吃玉米對胎兒有什么樣的好處呢？
喝什么樣的白酒養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃玉米對胎兒有什么樣的好處呢？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信每一個孕婦在懷孕之后都會被告知吃很多的東西，因為這個時候你的營養(yǎng)跟不上的話可能會導(dǎo)致胎兒不健康，所以對于孕婦來說任何食物都要吃一些，玉米就是非常好的一種粗糧，很多孕婦在懷孕之后可能都會錯過這種食物，那就非常的可惜，而且還有可能會讓你的寶寶不能夠攝取一些營養(yǎng)，所以下面就來了解一下。
懷孕的時候，孕婦更注重補充高蛋白、高鈣。而往往忽略了蔬菜、水果、粗糧的攝取。甚至有些準媽媽的日常飲食里以精米精面為主，幾乎與粗糧絕緣。這里要給準媽媽們提個醒，挑食不僅對自己的身體不好，還會影響胎寶寶。這里推薦孕婦多吃玉米。懷孕后經(jīng)常吃玉米，不僅美容，還能讓胎寶寶更聰明，利于健腦。
玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。www.cndadi.net
玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。
玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā)。有一種甜玉米，蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。這些營養(yǎng)物都對智力發(fā)展有利。
既然玉米有此健腦作用，如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米，顯然是一大錯，將會影響胎兒大腦的發(fā)育及智力的開發(fā)。
看了小編的解釋現(xiàn)在你知道懷孕吃玉米是非常有好處的，那么你以后就可以經(jīng)常吃一些，而且玉米的做法也很多，平時用玉米做成的食物也是多種多樣的，你可以經(jīng)常吃一些，這樣對你好對你的寶寶都非常的有好處，當然在吃的時候也要注意適量，不然可能會有消化不良的現(xiàn)象。
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大家都知道靈芝是非常珍貴的中藥材之一，靈芝的功效與作用有很多，但是不了解靈芝的人可能會把靈芝當成一種很神奇的藥材，但其實雖然這些藥材很稀有，也并不是任何人都適合吃的，所以你需要徹底了解其作用，這樣才能夠讓你更加正確的去運用這種藥材，不至于盲目崇拜食用。
1、抗腫瘤作用
《中國癌癥治療保護網(wǎng)》呂迪主任認為自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生、擴散、轉(zhuǎn)移及較難根治的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。2、肝解毒作用
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。
3、心血管系統(tǒng)的作用
動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
4、衰老作用
靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。對于成年人和老年人而言，這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。
靈芝除了上述的用處之外還能夠幫助很好的抵抗神經(jīng)衰弱的現(xiàn)象，所以靈芝是可以幫助治療失眠的，它對中樞起到良好的作用，提取物能激發(fā)運動性抑制，使運動性降低，使協(xié)調(diào)運動失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，但是在食用靈芝的時候一定要注意適量。
很多孕媽媽在孕期的時候口味會發(fā)生比較大的變化，有些孕媽媽特別喜歡吃榴蓮，在孕期吃榴蓮是可以的，但是一定要注意絕對不能夠過多的食用，因為過多的使用容易導(dǎo)致血糖升高或者是造成上火。
1、孕婦吃榴蓮會導(dǎo)致血糖升高
榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，孕婦如果經(jīng)常把榴蓮當補品吃，就會導(dǎo)致孕婦血糖升高，胎兒也會過重，使日后分娩出巨大胎兒的機會增大。
2、孕婦吃榴蓮可能損害胎兒健康
榴蓮性溫，正常人吃多也會容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，孕婦會引發(fā)胎兒胎熱，損害新生兒健康。
3、榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
