現(xiàn)磨玉米汁的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《現(xiàn)磨玉米汁的做法是什么》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
玉米的營(yíng)養(yǎng)是很全面的，經(jīng)常吃玉米對(duì)我們的身體很好，而且玉米還有很好的抗癌作用。玉米粒的纖維素含量很豐富，經(jīng)常吃玉米對(duì)于預(yù)防便秘是很有效果的，而且減肥的人也可以經(jīng)常吃玉米。另外玉米里的維生素a的含量也是很高的，經(jīng)常吃玉米能夠保護(hù)我們的視力。吃玉米還能夠讓我們腸道的菌群更協(xié)調(diào)，從而會(huì)讓身體更健康。不僅如此，玉米的吃法還有很多，大家平時(shí)應(yīng)該都喜歡吃煮玉米，玉米粥，今天給大家介紹幾種玉米汁的做法，經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生又好喝。
玉米汁做法一
材料
玉米2條、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量
做法
1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下;
2、玉米粒洗干凈，將大米提前浸泡1小時(shí);
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆?jié){機(jī)里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆?jié){機(jī)的水位線;
5、接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，時(shí)間一到，玉米糊就打好了;
6、將打好的玉米糊過(guò)篩之后，就成了玉米汁。
小訣竅
1、加入大米和牛奶，玉米汁會(huì)變得更香滑濃稠，想要喝清香一點(diǎn)，也可以不加。
2、如果喜歡更濃郁的口感，可以直接食用玉米糊，不需要過(guò)濾。
3、過(guò)篩玉米糊的時(shí)候，可以用勺子壓玉米糊，這樣玉米汁能快速地壓出來(lái)。
4、冰糖的用量可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)增減。
玉米汁做法二
材料
玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量
做法
1、玉米去掉外葉和須，切成段，再用刀順著玉米棒，將玉米粒取下;
2、玉米粒洗干凈，將大米提前浸泡1小時(shí);
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆?jié){機(jī)里;
4、倒入牛奶，再加入清水至豆?jié){機(jī)的水位線;
5、接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，時(shí)間一到，玉米糊就打好了;
6、將打好的玉米糊過(guò)篩之后，就成了玉米汁。
香濃玉米汁做法三
材料
工具：榨汁機(jī)，食材：生甜玉米3根，鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西)，煮熟煮透，不要帶生玉米味。3根玉米大概能出5-8人左右的量。
2、玉米放涼后，掰下豆。
3、按照3湯匙玉米粒+4湯匙水的比例，放入榨汁機(jī)開(kāi)始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁后，入鍋煮熟;
5、先熱一下后加牛奶，兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點(diǎn)糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。
小訣竅
甜玉米要選老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一會(huì)，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用，相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>
ys630.coM延伸閱讀
紅棗豆?jié){之所以備受人們喜愛(ài)，主要是紅棗的功效非常的廣泛。在紅棗中維生素是很豐富的。尤其是紅棗中含有的維生素p豐富，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吃了之后可以讓我們的血液微循環(huán)得到明顯改善，還能夠讓毛細(xì)血管的頭痛性得到改善，從而能對(duì)付高血壓高血脂等諸多亞健康問(wèn)題。
現(xiàn)社會(huì)十分崇尚綠色食品，今天，幾乎在所有的城市，掀起了一股豆?jié){飲食風(fēng)行熱潮。養(yǎng)生五谷豆?jié){食材：黃豆，核桃花生, 黑豆黑芝麻, 黑米黑芝麻, 紅棗紅豆枸杞, 杏仁花生, 紅豆薏米, 綠豆蓮子.食材非轉(zhuǎn)基因，經(jīng)過(guò)風(fēng)干，低溫烘焙，合理搭配。
