山藥糕的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山藥糕的做法大全有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
山藥味道非常的美味，而且松軟可口，適合很多朋友們食用山藥在生活當中已經(jīng)成為了大家飯桌上非常好吃美味的食物，松松軟軟的味道非常的香醇，好吃美味受到大家的歡迎,那么接下來的文章當中,我們就來了解一下關(guān)于山藥糕的做法大全,這種方法是如何制作的？
原料折疊編輯本段
山藥500克，面粉150克，澄沙餡250克，京糕250克，白糖250克。選河南特產(chǎn)的淮山藥，這種山藥水分少，蒸出來非常面，容易成型。
配料折疊編輯本段
香精、紅色素、綠色素各少許
制作方法折疊編輯本段
把山藥洗凈，上屜蒸爛，晾涼。
把面粉蒸熟。
把白糖分成兩份，一份加紅色素拌成粉紅色糖粉，另一份加綠色素拌成綠色糖粉。在拌糖粉時少許香精。
將蒸好的山藥剝?nèi)ネ馄?，搓成泥狀，?0克熟面粉，揉成面團，再分成兩塊。
取一小塊山藥面團，搟成13厘米見方的塊，再把澄沙餡搟成同樣大小的塊，放在山藥面塊上。
把京糕切成3毫米厚的片，鋪在澄沙餡上面。
把另一塊山藥面團，搟成同樣大小的塊，放在京糕片上鋪平。然后改刀切成同樣大小的兩塊。將其中的一塊撒上粉紅色的糖粉，另一塊撒上淺綠色的糖粉。
把紅、綠山藥糕拼好，切成4條，再把每條各切成5塊，即可上屜。
文章當中我們了解到了山藥糕的做法大全,首先呢,方法和制作的過程非常的簡單我們說起了山藥就想起小的時候經(jīng)常會自己家里也會種山藥，山藥的外衣，容易讓人過敏所以說大家吃的時候一定小心注意。
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到過海南地區(qū)的人，應該都吃過椰子糕，椰子糕是海南非常有特色的一種糕點，大家都知道，海南的椰子產(chǎn)量非常大，人們會把椰子肉做成各種各樣的美食來吃，椰子糕就是其中一種代表，這種糕點吃起來甜而不膩，口感是軟軟的，所以非常受歡迎，下面就教大家做椰子糕的方法步驟。
椰子糕的做法大全：
椰子糕是海南的一種特色小吃，它與年糕一樣都有綿軟的特點。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的餡，一般有椰絲花生餡和椰林芝麻餡兩種。在椰汁糕外面包著椰葉散發(fā)的香味，更能夠提起人的食欲。撥開糕底的香蕉芭蕉葉，椰子糕就散發(fā)出一種若有若無的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韌勁，讓人難以忘懷。
所用配料
糯米1000克、椰子2個、生粉1000克、白糖300克、煉奶250克、精鹽5克、板蘭葉數(shù)片，生油適量。
制作方法
1、將糯米淘凈，清水浸泡2小時后，細磨成漿。將板蘭葉洗凈，切碎磨爛，用潔白紗布包裹擠壓出葉汁，椰子加工壓出白色椰汁；
2、將米漿摻入生粉攪拌揉和至起筋，加入白糖、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻，然后分成兩等份，將一份摻人板蘭葉汁，調(diào)成綠色，另一份調(diào)入椰汁呈白色；
3、用平底蒸盤一個，抹上生油，倒入一層白色米漿，上籠蒸5分鐘至熟取出，再加入一層綠色米漿，再蒸5分鐘，如此間隔反復蒸至第8層為止；
4、將蒸熟的板蘭糕，置通風處30分鐘，使自然冷卻后，放進保鮮柜內(nèi)增加涼度，取出切成菱形小塊，擺盤即可。
準備好所有材料。椰子漿，糖，煉奶，魚膠粉。
先把白糖跟魚膠粉混合。
把燒開的水直接倒進混合好的魚膠粉跟白糖里面，邊攪和，然后會看到水逐漸變成透明的黃色。
依次倒入椰漿跟煉奶，邊攪和直到全部溶解。
把攪和好的椰子等材料倒進急凍的容器里（容器可以鋪上保鮮膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾涼后放冰箱急凍三個小時即可。
香濃潤滑的椰子糕出爐啦！
注意事項
動作要快。
放進冰箱隔間的溫度不要過高。
打糕一般來說是朝鮮族非常傳統(tǒng)的美食，傳統(tǒng)的做法就是將蒸熟的糯米放到木碗當中或者是石槽當中用準備好的木棍來反復的捶打，一般來說需要兩個人下很大的力氣才可以做成，粘稠美味的打糕不僅僅味道好，而且放上作料香香糯糯的口感也非常的好吃，對于打糕的做法大全，大家又了解多少呢!
