易消化營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃紅豆做的面包，因此很多喜歡吃紅豆做的面包的朋友，為了自己在家也能學(xué)會制作，就想全面了解一下紅豆做法有哪些，下面的內(nèi)容就為很多朋友做了詳細的介紹，你可以全面地來了解一下。
二、紅豆面包的做法
A：高筋面粉200克、低筋面粉20克、細砂糖25克、鹽1/4小勺、酵母粉3克、奶粉15克、雞蛋25克、水140克
B：無鹽黃油15克、紅豆沙200克
C：裝飾：白芝麻適量
1.將材料A全部混合
2.加水時可留10克，酌情增減
3.先慢速攪拌成團，再中速攪成稍具光滑的面團
4.加入材料B的黃油
5.慢速攪入，再中速攪成可以拉出稍具透明薄膜狀的面團
6.面團蓋保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵60分鐘
7.將面團分割成8等份，滾圓
8.紅豆沙也分成8等份
9.分別包裹內(nèi)餡
10.用虎口將內(nèi)餡包緊
11.蓋保鮮膜，松弛15分鐘
12.輕壓成餅，在邊緣剪出1厘米長的口
13.放入烤盤，蓋保鮮膜，發(fā)酵10分鐘
14.表面刷蛋液
15.搟面棍蘸水，沾白芝麻后壓在面團表面
16.烤箱預(yù)熱175度，中層15分鐘
一、牛奶紅豆面包
牛奶紅豆面包制作原料：
高筋面粉：250g 砂糖：45g 鹽：3g 雞蛋：1只
牛奶：130g 干酵母：3g 面包伴侶2g 奶粉20g 黃油：30g
牛奶紅豆面包制作方法：
1.將冷藏好的面團搟開
2.包入紅豆餡
3.將面團三折一次，搟壓至0.8cm
4.將面團分割成120g/個。
5.將面團扭成長條。
6.將面團繞成8字形狀。
7.放入模具，干溫發(fā)酵40分鐘。
8.發(fā)酵好后，在表面刷上蛋液。
9.放入烤箱，以上火180℃，下火180℃，烘烤20分鐘。
紅豆面包的制作方法，以上的內(nèi)容就全面做了介紹，對于很多喜歡吃紅豆面包的朋友，要想讓自己盡快的學(xué)會制作的方法，一定要通過以上的介紹，全面的進行了解，了解清楚了，就能盡快的讓自己在家學(xué)會紅豆面包的制作。
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紅豆是很多人都喜歡吃的豆子之一，紅豆的營養(yǎng)非常豐富，而且紅豆本身味道就很好吃。椰蓉有些濃濃的椰香味，非常吸引人，而且椰蓉的味道十分香甜，所以很多人都喜歡吃。面包的種類非常多，椰蓉紅豆面包就是其中的一種。每個人的口味不同，有些人就很喜歡吃椰蓉紅豆面包，甚至自己學(xué)著做。
1材料：高筋面粉 300克、細砂糖40克、鹽3克、干酵母3克、雞蛋30克、牛奶150克、黃油10克、橄欖油20克
餡料：1：椰蓉40克、黃油40克、白糖30克、奶粉25克、雞蛋25克
將黃油熱溶，再加入椰蓉、白糖、奶粉和雞蛋，攪拌均勻，即成椰蓉餡料
餡料2：蜜紅豆、葡萄干各50克
將面包材料除橄欖油和黃油外按先液體，再粉類的順序放進面包桶里
2將裝好材料的面包桶放進面包機里，就選擇8發(fā)面團的程序，然后啟動面包機，讓面包機自動揉面20分鐘，停止面包機，加入黃油
3然后再次啟動面包機，再次選擇8發(fā)面團的程序，讓面包機再自動揉面20分鐘，面團揉好，呈可以拉出結(jié)實薄膜的階段
4準(zhǔn)備蜜紅豆、葡萄干，將揉好的面團取出，分割成2個約265克1份的面團，滾圓后放一邊松弛15分鐘
5松馳好的面團用手輕壓排氣，再搟開成長方形
6在面團上先鋪上一層椰蓉餡料，再撒上適量的葡萄干和蜜紅豆，用勺子輕壓一下，稍壓平一點餡料，這樣，卷起來的時候不容易散開
7然后將面團卷起成圓柱形，這里盡量卷實一點哦，再將造型好的面團放在烤盤上
8烤箱放入一碗溫水保持濕度，將面團放進去室溫發(fā)酵一小時，等面團發(fā)至二倍大時，取出烤盤，用刀在面團上割上三道割口
9烤箱預(yù)熱180度預(yù)熱，放第二層，上下火烘烤35分鐘
10烤好后取出放涼后放保鮮袋保存
以上就是椰蓉紅豆面包的做法。其實面包的做法都不簡單，講究的東西比較多，細節(jié)也非常重要。但是一回生二回熟，經(jīng)常做總會成功的，椰蓉紅豆面包的味道非常好吃，大家在制作椰蓉紅豆面包的時候要注意火候，不要讓火候影響了原有的口感。
很多人都特別喜歡吃面包，生活中面包的種類有很多，不同種類的面包做法是不一樣的，有的面包做法比較復(fù)雜，做出來的樣式也比較精致。丹麥紅豆面包相信大多數(shù)人都吃過，紅豆在其中所發(fā)揮的營養(yǎng)功效也是非常豐富的，當(dāng)然也要講究做法，注意制作過程中的細節(jié)問題。
一、原料
面團原料：風(fēng)車面包粉380克、低筋面粉120克、即發(fā)干酵母10克、細砂糖30克、鹽1+1/4小匙、奶粉15克、蛋75克、水215克、黃油40克。
