雞蛋甜酒湯圓的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《雞蛋甜酒湯圓的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是雞蛋甜酒湯圓的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學(xué)會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、糯米粉加入白糖溫水
3、把糯米粉用筷子攪拌成棉絮狀
4、不停地揉搓成光滑的面團
5、把面團搓成圓然后分成同等大小的小劑子，再揉成一個個小圓團
6、水燒開，先放入湯圓進去煮
7、雞蛋打散，姜拍碎備用
8、等水再次沸騰就放入姜、甜酒還有紅糖
9、等湯圓一個個浮起來表示熟了就倒入雞蛋液，再煮個一分鐘就可以啦
10、暖暖的雞蛋甜酒湯圓就可以吃啦！
介紹了這么多雞蛋甜酒湯圓的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
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甜酒湯圓沖蛋就是將制好的甜酒加入湯圓煮熟后，打個蛋就去就可以了。甜酒湯圓沖蛋有潤肺健脾，益氣止瀉，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的媽媽們喝甜酒湯圓沖蛋有催乳的功效。有消化道內(nèi)疾病的人常食用甜酒湯圓沖蛋可以促進胃酸分泌，助消化，增加食欲；對慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛；身體虛弱，大型手術(shù)后的病人適用后可以幫助恢復(fù)。甜酒湯圓沖蛋含有豐富的營養(yǎng)，里面天然的荷爾蒙有豐胸的功效，愛美的女性朋友不要錯過。
甜酒湯圓沖蛋
做法一
主料：甜酒1碗 湯圓10個 枸杞若干 雞蛋 1個
做法：
1、先將所有材料準(zhǔn)備好，枸杞用清水洗凈，雞蛋可先在碗里打散
2、煮鍋里放清水燒開
3、待水燒開后放入甜酒，攪拌
4、甜酒煮沸后放入湯圓，一定要煮沸哦
5、待湯圓煮熟后，放入枸杞和雞蛋
6、攪勻后，一份營養(yǎng)美味的甜酒湯圓枸杞?jīng)_蛋就完成啦，好好享受美味吧
甜酒湯圓沖蛋與不同的食材搭配有不同的功效，如與紅糖同煮，可以補中益氣，防治痛經(jīng)、失眠、健忘等癥狀。若分別于桂圓，紅棗、核桃、人參同煮，有壯陽，滋補氣血的功效，對于貧血和身體虛弱的人有較好的療效。但是，體內(nèi)濕熱，易上火的人最好少吃，否則會加重不適的癥狀。
孕婦的身體是很多人都非常關(guān)注的問題，湯圓很多人都吃過，甜酒湯圓的口味獨特，所以絕大多數(shù)的人更喜歡吃甜酒湯圓，甜酒湯圓里面是米酒制成，對孕婦而言，酒是不能亂喝的，這對胎兒的發(fā)育也是非常有影響的。那么孕婦可以吃甜酒湯圓嗎？
1.孕婦可以吃甜酒湯圓
懷孕期間是可以少量的吃些醪糟湯圓，但是因其中含有酒精成分，并且湯圓不易消化，所以要少吃。懷孕期間飲食要多樣化，多吃富含蛋白質(zhì)和維生素多的食物，注意飲食衛(wèi)生，同時要做好定期孕檢，注意休息。
2.孕婦吃甜酒湯圓要適量
酒釀湯圓因為含有酒精，如果是大量服用，或者長期服用的話是不好的，特別是懷孕的前3個月最好不要服用，可能會引發(fā)流產(chǎn)或胎兒異常。另外要注意飲食清淡，少吃多餐，多吃易消化的食物，避免吃含酒精的食物，以及寒涼、幸辣的食物，注意休息避免過于勞累，做好孕期檢查。
3.好處
甜酒湯圓其實就是醪糟湯圓。新鮮的醪糟含的酒精很少,孕婦是可以吃的。醪糟放置越久酒精會逐漸增加。醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。醪糟益氣，養(yǎng)顏，補血，生津，對孕婦有益，對產(chǎn)婦還有有催乳作用。醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用。
南方人愛吃甜食，我們北方人的口味比較重，但真正的健康生活，應(yīng)該南北相融合，今天就來教大家做一道很簡單的南方口味的甜酒湯圓。甜酒在我們北方就類似于米酒，成分差不多，喝起來潤滑，而且酒精度數(shù)很低很低，對身體也有好處。湯圓更是傳統(tǒng)美食，下面跟我一起試試吧。
做法一：
