草莓牛奶的營養(yǎng)有哪些呢？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《草莓牛奶的營養(yǎng)有哪些呢？》，相信能對(duì)大家有所幫助。
大家平時(shí)肯定會(huì)經(jīng)常喝牛奶，而且牛奶的種類也是比較多的，現(xiàn)在好像越來越多的人都比較喜歡喝草莓牛奶，這種牛奶的口感比較好，而且還會(huì)很有營養(yǎng)，但是大家對(duì)于這種牛奶的營養(yǎng)價(jià)值并不是很了解，那么這樣可能會(huì)讓你錯(cuò)過這種牛奶，尤其是對(duì)于孩子來說，所以了解一下是很有必要的。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。Ys630.cOM
每周吃藍(lán)莓或草莓至少3份(一份約半杯)的人比其他參試者心臟病發(fā)病率更低。研究負(fù)責(zé)人愛丁·卡西迪博士表示，紅、藍(lán)、?紫色水果蔬菜中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險(xiǎn)降低32%。
研究認(rèn)為，年輕時(shí)多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心臟病的危險(xiǎn)?；ㄇ嗨赜兄谔岣吆媚懝檀?高密度脂蛋白膽固醇)水平，同時(shí)還可以減少與心臟病有關(guān)的體內(nèi)炎癥。除了藍(lán)莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。
相信你在了解了草莓牛奶的營養(yǎng)價(jià)值之后肯定會(huì)更加的喜歡這種牛奶，平時(shí)也可以經(jīng)常買這種牛奶給孩子和老人吃，這樣對(duì)于補(bǔ)充他們身體中的營養(yǎng)是很好的，而且草莓本身就是非常養(yǎng)生的水果，經(jīng)常吃的話對(duì)身體能起到調(diào)理作用。
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草莓牛奶制作的飲品是非常營養(yǎng)美味的，而且這一道飲品其實(shí)還可以起到促進(jìn)消化以及保護(hù)腸胃的功效和作用，關(guān)鍵是自己動(dòng)手制作的話，可以避免各種色素與添加劑的使用，更加的健康。
一、用料
主料草莓50g荷蘭乳牛乳酪牛奶240ml
調(diào)料白糖適量
1.草莓把綠葉摘下去
2.草莓洗干凈、牛奶準(zhǔn)備好
3.草莓和牛奶一起放入容器中，依自己口味放入適量的糖
4.放入果汁機(jī)內(nèi)
5.開榨、30秒即可、因?yàn)槲覑鄢詭c(diǎn)果肉的
6.好嘍！
二、草莓牛奶的做法
主料：自制濃稠酸奶280ml 草莓150g
輔料：蜂蜜適量
1.準(zhǔn)備好原料
2.倒入牛奶將益生菌粉倒入和勻
3.加入草莓粉和勻
4.酸奶機(jī)中加入少許40度溫水
5.蓋上蓋子10小時(shí)侯就可以吃了
三、小貼士
酸奶機(jī)的水不要超過40度，會(huì)將菌燙沒了的
在這個(gè)全民追求養(yǎng)生的社會(huì)里，我們給家人做的美食也不能例外。這道草莓酸奶的做法和配方具備促消化、保護(hù)腸胃和防癌抗癌的神奇功效，是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手里，把美味帶給全家。
草莓是一種大眾喜愛，老少咸宜的水果，顏色不僅鮮紅誘人，而且軟糯酸甜?，F(xiàn)在進(jìn)口水果越來越多，奶油草莓開始流行，很多人都開始喜愛吃奶油草莓。和國產(chǎn)不同的是，顧名思義，日本的奶油草莓奶香味特濃，那么奶油草莓有哪些營養(yǎng)呢？接下來小編來講一講它的營養(yǎng)。
奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實(shí)心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，采摘價(jià)偏高。它不耐儲(chǔ)存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時(shí)就采下。
草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以很多人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會(huì)有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。
奶油草莓雖然好吃，看著讓人垂涎欲滴，但是草莓性涼，吃的時(shí)候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，腎功能不好的人要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會(huì)加重這些患者的病情。
草莓是大家都很喜愛的水果。草莓外形可愛，顏色鮮美，讓人垂涎欲滴。很多人都喜歡吃草莓，尤其是愛美的女性。其酸甜的口感也被特別適合小朋友食用。它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，那么草莓的營養(yǎng)功效又有哪些？