4、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一般酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
5、榴蓮不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時會上火，如果多吃了榴蓮，可再吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
6、含熱量及糖分較高，肥胖人應(yīng)少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進食。
5、榴蓮含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
獼猴桃是常見的一種水果，很多人對獼猴桃也是比較喜愛的，而其實在孕期的話，孕婦也可以多吃獼猴桃，因為獼猴桃可以幫助補充葉酸，而且還有助于胎兒眼睛的發(fā)育，改善孕婦孕期長黃褐斑的問題。
1、補充葉酸。
葉酸是一種水溶性B族維他命，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，孕婦缺乏葉酸有可能引起胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含很多的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。
2、預(yù)防胎兒各類缺陷和先天性心臟病。
孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助于防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。
3、有助胎兒眼睛發(fā)育。
獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維他命：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育。
4、讓孕婦不長黃褐斑。
獼猴桃含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙。
5、保證胎兒營養(yǎng)，使胎兒大腦健康發(fā)育。
獼猴桃中豐富的維C和維E可以提高身體的抵抗力，增進人體對糖的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)，同時還有益胎兒大腦發(fā)育，尤其是在孕中期吃獼猴桃，能夠生出聰明寶寶哦。
6、孕婦每日可進食1-2個獼猴桃，還能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量。
燕窩的滋補功效是很高的，尤其適合女性，孕婦也可以吃燕窩的，能夠幫助我們提高身體的免疫力，減少一些疾病的發(fā)生，特別是燥熱體制的孕婦，吃燕窩更加的合適。
一、孕婦吃燕窩有什么好處
1、不管是過去還是現(xiàn)在，人們都把燕窩提到了一個很高的地位，學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)，它可以刺激淋巴細胞發(fā)生有絲分裂，而淋巴細胞是人體內(nèi)重要的免疫細胞，因此它是可以提高人體免疫力的，孕媽媽吃一些可以增強自身和胎兒的免疫力，減少疾病的發(fā)生。
2、而在我國傳統(tǒng)中醫(yī)里面，對燕窩功效的表述也不吝其辭，古醫(yī)書《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”燕窩味甘，性平，具有養(yǎng)陰潤燥的作用，準媽媽如果是燥熱體質(zhì)，吃些燕窩是很不錯的，不過如果本身是虛寒體質(zhì)的話，就要慎吃。
二、孕婦吃燕窩的注意事項
孕媽媽吃燕窩是對身體有益的，那么在烹制燕窩的時候，有哪些注意事項呢？
1、燕窩需要洗干凈，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時后倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨后再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來浸泡，半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區(qū)別，如果是燕窩，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間，此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。
