草莓牛奶的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“草莓牛奶的家常做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
草莓是很常見的水果,這類食物含有的維生素比較多,吃草莓對(duì)身體沒有太大影響,不過在吃的時(shí)候,要注意方法,很多人在吃草莓的時(shí)候,都是不知道該如何進(jìn)行,常見就是制作草莓飲品,這樣制作起來簡單,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有影響,那草莓牛奶的做法如何呢,下面就詳細(xì)介紹下。
草莓牛奶的做法:
做法一
材料
西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺
做法
1、鍋中放清水燒開,倒入西米小火煮大約10-15分鐘。
2、煮至西米中間只留一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)關(guān)火,燜10分鐘,至小西米中間的白點(diǎn)完全消失。西米會(huì)煮發(fā),水要多放,邊煮邊攪。
3、撈出小西米,用冷水沖去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。
5、把草莓切塊和牛奶西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
做法二
材料
1.鹽漬櫻花:100g
2.牛奶:600ml
3.水:700ml
4.草莓:10顆
做法
1 100g櫻花和10顆草莓洗凈
2 豆?jié){機(jī)內(nèi)倒入牛奶、草莓和櫻花
3 再往豆?jié){機(jī)內(nèi)倒入適量的水
4 裝好豆?jié){機(jī),按米糊鍵
5 稍涼后放入蜂蜜更佳.
在對(duì)草莓牛奶的做法了解后,制作草莓牛奶的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,不過要注意,制作這樣食物,對(duì)草莓和牛奶的選擇,一定要選擇新鮮的,這樣制作出來的草莓牛奶才會(huì)很好吃,這點(diǎn)制作的時(shí)候要注意的。
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草莓奶凍是一種很美味的美食,在日常生活中,大多數(shù)人在聽見或者是看見美食的時(shí)候,都想著去品嘗一下,甚至有些人一看見美食都不能自拔,不吃上一口,心理上總是覺得空落落的,冰凍的草莓奶凍是很多人平時(shí)的最愛,草莓奶凍雖然好吃,但是會(huì)做的人并不多,冰凍牛奶草莓的做法是什么呢?
冰凍牛奶草莓的做法
1、草莓洗凈去蒂,對(duì)半切。對(duì)比切是為了果膠能更好的發(fā)酵分解。
2、把切好的草莓分層撒上白砂糖,我用兩斤草莓,放了三兩白糖。拌勻后封保鮮膜,入冰箱,圖為三小時(shí)候以后的樣子,部分果膠已分解發(fā)酵出來。完全不用加水噢??衫^續(xù)封膜發(fā)酵兩三個(gè)小時(shí)。
3、鍋里加水放一塊大冰糖,把草莓倒進(jìn)一起用大火煮,水沫去掉??雌饋聿葺冘浟?,先撈出草莓,關(guān)小火收湯。最后再加入草莓開起來就可關(guān)火。制作完成。
4、天氣漸熱,稍微多加水讓湯汁更多,可以當(dāng)冰鎮(zhèn)甜品吃,甜甜的湯喝一口也很是爽快。當(dāng)然,少加水,味道更醇厚,更濃稠。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓外觀呈心形,鮮美多汁,顏色紅艷,香味濃郁,是深受大眾喜愛的水果之一,也常被譽(yù)為果中皇后。草莓營養(yǎng)價(jià)值很高,富含維生素C、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素。草莓中的維生素C含量尤其高,每100g草莓就含維C60毫克,另外還有含有蘋果酸、水楊酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸,具有生津開胃、潤肺止渴、利尿解暑、清熱明目的功效。
草莓的功效與作用
預(yù)防壞血病
草莓含有豐富的維生素C,其含量大約為蘋果、梨的7倍多,可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
草莓中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄,防止膽固醇沉積在血管壁從而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化癥狀,還能預(yù)防冠心病。
促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)食物消化 ,預(yù)防痤瘡、便秘,降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),可以緩解夜盲癥,改善視力,還能促進(jìn)生長發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘,含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸,易于人體吸收,經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機(jī)酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳,可以飯前食用1~2顆草莓,有開胃的作用。
水果醋是很多人喜愛選擇,在減肥的時(shí)候,選擇水果醋,對(duì)身體脂肪消耗有很好幫助,而且在使用水果醋檢查,都是要長期進(jìn)行,這樣對(duì)減肥才會(huì)有很好效果,短時(shí)間的使用,不會(huì)達(dá)到理想效果,那草莓醋是不錯(cuò)之選,這樣的水果醋味道是非常不錯(cuò)的,對(duì)草莓醋的做法如何呢?
