微波爐做餅干的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“微波爐做餅干的方法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道，剛剛出鍋的餅干是最好吃的，這個(gè)時(shí)候的餅干非常的香脆，吃一口也是很美味的，可是我們在外面很少能買到剛剛出鍋的餅干，其實(shí)大家不要擔(dān)心，我們可以自己來學(xué)習(xí)制作，這樣就可以吃到熱熱的餅干了，了解微波爐做餅干的方法。
另類咸香芝士餅干（微波爐版）材料：普通的調(diào)和油、中筋面粉、奶油奶酪、鹽（材料都沒過稱，就隨便拈來）
做法：
1、把適量的油倒進(jìn)盤子里，然后加入面粉攪拌均勻
2、加入適量的奶油奶酪再拌勻，搓成一面團(tuán)即可。（如果感覺面團(tuán)太干難成團(tuán)可適量再加一些油）
3、把面團(tuán)包進(jìn)保鮮袋放冰箱冷藏半小時(shí)。
4、取出面團(tuán)，隔著保鮮袋搟成2mm~3mm厚的面皮，再用模具壓出形狀。（我在餅干坯上刺了幾個(gè)小洞）
5、把餅干坯碼在烤盤上，把烤盤放在烤架上。按燒烤檔正面烤7分鐘，背面再烤4分鐘即成。
注意：具體的燒烤時(shí)間都應(yīng)根據(jù)每一臺微波爐的功率以及餅干數(shù)量的多少來決定。
餅干上面有一些小紅點(diǎn)，這些就是芝士來的。剛好烤的時(shí)候，滿廚房都是芝士味，好香??！
?微波爐做餅干的做法材料：(第一次做可把材料減半，試做看看）
黃油（奶油，butter) 90克 糖粉65克 （可用攪拌機(jī)把砂糖磨細(xì)）
全蛋液20克 低筋面粉 185克 泡打粉1/4小匙制作心得：
1.注意剛?cè)〕鰜淼臅r(shí)侯，摸著軟很正常，，要放涼才會(huì)變硬。。
2.餅干底不好取出，要用刮板鏟一下。。我第二盤想說涂點(diǎn)油，可是沒有什么用。
3.不知道你切的餅干有多厚，所以在時(shí)間上也可能不同，，薄的就快點(diǎn)，厚的就要多叮1分鐘，所以最好是先叮3分鐘，看看情況再選擇要接著叮幾分鐘
文章當(dāng)中我們了解到了關(guān)于微波爐做餅干的方法，其實(shí)平時(shí)我們可以在節(jié)假日休息的時(shí)候，自己來學(xué)習(xí)一下，自己做的東西健康，而且沒有添加劑，也非常的有營養(yǎng)。
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很多人都做過餅干，但是大家卻知道做餅干的工藝并不簡單，而且非常的復(fù)雜，其中的配料就是各種，還需要去處理面粉，其實(shí)微波爐烤餅干的做法是比較簡單的，我們事先只需要準(zhǔn)備好面粉，然后做好配料放在烤箱中即可制作。
菜譜簡介 又是快速簡單的微波爐食譜，只需將材料拌勻，放入微波爐一分鐘，便做到美味的巧克力碎片餅干！超超超容易，又美味！絕對是下午茶點(diǎn)或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾。
材料
紅糖或細(xì)砂糖2-3大匙溶化無鹽奶油1大匙鹽1/8小匙牛奶2大匙中筋面粉4大匙巧克力碎片2大匙
做法
先將糖，牛奶及溶化奶油拌勻
加入面粉及巧克力碎片拌勻，成較黏的面團(tuán)，如太黏，可多加點(diǎn)面粉
將面團(tuán)分成兩份，放在鋪有烘焙紙的碟上，做成圓形。（要用烘焙紙，否則會(huì)黏著的）
放入微波爐，用最大火力先加熱30秒，停一停，再加熱20秒，停一停，再加熱10秒。餅干的中間會(huì)凝固，而周邊會(huì)較軟身即可 （如未熟，可再加熱20秒）
將餅干待在碟上，靜置20分鐘，餅干會(huì)變硬一點(diǎn)及脆一點(diǎn)，如想吃軟餅乾，那就靜置10分鐘。
微波爐是家里面很常見的一種高頻的電器，平時(shí)主要是用來熱菜熱飯的，可以加熱很多食物，比起鍋要更方便一些，但是在用微波爐加熱食材的同時(shí)，微波爐的食材制作技巧有很多，比如可以用微波爐做蛋糕，微波爐做蛋糕比較適合家里沒有烤箱的人，微波爐烤蛋糕的方法很簡單，用微波爐也能制作出松軟可口的蛋糕，只要大家把蛋糕的比例調(diào)好，蛋黃和白砂糖以及黃油的正確比例，保證蛋糕做出來松軟又好吃，同時(shí)也要注意烤的時(shí)間不能太久，以免會(huì)讓蛋糕變得很干硬。
微波爐制作蛋糕的方法
1、準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開。低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒）。
