海鮮菠蘿炒飯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“海鮮菠蘿炒飯的做法有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
我相信許多鑰匙兒童對(duì)于炒飯一定不會(huì)覺得奇怪。炒飯的種類有很多，有新鮮出來的海鮮菠蘿炒飯，也有歷史比較久的揚(yáng)州炒飯、蛋炒飯、三鮮炒飯等。對(duì)于揚(yáng)州炒飯我相信許多人都知道怎么樣去制作，今天我們就來說一說怎么樣制作海鮮菠蘿炒飯，聽到名字我們就知道在這道炒飯中會(huì)用到海鮮和菠蘿，可謂是葷素搭配，營養(yǎng)豐富哦。
海鮮菠蘿炒飯的做法：
做法一：
食材：鮮蝦仁、泰國香米、雞蛋、香蔥
做法：
1、菠蘿、帶子、鮮蝦仁分別切成粒，香蔥切末，待用。
2、泰國香米上屜蒸成米飯。
3、鍋內(nèi)放油，把雞蛋炒熟，再下入米飯、海鮮、菠蘿一起炒，用鹽、味精調(diào)味后，撒上蔥花，即成。
做法二：
主材：新鮮中個(gè)菠蘿1個(gè)，煮好的白飯3杯，凍雜錦海鮮(400克裝)2包，去皮雞腿肉2只，九層塔葉5-6片，蒜蓉1湯匙，大青椒1個(gè)，蛋4只，打成蛋漿，姜片4塊，中洋蔥1個(gè)切丁，油適量。
調(diào)味粉：黃姜粉1湯匙+2湯匙水成黃姜漿，李x牌咖哩醬2湯匙，雞粉1湯匙
腌料：醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量
做法
1.先將菠蘿橫切開1/4；將菠蘿肉取出，泡入鹽水。
2.煮好滾水，放入姜片，將凍雜錦海鮮燙一燙。
3.雞肉用醬油、糖、鹽先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘，切絲?？旎鹣掠推疱?，爆香蒜蓉，加1湯匙咖哩醬炒熟雞肉，放入瀝水用的籬?？旎鹣掠推疱仯聪阊笫[粒至軟身，加入青椒略炒。同時(shí)，加入雜錦海鮮、熟雞肉，加1湯匙咖哩醬、雞粉、適量既鹽略炒，放入隔水用的籬，瀝掉所有水及油份。
4.快火下油起鍋，下米飯，加1/3蛋漿，快手炒勻，加少許鹽調(diào)味，再加1/3蛋漿，快手炒勻，加適量魚露調(diào)味，再加1/3蛋漿，快手炒勻，最后加入黃姜漿快速翻勻。
5.加進(jìn)所有材料，略炒，最后才加上菠蘿及九層塔翻勻，放入菠蘿內(nèi)即成。
以上就是常見的海鮮菠蘿炒飯的做法，看著上面介紹的兩種做法，你可以根據(jù)自己的喜好來選擇自己制作的步驟。我們都知道海鮮含有的蛋白質(zhì)非常高，脂肪含量少，經(jīng)常吃海鮮不僅可以減肥，還可以延年益壽。菠蘿含有的維生素比較高，不過容易上火的人，不要多吃哦。
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? ?菠蘿是市場上非常容易見到的水果，味道可口十分受人們的歡迎。海鮮在人們心中也有非常重的地位，大家都知道，海鮮的腥味很重，用來炒飯味道并不是那么好，但是，在海鮮中加入菠蘿，不僅可以去除海鮮的腥味，還能讓飯?jiān)黾恿艘环N不一樣的風(fēng)味。下面就給大家說說菠蘿海鮮炒飯的做法。
? ?用料:
? ?米飯，適量；菠蘿，適量；蝦仁，適量；雜錦菜適量；腰果，適量；雞蛋，適量；肉松，適量；鹽，適量；咖喱粉，適量；胡椒粉，適量；生姜，適量。
? ?做法:
? ?1. 準(zhǔn)備材料，取半邊菠蘿，蝦仁先用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉腌制十分鐘。
? ?2. 準(zhǔn)備菠蘿半個(gè)，挖出菠蘿肉后將菠蘿肉切成小粒，留下菠蘿殼當(dāng)盛飯容器。
