涼拌青椒的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的涼拌青椒的做法有哪些，希望能為您提供更多的參考。
大家平時(shí)家里做的都是一些家常菜，去飯店也會點(diǎn)一些家常菜，主要在于家常菜的養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且人們吃起來口感好，比較美味，這也是人們愛吃的原因。青椒的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，也是一年當(dāng)中吃的最多的蔬菜之一，一年四季都能吃到，關(guān)鍵是青椒吃了不長胖，還能幫助減肥啊。
青椒營養(yǎng)豐富，是大眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。而且它還能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
涼拌青椒的做法
涼拌青椒的主料：青椒300克
涼拌青椒的調(diào)料：鹽3克,味精2克,香油2克,醬油15克
涼拌青椒的做法
1. 將青椒去蒂、籽，洗凈切成不規(guī)則的塊;
2. 青椒放入開水鍋中焯透，撈出瀝干水備用;
3. 把瀝干水的青椒在碗中用精鹽腌制30分鐘左右;
4. 倒掉腌出的水，加入醬油、味精、香油，拌勻即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 本品能促進(jìn)脂肪代謝，有利于防治血管硬化、冠心病及腦血管病，對預(yù)防和治療腦血管疾病有輔助作用;
2. 辣椒也不可多吃，否則會出現(xiàn)口干、咽痛、大便不暢等癥狀。
涼拌青椒是一道比較簡單，也比較容易做的菜，很多家庭只知道炒青椒吃，但是，炒青椒容易讓青椒的營養(yǎng)成分丟失，對養(yǎng)生來說，不利于養(yǎng)生，所以，涼拌青椒，人們更能吸收青椒的營養(yǎng)價(jià)值，對身體健康和營養(yǎng)搭配更好，平時(shí)多多做著吃啊。
Ys630.com相關(guān)知識
黃瓜青椒這兩種是可以生著吃的食物，切開之后用來做涼拌，口感也特別的好，因?yàn)槟荛_胃，促進(jìn)消化，而且是很清淡的，還有助于促進(jìn)食欲，調(diào)整腸胃的蠕動(dòng)，現(xiàn)在很多人經(jīng)常會便秘，而且身體也缺少水分，以及各種維生素，吃黃瓜和青椒是最能補(bǔ)充這些元素的。
青椒黃瓜炒肉
簡介 黃瓜是餐桌上的"平民"蔬菜 以其營養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞 青椒含有豐富的維生素C 能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘
材料
原料：鮮肉，青椒，黃瓜
配料：蔥花，八角，鹽，雞精，味極鮮
做法
1：黃瓜洗凈切菱形片
2：青椒洗凈斜刀切小段
3：肉切薄片
4：鍋內(nèi)熱油放八角，再放肉片斷生
5：下蔥花爆香，淋點(diǎn)味極鮮
6：依次放入切好的黃瓜與青椒略炒片刻。加鹽、雞精調(diào)味即可
涼拌黃瓜青椒
材料
主料：1根黃瓜（粗的那種，或者細(xì)黃瓜2根），青尖椒2根，香菜4根
輔料：熟黃醬兩勺（我家沒有黃醬了，就用甜面醬代替，還加入了辣豆豉），鹽適量
做法
1、把黃瓜和青椒都切成丁兒；
