怎么制作香椿水餃
春季養(yǎng)生香椿。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“怎么制作香椿水餃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
香椿北稱為是“樹上蔬菜”。而我們平時(shí)常吃的香椿，其實(shí)是香椿樹的嫩芽。因?yàn)橄愦缓芯S生素E，以及一些性激素物質(zhì)，所以有很好的抗衰老的功效。香椿其實(shí)也是一種藥材，有清熱去濕、利尿解毒、健胃開脾的功效，所以香椿越來越受人們的喜愛。那么，如何制作香椿水餃呢?
1.將香椿洗凈、焯水、切末備用
2.將五花肉切末，倒入大碗中，打如雞蛋，加入鹽、料酒、清水、香椿末、雞精，用筷子朝一個(gè)方向攪拌3分鐘
3.包餃子，不好意思，因?yàn)橐恢皇忠恼眨耘牟涣司唧w的捏法，總之原則只有一個(gè)，就是不露餡，怎么包都行
4.將所有的餃子包好。自己做餃子皮：面粉200克，清水90克，和成面團(tuán)，蓋上濕布醒上15分鐘。案板上撒上干面粉，然后將面團(tuán)搓成長條，切成每個(gè)10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用搟面杖搟成薄片。就可以包餃子了
5.燒開一鍋水，投入餃子，再次燒開后加入一小碗冷水，反復(fù)3次，餃子浮上水面就可以吃啦
烹飪技巧
1、餃子皮最好自己搟，口感比較好。
2、香椿必須先焯水再使用制作。
3、吃不完的餃子可入冰箱冷凍保存， 先將包好的餃子互相不粘連的放在撒了干面粉的平盤上，然后入冰箱冷凍倉保存2個(gè)小時(shí)，再取出來，將凍硬的餃子裝入保鮮袋保存。
菜品特色
香椿是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農(nóng)家小院中的那種野生頭茬香椿芽最為香醇。香椿除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素。
香椿由于其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高，已經(jīng)成為了我們餐桌上常見的食物之一。但是呢，由于香椿會(huì)誘使人們的痼疾復(fù)發(fā)，所以，慢性疾病患者應(yīng)該少吃或者不吃，所以，在制作香椿水餃的時(shí)候，香椿的量適當(dāng)就好，不宜過多。
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水餃這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品了，這種食品因?yàn)槠渲谱髌饋肀容^方便并且吃起來的口感很棒以及營養(yǎng)豐富等等好處從而非常的受人歡迎。在人們的日常生活中有許多人會(huì)制作水餃來食用，然而有些人在制作水餃的過程中總會(huì)出現(xiàn)有各種各樣的問題，這就需要人們能詳細(xì)了解一下水餃的制作過程了，下面就來介紹一下水餃的制作過程。
一、白蘿卜牛肉水餃
材料
牛肉1000克，白蘿卜1000克，面粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油
做法
1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻后，靜置約40分鐘。
2、姜切末，牛肉餡里加姜末及250克清水，攪拌均勻。
3、白蘿卜洗凈，擦成細(xì)絲，入沸水鍋中煮熟后撈出。用手?jǐn)D出水，放菜板上用刀剁成細(xì)粒。
4、大蔥切細(xì)末。
5、牛肉餡中加入蘿卜粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。
