現(xiàn)磨咖啡的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進補的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“現(xiàn)磨咖啡的做法有什么”，相信能對大家有所幫助。
? ?咖啡，是現(xiàn)代社會尤其是白領(lǐng)人群和學生比較喜歡的飲品之一，尤其是在我們疲憊，困乏的情況下喝一杯咖啡能夠幫助我們提神醒腦，另外咖啡還具有助消化，助減肥以及預防眼睛干澀等功效，所以適當?shù)暮瓤Х仁怯幸欢ǖ暮锰幍?，喜歡喝咖啡的小伙伴可以和小編一起來學習現(xiàn)磨咖啡的做法。
第一步：萃取。將濾紙放入濾杯，取適量咖啡粉放入濾紙(1人份約濾紙的2/3處)。將咖啡粉壓實，濾杯放在杯子上，注入開水(可加水2-3次，依個人口味而定)
第二步：牛奶起泡
冰咖啡：奶杯中倒入200-250ML左右冰牛奶，將起泡器放入杯底對牛奶進行起泡(冰奶易起泡，微打即可)。
熱咖啡：奶杯中倒入200-250ML左右牛奶，微波爐加熱2-2.5分鐘。將起泡器放入杯底對牛奶進行起泡(熱奶不易起泡，可多打一會)。
第三步：混合
冰咖啡：將適量冰塊放入萃取后的咖啡中(如加糖，請先加糖再放冰塊)，然后倒入起泡后的牛奶。
熱咖啡：將起泡后的牛奶倒入咖啡中即可。
各種咖啡的配比：
1、拿鐵咖啡：1/4濃縮咖啡+2/4牛奶+1/4奶泡?
2、卡布奇諾：1/3濃縮咖啡+1/3牛奶+1/3泡沫牛奶+巧克力粉?
3、摩卡咖啡：1/3濃縮咖啡+1/3熱巧克力+1/3牛奶泡沫?
4、美式咖啡：1/3濃縮咖啡+2/3水
? ? 以上小編對現(xiàn)磨咖啡的做法已經(jīng)簡單的介紹完了，喜歡喝咖啡還是自己親手制作味道更加香醇奧，另外咖啡不宜過量飲用，尤其是對于孕婦以及月經(jīng)期的女性是不宜飲用的，在日常生活中還是要以喝水為主，有利于身體排毒，對我們的健康是有幫助的，祝您健康。
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玉米的營養(yǎng)是很全面的，經(jīng)常吃玉米對我們的身體很好，而且玉米還有很好的抗癌作用。玉米粒的纖維素含量很豐富，經(jīng)常吃玉米對于預防便秘是很有效果的，而且減肥的人也可以經(jīng)常吃玉米。另外玉米里的維生素a的含量也是很高的，經(jīng)常吃玉米能夠保護我們的視力。吃玉米還能夠讓我們腸道的菌群更協(xié)調(diào)，從而會讓身體更健康。不僅如此，玉米的吃法還有很多，大家平時應該都喜歡吃煮玉米，玉米粥，今天給大家介紹幾種玉米汁的做法，經(jīng)濟衛(wèi)生又好喝。
玉米汁做法一
材料
玉米2條、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量
做法
1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下;
2、玉米粒洗干凈，將大米提前浸泡1小時;
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆?jié){機里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆?jié){機的水位線;
5、接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動豆?jié){機，時間一到，玉米糊就打好了;
6、將打好的玉米糊過篩之后，就成了玉米汁。
小訣竅
1、加入大米和牛奶，玉米汁會變得更香滑濃稠，想要喝清香一點，也可以不加。
2、如果喜歡更濃郁的口感，可以直接食用玉米糊，不需要過濾。
3、過篩玉米糊的時候，可以用勺子壓玉米糊，這樣玉米汁能快速地壓出來。
4、冰糖的用量可以根據(jù)個人的喜好來增減。
玉米汁做法二
材料
玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量
做法
1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下;
2、玉米粒洗干凈，將大米提前浸泡1小時;
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆?jié){機里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆?jié){機的水位線;
