蘆筍皮的做法是怎樣的
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蘆筍皮的做法是怎樣的”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蘆筍是我們生活中比較常見的一種食物，他無論作為西餐還是中餐的飲食都能把它的營養(yǎng)價值展現(xiàn)的更好，其中蘆筍含有大量的維生素，能起到降血壓和降血脂的作用，尤其是對于很多高血壓和心臟疾病的人來說更是一道營養(yǎng)美味的食物，但是也要掌握好做法，下面一起了解一下蘆筍皮的做法是怎樣的
蘆筍皮的做法是怎樣的
炒蘆筍
材料：蘆筍、豬肉、尖椒、鹽、生粉、五香粉、胡椒粉、大蔥、姜、白糖、生抽、巴馬火麻油
1、將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段
2、蔥切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)
3、切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
4、起鍋、倒入兩勺火麻油，加入姜蔥蒜炒出香味，再加入肉絲煸炒至變色
5、繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
6、然后開大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌蘆筍
材料：
蘆筍10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉根部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
上面就是對蘆筍皮的做法是怎樣的的介紹，通過了解以后我們在吃蘆筍的時候就能更好地制作出不同的口味食物，另外我們平時在生活中制作美食的時候一定要掌握好它的搭配，這樣才能把它做的更加的好吃和營養(yǎng)。
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蘆筍是我們生活中比較常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值特別的豐富，含有大量的微量元素和蛋白質(zhì)，但是我們平時生活中經(jīng)常吃蘆筍的方法就是炒著吃或者是涼拌，其實蘆筍的食用方法是非常多的，可以制作成蘆筍茶，這樣不僅能夠帶給我們新鮮感，同時還能讓我們的更好的吸收蘆筍中的營養(yǎng)價值，下面一起了解下蘆筍茶的做法是怎樣的
蘆筍茶的做法
蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍為原料，不添加任何物質(zhì)，經(jīng)現(xiàn)代科學技術(shù)精制而成，本品成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無糖食品，常年飲用無任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍綠茶其色碧綠，其香悠長，其味清新爽口;蘆筍紅茶其色濃厚，其味醇厚并具有暖胃的功效。
清蒸，曬干。
保健功效
1、防癌抗癌功效，能抑制拓撲異構(gòu)酶活性，直接殺滅癌細胞，破壞癌細胞端粒酶，使癌細胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因調(diào)控信號，傳導細胞生長正?；?。
2、對心臟血管疾病的治療作用，蘆筍能抑制高血壓，防止血管硬化，降低血脂及膽固醇。
3、對人體免疫系統(tǒng)的影響，蘆筍可降低循環(huán)免疫復合物CIC含量，可產(chǎn)生胸腺素，促進T細胞的產(chǎn)生，從而提高免疫功能，調(diào)節(jié)免疫機制。
4、在抗衰老方面的作用能夠降低人體器官的過氧化脂質(zhì)，LOp的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性從而延緩衰老。
我們都知道經(jīng)常吃些青菜對身體的健康有喝多好處，但是我們變換食物的種類能讓我們對食物增加許多新鮮感，上面就是對蘆筍茶的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道蘆筍茶的做法非常簡單，并且還有很好的抗癌和緩解心腦血管疾病的作用，大家在閑暇時間可以自己進行制作，并且制作成蘆筍茶之后能保留更長時間。
我們都知道經(jīng)常吃一些蔬菜對我們的身體健康有很多好處，其中蘆筍無論是在西餐還是中餐當中都有很多吃法，且蘆筍的營養(yǎng)價值要比其他的蔬菜高很多，它含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素，不僅有很好的抗癌作用而且對于很多小朋友來說經(jīng)常食用還比較有助于促進大腦的成長發(fā)育，下面一起了解一下新鮮蘆筍的做法是怎樣的。
