小蔥花卷的做法
冬季養(yǎng)生小常識做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的小蔥花卷的做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹小蔥花卷。
2.21加入適量的水揉成光滑面團(tuán)，靜置發(fā)酵
3.1面團(tuán)發(fā)酵好了
4.2將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻
5.揉面團(tuán)排氣，搟成大餅，約2毫米厚
6.將蔥油均勻鋪在面餅上
7.1切成約4厘米的段
8.2小心地卷起
9.取兩段疊在一起
10.用筷子壓一下
11.拿住兩端，拉長
12.兩手拿兩端，反方向?qū)εぜs180度，在花卷的底部將兩頭捏在一起，花卷做好了
13.將花卷放入蒸格中
14.用冷水加熱蒸，大火燒開后，繼續(xù)蒸15分鐘?；ň韮赫艉昧?/p>
上面關(guān)于小蔥花卷的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
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在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹麻辣蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.212前面和面的過程就省略啦（請參照象象之前的面食菜譜，嘻嘻）發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
3.用刷子刷一層薄油。
4.撒上蔥花、少許鹽、和自制的辣椒（改天上步驟，嘿嘿，超級香的）。
5.卷成條，寬度自己控制。
6.均勻切成一塊一塊的備用。
7.取兩塊組合起來。
8.中間用一根筷子壓一下。
9.整好型后翻入蒸籠，再醒發(fā)15分鐘左右。
10.冷水上鍋，大約20分鐘左右即可，不要立即揭鍋蓋，過5分鐘再揭開防止面團(tuán)回縮，影響口感。
11.出鍋了，很香，嘿嘿，下次再學(xué)習(xí)如何把面發(fā)的更好，蒸出來的饅頭更加白嫩。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于麻辣蔥花卷的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好火腿蔥花卷這道菜吧。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄面片，刷上一層植物油（也可以抹上豬油），均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒
3.卷成長條狀
4.切成小段
5.兩個(gè)一組合在一起，切面向上
6.取一組拉長并擰成麻花狀
7. 圈成環(huán)狀，兩頭塞入環(huán)中央
8.冷水上鍋，在鍋內(nèi)再次發(fā)酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關(guān)火后3分鐘出鍋。
也許你以前吃過火腿蔥花卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹燙面蔥花卷的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.121切蔥花，剁成末
3.212再加入適量清水，揉成稍軟的面團(tuán)
4.將面團(tuán)搟成面片，盡量薄一些
5.面片上均勻地抹油
6.均勻的撒上蔥花
7.撒上食鹽和花椒粉
8.從一端卷起，成面卷
9.將面卷切成寬度為3cm的面團(tuán)
10.將兩個(gè)面團(tuán)上下疊放
11.朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)幾下，呈螺旋狀
12.上鍋蒸10-12分鐘即可
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受燙面蔥花卷的過程吧。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，家常蔥花卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、所有原料揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，溫室發(fā)酵至兩倍大。
3、手粘面粉在面團(tuán)中間戳一個(gè)洞，面團(tuán)不回縮不塌陷，面團(tuán)發(fā)酵好了。
4、給面團(tuán)排氣再靜置10分鐘。
5、小蔥切碎，鹽和五香粉混合備用。
6、面團(tuán)搟成一個(gè)大片，表面刷上花生油，撒上鹽，五香粉和蔥碎。
7、從下往上卷起，切成小段。
8、把花卷拉長，折三折，如圖。
9、再左右一擰，捏緊底部，如圖。放在油紙上。
10、放在蒸鍋里醒發(fā)15分鐘。
11、大火燒開水之后放入蔥花卷，上氣蒸12分鐘，再燜3分鐘出鍋。
12、簡單，美味的蔥花卷。
