山藥糕點的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山藥糕點的做法大全有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
山藥糕的是讓我們很多人都非常心動的一種食物?？梢詭椭覀冾I(lǐng)略美味的同時又可以幫助我們補充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們生命活動的微量基礎(chǔ)，我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ喑砸恍┑鞍踪|(zhì)比較豐富的食物，熟悉一下山藥糕點的做法大全吧。
材料
山藥2根(約500g)，干紅棗400g，綿白糖100g，玉米淀粉100g
做法
將干紅棗放入熱水中浸泡30分鐘，待稍稍發(fā)起后用小刀剖開挖出棗核。山藥洗凈表面泥土，削去外皮，再切成小段。
將去核的紅棗和山藥小段分別放入蒸鍋中，用大火蒸制60分鐘。yS630.coM
將玉米淀粉放入小碗中，放入微波爐中用中檔火力加熱2分鐘，放涼后當作薄面使用。
在蒸好的紅棗中調(diào)入綿白糖(80g)并趁熱用小勺搗爛混合均勻，再用篩網(wǎng)過濾去棗皮，制成棗泥。
在蒸好的山藥小段中調(diào)入綿白糖(20g)，再用攪拌機或小勺制成細膩的山藥泥。
待混合好的山藥泥稍稍放涼后，取適量放在手中團成團，再在外面蘸上一層玉米淀粉當作薄面。
將山藥泥小團壓成小餅，在中間放入少許混合好的棗泥，再用山藥泥小餅將棗泥完全包裹住，搓成球狀。
把包好棗泥的山藥球放入模子中，壓實后再倒扣出來，放入盤中即可。
小訣竅
所用的模子可選用制作廣式月餅的木質(zhì)模具。在將山藥泥放入模子前，可在模子中彈入少許加熱過的玉米淀粉，這樣可以有效的避免山藥泥黏在模子中。
在制作棗泥和山藥泥時，一定要有足夠的耐心，以免其中摻雜有沒搗碎的顆粒而影響口感。
還可在棗泥中調(diào)入適量的糖桂花，以增加棗泥山藥糕的香味。
大家都可以根據(jù)以上的山藥糕點的做法大全做出來美味的山藥糕點，我相信大家吃過第一次就一定還想吃第二次，想必現(xiàn)在大家都已經(jīng)心動了吧，心動不如行動，趕快根據(jù)以上介紹的做法，自己嘗試著做一做吧，美味就在前方。
擴展閱讀
? ?現(xiàn)在人們的生活條件好了，很多人在飲食方面也講究起來了。相信會有很多人喜歡吃一些糕點，也偏愛在家里自己研究并制做一些簡單的糕點。不過糕點的種類這么多，想做的好吃美味的話還是需要一些技巧的。為了更多的人可以自己在家能做一些簡單的糕點，下面我們就來說一下都有哪些比較容易做出來的糕點。
? 紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
? 懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
? ?其實像這些制作簡單而吃起來又十分美味的小糕點是有很多很多的。相信你看了這些心里一定想好了下次要做哪一個來嘗嘗吧！不過還是要提醒一下首先不要浪費糧食哦。再者就是如果擔心變胖的話就不要吃這么多甜食啦！
相信很多朋友都吃過糕點，糕點這種食物主要是選擇米面、油脂、淀粉、雞蛋等為原材料來制作而成的小吃，糕點可以開胃，可當做夜宵，還能滋補身體。糕點一般都是精細的食物，偶爾吃一次可以，但是不要講糕點當做主食。中式糕點種類繁多，據(jù)統(tǒng)計大約有三千種中式糕點。下面來介紹門釘肉餅這種中式糕點的制作方法。
門釘肉餅：菜譜簡介 門釘肉餅是傳統(tǒng)小吃，因形似古時城門上的門釘而得名。 相比需要發(fā)面的包子類的面食，門釘肉餅的做法還算簡單，即使初次嘗試，成功率也是很高。
面皮用了燙面法，口感也相當不錯，剛煎好的肉餅，外皮香脆，里面的肉餡鮮嫩多汁。和面時面團要軟硬適中，太硬不容易包，口感也不好，太軟會粘手，肉餅不成形。包的時候，面皮盡量搟薄一些，煎完才會香而脆。最后煎的時候一定要有耐心，用最小火煎，這樣才不會煎糊，而肉餡也能熟透。
做法：肉末加雞蛋，蔥花和所有調(diào)料拌勻。面粉加燒開的水拌成雪花狀，等不燙手時再揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半小時。用燙面法做的面皮口感比較好，醒面的過程不要省，醒過的面更容易搟，也更容易包。醒好的面團搓成長條并切成大小均勻的面劑。面劑滾圓后搟成較薄的面片，放上肉餡。包好后收口即成肉餅坯。不粘鍋倒油燒熱轉(zhuǎn)小火，放入肉餅煎至兩面金黃。一定要用最小火煎，保證里面煎熟，外面不焦，煎好后用廚房紙吸去多余油份再食用。