新鮮蘆筍的做法是怎樣的
炒蘆筍
材料：蘆筍、豬肉、尖椒、鹽、生粉、五香粉、胡椒粉、大蔥、姜、白糖、生抽、巴馬火麻油
1、將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段
2、蔥切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)
3、切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
4、起鍋、倒入兩勺火麻油，加入姜蔥蒜炒出香味，再加入肉絲煸炒至變色
5、繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
6、然后開大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋。[4]
涼拌蘆筍
材料：
蘆筍10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉根部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
培根蘆筍卷
材料：
西式奶培根500克，河蝦仁茸200克，蘆筍250克，精制油200克，生粉適量。
做法：
1、將西式奶培根切成12厘米長，平鋪在貼板上，灑干生粉少許，用蝦仁茸均勻地鋪在上面。
2、用培根將8厘米長短的蘆筍包卷，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內(nèi)瀝凈油，鍋內(nèi)放入蘆筍卷對汁下鍋快速翻動即可裝盆。
蘆筍湯
材料：
白蘆筍頭，雞骨1個，培根1片，土豆2個，鮮奶油100克，蛋黃2個，鹽適量，胡椒粉適量，巴西里適量，各類海鮮川燙
做法：
1、雞骨在沸水中飛一下，然后備鍋水，水滾后，雞骨和白蘆筍頭，一起熬高湯
2、起鍋熱奶油， 放入培根末炒香后將(1)熬好的湯倒入并加入土豆塊溫火同煮30分
3、撈出鍋里的料和部分湯汁，放入果汁機中打成泥，蛋黃加鮮奶油，打成蛋液后，倒入湯里攪拌混勻
4、加入已燙好的海鮮料，下少許鹽和胡椒粉調(diào)味再燒開
5、將湯舀到西餐湯碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上蓋冷凍酥皮壓緊.并在酥皮上刷蛋汁撒點黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黃隆起即成
很多食物營養(yǎng)價值都是非常豐富的，但是想要把它的營養(yǎng)價值更好的展現(xiàn)出來，我們必須多了解食物的正確做法，上面就是對新鮮蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進行制作，無論是涼拌還是炒著吃還是作為西餐來食用都是非常美味營養(yǎng)的，但是一定要掌握好制作過程。
蘆筍是我們平時生活中比較常見的一種食物，無論是在西餐還是在我們中式的一些食物當中，蘆筍都是比較受歡迎的一種美食，而且蘆筍的營養(yǎng)價值特別的豐富，蘆筍對高血壓和心臟病等都有很好的預防作用，經(jīng)常使用還能提高身體的免疫力，其中蘆筍培根就是比較受歡迎的一種吃法，那么想要把它做好我們也需要掌握好制作方法，下面一起了解一下蘆筍培根的做法是怎樣的。
蘆筍培根的做法是怎樣的
材料
培根，蘆筍，油，鹽，大蒜
做法
1.蘆筍去老根，洗干凈，培根切成兩段，蒜拍碎
2.鍋里放水，放少量油和鹽，把蘆筍放進去焯水至熟，撈起，泡在冷水里。
3.鍋里放油，燒熱，放進蒜末，小火爆香
4.把培根放進鍋里，小火煎至兩面微微金黃
5.把蘆筍放鍋里和培根翻炒均勻
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
上面就是對蘆筍培根的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要把它做的美味其實也并不難，我們平時在生活中可以經(jīng)常食用一些蘆筍，它含有大量的微量元素，能夠提供我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且蘆筍還有很好的藥用作用，有潤肺止咳和化痰等作用，可以說是我們生活中老少皆宜的一種美食。
蘆筍是我們生活中比較常見的一種青菜，它的營養(yǎng)價值非常的高，無論在西餐還是中餐當中都是比較受歡迎的，蘆筍有很好的抗癌和促進胎兒大腦發(fā)育的作用，并且蘆筍的吃法也是有很多種的，其中蝦仁蘆筍就是非常受到歡迎的一種，下面一起了解下蝦仁蘆筍的做法是怎樣的。
