芒果布丁的做法大全是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“芒果布丁的做法大全是什么呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在有很多的人都非常的喜歡吃布丁，布丁相對(duì)于股東來(lái)說(shuō)比較健康而且還有營(yíng)養(yǎng)，所以下面小編就來(lái)介紹一下關(guān)于芒果布丁的做法，如果你感興趣的話可以學(xué)一學(xué)，學(xué)會(huì)之后你就可以做給朋友家人吃，如果有孩子的話，相信也會(huì)比較受到孩子的歡迎，而且還能夠讓孩子吃得非常的開心，你也會(huì)覺(jué)得很高興。
做法一：
將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
1、將一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用萬(wàn)能過(guò)濾器過(guò)濾。
2、剩余的果肉切成1厘米見(jiàn)方的小塊。
3、將雞蛋打入碗中，攪拌至出現(xiàn)泡沫。
4、鍋中放入適量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明膠，攪拌溶化至溫度變溫?zé)帷?/p>
5、4中加入鮮奶油攪勻，用萬(wàn)能過(guò)濾器過(guò)濾，加入3，再加入用適量水溶化的牛奶蛋糊粉攪勻。
6、加入1和2攪拌。
7、將6倒入模具，放入冰箱冷凍約2小時(shí)。
做法二：
材料：
牛奶120ml，芒果果肉240克，淡奶油80ml，白砂糖50克，吉利丁片5克(1片)
做法：
1、吉利丁片用冰水泡軟;
2、芒果削皮取果肉，切塊放進(jìn)攪拌機(jī);
3、攪打成芒果果泥待用;
4、牛奶、白糖倒入小奶鍋，小火加熱至白糖融化;
5、加入淡奶油，拌勻;
6、加入泡軟的吉利丁片，繼續(xù)小火加熱;
7、吉利丁片完全溶解后，關(guān)火，繼續(xù)攪拌讓其降溫;
8、已經(jīng)降溫的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均勻;
9、把攪拌均勻的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均勻;
10、分裝進(jìn)小杯中，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)左右即可;
11、芒果切丁;
12、已經(jīng)冷藏凝固的芒果布丁，上面放幾塊芒果丁和一片薄荷裝飾一下，就可以了。
芒果布丁的做法還是比較簡(jiǎn)單的，所以你平時(shí)可以嘗試一下，就算你以前沒(méi)有做過(guò)也沒(méi)有關(guān)系?，因?yàn)閯?dòng)作之后肯定就會(huì)很熟練了，會(huì)做之后你也沒(méi)有必要天天出去買芒果布丁吃了，畢竟外面做的可能會(huì)不是很健康，經(jīng)常自己做的話對(duì)老人和小孩的身體是比較有保障的，相信你也會(huì)比較的安心。
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果凍布丁是小孩子很喜歡的一道甜品，因?yàn)楣麅霾级〉念伾芎每?，五顏六色的，而且果凍布丁的口感滑滑嫩嫩的，很受小朋友和大人的喜歡。但是外面賣的果凍布丁，家長(zhǎng)會(huì)擔(dān)心添加了防腐劑和工業(yè)色素，吃了對(duì)孩子的身體不好，所以不太敢吃外面買的。下面我們就來(lái)介紹幾種果凍布丁的做法。
做法一：
原料：芒果一個(gè)、清水250克、魚膠粉15克、白糖30克
做法：
1、芒果去皮切粒；
2、鍋中放清水，加入白糖和魚膠粉，攪拌均勻。小火慢慢加熱至白糖和魚膠粉充分融化，關(guān)火；
3、當(dāng)鍋中的液體放溫?zé)釙r(shí)，把芒果粒放入小鍋內(nèi)；
4、最后倒入果凍杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。
做法二：
原料：
山楂糕350克、牛奶250克、白糖20克、瓊脂7克、蜂蜜適量、溫水150克
做法：
1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘。牛奶和山楂糕提前準(zhǔn)備好；