草莓醋的做法:
1.找一個(gè)密閉的容器,用熱水仔細(xì)地將容器里面清洗干凈。
2.用廚房紙擦掉容器里面的水,放在太陽底下曬一會(huì)。
3.稱量200克的冰糖,如果是給長輩做,建議這個(gè)量酌減。
4.取1/3量的冰糖,慢慢地放入容器底部。
5.各家容器的底面積不同,1/3量的冰糖不一定能鋪滿容器的底部。這時(shí)候可以適當(dāng)從剩余的2/3量的冰糖里取幾顆放進(jìn)去,以鋪滿底層。
6.草莓洗凈后去掉葉子,用廚房紙擦干水分。取1/3量的草莓放在冰糖上面。
7.小個(gè)的草莓放5-6顆,中等大小的草莓放4-5顆左右即可。
8.按照上述的方法,一層冰糖、一層草莓,一共鋪好六層。
9.稱量200毫升的米醋。
10.將米醋慢慢地倒入容器里,米醋剛剛沒過最表面的草莓即可。如果沒有沒過,可以再加一些米醋。
11.蓋好蓋子,密封起來,放在常溫下靜置,2小時(shí)以后的狀態(tài)。
12.放在常溫下約6天左右(如果天氣炎熱,做好后就直接放在冰箱里,每隔1天搖晃一下容器,約7-8天冰糖就融化了),冰糖就全化開了,草莓醋原漿就做好了。做好后放在冰箱里保存,喝的時(shí)候,按照1份草莓醋原漿、4-5份飲用水或碳酸水的比例調(diào)制,酸甜可口的草莓醋就做好了。
在對(duì)草莓醋的做法認(rèn)識(shí)后,制作草莓醋的似乎,都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行,但是要注意的是,在對(duì)草莓醋制作數(shù)量上,每次都是不要過多進(jìn)行,制作太多的話,喝不完,隔夜后的草莓醋味道會(huì)改變,而且功效也不會(huì)像之前一樣。
看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的,沒有你想的那么難,下面就是關(guān)于牛奶草莓慕絲的做法介紹,自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.11
3.2先做好一個(gè)基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕
4.12草莓+150ml純牛奶打成草莓汁。(如果草莓不夠甜,可以適量+一點(diǎn)點(diǎn)糖粉)
5.21用開水把魚膠粉泡開,充分溶解沒有顆粒。冷卻備用
6.奶油隔冰打到大約7分發(fā),還可以流動(dòng)。(南方天氣溫暖,奶油還需要隔冰才能更好打發(fā))
7.1
8.草莓汁+冷卻好的魚膠粉+打發(fā)好的奶油+香草粉,攪拌均勻就是慕絲醬。
9.蛋糕按模子的大小裁成兩塊,先墊一塊在底部,再鋪上慕絲醬。輕輕摔平再加上另一塊蛋糕。上面繼續(xù)淋上慕絲醬。之后抹平,放冰箱冷卻4小時(shí)以上。
10.QQ糖加一點(diǎn)水,隔水溶解成糖水,冷卻一下后均勻倒在凍好的蛋糕上面。放回冰箱繼續(xù)冷藏30分鐘。取出用吹風(fēng)機(jī)沿四周吹一分鐘左右,即可取出。
11.因?yàn)椴牧虾芏?,于是把多出來的做了一個(gè)方形慕絲。
12.因?yàn)闆]有在蛋糕上面裱花,所以不太美觀。不過味道真的可以,不會(huì)很甜,草莓的味道很濃很香。
這道牛奶草莓慕絲的做法小編為你介紹完了,那么大家在做菜的時(shí)候,小編也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