6、面粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團(tuán)，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻(我家和餃子面團(tuán)面粉和水一般是100：60)
7、面團(tuán)在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，搟成餃子皮。
8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。
9、鍋內(nèi)加足水，大火燒開，下入餃子。
10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉(zhuǎn)起來不沾鍋底，待鍋內(nèi)水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反復(fù)3次。
11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。
二、蔬菜素水餃
材料
水餃皮300g，青江菜200g，胡蘿卜30g，香菇30g，芹菜20g，五香豆干150g，姜3片，鹽2小匙，香菇精1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許
做法
1.青江菜洗凈后汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮(zhèn)后切末備用。
2.香菇泡軟切末;五香豆干切細(xì)丁;胡蘿卜、芹菜、姜均切末備用。
3.取一大容器，放入作法1、2準(zhǔn)備好的材料、調(diào)味料一起攪拌均勻成素菜內(nèi)餡備用。
4.取一片水餃皮，于中間部分放上適量作法3的素菜內(nèi)餡內(nèi)餡，將上下兩邊皮對(duì)折粘起，再于接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重復(fù)此動(dòng)至材料用畢。
5.熱一鍋水煮至滾沸后先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
6.于作法5鍋內(nèi)加入一量杯水，待水滾沸后將水餃撈出即可。
三、豬肉雞蛋水餃
材料
豬肉餡，三個(gè)雞蛋，半斤面粉，食用油，香油，鹽，料酒，雞精，水，蔥
做法
1、將面粉倒進(jìn)容器中，在中間挖出一個(gè)小窩，滴幾滴香油，有筷子攪拌一下，再在中間挖出一個(gè)小窩，假如一個(gè)雞蛋清，攪拌，之后，挖小窩，加水，記住，加一點(diǎn)，攪拌一下，要循序漸進(jìn)，攪拌到像一堆碎木頭一樣時(shí)，不要變成漿糊，之后用手把它們?nèi)喑沙梢粋€(gè)面團(tuán)，揉捏得越久越好，瘋狂的蹂躪它，放置半小時(shí)。
2、在放置的時(shí)候，可以做餡了，把剩下的兩個(gè)雞蛋和一個(gè)蛋黃攪拌均勻，在鍋中倒少許食用油，待油熱后，放入打好的雞蛋，快速攪拌，是雞蛋結(jié)住后關(guān)火，將肉餡、燒好的雞蛋、蔥花、料酒、雞精、鹽、香油放入容器中，攪拌均勻。
3、將面團(tuán)分成大小一致的劑子，用搟面杖搟成餃子皮(當(dāng)然，你可以買現(xiàn)成的)，用餃子皮包住肉餡，封口，做完之后，燒水，待水開后，放入水餃(在水中加點(diǎn)鹽，防止餃子粘鍋，一個(gè)一個(gè)放下去，防止餃子之間粘住)，邊煮邊攪拌一會(huì)兒，之后蓋上鍋蓋，待餃子在水中浮起后，撈出即可
油炸香椿，應(yīng)該很多人都吃過，這是一道很普遍的家常菜。香椿被稱為“樹上蔬菜”。而我們拿來做菜肴的香椿，其實(shí)是香椿的嫩芽。香椿其實(shí)也是一種藥用價(jià)值很高的藥材，營養(yǎng)價(jià)值也很高，所以漸漸成為我們餐桌上的食物。那么，家常菜油炸香椿的做法是什么樣的呢?