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻。
3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻?yàn)橹埂?/p>
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可。
5、打開微波爐，把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中。
6、把微波爐火力調(diào)到中高檔，時(shí)間五分鐘左右，如果時(shí)間到了打開看還不是很熟，可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可。
微波爐原理
微波爐原理就是用微波來加熱，用的頻率是24.5億赫左右的超短波，它由磁控管產(chǎn)生，經(jīng)微波爐金屬器壁反射再反射后，被爐中的食物吸收。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500到1000瓦。
微波爐的優(yōu)勢
1、智能化。采用微電腦控制技術(shù)和傳感器感測技術(shù)，實(shí)現(xiàn)微波爐的智能化加熱烹調(diào)，是微波爐技術(shù)發(fā)展的一大方向。這種智能化微波爐，無需使用者在操作按鍵上輸入烹調(diào)時(shí)間、加熱功率、食物重量等參數(shù)，只要按一下啟動(dòng)按鍵，微波爐內(nèi)的傳感器就將檢測到的食物溫度、蒸汽濕度等參數(shù)不斷輸出給微電腦控制芯片，微電腦控制芯片進(jìn)行一系列的運(yùn)算、比較、分析之后，輸出相應(yīng)的指令，自動(dòng)控制微波爐的加熱時(shí)間和功率大小，是智能化全自動(dòng)烹調(diào)。
2、多功能。隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快以及生活質(zhì)量的提高，對于食品的烹調(diào)也提出了更高的要求，因而出現(xiàn)了多功能的微波爐。比如將電烤箱的燒烤功能元件加入微波爐，制造出的微波燒烤組合微波爐，就是多功能微波爐的一個(gè)例子。這種微波爐在目前國內(nèi)已經(jīng)非常普遍，其優(yōu)點(diǎn)就在于利用微波能量快速烹調(diào)使食物很快熟透，再燒烤加熱使食物外表焦黃酥脆，從而使食物具有更好的口感和視覺效應(yīng)。
現(xiàn)在家家戶戶都有微波爐，還都有電飯煲，平時(shí)我們吃的米飯都是用電飯煲來做的，可是也有一部分的朋友們家里沒有電飯煲，那么這個(gè)時(shí)候呢，大家不妨來用自己的微波爐做米飯吧！我們來一起了解一下有關(guān)于微波爐做米飯的方法。
食材
微波爐一臺
聚丙烯（pp）材質(zhì)的微波爐專用容器一個(gè)，最好高些的，專用做米飯的容器更好，蓋子需要有孔。
步驟/方法
1
米洗好后，泡20分鐘左右；
怎樣用微波爐做米飯
2
水比米多一些，大約是一倍，然后放到微波爐中；
怎樣用微波爐做米飯
3
然后中高火20分鐘，或者高火12分鐘，過五分鐘，中火5分鐘；
怎樣用微波爐做米飯
END
注意事項(xiàng)
保證不會(huì)溢出的主要方法是，米飯的量不要太多，水面是容器的1/2，這樣雖然做的少了，但是能保證成功，不能指望微波爐想電飯煲一樣弄一大鍋飯；
如果想吃粥，可以中高火12分鐘后，去掉蓋子，水米的比例4:1 。
文章當(dāng)中了解到了微波爐做米飯的方法，生活當(dāng)中我們不妨可以利用上面的方法來自行制作，其實(shí)微波爐做出來的米飯和電飯煲做出來的米飯，口味非常的不一樣哦。
微波爐的功能非常的強(qiáng)大，平時(shí)很多的朋友們會(huì)利用，微波爐去加熱一些東西，關(guān)于零食相信朋友們都經(jīng)常吃，而且也非常的喜歡吃那么接下來就為大家介紹關(guān)于，餅干的做法，那么如何來做餅干呢微波爐餅干做法。
材料：(第一次做可把材料減半，試做看看）
黃油（奶油，butter) 90克 ? 糖粉65克 （可用攪拌機(jī)把砂糖磨細(xì)）
全蛋液20克 低筋面粉 185克 泡打粉1/4小匙
制作心得：
1.注意剛?cè)〕鰜淼臅r(shí)侯，摸著軟很正常，，要放涼才會(huì)變硬。。
2.餅干底不好取出，要用刮板鏟一下。。我第二盤想說涂點(diǎn)油，可是沒有什么用。
3.不知道你切的餅干有多厚，所以在時(shí)間上也可能不同，，薄的就快點(diǎn)，厚的就要多叮1分鐘，所以最好是先叮3分鐘，看看情況再選擇要接著叮幾分鐘。