草莓不僅色香味俱全,而且它的營養(yǎng)價(jià)格高,含有很多維生素,其中最豐富的是維生素C的含量。草莓含有的維生素A,豐富的膳食纖維可以改善我們的肌膚,讓皮膚保持光滑;它還能幫助腸胃消化,緩解腹瀉的癥狀,經(jīng)常食用有降糖減肥的功效。草莓當(dāng)水果吃是其中一種方式,我們還可以把它做成幾種牛奶草莓甜品品嘗,做法很簡單。
草莓牛奶燕麥粥
材料(1人分):燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1.在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開后,轉(zhuǎn)用中火熬煮后盛起。
2.在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。
3.如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。
3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好,放多少都可以),1個(gè)生雞蛋,半勺糖,適量草莓
做法
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶,一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面,一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調(diào)味。
3、放到熱菜的鍋里,蒸10-15分鐘左右,就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以后可以把草莓切成一小塊一小塊的,在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,請?jiān)僬?分鐘。蒸好以后馬上吃也可以,冰凍一下吃也可以。
草莓營養(yǎng)美味,在制作的時(shí)候先把草莓清洗干凈,因?yàn)椴葺砥け容^脆弱,容易洗破,我們先可以把草莓用水沖洗干凈之后然后放在淡鹽水中浸泡5分鐘,洗的時(shí)候不要摘掉草莓葉頭,避免草莓上的農(nóng)藥進(jìn)入到果實(shí)中。淡鹽水浸泡之后用清水清洗完就可以食用了。
草莓牛奶制作的飲品是非常營養(yǎng)美味的,而且這一道飲品其實(shí)還可以起到促進(jìn)消化以及保護(hù)腸胃的功效和作用,關(guān)鍵是自己動(dòng)手制作的話,可以避免各種色素與添加劑的使用,更加的健康。
一、用料
主料草莓50g荷蘭乳牛乳酪牛奶240ml
調(diào)料白糖適量
1.草莓把綠葉摘下去
2.草莓洗干凈、牛奶準(zhǔn)備好
3.草莓和牛奶一起放入容器中,依自己口味放入適量的糖
4.放入果汁機(jī)內(nèi)
5.開榨、30秒即可、因?yàn)槲覑鄢詭c(diǎn)果肉的
6.好嘍!
二、草莓牛奶的做法
主料:自制濃稠酸奶280ml 草莓150g
輔料:蜂蜜適量
1.準(zhǔn)備好原料
2.倒入牛奶將益生菌粉倒入和勻
3.加入草莓粉和勻
4.酸奶機(jī)中加入少許40度溫水
5.蓋上蓋子10小時(shí)侯就可以吃了
三、小貼士
酸奶機(jī)的水不要超過40度,會(huì)將菌燙沒了的
在這個(gè)全民追求養(yǎng)生的社會(huì)里,我們給家人做的美食也不能例外。這道草莓酸奶的做法和配方具備促消化、保護(hù)腸胃和防癌抗癌的神奇功效,是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味帶給全家。