5、接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動豆?jié){機，時間一到，玉米糊就打好了;
6、將打好的玉米糊過篩之后，就成了玉米汁。
香濃玉米汁做法三
材料
工具：榨汁機，食材：生甜玉米3根，鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西)，煮熟煮透，不要帶生玉米味。3根玉米大概能出5-8人左右的量。
2、玉米放涼后，掰下豆。
3、按照3湯匙玉米粒+4湯匙水的比例，放入榨汁機開始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁后，入鍋煮熟;
5、先熱一下后加牛奶，兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。
小訣竅
甜玉米要選老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一會，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用，相當?shù)暮贸浴?/p>
紅棗豆?jié){之所以備受人們喜愛，主要是紅棗的功效非常的廣泛。在紅棗中維生素是很豐富的。尤其是紅棗中含有的維生素p豐富，這種營養(yǎng)物質(zhì)吃了之后可以讓我們的血液微循環(huán)得到明顯改善，還能夠讓毛細血管的頭痛性得到改善，從而能對付高血壓高血脂等諸多亞健康問題。
現(xiàn)社會十分崇尚綠色食品，今天，幾乎在所有的城市，掀起了一股豆?jié){飲食風行熱潮。養(yǎng)生五谷豆?jié){食材：黃豆，核桃花生, 黑豆黑芝麻, 黑米黑芝麻, 紅棗紅豆枸杞, 杏仁花生, 紅豆薏米, 綠豆蓮子.食材非轉(zhuǎn)基因，經(jīng)過風干，低溫烘焙，合理搭配。
現(xiàn)磨豆?jié){—顛覆傳統(tǒng)豆?jié){，以五谷作為原材料讓豆?jié){更富營養(yǎng)，五谷雜糧豆?jié){市場需求大，現(xiàn)磨豆?jié){在整個中國市場處于發(fā)展階段，還存在許多的市場空白。
精選紅豆薏米燕麥的綠色食材(熟豆子），加入八十克白糖（也可按個人口味）加入開水（或者三十度溫水）選擇好的破壁多功能料理機進行精細打磨，定好時間（兩分半鐘），調(diào)好轉(zhuǎn)速的大小（一般是先小后大），開動開關(guān)進行打磨（破壁料理機可以把食材的細胞壁分解，使人體更好的吸收營養(yǎng)）經(jīng)過破壁料理機打磨的食材?？诟懈毮?，無渣，不用過濾，留住了食材本身的營養(yǎng)價值。時間一到料理機自動停止，把料理機的轉(zhuǎn)速恢復到最小，方便下次打磨。
不僅如此，紅棗還是不錯的保肝護肝食物。紅棗中的葡萄糖以及果糖和其他低聚糖成分都能被身體很好吸收，能參與到肝臟的保護過程中。尤其是紅棗可以增加體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，從而能幫助清除肝臟垃圾，保肝效果不錯。吃紅棗還能增強免疫能力，能預防感冒。
一定有很多人喝過現(xiàn)磨豆?jié){，比如早上走出去，很多賣早餐的攤點就專門有現(xiàn)磨豆?jié){賣，現(xiàn)磨豆?jié){是一種很健康的飲品，其營養(yǎng)價值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，喝這種豆?jié){可以緩解衰老，另外能夠增強人的抗病能力。相信很多人也有賣現(xiàn)磨豆?jié){的想法，下面就教大家制作的步驟。
幾個步驟現(xiàn)磨豆?jié){自己制作：
大家知道“現(xiàn)磨豆?jié){”都是人們早餐喝的飲料食品，現(xiàn)磨豆?jié){都是黃豆加水磨粉制作出來的豆?jié){，不但好喝而且營養(yǎng)價值很高，在市場小攤販都能隨處可以看到，“現(xiàn)磨豆?jié){”如果是在外面買的，濃度不高，味道相對自己在家現(xiàn)磨豆?jié){相差很元，通常做生意為了多賺錢在現(xiàn)磨豆?jié){時加了很多水，這樣濃度降低了，味道、口感、營養(yǎng)價值都減少很多，因此，要想喝到真正的純豆?jié){還是自己動手、自己現(xiàn)磨豆?jié){制作出好喝的豆?jié){來，其實，自己動手“現(xiàn)磨豆?jié){”也是很簡單的一件事情，只要把握好幾個環(huán)境就能做出自己想要的口感豆?jié){，不但好喝，還比較衛(wèi)生，自己選黃豆食材放心。因為黃豆品種繁多，品質(zhì)也各異，加上產(chǎn)地、氣候等不同，制作出的豆?jié){口感、味道、營養(yǎng)成分等都有所不同。