美國把草莓列入十大美容食品。女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽(yù)為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。此外，草莓中的果膠物質(zhì)和食物纖維等能刺激腸道，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，使大便通暢，能輔助治療便秘，從而達(dá)到減肥瘦身的效果。每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；
2、草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
現(xiàn)在你知道草莓的營養(yǎng)功效有哪些了吧。草莓食用時(shí)一定要保持外表的清潔，如果食用時(shí)沒有洗凈會(huì)使細(xì)菌入口，導(dǎo)致身體產(chǎn)生疾病，愛吃草莓的人一定要格外注意哦。感謝大家的閱讀。
有很多人在平時(shí)都非常的喜歡吃草莓醬，不管是吃面包還是吃別的都會(huì)抹一些，但是大部分人只知道草莓醬好吃，并不知道草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值，這樣就會(huì)比較的盲目，而且草莓醬中的營養(yǎng)價(jià)值也能幫助調(diào)理身體，你知道之后也可以對(duì)身體做出調(diào)整，這樣才是比較好的一個(gè)吃法。
草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，日本稱草莓是“活的維生素丸”。
草莓功效：
1、清熱去火
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。
2、調(diào)和脾胃
草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
3、醒酒功能
酒后頭昏不適時(shí)，可食用鮮草莓100克，有助于醒酒。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長的作用。
5、增白保濕
草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。
所以草莓醬的作用還是非常多的，如果你平時(shí)身體不好的話就可以多吃一些，也可以根據(jù)你身體來調(diào)理，而且草莓酸酸甜甜都是非常好吃的，胃口不好的人也很適合吃一些，這樣能夠幫助促進(jìn)食欲，對(duì)于孕婦來說也是非常好的。
紅彤彤的草莓，牽扯著不少吃貨的心，草莓不僅有防癌的功效，還有減肥保健的功效。那么草莓的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?草莓的功效有哪些呢?草莓蛋糕又該怎么做呢?下面就為大家詳細(xì)介紹介紹。
草莓的功效與作用
草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。
1.明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
草莓在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.保健
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
酸酸甜甜的橘子是許多人喜愛的水果，在冬季含水量豐富的橘子更是許多人離不開的水果，句子的營養(yǎng)價(jià)值十分的高，對(duì)于身體也有著很好的保健作用，甚至橘子說是全身上下都是寶也不為過，因?yàn)殚僮铀械牟课欢寄軌蛉胨?，所以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤瞄僮邮强梢杂行У谋Ｗo(hù)身體健康的!
使用橘子的好處有許多，對(duì)于人體有著很好的補(bǔ)益效果!
使用橘子的好處
一、降低膽固醇
橘子能夠有效的降低人體的膽固醇，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤瞄僮?，?duì)于降低當(dāng)固醇，保護(hù)身體的健康有著良好的效果!
而橘子中含有大量的維生素C以及鉀等等的營養(yǎng)元素，可以有效的清除血液中的脂肪以及防治膽固醇在身體中堆積，膽固醇對(duì)于身體的健康損害是十分巨大的，甚至膽固醇高還會(huì)導(dǎo)致心臟病、腦中風(fēng)這樣的情況出現(xiàn)!
而適當(dāng)?shù)氖秤瞄僮涌梢詫⑸眢w之中的膽固醇給清除，這樣就可以有效的防止因?yàn)槟懝檀妓鶎?dǎo)致的動(dòng)脈硬化出現(xiàn)，所以想要控制膽固醇，不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╅僮?，這樣便可以很好的控制身體中的膽固醇了!
二、通便
橘子富含著果膠以及膳食纖維，這兩種物質(zhì)對(duì)于腸道的蠕動(dòng)是有著很大好處的，這對(duì)于生活中總是便秘的朋友來說可就有福了，通過適當(dāng)?shù)氖秤瞄僮涌梢杂行У拇俅龠M(jìn)腸道的動(dòng)作，來促進(jìn)排便!
因此在生活中被便秘所困擾的朋友們可以選擇適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╅僮樱瑏泶龠M(jìn)排便，治療便秘保護(hù)身體的健康!
