草莓牛奶布丁的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“草莓牛奶布丁的做法是什么？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活中有很多的比較受女性歡迎的食品，比如說布丁，相信不少女性朋友應(yīng)該很愛吧，在外面買的布丁吃多了總有點(diǎn)不太放心，如果而且里面的料也不知道是好還是壞，所以為了放心一點(diǎn)吃的更健康一點(diǎn)如果能夠自己做就好了，而且里面放的料絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)，那么草莓牛奶布丁的做法是什么呢？
主料：牛奶 ? ?草莓 ?蜂蜜 ? ?葡萄干
草莓牛奶布丁的做法步驟
1. 首先把一包牛奶放入容器，放一點(diǎn)糖。微波爐1-2分鐘。也可以用奶鍋燒開`
2. 放入大概1-2包QQ小包裝`，我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒，取出攪拌之，讓QQ糖融化
3. 然后把做好的布丁液室溫冷卻
4. 然后封上保鮮膜，蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個(gè)人感覺整個(gè)過程要3小時(shí)以上，在2小時(shí)左右時(shí)，可以插入草莓、葡萄干，然后繼續(xù)冷藏，如果還沒有成果凍狀，可以稍微放冰凍層冰下，注意時(shí)間不要太長時(shí)間可以靈活掌握，因?yàn)楸洳煌?/p>
5. 取出，泠上蜂蜜就可以了
小竅門：
0.液體和吉利丁粉用量比例為350：5，吉利丁粉和水的比例為5：20
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在溫?zé)岬沫h(huán)境下很容易融化變形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面產(chǎn)生膠質(zhì)表層。
3.糖會(huì)降低吉利丁的凝結(jié)程度，所以制作的甜品糖分越多，就越軟。
4.吉利丁融化時(shí)，切忌加熱至沸騰，會(huì)使吉利丁失去凝結(jié)力。www.cndadi.net
上面介紹的就是草莓牛奶布丁的做法，相信通過你的一番努力做出來的食物不僅有成就感，還會(huì)享受這中間的過程應(yīng)該吃起來更有滋有味吧，而且這里面放的料絕對(duì)是新鮮味美而且料很足，一定會(huì)讓你感覺很滿足的，比起在外面買的肯定是物超所值啦。
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草莓不僅色香味俱全，而且它的營養(yǎng)價(jià)格高，含有很多維生素，其中最豐富的是維生素C的含量。草莓含有的維生素A，豐富的膳食纖維可以改善我們的肌膚，讓皮膚保持光滑;它還能幫助腸胃消化，緩解腹瀉的癥狀，經(jīng)常食用有降糖減肥的功效。草莓當(dāng)水果吃是其中一種方式，我們還可以把它做成幾種牛奶草莓甜品品嘗，做法很簡單。
草莓牛奶燕麥粥
材料(1人分)：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1.在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開后，轉(zhuǎn)用中火熬煮后盛起。
2.在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3.如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。
3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好，放多少都可以)，1個(gè)生雞蛋，半勺糖，適量草莓
做法
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。
3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以后可以把草莓切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請(qǐng)?jiān)僬?分鐘。蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。
草莓營養(yǎng)美味，在制作的時(shí)候先把草莓清洗干凈，因?yàn)椴葺砥け容^脆弱，容易洗破，我們先可以把草莓用水沖洗干凈之后然后放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗的時(shí)候不要摘掉草莓葉頭，避免草莓上的農(nóng)藥進(jìn)入到果實(shí)中。淡鹽水浸泡之后用清水清洗完就可以食用了。
牛奶雞蛋布丁是諸多人的最愛，尤其炎熱的夏天能吃上一口真的是爽歪歪。其實(shí)，牛奶雞蛋布丁的做法并不復(fù)雜，想吃的親們自己在家就可以操作了，如果家里沒有烤箱可以用蒸鍋來蒸，味道一樣鮮美。
一、牛奶雞蛋布丁的做法
材料
牛奶750毫升，雞蛋3-5個(gè)，白糖適量
做法
1、雞蛋打散。
2、把雞蛋液倒入牛奶里，加入白糖攪拌均勻。
3、把牛奶雞蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分鐘左右，凝固了即可。
4、把白糖倒入鍋里，加入水（白糖2：水1），熬到粘稠起小泡（就是做冰糖葫蘆，或者拔絲紅薯的，糖一種熬制方法）
5、把熬好的糖用調(diào)羹舀在布丁上面，一會(huì)就結(jié)成了硬的、薄薄的一層糖。也可以不用熬糖漿，直接食用。個(gè)人覺得，熱的時(shí)候比較好吃，涼的放到冰箱里的口感沒有剛烤出來的好吃。
小訣竅
沒有烤箱的用蒸鍋蒸也可以，像蒸雞蛋羹一樣蒸，要中小火蒸，大火容易蒸出蜂窩。
二、牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；
3. 牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；
5. 牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少；
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