蛋糕是很多人最愛,對(duì)蛋糕的選擇完全可以放心進(jìn)行,吃蛋糕對(duì)身體沒有太多影響,不過要注意在吃蛋糕的時(shí)候,要注意要適量進(jìn)行,蛋糕含有的脂肪和熱量過高,吃太多的話,身體消耗不了,會(huì)引發(fā)身體一些問題,這點(diǎn)需要注意的,對(duì)草莓奶油蛋糕的做法如何呢,下面就詳細(xì)介紹下。
草莓奶油蛋糕的做法:
材料
主料:雞蛋4個(gè),低筋面粉80克,細(xì)砂糖60克(其中攪拌蛋黃時(shí)加1/3,攪拌蛋白時(shí)2/3))
配料:牛奶或水60克,植物油(如玉米、葵花籽等無味植物油)60克,淡奶油(脂肪含量33%)150毫升,奶油奶酪150克,草莓500克
做法
1、蛋黃、蛋白分離,在蛋黃中加20克砂糖,攪拌均勻。
2、倒入油攪拌均勻。
3、倒入牛奶混合均勻。
4、面粉過篩后也倒入蛋黃中,攪拌成蛋黃糊備用。
5、電動(dòng)打蛋器底速略打蛋白,打出粗泡泡時(shí),將加中蛋白里的細(xì)砂糖的1/3倒入,然后提高速度攪拌。
6、攪拌成細(xì)膩的泡沫狀時(shí)再加入1/3糖,繼續(xù)打發(fā)。
7、蛋白蓬松入摩絲一樣,再加入剩下的糖。
8、打蛋器的打蛋頭挑成蛋白,出現(xiàn)比較結(jié)實(shí)的小三角尖時(shí)即打發(fā)完成。
9、挑入1/3的蛋白倒入蛋黃糊里以從底往上撈的方式拌均勻。
10、把蛋黃倒入蛋白盆中,同樣以底往上撈的方式拌均勻。
11、把蛋糕糊倒入模具中,輕輕磕下模具底部以排出氣體,然后放入已經(jīng)預(yù)熱到165度的烤箱內(nèi)烘烤約50分鐘。如果烤箱很小,為防止表現(xiàn)烤焦,可先覆蓋一層錫紙,待烘烤30分鐘后再取下。
12、烤好的蛋糕取出后先倒過來放在下部可以通氣的烤架上。
13、褪去粗熱后,將蛋糕表皮薄薄地刮去一層。
14、然后開始打發(fā)奶油。一定要淡奶油直接從冰箱取出即刻加入細(xì)砂糖、并以高速打發(fā),如果能在墊在冰塊上打發(fā)會(huì)更容易。
15、為了增加口感和淡奶油的穩(wěn)定性,可以加入一些奶油奶酪。不過奶油奶酪將事先放在室溫里完全軟化。
16、將軟化的奶油奶酪攪打成順滑的醬狀。
17、把攪好的奶油奶酪和打發(fā)好的淡奶油混合,繼續(xù)略攪拌均勻,然后放冰箱冷藏。
18、裝飾和拌入奶油里的草莓一定要洗凈并完全擦干水分。
19、取其1/3草莓切丁,和其中1/3的奶油奶酪糊拌在一起。
20、蛋糕從中間橫著切開,在蛋糕底面上,先涂抹一些草莓奶酪糊,再圍一圈切片的草莓。
21、將另一片蛋糕蓋在草莓醬上,蛋糕表層也要涂抹一層厚厚的奶油奶酪糊,擺上草莓,就可以了,如果撒些糖粉會(huì)更漂亮。
在對(duì)草莓奶油蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后,制作草莓奶油蛋糕的時(shí)候,要注意對(duì)它的制作流程進(jìn)行一些熟悉,而且制作過程中,對(duì)一些不懂的地方,都是要進(jìn)行咨詢,這樣制作草莓奶油蛋糕的時(shí)候,才能夠放心進(jìn)行,這點(diǎn)需要注意的。
生活中有很多的比較受女性歡迎的食品,比如說布丁,相信不少女性朋友應(yīng)該很愛吧,在外面買的布丁吃多了總有點(diǎn)不太放心,如果而且里面的料也不知道是好還是壞,所以為了放心一點(diǎn)吃的更健康一點(diǎn)如果能夠自己做就好了,而且里面放的料絕對(duì)貨真價(jià)實(shí),那么草莓牛奶布丁的做法是什么呢?