原料：雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量
1、一鍋水開后開始煮湯圓;
2、另一鍋放小半碗水，開后放半碗甜酒，開后把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開后，把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入，加湯煮開后即可;
3、10分鐘即可搞定。
做法二：
1煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內(nèi)加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸
2加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復(fù)兩到三次
3見湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿，就煮好了
4雞蛋打散劃勻，加適量甜酒入鍋
5煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，快速劃開
6煮沸后即關(guān)火，加適量糖調(diào)味
做法三：
主料黑芝麻湯圓150g醪糟100g輔料干桂花1茶匙水發(fā)枸杞適量
1醪糟準(zhǔn)備好。
2湯圓準(zhǔn)備好。
3.鍋內(nèi)加水燒開。
4放入湯圓。
5煮至湯圓浮起。
6放入醪糟煮開。
7再放入水發(fā)枸杞煮1分鐘關(guān)火。
8把醪糟湯圓盛入碗中，撒入干桂花即可。
大家要注意，煮湯圓時間不可以過長，否則很容易就煮爛了，那時候一切準(zhǔn)備就都白費了。喜歡在湯圓里加入桂花的朋友們也要注意。桂花加入的時間不宜過早，那樣香氣流失，也就浪費了桂花的功效，希望大家將這道簡單的甜酒湯圓做的更好哦。
湯圓是很多人都喜愛的美食，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，因此對它的選擇，也是可以放心進行，那對湯圓的制作方法，也是很多人不太了解的，湯圓制作方法上，都是有著很多方式。因此在制作的時候，也是要對它進行很好了解，米酒湯圓的做法如何呢?
對米酒湯圓的做法怎么樣呢，也是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作方法，都是有著很好認識，在選擇的時候，也是可以放心進行，對人體健康，也是沒有任何損害。
米酒湯圓的做法：
材料
糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出后分別壓成泥
2.糯米粉等分三份，其中一份中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團
3.取一個小面團，放入沸水中煮至浮起
4.將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團
5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥，按照同樣的方法揉成面團
6.三個面團分別搓成細條狀，擰在一起
7.分成小劑子，揉圓，成為三色湯圓
8.米酒加水，煮開后倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可
大理石湯圓
材料：水磨糯米粉，水，綠茶粉(或抹茶粉)，可可粉
做法：
1.花生米平鋪在烤盤中，烤箱1508分鐘取出翻下再烤10分鐘取出待用
2.糯米粉放少量水，用筷子攪拌至顆粒狀即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面團
4.把面團分成三份，壓扁成面餅
5.鍋中燒開水后放面餅煮至面餅浮上水面再煮一分鐘左右
6.取出煮好的面餅，放入剛才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水，不斷揉制成一個光滑不粘手的面團
8.把面團分成三份，其中兩份分別放一勺綠茶粉和可可粉
9.把綠茶面團和可可面團分別揉均勻
10.三色面團分別揉成長條，和在一起
11.搓成長條狀
12.分割成小劑子