2、甜面醬加一點(diǎn)水，調(diào)稀一點(diǎn)，放到微波爐里叮一分鐘；
3、拌到黃瓜、尖椒、香菜中。因?yàn)槭褂锰鹈驷u所以味道不夠咸，稍加一些鹽，最后還加了一勺老干媽，拌勻即可。
拍黃瓜：三分鐘小涼菜
材料
黃瓜300克，炸好的花生米少許，調(diào)料，鹽3克，香油5克
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，黃瓜切成3厘米長的小段，然后用刀背拍碎，撒些鹽，先碼上
3，花生米，之前已經(jīng)有少許的油炸好，用刀背拍好
4，將黃瓜用手少揉一下，然后擠出水分，淋上少許香油攪拌好。上面撒上花生碎即可。
小訣竅
1，選擇黃瓜，一定要選擇比較小一些，顏色相對較綠的。背部最好有刺的
2，花生米如果油炸會比較油膩，我是直接放在電餅鐺上，放了幾滴油做的，效果也非常好。但如果一滴油也不放，花生又不太好吃。
3，小黃瓜如果切片，會出水較多，反而沒有了脆嫩的口感，所以我用刀背拍一下，這樣黃瓜會更脆嫩。
4，加入少許鹽，腌的時(shí)候不要太長。因?yàn)辄S瓜腌的時(shí)間越長越咸。
5，這道小涼菜里，花生米一粒粒吃，口感反而不好。壓碎了，和黃瓜一起吃，卻是更香。但這里，花生碎直接淋在黃瓜上即可，不要攪拌，因?yàn)闀r(shí)間一長，黃瓜會浸濕花生，反而花生會不脆了。
6，如果喜歡吃蒜的，加上些蒜末，味道也是特別的香哦。
很多人都喜歡吃涼拌菜，因?yàn)槌詻霭璨丝梢越o人一種清爽的感覺。但是，市面上販賣的涼拌菜大都不是非常干凈的，那些腸胃不好的人吃了這些不潔的涼拌菜，很有可能會導(dǎo)致腹瀉、肚子痛、胃腸炎等癥狀。因此，并不建議大家在外面吃涼拌菜。下面，為那些很喜歡吃涼拌菜的人講解一下涼拌大蔥的做法：
難度：初級 ?
工具/原料尖椒，大蔥，香菜，生抽，醋，香油，雞精，鹽 ?
步驟方法 ?濃烈的大蔥味，拌上嗆辣的尖椒，淋上鮮美的料汁，一道刺激味蕾的大蔥拌尖椒就成了！用來送饃饃或饅頭，絕對夠香夠味！
1.準(zhǔn)備好所需材料。 ?
2.辣椒去籽去梗。
3.將辣椒切碎。 ?
4.大蔥和香菜切碎。
5.取一個(gè)小碗，加入生抽、醋、香油、雞精、鹽調(diào)勻成料汁。 ?
6. . 然后起油鍋把大蔥炒一下即可將辣椒、大蔥、香菜混合，淋入料汁拌勻即可。
洋蔥1顆，柴魚絲5公克，日式醬油1大匙，檸檬汁1/2小匙，細(xì)砂糖1小匙，涼開水1大匙，香油1/2小匙
做法
1.洋蔥去皮切絲，泡入冰開水約3分鐘使其更脆口后撈起瀝干水份，放入碗中備用。
2.將所有調(diào)味料一起調(diào)勻成醬汁淋至作法1洋蔥絲上，撒上柴魚絲即可。
?上面介紹了兩種涼拌大蔥的做法，為此，我們強(qiáng)烈建議那些很喜歡吃涼拌菜但是腸胃又是十分敏感的人，不妨看看上面涼拌菜的做法，自己在家里做自己喜歡吃的涼拌菜，不僅可以保障衛(wèi)生，而且更加新鮮、有營養(yǎng)和更加地安全。
涼拌青椒皮蛋是我們大家都很熟悉的一道涼拌菜，涼拌青椒皮蛋采用到的食材是青椒和皮蛋，這兩種食材不但價(jià)格便宜而且營養(yǎng)價(jià)值還非常豐富，所以采用這兩種食材做出來的涼拌青椒皮蛋是一道性價(jià)比很高的菜肴，涼拌青椒皮蛋的做法不難，我們可以通過下文的教程來學(xué)會自制涼拌青椒皮蛋。
1.將皮蛋切成小塊。
2.將青椒切成小塊。
3.將小蔥切成小段，將大蒜切成碎末。
4.將青椒和皮蛋以及小蔥和大蒜放在一個(gè)容器中，放入適量的鹽，醬油，醋，香油，辣椒油，然后攪拌均勻即可.
