甜酒小湯圓的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“甜酒小湯圓的做法有哪些”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
甜酒小湯圓是一種很香甜的小吃，特別受女孩子的歡迎，湯圓大家都知道是用糯米做的，那么米酒呢，米酒又叫醪糟，也是糯米造的，酒精的含量很低，味道很醇美，是特別滋補(bǔ)的東西，這兩樣結(jié)合在一起做的甜酒小湯圓味道怎么樣呢，看看下面的做法吧：
材料
湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細(xì)砂糖2大匙
做法
1.取鍋加水煮滾后將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2.在煮湯圓同時(shí)，另取小鍋將2碗水、酒釀與細(xì)砂糖加入煮滾。
3.將蛋打入小碗中打散備用。
4.待湯圓煮好后，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
甜酒小湯圓雖然味美可口，但別貪嘴多吃哦，每天130—180克會(huì)比較適合。但像老人、小孩、腸胃虛弱、內(nèi)火比較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，遲糯米導(dǎo)致的便秘，可以喝點(diǎn)蘿卜湯化解。
相關(guān)閱讀
甜酒煮湯圓可以健脾開(kāi)胃、益氣、生津、活血、消腫等，最適宜中老年人和體質(zhì)虛弱者食用。為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)，消除水腫，通力乳汁會(huì)經(jīng)常食用。甜酒煮湯圓的做法是先將糯米粉加水調(diào)和成團(tuán)，搓成湯圓下水煮開(kāi)，等湯圓煮熟上浮的時(shí)候就可以加入甜酒了，最好后根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的白糖即可。甜酒里的營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色無(wú)添加的天然食品，而糯米有收澀作用，對(duì)腹瀉、尿頻、盜汗有較好的食療效果。甜酒里加湯圓更是甜甜糯糯，深受大家的喜愛(ài)。
【材料】米酒、雞蛋、小湯圓、白糖
【做法】
1、鍋中加入適量清水煮開(kāi)，放入米酒攪拌均勻
2、等再次煮開(kāi)的時(shí)候，加入小湯圓，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火3-5分鐘，至湯圓全部浮起
3、轉(zhuǎn)大火，下已經(jīng)打散的雞蛋，攪拌均勻，關(guān)火
4、按個(gè)人口味加入適量白糖攪拌至融化即可(不喜歡太甜的朋友可以不放糖，或者放少一點(diǎn)糖)
米酒湯圓的做法很簡(jiǎn)單，卻香甜可口，喜歡的朋友可以學(xué)習(xí)下怎么做，并實(shí)踐下哦。
甜酒煮湯圓可不是每個(gè)人都適宜吃的，例如濕熱痰火偏盛、發(fā)燒、腹脹之人忌食；消化能力差的孩子和老人也不宜食用；糖尿病患者應(yīng)該少吃或不吃。甜酒煮湯圓雖然美味，但也不能過(guò)量食用，否則影響消化，造成便秘。
甜酒雞蛋湯圓是我國(guó)歷史悠久的一道小吃，主要流傳于長(zhǎng)江流域，比如：湖北，四川，江浙一帶，甜酒雞蛋湯圓是在甜酒湯圓水沸騰時(shí)打入雞蛋變成雞蛋花，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，有健脾開(kāi)胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的效用，下面一起來(lái)看看具體的做法吧。
甜酒雞蛋湯圓的做法很簡(jiǎn)單
1、將水燒開(kāi)后放入甜酒，然后煮開(kāi)后放入湯圓。
2、水再開(kāi)后，要將鍋蓋揭開(kāi)煮，也就是不加鍋蓋。
3、待湯圓全部浮出水面后，打入雞蛋，放些枸杞子出鍋。
4、稍放涼點(diǎn)加入白糖、紅糖后蜂蜜即可。
小竅門(mén)：
食用時(shí)，不用另加糖，甜酒本身的甜度就行，喜歡甜食的朋友，根據(jù)自己喜好可加糖。
在南方地區(qū)，為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體，也有必飲米酒之說(shuō)。也說(shuō)明了米酒是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，米酒富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，不含有任何的添加劑，算是純天然的食物了。甜酒雞蛋湯圓對(duì)于體質(zhì)虛弱的人長(zhǎng)期飲用是很有好處的。
甜酒湯圓沖蛋就是將制好的甜酒加入湯圓煮熟后，打個(gè)蛋就去就可以了。甜酒湯圓沖蛋有潤(rùn)肺健脾，益氣止瀉，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的媽媽們喝甜酒湯圓沖蛋有催乳的功效。有消化道內(nèi)疾病的人常食用甜酒湯圓沖蛋可以促進(jìn)胃酸分泌，助消化，增加食欲；對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛；身體虛弱，大型手術(shù)后的病人適用后可以幫助恢復(fù)。甜酒湯圓沖蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，里面天然的荷爾蒙有豐胸的功效，愛(ài)美的女性朋友不要錯(cuò)過(guò)。
