吃雞蛋喝牛奶的好處
養(yǎng)生6個(gè)吃雞蛋的常識(shí)。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃雞蛋喝牛奶的好處”，希望能為您提供更多的參考。
?吃雞蛋喝牛奶的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會(huì)被牛奶雞蛋所吸引，牛奶雞蛋非常美味營(yíng)養(yǎng)又健康，而且更加富有營(yíng)養(yǎng)，還有富含了對(duì)人體特別有好處的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對(duì)于它的功效還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吃雞蛋喝牛奶的好處吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、促進(jìn)消化：能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2、清肝利水：中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
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? 5.每100克的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門(mén)冬素以及纖維素等。
一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了吃雞蛋喝牛奶的好處，牛奶雞蛋是我們可以選擇特別好的一個(gè)選，好吃營(yíng)養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會(huì)做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來(lái)飄香四溢的牛奶雞蛋的。
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很多人都沒(méi)有經(jīng)常吃早餐的習(xí)慣，早餐在我們一天三餐中發(fā)揮著重要的作用，一定要養(yǎng)成經(jīng)常吃早餐的好習(xí)慣，才能夠有效的為我們整個(gè)上午提供充足的能量，早餐吃一些牛奶雞蛋可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)物質(zhì)，簡(jiǎn)述一下早餐吃牛奶雞蛋的好處吧。
第一：雞蛋為減肥助力
吃雞蛋能夠給我們一個(gè)長(zhǎng)期的飽腹感，這樣就能夠減少服用其他食物，從而獲得減肥的效果。研究發(fā)現(xiàn)，早餐吃雞蛋的人比吃其他食物的人群更加容易減肥。
第二：雞蛋是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源
雞蛋是最完整的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，這也就是意味著日常生活中我們就能夠通過(guò)雞蛋來(lái)攝取人體所需要的氨基酸。
第三：價(jià)格便宜
相比于牛肉、豬肉這些高蛋白食物來(lái)說(shuō)，雞蛋的價(jià)格非常的便宜，日常服用更加的劃算。
第四：雞蛋不會(huì)讓你的膽固醇變高
雖然說(shuō)雞蛋之中含有大量的膽固醇，但是目前科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)攝取膽固醇并不會(huì)影響血脂。所以不要說(shuō)吃雞蛋會(huì)提高身體的膽固醇含量，這樣也不需要擔(dān)心增加心臟病的發(fā)病幾率了。
第五：雞蛋有助于大腦發(fā)育以及增強(qiáng)記憶力
雞蛋之中含有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就是膽堿，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育。另外，膽堿還具有增強(qiáng)記憶力的作用，同時(shí)還能夠提高機(jī)敏性。
早餐吃牛奶雞蛋的好處遠(yuǎn)不止以上這些，大家都可以嘗試的吃一些牛奶和雞蛋，多吃一些牛奶還可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需的鈣質(zhì)，可以有效的促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，牛奶中富含的活性顏色還可以有效地提高腸道的消化能力。
絕大多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為早餐喝牛奶吃雞蛋對(duì)身體好，因?yàn)榕Ｄ屉u蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以每天早上牛奶雞蛋是必備的；但是也有些人卻持反對(duì)意見(jiàn)，認(rèn)為空腹喝牛奶吃雞蛋對(duì)身體不好，而且，早餐只是牛奶雞蛋供應(yīng)不了人們一上午的能量消耗，早餐應(yīng)當(dāng)吃些糧食類(lèi)的食物。人們的說(shuō)法不一，各執(zhí)己見(jiàn)，那么早餐喝牛奶吃雞蛋到底對(duì)身體好不好呢？
早餐只喝牛奶吃雞蛋的話(huà)，加起來(lái)蛋白質(zhì)含量足，但相對(duì)熱量可能不多，飲食存在拿蛋白質(zhì)當(dāng)做糖類(lèi)食物，這樣的是不合理，因?yàn)榈街形缰?，人體需要糖類(lèi)來(lái)支持活動(dòng)，人們的飲食主要是消耗蛋白質(zhì)來(lái)提供你活動(dòng)的能量。只吃這兩樣不好，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高 利用度不高，首先會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹?fàn)顟B(tài)下食物高蛋白飲食，建議再加點(diǎn)面食空腹喝牛奶及雞蛋。