香蕉古代的時候被稱為是甘蕉，肉質(zhì)軟糯，香甜可口釋迦牟尼就是因為吃了香蕉而獲得了智慧香蕉也被稱為是智慧之果，香蕉的顏色決定了香蕉的功效，不同的香蕉功效是不一樣的，香蕉的成熟度不一樣對人體的健康作用也不一樣，那么下面我們就來給大家介紹一下香蕉具體有哪些營養(yǎng)功能？
青皮香蕉減肥。日本弘前大學加藤陽治教授發(fā)現(xiàn)，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指數(shù)更低。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。
黃皮香蕉美容。皮膚不好想美容的人，推薦吃表皮已黃透的香蕉，這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對于防治皮膚問題有較好的作用。日本東北大學大久保一良教授發(fā)現(xiàn)，黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。
褐皮香蕉有助消化。熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。
香蕉的營養(yǎng)價值和功效
香蕉有清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。但是還是要注意，香蕉果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10～15微克/克據(jù)測定，烏干達所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應(yīng)吃香蕉。干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。
因為香蕉中的淀粉含量比較高，所以很容易會讓人產(chǎn)生一種飽腹感，淀粉在身體內(nèi)要轉(zhuǎn)換成同類需要一定的時間，所以也不會產(chǎn)生過多的能量，這個角度來看，香蕉可以作為一個減肥首選的優(yōu)良食品哦。
紫菜是一種普通的蔬菜，平時很容易吃到，可能很多人不知道！紫菜的含鈣量非常豐富，大家都知道補鈣的重要性，小孩子補鈣可以促進骨骼的生長，老年人補鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，所以缺鈣的人平時一定要多吃紫菜，值得一提的是，孕期女性也是可以吃紫菜的，那么吃紫菜對胎兒有什么好處呢？
孕婦吃紫菜對胎兒好嗎？介紹紫菜對孕婦的好處？
紫菜是一種海產(chǎn)紅藻，呈紫色或褐綠色。紫菜有很多種類型，包括條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等，有自然生長，也有人工栽培。紫菜有豐富的藥用價值和食用價值，其營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)素。那么，孕婦吃紫菜對胎兒好嗎？孕婦經(jīng)常吃紫菜能夠補鈣、鐵等營養(yǎng)素，對胎兒的發(fā)育有好處。下面來具體了解紫菜的營養(yǎng)價值。
紫菜的營養(yǎng)價值。紫菜含有豐富的膽堿、鈣、鐵等微量元素，能夠增強記憶力、預(yù)防貧血、保護牙齒、促進骨骼等功效。在懷孕期間，孕婦需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來保障胎兒的發(fā)育。鐵、鈣攝入不足會導(dǎo)致貧血和骨骼疾病，多吃紫菜能夠補充這兩種營養(yǎng)素。妊娠晚期孕婦會有水腫癥狀，紫菜含有甘露醇，這種物質(zhì)能夠幫助減輕水腫癥狀。紫菜還能治療高血壓、咳嗽、支氣管炎、腳氣等病癥。
紫菜的食用注意。紫菜是一種海產(chǎn)品，非常容易返潮變質(zhì)，所以要盡快食用。有些孕婦對海產(chǎn)品過敏，最好不要吃紫菜。紫菜適合一般人群，尤其是需要補鐵的人。紫菜性寒，在烹飪時最好加入肉類來減少寒性，不能一下子吃太多。紫菜容易受潮，平時要將紫菜放在黑色袋子里放在低溫干燥的地方。如果紫菜浸泡后呈藍紫色，說明受到污染，最好不要吃。
蠶豆是大家熟知的一種食物，其營養(yǎng)價值非常高，比如蠶豆里面含有鈣、鋅、錳、磷等微量元素，這些元素可以調(diào)節(jié)人的大腦以及神經(jīng)組織，其次，蠶豆還含有膽石堿，這種物質(zhì)可以增強人的記憶力，所以吃蠶豆有很好的健腦功效，那么孕婦在懷孕期間吃蠶豆對胎兒有什么好處呢？
第一、蠶豆孕婦能不能吃
能吃。
一般正常健康的孕婦是可以吃蠶豆的。蠶豆中的蛋白質(zhì)、葉酸、胡蘿卜素及礦質(zhì)元素對孕婦的身體和胎兒的健康都有好處。蠶豆不辛辣、刺激，也沒有特別的有害物質(zhì)，孕婦是可以適量吃些蠶豆的。
第二、孕婦吃蠶豆對胎兒有什么好處
防止胎兒畸形
蠶豆中含有豐富的葉酸，能預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形，防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)及嬰兒的腭裂等先天性畸形。