營養(yǎng)價(jià)值
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見到的涼拌菜，那就是涼拌青椒皮蛋了，我們知道涼拌青椒皮蛋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了涼拌青椒皮蛋的經(jīng)典做法是怎樣的。
在夏季多吃一些青椒，不但能起到開胃的作用，同時(shí)，對于很多女性，青椒起到美容的作用，所以青椒餅的做法，就引起了很多人的關(guān)注，認(rèn)為青椒餅，營養(yǎng)價(jià)值高，而且口味也不錯(cuò)，所以很多喜歡吃的朋友，也想盡快的學(xué)會做法，下面就介紹了做法有哪些?你可以看看下面介紹。
青椒餅的做法
瀏覽：17 |更新：2014-08-11 12:46 |標(biāo)簽： 早餐
材料
面粉，青椒，肉糜，鹽，胡椒粉，油，雞精，料酒，醬油
做法
1、把各種食材(除了面粉)像拌餃子餡那樣拌好成餡料，放一邊。
2、和面，揉面團(tuán)，揉好后靜置20分鐘。
3、把面團(tuán)搟成一個(gè)一個(gè)長方形面餅。
4、把準(zhǔn)備好的餡料包進(jìn)去，然后封口。
5、將面餅放油鍋里煎至兩面焦黃就OK啦!
青椒肉餅的做法
用料
主料
豬肉適量
淀粉適量
輔料
柿子椒適量
調(diào)料
色拉油適量
食鹽適量
醬油適量
味精少許
雞精少許
姜適量
十三香適量
青椒肉餅的做法
1. 青椒去籽切碎，豬肉切碎，姜加少量水?dāng)嚢杵鞔虺山?/p>
2. 青椒豬肉加姜汁攪拌均勻，加醬油，味精，雞精，料酒，油，鹽，十三香粉，淀粉，朝一個(gè)方向用力攪拌
3. 面粉加少量鹽，加水?dāng)嚢璩晒饷鎴F(tuán)醒30分鐘
4. 我比較懶，用壓面機(jī)壓的皮，簡單方便
5. 放陷在中間，把餅封口即可
6. 鍋內(nèi)放少量油，小火煎至兩面金黃即可
青椒餅做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，而且適合人群也比較廣，所以對于很多喜歡吃青椒餅的朋友，要想讓自己吃出來的青椒餅口味更好，了解他的做法是特別有必要的，以上就介紹了做法有哪些，有很多想了解的朋友，一定要盡快的熟悉一下。
雞肉的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，而且也是很常見的一種肉類的食物。它的蛋白質(zhì)的含量和鈣質(zhì)比較豐富，而且肉質(zhì)比較鮮嫩，所以深受很多小朋友和成年人的喜愛。而且雞肉中還含有大量的維生素以及氨基酸和微量元素的成分，是很好的滋補(bǔ)品。青椒雞肉是比較家常的一道菜，那么青椒雞肉到底應(yīng)該如何制作呢？
做法：
1、土雞治凈，青椒洗凈備用；
2、蔥姜洗凈備用，干紅辣椒擦干凈備用；八角、桂皮、香葉備用；
3、將土雞斬成核桃大小的大塊兒；
4、青椒去籽，切成滾刀塊兒備用；
5、蔥姜切大塊兒備用；
6、起炒鍋，熱鍋入涼油，加入大約1大勺食用油，下入八角、桂皮、香葉，轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒至出香味；（如果特別愛吃辣，可以將干紅辣椒一起煸炒）
7、下入雞塊兒，轉(zhuǎn)中大火煸炒，翻炒至雞肉變色、表皮收縮、微微起焦的狀態(tài)；
8、加入少許料酒，繼續(xù)煸炒至料酒收干；
9、加入生抽和老抽，翻炒均勻；
10、加入甜面醬；
11、繼續(xù)翻炒至雞肉均勻上色；
12、加入蔥姜和干紅辣椒，繼續(xù)煸炒至蔥姜出香味兒；
13、加入適量開水，水量視土雞的品質(zhì)而定，如果雞比較老，就要多加水長時(shí)間燉煮，避免中間加水；如果雞比較嫩，或者就用了一只普通肉食雞，要少加水；大火煮開后打去浮沫；