此外橘子汁中含有的膳食纖維還可以有效的保護(hù)好胃部的健康胃部健康了，食物便可以被完全的消化，食物被完全的消化了，便的幾率便會(huì)減少，因此便秘的朋友可以可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍╅僮觼肀Ｗo(hù)身體的健康!
三、預(yù)防心臟疾病
吃橘子還可以有效的預(yù)防心臟疾病，因?yàn)殚僮又械拈倨ぼ湛梢杂行У募訌?qiáng)心血管的韌性，而在生活中心血管的韌性增加了，就可以冠心病以及動(dòng)脈硬化這樣的情況!所以想要保護(hù)好身體的健康可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╅僮?
2.草莓主要的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓蛋糕
食材用料
普通面粉100g、草莓5個(gè)、雞蛋2個(gè)、牛奶50g、白砂糖80g、白醋2滴、植物油少許、芒果10g、菠蘿10g、橙子10g、自制酸奶20g。
菜譜做法
1.雞蛋打在干凈無油的盆中。
2.將蛋黃、蛋白分開。
3.蛋白中加入2-3滴白醋。
4.準(zhǔn)備3根筷子，深吸一口氣，開始打蛋白。
5.將蛋白打發(fā)到粗泡狀態(tài)，加入15g白砂糖。
6.繼續(xù)將蛋白打到細(xì)泡狀態(tài)，再加入15g白砂糖。
7.繼續(xù)將蛋白打到拉絲狀態(tài)，最后加入15g白砂糖。
8.繼續(xù)攪打蛋白，直到蛋白成奶油狀，且以倒三角形狀附著在筷子上的狀態(tài)為止。
9.剩余白砂糖加入裝有蛋黃的容器，攪拌均勻。
10.加入50g牛奶，攪拌均勻。
11.加入100g面粉，攪拌成均勻面糊。
12.將一半打發(fā)的蛋白倒入攪拌均勻的面糊中，上下攪拌均勻。
13.再將另一半蛋白加入，用筷子上下攪拌。
14.將混合物盡可能攪拌均勻。
15.電飯鍋內(nèi)倒入少許植物油，按下煮飯鍵。
16.大概2分鐘左右煮飯鍵跳起，這時(shí)將混合好的面糊倒入電飯鍋，輕輕上下振幾下，按下煮飯鍵。
17.煮飯鍵跳起時(shí)，用毛巾將出氣孔捂住，燜20分鐘。
18.再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起，再次用毛巾捂住出氣孔，燜20分鐘后，熱騰騰的蛋糕就出鍋啦。
19.各種水果切丁，拌入自制酸奶。
20.蛋糕等分為6份，取一份，均勻鋪一層水果酸奶的混合餡料。
21.加蓋一層蛋糕，再均勻鋪一層水果酸奶的混合餡料。
22.頂層再加一層蛋糕，以水果和酸奶裝飾即可。
菜譜小貼士
1.打蛋白的容器一定要保證無油，否則蛋白難以打發(fā);
2.蛋白中加入白醋，易于蛋白的打發(fā)，加檸檬汁效果更好;
3.最好用打蛋器來打發(fā)蛋白，筷子不易打發(fā)，相當(dāng)耗體力;
4.做蛋糕最好用白砂糖，因?yàn)榫d白糖水分較大;
5.打蛋白的過程中，白砂糖一定要分3次加入，因?yàn)榘咨疤禽^沉，一次性加入不利于蛋白打發(fā);
6.將打發(fā)的蛋白與蛋黃面糊混合時(shí)，一定要采用上下攪拌的方式，千萬不能打圈;
7.面糊倒入電飯鍋后，振幾下避免面糊中產(chǎn)生氣泡;
8.酸奶的凝固性不及奶油，夾層餡料不要放太多，否則難以穩(wěn)固。
結(jié)語：看了上面的文章，大家對(duì)草莓的營養(yǎng)價(jià)值和功效都有一定的了解了么?又快到了草莓上市的季節(jié)，色澤亮麗的草莓真的會(huì)讓人忍不住的咬上一口。大家在購買時(shí)，千萬不要購買畸形的草莓，正常的草莓外觀呈心形。
草莓酸酸甜甜的味道讓很多女孩子都很喜歡，不光如此，草莓還具有消火和解酒的功效，草莓的吃法也是多種多樣的，既可以直接吃，也可以做成甜點(diǎn)，有的人喜歡把草莓和牛奶混合在一起吃，這樣做具體都有什么功效呢？下面我們一起來看看相關(guān)專家對(duì)這個(gè)問題的看法吧。
一：鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
二：抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
三：促進(jìn)兒童的成長發(fā)育
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了，牛奶是可以和草莓一起吃的，如果您的腸胃不是很好，可以在每餐飯前吃幾顆草莓，這樣堅(jiān)持下去情況就會(huì)改善的，不過本身就屬于寒性體質(zhì)的人就不適合吃草莓了，不然會(huì)導(dǎo)致身體狀況更差。
春天是吃草莓的好季節(jié)，現(xiàn)下十分流行的摘草莓讓不少人也愛上了吃草莓。草莓口味酸甜，老少皆宜，是符合大眾都能接受的口味。那么在我們吃草莓的同時(shí)，你對(duì)草莓的了解有多少呢?下面這篇文章將為你介紹草莓的營養(yǎng)價(jià)值以及它的功效與作用。
一、草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、pp，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
1、維生素C
草莓含有豐富的維生素C，相對(duì)于蘋果，葡萄要高出10倍。壞血病，故又稱抗壞血酸，對(duì)腦溢血、冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等疾病，都有十分積極的預(yù)防作用。維生素C能防止牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。所以女性多吃草莓可使皮膚更加細(xì)膩光滑，并且維生素C對(duì)大腦的發(fā)育十分重要的作用。
草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使癌變的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡蘿卜素
草莓也可以明目養(yǎng)肝，因?yàn)椴葺泻泻}卜素。我們都知道多吃胡蘿卜可以明目，因?yàn)楹}卜中所含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡蘿卜的味道，所以多吃草莓也可以達(dá)到明目的效果。