13、成品圖。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，家常蔥花卷的做法容易，不妨自己做做看。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，蔥花火腿花卷的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、醒來之后發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變大很多。
3、如圖可見他的內(nèi)部是這樣的。那你就發(fā)好了！我晚上發(fā)面早上做。
4、取出排氣分成兩部分，方便制作而已。
5、搟成薄片抹油
6、撒蔥花和火腿末
7、卷起成長條不用卷緊。影響層次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否則又粘一起沒有層次了。
9、可以隨意捏成形狀?？梢赃@樣兩個(gè)放一起。扯兩頭扯長，兩手扭一下捏一起。也可以一個(gè)個(gè)小份單獨(dú)扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，蔥花火腿花卷做法簡單又健康，是個(gè)不錯的選擇。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹香蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無氣泡
3.2和好的面揉光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，大約1小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成
4.搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，撒鹽和蔥花，卷起
5.切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合一下；8、放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來的更松軟；9、涼水上鍋蒸15分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸3分鐘后再打開鍋蓋
首先，看完香蔥花卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
3.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大，大概1小時(shí)左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發(fā)酵好的面團(tuán)表面不會很平，有小坑狀態(tài)，里層呈現(xiàn)蜂窩狀，取出排氣
8.將面團(tuán)等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團(tuán)搟成長方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長的一方向下將面片卷起
13.切成對等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘
15.鍋內(nèi)適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關(guān)火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹椒鹽香蔥花卷的方法！
2.香蔥末、鹽適量、玉米油適量裝入小碗中拌勻，另備花椒粉少許。
3.老面加上少許小蘇打。
4.用少許溫水化開并攪勻。
5.加入面粉后，反復(fù)揉勻成光滑的面團(tuán)。
6.蓋上蓋子，置溫暖處發(fā)酵至二倍大。
7.取出發(fā)好的面團(tuán)按扁、排氣、重新揉勻后，分成二份。（分二份是為了好搟哈）
8.取一份面團(tuán)搟開成方形的大面片，均勻的抹上蔥花油，然后再撒上少許花椒粉。
9.卷起來并切成約3CM寬的段。
10.取兩個(gè)面段重疊在一起，然后在中間用筷子往下壓一下。
11.將壓好的面段捏住兩端稍抻長后，呈正反S形扭一下,然后將兩端的接頭捏在一起即可。（我這是隨意扭的，沒什么章法哈）
12.蒸鍋中墊好玉米葉防粘，將做好的花卷生坯放入蒸鍋中二次酲發(fā)（我醒發(fā)用了一個(gè)小時(shí)）。醒發(fā)至1.5倍大時(shí)，開小火蒸，上汽后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘，關(guān)火。再虛蒸3分鐘即可開蓋取出。
椒鹽香蔥花卷的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹香辣蔥花卷這道菜的做法。
2.2盆里倒入酵母粉。
3.121再添些水倒入里面開始攪拌。
4.212倒入面粉。
5.121發(fā)到2倍大。
6.212揉成團(tuán)，開始發(fā)酵。
7.拿出在案板上再揉光滑，醒30分鐘。
8.辣椒油和蔥花備好。
9.1涂抹均勻的一層香油。
10.2然后搟成長方形，切除邊。
11.1從一側(cè)卷起來。
12.2倒些辣椒油和蔥花。
13.均勻的切成一塊一塊的。（第一種簡易的卷法）