中式糕點具體可以有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式等不同的類別，在每一個類別當中又有很多小的分類。中式糕點的制作有簡有繁，而且各種新鮮的糕點制作方法還不斷在退出。如果有朋友熱愛糕點制作，不放專門在網(wǎng)上去搜索一下有關(guān)糕點的制作方法。
糕點的制作有很多種很多種，只有你想不到的，沒有你做不到的。每一種糕點只要增加一些輔助的材料就可以變成另一種口味。糕點對于小孩、老年人和年輕人都是不錯的選擇，并且都會很喜歡。因為糕點的制作種類非常的多，下面就給大家簡單的了解其中的幾種，有興趣的朋友可以學著去嘗試制作。
首先介紹火腿番茄蛋三明治。做法 ：
1、準備所需材料。番茄洗凈切成丁
2、將雞蛋打散，然后加入番茄，加入適量的鹽。
3、再將雞蛋和番茄打攪均勻。
4、把鍋燒熱，加入適量的油，再倒入番茄雞蛋。
5、然后用小火把雞蛋攤熟，放涼切成四方形備用。
6、吐司切去四邊。取一片吐司擠上沙拉醬。
7、放上一塊攤好的番茄雞蛋。
8、再放上一塊火煺，然后放上一片吐司，再擠上沙拉醬放上一片番茄雞蛋，再放一片吐司，再將一片火腿放在面上。
9、然后用刀對角切開，將做好的三明治放烤盤內(nèi)，烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘左右。
10、將烤好的吐司取出稍微放涼，最后在表面擠上沙拉醬裝飾即可。
榴蓮布丁的做法 ?：
1、吉利丁片提前放進冰水中泡軟
2、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小鍋，小火加熱，不斷攪拌，直至白砂糖完全溶解后關(guān)火
3、撈出泡軟的吉利丁片，放進小鍋里的牛奶液里，充分攪拌至吉利丁完全溶化
4、把榴蓮果肉切成小塊，放進攪拌機
5、繼續(xù)攪拌至牛奶液降溫至溫熱狀態(tài)
6、把牛奶液倒入攪拌機，攪拌均勻順滑即可
7、倒入小杯中（這樣大小的小杯裝可以裝成差不多6杯）
8、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固即可
糕點的種類還有很多，比如：紅豆糕、牛肉餅、菠蘿派、巧克力慕斯等等。有興趣的朋友可以多去搜索一下了解各種糕點的做法。對于愛美食的我們來說多熟悉幾種糕點做法并不是一件壞事。當有親朋好友來家中做客的時候，我們也可以小露一手，多有面子呀！
眾所周知，木薯是生活中比較常見的一種食材，類似于紅薯，做法頗多，用它做出來的小點心或是零食老少皆宜，如：木薯芋圓或是木薯糍粑；也可以直接蒸煮它；而且還可以添加在其他主食中，會讓口感更加富有彈性，香軟可口。本文就簡單介紹幾種木薯的常見做法，操作簡單，味道可口。
1、木薯糕
做法
首先解凍木薯蓉和椰漿（我用的是冷凍椰漿），然后在一口鍋子里倒入3/4的水，加入200gms的椰糖，煮溶冷卻備用。 然后把木薯蓉，椰奶，面粉，木薯粉，鹽，香蘭精混合，然后倒入剛剛煮好的椰糖水，雞蛋拌勻。記得不要下牛油。 預熱烤箱至 360 F （大約175 C）。入烤箱烤一個小時。 一個小時后，把木薯糕取出，表面刷上黃油，然后把烤箱轉(zhuǎn)為 Broil，再入烤箱烤成金黃色 （大約八-十分鐘）就可以了。 稍微等冷卻，然后切塊。喜歡吃椰絲的可以在吃的時候撒上一點椰絲。
2、臺山木薯千層糍
做法
1. 煮糖水，冰片糖稱重，一共是500克，取出其中的80克留著做餡料用，剩下的420克用來煮糖水
2. 冰片糖放進鍋里，加入3碗清水
3. 小火煮開，至糖全部融化即可關(guān)火晾涼
4. 綠豆餡，去皮綠豆用水浸泡1個小時以上
5. 連水一起倒入鍋里，水量要沒過綠豆，加入80克冰片糖，小火煮至綠豆綿爛，如果水分還比較多的，就開大火把水收干
6. 用勺子把綠豆稍為壓爛，喜歡有顆粒感的可以直接用勺子壓爛就可以，不喜歡有顆粒感的可以放攪拌機打爛
7. 綠豆餡壓爛以后，就可以開始第三步，等綠豆晾涼以后加入大概一碗的粉漿，攪拌均勻成為餡料。（在綠豆餡中加入粉漿，是為了讓餡料更好地與木薯糍粘合）
8. 攪拌好的餡料