做法一
1、椿芽洗凈，晾干水
用鹽 腌制5分鐘。
2、大碗內(nèi)放面粉，加花椒面(不喜歡的可以不加)、水，打入雞蛋，加少許鹽、雞精，攪成糊狀，糊稠稀適度，稀了不容易掛糊，稠了會(huì)減少香味，影響口感。
3、將椿芽放入面糊中，讓其全身均勻地粘上面糊。
4、鍋內(nèi)倒適量花生油，燒至 七成熱時(shí)一片片地放入粘好面糊的春芽，待其金黃變硬時(shí)撈出，放盤即可食用。要趁熱吃哦
做法二
主料：香椿300克、豬肉餡500克
輔料：玉米淀粉1大勺
調(diào)料：花生油300毫升、食鹽1小勺、蔥1段、姜1小塊、生抽2小勺、水2大勺、雞蛋1個(gè)、麻油1小勺
做法：
1.豬肉餡里加入2大勺水，邊加水邊攪拌，在肉餡里少許生抽調(diào)味，加入3小勺花生油，1小勺麻油，加入切碎的蔥姜，攪拌均勻
2.在肉餡里加入一個(gè)雞蛋
3.加入1大勺玉米淀粉，加入1小勺鹽，順一個(gè)方向攪打上勁
4.香椿清洗干凈去掉硬桿，然后用滾熱的開水氽燙一下，撈出后沖洗干凈瀝干水分，剁成細(xì)末
5.肉餡里加入剁碎的香椿末，順一個(gè)方向攪拌均勻，香椿丸子餡即調(diào)拌好了
6.鍋里坐油，油五六成熱時(shí)，用手將一團(tuán)肉餡團(tuán)成丸子，要求賣相就用手，用手比較圓一些，沒要求的就用勺子一舀
7.將丸子下鍋炸，丸子變色即可撈出。
油炸香椿是一道痕受人們歡迎的家常菜，而且做法也很簡單，大家不妨可以自己在家做來嘗一嘗。在制作油炸香椿的時(shí)候，加入的香椿的量可以根據(jù)自己的喜好，但是呢，因?yàn)榧尤胂愦涣刻嗟脑?，炸出來的香椿就?huì)變黑，所以建議適量就好。
? ?韭菜雞蛋水餃相信每個(gè)男性朋友都非常的習(xí)慣，因?yàn)檫@是非常好吃的一種水餃，而且可以為男性朋友壯陽。那么這樣的水餃制作辦法確是很多朋友不了解的，下面就讓小編帶領(lǐng)大家一起來學(xué)習(xí)怎樣制作好吃的韭菜雞蛋陷的水餃吧，希望每個(gè)朋友都能夠喜歡。
拌餡。
大蝦去頭去皮去蝦線，清洗干凈，剁碎。韭菜和胡蘿卜也洗干凈也剁碎備用。雞蛋放在容器里面打散，鍋內(nèi)倒入食用油，油熱了以后，把雞蛋滑熟，倒在容器中和蝦仁，胡蘿卜，韭菜一起加鹽攪拌均勻，餃子餡就制作完成了。
包餃子。
冷水和面，面團(tuán)醒半個(gè)小時(shí)以后，切長條揪成劑子，搟面杖搟皮，包入拌好的餃子餡，封口。待餃子都包好以后，燒一鍋熱水，煮餃子。
煮熟出鍋。
生餃子開水下鍋，待水再次沸騰煮3-5分鐘即可撈出來瀝干水分食用了。因?yàn)槭撬仞W餃子所以相對(duì)煮的時(shí)間短一些，要是肉餡的煮制時(shí)間需要久一點(diǎn)。
注意事項(xiàng)
蝦仁與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
? ?通過以上的介紹的關(guān)于韭菜雞蛋陷水餃制作的介紹還有制作中的注意事項(xiàng)，相信每個(gè)喜歡吃的朋友都可以學(xué)會(huì)了，而且這是非常容易制作的，我們只要注意一下就可以自己嘗試在家里制作，這樣我們就可以每天都享受這樣美味了。
水餃?zhǔn)侵袊膫鹘y(tǒng)面食之一，在逢年過節(jié)的時(shí)候，家家戶戶基本上都要吃水餃來以示團(tuán)圓。因此水餃也成為了國際上代表中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)象征，而在制作水餃的時(shí)候，由于它的餡料有很多，所以每個(gè)人都可以選擇出自己喜歡吃的水餃。還有一種水餃叫做茶葉水餃，那么茶葉水餃的制作方法又是什么呢?