4、鞣
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5、天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6、銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
7、草莓胺
草莓對(duì)于治療現(xiàn)在醫(yī)學(xué)比較難以治療白血病、障礙性貧血等一些血液疾病有一定的治療效果。既然是輔助治療當(dāng)然不能夠代替藥物治療，而且必須根據(jù)個(gè)人的自身身體狀況適宜的吃一些，不可代替藥物。
8、果膠和纖維素
可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
9、葉酸
草莓中含有的葉酸，可防治營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血、皮膚搔癢或出血。
10、維生素E
維生素E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝垃圾廢物。
11、維生素pp
維生素pp能保護(hù)皮膚，有美容防曬的效果，還能維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。
12、維生素B1和B2
草莓含有豐富的維生素B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。
13、鐵
草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防貧血。
14、鈣
草莓中含鈣，能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。
15、鞣花酸
草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質(zhì)。
16、花青素
草莓所含花青素屬黃酮類的一種，讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時(shí)或之后，可增加口腔潤濕而潤肺止咳，緩解治療期癥狀，同時(shí)能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖。
二、草莓的功效與作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補(bǔ)血、化脂、涼血解毒的功效。主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。
1、補(bǔ)血益氣
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
2、潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾?，其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。
4、防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
5、提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
6、促消化
食草莓對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。
7、促進(jìn)生長發(fā)育
草莓中所含營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
8、清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
9、美容護(hù)膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
結(jié)語：看完這篇文章你是不是覺得草莓很好呢?草莓不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)我們身體的很多方面都能起到積極的作用，所以春天可以適宜的吃些草莓。但是任何一種好東西都不可以多吃，適當(dāng)即可。
延伸閱讀：
草莓位居抗癌水果的榜首草莓易吸收 多吃也不會(huì)上火吃了不凈草莓 易導(dǎo)致腹瀉草莓營養(yǎng)高低是由外形決定草莓選購不好會(huì)傷腎洗草莓不要摘掉草莓蒂同樣的食物對(duì)不同的人會(huì)起到不同的作用，身體如果上火就容易出現(xiàn)口臭或者是便秘等現(xiàn)象，也容易出現(xiàn)疾病，下面一起了解下吃草莓會(huì)上火嗎？
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；2. 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效；4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
吃草莓上火嗎
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品
每種的食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不同的，但是并不是每個(gè)人都適合所有的食物，掌握了吃草莓會(huì)上火嗎的介紹，希望容易上火的人注意好飲食選擇。
草莓相信大家都是比較了解的，而且尤其是在春季的時(shí)候，草莓的顏色紅艷，酸甜可口，經(jīng)常食用一些草莓可以讓我們更容易消化還有吸收。而且草莓的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，經(jīng)常食用一些草莓對(duì)我們的身體是很好的，那么，草莓含有什么營養(yǎng)呢？我們一起來簡單的了解一下吧！
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
2、調(diào)和脾胃
草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。