13.烤熟放涼的花生，放在食物攪拌機中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力，用小刀削出碎末
16.放花生碎，白糖和少許植物油
17.攪拌即成巧克力花生餡
18.把湯圓包入餡，入鍋煮熟即可
通過以上介紹，對米酒湯圓的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，也是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，對它制作的時候，都是要掌握一些技巧，不能隨意的進行，否則對湯圓的營養(yǎng)元素，也是有著破壞。
甜酒雞蛋湯圓是我國歷史悠久的一道小吃，主要流傳于長江流域，比如：湖北，四川，江浙一帶，甜酒雞蛋湯圓是在甜酒湯圓水沸騰時打入雞蛋變成雞蛋花，營養(yǎng)更加的豐富，有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補血養(yǎng)顏的效用，下面一起來看看具體的做法吧。
甜酒雞蛋湯圓的做法很簡單
1、將水燒開后放入甜酒，然后煮開后放入湯圓。
2、水再開后，要將鍋蓋揭開煮，也就是不加鍋蓋。
3、待湯圓全部浮出水面后，打入雞蛋，放些枸杞子出鍋。
4、稍放涼點加入白糖、紅糖后蜂蜜即可。
小竅門：
食用時，不用另加糖，甜酒本身的甜度就行，喜歡甜食的朋友，根據(jù)自己喜好可加糖。
在南方地區(qū)，為了給產(chǎn)婦滋補身體，也有必飲米酒之說。也說明了米酒是很有營養(yǎng)的食物，米酒富含多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，不含有任何的添加劑，算是純天然的食物了。甜酒雞蛋湯圓對于體質(zhì)虛弱的人長期飲用是很有好處的。
? ?之前聽過米酒，也對湯圓很熟悉，可以最近聽說一種叫做米酒湯圓粥的食物，感覺很好奇，也聽說是一道豐胸的甜品，這樣對于想豐胸的女性朋友會有所幫助，這是我們家鄉(xiāng)過年時過午時候待客的最高待遇,我也是收集了很多制作方法，可以供大家參考。
? 1. 超簡單省時的早餐，準(zhǔn)備米酒、小湯圓、藕粉
? 2. 準(zhǔn)備一口奶鍋，放大半鍋水，水開后加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟后根據(jù)個人食量愛好舀出部分水）
? 3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋里粘稠、起泡就關(guān)火出鍋。
? 4. 出鍋，根據(jù)個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。
? 另一種做法糯米粉里面加入溫水
? 小湯圓米酒的做法
? 用筷子攪勻后用手揉成團,然后捏成一個個的小湯圓,然后捏成一個個的小湯圓,煮到湯圓浮起來加入米酒繼續(xù)煮,接著放進幾顆紅棗,加入糖調(diào)味，就可以關(guān)火了。
? 注意事項
? 湯圓做法按水粉4:5的比例就行了
? 上述內(nèi)容就是米酒湯圓粥的做法了，我最近也有時間在嘗試自己做，味道很好，很適合女孩子愛吃甜食的人群，但是不知道效果怎樣，但是還挺好喝的，小湯圓配在米酒里面軟糯香甜，作為早餐很合適哦，糯米粉補中益氣，健脾養(yǎng)胃紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效大家可以試試看。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，甜酒彩色小湯圓的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、紅薯，紫薯去皮切小塊，放鍋里隔水蒸至熟透（大約10分鐘）
3、火龍果去皮切小塊放漏勺里壓岀汁，取汁備用
4、紅薯紫薯蒸熟取岀放涼
5、用勺子壓成泥狀
6、準(zhǔn)備好了這三樣，就可以揉湯圓料了
7、鍋中放水，煮熟鵪鶉蛋
8、煮蛋的同時湯圓料也揉子了
9、分別搓成小湯圓
10、鵪鶉蛋剝好殼
11、一切準(zhǔn)備好了
12、鍋中放適量水，放入甜酒，冰糖
13、等開鍋了放入湯圓，湯圓放進去后用勺子輕輕的攪動，以免粘鍋
14、等湯圓全部浮岀表面就可以盛岀來了
15、彩色的真漂亮