茶葉餃子的做法：
步驟 1，面粉加溫水及少量鹽，和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放置一旁，醒20分鐘以上
步驟 2，綠茶用開水泡開后，撈出備用
步驟 3，五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，雞精、五香粉，切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥，攪拌均勻
步驟 4，將雞蛋加入，順一個(gè)方向，繼續(xù)攪直至感到肉餡粘稠又有彈性就好了
步驟 5，將茶葉切碎，加入肉餡中，攪拌均勻
步驟 6，把餳好的面團(tuán)放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長條。把柱條揪(或切)成長約1.5厘米左右的小段——?jiǎng)┳?/p>
步驟 7，把劑子用手壓扁。再用搟面杖搟成直徑適度(4-7厘米)的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。搟皮時(shí)，案板上要撒些干面(浮面)，以防粘到板上
步驟 8，皮上放餡，捏成餃子，下鍋煮熟即可
茶的功效
1、利尿強(qiáng)心
飲茶可治療多種泌尿系統(tǒng)疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等，對(duì)于泌尿系統(tǒng)結(jié)石，茶葉也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的發(fā)病率為3.1%，偶爾喝茶的為2.3%，常喝茶的為1.4%。這是因?yàn)椴枞~中所含的咖啡因和茶堿，可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，使血液充分地輸入心臟，提高心臟本身的功能。
2、殺菌消炎
茶葉對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因?yàn)椴枞~中的兒茶酚和茶黃素等多酚類物質(zhì)會(huì)與病毒蛋白質(zhì)結(jié)合，降低病毒活性。
《本草綱目》記載：“茶苦味寒，……最能降火。火為百病，火降則上清矣?！庇绕涫窃谙奶欤枋欠朗?、降溫、除疾的最佳飲料。
3、消食除膩
飲茶能去油膩、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。
4、降壓、抗老防衰
茶多酚、維生素C和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能。
5、提神醒腦
茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
6、抗癌防癌
茶葉的茶多酚等成分具有很明顯的抗癌效果，茶葉的水浸出物具有阻斷亞硝胺合成的作用。國內(nèi)外大量的研究都表明茶葉可作為預(yù)防癌癥的有效食物。美國癌癥學(xué)會(huì)向社會(huì)推薦，每天飲6杯綠茶，可以預(yù)防癌癥。
7、解痙平喘
飲茶有發(fā)汗解疲的效果，能解痙消喘，有治療感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶堿可直接興奮呼吸中樞，呼吸衰竭時(shí)可有急救之效。
8、固齒強(qiáng)骨
茶中的氟元素可以固齒強(qiáng)骨、預(yù)防齲齒?？谇话l(fā)炎、牙齦出血等常見的口腔疾病，常常是由于維生素c缺乏所致。茶葉中含有豐富的維生素c，飲茶可以部分補(bǔ)充飲食中維生素c供給的不足。
9、健美減肥
適量飲茶有潤膚健美、祛脂減肥的功能。
10、解毒作用
茶中所含的鞣酸能與金屬及生物堿類毒物結(jié)合。在誤服上述毒物后，應(yīng)盡快灌服濃茶，可延遲和減少毒物的吸收。
現(xiàn)在最受歡迎的餃子餡是一道鮮肉水餃，鮮肉水餃在制作過程當(dāng)中需要準(zhǔn)備好豬肉，盡量是五花肉，不愛吃肥肉的可以換成瘦肉，再搭配上水餃皮和高麗菜，這樣做出的鮮肉水餃，口感會(huì)非常的棒，也可以用韭菜加鮮肉包餃子。
鮮肉水餃
材料
水餃皮20張豬肉100g高麗菜50g
做法
把豬肉和高麗菜一起攪拌。
再將攪拌好的餡料放在水餃皮里面包好。
之后就把包好的水餃放到鍋?zhàn)永锱胫螅缶痛蠊Ω娉闪?
鮮肉韭菜煎餃
材料
絞肉 180元,韭菜(約) 1斤,3星蔥 80元,姜 3片,水餃皮 1.5斤,醬油 3大匙,香油 2大匙,鹽巴 2茶匙,糖 適量,白胡椒 適量,面粉
1大匙,水 半碗
做法
1、絞肉放調(diào)味料姜片.蔥2支用刀背拍一下.拿一個(gè)碗裝水把蔥姜抓一下.留下水.放入絞肉里.攪拌出黏性.冰存一晚.