打糕，也叫米糕，是朝鮮族傳統(tǒng)稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。
其傳統(tǒng)做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒飯為止。而后將其切成小塊，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
舊時農(nóng)歷三月祭祀時以之供神。
制作材料
主料：以糯米為原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。
輔料：豆沙、熟豆面、糖、鹽等。
操作步驟
1。爐子開中火，把黃豆粉和2湯匙白糖炒香。
2。煮熟糯米，加入3湯匙白糖攪勻，攤涼。
3。工作臺墊保鮮膜，把糯米平鋪在上面。
4。用搟面杖敲打糯米糕，邊敲邊撒水，直到看不見米粒，大約40分鐘。
5。把米糕切成喜歡的式樣，在黃豆粉里滾一下。
6。把少量黃豆粉篩在米糕上。
制作要領(lǐng)
1.糯米飯用蒸法，而不用煮，是為了使飯糯而勁道;
2.捶打時應用力均勻，最好先在木槽內(nèi)打勻，然后取出打成片，再切成條;
3.宜現(xiàn)做現(xiàn)吃。
看完了以上的文章，相信大家對于打糕的做法大全有了一定了解，打糕做法非常的傳統(tǒng)，而且做出來的味道像普通賣的糯米糕不一樣，在吃打糕的時候我們最好是準備上，花生粉或者是白糖等等的佐料搭配使用。
南瓜糕是將南瓜精心烹飪的一種的做法，屬于點心小吃，適合休閑小憩的時候食用，由于南瓜的營養(yǎng)價值高，對保健養(yǎng)生的作用非常明顯，因此，喜愛吃南瓜的人士非常多，也有許多人士想要自己制作南瓜糕，下面就來了解一下南瓜糕的做法大全有哪些吧。
1.將南瓜削皮切片，放入微波爐碗中，在微波爐里叮3至5分鐘。
2.準備果仁。這里用的蜜棗和蔓越莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。個頭較大的請切小，干的果仁請用水泡軟。
3.微波爐里南瓜叮熟了取出，用鏟子壓成泥狀，加適量白砂糖，與南瓜泥拌勻。
4.準備適量酵母粉，加清水溶化。
5.待壓好的南瓜泥放涼一會兒，加入面粉和酵母水。注意：南瓜泥一定要放涼，不然溫度高會把酵母菌燙死，影響后續(xù)發(fā)酵。
6.用鏟子將混合物混合均勻，做好的面糊應比較濕軟。
7.取6寸長方形模具，用刷子刷一層油，防粘。
8.將混合好的面糊倒入模具中，表面蓋上保鮮膜，靜置發(fā)酵。
9.一般在30度室溫里，發(fā)酵半小時（溫度低時時間加長），觀察膏體的體積發(fā)至兩倍大即可。
10.在發(fā)酵好的面糊表面放入蜜棗碎和蔓越莓干。
11.蒸鍋內(nèi)注入涼水，放面糊模具于蒸屜上，中火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸25分鐘，熄火后再燜5分鐘，脫模出來，切塊食用。
做法二：
1.南瓜切片，放微波爐蒸熟壓成泥。
2.酵母加溫水化開。
3.紅栆泡軟去核切丁。
4.面粉中加入南瓜泥，酵母水拌成雪花狀。
5.和成光滑的面團，靜置30分鐘。
6.搓成條，切成5等分小面團。
7.搟成圓形薄面餅，刷油，撒干面粉。
8.第二個面餅重疊在第一張面餅上，搟實。
9.五張面餅重疊，搟實成一個面餅，放蒸鍋中醒2小時。
10.醒好的面團撒上紅栆丁，蒸20分鐘。
11.冷卻后切塊。
很多人喜歡吃甜食，但也有部份人喜歡吃咸的，我們在做香竽糕的時候可以做成甜的與咸的，就以滿足大家的食欲，咸的主要是做成臘肉型的，要吃甜的就要加入糖，而患有糖尿病的人則不能吃，因此最好是吃咸的，那么香芋糕的做法大全有哪些?香芋糕的做法大全有很多，下面為大家 介紹簡單的做法。
做法一
原料：
糯米粉300克;木薯粉50克;白糖140-150克;椰漿200ML;老椰子水240ML(沒有就加椰漿或者水);鹽少許;
調(diào)料：
椰絲50克;香芋450克;椰子粉適量;
做法：
1、把芋頭去皮后清洗凈再切絲，將粉、糖、鹽、椰漿和老椰子水拌合后加入椰絲和芋頭絲拌勻備用。
2、用蒸盆摸油或者鋪上油紙，倒入2的混合物抹平;放入鍋蒸熟備用。