蝦仁蘆筍的做法是怎樣的
材料
蝦仁400克，綠蘆筍10支，肉糜50克。
調(diào)料
色拉油兩大匙，水一中匙； (A)蔥末、姜末、淀粉、味精、精鹽、紹酒、醬油各一小匙，胡椒粉少許，芝麻油一中匙。
做法
1、將綠蘆筍去皮切成10厘米長段，共10段。
2、將蝦仁洗凈去腸泥，與肉糜、調(diào)料(A)拌勻成泥狀。
3、每份蝦泥壓成皮狀包住蘆筍，頭尾稍露，做10份。
4、盤內(nèi)放入兩大匙色拉油、一中匙水，再排入蘆筍蝦卷，高火4分鐘即可。
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
上面就是對蝦仁蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡單快捷的，只要我們按照步驟就能做的特別的成功，而且它也是一種老少皆宜的食物，我們自己在家進行制作能夠更好的保證家庭的氣氛，同時也更適合自己的口味
在祖國的各個地方，往往每個地方都會具有各自的美食，很多的美食往往會讓人流連忘返的，因為美食往往具有比較難以抵擋的誘惑力的，其中大家吃的比較多的一道美食就是蘆筍燒肉，將新鮮的蘆筍與瘦肉一起做菜的話，往往具有的美味是不言而喻的，下面我就給大家詳細的介紹一下蘆筍燒肉做法吧。
蘆筍燒肉做法1. 首先需要做的就是要將豬里脊肉洗凈切薄片,放入碗中加醬油，少許鹽，水淀粉，加入一個蛋清抓拌均勻，腌制15分鐘。
蘆筍燒肉做法2. 然后就是需要將鮮蘆筍去老皮凈切斜段，生姜去皮切絲。
蘆筍燒肉做法3. 之后就是將鍋內(nèi)加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鐘至七成熟時撈起瀝干水待用。
蘆筍燒肉做法4. 鍋燒至五成熱倒油，將腌好的肉片用中火炒至肉發(fā)白盛出。
蘆筍燒肉做法5. 把鍋洗干凈，然后熱鍋放適量油燒熱，爆香姜絲，將肉片放入翻炒。放入蘆筍，調(diào)入鹽，白糖炒至入味，然后用濕生粉勾芡，淋入少許香油即可出鍋裝盤。整道菜不能炒得太熟，以清爽為佳，色澤要鮮艷。
上面所講的知識就是有關(guān)“蘆筍燒肉做法是怎樣的呢”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于蘆筍燒肉做法是怎樣的知識也是有了一定的認識了，看來想要自己做蘆筍燒肉之前，往往是需要大家準備好相應的食材的，然后需要做的就是按照上述的方式去做這道菜的，這樣自己動手做出來的菜肴往往是具有別樣的風味的，而且更重要的是還可以和家人一起分享的，這樣豈不是其樂融融。
大家平時在日常的食譜安排當中，往往少不了的就是一些綠色的蔬菜以及新鮮的蔬菜，很多的時令蔬菜往往是具有比較豐富的營養(yǎng)的，其中大家吃的比較多的一種時令蔬菜就是蘆筍，下面我要向大家介紹的一道美食就是響油蘆筍，很多人對于它的做法不熟悉，下面我就具體的給大家進行介紹看看。
1、新鮮蘆筍洗凈將根部切除（看蘆筍的老嫩程度，切半寸到一寸長，剩下老的部分還可以做成濃湯。）較粗的蘆筍段用刀縱向剖開（不要切斷）以利入味。生姜一塊，大蒜數(shù)瓣均去皮洗凈切成細末。
2、燒一大鍋水，水開后將蘆筍焯至剛熟撈出，立即放入冰水中冷卻，這樣可以保持它的翠綠。瀝干水分切成段，擺盤。
3、炒鍋坐中火上加醬油3勺，水1勺，白糖，雞精各適量，（自己試試味道，不夠味再加）燒開后等糖融化，離火，澆在蘆筍上。
4、將姜蒜末均勻地灑在蘆筍上。
5、炒鍋洗凈坐中火上加香油，色拉油（或橄欖油）各約3-4勺，燒熱后澆在姜蒜末上。所以姜蒜末一定要剁碎，澆熱油后味道才會香而不辣.
上面所講的知識就是有關(guān)“響油蘆筍的做法是怎樣的”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于響油蘆筍的做法的情況還是有所熟悉了，大家平時在空閑的時間里，是可以去準備好上面的食材，然后去和家人一起做這道菜的，這樣不僅能夠感受做菜的過程，而且還能最終去享受美味的，這樣的情景是多么的和諧與美好的，所以大家趕緊行動起來吧。
只有合理的搭配好日常的飲食才能讓我們的生活變得更加的豐富，其中經(jīng)常吃些青菜能讓我們的身體變得更加的健康，其中茭白蘆筍就是比較經(jīng)典的一道美味的素食，其中茭白含有大量的微量元素，還有很好的步需和利尿等作用，加之蘆筍具有提高身體免疫力的作用，會讓整道美食的營養(yǎng)變得更加的豐富，但是想要做的美味需要我們掌握好制作方法，下面一起了解下茭白蘆筍的做法是怎樣的
茭白蘆筍的做法
原料：
茭白兩根、蘆筍一小把、食用油（最好橄欖油）。
做法：
1、將茭白和蘆筍洗凈，茭白切滾刀塊，蘆筍切成長一點的寸斷，熱鍋，倒入適量食用油，分別放入茭白和蘆筍；
2、炒熟后出鍋裝盤。
營養(yǎng)價值
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
