蘋果梨怎么做能止咳呢？
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面的?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蘋果梨怎么做能止咳呢？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家都知道冰糖雪梨是可以幫助化痰止咳的，而且平時(shí)大部分人都會(huì)去做，但其實(shí)在里面加一些蘋果效果會(huì)更加的好，而且很多人對(duì)于做冰糖雪梨并不是很了解，那么這樣可能會(huì)讓你做出來的食物并沒有那么大的效果，下面小編教你怎么樣正確的去煮止咳梨水，這樣你以后就可以自己做了。
止咳蘋果梨水怎么煮
食材：蘋果、梨若干、冰糖、不銹鋼鍋
方法：
1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會(huì)比較苦哦。
3、把梨片放進(jìn)鍋里，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水，最好是開水。
4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。
5、等水燒開后放進(jìn)冰糖，要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會(huì)過甜，放少了沒滋味。放冰糖后要隔一段時(shí)間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進(jìn)冰糖后把電磁爐調(diào)成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關(guān)火了。蓋著蓋把梨水燜一會(huì)兒后放涼就可以喝了。
功效
第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
第三，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
止咳梨水的做法是非常簡單的，而且它的作用也并不僅僅只是止咳，就算你平時(shí)沒有咳嗽現(xiàn)象也可以經(jīng)常喝一些，因?yàn)槔孀又械臓I養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助你很好地起到調(diào)理身體的作用，對(duì)于孩子來說也是非常有好處的，所以你平時(shí)可以經(jīng)常煮給他們吃。
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進(jìn)入到了秋冬季節(jié)就會(huì)很干燥，很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象，特別是小寶寶，這時(shí)我們可以食療，多吃梨，特別是冰糖燉雪梨湯能夠有效的潤肺止咳，媽媽們不妨去做一下。
1、冰糖雪梨
冰糖燉雪梨是經(jīng)典的應(yīng)季甜品， 潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便，干燥的秋天應(yīng)該多多食用。 雪梨味甘性寒，營養(yǎng)豐富，
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃，也可煮熟，冰糖燉雪梨是經(jīng)典的應(yīng)季甜品，
潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便，干燥的秋天應(yīng)該多多食用。雪梨味甘性寒，營養(yǎng)豐富，它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
材料：
雪梨，冰糖。
做法:
雪梨洗凈后去皮切小塊，和冰糖一起加水燉煮20分鐘左右，至梨塊透明變軟即可。(枸杞子是為了拍照時(shí)好對(duì)焦才放的點(diǎn)綴，喜歡的也可以加枸杞一起燉煮。如果只是單純的下火，就不要放了，因?yàn)殍坭揭彩巧匣鹬?
2、 火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí)，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
3、喝梨湯有什么好處
生食：民間對(duì)其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品?？梢宰剃帩櫡?，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。
梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
梨的吃法更是多種多樣我們一般就是直接削了皮生吃，加工熟或者是熬制一些粥來食用的話，對(duì)大家的身體健康有更好的作用。當(dāng)然我們要掌握制作方法才能有效地在生活中去食用。那么下面就具體的為大家，講一講有關(guān)梨粥的具體做法吧！
菜系及功效：精品主食 補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝：煮梨粥的制作材料：主料：梨1000克,粳米50克
梨粥的特色：酸甜可口。 ?