3、取出放涼脫模切塊，粘上椰子粉即可。
做法二
主料：
香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵
調(diào)料：
油、鹽適量
做法：
1、香芋去皮洗凈切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿，倒到炒好的材料里，攪拌均勻。
5、蒸盤里邊倒少量油，以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤，放鍋里用大火蒸約半小時，取出。
7、放涼之后，切成方塊，下鍋煎香兩面，很美味。
香芋糕的做法大全介紹了很多種香竽糕的做法，文章中講解了兩種主要的制作方法，喜歡吃的人群可以做詳細的了解，能機會能購買香竽自己做成糕點，當然也可以到外面商店購買，但是要注意香竽糕在制作的時候必須注意衛(wèi)生，不然會造成患者食用后肚子不舒服。
孩子的衣服朋友們，由于在孕期大家需要注意的就是調(diào)理好自己的飲食狀況多吃一些補充身體而有營養(yǎng)的食物，那么什么才是有營養(yǎng)的食物，而且對身體沒有任何的副作用呢！中藥的藥材而且呢，山藥排骨的做法大全，下面就為大家介紹一下。
原料：
山藥一斤半、排骨一斤、大蔥一根、老姜一塊、鹽少許、黃酒少許
做法：
1、山藥去皮洗凈，切斷，蒸2分鐘，因為山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
2、排骨洗凈斬成五厘米左右的段，放入砂鍋中，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放姜片蔥結(jié)，加少許黃酒，轉(zhuǎn)小火
4、煨一小時，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火
5、半小時后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時左右至山藥排骨酥爛即可
材料：新鮮山藥一段、肋排半斤、姜片、蔥段
做法：
1、? 燒湯一定要買肋排或者筒子骨頭，我買過很多種燒湯用的骨頭，以前只是買筒子骨頭，覺得不錯含鈣多，但是一點肉都沒有，也買過小排，不夠香，后來發(fā)現(xiàn)肋排是最好的，又有骨頭，而且骨頭旁的肉，非常好吃，燉時間長也不是吃起來也不會有渣的感覺。
2、? 將肋排出水撈起備用，把山藥去皮洗干凈，切成塊備用，注意山藥很會生銹，預先準備好一定要浸在水里，或者是切好馬上下鍋。
3、? 在煲湯的鍋中，放入水燒開，放入出過水的肋排，再放姜片、和蔥段，開大火煮10分鐘，放入山藥，大火煮5分鐘，然后開文火一起煮2小時，起鍋前放少許鹽調(diào)味即可。
上面我們了解了，山藥排骨的做法大全方法，其實非常簡單在生活當中，大家只需要進行簡單的烹飪就會做一道好吃美味而又清淡的詩，排骨湯，特別適合孕婦朋友們來使用。
山藥是日常生活當中，我們經(jīng)常會吃的一種美食，它們也不僅僅是屬于藥材，還是生活當中我們對于用來滋補身體和調(diào)理氣血非常好的一種食材，平時我們無論是在煲湯的時候，還是在燉排骨的時候都喜歡拿山藥來食用，味道非常的好，接下來的文章當中就來了解一下，有關(guān)于蒸山藥的做法大全是怎樣的？
(1)土雞燉山藥(煨湯)
主料:鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法:1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
2)清炒山藥片
主料:鮮山藥若干。輔料:蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。
(3)山藥炒肉片
食療價值 薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。又稱薯藥、山芋、淮山藥、玉延、白苕。我國河南、河北、山東、江蘇、安徽、湖北、山西及中南、西南等地區(qū)均有分布，多數(shù)地區(qū)有栽培。采得后，切去根頭，洗凈，用竹刀刮去外皮，鮮用或干燥備用。