2、瓊脂泡軟后再倒入小鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化；
3、加入白糖，攪拌至融化；
4、牛奶倒入鍋中，與瓊脂汁汁完全混合均勻，用中火再次燒至微沸；
5、離火后放溫?zé)釙r(shí)，倒入長(zhǎng)方形塑料盒中，加蓋移入冰箱中冷藏1小時(shí)，使其完全凝固；
6、凝固好的牛奶布丁，從盒中取出來(lái)；
7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形狀；
8、再用小一號(hào)的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互換，放入其中即可。
以上介紹了幾種做果凍布丁的做法，大致的做法都是差不多的，在添加原料的時(shí)候可以根據(jù)自己或者家人的口味來(lái)選擇，比如芒果可以用草莓、橙子、柚子、牛奶、榴蓮、葡萄、雪梨、西瓜、火龍果、檸檬、獼猴桃等來(lái)代替?？梢愿鶕?jù)自己的口味來(lái)搭配。
布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品，它是從古代用來(lái)一些摻有血的香腸的方法，不斷從而演變而來(lái)的，它的主要材料就是牛奶，而布丁粉則是用卡拉膠和角都角等一些天然的海藻膠作為凝固劑，選擇使用乳化劑再搭配雞蛋砂糖和油脂等其他的調(diào)味料跟水?dāng)嚢瓒?，非常適合一些小孩子來(lái)吃，今天我們教大家的就是酸奶布丁的做法。
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。 制法 牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。
?補(bǔ)鈣奧秘 酸奶布丁的鈣質(zhì)來(lái)自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準(zhǔn)媽媽的生活增添色
原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地（其實(shí)最好是朗姆甜酒…… )、魚膠、糖
制作方法：1、把魚膠和清水混和，基本上魚膠和水的彼列最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚膠的水和要混和的材料）
2、等泡開后上鍋隔水加熱。
3、因?yàn)轸~膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。溶化的過(guò)程要不停攪拌…… 直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉
4、把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌~~加多少看你自己喜歡多少甜度
5、然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和魚膠混和（酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大，酸奶過(guò)熱會(huì)變稀，如果過(guò)冷在攪拌魚膠的時(shí)候魚膠會(huì)攪拌不均勻）
8、找個(gè)容器裝起來(lái)~
9、用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏2~3小時(shí)就可以10、冷藏完畢 把布丁扣出來(lái) ，這時(shí)候就會(huì)看見(jiàn)顫混混，又白又嫩
為了更加好的色澤和口感我們建議大家在最后裝飾的時(shí)候可以淋上一些蜂蜜，或者說(shuō)是紅色的草莓醬，在喝下午茶的時(shí)候端出這樣一個(gè)布丁就會(huì)感覺(jué)到非常的完美，拿出來(lái)宴客也是完全沒(méi)有問(wèn)題的哦。
因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平提高了，早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)跟隨著變化，現(xiàn)在人很多都喜歡吃面包布丁，這種面包口味比較松軟，味道相對(duì)而言比較甜，特別適合早上吃，最好是搭配一杯牛奶，很多人家里面有烤箱，那么，面包布丁應(yīng)該怎么做比較好吃呢?小編可以具體講解一下它的制作流程。
