洋蔥炒豬肉的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“洋蔥炒豬肉的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?在炎炎夏日，我們都想吃一些比較清涼的食物，所以這時候洋蔥炒豬肉就是我們的最佳選擇了，吃一口洋蔥炒豬肉是非常的爽口的。所以很多人都喜歡在夏季的時候吃洋蔥炒豬肉，那么洋蔥炒豬肉的做法是什么呢？下面就讓我們一起來看一看吧！
主料：包菜400g、輔料：大蒜3粒、干辣椒適量4個、鹽適量、白酒適量、生抽適量、食用油適量。
步驟：
? ?1.包菜手撕小塊洗凈
? ?2.干辣椒切小段，大蒜切厚片備用
? ?3.熱鍋倒入較多的油，將干辣椒個和大蒜煸香，大火燒油冒青煙（火太大為免干辣椒和大蒜有燒焦味，先用鍋鏟盛起，待倒入包菜時，再倒在包菜上）
? ?4.倒入包菜翻炒片刻，倒入少許白酒
? ?5.炒到半軟，撒入鹽（不用放太多，后面還有生抽）繼續(xù)翻炒
? ?6.炒到八分熟，倒入適量生抽，繼續(xù)翻炒均勻至入味，關(guān)火出鍋
? ?7.瞧這誘人得，馬上動筷子了，你還等什么
? ?豬肉炒紫洋蔥——紫洋蔥也是洋蔥的一種，它雖然有很濃的辛辣味，但是對降血脂有很大的功效，所以高血壓的朋友可以多吃一些。
主料：紫洋蔥160g、豬肉75g、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、味精適量、
? ?步驟：
? ?1.食材：紫洋蔥、豬肉（已切開）
? ?2.將紫洋蔥清洗一下，
? ?3.放在案板上切開，待用。
? ?4.燒鍋倒油燒熱，下入已切好的豬肉翻炒翻炒。
? ?5.接著，加適量的料酒。
? ?6.加適量的生抽。
? ?7.翻炒一下。
? ?8.然后，合入切好的紫洋蔥翻炒翻炒至斷生。
? ?9.最后，加適量的鹽。
? ?10.加適量的味精。
? ?11.調(diào)味炒勻，即成。
? ?1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用;
? ?2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
? ?3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
? ?4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
? ?以上就是洋蔥炒豬肉做法的一些介紹了，在夏季的時候應該多吃一些洋蔥炒豬肉，還有解暑的功效呢，而且制作步驟也是非常的簡單的，朋友們是不需要擔心制作起來很難的。又咳嗽現(xiàn)象的朋友也可以多吃一些洋蔥，能夠很好的改善咳嗽的現(xiàn)象哦！
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洋蔥炒豬肉是比較常見的家常做法，洋蔥的營養(yǎng)價值很高，味道辛辣，能夠中和豬肉里面的腥味，有很好的調(diào)理保健的功效，豬肉有一定的補血的作用，平時生活當中適當?shù)某砸恍?，有調(diào)理腸胃的效果，洋蔥炒豬肉的方法比較簡單，在炒的時候時間不能長，要用大火翻炒，味道更好。
主料五花肉200g、洋蔥1個、輔料油適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、白糖適量、醬油適量、蒜片適量、姜片適量、青椒適量。
1.洋蔥去皮洗凈，五花肉切片。
2.把洋蔥切片，姜、蒜切片。
3.熱鍋涼油放入姜片、蒜片炒香。
4.放入肉片、花椒粉，炒至肉片變色。
5.調(diào)入料酒、白糖、醬油翻炒均勻。
6.最后倒入洋蔥和青椒，撒人食鹽，翻炒均勻關(guān)火。
洋蔥性溫味辛甘有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能治食欲振、大便暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A具有明顯降壓作用。