現(xiàn)磨豆?jié){—顛覆傳統(tǒng)豆?jié){，以五谷作為原材料讓豆?jié){更富營(yíng)養(yǎng)，五谷雜糧豆?jié){市場(chǎng)需求大，現(xiàn)磨豆?jié){在整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)處于發(fā)展階段，還存在許多的市場(chǎng)空白。
精選紅豆薏米燕麥的綠色食材(熟豆子），加入八十克白糖（也可按個(gè)人口味）加入開(kāi)水（或者三十度溫水）選擇好的破壁多功能料理機(jī)進(jìn)行精細(xì)打磨，定好時(shí)間（兩分半鐘），調(diào)好轉(zhuǎn)速的大?。ㄒ话闶窍刃『蟠螅?，開(kāi)動(dòng)開(kāi)關(guān)進(jìn)行打磨（破壁料理機(jī)可以把食材的細(xì)胞壁分解，使人體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)）經(jīng)過(guò)破壁料理機(jī)打磨的食材?？诟懈?xì)膩，無(wú)渣，不用過(guò)濾，留住了食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。時(shí)間一到料理機(jī)自動(dòng)停止，把料理機(jī)的轉(zhuǎn)速恢復(fù)到最小，方便下次打磨。
不僅如此，紅棗還是不錯(cuò)的保肝護(hù)肝食物。紅棗中的葡萄糖以及果糖和其他低聚糖成分都能被身體很好吸收，能參與到肝臟的保護(hù)過(guò)程中。尤其是紅棗可以增加體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，從而能幫助清除肝臟垃圾，保肝效果不錯(cuò)。吃紅棗還能增強(qiáng)免疫能力，能預(yù)防感冒。
一定有很多人喝過(guò)現(xiàn)磨豆?jié){，比如早上走出去，很多賣(mài)早餐的攤點(diǎn)就專門(mén)有現(xiàn)磨豆?jié){賣(mài)，現(xiàn)磨豆?jié){是一種很健康的飲品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，喝這種豆?jié){可以緩解衰老，另外能夠增強(qiáng)人的抗病能力。相信很多人也有賣(mài)現(xiàn)磨豆?jié){的想法，下面就教大家制作的步驟。
幾個(gè)步驟現(xiàn)磨豆?jié){自己制作：
大家知道“現(xiàn)磨豆?jié){”都是人們?cè)绮秃鹊娘嬃鲜称?，現(xiàn)磨豆?jié){都是黃豆加水磨粉制作出來(lái)的豆?jié){，不但好喝而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在市場(chǎng)小攤販都能隨處可以看到，“現(xiàn)磨豆?jié){”如果是在外面買(mǎi)的，濃度不高，味道相對(duì)自己在家現(xiàn)磨豆?jié){相差很元，通常做生意為了多賺錢(qián)在現(xiàn)磨豆?jié){時(shí)加了很多水，這樣濃度降低了，味道、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都減少很多，因此，要想喝到真正的純豆?jié){還是自己動(dòng)手、自己現(xiàn)磨豆?jié){制作出好喝的豆?jié){來(lái)，其實(shí)，自己動(dòng)手“現(xiàn)磨豆?jié){”也是很簡(jiǎn)單的一件事情，只要把握好幾個(gè)環(huán)境就能做出自己想要的口感豆?jié){，不但好喝，還比較衛(wèi)生，自己選黃豆食材放心。因?yàn)辄S豆品種繁多，品質(zhì)也各異，加上產(chǎn)地、氣候等不同，制作出的豆?jié){口感、味道、營(yíng)養(yǎng)成分等都有所不同。
如果自己在家現(xiàn)磨豆?jié){或者打豆?jié){方法都是一樣的，只要操作得當(dāng)自己制作出的豆?jié){絕對(duì)好喝，有些朋友“現(xiàn)磨豆?jié){”會(huì)出現(xiàn)一些渣的情況，這個(gè)主要是現(xiàn)磨豆?jié){時(shí)沒(méi)有過(guò)濾好，用過(guò)濾杯多過(guò)濾幾次就不會(huì)出現(xiàn)喝的時(shí)候感覺(jué)有渣，要想充分獲取豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)就是“現(xiàn)磨豆?jié){”要把黃豆打很細(xì)才行，“今天為大家介紹的這個(gè)方法自己制作的豆?jié){就是跟外面賣(mài)的“現(xiàn)磨豆?jié){”一模一樣的“現(xiàn)磨豆?jié){”，不但豆?jié){喝下去感覺(jué)不到一點(diǎn)渣，味道、口感香濃、非常好喝的豆?jié){出來(lái)。
主料：黃豆
份量：100g
輔料：糖適量水適量
通過(guò)下面幾個(gè)步驟現(xiàn)磨豆?jié){方法：
1.黃豆用清水洗過(guò)后泡一個(gè)晚上
2.泡好后的黃豆必須再清洗多兩次