1. 牛奶小火加熱至沸騰時(shí)關(guān)火，加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化;
2. 雞蛋打散，加入3-5滴香草精(沒(méi)有可不加)，攪打均勻;
3. 將牛奶慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪打均勻，即成布丁液;
4. 面包切成小丁;
5. 取一大烤碗，將面包丁裝入碗中，并用手稍稍用力按緊實(shí)，使表面平整;
6. 將布丁液均勻的澆在面包表面;
7. 糖粉和肉桂粉混合均勻，制成肉桂糖;
8. 將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面，烤盤中注入熱水，烤箱預(yù)熱，200度，中層，上下火，25-35分鐘;
10. 最后將烤好的布丁取出，將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。
1、如果只是沒(méi)密封，隔夜的面包，干得不是很厲害，還想將就吃，可以將面包表面噴少量?jī)羲b入保鮮袋內(nèi)，封好口，入微波爐高火叮一分鐘，面包立即就會(huì)重新變得柔軟;
2、如果面包剩得不多，只是些邊邊角角，自己又不想再掃殘，可以將面包撕碎，入烤箱150度烤5分鐘，取出晾涼后，裝入保鮮袋中用搟面杖碾碎，或者放入料理機(jī)中打成粉末，制成面包糠(做完后要立即密封保存)，做油炸食物的時(shí)候用來(lái)作裹粉，口感會(huì)很酥脆;
通過(guò)以上小編介紹的制作步驟，如果按照一定的順序，開始制作面包布丁的話，味道做出來(lái)應(yīng)該是很不錯(cuò)的，面包布丁里面也會(huì)富有營(yíng)養(yǎng)，但是需要注意，早餐最好是吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量比較高的食物，面包屬于發(fā)酵類的食物，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)對(duì)身體有好處，不要吃太多。
不管是布丁，還是蛋糕其實(shí)都是歷史非常的悠久的食物的了。分開吃的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)布丁是很Q軟的東西，而且如果在炎炎夏日的時(shí)候，來(lái)一個(gè)冰鎮(zhèn)的布丁，那么會(huì)給你一種很好的透心涼的感覺(jué)。而蛋糕不僅僅是生日的時(shí)候唱著生日歌特有的東西，現(xiàn)在很常見(jiàn)。那么到底布丁蛋糕的做法大全是什么？
布丁蛋糕的做法(一層布丁，一層蛋糕) 布丁部份： 材料(1)：黃砂糖60克、紅糖60克、水200克、果凍粉15克 (2) 牛奶300克、黃砂糖30克、全蛋2個(gè)
1、材料（1）中，先取50克的水與果凍粉，攪拌呈透明狀，備用。黃砂糖與紅糖及剩余的水倒入鍋中，熬煮成深褐色的糖漿，再將果凍粉倒入拌勻，趁熱倒入模型中，待涼，呈果凍狀。
2、牛奶加熱約60℃，與黃砂糖拌勻，待糖溶解，放涼后，與蛋調(diào)勻，用濾網(wǎng)過(guò)濾2次，倒入凝結(jié)的焦糖上。（注意：焦糖果凍未凝固前，不可將蛋液倒入，以免兩者混合。） 蛋糕部份： 材料：(a) 蛋黃2個(gè)、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1／4茶匙；(b) 蛋白2個(gè)、細(xì)砂糖100克 1、將材料（a）中面粉與泡打粉先混合過(guò)篩，加入液體材料拌勻。
2、蛋白打發(fā)，分2次加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌打至挺立狀。取l／2打發(fā)的蛋白倒入面糊中，拌勻，再倒入1／2 的蛋白，迅速拌勻，倒入烤模中。
3、烤箱先預(yù)熱至170℃，烤模放在加水的烤盤上(水約烤模1／3高)，烤約40分鐘，取出，待涼后冷藏，布丁冰涼時(shí)，再倒扣脫模。
綜上所述，其實(shí)布丁蛋糕真的是很美味，而相信自己的手親自做出來(lái)的更加的好吃的了。我們知道，所謂“自己動(dòng)手，豐衣足食”。自然是很有樂(lè)趣的了。但是要知道布丁蛋糕其實(shí)也是很上火的東西，不要一次性吃太多。
