蘆筍餃子的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘆筍餃子的做法是怎樣的》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
餃子具有中國(guó)特色的一種美食，往往我們中國(guó)有很多重大的節(jié)日都有吃餃子的習(xí)俗，而且餃子的口味也有很多種，可以用不同的食材制作成餃子餡，這樣能夠滿足不同的人對(duì)食物的要求，而且也能夠讓餃子的營(yíng)養(yǎng)變得更加豐富，其中蘆筍餃子就是比較受歡迎的一種吃法，而且蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富口味也比較清香，下面一起了解一下蘆筍餃子的做法是怎樣的。
蘆筍餃子的做法是怎樣的
主料：豬肉(肥瘦)(250克)，蘆筍(500克)，小麥面粉(250克)[1]
調(diào)料：大蔥(10克)，姜(5克)，植物油(10克)，鹽(5克)，味精(2克)，雞蛋(75克)
制作工藝
1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
2.將鮮蘆筍去掉老根，放入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出放入冷水鍋內(nèi)冷卻，先切成絲，再切成粒。
3.將筍粒放入盛器中，加調(diào)味料、蔥花、姜末，再加入鮮肉餡后拌勻即成蘆筍餡。
4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。
5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
食譜營(yíng)養(yǎng)
蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
都說好吃不如餃子坐著不如倒著，上面就是對(duì)盧筍餃子的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，而且經(jīng)常吃一些蘆筍還對(duì)我們的身體有很好的調(diào)理作用，可以降血壓和降血脂等，蘆筍可以說是老少皆宜的一種美食。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
蘆筍是我們生活中比較常見的一種食物，他無論作為西餐還是中餐的飲食都能把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)的更好，其中蘆筍含有大量的維生素，能起到降血壓和降血脂的作用，尤其是對(duì)于很多高血壓和心臟疾病的人來說更是一道營(yíng)養(yǎng)美味的食物，但是也要掌握好做法，下面一起了解一下蘆筍皮的做法是怎樣的
蘆筍皮的做法是怎樣的
炒蘆筍
材料：蘆筍、豬肉、尖椒、鹽、生粉、五香粉、胡椒粉、大蔥、姜、白糖、生抽、巴馬火麻油
1、將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段
2、蔥切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)
3、切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
4、起鍋、倒入兩勺火麻油，加入姜蔥蒜炒出香味，再加入肉絲煸炒至變色
5、繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
6、然后開大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌蘆筍
材料：
蘆筍10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉根部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時(shí)放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
上面就是對(duì)蘆筍皮的做法是怎樣的的介紹，通過了解以后我們?cè)诔蕴J筍的時(shí)候就能更好地制作出不同的口味食物，另外我們平時(shí)在生活中制作美食的時(shí)候一定要掌握好它的搭配，這樣才能把它做的更加的好吃和營(yíng)養(yǎng)。
我們都知道經(jīng)常吃一些蔬菜對(duì)我們的身體健康有很多好處，其中蘆筍無論是在西餐還是中餐當(dāng)中都有很多吃法，且蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比其他的蔬菜高很多，它含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素，不僅有很好的抗癌作用而且對(duì)于很多小朋友來說經(jīng)常食用還比較有助于促進(jìn)大腦的成長(zhǎng)發(fā)育，下面一起了解一下新鮮蘆筍的做法是怎樣的。