自己做飯不僅能保證家人健康，對于家庭和睦也有幫助，甜酒彩色小湯圓的做法很簡單，可以自己在家里學(xué)著做。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做銀耳木瓜米酒湯圓。
2.12在煮木耳同時，開始揉粉做湯圓。盆中放入6勺糯米粉，1勺半澄粉。
3.21注入開水揉糯米粉團（這盆粉分兩半做，一半糯米粉里放入抹茶粉揉）最后，揉成兩個粉團，綠色的是抹茶粉軒，白色的是純糯米粉團。
4.開始做湯圓。為防湯圓粘案板，可以先在案板上沾些紅薯粉。
5.然后把搓好的湯圓整齊擺好（只要能把粉團在手中揉圓即行。揉湯圓時，記住準(zhǔn)備一小碟水，粉團變干硬時，蘸水易揉圓）。
6.木耳煮好后，先放入米酒煮開。
7.再放入湯圓（為防湯圓在鍋中相粘，湯圓要一個個往鍋里扔）。
8.等湯圓浮上來時，最后下切成小碎塊的木瓜，攪拌勻就好了。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下銀耳木瓜米酒湯圓。
我們知道的，自古民以食為天的了。而且不僅僅肉類可以做出很好吃的各色的才要，而糯米做的食物，也以其松軟可口而大受歡迎的了。隨著經(jīng)濟水平的上，一兇惡節(jié)日才可以看到和吃到的糯米產(chǎn)品，現(xiàn)在也是很常見的了。不僅僅粽子很常見，而且其實湯圓也是很常見的了。那么到底 白酒湯圓的做法是什么？
白酒湯圓的做法(一)
【材料】小湯圓300g，米酒半碗，桂花蜂蜜
【做法】
1、白酒大約以1：2的比例兌水煮開
2、加入小湯圓，煮至湯圓浮起
3、湯圓煮好后，稍放涼，然后加入桂花蜂蜜即可
白酒湯圓的做法(二)
【材料】白酒、雞蛋、小湯圓、白糖
【做法】
1、鍋中加入適量清水煮開，放入白酒攪拌均勻
2、等再次煮開的時候，加入小湯圓，大火煮開后轉(zhuǎn)小火3-5分鐘，至湯圓全部浮起
3、轉(zhuǎn)大火，下已經(jīng)打散的雞蛋，攪拌均勻，關(guān)火
4、按個人口味加入適量白糖攪拌至融化即可(不喜歡太甜的朋友可以不放糖，或者放少一點糖)
綜上所述，其實白酒湯圓是一個不僅很好吃的甜點，而且也是一個做法很簡單的甜點的了。吃下去的時候，感覺到一種香甜可口。如果喜歡甜點和烹飪的朋友可以學(xué)習(xí)下怎么做，而且可以動手去做的哦。但是溫馨提醒，不要一次性吃太多哦。
甜酒煮湯圓可以健脾開胃、益氣、生津、活血、消腫等，最適宜中老年人和體質(zhì)虛弱者食用。為了給產(chǎn)婦滋補，消除水腫，通力乳汁會經(jīng)常食用。甜酒煮湯圓的做法是先將糯米粉加水調(diào)和成團，搓成湯圓下水煮開，等湯圓煮熟上浮的時候就可以加入甜酒了，最好后根據(jù)個人口味，加入適量的白糖即可。甜酒里的營養(yǎng)豐富，綠色無添加的天然食品，而糯米有收澀作用，對腹瀉、尿頻、盜汗有較好的食療效果。甜酒里加湯圓更是甜甜糯糯，深受大家的喜愛。
【材料】米酒、雞蛋、小湯圓、白糖
【做法】
1、鍋中加入適量清水煮開，放入米酒攪拌均勻
2、等再次煮開的時候，加入小湯圓，大火煮開后轉(zhuǎn)小火3-5分鐘，至湯圓全部浮起
3、轉(zhuǎn)大火，下已經(jīng)打散的雞蛋，攪拌均勻，關(guān)火
4、按個人口味加入適量白糖攪拌至融化即可(不喜歡太甜的朋友可以不放糖，或者放少一點糖)
米酒湯圓的做法很簡單，卻香甜可口，喜歡的朋友可以學(xué)習(xí)下怎么做，并實踐下哦。
甜酒煮湯圓可不是每個人都適宜吃的，例如濕熱痰火偏盛、發(fā)燒、腹脹之人忌食；消化能力差的孩子和老人也不宜食用；糖尿病患者應(yīng)該少吃或不吃。甜酒煮湯圓雖然美味，但也不能過量食用，否則影響消化，造成便秘。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好吉祥如意米酒湯圓這道菜。
2.21米酒倒入鍋里，因為米酒酒勁很大，所以我多加了點水
3.湯圓粉
4.加適量水和成糯米團，搓成很多個小圓球，大小自由發(fā)揮
5.米酒煮開，湯圓依次加入米酒里
6.煮開后，加少量涼水點入
7.再次煮開，再加涼水點入，共點入三次涼水至煮開，口水快流了
8.加入健康的糖------甜菊糖，味道真好!
9.先盛上一碗，中國人的幸運數(shù)字，正好8個，呵呵，吉祥如意啊
吉祥如意米酒湯圓對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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