促進胎兒骨骼生長
孕婦適量吃蠶豆能攝取蠶豆中的鈣元素，緩解孕期缺鈣引起的抽筋等不適，孕婦攝取鈣元素對胎兒的骨骼生長也有重要作用。
第三、孕婦吃蠶豆對自身有什么好處
清熱利濕
蠶豆味甘、性平，具有清熱解毒，利濕消腫的作用。孕婦吃蠶豆還能幫助排除濕氣，幫助消除孕期身體水腫癥狀。
補腦健腦
蠶豆中含有豐富維生素、鈣、鋅、錳及磷脂成分，對孕婦的大腦非常重要，有補腦健腦的作用。特別是蠶豆中的膽堿成分，是細胞膜的重要成分，有助于提高大腦記憶和肌肉控制能力。
第四、孕婦吃蠶豆的做法
清炒蠶豆
材料：
鮮蠶豆400g，植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥末各適量。
做法：
1、將蠶豆洗凈，曬干水分；
2、鍋中加油，燒至七成熱，放入蔥末、蠶豆，大火翻炒；
3、爆香后，加水燜煮，水量需與蠶豆持平，保持蠶豆的青綠色；
4、當蠶豆表皮裂開后，加入精鹽；
5、燒熟后調(diào)入白糖、雞精即可。
蠶豆炒蝦仁
材料：
主料：蝦仁500克，嫩蠶豆120克，雞蛋1個，大油600克(實耗約50克)，鹽，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，蔥5克，濕淀粉20克，湯25克。
做法：
(1)將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調(diào)時挑出蔥姜，漿上濕淀粉(12克)和蛋清糊。
(2)蠶豆去皮掰成兩半，兩開水氽過后再過冷水。蔥、姜均切片。用味精、鹽各3克，濕淀粉、料酒各8克和湯對成汁。
(3)炒內(nèi)留油少許，將蠶豆迅炒后，把蝦仁下入，再翻炒幾下，將對好的法倒入，汁開后翻勻即可。
大棗是一種比較常見的水果，大棗在調(diào)理和保健身體方面的效果還是不錯的，尤其是具有補氣血的功效。對孕婦來說，適當?shù)某砸恍┘t棗也是有好處的，有一定的補血的作用，另外在補充維生素和礦物質(zhì)方面的效果也是很好的，對于胎兒的發(fā)育也是大有益處的，紅棗里面還有富含維生素c，能夠增強媽媽的抵抗能力，另外還含有一定的葉酸，在預(yù)防胎兒早產(chǎn)等方面的效果也是很好的，能夠促進胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，另外在預(yù)防高血壓，妊娠期糖尿病等方面的效果也是不錯的。
孕婦吃紅棗的功效與作用：
1、 促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2、 有利胎兒智力發(fā)展。紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進胎兒的智力發(fā)展。
3、 有助于孕婦補血補鐵。紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C，可促進孕婦對鐵質(zhì)的吸收。此外紅棗的補血功效，對于氣血虧損的孕婦非常有幫助。
4、 有助于安神養(yǎng)血。孕婦食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。
孕婦吃紅棗的注意事項
吃紅棗雖然對孕婦和胎兒都大有好處，但是孕婦吃紅棗還是要注意適量以及一些搭配禁忌。
1、適量吃棗更健康
孕婦吃紅棗也要注意有節(jié)制地吃，否則會適得其反。每天吃7顆紅棗就可，一般在懷孕中期，最好是第5個月之后開始每天服用7顆紅棗最好。
另外，經(jīng)常吃紅棗肚子會容易漲氣，還容易導(dǎo)致變胖，所以怕胖的孕媽們就不要經(jīng)常吃，建議隔天吃一次。
2、妊娠糖尿病患者慎吃
紅棗含糖量較高，有妊娠糖尿病的孕婦慎食。
3、生吃或泡水
干紅棗適合孕婦熬粥或泡水喝，可以起到滋陰名目、補肝養(yǎng)血的作用，泡水喝時，最好將其掰開再沖泡，這樣利于維生素C吸收。
在平常的飲食中，很多人喜歡吃黃鱔，黃鱔其實是普通的食物，不過其營養(yǎng)非常豐富，又補充蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，女性懷孕之后，不知道自己是否可以吃黃鱔，實際上，正常情況下孕婦都是可以吃黃鱔的，并且吃黃鱔還能補充多種孕婦所需要的營養(yǎng)，那么孕婦吃黃鱔對胎兒有什么好處呢？
第一、孕婦吃黃鱔的好處
有利胎兒大腦發(fā)育
黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充懷孕期間胎兒發(fā)育所需的DNA。而經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
能調(diào)節(jié)孕期血糖
