火腿蔥花卷的做法
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每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好火腿蔥花卷這道菜吧。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄面片，刷上一層植物油（也可以抹上豬油），均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒
3.卷成長條狀
4.切成小段
5.兩個一組合在一起，切面向上
6.取一組拉長并擰成麻花狀
7. 圈成環(huán)狀，兩頭塞入環(huán)中央
8.冷水上鍋，在鍋內(nèi)再次發(fā)酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關(guān)火后3分鐘出鍋。
也許你以前吃過火腿蔥花卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
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十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)椒鹽火腿蔥花卷的做法吧。
2.21加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
3.倒入面粉中
4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大，大概1小時左右
5.12大蔥洗凈切小粒，加入少許植物油拌勻備用
6.21火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀
7.發(fā)酵好的面團(tuán)表面不會很平，有小坑狀態(tài)，里層呈現(xiàn)蜂窩狀，取出排氣
8.將面團(tuán)等分為兩份，在案板上撒上些許面粉防粘，將面團(tuán)搟成長方形面片
9.1撒上椒鹽和蔥花
10.2在搟好的方形面片上均勻刷上一層植物油
11.再撒上火腿粒
12.以長的一方向下將面片卷起
13.切成對等的小段
14.用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠里蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘
15.鍋內(nèi)適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
16.關(guān)火后不要急于掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
也許你以前吃過椒鹽火腿蔥花卷，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 蔥花火腿腸花卷做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、盡量多揉一會待到表面光滑蓋好面盆進(jìn)行發(fā)酵，夏天大概要一個小時冬天盡量延長時間放到溫暖的地方，看到面團(tuán)長大1.5倍就可以了
3、拿出面團(tuán)輕輕揉一揉排排氣
4、準(zhǔn)備好蔥花，火腿腸丁，油，鹽
5、把面團(tuán)檊成一個大餅，用刷子均勻的刷上油，我沒用手粉形狀不太好看，不過這樣好吃夠柔軟，夠勁道
6、灑點(diǎn)面粉
7、再灑蔥花，火腿腸丁，少許鹽
8、從一頭開始卷，切成兩段
9、分成6份，每份在切3刀
10、扯住一頭開始擰勁
11、纏繞一下就成花卷了，用濕布蓋一下進(jìn)行第二次發(fā)酵，看著花卷變大了就可以了，
12、冷水下鍋，看到冒氣開始計(jì)時，12分鐘關(guān)火，燜2分鐘
13、出鍋
14、我不太會拍照啊
15、白白的，軟軟的，超級勁道的花卷有沒有想吃啊
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道蔥花火腿腸花卷，氛圍一定非常好。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好辣油蔥花卷這道菜吧。
2.揉好的面團(tuán)蓋濕布醒發(fā)至原體積兩倍大
3.將發(fā)酵好的的面團(tuán)揉勻至內(nèi)部的氣體全部排出，搟成長方形的面片
4.在面片上均勻涂抹一層辣椒油
5.在抹油的面片上撒勻蔥花
6.從長的一邊將面片卷起，兩端收緊口
7.用輪刀切成均勻的小劑子。（我用的是硅膠墊，所以用輪刀切開的，不可以用切菜刀哦）
8.電餅鐺預(yù)熱后刷油，擺入花卷坯，表面刷一層薄油，蓋上蓋，上下火4分鐘
9.開蓋后在表面灑上芝麻和香蔥，再烙2分鐘即可
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動手做辣油蔥花卷。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹麻辣蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.212前面和面的過程就省略啦（請參照象象之前的面食菜譜，嘻嘻）發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
3.用刷子刷一層薄油。
4.撒上蔥花、少許鹽、和自制的辣椒（改天上步驟，嘿嘿，超級香的）。
5.卷成條，寬度自己控制。
6.均勻切成一塊一塊的備用。
7.取兩塊組合起來。
8.中間用一根筷子壓一下。
9.整好型后翻入蒸籠，再醒發(fā)15分鐘左右。
10.冷水上鍋，大約20分鐘左右即可，不要立即揭鍋蓋，過5分鐘再揭開防止面團(tuán)回縮，影響口感。