最好是在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
所以，牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是早餐不能只吃雞蛋喝牛奶，尤其是空腹喝牛奶，由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。所以，我們應(yīng)該在雞蛋牛奶的基礎(chǔ)上再吃點(diǎn)糧食類(lèi)食物。
睡覺(jué)的時(shí)候人體還是在進(jìn)行新陳代謝的，身體每時(shí)每刻都在進(jìn)行新陳代謝，晚上睡眠的時(shí)候也是人體吸收最佳的時(shí)候，所以在睡前喝點(diǎn)有益的飲品也是不錯(cuò)的。大家都知道的是睡前喝杯熱牛奶可以幫助睡眠，除此之外還有什么呢?睡前喝牛奶蜂蜜的好處又有哪些呢?讓小編來(lái)幫你解答吧
1、蜂蜜加牛奶可以治療痛經(jīng),可以去除體內(nèi)毒素,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),可以防老色衰,牛奶加蜂蜜兩者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，反而能血融於水的結(jié)和，有效提高紅血球及血紅蛋白
的數(shù)目，產(chǎn)生酵素來(lái)分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到活化細(xì)胞功效也就是能抗癌細(xì)胞。所以,每天喝一杯能延年益壽,青春不老.
2、牛奶+蜂蜜--放松神經(jīng)
美國(guó)一位婦產(chǎn)科專(zhuān)家提出的方案可幫你減輕痛苦：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經(jīng)之苦。
為什么兩種如此普通的食物有這么大的能耐呢?原來(lái)得益于兩種礦物質(zhì)“鉀”和“鎂”。
牛奶含鉀多，而蜂蜜乃鎂的“富礦”。研究表明，“鉀”能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經(jīng)期失血量;“鎂”能幫助大腦中神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)、具有神經(jīng)激素作用的活性物質(zhì)維持在正常水平。在月經(jīng)后期，鎂元素還能起到心理調(diào)節(jié)作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。
睡前喝蜂蜜和牛奶有安神的作用，可以促進(jìn)睡眠。
以上小編列舉的都是睡前喝牛奶蜂蜜的好處，有睡眠質(zhì)量不好的朋友不妨進(jìn)行嘗試一下。睡前喝牛奶還能使得身體最大程度的吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。人體在夜間也是在進(jìn)行運(yùn)行的，這段時(shí)間，身體內(nèi)的新陳代謝變快。睡前喝牛奶蜂蜜的好處多多，多喝有益。
牛奶，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類(lèi)低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。所以生活中大家可以多喝牛奶，強(qiáng)身健體。
但是牛奶也不是百利而無(wú)一害，如果牛奶的喝法不正確，或者自身身體條件不允許，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了還會(huì)貧血，醫(yī)生在臨床中發(fā)現(xiàn)，許多孩子因過(guò)分依賴(lài)牛奶而造成體內(nèi)缺鐵和缺少維生素。所以了解喝牛奶的好處和壞處非常有必要。
據(jù)國(guó)內(nèi)外牛奶營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家多年研究證實(shí)：每天喝一杯牛奶對(duì)人體至少有13個(gè)好處 ：
1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險(xiǎn);
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3、酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng);
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長(zhǎng);
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
10、牛奶中的維生素B能提高視力;
11、喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化;
12、牛奶含鈣高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
喝牛奶的壞處：
1.導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，損害健康;
2.牛奶呈酸性，會(huì)溶解鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;
3.導(dǎo)致患糖尿病、皮膚過(guò)敏的幾率上升;
4.導(dǎo)致患乳腺癌等癌癥的幾率上升。
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。因?yàn)槿梭w空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快，牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往來(lái)不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補(bǔ)償人體夜間對(duì)鈣的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