主料:牛奶 ? ?草莓 ?蜂蜜 ? ?葡萄干
草莓牛奶布丁的做法步驟
1. 首先把一包牛奶放入容器,放一點(diǎn)糖。微波爐1-2分鐘。也可以用奶鍋燒開`
2. 放入大概1-2包QQ小包裝`,我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒,取出攪拌之,讓QQ糖融化
3. 然后把做好的布丁液室溫冷卻
4. 然后封上保鮮膜,蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個(gè)人感覺整個(gè)過程要3小時(shí)以上,在2小時(shí)左右時(shí),可以插入草莓、葡萄干,然后繼續(xù)冷藏,如果還沒有成果凍狀,可以稍微放冰凍層冰下,注意時(shí)間不要太長時(shí)間可以靈活掌握,因?yàn)楸洳煌?/p>
5. 取出,泠上蜂蜜就可以了
小竅門:
0.液體和吉利丁粉用量比例為350:5,吉利丁粉和水的比例為5:20
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存,在溫?zé)岬沫h(huán)境下很容易融化變形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存,防止表面產(chǎn)生膠質(zhì)表層。
3.糖會(huì)降低吉利丁的凝結(jié)程度,所以制作的甜品糖分越多,就越軟。
4.吉利丁融化時(shí),切忌加熱至沸騰,會(huì)使吉利丁失去凝結(jié)力。
上面介紹的就是草莓牛奶布丁的做法,相信通過你的一番努力做出來的食物不僅有成就感,還會(huì)享受這中間的過程應(yīng)該吃起來更有滋有味吧,而且這里面放的料絕對(duì)是新鮮味美而且料很足,一定會(huì)讓你感覺很滿足的,比起在外面買的肯定是物超所值啦。
牛奶里面的鈣質(zhì)是非常多的,對(duì)于人體來說,牛奶可以起到很好的補(bǔ)鈣作用,而藏沒里面的維生素c和其他的一些微量元素含量都是非常高的,用牛奶和草莓做成的布丁,營養(yǎng)價(jià)值非常好,尤其在夏天的時(shí)候,布丁做好了放到冰箱里面冷藏一下再吃,可以很好的起到解暑的作用,下面跟小編一起看一下牛奶草莓布丁具體的做法。
材料
吉利丁12片,細(xì)砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,裝飾:適量,打發(fā)鮮奶油適量,巧克力豆適量
做法
1.先將吉利丁置于冷水中浸泡至軟化,撈起和細(xì)砂糖一起置于鋼盆中,備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開后,沖入作法1中一直攪拌,至細(xì)砂糖與吉利丁完全溶化。
3.準(zhǔn)備布丁模,待作法2的溫度冷卻至適溫后,倒入布丁模中約9分滿,再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時(shí)后,即可脫模置于盤中。
4.于作法3布丁表面,擠上適量的打發(fā)鮮奶油,再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
接下來小編再介紹一下草莓的其他做法:
材料
草莓200g,低筋面粉240g,奶粉2大匙,細(xì)砂糖25g,鹽1/4小匙,奶油55g,油55g,蛋1個(gè),D.細(xì)砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,
1.草莓去蒂洗凈、切片備用;低面粉與奶粉混合均勻,過篩備用。
2.將材料A調(diào)勻后,打入蛋攪拌均勻,再加入作法1的混合面粉揉成面糰,放入塑膠袋靜置40分鐘。
3.將面糰取出,桿成派皮,放入模型中并用叉子均勻插洞。
4.烤箱預(yù)熱10分鐘,放入派皮,用180℃烤約20分鐘至派皮呈淺金黃色即可。
牛奶草莓布丁的做法已經(jīng)講解完了,其實(shí)做法也是比較簡單的,主要就是在煮牛奶的時(shí)候一定要注意,煮牛奶的時(shí)候溫度不能過高,否則很有可能會(huì)破壞牛奶里面的一些營養(yǎng)成分,最好是保持在60度左右的溫度,做完之后一定要記得放冰箱冷藏。
牛奶是很常見的飲品,常喝牛奶對(duì)人體鈣的補(bǔ)充非常不錯(cuò),而且牛奶含有的營養(yǎng)成分比較多,兒童選擇它利于身體成長,牛奶在使用上也是有很多方法,常見就是直接飲用,這樣的做法對(duì)身體沒有任何影響,那在制作佳肴的時(shí)候放入牛奶也是很不錯(cuò),能夠提高食物味道,因此牛奶西米露的做法是不錯(cuò)之選。