1. 先把梨洗凈去皮，切開去核，搗爛過濾取汁；
2. 大米洗凈熬粥；
3. 粥快熟時(shí)放入梨汁調(diào)勻即成。食物相克粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
梨的不同吃法，可產(chǎn)生不同功效。民間對(duì)其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。 A、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等癥狀。 B、冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品?？梢宰剃帩櫡?，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用，“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。由于梨有保護(hù)喉嚨黏膜的作用，現(xiàn)代的人還利用梨為喉嚨做SpA。 C、將梨去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養(yǎng)生的效果更好；也可把梨搗爛加雜糧，撒進(jìn)老陳曲發(fā)酵后，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。 D、如果你經(jīng)常干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可自制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。梨汁中加入山楂，一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑-維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，消食和中，改善秋季食欲不振的現(xiàn)象。
以上小編為大家介紹的這些梨粥的做法你都學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)用梨熬粥對(duì)我們的身體保健是有很好的作用，可以有效地發(fā)揮出梨的營養(yǎng)價(jià)值。因此學(xué)會(huì)了這些制作方法大家趕得趕快在家里嘗試一下吧！身體吸收更多的營養(yǎng)的。
冰糖梨的營養(yǎng)是非常豐富的，還能夠去火。冰糖有潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰起到很好的作用。梨有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋天食用。冰糖加梨可以潤肺和治療感冒。對(duì)于小孩嗓子不舒服能夠起到很好的作用，而且甜甜的小孩很喜歡。
冰糖梨做法一：
材料：梨若干個(gè)，冰糖（根據(jù)自己的口味加量）。
步驟：
1、將梨去皮去核，切成小塊狀；
2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中，煮沸；
3、把它們倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡牵瑪嚢杈鶆蚝蠹纯墒秤谩?/p>
提示：
1、溫度過高（超過60度），冰糖的營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)有所降低；
2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨；
3、冰糖最好選者多晶糖。
做法二：
材料：雪梨1個(gè)，冰糖（或蜂蜜）100克。
做法：
1、將梨去皮、去核、切塊；
2、將梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟；
3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡牵ɑ蚍涿郏?，因?yàn)槌^60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。
冰糖梨用什么梨好：
冰糖梨的做法有很多，很受人們喜歡。而市面上，一般都會(huì)有好幾種梨，那做冰糖雪梨時(shí)，應(yīng)該選用哪種梨比較好呢？
那我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，完全可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，這樣不僅可以使得制作出來的冰糖燉雪梨更有味道，在制作上，也不會(huì)迫害雪梨的營養(yǎng)價(jià)值，冰糖燉雪梨適合各類人群選擇，尤其是對(duì)中老年，是不錯(cuò)的營養(yǎng)補(bǔ)充佳肴哦!
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對(duì)人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對(duì)促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點(diǎn)粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場(chǎng)上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場(chǎng)上也不多見，其實(shí)雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