裹入油：片狀黃油220克。
餡料：蜜紅豆適量。
二、做法
⒈將面團原料放在一起，打至面團表面光滑，有很好的延展性后，立即攤成大片，用保鮮袋包好，送入冰箱冷凍30分鐘。
⒉凍面團的時候，將片狀黃油取出，放在灑了高筋面粉的案板上，搟成正方形。
⒊案板上灑高筋面粉，將凍好的面團搟成大大的正方形，將片狀黃油放在面團中間后四角折上來，接口處捏緊。
⒋將面團搟成長方形的大片后，自左右各1/3處向中間折。
⒌緊接著將折好的面團搟成長方形大片，再從左右各1/3處向中間折，完成第2次3折。
2次3折后面團若不容易搟開，可送入冰箱冷藏半小時。
⒍再次將面團搟成長方形大片，在表面約2/3的面積上鋪滿蜜紅豆后，并向面團內(nèi)按一按。
⒎將未放蜜紅豆的一邊向內(nèi)折，然后再折一下。
中間夾料的丹麥一般是3次3折，第3次3折前放入要夾的東西。
⒏將折好的面團搟至約3.5cm左右厚，用利刀修去側(cè)邊后，切成約2.5cm厚的條狀，切面朝上放入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
⒐最后發(fā)酵結(jié)束，入預(yù)熱220℃的烤箱，中層，上下火，20分鐘。
三、注意
片狀黃油使用起來的確方便，用前還是需要敲打和搟的，這樣會使黃油更快軟化，也會使黃油有良好的延展性，有利于接下來的操作。另外各家的烤箱溫度條件不一樣，這個要靠自己來觀察了。
酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？紅豆面包卷是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴，只需要水煮，不用擔(dān)心做飯時汗流浹背，而這道紅豆面包卷，只需注重選擇新鮮食材，備好調(diào)料，就可以制作出美味。
2、先把紅豆餡準(zhǔn)備好(做法在我的另一邊菜譜里)
3、把面粉過篩加入白糖攪拌均勻
4、用溫水把酵母化開加入面粉中攪拌均勻
5、打入雞蛋攪拌均勻
6、適量慢慢加水?dāng)嚢璩擅鎴F，加入玉米油
7、攪拌均勻成面團
8、蓋上保鮮進行發(fā)酵
9、發(fā)酵至原來體積的兩倍大
10、拉開里面呈蜂窩狀，排出氣體
11、灑上少許干面粉吆沾手揉面，分割成幾個小團醒發(fā)半個小時
12、搟面杖抹點油，取一個小面團搟成長條形面皮
13、鋪上紅豆餡
14、然后卷起來
15、在重新?lián){成面皮，在重復(fù)鋪上一層紅豆
16、在卷起來
17、擺入鋪好油紙的烤架上
18、再次等待面包發(fā)酵體積變大
19、面包變大后刷上蛋黃液，烤箱預(yù)熱上190下170度烤25分鐘左右面包就好了
20、烤好的面色打開一個松軟香甜可好吃了
在平日里，我們應(yīng)對自己的一日三餐多一些關(guān)注，紅豆面包卷的做法尤其簡單，不過它卻是許多人的心頭好。
說到料理，大家可別忘記了可可紅豆面包，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、揉至面團光滑狀態(tài) 和面結(jié)束
3、放入碗中 蓋上保鮮膜 放入烤箱 旁邊放盤熱水 進行第一次發(fā)酵 大概需要一小時左右
4、發(fā)到兩倍大小后 從烤箱取出
5、面團排氣 等分成4份 揉圓后蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘
6、將面團搟成長舌狀 翻面后橫過來放置 包入紅豆餡 邊緣搓薄讓它更加容易沾連 不會在烘烤時爆開
7、自上而下包好 整成橄欖形
8、依次放入不沾烤盤上
9、放入烤箱 底下放一烤盤熱水 開啟發(fā)酵功能 進行第二次發(fā)酵 大約40分鐘的時間
10、40分鐘后 面團發(fā)到2倍大小
11、烤箱180度預(yù)熱 面團放入中層 上下火180度烤18分鐘左右 中間加蓋錫紙 以免上部顏色過深
12、8分鐘后 可可紅豆面包出爐了 可篩適量糖粉裝飾
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯，學(xué)會幾個簡單的菜肴是很不錯的?？煽杉t豆面包的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)紅豆面包超人的做法吧。
2.21用配方分量內(nèi)的一半溫水溶解酵母。
3.1面團會漸漸變得有彈性，表面也變得光滑起來，而且，隨著面筋的形成，面團也開始變得沒有那么粘手了。
4.2將面粉、糖、鹽、奶粉等干性材料倒入容器并拌勻。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的雞蛋等除黃油以外的配料。