新鮮蘆筍的做法是怎樣的
炒蘆筍
材料：蘆筍、豬肉、尖椒、鹽、生粉、五香粉、胡椒粉、大蔥、姜、白糖、生抽、巴馬火麻油
1、將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段
2、蔥切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)
3、切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
4、起鍋、倒入兩勺火麻油，加入姜蔥蒜炒出香味，再加入肉絲煸炒至變色
5、繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
6、然后開大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋。[4]
涼拌蘆筍
材料：
蘆筍10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉根部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時(shí)放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
培根蘆筍卷
材料：
西式奶培根500克，河蝦仁茸200克，蘆筍250克，精制油200克，生粉適量。
做法：
1、將西式奶培根切成12厘米長(zhǎng)，平鋪在貼板上，灑干生粉少許，用蝦仁茸均勻地鋪在上面。
2、用培根將8厘米長(zhǎng)短的蘆筍包卷，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內(nèi)瀝凈油，鍋內(nèi)放入蘆筍卷對(duì)汁下鍋快速翻動(dòng)即可裝盆。
蘆筍湯
材料：
白蘆筍頭，雞骨1個(gè)，培根1片，土豆2個(gè)，鮮奶油100克，蛋黃2個(gè)，鹽適量，胡椒粉適量，巴西里適量，各類海鮮川燙
做法：
1、雞骨在沸水中飛一下，然后備鍋水，水滾后，雞骨和白蘆筍頭，一起熬高湯
2、起鍋熱奶油， 放入培根末炒香后將(1)熬好的湯倒入并加入土豆塊溫火同煮30分
3、撈出鍋里的料和部分湯汁，放入果汁機(jī)中打成泥，蛋黃加鮮奶油，打成蛋液后，倒入湯里攪拌混勻
4、加入已燙好的海鮮料，下少許鹽和胡椒粉調(diào)味再燒開
5、將湯舀到西餐湯碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上蓋冷凍酥皮壓緊.并在酥皮上刷蛋汁撒點(diǎn)黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黃隆起即成
很多食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，但是想要把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的展現(xiàn)出來，我們必須多了解食物的正確做法，上面就是對(duì)新鮮蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，無論是涼拌還是炒著吃還是作為西餐來食用都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，但是一定要掌握好制作過程。
蘆筍是我們平時(shí)生活中比較常見的一種食物，無論是在西餐還是在我們中式的一些食物當(dāng)中，蘆筍都是比較受歡迎的一種美食，而且蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，蘆筍對(duì)高血壓和心臟病等都有很好的預(yù)防作用，經(jīng)常使用還能提高身體的免疫力，其中蘆筍培根就是比較受歡迎的一種吃法，那么想要把它做好我們也需要掌握好制作方法，下面一起了解一下蘆筍培根的做法是怎樣的。
蘆筍培根的做法是怎樣的
材料
培根，蘆筍，油，鹽，大蒜
做法
1.蘆筍去老根，洗干凈，培根切成兩段，蒜拍碎
2.鍋里放水，放少量油和鹽，把蘆筍放進(jìn)去焯水至熟，撈起，泡在冷水里。
3.鍋里放油，燒熱，放進(jìn)蒜末，小火爆香
4.把培根放進(jìn)鍋里，小火煎至兩面微微金黃
5.把蘆筍放鍋里和培根翻炒均勻
營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