如果自己在家現(xiàn)磨豆?jié){或者打豆?jié){方法都是一樣的，只要操作得當自己制作出的豆?jié){絕對好喝，有些朋友“現(xiàn)磨豆?jié){”會出現(xiàn)一些渣的情況，這個主要是現(xiàn)磨豆?jié){時沒有過濾好，用過濾杯多過濾幾次就不會出現(xiàn)喝的時候感覺有渣，要想充分獲取豆?jié){的營養(yǎng)價值這個就是“現(xiàn)磨豆?jié){”要把黃豆打很細才行，“今天為大家介紹的這個方法自己制作的豆?jié){就是跟外面賣的“現(xiàn)磨豆?jié){”一模一樣的“現(xiàn)磨豆?jié){”，不但豆?jié){喝下去感覺不到一點渣，味道、口感香濃、非常好喝的豆?jié){出來。
主料：黃豆
份量：100g
輔料：糖適量水適量
通過下面幾個步驟現(xiàn)磨豆?jié){方法：
1.黃豆用清水洗過后泡一個晚上
2.泡好后的黃豆必須再清洗多兩次
3.將黃豆加水放進電磁爐里煮熟透
4.將煮熟透了的黃豆加入適量的糖，直接倒進豆?jié){機里，如果水不夠可加點溫水，水到水位線的中間就可以了
5.豆?jié){機通電后按“果蔬冷飲”健，豆?jié){打好后，關(guān)了電源再重開電源，再按“果蔬冷飲”健，此步驟要重復三四次
6.一杯細滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“現(xiàn)磨豆?jié){”就是這樣做出來了。
通過以上幾個步驟很輕松自己制作出自己喜歡好喝的“現(xiàn)磨豆?jié){”，自己動手制作的豆?jié){不但衛(wèi)生，濃度高、口感營養(yǎng)價值都好過外面做生意的豆?jié){好很多，有些不良商家選擇食材都是劣質(zhì)的黃豆，價格便宜，現(xiàn)磨豆?jié){加很多水，“現(xiàn)磨豆?jié){”加的是糖精等這些對身體健康都是不利的。
豆?jié){是很多人喜愛的選擇，豆?jié){的營養(yǎng)價值很高，常喝豆?jié){對身體健康沒有任何損害，不過在喝豆?jié){的時候，也需要注意不能隨意的進行，豆?jié){不能空腹選擇，否則對身體造成一定負擔，這點也是要注意的，那現(xiàn)磨豆?jié){的做法和配方都有什么呢，也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下。
現(xiàn)磨豆?jié){的做法和配方：
(一)選豆子
萬卓小豆現(xiàn)磨豆?jié){主要選用王中王東北大豆。這種豆子基本上各地都有，您可以選用當?shù)乜梢哉业降闹蠛煤蟊容^香的豆子，并不局限于這一種。
(二)泡豆子
1、時間：平均7個小時。
(1)夏日高溫，6個半小時;
(2)氣溫10度以下時，需8個小時或更長。
泡開的豆子掰開看顏色是均勻的。泡豆時間可以略長，多用水涮幾次去掉豆表面粘液，可以使口感更細滑，并去一定的豆腥味。
2、比例
豆與水的比例在1：2。(開店時一般一天泡兩次豆，前一天晚上泡第二天一早用的，早上泡供下午和晚上用的)一般使用水桶，把豆放至桶的三分之一處，加滿水即可。
(三)煮豆子
1、廚具
煮豆務必請使用普通高壓鍋和煤氣爐!!(電高壓鍋和電磁爐的特性不適合煮豆!!)以下操作的時間及比例也是使用高壓鍋和煤氣爐作為標準的。
2、放水比例
根據(jù)鍋的大小有不同，20-22寸的小鍋水面與黃豆面相平，24-26，28寸的大鍋，水位放于豆面底下2厘米(水位高低對最后口感有影響，豆子低于半鍋時應略微多放水，豆子高于半鍋時略微少放)，并放半塊左右塊狀現(xiàn)磨豆?jié){專用糖，及2-3粒干黃豆大小的現(xiàn)磨豆?jié){伴侶)。
3、火候：大火煮
4、煮豆過程
(1)烹煮一段時間后高壓鍋閥門處看到大聲充氣后開始計時
(2)小鍋11分鐘后關(guān)火。中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。烹煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆?jié){有顆粒感，若烹煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足。
關(guān)火后請等待高壓鍋自然下氣，不可強行取閥降壓。
(四)磨豆?jié){
比例問題是關(guān)鍵。記住水量的多少是相當?shù)挠绊懣诟械模€有甜度一定要加夠，否則的話香味會損失不少!