所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有定降血糖功效，能抑制高脂肪飲食引起血脂升高防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥有種肽物質(zhì)減少癌發(fā)生率。
豬肉炒洋蔥到底是怎么一回事兒呢？每當“豬肉”這個詞出現(xiàn)在我眼前的時候，同學們會比我本人都要顯得還不自在，我知道他們是顧慮我?，F(xiàn)在大學那幫同學們對我有一個共同的認識，那就是他們一致認為千萬不可以在某某面前吃豬肉，當然某某就是我啦。
制作原料：
配方:洋蔥150克，瘦豬肉50克。
調(diào)料:醬油(5克) 鹽(3克) 植物油(15克) 味精(2克)
制法:洋蔥、豬肉均切絲。起油鍋燒至八成熱，放入豬肉絲翻炒，再入洋蔥同炒片刻，調(diào)味稍炒即成。
功效:益氣降脂。
用法:佐餐食用。
具體制作方法折疊編輯本段
豬肉炒洋蔥燒制步驟：
1. 豬瘦肉洗凈，切成薄片。
2. 將洋蔥洗凈，切成片。
3. 在炒鍋內(nèi)放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最后放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。
注意事項：
1.切洋蔥時，刀蘸水切，可防止辣眼流淚。 食用方法 佐餐食用，每日1次，宜常食。本品可用于預防高血脂及動脈硬化等癥。
2.洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉;
洋蔥也不宜與黃魚同食。
3.豬肉(瘦)不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收，國外醫(yī)學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間，此時互相促進吸收。
? ?其實有時候，我還是不太習慣別人老是以我的習慣為中心的。但是，還是依舊感謝那些為我考慮周到的孩子們。我喜歡不論什么事情大家都開開心心的，所以有時候我會故意讓大家忽略我本身。 因為我覺得什么東西太過了就不好了。
餡餅是十分常見的一種主食，也是很受人們喜歡的一種食物。餡餅有各種各樣的口味，可以滿足不同口味的人群。不過也有朋友喜歡自己在家里制作餡餅，這樣就能夠滿足自己的口味。制作餡餅的餡兒是十分講究的，其中洋蔥豬肉餡是很常見的，下面就了解洋蔥豬肉餡餅的做法：
豬肉洋蔥餡餅的做法
主料
面粉豬肉前尖一斤
紫皮洋蔥一個（稍大些）花生油
輔料
鹽味極鮮
胡椒粉
豬肉洋蔥餡餅的做法
1.面分兩份，三分之二用水和，三分之一用花生油和。都稍軟些，比餃子面要軟些。
2.和好面餳著。豬肉切片，洋蔥切絲，然后將二者混合在一起剁。我家吃餡從不絞肉餡，都是自己剁，吃在嘴里是一粒粒的肉，好香啊！不要擔心洋蔥會辣眼，因為洋蔥的汁水全部被肉吸收，洋蔥的好味兒一點兒也跑不掉，肉也不干不硬。不要剁太細，口感更好。
3.肉餡里放油，味極鮮和白胡椒粉，先拌勻后再放鹽，用油包裹的洋蔥就不會被鹽殺出水來了。餡料就是這么簡單，但絕對美味。也可在里面加炒過的雞蛋，會更鮮，我喜歡不加雞蛋滴。
4.將油面用水面包起來，搟大之后折疊，再搟。搟勻之后就可以做面劑兒了，不建議做太大，皮厚不愛熟，容易夾生。像包包子似的包起來。
5.餅鐺里涂上一層薄薄的油，然后把包好的包子放鍋里，有褶的一面朝下，一點點的把它摁扁摁大，不可用力過猛啊，會破皮滴。一邊定型了就可以反面了，記得一定是中小火，大火皮就糊了肉還不熟呢。中小火慢慢烙，出來才又香又酥，欲罷不能。
小貼士
酥皮是由一塊油面一塊水面混合而來。把油面用水面包起來，搟搟搟，然后再折疊搟搟搟，層數(shù)越多越好。
以上就是有關(guān)洋蔥豬肉餡餅的制作方法介紹，有興趣的朋友可以嘗試一下，制作的樂趣還會給你緩解工作上的壓力，而且嘗著自己親手制作的餡餅，心里也有一種幸福的感覺。不過餡餅屬于烤制的食物，為了避免上火，還是盡量不要多吃。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)洋蔥豬肉包的做法。