黃鱔體內(nèi)含有一種特有的“鱔魚素”，它能對人體起到調(diào)節(jié)血糖的作用，因此非常適用于患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還能預(yù)防孕婦妊娠高血壓。
補充維生素A
黃鱔含有能增進視力，促進皮膜新陳代謝的維生素A，孕婦可以食用鱔魚來補充維生素A促進自身和寶寶的營養(yǎng)吸收。
增加免疫力
黃鱔中含有膽固醇，具有維持細胞的穩(wěn)定性、增加血管壁柔韌性、維持正常性功能、增加免疫力的作用。
第二、孕婦可以吃黃鱔嗎
孕婦可以吃黃鱔。
黃鱔營養(yǎng)豐富，味道鮮美，特別適用于身體虛弱、血氣不調(diào)、營養(yǎng)不良的孕婦食用，孕婦懷孕初期也可以吃，可增強抵抗力和增加營養(yǎng)的吸收，因此，孕婦可以適當食用黃鱔。
黃鱔營養(yǎng)豐富，是滋補佳品。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發(fā)舊癥?！侗静菔斑z》記載：“鱔，補虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血氣不調(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，產(chǎn)后吃很好的。
由于黃鱔富含DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)，孕婦常吃黃鱔有利于補腦；另外，黃鱔特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品；黃鱔含豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，鑒于以上營養(yǎng)價值，孕婦是可以吃黃鱔的。
第三、孕婦吃黃鱔的做法
黃鱔粥
材料：白米1杯，黃鱔2條，姜絲少許，蔥花少許
調(diào)味料：水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法：
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、黃鱔殺好、洗凈、切絲，用開水加1大匙料酒汆燙過撈出，放入粥內(nèi)同煮，再加姜絲和鹽調(diào)味。
3、待黃鱔熟軟時即可熄火，撒上蔥花和胡椒粉，盛出食用。
小訣竅：
1、黃鱔要買新鮮現(xiàn)殺的，煮好才不會有腥味，洗的時候要在水里加點醋，才能將黏液洗凈。
2、黃鱔的黏液和血水會將粥弄臟，因此要汆燙過再放入。
清燉黃鱔
材料：
黃鱔1條，蔥1截，蒜3瓣，姜1塊，雞湯250ml，芝麻油適量，味精少許，干淀粉1大勺，醋2匙，鹽1/2茶匙
做法：
1.黃鱔段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻
2.鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將黃鱔段下鍋炸1分鐘左右
3.炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分
4.炸好的黃鱔段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲
5.上籠用旺火蒸30分鐘
6.另取鍋燒熱，倒少許油，放蔥蒜爆香
7.加雞湯、醋、鹽、味精，燒至沸騰
8.用濕淀粉勾芡，起鍋淋在蒸好的黃鱔上即可
豉椒炒黃鱔
材料：黃鱔400克，青椒2個，姜、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、豆豉適量。
步驟：
1、黃鱔宰殺洗凈，切成段焯水。焯好的黃鱔洗凈粘膜待用。
2、青椒洗凈，切成塊狀待用。
3、起油鍋，爆香姜絲、豆豉，下黃鱔煸炒。
4、加入青椒一起炒勻。
5、待青椒斷青后，加入鹽、生抽、一點蒜蓉辣醬調(diào)味。
很多女性一懷孕之后，就不知道自己該吃什么了，非常害怕不小心吃錯了危害胎兒的健康，所以大家要知道孕婦的飲食原則，首先，補充豐富的營養(yǎng)是必不可少的，不僅量要足夠，而且種類一定要非常齊全。相信很多人都吃過蠶蛹，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，那么孕婦吃了蠶蛹對胎兒有什么好處呢？
第一、孕婦可以吃蟬蛹嗎
孕婦可以吃蟬蛹。
孕期飲食講究的是營養(yǎng)豐富，不僅僅需要食用的量足夠，對食物的種類要求也很高，因此，孕婦在日常生活中沒有明顯的禁忌，很多食物都能吃，蟬蛹營養(yǎng)豐富，十分適合孕婦食用。
孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過多。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是滋補佳品，但含高蛋白補多了對心臟血管都有負擔。最好是在蠶蛹季節(jié)里吃，其過季的蠶蛹，因為貯藏的時間或者是過程，會造成蠶蛹出現(xiàn)壞或者是異味，孕婦吃蠶蛹時要注意季節(jié)。