布丁是很多人都喜愛吃的，那布丁的種類比較多，在購買的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，為了使得能夠很好的吃到令人滿意的布丁，一些人都是會(huì)在家里進(jìn)行制作，這樣可以隨時(shí)的吃到，同時(shí)對(duì)人體健康，也不會(huì)有太多損害，草莓布丁的做法該如何做呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)草莓布丁的做法具體如何呢，也是很多人都想要知道的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問題，都是有著很好的了解，在選擇的時(shí)候，也是可以放心的進(jìn)行。
草莓布丁的做法：
原料：
鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油(超市有售)1升，糖水，明膠60克。
做法：
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草霉即可，冷凍片刻，待用。
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，(盤子、碗，或者其他形狀的容器)冰凍成型，然后倒在盤子里，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據(jù)自己的喜好灑上少許果醬食用。
草莓的營養(yǎng)：
草莓里富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀，維他命B1、B2和豐富的維生素C。
草霉的作用：
潤滑皮膚、增加食欲、幫助消化。
通過以上介紹，對(duì)草莓布丁的做法也是有著一些了解，所以對(duì)這樣食物制作上，都是可以選擇這樣的方法，因此對(duì)制作的時(shí)候，也是要進(jìn)行注意，一定要按照規(guī)定的方式進(jìn)行，這樣使得它的作用上，也是很全面，利于身體健康發(fā)展。
布丁應(yīng)該大家都吃過，應(yīng)該比較受女性的歡迎，布丁非常軟，口感也非常不錯(cuò)，里面可以加上你所喜歡的水果啊，雞蛋等等一些配料在里面，加入不同的東西味道和口感也不會(huì)不盡相同，那么焦糖雞蛋牛奶布丁怎么做呢？應(yīng)該也很期待吧，下面就趕緊跟著小編一起去看一看吧。
1. 白砂糖一大勺（量依個(gè)人口味增減），水一勺，白糖放入鍋中小火溶化；
2.溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊,一定要注意), 然后取一勺熱水迅速潑在糖漿上，糖漿就會(huì)瞬間變成棕褐色,這個(gè)就是焦糖；
3.焦糖倒在你準(zhǔn)備的容器里,放入冰箱涼快一會(huì)兒；
4.蛋黃1個(gè)、牛奶120毫升、糖一包25克菠蘿口味的(如果你覺得不甜還可以在這兒隨你口味加入白糖,我覺得夠了)；
5.隔水溶化糖就行了(一包25克的,不是那種70克的，蛋黃、牛奶、QQ糖放在容器里,再放入有水鍋里,水燒開,關(guān)火,不停的攪拌就溶化了)；
6.過濾倒入有焦糖的容器中；
7.放冰箱3個(gè)小時(shí)后的成品(要用高一點(diǎn)8厘米的容器,太矮了的話,倒出來就不好看哦)。
小竅門：
1.蛋奶液要充分?jǐn)嚢?/p>
2.講究細(xì)膩爽滑口感的話蛋奶液一定要過篩
3.蒸的時(shí)候容器口可以用保鮮膜包住，避免水珠掉進(jìn)去破壞表面光滑度
4.熬焦糖的時(shí)候要不停攪拌，避免糊鍋
5.熬好的焦糖要趁熱澆到布丁上，否則會(huì)凝固，凝固的焦糖加熱后又能變成液態(tài)
上面介紹的就是焦糖雞蛋牛奶布丁的做法了，可以自己在家嘗試了，不過需要提醒的就是熬焦糖的時(shí)候一定要注意火候，火不能太大，很容易讓糖燒過了就容易變苦，但是也不能熬的時(shí)間太短，這樣糖就沒有熬到火候就不會(huì)變成焦糖。
說到布丁大家應(yīng)該都不會(huì)感到陌生的吧，布丁的味道確實(shí)是比較好的，特別手女孩子的歡迎。而且吃布丁的時(shí)候心情會(huì)比較好，產(chǎn)生愉悅的感覺。對(duì)于這么好吃的東西，我們愛吃的美眉們一定很想知道布丁可不可以自己在家就能做對(duì)吧？那么，現(xiàn)在我就來說說焦糖牛奶雞蛋布丁的做法吧。
主料：奶粉50g細(xì)砂糖40g
方法/步驟：
1、把奶粉（50g）用熱水(350g)沖開，攪拌均勻。
2、把細(xì)砂糖（40g）放入牛奶內(nèi)攪拌融化
3、把香草精（5g）放入牛奶內(nèi)攪拌均勻，備用
4、將4個(gè)雞蛋均勻打散
5、然后將牛奶倒入蛋液中（邊到邊攪拌）
6、然后將混合的牛奶和蛋液用過濾網(wǎng)進(jìn)行過濾（將蛋筋和泡泡過濾掉），至少過濾兩遍。這樣布丁液就完成啦！
7、然后將細(xì)砂糖（100g）和冷水（30g）放入厚底鍋內(nèi)用小火煮
8、在糖水未煮沸之前，千萬不要東西去攪拌，等到糖水煮沸后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使得未融化的糖能夠融化（這時(shí)候也不能攪拌，只能輕輕晃動(dòng)鍋）
9、在糖水未變成褐色的時(shí)候要不時(shí)的晃動(dòng)鍋，等到糖水變成褐色的時(shí)候，就可以關(guān)火了，然后輕輕晃動(dòng)鍋，然后再把熱水（25g）倒入鍋內(nèi)（這時(shí)糖水會(huì)飛濺，要小心）
10、然后，將糖水倒入布丁容器內(nèi)，待冷卻凝固后將布丁液倒入布丁容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，然后放入鍋內(nèi)大火隔水蒸個(gè)20分鐘就差不多了。
注意事項(xiàng)：
熬制焦糖時(shí)要用小火，不能用東西去攪拌；要等焦糖凝固了再倒入布丁液。
怎么樣？小編介紹的焦糖牛奶雞蛋布丁的做法非常詳細(xì)吧，相信大家看了之后都能夠?qū)W會(huì)的。布丁在冷藏后口味更佳，所以在夏季非常適合吃布丁。但是也要提醒一下比較注重身材的女士們，焦糖布丁吃多了可能會(huì)長胖哦，所以也不能一次吃太多了。
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