上面就是對(duì)蘆筍培根的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要把它做的美味其實(shí)也并不難，我們平時(shí)在生活中可以經(jīng)常食用一些蘆筍，它含有大量的微量元素，能夠提供我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且蘆筍還有很好的藥用作用，有潤(rùn)肺止咳和化痰等作用，可以說是我們生活中老少皆宜的一種美食。
蘆筍是我們生活中比較常見的一種青菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，無論在西餐還是中餐當(dāng)中都是比較受歡迎的，蘆筍有很好的抗癌和促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的作用，并且蘆筍的吃法也是有很多種的，其中蝦仁蘆筍就是非常受到歡迎的一種，下面一起了解下蝦仁蘆筍的做法是怎樣的。
蝦仁蘆筍的做法是怎樣的
材料
蝦仁400克，綠蘆筍10支，肉糜50克。
調(diào)料
色拉油兩大匙，水一中匙； (A)蔥末、姜末、淀粉、味精、精鹽、紹酒、醬油各一小匙，胡椒粉少許，芝麻油一中匙。
做法
1、將綠蘆筍去皮切成10厘米長(zhǎng)段，共10段。
2、將蝦仁洗凈去腸泥，與肉糜、調(diào)料(A)拌勻成泥狀。
3、每份蝦泥壓成皮狀包住蘆筍，頭尾稍露，做10份。
4、盤內(nèi)放入兩大匙色拉油、一中匙水，再排入蘆筍蝦卷，高火4分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
上面就是對(duì)蝦仁蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡(jiǎn)單快捷的，只要我們按照步驟就能做的特別的成功，而且它也是一種老少皆宜的食物，我們自己在家進(jìn)行制作能夠更好的保證家庭的氣氛，同時(shí)也更適合自己的口味
在祖國(guó)的各個(gè)地方，往往每個(gè)地方都會(huì)具有各自的美食，很多的美食往往會(huì)讓人流連忘返的，因?yàn)槊朗惩哂斜容^難以抵擋的誘惑力的，其中大家吃的比較多的一道美食就是蘆筍燒肉，將新鮮的蘆筍與瘦肉一起做菜的話，往往具有的美味是不言而喻的，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下蘆筍燒肉做法吧。
蘆筍燒肉做法1. 首先需要做的就是要將豬里脊肉洗凈切薄片,放入碗中加醬油，少許鹽，水淀粉，加入一個(gè)蛋清抓拌均勻，腌制15分鐘。
蘆筍燒肉做法2. 然后就是需要將鮮蘆筍去老皮凈切斜段，生姜去皮切絲。
蘆筍燒肉做法3. 之后就是將鍋內(nèi)加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鐘至七成熟時(shí)撈起瀝干水待用。
蘆筍燒肉做法4. 鍋燒至五成熱倒油，將腌好的肉片用中火炒至肉發(fā)白盛出。
蘆筍燒肉做法5. 把鍋洗干凈，然后熱鍋放適量油燒熱，爆香姜絲，將肉片放入翻炒。放入蘆筍，調(diào)入鹽，白糖炒至入味，然后用濕生粉勾芡，淋入少許香油即可出鍋裝盤。整道菜不能炒得太熟，以清爽為佳，色澤要鮮艷。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蘆筍燒肉做法是怎樣的呢”的知識(shí)的介紹，相信通過上面的介紹，大家對(duì)于蘆筍燒肉做法是怎樣的知識(shí)也是有了一定的認(rèn)識(shí)了，看來想要自己做蘆筍燒肉之前，往往是需要大家準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材的，然后需要做的就是按照上述的方式去做這道菜的，這樣自己動(dòng)手做出來的菜肴往往是具有別樣的風(fēng)味的，而且更重要的是還可以和家人一起分享的，這樣豈不是其樂融融。
大家平時(shí)在日常的食譜安排當(dāng)中，往往少不了的就是一些綠色的蔬菜以及新鮮的蔬菜，很多的時(shí)令蔬菜往往是具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)的，其中大家吃的比較多的一種時(shí)令蔬菜就是蘆筍，下面我要向大家介紹的一道美食就是響油蘆筍，很多人對(duì)于它的做法不熟悉，下面我就具體的給大家進(jìn)行介紹看看。
1、新鮮蘆筍洗凈將根部切除（看蘆筍的老嫩程度，切半寸到一寸長(zhǎng)，剩下老的部分還可以做成濃湯。）較粗的蘆筍段用刀縱向剖開（不要切斷）以利入味。生姜一塊，大蒜數(shù)瓣均去皮洗凈切成細(xì)末。
2、燒一大鍋水，水開后將蘆筍焯至剛熟撈出，立即放入冰水中冷卻，這樣可以保持它的翠綠。瀝干水分切成段，擺盤。
3、炒鍋?zhàn)谢鹕霞俞u油3勺，水1勺，白糖，雞精各適量，（自己試試味道，不夠味再加）燒開后等糖融化，離火，澆在蘆筍上。
4、將姜蒜末均勻地灑在蘆筍上。
5、炒鍋洗凈坐中火上加香油，色拉油（或橄欖油）各約3-4勺，燒熱后澆在姜蒜末上。所以姜蒜末一定要剁碎，澆熱油后味道才會(huì)香而不辣.