14、轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燉1到2個(gè)小時(shí)，至雞肉熟爛時(shí)，轉(zhuǎn)大火收汁；
15、收汁將盡時(shí)，加入青椒；
16、翻炒至青椒微微變軟，再視口味加入少許鹽調(diào)味兒，即可。
上文中詳細(xì)的介紹了青椒雞肉的具體的做法，如果想要學(xué)習(xí)這道菜的做法的朋友，可以按照文章中介紹的步驟一步一步的來學(xué)習(xí)。只要按照文章中介紹的方法進(jìn)行制作，就可以制作出很美味的食物。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行更改。
人們對于吃是非常的在意的，好吃的食物能夠讓人心情愉悅，而且好吃的食物能夠提起人們對于食物的興趣，特別是有些挑食的人士對于食物的選擇是非常挑剔的，而遇到一些好吃的食物確是停不了口的。好吃的食物非常多，人們主要根據(jù)自己的口味來選擇，青椒茄子就是一種比較著名的菜譜，下面就來看看青椒茄子的做法有哪些吧。
1.青椒去蒂去籽，洗凈后，切成粗條狀，某人直接把它掰成了塊狀
2.茄子洗凈后，不用去皮，切成粗條狀
3.鍋置火上，燒熱后倒入適量植物油燒熱，油鍋燒熱后，轉(zhuǎn)小火用干辣椒段、花椒熗鍋
4.把茄條放進(jìn)鍋里，大火翻炒，剛開始茄子把油量都吸走了，但是炒軟后，它就會吐油
5.隨后放入青椒，大火翻炒均勻
6.淋入生抽，翻炒均勻
7.調(diào)入適量鹽、雞精，翻炒均勻
8.關(guān)火，起鍋，撒小米辣（小米辣可以省略）
吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個(gè)維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
青椒富含豐富的維生素，這是人們經(jīng)常吃青椒的原因之一，而且青椒的味道爽脆，是人們在飲食上面比較喜歡的一種食材，幾乎所有的菜都能夠加入些青椒來提味，而茄子是一種非常好的維生素補(bǔ)充食物，人們制作青椒茄子的做法是值得我們的 研究的。
大家現(xiàn)在都在追求健康，所以會在平常的時(shí)候多吃一些綠色的蔬菜。這樣對身體確實(shí)是有很大的好處，比如經(jīng)常一些青椒等。另外一些豆制品能提供豐富的蛋白質(zhì)，對于養(yǎng)生保健也是非常有好處的。比如腐竹等。一起食用的話，效果會更加的理想。那么青椒腐竹的做法有哪些呢？下面我們就來介紹一下。
? ?主料：腐竹300克
? ?輔料：青椒75克 淀粉(玉米)10克
? ?調(diào)料：花椒5克 姜汁15克 醬油3克 鹽3克 白砂糖4克 味精2克 花生油50克
? ?烹飪方法
? ?1. 腐竹事先泡軟，切成4厘米長的斜段；
? ?2. 青椒切成菱形片；
? ?3. 勺內(nèi)加油40克燒熱，烹入花椒水15克、姜汁、醬油、加素湯、精鹽、白糖及腐竹，用小火燒透入味；
? ?4. 至湯汁濃時(shí)，加入青椒片及味精略炒幾下；
? ?5. 用濕淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡，淋明油，出勺裝盤。
? 以上就是青椒腐竹的做法了，熟練的掌握之后，就能做出非常美味的青椒腐竹來一飽口福了。平常的時(shí)候多吃這些清淡的食物，對于養(yǎng)生保健是非常有好處的。配合其他的一些營養(yǎng)食物一起吃，那么保健養(yǎng)生的效果就會更加的理想和有效。
很多人都說青椒皮蛋中含鉛，所以一次性不敢吃太多。皮蛋又叫松花蛋，營養(yǎng)價(jià)值高，入口香醇，和普通的雞蛋不一樣，皮蛋的外表是透明的，中間有著發(fā)黃的心，皮蛋入口香醇，最好吃的是中間的蛋黃。雖然外觀看起來不美觀，但是味道卻很好。每天只要不超過三個(gè)，對身體也是有好處的。青椒皮蛋的做法有哪些？讓我們來看一看。