5.1面團可以抻開非常堅韌的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。（即使薄膜破裂也會呈現(xiàn)光滑的圓孔）
6.2把已經(jīng)軟化的黃油加入到面團里，并且用力的把黃油揉到面團里面去。
7.揉好的面團放進大盆里，表面蓋上保鮮膜，放在室溫下進行第一次發(fā)酵。
8.面團發(fā)酵到原來的2倍大，把發(fā)酵好的面團擠出空氣，分成所需要的份數(shù)，放在室溫下醒發(fā)15分鐘左右，進行第二次發(fā)酵。
9.松弛好的面團搟成圓片，翻面后包入餡料。
10.封好口，收口朝下放入并壓扁。
11.將剩余的大面團搟開，用擠花嘴壓出小的圓形。
12.取3個小圓形面團放在大面團上并用手輕壓，使結(jié)合緊密。將面團放溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
13.最后發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液，烤箱230度、上下火、中層12分鐘即可。
14.出爐晾涼后，用巧克力畫上眼睛和嘴巴即可。
15.特點：松軟可口、外形可愛。
也許之前你沒有吃過紅豆面包超人，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下酸奶油紅豆面包的做法。
2.121把其中1又1/2cups的面粉，和所有的糖，酵母，鹽
3.212加熱攪拌融化，溫度達到50攝氏度左右（也不用溫度計量啦，溫?zé)岬臉幼樱?/p>
4.混合均勻
5.然后將酸奶油混合物倒入粉類里
6.1然后打入雞蛋，加入1/2cup的面粉
7.2揉面機器中速攪拌2分鐘（或者用手）
8.再2分鐘
9.慢慢加入剩余面粉（不要一次加完），直到形成一個柔軟的面團（我這步加了3/4cup），然后機器揉6～8分鐘（或者倒出來在案板上手揉，時間就不一定了哦每人頻率不同哈，不過也不用揉太久啦），直到形成較為光滑又有彈性的面團；容器里抹少許橄欖油，把面團放進去滾一下（防粘盆子），然后蓋上進行一次發(fā)酵
10.1取出稍微揉一下排出大部分空氣，分成12份，靜置松弛一會兒
11.2一次發(fā)酵后的面團
12.搟開，抹上紅豆沙
13.卷起
14.兩邊往中間收一下（大家按喜歡的方式整型就好，我覺得這樣卷挺快的所以隨便卷了卷）
15.放入鋪了烤紙的瑪芬模
16.進行2次發(fā)酵至體積變大（也不要發(fā)過頭了）；二次發(fā)酵的時候可以把烤箱預(yù)熱了，190攝氏度
17.發(fā)好后刷蛋液，然后放入預(yù)熱后的烤箱20分鐘左右
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹酸奶油紅豆面包去嘗試做出美味的菜肴吧！
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下酥皮奶油紅豆面包的做法。
2.1用筷子把面粉和酵母水拌成雪花狀
3.2把面粉倒入酵母水中
4.1打到面團可以拉出較厚的膜，破口較光滑
5.2廚師機一檔將面打成團，然后開三檔面團打至光滑
6.加入室溫軟化的黃油和鹽
7.加入黃油后，用二檔打面，至黃油全部被面團吸收后，會再次成為一個光滑的面團，這時改用三檔
8.繼續(xù)揉至擴展階段
9.基礎(chǔ)發(fā)酵：將打好的面團攏圓，放進紅色透明托盤（使用時取出透明托盤），蓋上盒蓋，室溫發(fā)酵至兩倍大，手指沾面粉戳進面團，面團上的小孔不回彈，小孔周圍也沒有塌陷即表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成
看完酥皮奶油紅豆面包這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于抹茶紅豆面包的做法。
2.將面團分割成180克一個滾圓松弛20分鐘。3.將面團搟成長方形
3.將面團兩邊切開，放入紅豆粒
4.將面團像編辮子交叉編起來
5.將編好辮子的面團放入烤盤以溫度28℃發(fā)酵40分鐘左右
6.發(fā)酵至原體積的2.5倍大左右，在表面刷蛋液
7.以烤箱溫度200℃烘烤18分鐘左右
抹茶紅豆面包已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于蜜紅豆面包卷的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.12第一次發(fā)酵1.5小時面團成兩倍大小，戳個指洞不回縮即可。
3.21面團排氣分割成四份，第二次發(fā)酵為室溫下醒發(fā)15分鐘。
4.分割好的面團分別搟平，加入蜜紅豆。
5.卷起....