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“響油蘆筍的做法是怎樣的”的知識(shí)的介紹，相信通過上面的介紹，大家對(duì)于響油蘆筍的做法的情況還是有所熟悉了，大家平時(shí)在空閑的時(shí)間里，是可以去準(zhǔn)備好上面的食材，然后去和家人一起做這道菜的，這樣不僅能夠感受做菜的過程，而且還能最終去享受美味的，這樣的情景是多么的和諧與美好的，所以大家趕緊行動(dòng)起來吧。
只有合理的搭配好日常的飲食才能讓我們的生活變得更加的豐富，其中經(jīng)常吃些青菜能讓我們的身體變得更加的健康，其中茭白蘆筍就是比較經(jīng)典的一道美味的素食，其中茭白含有大量的微量元素，還有很好的步需和利尿等作用，加之蘆筍具有提高身體免疫力的作用，會(huì)讓整道美食的營(yíng)養(yǎng)變得更加的豐富，但是想要做的美味需要我們掌握好制作方法，下面一起了解下茭白蘆筍的做法是怎樣的
茭白蘆筍的做法
原料：
茭白兩根、蘆筍一小把、食用油（最好橄欖油）。
做法：
1、將茭白和蘆筍洗凈，茭白切滾刀塊，蘆筍切成長(zhǎng)一點(diǎn)的寸斷，熱鍋，倒入適量食用油，分別放入茭白和蘆筍；
2、炒熟后出鍋裝盤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
醫(yī)用茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
我們都知道往往越是簡(jiǎn)單的東西越容易成為經(jīng)典，上面就是對(duì)茭白蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡(jiǎn)單，并且可以說是老少皆宜的食物，尤其很多女性在產(chǎn)后食用還有很好的催乳的功效，但是茭白和蘆筍不是一年四季都有的食物，想要遲到這樣的美食一定要在兩者共同成熟的季節(jié)制作，
我們都知道經(jīng)常吃些蔬菜對(duì)我們的身體有很多好處，其中蘆筍可以是說是蔬菜中最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，它含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)維生素，經(jīng)常食用還能很好的提高身體的免疫力，并且還對(duì)很多心臟病高血壓等有緩解作用，并且蘆筍的吃法也是多種多樣的，其中醬烤蘆筍就是比較受歡迎的一種食用方法，下面一起了解下醬烤蘆筍的做法是怎樣的。
醬烤蘆筍的做法
材料
熟芝麻油1湯匙，醬油1湯匙，大蒜3個(gè)，搗碎，紅糖1茶匙，蘆筍1大把，掐頭去尾，熟芝麻2湯匙
做法
1.高火預(yù)熱烤爐。
2.在一個(gè)淺的烤盤中倒入芝麻油、醬油、蒜和糖調(diào)和好；將蘆筍放入拌一下，均勻裹上汁。
3.在柵格上刷少許油，將蘆筍放在柵格上烤8分鐘，要勤翻動(dòng)；直到蘆筍有點(diǎn)發(fā)焦，脆而不硬。最后撒上芝麻即可上桌。
營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
平時(shí)多掌握一些食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。并且網(wǎng)名自己動(dòng)手制作更能保證食物的新鮮，同時(shí)也嫩讓我們更好的感受制作過程帶給我們的樂趣，上面就是對(duì)醬烤蘆筍的做法是怎樣的介紹，而且蘆筍可以說是老少皆宜的食物，能夠讓我品嘗美食的同時(shí)帶給我們健康。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識(shí)到健康的重要性，所以很多人都會(huì)從飲食上開始進(jìn)行調(diào)節(jié)，很多養(yǎng)生學(xué)家都知道經(jīng)常吃些清淡的食物能讓我們的身體變得更加的健康，其中蘆筍就是比較常見的一種美食，無論在西餐還是中餐中都比較受歡迎，并且還有很好的降血壓血脂等效果，其中蘆筍雞蛋就是一道常見家常菜，下面一起了解下蘆筍雞蛋的做法是怎樣的。