2、韭菜跟蔥洗凈切小段.姜末.放入昨天調(diào)好味道絞肉里.攪拌均勻.
3、把韭菜餡包入水餃皮里.料放中間.把水餃皮對(duì)折邊緣要抹一些水.用雙手虎口壓一下.就可以了
4、包好的水餃.放入盤子中底部先包一層包鮮膜.方便冷凍之后.比較好拿下來
5、開小火.鍋里放些油.把水餃排上去.拿一個(gè)碗.調(diào)煎面皮水.把水倒入鍋?zhàn)永?用中小火慢慢收干.就可以了!
低卡雞肉高麗菜水餃
簡介 低卡水餃?zhǔn)怯梅派诫u的雞胸肉絞的,再加了很多的香甜有機(jī)高麗菜增加水餃的含水量,只加了鹽,糖,白胡椒粉,香油調(diào)味,完全是走小清新自然有機(jī)路線 .平均下來, 自制低脂雞肉水餃只有38卡/顆
材料
水餃皮 2包,雞胸絞肉 1000g,高麗菜 600g,米酒 2大匙,水 3大匙,香油 2大匙,鹽 2-3小匙,糖 1小匙,白胡椒粉 1/4小匙
做法
1、將雞肉與米酒,水以順時(shí)鐘方向攪拌至水分完全吸收,增加雞肉的含水度
2、加入高麗菜,蔥,姜末,麻油,鹽,糖,白胡椒粉攪拌到均勻
3、將一匙內(nèi)餡放在水餃皮中央,水餃皮周圍沾點(diǎn)水, 折四折將水餃皮捏緊
4、滾水加入一大匙鹽,再將水餃以中火煮熟
彩色水餃這種食物可能很多朋友會(huì)感覺到十分的神奇，一般我們?cè)谏钪惺秤玫娘溩佣际菬o色，對(duì)于彩色水餃，主要是添加一些色素而已啦。如果你們覺得彩色水餃不錯(cuò)，你們可以跟著這篇文章介紹的內(nèi)容去制作它，但是我們要制作自己家人喜歡吃的彩色水餃，這樣才不會(huì)浪費(fèi)食物。
菜譜做法：
1.把超新鮮的面條菜洗的干干凈凈。
2.面條菜用熱水一涮縮小就撈出，注意用手去水時(shí)不要干了，留點(diǎn)水分。這樣餃子餡不發(fā)干，水水的吃起來味道好!
3.把面條菜和韭菜切好放入盆中備用。
4.把胡蘿卜、洋蔥以及蔥姜洗凈備用。
5.把胡蘿卜、洋蔥切好放入盆中。
6.把必備的蔥姜切好。這次我切的蔥少一些，主要是因?yàn)槊鏃l菜水餃里有韭菜，胡蘿卜水餃里有洋蔥，少放一些蔥即可。
7.把蒸熟的胡蘿卜用小勺搗成泥。昨天晚上蒸紫薯的時(shí)候順手放了兩上胡蘿卜，和面的時(shí)候看到吃剩啦，派上了用場。
8.放入面粉，多揉一會(huì)放到盆里醒著。
9.把絞肉機(jī)絞的粗一些的豬肉放到盆中。
10.放入油、醬油、蔥、姜以及十三香把豬肉入味。這個(gè)步驟可以提前，把調(diào)料味入的時(shí)間長一些餃子吃起來更香。
11.把800克的豬肉分成兩盆，一盆500克的放入面條菜和韭菜，順一個(gè)方向攪拌均勻。包餃子之前再放入鹽，否則會(huì)滲出好多的水分。面條菜彩餃放了9克，這也要根據(jù)自己的口味相對(duì)調(diào)增調(diào)減的。
12.一盆300克的放入胡蘿卜和洋蔥，也是順一個(gè)方向攪拌均勻。包餃子之前再放入鹽，胡蘿卜彩餃放了6克。
13.包餃子啦!中國的搟餃子皮和包餃子也是一門藝術(shù)，橙條的餃子皮很好看滴。先把餃子皮搟好。
14.把皮里放入餃子餡，兩手捏好!