2.212豬肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末
3.花椒水放涼后，分次加入到肉末里面，用筷子順一個方向攪打，直到水都被肉吸收進去了
4.洋蔥切成小丁
5.1再次攪拌均勻就可以了。（喜歡香蔥的，也可以加一點進來拌好）
6.2加入到肉末里，加入所有的調(diào)料
7.發(fā)酵粉放入小碗里，加入1小勺糖和60g的水，攪拌融化。加入到裝有240g的面粉盆中
8.先用筷子攪勻后，用手和均勻就可以了
9.1發(fā)好了之后，再加入剩下的60g的面粉
10.2蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍左右的大小
11.再次揉勻，揉成光滑的面團
12.將面團分成40g一個的小面劑
13.取一個搟成中間厚邊緣薄的圓形，加入肉餡
14.捏成包子形狀
15.所有的做好，放進蒸籠里面，蓋上蓋子再次醒發(fā)30分鐘左右
16.發(fā)酵好了之后冷水入鍋，中火蒸上16分鐘左右，關(guān)火之后過3~5分鐘再揭開蓋子！
你的理解力超乎尋常，所以有了洋蔥豬肉包的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于洋蔥豬肉蒸餃這道菜的做法。
2.將面團揉光滑，用一塊干凈的濕抹布蓋上備用
3.豬肉剁餡，洋蔥剁碎，蔥切碎，姜切末
4.全部倒入一個干凈的碗或者盆里
5.加入上述調(diào)料
6.用筷子拌勻之后，順時針攪拌
7.餡子很干的話可以加少許涼水，攪拌到餡子不再松散，有勁道，這樣做出來的餃子口感更好。
8.取一塊面團搓成長條
9.均勻的切成幾塊
10.分別用搟面杖搟成皮
11.在餃子皮上放好餡
12.左側(cè)先捏一個角
13.從右向左折第一次
14.第二次折
15.全部折好，折的時候要越來越窄，這樣包出來比較漂亮，這是餃子的最簡單辦法之一
16.全部包好之后，鍋中加水，把餃子均勻的擺在蒸籠上，水開蒸18分鐘，關(guān)火后燜蒸2分鐘
17.蒸好擺盤，配上餃子醋～開動吧！
洋蔥豬肉蒸餃已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是豬肉洋蔥餃子的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、加入清水攪成絮狀。
3、活成光滑的面團醒發(fā)20分鐘。
4、肉餡里加入鹽、五香粉、生抽、料酒、雞精、蠔油拌餡汁、加入少量的香油，再加入玉米油。
5、順著同一個方向攪拌均勻，使肉上勁抱團。
6、元蔥切碎。
7、加入到肉餡中。
8、打入一個雞蛋。
9、還是順著攪肉餡的方向攪拌均勻。
10、醒好的面團多揉幾次。
11、搓成圓條狀。
12、切出大小均勻的面劑子。
13、面劑子按扁。
14、搟成餃子皮。
15、餃子皮上打上餡。
16、中間對捏。
17、左右下角捏上。
18、再捏右上角。
19、最后捏左上角，餃子就包好啦。
20、依次包完所有的餃子皮。
21、來張美照！
越來越多人意識到了健康的重要性，豬肉洋蔥餃子的做法簡單，而且也對健康很有好處。
我們的生活是豐富多彩的，我們的日常飲食就是最好的體現(xiàn)，我們的日常主食就有很多種，其中餡餅就是受到很多人所喜歡的一種食物，因為它的口味有很多種，能夠滿足不同人士對飲食的需求，其中豬肉洋蔥餡餅就是受到很多人所喜歡的一種，下面我們一起了解一下豬肉洋蔥餡餅的做法。
主料
面粉豬肉前尖一斤
紫皮洋蔥一個（稍大些）花生油
輔料
鹽味極鮮
胡椒粉
豬肉洋蔥餡餅的做法
1.面分兩份，三分之二用水和，三分之一用花生油和。都稍軟些，比餃子面要軟些。
2.和好面餳著。豬肉切片，洋蔥切絲，然后將二者混合在一起剁。我家吃餡從不絞肉餡，都是自己剁，吃在嘴里是一粒粒的肉，好香??！不要擔心洋蔥會辣眼，因為洋蔥的汁水全部被肉吸收，洋蔥的好味兒一點兒也跑不掉，肉也不干不硬。不要剁太細，口感更好。