蘆筍雞蛋的做法是怎樣的
主料
蘆筍 (適量) 雞蛋 (適量) 肉絲 (適量)
1 ? 1蘆筍擇干凈。
2 ? 2用沸水焯一下。
3 ? 3鍋中放油，先把肉絲煸炒至變色，再加入蘆筍和雞蛋，最后加入一點(diǎn)醬油調(diào)色，關(guān)火加鹽。
營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯
合理的搭配好日常飲食不經(jīng)能讓我們填飽肚子，同時(shí)也能讓我們的身體更加的健康，上面就是蘆筍雞蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時(shí)可以按照上面的方法在家進(jìn)行制作，并且蘆筍雞蛋可以說是老少皆宜的食物，對(duì)于很多愛美的女性來說還是很好的減肥食物。
餃子是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，而且極具有中國(guó)的特色飲食，可以用不同的食材制作出餃子餡，這樣也會(huì)使餃子的口味變得更加的豐富，其中蒜苗餃子就是非常美味的一種，尤其比較適合腸胃不好或者經(jīng)常感冒的朋友，經(jīng)常吃一些蒜苗還能很好地預(yù)防這些疾病，那么想要是蒜苗餃子做的美味我們就要掌握它的做法，下面一起了解一下蒜苗餃子的做法是怎樣的。
蒜苗餃子的做法
主料
400g豬五花肉.500g蒜苗.400g面粉
配料
適量油.適量鹽.適量胡椒粉.適量醬油
制作步驟
1 蒜苗洗凈控水。
2 豬五花肉剁成餡。
3 蒜苗切小段。
4 取面粉，用水調(diào)成軟硬適中的面團(tuán)。室溫醒面。
5 鍋中放油，煸炒肉餡。
6 放入花椒粉、醬油、鹽，攪拌均勻。
7 將蒜苗與肉餡攪拌均勻。
8 將醒好的面搓成長(zhǎng)條。
9 分割成均勻的小劑子。
10 搟皮，中間稍微厚一點(diǎn)，四周薄一些。
11 包好餃子，大火煮六七分鐘，見餃子飄上來了，鼓漲起來了，用筷子輕輕一點(diǎn)有彈性就熟了，可嘗嘗看熟沒熟再往出撈餃子。[
上面就是對(duì)蒜苗餃子的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是非常的簡(jiǎn)單方便，也需要我們對(duì)它的制作過程進(jìn)行掌握，尤其是制作餃子餡的時(shí)候一定要掌握好方法，這樣做出來的餃子才能更加的美味，如果覺得只放蒜苗味道太單一可以放一些肉在里面。
我們都知道餃子是具有中國(guó)特色的一種飲食，往往在我們中國(guó)一些重大節(jié)日都有吃餃子的習(xí)俗，餃子的靈魂可以說是餃子餡兒，何時(shí)我都可以制作成，而且吃起來味道也是特別的鮮美，魚肉餃子就是比較受歡迎的一種，他既有魚肉的鮮嫩又能最好的發(fā)揮魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了很多人的喜愛，而且魚肉也比較好吸收同樣也適合老人和小孩食用，那么他的做法是什么樣的呢，下面我們一起了解一下魚肉餃子的做法。
魚肉餃子的做法：
主料：鱸魚500g韭菜150g豬肉150g
輔料：花生油適量、鹽適量、雞精適量、花椒水適量、醬油適量。
步驟
1.鱸魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈
2.取中間部分用，魚太大吃不了那么多
3.五花肉更好，家里只有這些瘦肉了
4.豬肉剁碎，魚肉剁碎，邊剁邊加泡好的花椒水
5.豬肉、魚肉一起放入碗中，加醬油、鹽、雞精、花生油、香油
6.加切碎的韭菜
7.朝一個(gè)方向攪拌均勻待用
8.面粉加水和成面團(tuán)
9.搟面皮、切成三角塊
10.把肉餡包入面皮中
11.鍋中水燒開，下入餃子，水再開后打一遍涼水。共打兩遍涼水就可了
小貼士：魚肉餃子要加點(diǎn)五花肉的。打兩遍涼水便于餃子熟透。
我們都知道做面食有很大的樂趣，都說好吃不如餃子坐著不如倒著，餃子是是很受歡迎的一種食物，而且做起來也比較簡(jiǎn)單方便，通過了解魚肉餃子的做法，相信很多喜歡吃魚肉或者喜歡吃餃子的朋友已經(jīng)躍躍欲試安奈不住了，值得注意的是因?yàn)轸~肉里面有大量的魚，在做餃子餡的時(shí)候一定要把魚刺挑好以免刺傷喉嚨。
餃子是極具有中國(guó)特色的一種美食，往往在我們有很多重大節(jié)日都有吃餃子的習(xí)俗，然而餃子作為我們平時(shí)的飲食也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)橛胁煌氖澄锒伎梢宰鳛轱溩羽W，這樣會(huì)使餃子的味道變得更加豐富，從而使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其中鱈魚餃子就是我們平時(shí)生活中很多家庭經(jīng)常做的一道美食，而且味道比較鮮美，那么鱈魚餃子的做法是怎樣的呢。
鱈魚餃子的做法
食材
?水餃皮：面粉300克，清水180克
鱈魚餡：鱈魚400克，肥肉粒100克，香菜少許
?調(diào)味料：糖6克，鹽10克，芝麻油15ml，胡椒粉少許，蔥姜各10克，清水100克
方法/步驟
1制作蔥姜水：蔥姜洗凈切段、塊，放入榨汁機(jī)中，倒入100克清水，榨完后過濾就成蔥姜水。
2鱈魚去皮、去刺，切碎，把切碎的鱈魚和肥肉粒放在盆里。
3加入鹽、糖、胡椒粉拌勻，再加入蔥姜水拌勻（蔥姜水要分次加入，順同一方向攪拌上勁）。
4加入切碎的香菜末，加入芝麻油攪拌均勻，鱈魚水餃餡就做好了。
5面粉中加入清水合成軟硬適中并且光滑的面團(tuán)（水要逐次加入）
（看俺和的面團(tuán)——真正的三光呢：盆光、面光、手光） ?
6包餃子：把面團(tuán)分成大小合適的兩塊，取其中一塊搓成圓形的長(zhǎng)條，切成大小適中的面劑子，撒上適量的干面粉，面劑子切面朝上，用手壓扁，用搟面杖搟成圓形的薄皮，放上餡，包成水餃。
7鍋中放多一些的水，水開下入水餃，沿鍋邊推開，水再開時(shí)加入小半碗涼水，中間大約共加入3、4次涼水，煮開后撈出，正好配前段時(shí)間腌的臘八蒜。
注意事項(xiàng)
1、做鱈魚餡的時(shí)候，一定要充分的融化、瀝水，否則水分太大。
?2、在餡中加入適量的肥肉?？梢栽鎏砥浠鄣目诟小?/p>
3、如果不喜歡香菜的味道，可以用少量的韭菜代替，那就是另外一種口味啦。
上面就是對(duì)鱈魚餃子的做法是怎樣的介紹，通過了解之后知道餃子做法也非常的簡(jiǎn)單，而且鱈魚又有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且做出餃子來又特別的美味，也比較適合老人和小朋友經(jīng)常食用，但是在制作餃子的時(shí)候一定要挑好魚刺，以免在吃餃子的時(shí)候被魚刺刺傷。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘆筍餃子的做法是怎樣的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的”專題。