文章當(dāng)中我們介紹了微波爐餅干的做法，日常的生活當(dāng)中，喜歡吃零食的朋友們可以一起來嘗試，不僅僅可以當(dāng)做很好的餐后甜點(diǎn)還可以來招待親朋好友，作為小零食來食用。
?我們身邊很多人的身體都非常脆弱，選擇健康的食譜就顯得至關(guān)重要，經(jīng)常會(huì)得各種各樣的疾病，身體機(jī)能就會(huì)衰弱，提抗力就會(huì)下降，就會(huì)容易遭受疾病的侵襲，所以春季健康食譜就顯得至關(guān)重要，如今養(yǎng)生的方式也越來越多，那么有什么更好的方式來幫助男性來養(yǎng)生呢，食療是最健康的一種方式，一定要吃早餐，下面我們就來一起了解一下微波爐做早餐方法吧！
?做法一：
1、胡蘿卜（小型）2只、土豆（中型）1只，去皮切塊；大蔥2只取上半段切段；
2、選用材料西葫蘆（中型）半只切塊、白蘿卜（小型）半只去皮切塊、番茄（小型）1只在頂部劃一個(gè)十字口、菠菜四五顆洗凈備用；
3、將胡蘿卜、土豆、大蔥放入鍋中，倒完全沒過材料，且高過材料約3倍的水，以小火加熱；
4、水沸騰后，將番茄放入并夾出，這樣番茄皮很容易去掉。去皮番茄切大塊；
5、將番茄、胡蘿卜和西葫蘆放入湯中，以小火一直把所有材料煮軟。大約需要1個(gè)小時(shí)；
6、將菠菜放入湯鍋后，請打開鍋蓋來煮，菠菜變軟后，就可以關(guān)火；
7、湯稍微降一下溫后，把湯中的固體材料連著一點(diǎn)湯汁放入攪拌機(jī)中攪拌；
做法二：
原料：面粉500g、雞蛋3個(gè)、芹菜葉（如圖我用了約4顆大芹菜的葉子）、水約50g。
做法：
1、芹菜只取葉，不要一點(diǎn)莖，過水焯燙3秒中撈出過涼擠干水分，切碎；
2、放入面粉中，打入三只雞蛋，拌勻，根據(jù)干濕程度加入少量水。（水萬不可多加，以勉強(qiáng)能成團(tuán)為宜）用壓面機(jī)一遍遍的過，直到壓均勻?yàn)橹梗?/p>
3、五檔面，切成面條即可
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做早餐方法吧，我們可以用以上食譜進(jìn)行養(yǎng)生，我們的的身體一定會(huì)越來越好，也希望大家能將此篇文章分享給更多的人，讓更多的人了解養(yǎng)生方式，給更多的人帶去健康！
?說起魚來大家可能都非常了解，每逢佳節(jié)或過年的時(shí)候我們就會(huì)做各種各樣的魚，魚在我們的手里也變得非常好吃，烤魚不知道大家有沒有吃過，魚的做法是一種南方的魚，可能在我們北方地區(qū)還不常見，不過我們可以在超市買一條魚自己試著做一下吧，干煎烤魚的做法是非常講究的，下面就讓我們一起來了解一下微波爐做烤魚的做法吧。
? 做法一：
主料：草魚一條500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各適量。
天門滑魚的做法：
①草魚切片備用，將豆芽焯水后臥在碗底。
②鍋內(nèi)加水，放姜末燒開，加入醋和料酒。倒入調(diào)好的水淀粉，燒開，入魚片，稍加攪動(dòng)，湯開，關(guān)火?；~的汁水澆在豆芽上。魚裝碗，撒蔥花。
燴滑魚的制作材料：
主料：鯉魚500克
輔料：木耳(干)10克,韭菜15克,黃瓜25克,雞蛋65克,小麥面粉10克,腐乳(白)5克
調(diào)料：鹽2克,醬油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大蔥2克,姜2克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克
燴滑魚的特色：
魚鮮味竄，魚皮滑軟膩香。
做法二：
1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，去中刺和肋刺，割除肝囊。將帶皮魚肉頂?shù)肚谐啥謱挼聂~條。放入碗內(nèi)，打入雞蛋，加水團(tuán)粉（7克）、鹽、面粉，攪拌均勻，備用。
2.將黃瓜切成長方片；韭菜切寸段；木耳大的改刀。
3.坐勺，打清油，用熱勺溫油，將魚條下勺，炸透，成金黃色撈出。 4.原勺熘底油，用蔥（切末）、姜（切末） 熗勺，烹料酒、醬油、打高湯，下木耳、韭菜頭、黃瓜、加味精、醬豆腐、醋、蒜末、掛芡（芡粉3克），淋香油、下魚，稍燉出勺。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做烤魚的做法我相信大家一定都迫不及待的想按照以上的方法來做一做吧，的確，我們每個(gè)人都不能抵擋美味的誘惑，心動(dòng)不如行動(dòng)，如果你也是一個(gè)美食愛好者，那就趕快去嘗試一翻吧。