【詳細步驟】
打磨現(xiàn)磨豆?jié){，個人強烈推薦使用萬卓Q10現(xiàn)磨豆?jié){機，它磨出來的豆?jié){細膩無渣，大容量的機器，要知道現(xiàn)磨豆?jié){行業(yè)，機器的品質(zhì)是最重要的，46000/轉(zhuǎn)數(shù)，有這么高的轉(zhuǎn)數(shù)打磨出來的 現(xiàn)磨豆?jié){口感才會好喝，機器容量大的話，對機器的消耗就會小很多，普通機器連續(xù)打磨2-3壺豆?jié){后，讓得讓電機休息5-10分鐘，這樣才能很好的延長機器 的使用壽命。
1、將加工好的豆子放至萬卓現(xiàn)磨豆?jié){機器杯中(可以根據(jù)當?shù)乜谖对鰷p豆量，以增減濃稠度)
2、用量杯盛白糖水放入pC杯中(無論用什么容器來調(diào)制，糖放到一半，再加熱開水至滿調(diào)勻即可)。
3、加開水(如打熱豆?jié){放入熱水，打冰豆?jié){放入冰水，打冰豆?jié){需用放涼的豆子。)，開機打磨1分40秒(注意：開機前先確認旋鈕是否處于中速處，高速開機將加速零件的磨損!然后扶住杯具開機)。
4、打開杯蓋，加水至杯身MAX刻度處，再蓋上杯蓋并開機打磨5-8秒鐘。
注：分兩次打磨的目的在于使豆子打磨更加充分均勻，如一次將水加滿則機器負荷較重，不能充分將豆子研磨細膩。
通過對現(xiàn)磨豆?jié){的做法和配方認識，在制作豆?jié){的時候，可以按照以上方法進行，不過想要能夠品嘗更好喝的豆?jié){，就需要在豆子的選擇，一定要選擇上品，這樣制作出來的豆?jié){才會更加濃稠，喝的時候味道也是很不錯的。
黑芝麻糊相信大家都不會太陌生，因為這是我們兒時最喜歡的零食了，可是現(xiàn)在似乎很難吃飯當年的那新鮮的現(xiàn)磨芝麻糊了，那么現(xiàn)在要怎么樣才能吃到兒時的味道呢？現(xiàn)在就請跟我一起去看看這道零食的做法都有什么吧。
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調(diào)料：白糖
制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調(diào)制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當?shù)呐淞?，還有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
上面就是對現(xiàn)磨芝麻糊的做法的介紹了，希望大家能夠認認真真的看一遍，在忙碌的工作過后，做上一碗香甜可口的黑芝麻糊好好的犒勞一下自己，讓自己重新回到兒時，同時也讓自己的身體得到營養(yǎng)的補充。
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過水泡后磨碎、過濾、煮沸制成，不僅口感比較好，而且能為我們提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。除了采用大豆之外，還可以增添一些其他谷類，對于很多疾病的預防有不錯的功效，像五谷豆?jié){就是其中一種。那么，現(xiàn)磨五谷豆?jié){的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
選料
原料要干凈，無霉爛、無雜質(zhì)。
泡豆
將原料(主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用干凈的水侵泡，夏天侵泡6--8小時，冬天侵泡8--10小時，以泡透為準。
磨豆?jié){
過去用石磨磨有專用磨漿機，大大提高了效率。家用豆?jié){機也進入了千家萬戶，非常方便。
過濾
用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。
熬煮豆?jié){
將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用。
上面就是對現(xiàn)磨五谷豆?jié){的做法是什么的介紹，希望對大家的認識有幫助。現(xiàn)磨五谷豆?jié){的做法其實是比較簡單的，除了選擇自己喜歡的谷物之外，重要的就是要將原料浸泡徹底，這樣在打豆?jié){的時候能夠比較輕易的制成，在頭一天晚上備好材料，第二天就可以喝上美味兒的豆?jié){了。
在傳統(tǒng)營養(yǎng)學上認為人體，需要的六大營養(yǎng)元素分別就是糖，脂肪，蛋白質(zhì)，水，無機鹽，維生素，隨著各種富貴病的不斷增多，人們開始將膳食纖維也作為一種非常重要的營養(yǎng)素，人們對食品的加工保證了人體對大量膳食纖維的攝入，減少了富貴病增強了人類的體質(zhì)，豆?jié){也是一種非常好的纖維，現(xiàn)磨的豆?jié){配方是什么？