3、明目養(yǎng)肝
草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
4、有助醒酒
酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)比例適當(dāng)，易被人體吸收而達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強(qiáng)體質(zhì)
草莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，食用草莓促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體的免疫力，并且還有解毒作用。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
最好是飯前食用草莓，因?yàn)轱埱笆秤貌葺梢愿纳葡涣嫉默F(xiàn)象，效果是很不錯(cuò)的，在春季的時(shí)候可以適量的食用一些草莓，但是也不要食用的太多，如果食用的太多的話，就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的，到時(shí)候就得不償失了，所以一定要注意一些。
全脂牛奶就是牛奶當(dāng)中脂肪的含量在3%，有一種產(chǎn)自于國外的全脂牛奶，其脂肪的含量可以高達(dá)4%。如果身體本身很胖，或者是患有不適合大量攝入脂肪的疾病的朋友，建議不要食用全脂牛奶。雖然全脂牛奶脂肪含量較高，但同時(shí)也是含有豐富營養(yǎng)的。而且很多時(shí)候，全脂牛奶所含的營養(yǎng)會(huì)更加的豐富。請(qǐng)看下面有關(guān)全脂牛奶的介紹吧。
相較于脫脂牛奶而言，全脂牛奶中所含有的營養(yǎng)更加豐富，因此適合更多的人群食用。而且由于全脂牛奶中營養(yǎng)極為豐富，因此一些體質(zhì)比較虛弱并且有營養(yǎng)不足等情況的人群，在平時(shí)生活中更應(yīng)該多喝些這類牛奶。尤其是對(duì)于更年期的婦女而言，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該多喝些全脂牛奶，以此來起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
在平時(shí)生活中經(jīng)常飲用全脂牛奶，對(duì)大腦功能具有非常有效的提高作用，這是由于在奶脂肪中含有一種特殊的成分——牛奶磷脂。這種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)大腦具有很好的保護(hù)以及提高智力的作用，尤其是對(duì)嬰幼兒來說，奶脂肪分鐘的磷脂更是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對(duì)于青少年而言，這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。而對(duì)于中老年人群而言，牛奶中的磷脂則具有預(yù)防老年癡呆的作用，除此之外還可以調(diào)解脂肪代謝，從而起到保護(hù)肝臟以及心腦血管的作用。
在全脂牛奶中含有豐富的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e以及維生素k等。如果是制作牛奶的時(shí)候，講牛奶當(dāng)中的脂肪脫去，也就是做成了脫脂牛奶，則牛奶中的這些營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)同時(shí)丟失一部分，這樣反而會(huì)導(dǎo)致牛奶營養(yǎng)下降。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值和作用有哪些？眾所周知，草莓的作用有很多，女性多吃草莓對(duì)皮膚好，那么除此之外草莓還有些什么作用呢？下面就來看看草莓八作用吧！
草莓的八大養(yǎng)生作用
抗癌
草莓富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細(xì)胞的活動(dòng)。
護(hù)心
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險(xiǎn)。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險(xiǎn)會(huì)增加。
助消化
1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。
護(hù)眼
《眼科學(xué)檔案》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險(xiǎn)降低36%。
護(hù)關(guān)節(jié)
《風(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)降低3倍。
護(hù)腦
美國農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營養(yǎng)研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關(guān)的認(rèn)知能力衰退。
潔齒
將1個(gè)草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀，將混合物涂抹在牙齒上，保持5分鐘，然后漱口刷牙，并用牙線清潔牙縫?；旌衔镏械奶O果酸有助于去除牙齒色斑，讓牙齒更潔白。
讓身體靈活
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏癥，這是因?yàn)椴葺懈缓S酮類抗氧化劑花色苷。
吃草莓需要注意什么
1.草莓與鈣劑一起食用易形成結(jié)石。
2.胃腸功能不佳的人不要吃太多的草莓。
3.不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
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