我們會經(jīng)常看到青椒肉絲，青椒雞蛋，但是對于青椒毛豆的做法比較生疏一些。在做之前我們要了解下要準(zhǔn)備的東西有哪些，比如：毛豆，青椒，油，肉，番茄等等。準(zhǔn)備好食材，切好然后再按照步驟一點(diǎn)點(diǎn)的來。掌握好做菜的步驟是我們做好這道菜的關(guān)鍵所在。關(guān)鍵所在就是這道菜的做菜程序，先做什么然后再做什么，都是我們要把握的要領(lǐng)。
青椒炒毛豆的原料： 帶殼毛豆500g、青椒2個(gè) 青椒炒毛豆的調(diào)料： 油2大勺、糖1大勺、鹽1茶匙
青椒炒毛豆的做法：
1、毛豆剝殼洗凈，瀝干水分；青椒洗凈去蒂后切絲。 2、鍋里倒入2大勺油，倒入毛豆煸炒到毛豆變碧綠，然后加入100ml左右的清水，中小火開蓋煮，到毛豆酥軟，水分也收的差不多了，調(diào)入糖、鹽，再加入青椒煸炒1分鐘，收干汁水即可。 小帖士：
1、在選擇毛豆的時(shí)候，可以剝一剝他的殼，如果毛豆里面的那層衣粘在毛豆的外殼上，說明不新鮮，如果沒有那層衣，說明太老。 2、青椒的品種有很多，喜歡辣味的就選擇尖椒，喜歡不辣的選擇菜椒，還有一種羊角青椒比較清香，隨意啦。
1. 毛豆去殼，洗凈瀝干水分；
2. 青椒切碎丁，番茄去皮切碎?。?/p>
3. 燒熱炒鍋，下適量油，下肉末；
4. 翻炒肉末，炒至8成熟，盛出備用；
5. 鍋中留余油，下青椒、番茄適當(dāng)翻炒，炒至番茄出水、青椒變軟；
6. 倒入毛豆，適當(dāng)翻炒；
7. 加入少量開水、蓋上鍋蓋、中小火燜2分鐘；
8. 開蓋后，倒入炒過的肉末；
9. 適當(dāng)翻炒，加生抽、鹽調(diào)味即可。
青椒毛豆的做法比較簡單一些，但是在做的時(shí)候一定要把握好細(xì)節(jié)問題。想把味道做出來就要烹飪的時(shí)間就要到位，很多人在做飯的時(shí)候忘記了時(shí)間很容易把菜做老，也有的時(shí)間不到位導(dǎo)致菜的味道沒有出來。所以在做菜的時(shí)候火候很重要，只有把握好了才能做出美味的飯菜來。
飲食上如果不是很注意養(yǎng)生保健的話，那么對于身體來說也是沒有多大好處的。所以在平常的生活中，一定要在飲食上多加的注意。不要吃對身體沒有好處，負(fù)擔(dān)大的食物，比如脂肪類的食物。多吃一些清淡的蔬菜等食物比如青椒洋蔥等。那么青椒洋蔥的做法有哪些呢？下面我們就來詳細(xì)的給大家介紹一下。
? 洋蔥炒青椒是以洋蔥、青椒為主食材，添加了胡蘿卜素炒的一道菜。這道菜爽口清淡，制作快捷，營養(yǎng)豐富，還具有養(yǎng)生保健功效。
? 豬肝：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。
? 洋蔥：降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。
? 豬肝+洋蔥：補(bǔ)虛損。
? 食材食譜熱量：873(大卡)
? 主料 豬肝 500克 洋蔥 500克
? 方法/步驟
? 豬肝買回來洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。
? 青椒、洋蔥切成小塊備用。
? 鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。
? 油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會太老。
? 鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。
? 倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好
? 關(guān)火裝盤即可。