? ?3. 將腌制好的蝦仁取出切成小段。
? ?4. 熱油將腰果小火炸至金黃撈出備用。
? ?5. 雞蛋打散，放鍋里炒散裝起備用。
? ?6. 鍋里油燒熱，放入蝦仁，劃至顏色變紅撈出備用。
? ?7. 余油下入雜錦菜翻炒幾下。
? ?8. 倒入米飯，調(diào)入適量的鹽和咖喱粉翻炒。
? ?9. 倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒兩下。
? ?10. 再倒入菠蘿粒翻炒幾下。
? ?11. 倒入炸好的腰果拌拌即可。
? ?12. 將菠蘿殼放在盤子上，將炒好的飯裝入，上面放一點(diǎn)肉松即可。
? ?以上就是菠蘿海鮮炒飯的做法，大家如果學(xué)會(huì)了可以在家試著做一做。菠蘿是甜的，在炒飯中添加菠蘿，去除了海鮮的腥味，還讓炒飯多了一種獨(dú)特的味道，非?？煽?，也有很多人喜歡菠蘿海鮮炒飯。而且菠蘿里面還有非常豐富的維生素，對(duì)人體有很大的幫助。
? ?
? ?菠蘿海鮮炒飯作為一道東南亞餐廳里面很有名的菜系，既有海鮮的鮮美，又有菠蘿的爽口，兩種主材料放在一起炒制，是十分美味的。海鮮的取材有很多，可以選擇一些肉質(zhì)鮮嫩的海魚，也可以選擇那些營養(yǎng)豐富的海蝦，而且根據(jù)不同的炒制方法可以選擇不同的口味。所以海鮮菠蘿炒飯的口味也是不盡相同的。
? ?海鮮菠蘿炒飯的做法是這樣的，首先是食材：新鮮的菠蘿1個(gè)，煮好的白飯3杯，海魚若干或者海蝦若干，去皮雞腿肉2只，九層塔葉5-6片，蒜蓉1湯匙，大青椒1個(gè)，蛋4只，打成蛋漿，姜片4塊，中洋蔥1個(gè)切丁，油適量。調(diào)味粉的話可以選擇黃姜粉1湯匙，咖哩醬2湯匙，雞粉1湯匙。
? ?先將菠蘿橫切開1/4；將菠蘿肉取出，泡入鹽水。煮好滾水，放入姜片，將凍雜錦海鮮燙一燙。雞肉用醬油、糖、鹽先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘，切絲?？旎鹣掠推疱仯闼馊?，加1湯匙咖哩醬炒熟雞肉，放入瀝水用的籬?？旎鹣掠推疱仯聪阊笫[粒至軟身，加入青椒略炒。同時(shí)，加入海鮮、熟雞肉，加1湯匙咖哩醬、雞粉、適量鹽，瀝掉所有水及油份。快火下油起鍋，下米飯，加1/3蛋漿，快手炒勻，加少許鹽調(diào)味，再加1/3蛋漿，快手炒勻，加適量魚露調(diào)味，再加1/3蛋漿，快手炒勻，最后加入黃姜漿快速翻勻。加進(jìn)所有材料，最后才加上菠蘿及九層塔翻勻，放入菠蘿內(nèi)即成。
? ?這里需要注意的是，雖然是海鮮菠蘿炒飯，但是由于菠蘿可以生吃，所以不用在一開始就將菠蘿放入鍋中，這樣可以保留菠蘿中的一些維生素。菠蘿常吃的話，對(duì)于人體的睡眠有幫助，它還對(duì)那些想要減肥的人群有很好的減肥效果。至于海鮮的話，對(duì)于它過敏的人們還是別吃了。
海鮮在平時(shí)的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)促進(jìn)消化吸收有幫助。一般在天氣比較熱的時(shí)候，不少人總是覺得沒有胃口，這個(gè)時(shí)候可以吃一道海鮮炒飯，需要準(zhǔn)備一些剩的大米飯，加上魷魚和蝦仁，在做海鮮的時(shí)候一定要放上辣椒和拌飯醬加玉米粒。
材料
主料：
剩米飯200克
魷魚 100克
輔料：
蝦仁50克 青辣椒35克
調(diào)料：
玉米粒25克 拌飯醬30ml
鹽3克
做法
1.魷魚洗凈去皮，我只用了魷魚須，辣椒切小塊。
2.魷魚冷水下鍋，焯熟撈出備用。
3.鍋里倒一些油燒至6成熱，倒入剩米飯，小火不斷翻炒均勻。
4.倒入拌飯醬。
5.繼續(xù)小火翻炒，把米飯翻炒松軟至沒有結(jié)塊。
6.放入魷魚須，蝦仁，辣椒丁，玉米粒。