拔絲蘋果是山東省非常著名的一道漢族傳統(tǒng)名菜是屬于土菜的菜系，主要是以蘋果作為一個(gè)制作的主料，外觀色澤金黃塊型比較的光滑外脆內(nèi)軟，唐詩綿長，則金狂非常的受一些年輕朋友的喜愛，拔絲蘋果作為一道素食菜肴味道非常的獨(dú)特，而且香甜可口，那么拔絲蘋果究竟要怎么做呢？
做法
1， 蘋果切成差不多大小的塊。
2，上面沾上淀粉
3，再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中
4，下油鍋炸。炸好后取出來。
5，下面就注意熬糖了。調(diào)料中的油，糖和水倒入平底鍋中
材料：香蕉3只、油適量、糖120g、淀粉適量、雞蛋一個(gè)。
步驟：
1、準(zhǔn)備食材。
2、將淀粉倒在盤中備用，雞蛋蛋清與蛋黃分離（蛋黃不用）。
3、將蛋白打勻。
4、香蕉去皮切成２-3厘米左右的小段。
5、將香蕉在蛋白液中打個(gè)滾，沾滿。
6、將沾滿蛋液的香蕉段在淀粉中再打個(gè)滾，沾滿淀粉，拍掉多余的。
7、油燒至六成熱（用手可以感覺到油溫?zé)岫攘耍?/p>
8、一塊塊放入香蕉，小心翻動(dòng)下。
9、將香蕉炸至淡黃色，撈出瀝油（外面變脆，色略帶淡黃即可）。
10、鍋洗凈，倒兩大匙水。
11、放入糖，開大火。
12、用鍋鏟不斷翻攪，以促使糖均勻溶化。
13、糖開始變成大泡（這時(shí)的糖仍有水份存在），不斷快速攪動(dòng)。
14、注意觀察，糖仍為大泡，但水份開始變少?；鹫{(diào)中火，不斷快速攪動(dòng)。
15、糖泡慢慢變小，至無泡，這時(shí)，糖汁開始微微淡黃。調(diào)成小火，還是不斷快速攪動(dòng)。16、糖汁變成淡黃，關(guān)火（這時(shí)的糖汁若用鍋鏟鏟起滴下，會(huì)不間斷流下）。然后，倒入炸好的香蕉。
17、快速翻炒，使糖汁均勻裹在香蕉上。
18、裝入提前抹好芝麻油的盤子即可。
拔絲菜是一道烹調(diào)技術(shù)非常高的甜菜，拔絲主要是將主料經(jīng)過油炸之后放入已經(jīng)用水或者是用油熬煮過的糖汁中，顛翻，均勻，從而產(chǎn)生拔出嘗試的一種烹調(diào)方法，經(jīng)常會(huì)選擇一些山東煙臺(tái)的蘋果作為比較好的原料。
在秋冬季節(jié)天氣比較干燥，人也容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候容易出現(xiàn)咽喉疼痛，容易引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致鼻腔粘膜出現(xiàn)刺激，經(jīng)常會(huì)引起咳嗽等癥狀表現(xiàn)，在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該注意一定的調(diào)理，可以通過制作一些潤肺止咳湯來加以保健，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
銀耳紅棗湯具有很好的潤肺止咳的功效！選擇銀耳20顆，選擇紅棗20顆，選擇適量的冰糖，首先把銀耳放到清水里面泡發(fā)，去掉蒂，撕成小塊兒，然后把冰糖和大棗一起放到鍋里面，加入六碗水，煮開以后再用小火煮半個(gè)小時(shí)，這樣就可以飲用了，有很好的潤肺止咳的功效。
也可以做陳皮梨湯，具有潤肺清心和消痰降火的作用，對(duì)于去除心情煩躁、緩解咳嗽痰多，都能發(fā)揮很好的效果。準(zhǔn)備雪梨兩個(gè)準(zhǔn)備適量陳皮，準(zhǔn)備適量的水、枸杞子和冰糖，首先把梨去掉皮，然后把梨肉切成塊兒，放到淡鹽水里面浸泡一會(huì)兒，鍋中放入適量的水，把梨皮梨核以及陳皮一起放到鍋里面。
用大火煮開，然后再用小火煮20分鐘左右，然后把鍋中的雜質(zhì)去除，再加入冰糖大火煮開，小火用5到10分鐘讓冰糖全部的融化，這樣再加入適量的枸杞子，然后關(guān)火就可以食用啦！這款陳皮梨湯具有很好的補(bǔ)肺潤燥的功效，對(duì)于干燥季節(jié)出現(xiàn)的咳嗽、咽喉腫痛等等，都能夠取得很好的治療和保健的效果。
以上簡單的了解了潤肺止咳湯的制作方法，在天氣比較干燥的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮纫恍櫡沃箍葴?，具有清心潤肺的功效，?duì)于緩解因?yàn)楦忻翱人曰蛘咧夤苎锥寄馨l(fā)揮很好的效果。
導(dǎo)語：梨能潤燥止咳，然而卻性寒，梨怎么吃效果更好？梨煮著吃效果更好，而且搭配其他食品，其潤燥、治病功效更佳。另外為大家提供三款梨的食療方，不妨試試吧。
梨能潤燥止咳，所以在干燥的季節(jié)，很多女孩子都會(huì)給自己削個(gè)梨吃，不過這樣做可能會(huì)適得其反。梨屬寒性，天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
梨的三款食療方：
1、川貝蒸梨
梨1個(gè)(個(gè)大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用于肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。
2、梨膏(或梨汁)
梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。若臨時(shí)急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用。用于消渴喜飲。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
3、丁香煨梨
梨1個(gè)(個(gè)大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或濕草紙包裹，于火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃養(yǎng)陰;丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。