牛奶是一種液態(tài)營(yíng)養(yǎng)品，它含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人們的健康的好處可以說(shuō)是非常多的，雖然很多人也知道這一點(diǎn)，但要是具體說(shuō)到每天喝牛奶的好處，很多人卻又不太清楚，那么，究竟每天喝牛奶能給人們帶來(lái)怎樣的好處呢?專(zhuān)家指出，人們要是能夠堅(jiān)持每天喝牛奶，那至少可享受牛奶帶來(lái)的以下好處。
喝牛奶對(duì)身體好是人們?cè)缇鸵呀?jīng)形成的一種共識(shí)了，它富含活性鈣，對(duì)人體而言是一個(gè)最好的鈣源，每天喝牛奶給人們帶來(lái)的好處是數(shù)不勝數(shù)的，下面，專(zhuān)家具體來(lái)介紹下每天喝牛奶的好處。
1、牛奶中所含有的鉀，是人體動(dòng)脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩(wěn)定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風(fēng)的危險(xiǎn)減少50%，并大大降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。
2、牛奶可以對(duì)人體產(chǎn)生一定的解毒效果，減輕日常人體對(duì)食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收。
3、每天飲用牛奶能夠增強(qiáng)人體的免疫能量，抑制體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的繁殖增長(zhǎng)。
4、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產(chǎn)生，維持人體血液健康。
5、牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素有益于頭腦發(fā)育，能提高腦系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
6、牛奶含有豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持皮膚光滑、飽滿(mǎn)的最佳飲品。
7、牛奶所含的鈣質(zhì)是人體保護(hù)骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。
8、牛奶所含的鎂元素能夠緩解人體心臟和神經(jīng)的疲勞狀態(tài)。
9、牛奶所含的鋅元素可以促進(jìn)傷口創(chuàng)面的愈合。
10、牛奶所含的維生素B2可以保護(hù)和提高視力。
11、牛奶是很好的助眠飲品，其中含有的左旋色氨物質(zhì)能夠使人體產(chǎn)生睡意，并提高睡眠質(zhì)量。
同時(shí)，研究表明，對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，牛奶是促進(jìn)其健康成長(zhǎng)發(fā)育的重要飲品，能很大程度上滿(mǎn)足成長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素需求。
看了上述專(zhuān)家介紹的內(nèi)容之后，想必大家都已經(jīng)清楚每天喝牛奶的好處了，可以說(shuō)無(wú)論是對(duì)于處于哪一個(gè)年齡段的人，堅(jiān)持每天喝牛奶都是可以收獲很多好處的，希望大家在生活中能夠堅(jiān)持下來(lái)，這樣一般是能達(dá)到很好的養(yǎng)生保健效果的。
在現(xiàn)代社會(huì)，大家會(huì)越來(lái)越注意早餐的營(yíng)養(yǎng)。早餐吃的好整個(gè)一天才會(huì)有活力。牛奶雞蛋的早餐搭配到底對(duì)于人體好不好呢。據(jù)說(shuō)早餐吃一個(gè)雞蛋可以滿(mǎn)足一整天都營(yíng)養(yǎng)需要。雞蛋牛奶中含有人體需要的各種物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)。早餐的搭配很多。大家可以試試。那么，早餐吃牛奶加雞蛋好嗎？
如果是空腹喝牛奶和雞蛋的話(huà)，首先會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹?fàn)顟B(tài)下食物高蛋白飲食，最好是在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
二、牛奶的注意事項(xiàng)
1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營(yíng)養(yǎng)的面包、餅干等。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
3、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時(shí)喝，有助睡眠質(zhì)量。
5、牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖，牛奶含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴(lài)氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。
6、喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜進(jìn)食酸性水果，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
7、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點(diǎn)心。也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。