研究發(fā)現(xiàn)，豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵等微量元素，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和脂肪酸等，另外還有補(bǔ)腎滋陰、潤燥的功效，因此深得大家的喜愛。日常生活中豬肉的吃法有很多種，其中微波爐烤肉比較常見，其操作方法非常簡單，腌制好之后放在微波爐大火三分鐘，之后翻過來再烤三分鐘就可以了。
一、微波爐烤肉方法
1、主料：五花肉8兩左右;佐料：南乳汁，XO醬，蠔油
2、先刷上南乳汁上色
3、再過一小時(shí)刷上XO醬，入味需要八小時(shí)左右，用量十克
4、烤制時(shí)需要正反兩次加熱，微波爐調(diào)到高火，三分鐘，翻面后再烤三分鐘
5、烤制好的肉會(huì)自己卷起來，但它肯定已經(jīng)熟透了喔。
二、豬肉的功效與作用
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
三、豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
四、豬肉的食用方法
1.豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時(shí)間泡水。
2.豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳。
3.豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
4.食用豬肉后不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長糞便在腸道中的滯留時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。
餅干是日常生活中比較常見的小零食，餅干的口味繁多，每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味，而餅干的做法也非常簡單，自己可以在家利用微波爐來制作餅干，不僅方便快捷而且可以根據(jù)個(gè)人口味添加果仁或者是豆沙等，而且自己制作營養(yǎng)更高，比較衛(wèi)生，還可以當(dāng)中寶寶輔食以及零食來食用。
微波爐版豆沙餡小餅干
材料
主料： 面粉300克
輔料： 雞蛋2個(gè)，泡打粉適量，豆沙餡
調(diào)料： 白砂糖100克，植物油適量
做法
1、所有原材料備齊。
2、將植物油油、白糖混合攪拌。
3、再打入雞蛋，繼續(xù)攪拌，攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘備用。
4、將面粉和泡打粉充分混合。
5、將蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。
6、揉成不粘手的面團(tuán)，分成多個(gè)小圓塊。
7、每個(gè)搟成餃子皮大小，包入豆沙餡，壓圓成餅干狀。
9、將另一個(gè)蛋黃打碎攪拌。
10、把這些餅干直接放在容器內(nèi)上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進(jìn)入微波爐。
11、進(jìn)入微波爐的時(shí)間根據(jù)餅干的厚薄而定，大約有0.5CM左右，2分半就好了。
微波小餅干
材料
玉米面2兩，面粉1兩，雞蛋1個(gè)，白糖1兩，色拉油60克
做法
1、在色拉油里面加白糖和雞蛋，打散。
2、將面粉和玉米面混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好面團(tuán)。
3、把混合好的面團(tuán)裝在保鮮袋里，放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)。
4、冷藏好的面團(tuán)取出，揉成小圓球，放在容器里，從中間按一下，形成小餅干的形狀。
5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘。小餅干就做好了~~因?yàn)槲⒉t的加熱原理是利用分子碰撞，從內(nèi)向外加熱，餅干里的油會(huì)被逼出來，所以要經(jīng)?？匆幌聽t內(nèi)的情況，防止餅干烤焦。具體時(shí)間根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整。