[性能]味甘，性平。能補脾胃、益肺腎。
[參考]含膽堿、三萜皂甙、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽干;腎虛遺精、尿頻;消渴多飲。
[用法]煎湯，煮食，作丸、散等。
[注意]本品作用雖多，但較緩和，入藥多配伍應。山藥的做法大全網(wǎng)上可以找到，山藥的做法大全，誰要是查到網(wǎng)上有很多山藥的做法大全的資料也公訴我啊。哪里有更好的山藥的做法大全究竟哪里有山藥的做法大全。
我很著急的山藥的做法大全可我就是查不山藥的做法大全的資料，對于山藥的做法大全一點也不了解，你們山藥的做法大全可一定告訴我啊 。我要是能知道山藥的做法大全該多好啊。如果山藥的做法大全的資料，也告訴我山藥的做法大全 。
文章當中我們詳細的了解到了蒸山藥的做法大全，首先呢，做法和制作過程都非常簡單，平時的生活當中我們一起來活靈活現(xiàn)地進行學習和制作，也并不會給大家造成太多的麻煩。
山藥的吃法所謂是種類繁多，那么大家或許并不知道山藥在生活當中的功效都有哪些？其實山藥原本是屬于一種重要的藥材，對于很多的氣血不足，氣血虧虛有著非常好的功效，那么我們就來介紹一道山藥燉雞的做法大全。
做法
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
制作材料(20張)
3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低；
1．山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化。
2．土雞洗凈，瀝干水分，剁成大塊。
3．冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫。
4．撈出，用溫水沖洗掉表面的浮沫和雜質(zhì)。
5．雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開。
6．撇凈浮沫后，加蔥段姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右。
7．加入切滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉。
8．燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
山藥燉雞的做法大全為大家介紹的，這里不僅僅味道非常的好，而且呢，對于很多元氣不足和孕婦朋友們來說有著非常好的滋補功效，而且還可以幫助腹中的胎兒良好的發(fā)育。
紅棗山藥的做法可能很多人還都不是很熟悉，很多人又特別喜愛吃紅棗山藥，就開始嘗試著學習一下各種各樣的做法，不同的做法做出來的紅棗山藥的味道也是不同的，可以讓我們領(lǐng)略紅棗山藥給我們帶來的獨特的美味，相信大家一定對于紅棗山藥的做法大全有哪些非常感興趣，下面介紹一下。
做法一：
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
做法二：
1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊，把山藥一一放入掛糊；
2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內(nèi)，配上一碗涼水即可。
做法三：
1.山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4.于作法3鍋中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
大家都可以按照以上介紹的紅棗山藥的做法大全有哪些的方法嘗試著去做一做，這些做法都是一些非常不錯的做法，是一些正宗的做法，做出來的味道也一定能夠符合我們大多數(shù)人的口味，心動不如行動，趕快自己動手去嘗試一下吧。
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