醫(yī)用茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩，肉質(zhì)鮮嫩。
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
我們都知道往往越是簡單的東西越容易成為經(jīng)典，上面就是對茭白蘆筍的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡單，并且可以說是老少皆宜的食物，尤其很多女性在產(chǎn)后食用還有很好的催乳的功效，但是茭白和蘆筍不是一年四季都有的食物，想要遲到這樣的美食一定要在兩者共同成熟的季節(jié)制作，
我們都知道經(jīng)常吃些蔬菜對我們的身體有很多好處，其中蘆筍可以是說是蔬菜中最有營養(yǎng)價值的，它含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)維生素，經(jīng)常食用還能很好的提高身體的免疫力，并且還對很多心臟病高血壓等有緩解作用，并且蘆筍的吃法也是多種多樣的，其中醬烤蘆筍就是比較受歡迎的一種食用方法，下面一起了解下醬烤蘆筍的做法是怎樣的。
醬烤蘆筍的做法
材料
熟芝麻油1湯匙，醬油1湯匙，大蒜3個，搗碎，紅糖1茶匙，蘆筍1大把，掐頭去尾，熟芝麻2湯匙
做法
1.高火預熱烤爐。
2.在一個淺的烤盤中倒入芝麻油、醬油、蒜和糖調(diào)和好；將蘆筍放入拌一下，均勻裹上汁。
3.在柵格上刷少許油，將蘆筍放在柵格上烤8分鐘，要勤翻動；直到蘆筍有點發(fā)焦，脆而不硬。最后撒上芝麻即可上桌。
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
平時多掌握一些食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。并且網(wǎng)名自己動手制作更能保證食物的新鮮，同時也嫩讓我們更好的感受制作過程帶給我們的樂趣，上面就是對醬烤蘆筍的做法是怎樣的介紹，而且蘆筍可以說是老少皆宜的食物，能夠讓我品嘗美食的同時帶給我們健康。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到健康的重要性，所以很多人都會從飲食上開始進行調(diào)節(jié)，很多養(yǎng)生學家都知道經(jīng)常吃些清淡的食物能讓我們的身體變得更加的健康，其中蘆筍就是比較常見的一種美食，無論在西餐還是中餐中都比較受歡迎，并且還有很好的降血壓血脂等效果，其中蘆筍雞蛋就是一道常見家常菜，下面一起了解下蘆筍雞蛋的做法是怎樣的。
蘆筍雞蛋的做法是怎樣的
主料
蘆筍 (適量) 雞蛋 (適量) 肉絲 (適量)
1 ? 1蘆筍擇干凈。
2 ? 2用沸水焯一下。
3 ? 3鍋中放油，先把肉絲煸炒至變色，再加入蘆筍和雞蛋，最后加入一點醬油調(diào)色，關(guān)火加鹽。
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯
合理的搭配好日常飲食不經(jīng)能讓我們填飽肚子，同時也能讓我們的身體更加的健康，上面就是蘆筍雞蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時可以按照上面的方法在家進行制作，并且蘆筍雞蛋可以說是老少皆宜的食物，對于很多愛美的女性來說還是很好的減肥食物。
飲食是我們生活中最為重要的一部分，如果我們能夠合理的搭配好日常的飲食能讓我們的身體變得更加的健康，其中蘆筍和百合都是我們生活中比較常見的食物，兩者結(jié)合起來會時整個食物變得更見的清新和營養(yǎng)，還有很好的清熱去火的作用，同時蘆筍還含有大量的微量元素，經(jīng)藏食用對我們的身體有很多的好處，下面一起了解下蘆筍百合的做法是怎樣的
蘆筍百合的做法是怎樣的
【主料】：綠蘆筍4兩；鮮百合3個
【配料】：素火腿1小塊；紅椒半支
【調(diào)料】：鹽少許；味素少許
操作步驟
1）鮮百合，掰成片，洗凈待用
2）新鮮蘆筍洗凈，切斷。
3）素火腿切絲。
4）沸水焯5分鐘，涼水沖一下，待用
5）熱鍋，少油，先將素火腿下鍋炒成金黃色，
6）入蘆筍翻炒
7）幾分鐘后，放下百合，炒一炒，鹽適量，加入調(diào)味料拌勻
8）留小火，出鍋，擺盤
9）水淀粉加熱，淋在百合上
百合容易熟，所以得遲點入鍋。
功效
百合
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。百合清肺潤燥，滋陰清熱，補脾健胃，清心安神，利尿通便，解無名腫毒及止血之功效，對人體的咽喉、肺、胃、腸等有良好的保健作用。據(jù)研究，百合中的百合甙A、甙B等植物堿，能抑制癌細胞的增生，臨床用于白血病、乳腺癌、宮頸癌、鼻咽癌及急性痛風等均有明顯療效。
蘆筍