其中，纖維素、半纖維素、木質(zhì)素是3種最常見的IDF，IDF是一種口感極差、不易被人體消化的物質(zhì)；果膠、樹膠等屬于SDF，也不易被人體吸收。例如，豆類、玉米等種子籽粒中，IDF含量較大，主要分布在包皮、子葉結(jié)構(gòu)的細胞壁中，籽粒打碎后，IDF容易沉淀，并導致飲品顏色混濁，并使口感大大降低。盡管膳食纖維不易消化，普遍被食品加工行業(yè)所分離、拋棄，但是，膳食纖維對促進食品的良好消化，促進人體排泄固體廢物有巨大作用。例如，纖維素可調(diào)節(jié)人體血糖含量，降低胰島素含量，有效地預防糖尿病。
纖維素還可減少人體對脂肪的吸收，大大降低血液中的膽固醇、甘油三脂含量，有效地防治高血壓、心腦血管疾病等。此外，纖維素能使人體腸道中的食物變軟、增大，促進腸道蠕動，加快排便速度，防止便秘。醫(yī)學研究證明，適量攝入膳食纖維對防治胃病、肝病、腸道疾病、消化系統(tǒng)癌癥等疾病等也有顯著作用。近期的醫(yī)學報導指出，膳食纖維還可利尿、護腎，增強免疫功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙，并預防與荷爾蒙相關(guān)的癌癥等。
為此，聯(lián)合國衛(wèi)生組織提倡人們積極補充膳食纖維攝入量，其推薦的膳食纖維素日攝入量標準為每公斤體重0.4至0.7克。此外，歐共體食品科學委員會推薦的膳食纖維素日攝入量標準為每位成年人每天至少30克。美國防癌協(xié)會推薦的膳食纖維素日攝入量標準為每位成年人每天30～40克。
主食不能夠滿足膳食纖維的日常攝入要求，這也是因為人類主食加工傳統(tǒng)比較才會造成的，這個傳統(tǒng)因為有更優(yōu)于一些口感所以沒有辦法做出改變，如果已經(jīng)普遍了放棄食用玉米面，讓米成為了一種普遍的缺乏膳食纖維的食品。
陽光傾灑的下午時光，在家里做出一杯花式拉花咖啡，再配上一份提拉米蘇蛋糕，這么愜意的下午茶時光，怎么可以錯過。當然愛喝咖啡的你，自然也不要錯過拉花咖啡的做法。今天就跟大家介紹幾種拉花咖啡的做法。
做法一：
材料
半自動義式咖啡機1臺，不銹鋼拉花杯1個，溫度計1支，義式濃縮咖啡30㏄，全脂鮮奶190㏄
做法
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
2.將全脂鮮奶倒入不?鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關(guān)閉蒸氣，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，并一邊向前移。
5.最后從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
做法二：材料
雀巢100%醇咖啡，雀巢純牛奶，雀巢煉乳
做法
一、打奶泡。
方法1、用手動打泡器將雀巢純牛奶200ML打成奶泡。
二、用熱水沖開雀巢100%醇品咖啡。
三、制作花式咖啡卡布奇諾cappuccino：
方法1、溫熱一個比較深的杯子，先在里面加入熱好的牛奶，再倒入雀巢醇品咖啡，最后倒入奶泡?？Х缺瓘南碌缴弦来畏湃?/3鮮奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡。
方法2、或者用小勺將奶泡放在咖啡上層，擠上煉乳。
奶泡制作：
1、將牛奶加熱到60度左右（牛奶有熱氣冒出）倒入打奶泡器，份量不要超過奶泡壺的1/2。
2、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動，將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，直至牛奶泡沫漫至杯頂即可。
小訣竅
1、奶泡只能用雀巢純牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。我用雀巢全脂甜奶粉試制時，打奶泡變得更容易，而且水溫只要不超過70度就可以了，享用時也不用加糖。
2、牛奶份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
3、牛奶加熱不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。
4、蓋子與濾網(wǎng)不可以直接加熱。
5、快速抽動濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動30~60次即可。
6、。如制作冰咖啡中使用的冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結(jié)冰了。
學會拉花咖啡做法的你，便可以為自己的下午茶時光添加了一份別樣的色彩。自己做的拉花咖啡的口感可是花多少錢都買不到的。
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