11.出鍋了，很香，嘿嘿，下次再學(xué)習(xí)如何把面發(fā)的更好，蒸出來的饅頭更加白嫩。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于麻辣蔥花卷的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹燙面蔥花卷的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.121切蔥花，剁成末
3.212再加入適量清水，揉成稍軟的面團(tuán)
4.將面團(tuán)搟成面片，盡量薄一些
5.面片上均勻地抹油
6.均勻的撒上蔥花
7.撒上食鹽和花椒粉
8.從一端卷起，成面卷
9.將面卷切成寬度為3cm的面團(tuán)
10.將兩個面團(tuán)上下疊放
11.朝一個方向旋轉(zhuǎn)幾下，呈螺旋狀
12.上鍋蒸10-12分鐘即可
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受燙面蔥花卷的過程吧。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，家常蔥花卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、所有原料揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，溫室發(fā)酵至兩倍大。
3、手粘面粉在面團(tuán)中間戳一個洞，面團(tuán)不回縮不塌陷，面團(tuán)發(fā)酵好了。
4、給面團(tuán)排氣再靜置10分鐘。
5、小蔥切碎，鹽和五香粉混合備用。
6、面團(tuán)搟成一個大片，表面刷上花生油，撒上鹽，五香粉和蔥碎。
7、從下往上卷起，切成小段。
8、把花卷拉長，折三折，如圖。
9、再左右一擰，捏緊底部，如圖。放在油紙上。
10、放在蒸鍋里醒發(fā)15分鐘。
11、大火燒開水之后放入蔥花卷，上氣蒸12分鐘，再燜3分鐘出鍋。
12、簡單，美味的蔥花卷。
13、成品圖。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，家常蔥花卷的做法容易，不妨自己做做看。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹小蔥花卷。
2.21加入適量的水揉成光滑面團(tuán)，靜置發(fā)酵
3.1面團(tuán)發(fā)酵好了
4.2將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻
5.揉面團(tuán)排氣，搟成大餅，約2毫米厚
6.將蔥油均勻鋪在面餅上
7.1切成約4厘米的段
8.2小心地卷起
9.取兩段疊在一起
10.用筷子壓一下
11.拿住兩端，拉長
12.兩手拿兩端，反方向?qū)εぜs180度，在花卷的底部將兩頭捏在一起，花卷做好了
13.將花卷放入蒸格中
14.用冷水加熱蒸，大火燒開后，繼續(xù)蒸15分鐘。花卷兒蒸好了
上面關(guān)于小蔥花卷的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹香蔥花卷的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無氣泡
3.2和好的面揉光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，大約1小時后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成
4.搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，撒鹽和蔥花，卷起
5.切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合一下；8、放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發(fā)20分鐘，這步很關(guān)鍵，第二次發(fā)酵后蒸出來的更松軟；9、涼水上鍋蒸15分鐘，時間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸3分鐘后再打開鍋蓋
首先，看完香蔥花卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于蔥花火腿卷的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2121把酵母水慢慢倒入面粉里，一邊添加一邊用筷子攪拌成無干粉的絮狀。
3.1發(fā)好的面團(tuán)。手指粘粉在發(fā)好的面團(tuán)搓個洞，不回縮，不反彈，面團(tuán)不會塌陷，洞口不起皺，面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀
4.2把面團(tuán)柔光，蓋上保鮮膜或蓋發(fā)酵。
5.把火腿腸切成丁。
6.小蔥切碎。
7.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，在撒有少許干粉的面板上進(jìn)行排氣，搟成長方形的面皮。
8.在上面刷油，撒上少許鹽。
9.撒上火腿丁。
10.撒上小蔥碎。
11.將餅卷成卷。
12.切成約3厘米的段。
13.將兩個卷摞起來，切面朝里。把筷子放中間用力壓一下。
14.依次做完。
15.做好的花卷，放在抹了一層薄油的蒸鍋二次發(fā)酵。用冷水蒸熟。
16.蒸好的花卷不要立即開蓋，繼續(xù)悶約3-5分鐘后再開。
17.蔥香味的花卷。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下蔥花火腿卷。
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