7.中火快速翻炒均勻，至所有食材都熟，放鹽調(diào)味。
8.大火快速翻炒幾下均勻即可出鍋。
對(duì)菠蘿炒飯，其實(shí)我們并不陌生，因?yàn)槠綍r(shí)外出吃飯的時(shí)候，這道食物也是比較多人喜歡點(diǎn)的，關(guān)于菠蘿炒飯的制作方法，感興趣的朋友，其實(shí)可以參考下面的步驟去進(jìn)行。
一、做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔凈；
2、新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細(xì)的將內(nèi)部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破；
3、將糯米瀝干水分后，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，適量葡萄干，添充到之前挖好的菠蘿中；
4、將菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣后轉(zhuǎn)成中火，蒸約30分鐘，直到糯米完全熟透為止，
5、食用前上下拌勻，可以根據(jù)自己的喜好撒上適量杏仁碎，增加口感。
2、現(xiàn)在市場上賣的菠蘿分為有眼、無眼兩種。
有眼菠蘿，就是我們削去外皮后 能明顯看到排列有規(guī)律的黑色圓圈，這是不能食用的。這種菠蘿外皮金黃，個(gè)頭稍小，有時(shí)隔著表皮就能聞到菠蘿的香甜味道，內(nèi)部果肉金黃，味道香甜，這種有眼菠蘿非常適合做菠蘿飯，成品的味道非常好；
3、所謂的“無眼菠蘿”就是表皮下的黑眼較小，皮切的稍厚些即可去除。這種菠蘿外皮較綠，個(gè)頭也大，內(nèi)部的果肉顏色很淡，味道偏酸，相比較 不適合作菠蘿飯
4、我們在市場上選菠蘿的時(shí)候從表皮即可分辨。
菠蘿飯也可以用大米來做，但是口感稍差，也可以將糯米和大米按照４：１的比例混合；
提前經(jīng)過浸泡的糯米在上鍋蒸時(shí)，不需要再添加水分了，糯米會(huì)吸收菠蘿溢出的果汁，味道會(huì)非常好
5、挖菠蘿盅時(shí)，一定不能用力過大將它挖破，盡量在周圍多留一些果肉。因?yàn)椴ぬ}加熱后會(huì)變得很柔軟，如果菠蘿盅四周過于薄的話，取出時(shí)很容易捏破；
6、蒸的過程中，菠蘿頂部最容易受熱，頂層的糯米成熟后可以用筷子將底部的糯米翻上來加熱，這樣循環(huán)操作可以減少蒸的時(shí)間，能保證糯米均勻成熟。
在人們的心目中，海鮮是一種很美味的食物，用海鮮可以做出很多更加味美的食物來，海鮮是海里面的生物，并且營養(yǎng)價(jià)值也很高，如果用海鮮來炒飯的話，相信肯定是一種非常好吃的食物，人們只是聽過海鮮炒飯，但是卻沒有聽說過在用海鮮炒飯的時(shí)候里面再加點(diǎn)咖喱，這樣做法相信很多人都不會(huì)，那么下面我們就來介紹這個(gè)海鮮咖喱炒飯的制作方法：
方法一：
材料
主料：米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥
調(diào)料：咖喱粉，鹽，白糖
制作方法
1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
3、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會(huì)，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了。
小貼士