6.切成小塊。
7.第三次發(fā)酵，放入烤箱發(fā)酵功能，調(diào)至38度左右，加一烤盤熱水在底層，將面團發(fā)酵至兩倍大小。
8.發(fā)酵好的面團表層刷蛋液。
今天的介紹蜜紅豆面包卷就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
在生活中一些女孩子特別喜歡吃面包,每天早晨或者肚子餓的時候都會去面包店買一些面包，因為面包不是很貴而且味道也很好所以受到很多人的歡迎，抹茶紅豆面包的做法是以抹茶、紅豆、面包等為主料，面粉牛奶等多種食材為輔料而制成的抹茶紅豆面包，接下來讓我們一起來看一下抹茶紅豆面包的具體做法，以后在家的時候我們也可以做給自己吃。
抹茶的味道很淡，一般都是抹茶配紅豆的，抹茶的好多美食都非常好吃，包括抹茶蛋糕，冰淇淋都很不錯。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
面包機揉面確實非常方便，但又發(fā)現(xiàn)機器揉先用生面團檔揉5分鐘，揉成團后，再轉(zhuǎn)快速揉面25分鐘，加入黃油再揉20分鐘，然后拿出來用手揉至完全階段。 這樣揉出來的膜特別光滑。其實還是手工揉面更好吃。 剛開始全程手工的話，肯定比較累而且不一定揉的出來，所以還是先用面包機代替，再用手工揉，這樣更好揉 雙箭合并。
用料：高筋粉250克，細砂糖35克
鹽2克，干酵母3克，牛奶65克，自制蘋果醬120克，黃油40克
步驟：
1.自制蘋果醬：中型蘋果一個。洗凈去皮，切成小塊，放入少許檸檬汁和20克白糖拌勻放入微波專用碗內(nèi)，微波小火加熱7分鐘，用攪拌機打成泥狀，放涼，蓋上保鮮膜。入冷藏室冷藏備用。
2.面包制作：將除黃油以外的材料放入面包機內(nèi)攪拌成團，加入黃油繼續(xù)攪拌5分鐘，取出摔100到150下，手揉5分鐘至光滑有薄膜。
3.面團放在容器內(nèi)，蓋上保鮮膜，放于溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
4.排出面團內(nèi)的空氣，分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.整形，放入烤盤內(nèi)，放于溫暖處發(fā)酵至2倍大。也可成土司【烤箱預(yù)熱，放入一碗熱水，放入烤盤，發(fā)酵45分鐘】
6.烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層烘烤17分鐘【請根據(jù)自己烤箱來調(diào)節(jié)溫度和時間】
以上是抹茶紅豆面包的做法，由此可以看出它的做法不是很難，所以說不會做的人也可以嘗試著做一做，平常在生活中我們要養(yǎng)成自己動手做食物的習(xí)慣，因為現(xiàn)在的生活水平越來越高但是在市場上銷售的東西質(zhì)量卻越來越差，有很多黑心廠家為了自己的利益不顧及消費者的身心健康，以至于賣一些過期的面包或者本身就存在缺陷的食品。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下中種全麥紅豆面包的做法。
2.發(fā)酵好的面團取出，回溫。
3.將中種面團揪成小塊，與主面團材料混合放入面包機。
4.后油法揉面。
5.揉至可以拉出結(jié)實薄膜的擴展階段。
6.分割成6份，松弛20分鐘。
7.取一份，放入適量豆沙餡。
8.封好口，包好。
9.將包好餡的面團放入烤盤，放入烤箱進行發(fā)酵約30分鐘至兩倍大。
10.烤箱180度預(yù)熱10分鐘。面團表面刷蛋液，送入預(yù)熱好的烤箱，180度烤20分鐘。
看完了關(guān)于中種全麥紅豆面包的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
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