3.將黃豆加水放進(jìn)電磁爐里煮熟透
4.將煮熟透了的黃豆加入適量的糖，直接倒進(jìn)豆?jié){機(jī)里，如果水不夠可加點(diǎn)溫水，水到水位線的中間就可以了
5.豆?jié){機(jī)通電后按“果蔬冷飲”健，豆?jié){打好后，關(guān)了電源再重開(kāi)電源，再按“果蔬冷飲”健，此步驟要重復(fù)三四次
6.一杯細(xì)滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“現(xiàn)磨豆?jié){”就是這樣做出來(lái)了。
通過(guò)以上幾個(gè)步驟很輕松自己制作出自己喜歡好喝的“現(xiàn)磨豆?jié){”，自己動(dòng)手制作的豆?jié){不但衛(wèi)生，濃度高、口感營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都好過(guò)外面做生意的豆?jié){好很多，有些不良商家選擇食材都是劣質(zhì)的黃豆，價(jià)格便宜，現(xiàn)磨豆?jié){加很多水，“現(xiàn)磨豆?jié){”加的是糖精等這些對(duì)身體健康都是不利的。
我們都知道玉米是一種比較常見(jiàn)的農(nóng)作物，而且玉米可以用于制作多種食材，然而，對(duì)于玉米汁這種食材呢?大家知道它的做法有哪些嗎?如果你們?cè)谏钪袥](méi)有做過(guò)玉米汁，我們建議大家能夠按照文章介紹的方法來(lái)嘗試一下，相信對(duì)你們的下廚能力的提升有很大的幫助，建議大家來(lái)看看。
玉米汁不僅可以用于制作飲料，而且對(duì)我們的制作一些家庭的食材的調(diào)味有很大的幫助，所以我們應(yīng)該要懂得在平時(shí)怎樣的做玉米汁，這樣可以幫助我們更好的改善自己的生活質(zhì)量。
玉米汁飲料是一種以玉米為主要原料的營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本低，風(fēng)味清香可口，適合于男女老少飲用，具有很大的市場(chǎng)潛力。
營(yíng)養(yǎng)成分
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米汁如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，上述多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
操作要點(diǎn)
1.原料選擇：應(yīng)選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)腐爛的鮮玉米。
2.原料預(yù)處理：將玉米苞衣、須剝干凈，并用清水清洗。
3.滅酶：將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘，破壞氧化酶，有利穩(wěn)定色澤、改善組織和風(fēng)味。
4.刮粒取粒：用自動(dòng)刮粒機(jī)進(jìn)行刮粒。
5.打漿過(guò)濾：將稱好的玉米粒加入適量的水，用打漿機(jī)打漿，料液用離心機(jī)分離，去除殘?jiān)缓笥?20目紗布過(guò)濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6.配料：配方為(%)：玉米汁80，白砂糖10，檸檬酸0.2，蜂蜜1.2，羧甲基纖維素0.01，蔗糖酯0.09，明膠0.08，瓊脂0.24，水8.17。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖各式玉米汁圖集(10張)酯、明膠、瓊脂熱溶過(guò)濾，冷卻后，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
7.調(diào)配均質(zhì)：將配制好、混勻的配料加入到高壓均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)，使其組織達(dá)到均一、細(xì)嫩，避免產(chǎn)生分層沉淀。
8.裝罐殺菌：將均質(zhì)后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后，采用高溫瞬間殺菌，殺菌溫度為121℃，時(shí)間30s(秒)。
9.冷卻包裝：將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下，在37℃保溫庫(kù)中存放一周后檢驗(yàn)產(chǎn)品，然后包裝出售。
對(duì)于文章提到的玉米汁做法，相信大家對(duì)這種生產(chǎn)工藝比較簡(jiǎn)單的食材有一定的了解了吧。如果你們覺(jué)得文章介紹的玉米汁制作方法不錯(cuò)，你們先收藏起來(lái)，在沒(méi)事的時(shí)候，自己動(dòng)手制作一份美味的玉米汁。同時(shí)，大家可以多跟朋友進(jìn)行交流。
在傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上認(rèn)為人體，需要的六大營(yíng)養(yǎng)元素分別就是糖，脂肪，蛋白質(zhì)，水，無(wú)機(jī)鹽，維生素，隨著各種富貴病的不斷增多，人們開(kāi)始將膳食纖維也作為一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，人們對(duì)食品的加工保證了人體對(duì)大量膳食纖維的攝入，減少了富貴病增強(qiáng)了人類的體質(zhì)，豆?jié){也是一種非常好的纖維，現(xiàn)磨的豆?jié){配方是什么？
其中，纖維素、半纖維素、木質(zhì)素是3種最常見(jiàn)的IDF，IDF是一種口感極差、不易被人體消化的物質(zhì)；果膠、樹(shù)膠等屬于SDF，也不易被人體吸收。例如，豆類、玉米等種子籽粒中，IDF含量較大，主要分布在包皮、子葉結(jié)構(gòu)的細(xì)胞壁中，籽粒打碎后，IDF容易沉淀，并導(dǎo)致飲品顏色混濁，并使口感大大降低。盡管膳食纖維不易消化，普遍被食品加工行業(yè)所分離、拋棄，但是，膳食纖維對(duì)促進(jìn)食品的良好消化，促進(jìn)人體排泄固體廢物有巨大作用。例如，纖維素可調(diào)節(jié)人體血糖含量，降低胰島素含量，有效地預(yù)防糖尿病。
纖維素還可減少人體對(duì)脂肪的吸收，大大降低血液中的膽固醇、甘油三脂含量，有效地防治高血壓、心腦血管疾病等。此外，纖維素能使人體腸道中的食物變軟、增大，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排便速度，防止便秘。醫(yī)學(xué)研究證明，適量攝入膳食纖維對(duì)防治胃病、肝病、腸道疾病、消化系統(tǒng)癌癥等疾病等也有顯著作用。近期的醫(yī)學(xué)報(bào)導(dǎo)指出，膳食纖維還可利尿、護(hù)腎，增強(qiáng)免疫功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙，并預(yù)防與荷爾蒙相關(guān)的癌癥等。
為此，聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織提倡人們積極補(bǔ)充膳食纖維攝入量，其推薦的膳食纖維素日攝入量標(biāo)準(zhǔn)為每公斤體重0.4至0.7克。此外，歐共體食品科學(xué)委員會(huì)推薦的膳食纖維素日攝入量標(biāo)準(zhǔn)為每位成年人每天至少30克。美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦的膳食纖維素日攝入量標(biāo)準(zhǔn)為每位成年人每天30～40克。
主食不能夠滿足膳食纖維的日常攝入要求，這也是因?yàn)槿祟愔魇臣庸鹘y(tǒng)比較才會(huì)造成的，這個(gè)傳統(tǒng)因?yàn)橛懈鼉?yōu)于一些口感所以沒(méi)有辦法做出改變，如果已經(jīng)普遍了放棄食用玉米面，讓米成為了一種普遍的缺乏膳食纖維的食品。
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? ? 玉米是我非常愛(ài)吃的食品之一，吃玉米對(duì)腸道的蠕動(dòng)也是有一定的益處的，另外大家可能還不知道玉米可以做生榨玉米汁，而且口感特別的好，甜玉米還有抗衰老，養(yǎng)顏美容和防癌的效果，所以經(jīng)常喝玉米汁是非常有好處的，下面我就教一下大家生榨玉米汁的做法和功效是什么吧。
? ? ?基本原料
? ? ?甜玉米4個(gè)、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。
? ? ?基本做法
? ? ?1、把玉米去皮去須，洗凈后把玉米粒剝下來(lái)。像圖上這樣，用刀直接切下來(lái)是比較省事的辦法
? ? ?2、把玉米粒放入鍋中，并加入適量礦泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期間撇去表面的浮沫；
? ? ?3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機(jī)打碎，用粉篩過(guò)一遍的話口感會(huì)更好；
? ? ?4、最后再調(diào)入三花淡奶和白糖就可以了，如果沒(méi)有淡奶，那就加1袋牛奶。另外，在淡奶的頂部戳兩個(gè)洞，這樣的“開(kāi)蓋”方式可以比傳統(tǒng)的方式更容易保存，不過(guò)打開(kāi)之后還是要盡快用完。
? ? ?基本功效
? ? ?玉米汁是一種很不錯(cuò)的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
? ? ? 生榨玉米汁的做法和功效再看了我以上的敘述之后相信大家都已經(jīng)了解和喜歡了，大家可以按照我的方法嘗試著去做做，尤其是愛(ài)美的女孩子和有便秘的伙伴們，是非常有效的，另外日常生活中還需要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，保持良好心態(tài)，祝您健康。
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