15.把煮鍋里放入水和少許鹽，水盡量多一些，這樣下起餃子來不容易破掉。開鍋后點(diǎn)入一些水，三個(gè)開后餃子就熟了，看著飄起來的水餃就很誘人!
16.出鍋后，把兩位老人也叫來，五口人美美的大吃了一頓啦!
為了讓我們?cè)谏钪懈玫膶W(xué)習(xí)彩色水餃的制作方法，文章詳細(xì)的為我們介紹了它的做法，希望大家可以好好的學(xué)習(xí)，在團(tuán)圓的時(shí)候，你們親自為自己的家人制作一份美味的彩色水餃，讓家人品嘗一下你們的手藝，分享彩色水餃的風(fēng)味。
很多的人喜歡吃餃子，餃子的制作最重要的就是餡料和餃子皮的制作，這樣才能夠很好的 保證餃子的美味，因此喜歡吃餃子的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來進(jìn)行制作，這樣就能夠很好的保證美味了，那么豬肉韭菜水餃該如何制作?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
餃子餡是指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調(diào)味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡。據(jù)中外營養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家研究：餃子的總體營養(yǎng)成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各種營養(yǎng)成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優(yōu)質(zhì)蛋白、青菜富含多種營養(yǎng)素。做餃子皮的面粉含有淀粉、纖維素、糖等;常吃餃子有利于補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)，符合現(xiàn)代人健康飲食的最佳標(biāo)準(zhǔn)。
主料： 豬肉 韭菜
調(diào)料： 鹽 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒 韭菜豬肉餃子餡的做法：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個(gè)方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會(huì)兒;
2、韭菜洗凈，擦刀切成末;
3、面粉加適量水和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半個(gè)小時(shí);
4、把韭菜放入肉末中拌勻;
5、把面團(tuán)揉成長條，揪成小劑子，搟成餃子皮;
6、用餃子皮包入餡料即可。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃餃子的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證飲食和身體的健康，尤其是一些老人喜歡吃餃子，這樣就可以經(jīng)常的為老人制作餃子了，以盡孝道。
香菇當(dāng)中的營養(yǎng)豐富，滋味香濃對(duì)于滋補(bǔ)身體，增加蛋白質(zhì)有著很好的功效，同時(shí)香菇又可以調(diào)節(jié)腸胃，都說香菇不消化，其實(shí)那么就是在于做法，如何制作香菇好吃!接下來的文章小編就來跟我朋友們一一介紹一下，香菇蝦仁水餃的做法保證能夠滿足大家的小胃的。
用料
豬肉 1斤
單凍蝦仁 1袋，其實(shí)1兩就夠了
香菇 6朵，但姐買了12朵尼瑪
雞蛋 5個(gè)，姐是多么喜歡吃雞蛋，雷
面粉 1斤半
花椒面
胡椒面
姜
水淀粉
鹽
香菇蝦仁豬肉餃子的做法
面粉加雞蛋，喜歡硬一點(diǎn)的皮就加3、4個(gè)雞蛋，喜歡軟皮的，加一個(gè)蛋清就行香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟1
蝦仁用水化開，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，出水香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟2
香菇切丁，姜、花椒面、胡椒面、香油淀粉各少許，順一個(gè)方向攪到起勁道香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟3
面，溫水和香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟4
搟皮香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟5
這個(gè)香菇蝦仁水餃，雖說調(diào)料比較珍貴，我們?cè)谧龅臅r(shí)候不妨要加入一個(gè)雞蛋，這樣吃起來晶瑩透體，而且色香味俱全，既適合兒童食用又是老少皆宜，家人們來嘗試著做吧!
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