9. 木薯生粉和面粉混合，倒入大盆，慢慢分次加入第一步煮好已經(jīng)放涼的糖水，邊加糖水邊攪拌。我媽是用手直接攪拌的，你可以用筷子或者其他工具來攪拌，最后攪拌成為沒有顆粒的粉漿。（這個時候可以裝一碗粉漿去跟綠豆餡混合啦）
10. 在粉漿中加入半碗熱開水，邊加熱開水邊攪拌。
糕點是我們生活中不可缺少的一種食物，是人們在閑暇之余補充身體能量或者是感受美食樂趣的一種精美食物，糕點在全世界都有制作，而且地域特色非常的明顯，許多人都喜歡吃糕點，還喜歡在家里面制作糕點，而學習糕點的制作方法是首要的程序，下面就給大家介紹一些西式糕點制作大全吧。
全蛋海綿蛋糕
1、全蛋加入砂糖，輕輕打散。隔水加熱到38°，拿出蛋盆，打發(fā)形成緞帶狀，或者牙簽插進一半不到。
2、分次篩入低粉，切拌。黃油牛奶?；Ｖ本€倒入面糊，切拌。倒入模具，立即放人預熱180°烤箱，烘烤18分鐘。烘烤上色后，倒扣散熱。
小貼士：
全蛋雖然不容易打發(fā)，但一旦溫度較高就會因其失去彈性，表面張力變差就容易打發(fā)。所以雞蛋在相當于人肌膚的溫度（38°），是最容易打發(fā)的。
雞蛋一旦失去了彈性，說產(chǎn)生的氣泡安定性也較低，氣泡容易被破壞。因此具有可安定打發(fā)氣泡的砂糖，要在最初就加入。
如果邊隔水加熱邊打發(fā)，雞蛋的張力會完全破壞，而打出的氣泡不具安定性且粗糙，烘烤之后，因其氣泡的粗糙而蛋糕容易變成中央下陷的形狀。務(wù)必等打發(fā)的蛋液回復至常溫之后再加入低粉。因為蛋液的溫度較高時氣泡安定性較低。
以上介紹了西式糕點制作大全其中一種最典型的做法，希望大家能夠了解一下，糕點在我們的飲食生活中是不可或缺的一種食物，是能夠吸引孩子注意力的一種美味，所以，有小孩子的家庭里面制作一份西式糕點是非常的有樂趣的活動。
很多朋友都很喜歡吃糯米糕點，對于糯米糕點的做法大家一定也特別的好奇。雖然說現(xiàn)在在外面是可以買到糯米糕點的，可是自己動手做著吃，不是更有樂趣，味道也會更加的特別。更重要的是如果做給自己的家人，這里面滿滿的都是你對他們的愛。下面一起來學習一下糯米糕點的做法吧。
(一)、配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 根據(jù)個人口味
操 作:
(1)將糯米洗凈瀝乾，加入六分水煮熟備用。
(2)另取一只鍋，加入糖、水與糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼后，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。
(二) 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量
制作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸里，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鐘左右，見糕成熟取出，放在開口缸里，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至面團光滑無粉粒為止。在作臺板上涂一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12厘米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2.3厘米左右的長條，用刀把兩頭切平，再切成長約10厘米左右的段，排齊，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕 材料(4人份) [中藥]百合根…1杯 糯米…1.5杯 水…1.2杯 鹽…1/5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗凈，加入水、鹽、百合根、接通電源燒。
2、切斷電源后再燜5分鐘。
3、加入糖、鹽混勻，保溫20分鐘。
4、把稍熱的米飯攤開在壽司型的冷卻盤中。一邊稍用力輕壓，一邊把表面弄平整，然后用流水冷卻。完全冷卻后，用濕潤的菜刀根據(jù)個人的喜好切開。
看完了糯米糕點的做法，大家就可以自己在家里動手做做了，做糯米糕點的備料都是很容易就可以采購到的，具體的制作方法也不是很復雜，不過大家一定要注意，備料一定要清洗干凈的。經(jīng)常吃糯米也是有很多好處的，所以做成糯米糕點也是一樣有好處的。