甜酒湯圓沖蛋
做法一
主料：甜酒1碗 湯圓10個(gè) 枸杞若干 雞蛋 1個(gè)
做法：
1、先將所有材料準(zhǔn)備好，枸杞用清水洗凈，雞蛋可先在碗里打散
2、煮鍋里放清水燒開(kāi)
3、待水燒開(kāi)后放入甜酒，攪拌
4、甜酒煮沸后放入湯圓，一定要煮沸哦
5、待湯圓煮熟后，放入枸杞和雞蛋
6、攪勻后，一份營(yíng)養(yǎng)美味的甜酒湯圓枸杞?jīng)_蛋就完成啦，好好享受美味吧
甜酒湯圓沖蛋與不同的食材搭配有不同的功效，如與紅糖同煮，可以補(bǔ)中益氣，防治痛經(jīng)、失眠、健忘等癥狀。若分別于桂圓，紅棗、核桃、人參同煮，有壯陽(yáng)，滋補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于貧血和身體虛弱的人有較好的療效。但是，體內(nèi)濕熱，易上火的人最好少吃，否則會(huì)加重不適的癥狀。
湯圓是很多人最?lèi)?ài)，湯圓的口味很多，不同的湯圓在口感上，也是不同的，所以在對(duì)湯圓選擇上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜愛(ài)，那甜酒湯圓的做法如何呢，這類(lèi)湯圓是很少人常識(shí)的，它的味道獨(dú)特，而且它在開(kāi)胃功效上，也是非常不錯(cuò)，是一個(gè)很好選擇。
那甜酒湯圓的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣湯圓的制作方法，都是有著很好的了解，在制作的時(shí)候， 也都知道該如何進(jìn)行最佳，利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
甜酒湯圓的做法：
原料：雞蛋2個(gè)、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。
做法：
1、一鍋水開(kāi)后開(kāi)始煮湯圓;
2、另一鍋放小半碗水，開(kāi)后放半碗甜酒，開(kāi)后把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開(kāi)后，把另一鍋中煮浮起來(lái)的湯圓放入，加湯煮開(kāi)后即可;
3、10分鐘即可搞定呢。甜甜軟軟暖暖的，來(lái)一碗吧。
米酒三色湯圓
材料
糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開(kāi)水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出后分別壓成泥
2.糯米粉等分三份，其中一份中加入開(kāi)水，用筷子攪拌，這時(shí)不易成團(tuán)
3.取一個(gè)小面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起
4.將小面團(tuán)放回原來(lái)的粉中，揉成均勻面團(tuán)
5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥，按照同樣的方法揉成面團(tuán)
6.三個(gè)面團(tuán)分別搓成細(xì)條狀，擰在一起
7.分成小劑子，揉圓，成為三色湯圓
8.米酒加水，煮開(kāi)后倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可
通過(guò)以上介紹，對(duì)甜酒湯圓的做法也是有著一些了解，按照以上的方法進(jìn)行制作，在對(duì)這樣佳肴的口感和色澤上，都是有著很大提高，而且它添加的米酒對(duì)暖胃效果非常不錯(cuò)，因此這樣的佳肴對(duì)一些胃部不好的人，都是很好之選。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是雞蛋甜酒湯圓的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇啤⑵【?，味道?huì)更加撲鼻。
2、糯米粉加入白糖溫水
3、把糯米粉用筷子攪拌成棉絮狀
4、不停地揉搓成光滑的面團(tuán)
5、把面團(tuán)搓成圓然后分成同等大小的小劑子，再揉成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)
6、水燒開(kāi)，先放入湯圓進(jìn)去煮
7、雞蛋打散，姜拍碎備用
8、等水再次沸騰就放入姜、甜酒還有紅糖
9、等湯圓一個(gè)個(gè)浮起來(lái)表示熟了就倒入雞蛋液，再煮個(gè)一分鐘就可以啦
10、暖暖的雞蛋甜酒湯圓就可以吃啦！
介紹了這么多雞蛋甜酒湯圓的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來(lái)越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來(lái)吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甜酒小湯圓的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專(zhuān)題。