牛奶西米露的做法:
材料:紅豆,鮮牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)
做法
1.紅豆下冰糖和少量的水,將紅豆煮熟,水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。(我不喜歡吃煮開花的紅豆,所以都是剛熟,可以視個(gè)人口味改變)紅豆先下糖煮就會(huì)煮的紅豆咬開是甜味的,就像大家樂餐廳的紅豆冰,那可是我的最愛了。
2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分鐘,下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鮮奶中。
4.最后吃的時(shí)侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可(紅豆汁不要放進(jìn)去)
小訣竅
煮西米的要點(diǎn)
先把西米用冷水浸三十分鐘.煲滾水放西米.一邊滾一邊攪.煲至西米透明.撈起放入冷水中沖洗.不停地用水沖至完全冷卻.無膠為止.用冷水浸待用.跟著把糖水煮好(即紅豆沙.綠豆沙.等等).切記糖水同西米一定要分開煮.而西米一定要過冷水.不然就會(huì)煮成糊的。
操作要領(lǐng):熬好的西米羹有時(shí)呈糊狀,不見小西米的影子,那是熬的時(shí)間過長,西米熬化成了一碗糊糊,所以熬制時(shí)要掌握好時(shí)間。
對(duì)牛奶西米露的做法了解后,在制作的時(shí)候要注意對(duì)牛奶的使用要適量,而且對(duì)西米的制作,也需要掌握一些技巧,這樣制作出來的西米才會(huì)更加好吃,常吃牛奶西米露對(duì)調(diào)理人體腸胃有很好效果,所以這樣的食物是放心之選。
牛奶是很多人喜愛喝的,牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高,喝牛奶對(duì)身體沒有任何影響,不過在喝牛奶的時(shí)候,需要注意適量進(jìn)行,喝牛奶都是不能過多進(jìn)行,尤其是在晚上的時(shí)候,過多的選擇,會(huì)有發(fā)胖現(xiàn)象,晚上睡覺前適量喝,對(duì)身體睡眠不會(huì)有影響的,牛奶使用方法較多,芒果牛奶的做法是常見的。
芒果牛奶的做法:
芒果牛奶冰棒
材料:芒果,牛奶,細(xì)砂糖
做法
1、冰棒機(jī)提前24小時(shí)放入冰箱倒扣冷凍。
2、芒果肉和細(xì)砂糖(甜度按個(gè)人口味調(diào)整,30克為最少量)放入容器。
3、加入牛奶,用攪拌器打成芒果奶昔,放入冰箱冷藏30分鐘。
4、將冷藏好的芒果奶昔倒入冰棒機(jī)8-9分滿(冰棒液體遇冷會(huì)膨脹),插入冰棒棍。
5、12分鐘即可垂直取出模具食用,快速做好的冰棒沒有冰渣感,口感非常好,第二、三次插棒,需順延1分鐘冷凍時(shí)間,一次最多做三組,共九根。
芒果牛奶冰
材料:芒果果肉400克,煉乳90克,牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮,削下果肉;
2.將果肉放入攪拌機(jī),加入煉乳和牛奶,攪拌成均勻的果泥湖;
3.放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎缮媳ur膜或者蓋上蓋子,放到冰箱冷凍;
4.大約2個(gè)小時(shí)左右,取出攪拌一次,前后共攪拌3次(我比較偷懶,是用電動(dòng)打蛋器攪拌的,如果發(fā)現(xiàn)凍得比較硬了,先用勺子攪拌松軟了再用打蛋器,以免燒壞電機(jī));
5.最后一次攪拌完畢,再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,可隨吃隨取。
對(duì)芒果牛奶的做法認(rèn)識(shí)后,制作芒果牛奶的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,不過對(duì)芒果和牛奶放入的數(shù)量都是要合理進(jìn)行,有很多人在對(duì)他們放入數(shù)量上都是不合理,這樣在吃的時(shí)候,味道和口感都是會(huì)改變的。
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