第二、孕婦吃蟬蛹的好處
補充蛋白質(zhì)
蟬蛹是理想的補充蛋白質(zhì)的食物，其蛋白質(zhì)含量極高，是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，并且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，孕婦食用可促進自身蛋白質(zhì)的合成，對促進胎兒生長發(fā)育十分重要，也可緩解自身的營養(yǎng)缺乏引起疲乏。
增強免疫力
蟬蛹中除了蛋白質(zhì)中含有大量的氨基酸，其游離的氨基酸含量也很高，這些氨基酸可促進孕婦自身蛋白質(zhì)和合成，增加免疫蛋白的量，增強免疫力，預(yù)防各類疾病。
補鈣
蟬蛹中鈣質(zhì)含量極高，在懷孕4個月后胎兒的骨骼開始發(fā)育，需要大量的鈣質(zhì)，孕婦食用蟬蛹能起到一定的補鈣作用，促進胎兒的正常生長發(fā)育，減緩母體的鈣質(zhì)流失，對預(yù)防孕期骨質(zhì)疏松十分重要。
降血壓
蟬蛹中鉀離子含量極高，鈉離子含量相對較低，孕婦食用鹽量低的蟬蛹能起到調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)的作用，補充鉀離子，改善血壓，促進血壓降低，預(yù)防妊娠高血壓。
第三、孕婦吃蟬蛹的注意事項
不能因為蠶蛹有很高的營養(yǎng)價值，孕婦就過度地食用，必須要保證在新鮮的情況下盡量少吃，過多的攝入高蛋白對孕婦的心臟血管是有負擔的，具體還有哪些注意事項需要警惕一起看看吧。
1、蟬蛹性涼，孕婦不能過多的食用，以免出現(xiàn)脾胃虛寒，影響消化功能。
2、蟬蛹屬于高蛋白食物，腎功能欠佳的孕婦不建議過多食用，以免增加腎臟負荷。
3、蟬蛹在夏天很容易變質(zhì)，孕婦食用需確保新鮮，過夜存放的蟬蛹孕婦不適合食用，以免食物中毒。
4、每次吃5-7個，要保持適量，不能多吃；
5、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用；
6、烹制蠶蛹前，要沖洗干凈，在沸水中煮15分鐘，再進行烹炒、油炸；
7、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過敏；
8、特別注意的是有蛋白質(zhì)過敏的孕婦千萬不要吃蠶蛹，防治蛋白質(zhì)導(dǎo)致過敏體質(zhì)的人的不適。
河蝦是一種非常健康的食物，里面含有很多鈣質(zhì)，在懷孕期間女性對鈣質(zhì)的需求量就非常大，所以適當?shù)某砸恍┖游r就可以補充身體所需要的多種營養(yǎng)元素，但是如果吃了河蝦以后出現(xiàn)不良癥狀就應(yīng)該馬上停止，也應(yīng)該及時到醫(yī)院檢查，避免出現(xiàn)不好的情況，對于這方面的知識大家也應(yīng)該好好了解一下。
懷孕初期是可以吃河蝦的
蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，且具有極高的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
此外，蝦中含有豐富的鎂。鎂對于心臟的活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng);它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發(fā)育。因此，只要孕媽媽對蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃蝦。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。
通乳作用
蝦的通乳作用較強，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。另外，蝦富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。缺鈣的中老年人、心血管病患者、患有腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人也適合食用蝦。
注意事項
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮，以補充鈣、鋅等營養(yǎng)成分，尤其是鈣，可以促進幼兒的生長。而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發(fā)育。因此，孕婦是可以吃蝦的。當然，對有些人來說，吃蝦會產(chǎn)生身上起包，腹痛，嘔吐等過敏反應(yīng)。因此，對于有過敏反應(yīng)的孕婦來說，就不適合吃蝦了。
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