蔥花卷的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蔥花卷的做法是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
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? ?饅頭，花卷，這些主食都是北方人經(jīng)常吃的，因?yàn)楸狈饺艘话氵x擇面食為主，所以各類的面食既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不僅僅局限于饅頭花卷這樣傳統(tǒng)的主食，還有很多哦，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)，蔥花卷的做法是什么吧？
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
面粉250克 水130克
油10克 鹽1克
白糖10克 相克食物 酵母2克
蔥末少許
菜譜做法：
1.水中加入鹽，白糖
2.加入酵母
3.攪拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面團(tuán)醒10分鐘
7.搟成長(zhǎng)片
8.刷油
9.撒鹽
10.撒蔥花
11.從一邊卷起
12.卷到中間的樣子
13.卷成一個(gè)長(zhǎng)條
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.繞成花卷形
17.蒸籠上涂油，放入花卷
18.噴水，醒10分鐘，蒸20分鐘
? ?上面交給大家做蔥花卷的做法是什么？不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，其實(shí)和花卷的做法類似的，就是多了一些蔥花做點(diǎn)綴，而且味道會(huì)非常的好，這樣可以增加我們的食欲的同時(shí)外觀也很好看，大家還等什么呢，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
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在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹麻辣蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.212前面和面的過(guò)程就省略啦（請(qǐng)參照象象之前的面食菜譜，嘻嘻）發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
3.用刷子刷一層薄油。
4.撒上蔥花、少許鹽、和自制的辣椒（改天上步驟，嘿嘿，超級(jí)香的）。
5.卷成條，寬度自己控制。
6.均勻切成一塊一塊的備用。
7.取兩塊組合起來(lái)。
8.中間用一根筷子壓一下。
9.整好型后翻入蒸籠，再醒發(fā)15分鐘左右。
10.冷水上鍋，大約20分鐘左右即可，不要立即揭鍋蓋，過(guò)5分鐘再揭開防止面團(tuán)回縮，影響口感。
11.出鍋了，很香，嘿嘿，下次再學(xué)習(xí)如何把面發(fā)的更好，蒸出來(lái)的饅頭更加白嫩。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于麻辣蔥花卷的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好火腿蔥花卷這道菜吧。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄面片，刷上一層植物油（也可以抹上豬油），均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒
3.卷成長(zhǎng)條狀
4.切成小段
5.兩個(gè)一組合在一起，切面向上
6.取一組拉長(zhǎng)并擰成麻花狀
7. 圈成環(huán)狀，兩頭塞入環(huán)中央
8.冷水上鍋，在鍋內(nèi)再次發(fā)酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關(guān)火后3分鐘出鍋。
也許你以前吃過(guò)火腿蔥花卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹燙面蔥花卷的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.121切蔥花，剁成末
3.212再加入適量清水，揉成稍軟的面團(tuán)
4.將面團(tuán)搟成面片，盡量薄一些
5.面片上均勻地抹油
6.均勻的撒上蔥花
7.撒上食鹽和花椒粉
8.從一端卷起，成面卷
9.將面卷切成寬度為3cm的面團(tuán)
10.將兩個(gè)面團(tuán)上下疊放
11.朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)幾下，呈螺旋狀
12.上鍋蒸10-12分鐘即可
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受燙面蔥花卷的過(guò)程吧。
任何人都抵擋不住來(lái)自美食的誘惑，家常蔥花卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、所有原料揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，溫室發(fā)酵至兩倍大。
3、手粘面粉在面團(tuán)中間戳一個(gè)洞，面團(tuán)不回縮不塌陷，面團(tuán)發(fā)酵好了。
4、給面團(tuán)排氣再靜置10分鐘。
5、小蔥切碎，鹽和五香粉混合備用。
6、面團(tuán)搟成一個(gè)大片，表面刷上花生油，撒上鹽，五香粉和蔥碎。
7、從下往上卷起，切成小段。
8、把花卷拉長(zhǎng)，折三折，如圖。
9、再左右一擰，捏緊底部，如圖。放在油紙上。
10、放在蒸鍋里醒發(fā)15分鐘。
11、大火燒開水之后放入蔥花卷，上氣蒸12分鐘，再燜3分鐘出鍋。
12、簡(jiǎn)單，美味的蔥花卷。
13、成品圖。
長(zhǎng)期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，家常蔥花卷的做法容易，不妨自己做做看。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，蔥花火腿花卷的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、醒來(lái)之后發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變大很多。
3、如圖可見他的內(nèi)部是這樣的。那你就發(fā)好了！我晚上發(fā)面早上做。
4、取出排氣分成兩部分，方便制作而已。
5、搟成薄片抹油
6、撒蔥花和火腿末
7、卷起成長(zhǎng)條不用卷緊。影響層次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否則又粘一起沒有層次了。
9、可以隨意捏成形狀?？梢赃@樣兩個(gè)放一起。扯兩頭扯長(zhǎng)，兩手扭一下捏一起。也可以一個(gè)個(gè)小份單獨(dú)扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃飯雖然方便，但是對(duì)健康卻不利，蔥花火腿花卷做法簡(jiǎn)單又健康，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹小蔥花卷。
2.21加入適量的水揉成光滑面團(tuán)，靜置發(fā)酵
3.1面團(tuán)發(fā)酵好了
4.2將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻
5.揉面團(tuán)排氣，搟成大餅，約2毫米厚
6.將蔥油均勻鋪在面餅上
7.1切成約4厘米的段
8.2小心地卷起
9.取兩段疊在一起
10.用筷子壓一下
11.拿住兩端，拉長(zhǎng)
12.兩手拿兩端，反方向?qū)εぜs180度，在花卷的底部將兩頭捏在一起，花卷做好了
13.將花卷放入蒸格中
14.用冷水加熱蒸，大火燒開后，繼續(xù)蒸15分鐘。花卷兒蒸好了
上面關(guān)于小蔥花卷的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹香蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡
3.2和好的面揉光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，大約1小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成
4.搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，撒鹽和蔥花，卷起
5.切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合一下；8、放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來(lái)的更松軟；9、涼水上鍋蒸15分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸3分鐘后再打開鍋蓋
首先，看完香蔥花卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
3.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大，大概1小時(shí)左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發(fā)酵好的面團(tuán)表面不會(huì)很平，有小坑狀態(tài)，里層呈現(xiàn)蜂窩狀，取出排氣
8.將面團(tuán)等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長(zhǎng)的一方向下將面片卷起
13.切成對(duì)等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘
15.鍋內(nèi)適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關(guān)火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過(guò)椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來(lái)的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥花卷的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