布丁是很多朋友都比較喜歡吃的一類甜品，它是從外國(guó)引進(jìn)的，頗受廣大吃貨的喜愛(ài)，其中鮮奶布丁最受女性朋友的喜歡，在制作鮮奶布丁的時(shí)候很多人也會(huì)放一些草莓來(lái)搭配，因?yàn)椴葺恢倍际翘鹌返暮么顧n，鮮奶布丁和草莓搭配更加可口，那么鮮奶布丁的怎么做的呢？
1. 草莓洗凈切去蒂部及葉子，然后對(duì)半切開，再切成小塊
2. 草莓放入料理盆，撒上砂糖，等砂糖完全化開，擠入檸檬汁，淋上朗姆酒，稍稍攪拌后入冰箱冷藏備用
3.鮮牛奶加上鮮奶油混合，加入香草糖，隔熱水?dāng)嚢柚撂侨诨?/p>
4.蛋清打散，緩緩一邊倒入奶液一邊攪拌均勻，過(guò)濾后倒入模具，封上保鮮膜，放入燒開的蒸鍋，中火蒸12-15分鐘，冷卻后淋上草莓沙司即可
布丁現(xiàn)在在我們國(guó)家也非常流行，我們?cè)谄綍r(shí)只要抽出一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間就能做出美味可口的布丁了，制作布丁需要的材料也比較簡(jiǎn)單，主要有牛奶、面粉和雞蛋。在這炎熱的夏天，大家不用為了吃上一杯布丁而冒著烈日出去買了，自己在家就可以制作。
芒果牛奶布丁，主要是一道以芒果鮮牛奶奶油作為主要材料的甜點(diǎn)，它的味道非常的爽滑入口即化如果說(shuō)你想平時(shí)的時(shí)候吃的比較的有口感的話可以適當(dāng)?shù)脑偬砑右恍┉傊?，這樣制作出來(lái)的芒果牛奶布丁成品就會(huì)稍微硬一點(diǎn)，中文名叫做芒果牛奶布丁菜品口味奶香非常的足，工藝技巧可能會(huì)比較的高一些。
?調(diào)料2芒果牛奶布丁的做法3
做法二? 用料? 輔料? 調(diào)料? 牛奶芒果果粒布丁的做法??
烹飪技巧1芒果牛奶布丁編輯制作難度：高級(jí)。所用廚具：攪拌機(jī)。主料芒果兩個(gè)、鮮奶200g。輔料奶油100g、雞蛋黃1個(gè)。調(diào)料魚膠粉10g、白糖50g、水60g。
2芒果牛奶布丁的做法編輯
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃
牛奶布丁主要就是以牛奶制作而成的布丁牛奶是一種最為古老的天然飲料同時(shí)也是一種味道非常鮮美可口的營(yíng)養(yǎng)品，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，它含有非常豐富的鈣元素，對(duì)促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育都是非常好的。
芒果是我們常吃的一種水果，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，芒果的吃法也比較多，既可以直接吃，也可以把芒果做成果凍，不但味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較不錯(cuò)，芒果布丁的做法也比較簡(jiǎn)單，可以自己在家中制作，下面我們就來(lái)了解一下芒果布丁的做法，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備芒果兩百克，準(zhǔn)備吉利丁一片，另外準(zhǔn)備適量的牛奶，白砂糖和淡奶油。
先把芒果清洗干凈去皮，把里面的果肉切下來(lái)，然后放到榨汁機(jī)里面，加入淡奶油，然后攪拌成芒果泥，這時(shí)候把吉利丁放到水里面脹發(fā)，然后備用，把牛奶和砂糖混合在一起，然后放到微波爐里面加熱一下，這時(shí)候再把吉利丁放到牛奶液里面，攪拌均勻，使吉利丁融化。
然后牛奶冷卻以后，再把芒果溶液放到牛奶里面混合均勻，這時(shí)候準(zhǔn)備模具，牛奶芒果溶液放到模具當(dāng)中，然后放到冰箱里面冷藏，直到里面的溶液凝固以后，這樣芒果布丁就做好了。芒果布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，不但口感好，還有很好的調(diào)理身體的作用。
以上簡(jiǎn)單的了解了芒果布丁的做法，芒果布丁的做法比較簡(jiǎn)單，在做芒果布丁的時(shí)候要注意牛奶不能煮開，加糖和吉利丁的時(shí)候要不停的攪拌，這樣才能夠融化，做成冷藏的芒果布丁，口感非常的好。尤其在夏天的適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫南铎顭岬淖饔?，還有一定的促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的效果。