孩子的衣服朋友們，由于在孕期大家需要注意的就是調(diào)理好自己的飲食狀況多吃一些補充身體而有營養(yǎng)的食物，那么什么才是有營養(yǎng)的食物，而且對身體沒有任何的副作用呢！中藥的藥材而且呢，山藥排骨的做法大全，下面就為大家介紹一下。
原料：
山藥一斤半、排骨一斤、大蔥一根、老姜一塊、鹽少許、黃酒少許
做法：
1、山藥去皮洗凈，切斷，蒸2分鐘，因為山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
2、排骨洗凈斬成五厘米左右的段，放入砂鍋中，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放姜片蔥結(jié)，加少許黃酒，轉(zhuǎn)小火
4、煨一小時，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火
5、半小時后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時左右至山藥排骨酥爛即可
材料：新鮮山藥一段、肋排半斤、姜片、蔥段
做法：
1、? 燒湯一定要買肋排或者筒子骨頭，我買過很多種燒湯用的骨頭，以前只是買筒子骨頭，覺得不錯含鈣多，但是一點肉都沒有，也買過小排，不夠香，后來發(fā)現(xiàn)肋排是最好的，又有骨頭，而且骨頭旁的肉，非常好吃，燉時間長也不是吃起來也不會有渣的感覺。
2、? 將肋排出水撈起備用，把山藥去皮洗干凈，切成塊備用，注意山藥很會生銹，預先準備好一定要浸在水里，或者是切好馬上下鍋。
3、? 在煲湯的鍋中，放入水燒開，放入出過水的肋排，再放姜片、和蔥段，開大火煮10分鐘，放入山藥，大火煮5分鐘，然后開文火一起煮2小時，起鍋前放少許鹽調(diào)味即可。
上面我們了解了，山藥排骨的做法大全方法，其實非常簡單在生活當中，大家只需要進行簡單的烹飪就會做一道好吃美味而又清淡的詩，排骨湯，特別適合孕婦朋友們來使用。
山藥是日常生活當中，我們經(jīng)常會吃的一種美食，它們也不僅僅是屬于藥材，還是生活當中我們對于用來滋補身體和調(diào)理氣血非常好的一種食材，平時我們無論是在煲湯的時候，還是在燉排骨的時候都喜歡拿山藥來食用，味道非常的好，接下來的文章當中就來了解一下，有關(guān)于蒸山藥的做法大全是怎樣的？
(1)土雞燉山藥(煨湯)
主料:鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法:1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
2)清炒山藥片
主料:鮮山藥若干。輔料:蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。
(3)山藥炒肉片
食療價值 薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。又稱薯藥、山芋、淮山藥、玉延、白苕。我國河南、河北、山東、江蘇、安徽、湖北、山西及中南、西南等地區(qū)均有分布，多數(shù)地區(qū)有栽培。采得后，切去根頭，洗凈，用竹刀刮去外皮，鮮用或干燥備用。
[性能]味甘，性平。能補脾胃、益肺腎。
[參考]含膽堿、三萜皂甙、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽干;腎虛遺精、尿頻;消渴多飲。
[用法]煎湯，煮食，作丸、散等。
[注意]本品作用雖多，但較緩和，入藥多配伍應。山藥的做法大全網(wǎng)上可以找到，山藥的做法大全，誰要是查到網(wǎng)上有很多山藥的做法大全的資料也公訴我啊。哪里有更好的山藥的做法大全究竟哪里有山藥的做法大全。
我很著急的山藥的做法大全可我就是查不山藥的做法大全的資料，對于山藥的做法大全一點也不了解，你們山藥的做法大全可一定告訴我啊 。我要是能知道山藥的做法大全該多好啊。如果山藥的做法大全的資料，也告訴我山藥的做法大全 。
文章當中我們詳細的了解到了蒸山藥的做法大全，首先呢，做法和制作過程都非常簡單，平時的生活當中我們一起來活靈活現(xiàn)地進行學習和制作，也并不會給大家造成太多的麻煩。
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