微波玉米小餅干
材料
玉米面2兩，面粉1兩，雞蛋1個(gè)，白糖1兩，色拉油60克
做法
1、在色拉油里面加白糖和雞蛋，打散。
2、將面粉和玉米面混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好面團(tuán)。
3、把混合好的面團(tuán)裝在保鮮袋里，放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)。
4、冷藏好的面團(tuán)取出，揉成小圓球，放在容器里，從中間按一下，形成小餅干的形狀。
5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘。小餅干就做好了~~因?yàn)槲⒉t的加熱原理是利用分子碰撞，從內(nèi)向外加熱，餅干里的油會(huì)被逼出來，所以要經(jīng)?？匆幌聽t內(nèi)的情況，防止餅干烤焦。具體時(shí)間根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整。
微波自制小餅干
材料
黃油，面粉，伊利中老年奶粉，葡萄干，小蘇打，糖，雞蛋2個(gè)
1、將葡萄干用水洗凈，泡好待用。
2、雞蛋兩個(gè)放入盆中打散，加入兩小勺糖，用筷子或打蛋器攪拌均勻。
3、加入兩大勺奶粉，打勻。
4、加入適量低筋面粉和小蘇打(大約1小勺)，打成面糊且沒有顆粒存在。
5、在微波爐的轉(zhuǎn)盤上抹上一層油，將面糊倒在轉(zhuǎn)盤上。注意面糊不能超過轉(zhuǎn)盤的邊。
6、將面煳用橡皮刮刀抹平，上面撒上葡萄干。
7、轉(zhuǎn)盤放入微波爐，高火1-1.5分鐘，拿出來將烤出來的餅干翻面，繼續(xù)高火1-1.5分鐘。
8、將烤好的餅干用刀切成小塊，晾涼即可享用。
隨著我們生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重自己的飲食健康，總是會(huì)多動(dòng)手在家里制作一些美味的食物，其中微波爐就是很多家庭都必備的電器，但是我們卻很少利用，其實(shí)微波爐可以做出很多美味的食物，其中微波爐做甜點(diǎn)就是非常美味營養(yǎng)的，但是需要我們掌握好正確的方法，下面一起了解下微波爐做甜點(diǎn)的方法。
微波爐做甜點(diǎn)的方法
蜜豆雙皮奶
材料：
牛奶250克、雞蛋兩個(gè)、白砂糖2勺、香草粉少許、蜜豆適量
做法：
1、牛奶煮至微沸，倒入小碗中，靜置至表面形成奶皮；
2、將蛋黃和蛋清分離，在蛋清中加入白砂糖；
3、將蛋清充分打散；
4、在蛋清中加入少許香草精；
5、將碗中的牛奶倒入盛有蛋清的碗中，將奶皮留在碗底；
6、將牛奶和蛋清混合均勻；
7、將牛奶蛋清液過篩；
8、將牛奶蛋清液緩緩倒回小碗中，奶皮浮到表面，覆上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸開，小火蒸十五分鐘，關(guān)火，在鍋中繼續(xù)放十分鐘即可。
小提示：
1、牛奶要用全脂牛奶，容易結(jié)成奶皮，象我用的這種蒙牛的就可以；
2、牛奶煮至將要形成奶皮時(shí)即關(guān)火，將牛奶倒入碗中，否則如果已經(jīng)在鍋中形成奶皮，奶皮就會(huì)留在鍋中，在碗中就沒有奶皮了；
3、加香草精是為了去除蛋腥味，沒有的話可以不加；
4、把形成奶皮的牛奶倒出時(shí)，為了防止留在碗底的奶皮粘在碗底浮不起來，可以碗中少留一點(diǎn)牛奶，這樣奶皮就不會(huì)粘到碗底了；
可愛的草莓豆沙糯米團(tuán)
1、準(zhǔn)備好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個(gè)、水1杯、豆沙餡若干；
2、先把水倒入糯米粉內(nèi)，攪拌均勻后，再倒入砂糖，再次攪拌均勻后容器上覆上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘；
3、在加熱的時(shí)候，把豆沙餡包住草莓，搓成圓球，成為餡兒心；
摩卡芝士
材料（長方體慕斯杯3個(gè)）：
芝士層：奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黃1個(gè)、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml
摩卡層：速溶咖啡1小包、熱水15ml、黃油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g
做法
