椒鹽火腿蔥花卷的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“椒鹽火腿蔥花卷的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
3.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大，大概1小時左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發(fā)酵好的面團表面不會很平，有小坑狀態(tài)，里層呈現(xiàn)蜂窩狀，取出排氣
8.將面團等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團搟成長方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長的一方向下將面片卷起
13.切成對等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘
15.鍋內(nèi)適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關(guān)火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
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下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，蔥花火腿花卷的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。
2、醒來之后發(fā)現(xiàn)面團變大很多。
3、如圖可見他的內(nèi)部是這樣的。那你就發(fā)好了！我晚上發(fā)面早上做。
4、取出排氣分成兩部分，方便制作而已。
5、搟成薄片抹油
6、撒蔥花和火腿末
7、卷起成長條不用卷緊。影響層次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否則又粘一起沒有層次了。
9、可以隨意捏成形狀?？梢赃@樣兩個放一起。扯兩頭扯長，兩手扭一下捏一起。也可以一個個小份單獨扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，蔥花火腿花卷做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹椒鹽香蔥花卷的方法！
2.香蔥末、鹽適量、玉米油適量裝入小碗中拌勻，另備花椒粉少許。
3.老面加上少許小蘇打。
4.用少許溫水化開并攪勻。
5.加入面粉后，反復(fù)揉勻成光滑的面團。
6.蓋上蓋子，置溫暖處發(fā)酵至二倍大。
7.取出發(fā)好的面團按扁、排氣、重新揉勻后，分成二份。（分二份是為了好搟哈）
8.取一份面團搟開成方形的大面片，均勻的抹上蔥花油，然后再撒上少許花椒粉。
9.卷起來并切成約3CM寬的段。
10.取兩個面段重疊在一起，然后在中間用筷子往下壓一下。
11.將壓好的面段捏住兩端稍抻長后，呈正反S形扭一下,然后將兩端的接頭捏在一起即可。（我這是隨意扭的，沒什么章法哈）
12.蒸鍋中墊好玉米葉防粘，將做好的花卷生坯放入蒸鍋中二次酲發(fā)（我醒發(fā)用了一個小時）。醒發(fā)至1.5倍大時，開小火蒸，上汽后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘，關(guān)火。再虛蒸3分鐘即可開蓋取出。
椒鹽香蔥花卷的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 蔥花火腿腸花卷做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、盡量多揉一會待到表面光滑蓋好面盆進行發(fā)酵，夏天大概要一個小時冬天盡量延長時間放到溫暖的地方，看到面團長大1.5倍就可以了
3、拿出面團輕輕揉一揉排排氣
4、準備好蔥花，火腿腸丁，油，鹽
5、把面團檊成一個大餅，用刷子均勻的刷上油，我沒用手粉形狀不太好看，不過這樣好吃夠柔軟，夠勁道
6、灑點面粉
7、再灑蔥花，火腿腸丁，少許鹽
8、從一頭開始卷，切成兩段
9、分成6份，每份在切3刀
10、扯住一頭開始擰勁
11、纏繞一下就成花卷了，用濕布蓋一下進行第二次發(fā)酵，看著花卷變大了就可以了，
12、冷水下鍋，看到冒氣開始計時，12分鐘關(guān)火，燜2分鐘
13、出鍋
14、我不太會拍照啊
15、白白的，軟軟的，超級勁道的花卷有沒有想吃啊
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道蔥花火腿腸花卷，氛圍一定非常好。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好辣油蔥花卷這道菜吧。
2.揉好的面團蓋濕布醒發(fā)至原體積兩倍大
3.將發(fā)酵好的的面團揉勻至內(nèi)部的氣體全部排出，搟成長方形的面片
4.在面片上均勻涂抹一層辣椒油
5.在抹油的面片上撒勻蔥花
6.從長的一邊將面片卷起，兩端收緊口
7.用輪刀切成均勻的小劑子。（我用的是硅膠墊，所以用輪刀切開的，不可以用切菜刀哦）
8.電餅鐺預(yù)熱后刷油，擺入花卷坯，表面刷一層薄油，蓋上蓋，上下火4分鐘
9.開蓋后在表面灑上芝麻和香蔥，再烙2分鐘即可
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做辣油蔥花卷。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹麻辣蔥花卷的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.212前面和面的過程就省略啦（請參照象象之前的面食菜譜，嘻嘻）發(fā)酵好的面團取出。
3.用刷子刷一層薄油。
4.撒上蔥花、少許鹽、和自制的辣椒（改天上步驟，嘿嘿，超級香的）。
5.卷成條，寬度自己控制。
6.均勻切成一塊一塊的備用。
7.取兩塊組合起來。
8.中間用一根筷子壓一下。
9.整好型后翻入蒸籠，再醒發(fā)15分鐘左右。
10.冷水上鍋，大約20分鐘左右即可，不要立即揭鍋蓋，過5分鐘再揭開防止面團回縮，影響口感。
11.出鍋了，很香，嘿嘿，下次再學(xué)習(xí)如何把面發(fā)的更好，蒸出來的饅頭更加白嫩。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于麻辣蔥花卷的簡介相當(dāng)詳細，收藏起來有機會做一下吧。
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹燙面蔥花卷的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.121切蔥花，剁成末
3.212再加入適量清水，揉成稍軟的面團
4.將面團搟成面片，盡量薄一些
5.面片上均勻地抹油
6.均勻的撒上蔥花
7.撒上食鹽和花椒粉
8.從一端卷起，成面卷
9.將面卷切成寬度為3cm的面團
10.將兩個面團上下疊放
11.朝一個方向旋轉(zhuǎn)幾下，呈螺旋狀
12.上鍋蒸10-12分鐘即可
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受燙面蔥花卷的過程吧。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，家常蔥花卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、所有原料揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，溫室發(fā)酵至兩倍大。
3、手粘面粉在面團中間戳一個洞，面團不回縮不塌陷，面團發(fā)酵好了。
4、給面團排氣再靜置10分鐘。
5、小蔥切碎，鹽和五香粉混合備用。
6、面團搟成一個大片，表面刷上花生油，撒上鹽，五香粉和蔥碎。
7、從下往上卷起，切成小段。
8、把花卷拉長，折三折，如圖。
9、再左右一擰，捏緊底部，如圖。放在油紙上。
10、放在蒸鍋里醒發(fā)15分鐘。
11、大火燒開水之后放入蔥花卷，上氣蒸12分鐘，再燜3分鐘出鍋。
12、簡單，美味的蔥花卷。
13、成品圖。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，家常蔥花卷的做法容易，不妨自己做做看。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹小蔥花卷。
2.21加入適量的水揉成光滑面團，靜置發(fā)酵
3.1面團發(fā)酵好了
4.2將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻
5.揉面團排氣，搟成大餅，約2毫米厚
6.將蔥油均勻鋪在面餅上
7.1切成約4厘米的段
8.2小心地卷起
9.取兩段疊在一起
10.用筷子壓一下
11.拿住兩端，拉長
12.兩手拿兩端，反方向?qū)εぜs180度，在花卷的底部將兩頭捏在一起，花卷做好了
13.將花卷放入蒸格中
14.用冷水加熱蒸，大火燒開后，繼續(xù)蒸15分鐘?；ň韮赫艉昧?/p>
上面關(guān)于小蔥花卷的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椒鹽火腿蔥花卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengchihuotuihaoma/">春季養(yǎng)生吃火腿好嗎”專題。