炒制咖喱粉時(shí)，油溫一定要低，因?yàn)橛蜏剡^高很容易炒糊，炒制過程中要開小火。咖喱粉只有炒制后，香味才會(huì)更濃郁。另外，如果有新鮮的蝦仁添加到炒飯里會(huì)更加好吃。
方法二：
1.將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
2.先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
3.炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會(huì)，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡單。
當(dāng)香噴噴，并且又美味的食物出來之后，相信大家和我一樣都開始流口水了，我們?nèi)滩蛔∵@個(gè)美味的誘惑，海鮮炒飯的時(shí)候一定要多炒一會(huì)，因?yàn)楹ｕr里面有寄生蟲，如果海鮮不炒熟的話，那么我們吃下去之后就會(huì)出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象，咖喱的多少可以根據(jù)個(gè)人口味的愛好來添加，這樣自己就會(huì)更加的喜愛。
蛋炒飯是我們常見的一種炒飯，也是在生活中比較普遍的一種炒飯，大到餐廳酒樓，小到家家戶戶都會(huì)這個(gè)蛋炒飯，只是炒的口味不同，但是如果在蛋炒飯里面加入海鮮來一起炒飯的話，味道是極好的，比較美味，海鮮也是很多人喜歡吃的一種食物，用海鮮炒飯很多人都不會(huì)，所以下面我們就來看看這個(gè)海鮮蛋炒飯的做法有哪些：
泰式海鮮蛋炒飯：
材料：新鮮面條，鮮蝦或北極蝦，鮮肉片，雞蛋，青菜，小米椒，椰子粉或椰漿，檸檬汁，白糖，魚露或醬油，味精適量
做法
1.先將新鮮面條煮至7成熟，面身開始變軟時(shí)瀝干水分撈出，并放入冰水中浸涼。抹上食用油以防粘連，大致步驟和作涼面相同;
2.煮面的同時(shí)可以將青菜洗凈，北極蝦自然解凍，鮮肉片加入少許鹽入味;
3.炒菜鍋里加入比平時(shí)炒菜略多的油，加熱到5成熱，放入大蒜末、小米椒、肉片、蝦爆炒出香味，然后盛出備用;
4.重新加熱炒鍋，四成熱時(shí)放下煮好的面條，此時(shí)最好用筷子來翻拌，這樣不易碎。待面條溫度升高后，加入一勺量的魚露、一小勺椰子粉、適量檸檬汁、一勺白糖調(diào)味;
5.翻炒均勻面條變色后，加入之前炒好的北極蝦、肉片拌勻 最后加入青菜，適量味精拌勻后立即出鍋。
6.將雞蛋炒好了之后加在里面翻炒，這樣反復(fù)炒，放入調(diào)料，入味起鍋后及食。
炒面條最好用筷子操作，這樣比較容易保證面身的完整，也能更均勻的入味;魚露味道稍咸，所以建議最后在加鹽，以免味重; 炒面作為主食，不能過于油膩，可以搭配肉類、蔬菜，這樣健康一些; 椰子粉、檸檬汁的添加不僅能緩解油膩，還能使菜帶有異國風(fēng)味。如果使用椰漿，請(qǐng)酌請(qǐng)減量，盡量減少剩余湯汁，保證面條充滿彈性;調(diào)味料可以根據(jù)自己的喜好添加，也可以使用咖喱粉、番茄醬等等，都是不錯(cuò)的選擇。
海鮮蛋炒飯的做法是不是很簡單呢，相信大家看了之后就會(huì)對(duì)著做法有了一定的認(rèn)識(shí)，能幫助我更快的學(xué)會(huì)這個(gè)海鮮蛋炒飯的做法，但是在炒海鮮的時(shí)候要注意了，必須要炒熟，海鮮不管是素的還是葷的，都是有寄生蟲的，所以必須要煮熟后寄生蟲才會(huì)消失，這樣我們吃了之后就不會(huì)有什么不好的現(xiàn)象發(fā)生。