? 青椒洋蔥的做法是不是很簡單的呢？青椒和洋蔥是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體來說是非常有益的一種食物。多吃青椒和洋蔥的話，身體能很好的補(bǔ)充很多所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。這樣是有很好的養(yǎng)生保健功效的。所以在平常的時(shí)候是可以多吃一些的。配合其他的食物一起能更有營養(yǎng)一些。
涼拌青椒皮蛋是我們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常能夠見到的一種家常菜肴了、特別是在夏季的時(shí)候、因?yàn)樘鞖庵藷崴赃@道菜經(jīng)常被端上飯桌成為了一道必不可少的一道開胃菜、同時(shí)因?yàn)槭巢脑谌粘Ｉ町?dāng)中隨處可見而且制作方法簡單、所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受、那么這道涼拌青椒皮蛋要怎么做才能使它的味道更加的美味可口呢？所以接下來小編就來給大家詳細(xì)的介紹一下這道涼拌青椒皮蛋的做法都有那些吧，希望這樣可以幫助大家愉快的度過這個(gè)炙熱的夏天。
美食材料
皮蛋6個(gè)，青椒150克。香油、醋、醬油、雞精各適量。
美食做法
（1）皮蛋剝殼后切成三角形的塊，每個(gè)皮蛋切6塊，擺入盤中；青椒去蒂燒熟，撕成條后放在皮蛋上。
（2）調(diào)味料調(diào)勻成汁澆在皮蛋上即可。
美食特點(diǎn)
簡單易做，風(fēng)味獨(dú)特，是佐酒的美味，同時(shí)皮蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有益氣、養(yǎng)胃的功效，豆腐也有益氣、清熱的功效。
以上就是小編對關(guān)于涼拌青椒皮蛋的做法的介紹了，到了這里小編有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后都應(yīng)該對這道美味可口的開胃菜有了一個(gè)非常透徹的了解了，那么就請大家趕快按照以上的步驟一步一步的動(dòng)手做出一道美味的涼拌青椒皮蛋來慰勞一下自己吧，讓自己能夠非常愉快的度過一個(gè)炙熱的夏天。
為了更好地提高生活品質(zhì)，大家在日常應(yīng)該學(xué)習(xí)嘗試去做一些新鮮的菜肴，不知道大家有沒有吃過青椒臘肉，青椒臘肉是一種非常美味的菜肴。掌握科學(xué)做法做出來的青椒臘肉顏色就讓人垂涎欲滴，我們應(yīng)該為家人朋友帶來不一樣的新鮮感，來學(xué)習(xí)一下青椒臘肉的做法。
制作美味的青椒臘肉首先大家需要購買臘肉，青椒，花椒以及其他的調(diào)味品，需要將臘肉切成片狀，將青椒切成符合個(gè)人口味兒的塊狀，同時(shí)需要將臘肉肥瘦分開。在鍋內(nèi)放入少許的植物油，等到油熱之后加入幾個(gè)蒜瓣和幾粒花椒，先將肥肉放入鍋內(nèi)，然后放入瘦肉，炒幾分鐘之后將自己切好的青椒倒入鍋中。大約十分鐘左右，等到肉和青椒都炒熟之后，快出鍋的時(shí)候加入適量的生姜，蔥，蒜等調(diào)味品，繼續(xù)攪拌均勻之后就可以出鍋了。
在制作青椒臘肉的時(shí)候，如果自己不喜歡吃花椒，也不需要放花椒。一定要注意在制作青椒炒肉的時(shí)候青椒炒的時(shí)間不要過長，青椒炒的時(shí)間過長會變得很軟，否則青椒的口感就會大大降低。
青椒炒肉最重要的就是對于火候的把握，調(diào)味品的添加次序也一定要引起大家的特別關(guān)注，大家可以反復(fù)練習(xí)幾次摸索經(jīng)驗(yàn)，這樣會使自己做出來的青椒臘肉味道會更好。當(dāng)我們的家中來了客人的時(shí)候就可以制作這道美味的青椒臘肉，一定會贏得賓客們的一致好評。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌青椒的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