14.取一個(gè)方塊中間用刀切一刀，不要切斷。
15.豎起來再切一刀也是不要切斷。（第二種迷你豬腦卷法）
16.再取2個(gè)方塊。
17.2個(gè)方塊疊在一起，筷子在中間往下壓。
18.筷子在方塊下。
19.1取一塊面揉成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)。
20.2卷一圈。（第三種普通花卷的卷法）
21.搟成圓片。
22.一半上面抹上油，撒入蔥花。
23.對折成半圓型，再抹上油，撒入蔥花，對折成三角形。
24.在三角形下角中間豎切一刀。
25.上面兩角對折，收口面朝下。（第四種豬蹄卷法）
26.再醒發(fā)30分鐘。
27.蒸20分鐘。
28.簡易卷法
29.豬蹄法
30.普通花卷法。
31.mini豬腦法。
32.整個(gè)花卷大集合。
相信看完上面的關(guān)于香辣蔥花卷的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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? ?饅頭，花卷，這些主食都是北方人經(jīng)常吃的，因?yàn)楸狈饺艘话氵x擇面食為主，所以各類的面食既好吃又有營養(yǎng)，其實(shí)不僅僅局限于饅頭花卷這樣傳統(tǒng)的主食，還有很多哦，今天我們就來學(xué)習(xí)，蔥花卷的做法是什么吧？
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
面粉250克 水130克
油10克 鹽1克
白糖10克 相克食物 酵母2克
蔥末少許
菜譜做法：
1.水中加入鹽，白糖
2.加入酵母
3.攪拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面團(tuán)醒10分鐘
7.搟成長片
8.刷油
9.撒鹽
10.撒蔥花
11.從一邊卷起
12.卷到中間的樣子
13.卷成一個(gè)長條
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.繞成花卷形
17.蒸籠上涂油，放入花卷
18.噴水，醒10分鐘，蒸20分鐘
? ?上面交給大家做蔥花卷的做法是什么？不知道大家是否學(xué)會了呢，其實(shí)和花卷的做法類似的，就是多了一些蔥花做點(diǎn)綴，而且味道會非常的好，這樣可以增加我們的食欲的同時(shí)外觀也很好看，大家還等什么呢，趕緊行動起來吧。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如牛肉香蔥花卷的做法就是如此。
2、面團(tuán)發(fā)酵的同時(shí)，把香蔥切好，牛肉剁碎切丁，放入適量鹽，少量姜，料酒，生抽，少量生粉腌一會，鍋中下油把牛肉倒下去翻炒，最后要起鍋的時(shí)候倒入香蔥一起翻炒，（不用炒太久，免得肉炒老了）
3、發(fā)酵好的面團(tuán)繼續(xù)用手揉捏十分鐘醒面，然后可以分為幾份開始搟成面皮
4、搟好的面皮我沒有直接刷油，因?yàn)槌吹呐Ｈ饫锩嬗杏?/p>
5、搟好的面皮上均勻的放入炒好的牛肉
6、放好之后從一頭開始慢慢向另一頭卷過去
7、卷好之后用刀開始均勻的切成小段
8、切好的花卷，用一根筷子從小段的中間向下壓一下，形狀就出來了
9、然后放入蒸鍋，放的時(shí)候不要靠太攏，因?yàn)闊崦浝淇s到時(shí)候會粘到一起
10、大概蒸15-20分鐘就可以起鍋了
11、蒸好之后裝盤就可以了
上班族通常并沒有過多的時(shí)間和精力去做飯，學(xué)會幾個(gè)簡單的菜肴是很不錯的。牛肉香蔥花卷的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點(diǎn)，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實(shí)蔥花卷(16個(gè))的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個(gè)步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、十五分鐘后繼續(xù)攪拌大概十分鐘左右，再次餳發(fā)五分鐘。
3、取出。桌面上撒干面粉。
4、按扁。
5、搟成長方形面片。
6、刷上花生油。
7、撒上蔥花。
8、兩邊對折。
9、在刷花生油。
10、再折。
11、切成三厘米寬的，面片。
12、取一只筷子，一塊面片，用筷子在面片當(dāng)中按一下。
13、拉長，擠一下，用手指把面接口捏一下。
14、蔥花卷做成了。
15、以下每一個(gè)多安這個(gè)做法。
16、熱水器打開四十度的水放入鍋?zhàn)印０咽[花卷放在蒸籠上餳發(fā)30分鐘。
17、三十分鐘的蔥發(fā)卷。開火蒸15分鐘左右，悶3分鐘。
18、出鍋啰！香噴噴的，非常有彈性。
19、裝盤享用。
20、再來一張。近的
可能有些人會說自己因工作時(shí)間長不能自己做飯，其實(shí)，蔥花卷(16個(gè))的做法簡單，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
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