說起海鮮很多人都是喜愛的，本身的營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感是真的不錯(cuò)。其中里面的微量元素對(duì)人的身體也是很有好處的，但是仍有部分人可能對(duì)于海鮮不是很適用。那么今天就帶著大家好好了解下海鮮的相關(guān)知識(shí)。
海鮮炒飯的營養(yǎng)價(jià)值
1、鈣的含量比較豐富，其中蝦皮的含量是最高的。
2、鐵的含量豐富，主要集中在海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜等。
3、鋅的含量比較豐富，主要集中在牡蠣、海星、泥鍬以及海帶、紫菜身上。
4、碘的含量比較豐富，主要集中在海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜等。
5、硒的含量比較豐富，主要集中在海魚、貝類、以及海螺、海星籽等。
6、錳的含量比較豐富，主要集中在魚卵、魚籽、蟹肉等。
7、銅的含量比較豐富，主要集中在海螺、蝦、蛤蝴等。
海鮮炒飯的功效和作用
1、具有預(yù)防癌癥的作用：其實(shí)人體中有很多病變的細(xì)胞，之所以不是每個(gè)人都會(huì)得癌癥，就是人體本身就是具有免疫細(xì)胞的，能夠分解這種癌細(xì)胞。但是海鮮中就含有大量的蛋白質(zhì)以及脂肪酸，這些物質(zhì)本身就具有消滅和殺死在身體中的一些病變的細(xì)胞，所以我們說吃海鮮可以預(yù)防癌癥。
2、能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化以及冠心?。阂话闳松狭四昙o(jì)身體的各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)有所下降，在抵抗疾病方面也會(huì)下降很多。但是海鮮中大量的營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體消化和吸收，尤其是上了年紀(jì)的人吃了這些營養(yǎng)元素能夠增加身體的抗疾病的能力。
3、具有壯陽、益氣的作用：因?yàn)楹ｕr中含有大量的維生素以及高蛋白，在壯陽方面具有很好的作用，尤其是魚蝦對(duì)于男性朋友的滋補(bǔ)作用是比較大的。
海鮮炒飯的做法
海鮮的做法其實(shí)很多，字?jǐn)?shù)有限，今天主要介紹海鮮炒飯的做法：
具體做法：
1、提前準(zhǔn)備好海鮮和魷魚須備用。
2、將海鮮和魷魚須放在沸水中提前焯一焯，這樣的話可以去腥。
3、將海鮮和魷魚須撈起來，蝦頭記得去殼，然后在背上劃一刀，去除蝦線，魷魚須最好是切成兩段的形式。
4、準(zhǔn)備好大黃椒、紫甘藍(lán)、紅蘿卜，都切成丁狀，蔥花也記得剁碎。
5、準(zhǔn)備好一只碗和雞蛋備用。
6、提前將干瑤柱浸泡幾分鐘，一般五分鐘左右即可，姜和蒜記得用刀拍扁備用。
7、鍋中放入油燒熱，將雞蛋打碎攪拌好，然后盛起備用。
8、將蒜姜放入鍋中煸炒，然后倒入嚇人、魷魚須和干瑤柱進(jìn)行爆炒，最后加入食鹽、蠔油以及料酒下去進(jìn)行快速的翻炒。
9、用鍋里的預(yù)油將大黃椒、紫甘藍(lán)和紅蘿放進(jìn)去煸炒。
10、這個(gè)時(shí)候可以將白飯倒進(jìn)去，加入適量的鹽以及些許的醬油炒好就可以了。
11、將蝦仁、魷魚須以及干瑤柱和雞蛋一起放進(jìn)去進(jìn)行翻炒。
12、在要起鍋之前撒上蔥花和滴上幾滴芝麻油就可以了。
孕婦能吃海鮮嗎
海鮮的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以很多人在懷孕的時(shí)候就會(huì)通過食用海鮮來補(bǔ)充營養(yǎng)，但是孕媽媽可以食用嗎?我們說少量的食用，因?yàn)楹ｕr畢竟是屬于寒性的食物，而且很多海鮮還容易導(dǎo)致過敏，尤其是有些海鮮的某些部位是不能吃的，所以孕媽媽即使要吃的話也是需要多了解一下的。