1.將奶油奶酪隔熱水軟化，加入朗姆酒，攪打至光滑的慕斯?fàn)睢?/p>
2.蛋黃與15克砂糖混合，隔熱水?dāng)嚧颍蛑令伾l(fā)白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。
3.將50ml淡奶油加入15g糖混合，打至濃稠狀，加入奶酪蛋黃糊中。
4.速溶咖啡用15ml熱水融化，再加入50ml淡奶油和15克黃油混合，放入鍋內(nèi)加熱，沸騰后離火，加入切碎的黑巧，快速攪拌直到黑巧克力全部溶解，冷卻至40度左右備用。
5.在容器中先倒入芝士糊，放入冰箱冷凍室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱凝固。重復(fù)上述步驟，依次倒入芝士糊與巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室保存。
6、將黑巧、白巧融化后畫出裝飾
上面就是對微波爐做甜點(diǎn)的方法的介紹，通過了解之后我們知道微波爐可以制作出來的甜點(diǎn)是很多種的，我們平時(shí)可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行制作，這樣更能滿足自己對食物的要求，并且我們自己制作的食物更能保證食物衛(wèi)生干凈，同時(shí)也能更好的感受制作的樂趣。
用微波爐做果丹皮是比較方便簡單的一種方法，而且果丹皮可以更好的幫助促進(jìn)消化其中的山楂有軟化血管的作用，對老人和兒童來說都是比較健康有利的食物零食。
做法一
1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產(chǎn)罐頭、果脯的下腳料也可利用，但一定要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.原料處理：將山楂果中的雜質(zhì)、病、蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。
3.軟化制漿：將處理好的果實(shí)放在雙層鍋中，加入約為果實(shí)重80%或等量重的水，煮20～30分鐘，待果實(shí)軟化后，取出倒在篩孔徑為0.5～1.0毫米的打漿機(jī)打漿，除去皮渣。如沒有打漿機(jī)，可用木打漿板或木桿將果實(shí)搗爛，倒入細(xì)篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30%的白砂糖及少量檸檬酸(根據(jù)果實(shí)含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5%，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達(dá)20%左右時(shí)出鍋。
4.刮片烘干：將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房，溫度60～65℃，注意通風(fēng)排潮，使各處受熱均勻，烘至手觸不粘，具有韌性皮狀時(shí)取出。
5.揭起整理：將烘好的果丹皮趁熱揭起，再放到烤盤上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一層砂糖。
6.包裝出售：用透明玻璃紙或食品袋包裝。
為了增進(jìn)風(fēng)味，在制作山楂果丹皮時(shí)，可摻入其它果品，如蘋果、棗、柿、桃等。
做法二、
1.山楂洗干凈橫切將核去掉，頭和根蒂也處理干凈，蘋果洗凈去皮切塊兒，分別放入攪拌機(jī)加入少量的水弄成糊狀。
2.一起放入一個(gè)不銹鋼小盆里，加入適量的白糖冰糖攪拌均勻，然后大鍋里放入水，將裝著果泥的不銹鋼盆放入水中間，蓋好鍋蓋，隔水將果泥煮熟，隔水煮因?yàn)椴粫?huì)容易造成糊掉，中間需要不斷地?cái)嚢?，利于糖類融化?/p>
3.煮熟后的果泥，顏色會(huì)變紅變透一些，然后取出稍微放涼一下，這個(gè)時(shí)候我們將烤盤底部涂上少量的花生油，玉米油最好，沒有味道，然后將煮熟的果泥均勻的鋪入烤盤，厚度掌握在3毫米的樣子，太薄太厚都不好。
4.然后我們采取低溫烘烤的方式完成最后一步，烤箱最高設(shè)置不超過150度，時(shí)間2個(gè)小時(shí)左右，前半個(gè)時(shí)程需要放到烤箱最底層，然后慢慢地往上挪，最終在中層。
5.成品冷卻后可以卷成寬的卷兒，即為果丹皮，窄一些的就是山楂卷兒了。
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