常食用蘆筍可以增進食欲，幫助消化，緩解疲勞，對心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等患者有益，并具有利尿、鎮(zhèn)靜等作用。蘆筍是很好的抗氧化、防癌食品。
上面就是對蘆筍百合的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道這樣的美食做起來是非常的簡單快捷的，并且營養(yǎng)價值也是比較豐富的，尤其百合還有很好的止咳潤肺的功效，蘆筍還嫩降血壓和血脂，是我們生活中比較常美味的營養(yǎng)，并且它也不會讓我們覺得特別的油膩。
在我們的日常生活中肉皮是我們經(jīng)常能吃到的一種食物，而且肉皮的營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的膠原蛋白經(jīng)常食用有很好的美容養(yǎng)顏的功效，但是由于對肉皮的儲存方式的不同，有很多人喜歡吧肉皮曬干來食用，也被我們稱之為皮肚，下面我們一起了解下皮肚的做法是怎樣的。
?皮肚又名干肉皮，是將鮮豬肉皮曬干而成，用豬后腿皮及背皮制成，皮堅而厚，漲發(fā)性好，其他部位的皮質(zhì)較差。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于拌、燒、扒、作湯等烹調(diào)方法。皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，又能滋顏潤膚，長期食用，使您青春永駐。皮肚色澤黃白、質(zhì)地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美。(收起)
皮肚的做法
香菜皮肚:
食材
主料:皮肚50g.紅椒半個
輔料:油適量.料酒適量.生抽適量.蒸魚豉油適量.水淀粉適量.白糖適量.雞精適量.紅油豆瓣醬適量.姜適量.香菜適量
步驟
1.姜，紅椒切絲
2.香菜清洗干凈，攔腰切斷
3.一勺料酒，一勺生抽，一勺蒸魚豉油，一勺水淀粉，，少許白糖，少許雞精，少許紅油豆瓣醬，放入一容器里充分攪拌均勻
4.皮肚清水泡發(fā)，均勻切成粗絲
5.熱油，爆香姜絲
6.倒入皮肚絲翻炒2分鐘
7.倒入調(diào)制好的調(diào)料
8.倒入紅椒絲
9.放入香菜，翻拌均勻即可出鍋了
小貼士
1，皮肚冷水充分浸泡半小時就足夠了，中途多擠幾遍水
2，調(diào)料可以自己隨意配置，喜歡吃酸的，可以適當?shù)裹c醋烹制
每個人都口味都是不同的，同時對食物的要求也是不同的，通過對皮肚的做法是怎樣的了解之后，我們平時在生活中可以多做些皮肚進行食用，而且它的做法也比較簡單，但是知道注意的是在制作皮肚的時候，一定要提前把皮肚充分泡發(fā)，但是時間也不宜過久。
牛蛙是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值特別豐富，但是我們在吃牛蛙的時候往往都是去皮食用的，很多人覺得牛蛙的皮特別難看不能食用，其實牛蛙皮也是可以使用的，如果能夠掌握好制作方法也是非常美味和營養(yǎng)的，下面一起了解一下牛蛙皮的做法是怎樣的。
牛蛙皮的做法是怎樣的
材料
牛蛙皮500g，青尖椒1個，紅尖椒1個，蒜3瓣，姜3片，辣椒醬1大勺，醬油2大勺，料酒2大勺，花椒16顆
做法
1、牛蛙皮洗凈、斬大塊，放入碗中，倒入醬油。
2、倒入料酒，抓勻，腌制半小時左右。
3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。
4、取一大勺辣椒醬放入碗中。
5、鍋燒熱，放少許油。
6、油三成熱時，放入花椒爆香。
7、將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻待用。
8、鍋燒熱，重新放入適量油。
9、放入姜蒜，煸出香味。
10、放入牛蛙皮。
11、炒3分鐘左右，放入青紅椒，翻炒一分鐘。
12、關(guān)火后澆入辣椒醬汁，攪拌均勻即可。
三色牛蛙皮
主料
蛙皮 (一只)
輔料
干紅椒 (3只) 芹菜 (1根) 嫩筍 (20克)
做法
1芹菜洗凈切成寸段，嫩筍事先蒸熟,備干紅椒3只。
2牛蛙皮等水開后焯燙4分鐘后，取出涼水浸泡。
3芹菜沸水焯燙6秒。
4油鍋5成熱,加入干紅椒煸炒1分鐘。
5嫩筍切絲，牛蛙皮切絲，芹菜絲，混合,辣油澆在菜上，加鹽、味精攪拌。
上面就是對牛蛙皮的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道牛蛙皮是非常美味的，我們可以制作成三色牛蛙皮，這樣看上去也會變得更加的有食欲，但是在制作的過程中一定要將牛蛙皮清洗干凈，這樣做出來的食物才能更好的保證衛(wèi)生。
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