感冒可以吃海鮮嗎
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為海鮮是發(fā)物，一般感冒期間是不建議食用的，而且人在感冒的時(shí)候抵抗力比較差，所以最好是不要食用海鮮了。
吃海鮮不能吃什么
1、不能和寒性的食物一起食用：因?yàn)楹ｕr本身就是寒性的食物，如果再食用寒性的，就會(huì)引起身體的不適，常見的寒性食物有空心菜、黃瓜等蔬菜，另外吃完海鮮之后也不要馬上去喝冰的飲料。
2、不要和啤酒以及紅葡萄酒一起食用：因?yàn)楹ｕr之后喝啤酒會(huì)產(chǎn)生比較多的尿酸，容易引發(fā)痛風(fēng)的情況，同時(shí)尿酸也會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或者是軟組織中，所以會(huì)破壞關(guān)節(jié)部位，嚴(yán)重的還戶引發(fā)腎結(jié)石和尿毒癥。
3、不能和菠蘿一起食用，同樣的會(huì)引發(fā)身體的不適。
4、不要和生黃瓜以及生的西紅柿一起食用，另外還有就是富含維生素的蔬菜，因?yàn)榭赡軙?huì)產(chǎn)生砒霜。
5、不要和葡萄、山楂、石榴、柿子等水果一起食用，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生嘔吐以及腹脹等情況，同時(shí)這些水果中還含有鞣酸，鞣酸一旦和蛋白質(zhì)結(jié)合的話會(huì)形成一種沉積物，容易造成消化不良，一般的話時(shí)間在食用海鮮4個(gè)小時(shí)再食用會(huì)比較好。
吃海鮮的注意事項(xiàng)
1、海鮮不要過夜，因?yàn)楹芏嗳嗽诤ｕr吃不完的情況下會(huì)習(xí)慣性的將海鮮放在冰箱里然后第二天再食用，但是海鮮放在冰箱里面是比較容易滋生很多細(xì)菌的，這些細(xì)菌進(jìn)入到身體之后也會(huì)產(chǎn)生不適的。
2、一次性不要吃的過多，因?yàn)楹ｕr雖說營養(yǎng)價(jià)值很高，但是畢竟是屬于寒性的食物，一般的話一個(gè)星期吃兩三次左右是比較合適的。如果一次性吃的太多的話很可能會(huì)出現(xiàn)過敏的情況。
3、在食用海鮮的時(shí)候最好不要喝啤酒，容易引發(fā)痛風(fēng)的問題。
4、在吃完海鮮一個(gè)小時(shí)之后最后不要飲用冷飲或者是西瓜等寒性的食物，而且切記也不要馬上去游泳。
5、食用完海鮮之后不要立馬去喝濃茶，也會(huì)對(duì)身體造成不適。
通過上面的介紹大家是不是對(duì)于海鮮的了解更加深入了呢?其實(shí)隨著大家生活水平的提高，海鮮也漸漸的步入人們的日常生活中，所以多多了解一點(diǎn)還是很有好處的。
隨著現(xiàn)在交通越來越便利，美食已經(jīng)變得沒有國界的限制，所以，我們可以很容易的就嘗到其他國家的一些招牌美食。當(dāng)吃慣了中國的美食，偶爾換換口味呢，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。今天呢，小編就和大家推薦一道泰國美食——泰式菠蘿炒飯，大家不妨可以自己做來嘗一嘗。
做法一：
1將菠蘿肉從殼中取出，留下完整的菠蘿形狀做容器;菠蘿肉切丁備用
2.黃紅辣椒切丁，洋蔥切丁備用;雞蛋打散
3..鮮蝦剝出蝦仁，開背去沙線，然后用黃酒和少量的鹽腌15分鐘左右
4..鍋內(nèi)油燒熱，放入腌好的蝦仁，爆炒一下，盛出
5.放入打散的雞蛋，成型后盛出備用