小孩子們一般都比較喜歡吃蛋糕，如果經(jīng)常的從外邊買著吃，也不是不可以，但是如果能自己在家中制作，這樣不但可以讓小朋友吃到健康的食品，還可以讓小朋友感覺(jué)到自己滿滿的愛(ài)意，甚至在制作的過(guò)程中，如果有小朋友參與，那會(huì)更加的完美。今天，小編就會(huì)朋友們介紹一個(gè)芒果蛋糕的做法：
淡奶油350g，芒果泥150g，芒果丁150g，細(xì)砂糖30g，細(xì)砂糖10g，檸檬汁20g，魚膠粉15g，牛奶150g，細(xì)砂糖30g，蛋黃60g，果汁150g，魚膠粉10g
做法
1.淡奶油350克+白砂糖30克放入打蛋盆，盆底墊冰水，打至六成發(fā)
2.此時(shí)奶油的狀態(tài)應(yīng)該是還會(huì)流動(dòng)的，抽起打蛋頭，奶油會(huì)往下，甚至緩慢滴落
3.芒果泥150克，芒果丁150克，細(xì)砂糖10克，檸檬汁20克加熱攪拌均勻，放涼
4.牛奶150克，細(xì)砂糖30克加熱化糖后加打散的蛋黃60克攪拌均勻
5.魚膠粉15克加少許水，隔水融化后，把步驟2加入步驟3中，再加入融化好的魚膠粉拌勻
6.再加入三分之一的淡奶油，拌勻
7.然后再倒入剩下的奶油中像切菜一樣上下拌均勻
8.在8寸模底部放一片蛋糕片
9.把拌好的慕斯餡倒入模具一半高度
10.再放上一片蛋糕片，然后倒入慕斯餡至模子頂部不到0.5cm的高度，放冰箱冷藏至慕斯不會(huì)流動(dòng)狀態(tài)
11.取魚膠粉10粉加少許水，隔熱水融化，取150克果汁，倒入融化好的魚膠粉拌勻成為水晶果凍液
12.從冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕，在上面放上裝飾水果，然后慢慢倒入水晶果凍液至模滿，放冰箱至凝固
知道了芒果蛋糕的制作方法，你是不是有些躍躍欲試了呢?那么，還猶豫什么，馬上行動(dòng)起來(lái)，也可以讓小朋友做一些力所能及的事情，這樣小朋友就會(huì)有參與感，讓小朋友品嘗勞動(dòng)的快樂(lè)，這是多少金錢都無(wú)法買到的滿足感和榮譽(yù)感啊!
大家肯定都很喜歡吃芒果吧，芒果是一種味道非常香甜的熱帶水果，很多地方都有芒果賣，是很多女性的最愛(ài)，但是因?yàn)槊⒐兜谋容^甜吃起來(lái)也不方便，所以很多女性為了減肥就不吃芒果，其實(shí)芒果還有很多其他的功效，也有其他的吃法，今天就教你做一個(gè)芒果西米布丁。
材料：芒果1只約500克左右、牛奶100克、魚膠粉10克、水3大匙、砂糖60克、淡奶油100克。做法：1、芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用。2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機(jī)中攪拌成泥。4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合。5、將芒果丁加入，混合均勻。6、裝入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗邊旋轉(zhuǎn)一圈，倒扣，用芒果裝飾，并澆上芒果醬。
芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨吃些芒果。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。芒果中胡蘿卜素含量很高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚。芒果中有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。
芒果中的維生素含量是非常高的，尤其是相對(duì)于其他的水果來(lái)說(shuō)，平時(shí)多吃一些芒果，對(duì)人的身體還是很好，不僅能夠補(bǔ)充維生素，還能夠提高人體免疫力，能夠起到一定的功效，是非常好的，芒果西米露也是一道很好吃的甜品，但不要吃太多哦。
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