相信大家看了以上關(guān)于早餐吃牛奶加雞蛋好嗎的介紹，大家都知道早餐吃雞蛋加牛奶好嗎有了一定認(rèn)識(shí)和了解。牛奶雞蛋對(duì)于人體是有非常大的好處。早餐要吃夠一天所需要的營(yíng)養(yǎng)。大家一定要注意早餐的食用，不要草草了事或者不吃早餐導(dǎo)致胃病等等的現(xiàn)象，祝你身體健康！心情愉快！
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅蛋白質(zhì)含量很高，鈣和卵磷脂的含量也是很高的，經(jīng)常食用滋補(bǔ)身體，提高記憶力。牛奶也是補(bǔ)鈣佳品，有利于骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松，每天一個(gè)雞蛋和一杯牛奶，是常見(jiàn)的飲食習(xí)慣，那么吃完雞蛋可以喝牛奶嗎？
1、雞蛋搭配牛奶,本來(lái)是很多人喜愛(ài)的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
2、同時(shí)，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ)，其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒(méi)有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門(mén)氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。
3、生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。
4、很多人習(xí)慣在早上只吃一個(gè)雞蛋喝一杯牛奶，其實(shí)這樣吃不科學(xué)。雖然雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很高，但如果沒(méi)有主食提供體內(nèi)所需的糖，那么雞蛋中的蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?lèi)，從而喪失了蛋白質(zhì)的功效。與主食一起搭配著吃，主食提供糖類(lèi)，這樣雞蛋里的蛋白質(zhì)會(huì)被保留下來(lái)，發(fā)揮它應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)功效，從而起到補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的效果。
雞蛋和牛奶都是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，蛋白質(zhì)的含量非常豐富，很多人早上都來(lái)不及吃早餐的話(huà)會(huì)選擇牛奶和雞蛋來(lái)當(dāng)做早餐，但是對(duì)于早餐能不能吃雞蛋和牛奶眾說(shuō)紛紜，有些人說(shuō)雞蛋和牛奶不能同時(shí)服用，特別是早餐的時(shí)候，空腹吃雞蛋和牛奶都是會(huì)刺激腸胃的，所以現(xiàn)在想咨詢(xún)一下早餐吃雞蛋喝牛奶好不好呢？
雞蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆?jié){一起食用。
豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
早上起來(lái)，血糖較低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸）。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因?yàn)榕Ｄ淘谥蠓泻蟮鞍踪|(zhì)變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細(xì)菌等。這樣兩種不同的溫度要求對(duì)兩種食物來(lái)說(shuō)，肯定有一種是不合適的。為了保證營(yíng)養(yǎng)與健康就應(yīng)該分開(kāi)食用，不要用牛奶煮雞蛋。
從上邊的內(nèi)容我們可以看出，雞蛋和牛奶是可以同時(shí)服用的，但是有些就像上邊的內(nèi)容說(shuō)的雞蛋和牛奶應(yīng)該分開(kāi)吃，也不要用牛奶來(lái)沖雞蛋，這樣子就會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)成分的，而且雞蛋和牛奶的蛋白質(zhì)就會(huì)變性，所以一定要注意吃的時(shí)候分開(kāi)吃，隔一段時(shí)間再吃雞蛋最好。
孕婦喝牛奶當(dāng)然是比較好的，孕婦喝牛奶可以更好的起到鎮(zhèn)定催眠的效果，而且牛奶中的鈣可以更好的清除孕婦緊張的情緒，讓孕媽媽能夠擁有更好的休息以及睡眠，牛奶也是孕期補(bǔ)鈣的好方法。
1、孕婦睡前喝牛奶有鎮(zhèn)定催眠的作用
因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，一些孕媽媽因?yàn)閾?dān)心胎兒，而出現(xiàn)情緒緊張，故喝一些牛奶對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)能起到鎮(zhèn)定安神的作用，有利于孕媽媽的休息和睡眠。
2、孕婦睡前喝牛奶可促進(jìn)鈣的吸收
睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
3、要注意，牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。牛奶可以加熱后飲用，但不要煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，我們基本上對(duì)于喝牛奶最佳時(shí)間這個(gè)問(wèn)題有了一定的了解，在此之后，大家就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇喝牛奶的時(shí)間了。
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