6..鍋內(nèi)倒入新油，燒熱后，放入洋蔥炒出香味，再放入菠蘿丁，黃紅辣椒丁，青豆煸炒
7.放入冷飯，不停翻炒，使其不結(jié)塊，炒散
8.放入蝦仁和雞蛋，翻炒;加入咖喱，椰漿，魚露，翻炒均勻即可出鍋，
小貼士
可以不放其他調(diào)味品，咖喱和魚露都是本身有咸味和咸味的，所以個(gè)人認(rèn)為不需要在加鹽和雞精
做法二：
材料
鳳梨1顆，白飯2碗，蝦仁50公克，蛋2個(gè)，洋蔥丁30公克，青豆仁20公克，肉松30公克，花生50公克，紅辣椒1條，胡椒粉1小匙，蠔油1大匙，魚露2大匙
做法
1.)在蝦仁背部劃一刀，以牙簽挑除腸泥，再用熱水燙熟備用。蛋也打散備用。
2.)將鳳梨尾端略切平后，將鳳梨直立，從鳳梨的1/3處切開，不要破壞鳳梨頭部，留下的2/3段就是底座，底部稍微切平，讓鳳梨可以平擺在桌上。將鳳梨果肉挖出，切成小片狀備用。
3.)熱油鍋，加入1大匙油，倒入蛋液、洋蔥丁，炒熟后，加入白飯、鳳梨片、青豆仁及蝦仁，最后加入調(diào)味料拌炒均勻，熄火后即可盛入鳳梨盅里，將紅辣椒切片，和肉松、花生一起擺在炒飯上即完成。
這道泰式菠蘿炒飯呢，之所以推薦給大家，不僅是因?yàn)橹谱鞑牧虾唵我渍?，而且制作方法也很簡單，最重要的是，這道泰式菠蘿炒飯的口味很獨(dú)特哦，大家不妨可以自己做給朋友或者家人嘗一嘗，小編相信很多人都會(huì)喜歡這道泰式菠蘿炒飯的。
海鮮炒飯是很多人夏季最愛，這樣的炒飯夏季吃，不僅味道好，而且吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有影響，夏季是海鮮最多的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候海鮮炒飯使用的材料都是會(huì)比較新鮮，不會(huì)選擇一些速凍產(chǎn)品，那對(duì)海鮮炒飯的做法如何呢，制作這樣佳肴也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下。
海鮮炒飯的做法：
材料：大米，大蝦，蝦仁，扇貝柱，魷魚，玉米，胡蘿卜，青豆，西紅柿，洋蔥，黃油，番茄，藏紅花(這個(gè)是上色用的我家沒有所以沒放，我放了點(diǎn)泰國香辣醬)，咖喱汁
做法
1.大米洗凈后，泡入水中20分鐘后瀝干備用;
2.大蝦洗凈去腸，開水中焯水至變紅撈起備用;
3.熱鍋后溶解黃油，加入瀝干的生大米持續(xù)以中火拌炒; 要不停的翻炒，避免糊~
4.取另外一個(gè)鍋?zhàn)?，加入少許黃油、洋蔥、番茄一起倒入炒，加入少許糖、鹽、泰國香辣醬，喜歡蒜的也可以放，我還倒入了些咖喱汁(比起番茄口味我更喜歡咖喱~)~然后倒入倒點(diǎn)白葡萄酒/白酒，加熱水~燒開。
5.在米飯鍋?zhàn)永锛尤氪笪r、魷魚、扇貝、蝦仁，然后把燒好的汁倒入米飯鍋?zhàn)觺保持高火，燒20分鐘到30分鐘，注意不要燒焦~
6.汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡蘿卜、青豆，翻炒幾分鐘，加藏紅花(這個(gè)東西好貴的~一小小撮就要50元哦~所以就跳過巴~)調(diào)味出鍋。
在對(duì)海鮮炒飯的做法認(rèn)識(shí)后，制作海鮮炒飯的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，不過對(duì)海鮮炒飯制作數(shù)量上，每次都是不能過多進(jìn)行，這樣炒飯涼了后在吃，它會(huì)有腥味，吃的時(shí)候不會(huì)很喜歡，這點(diǎn)要注意的。
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