3.肉餡里放油，味極鮮和白胡椒粉，先拌勻后再放鹽，用油包裹的洋蔥就不會被鹽殺出水來了。餡料就是這么簡單，但絕對美味。也可在里面加炒過的雞蛋，會更鮮，我喜歡不加雞蛋滴。
4.將油面用水面包起來，搟大之后折疊，再搟。搟勻之后就可以做面劑兒了，不建議做太大，皮厚不愛熟，容易夾生。像包包子似的包起來。
5.餅鐺里涂上一層薄薄的油，然后把包好的包子放鍋里，有褶的一面朝下，一點點的把它摁扁摁大，不可用力過猛啊，會破皮滴。一邊定型了就可以反面了，記得一定是中小火，大火皮就糊了肉還不熟呢。中小火慢慢烙，出來才又香又酥，欲罷不能。
6.看到面皮變得透明了，就可以吃了。我是豆新手，沒有拍過程照片，只有成品，再做的時候補上。開吃吧！
小貼士
酥皮是由一塊油面一塊水面混合而來。把油面用水面包起來，搟搟搟，然后再折疊搟搟搟，層數(shù)越多越好。
平時我們在家里多做親自動手做一些食物，能夠幫助我們緩解工作的壓力，同時看到家人品嘗我們親自動手做的食物也是非常幸福的一種感覺，通過對豬肉洋蔥餡餅的做法是怎樣的了解之后，只要我們能夠掌握它的制作過程也能做出美味的餡餅，喜歡吃面食的朋友不妨試一試。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做豬肉洋蔥包子。
2.取適量面粉，一邊倒入酵母水，一邊用筷子攪動，當盆中面呈絮狀就不用再加水了。
3.用手揉成面團，在面團的一面抹一點油，有油的一面朝下，這樣發(fā)好的的面就不會粘盆。
4.當面發(fā)酵到一兩倍大時，用手扒開一點有很多蜂窩眼，那就是發(fā)好了。
5.在發(fā)面的過程中我們可以活餡，把肉餡放入容器中，加水順一個方向攪，上勁。再依次加入醬油，老抽，十三香，油，姜，繼續(xù)攪。
6.攪好后，將洋蔥切小丁放入繼續(xù)攪
7.再放鹽繼續(xù)攪，在攪的過程中發(fā)現(xiàn)很干，或者油少，這時還是可以繼續(xù)往里添加水或者油的
8.發(fā)好的面，充分揉開，干成包子皮
9.包包子，包好后醒十五分鐘，再上屜蒸，開鍋后二十分鐘就好了。
看完豬肉洋蔥包子這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹洋蔥豬肉可樂餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.21用小刀刮去薯仔皮，吹干表面水份后放入干凈的大盆內(nèi)搗成薯泥待用；
3.將與薯泥1:1份量的肉沫和洋蔥碎爆香炒熟，加入適量鹽，放涼待用；
4.將步驟2和步驟3的薯泥和炒熟的肉沫洋蔥碎混合均勻后，做成任意形狀的小餅；
5.將步驟4整好形的小餅依次滾過面粉、蛋液、面包糠；
6.將步驟5的成品在油鍋炸至表面金黃即可；
7.稍稍放涼后就可以直接食用或者蘸點沙拉醬更美味哦！
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握洋蔥豬肉可樂餅的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說洋蔥豬肉餡餅的做法就很簡單。
2、順一個方向攪拌上勁能成團！
3、蔥頭切末，姜切末一起放入肉餡里繼續(xù)順一個方向攪拌均勻！
4、攪拌好的肉餡！
5、面團做兩種，一個燙面團，一個死面團，燙面團用開水倒入面粉中拌成絮狀！
6、晾至不燙手揉成團蓋上蓋松弛著，繼續(xù)做死面團！
7、死面團就是用涼水和面，揉成光滑面團松弛十五分鐘！
8、兩種面團揉在一起松弛半小時！
9、面團搓成長條！
10、分成大小相同小面團！
11、搟成比餃子皮大點的圓片，放入肉餡！
12、像捏包一樣包好，反過來摁扁！
13、電餅鐺預熱，抹油放入餡餅，餅面也刷油！
14、烙至兩面金黃餅胚鼓起就可以了！
15、成品圖！
16、成品圖！
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，洋蔥豬肉餡餅的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
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