香蕉蘋果粥是一件很好喝的粥食，是一種水果粥，雖然沒有皮蛋瘦肉粥出名，但是也深得其他人民的喜愛。香蕉蘋果粥的做法是什么？香蕉蘋果粥怎么做才好吃？這是一個(gè)愛吃香蕉蘋果粥，卻又不知道香蕉蘋果粥怎么做的朋友的問題，為此，我做了一個(gè)小小的總結(jié)。
粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養(yǎng)胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養(yǎng)肝、益精生血、壯腎強(qiáng)筋，都不失為秋季保健佳品。經(jīng)常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對(duì)中老年人尤為適宜。 香蕉蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
具體做法：
配料： 白米 1杯、蘋果 1個(gè)、香蕉1只、葡萄干 2大匙、水 8杯、蜂蜜 4大匙
操作：
1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽，香蕉剝皮切成片
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮20分鐘放入香蕉，再熬煮20分鐘。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
看，香蕉蘋果粥的做法就是這樣，只要您愿意跟著上面的步驟來，一定可以做出好吃的香蕉蘋果粥哦！如果你想嘗試一下，就買好所需要的東西，到廚房去試一試吧。而且不僅是可以做香蕉蘋果粥的，還可以做自己喜歡的水果哦！粥食對(duì)身體有很大的好處，再加上又好吃，何樂而不為呢？
在我們的生活中經(jīng)常會(huì)有一些朋友，因?yàn)楦鞣N原因得一些小咳嗽，患了咳嗽我們就必須要吃藥才能治療嗎？當(dāng)然不是這樣的其實(shí)在生活中我們有一些好的食療方法也是有很好作用，今天小編就為大家推薦一個(gè)川貝燉梨的做法有效的治療咳嗽，身體吸收營養(yǎng)的同時(shí)更保健趕快來了解一下吧！
主料
三七15克 川貝母12克 雪梨6個(gè)[1]
糯米100克 冬瓜100克
冰糖150克 白礬適量
制作步驟
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；
2、三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
3、將6個(gè)雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核；
4、再把它們浸沒在白礬水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下；
5、撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)。
6、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻；
7、并分成六等份，分別裝入6個(gè)雪梨中，蓋好“蓋”；
8、放在盤內(nèi)，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。
9、服用時(shí)，每次食用雪梨1個(gè)，早晚各服1次。
川貝的功效：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
川貝的作用：
本品味苦，性微寒，歸肺經(jīng)，具有清熱化痰止咳之功，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結(jié)開郁之功，治療痰熱互結(jié)所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。
上面小編為大家介紹的川貝燉梨的做法你都會(huì)了嗎？其實(shí)這道食材才對(duì)我們的身體的保健有很好的作用，在平時(shí)的生活中大家常吃就可以有效地預(yù)防咳嗽感冒。
現(xiàn)在對(duì)吃的要求真的是越來越多,像我這種經(jīng)常窩在家不喜歡出去聚會(huì)的人,但是同時(shí)自己又是不愛動(dòng)手的,對(duì)吃的了解真是少的可憐,所以自然而然我就不知道拔絲梨是怎么做出來的,聽別人說這是挺不錯(cuò)吃的一道菜,所以專門去打聽了一下,下面我來教你怎么做拔絲梨這道菜.
要做這道菜,首先當(dāng)然也是要準(zhǔn)備食材的,大概需要準(zhǔn)備以下這幾樣食材.原料：罐頭白梨200克，雞蛋清3個(gè)，雞蛋黃1個(gè)，淀粉25克，面粉50克，青、紅絲15克，油750克，白糖150克，香蕉精少許。
做法：1)把梨塊用干凈布沾凈水分，切成滾刀塊，滾上一層面粉待用。2)把雞蛋清放在盤內(nèi)，用筷子抽起(立住筷子為宜)，放入淀粉調(diào)拌均勻，然后放入雞蛋黃和適量面粉攪拌均勻，制成金酥糊。3)炒勺內(nèi)倒入油，燒至五六成熱時(shí)，將沾面粉的梨塊逐塊掛勻金酥糊，放入油內(nèi)炸透，撈出，控凈油。4)炒勺內(nèi)擦凈，放少許油，倒入白糖熬漿。熬好漿，放入炸好的梨塊顛翻掛漿，淋香蕉精少許，撒青、紅絲，即可出炒勺裝盤。
簡單的來說,就是下面這樣子的.做法：炒鍋上火，加油燒開，將切好的梨粘淀粉后放入油鍋，炸成黃顏色即可出鍋。把所有的梨炸好之后，鍋里剩少許油，放入白糖，翻炒至糖化開加入芝麻，聽見芝麻噼啪亂響之后放入已經(jīng)炸好的梨，繼續(xù)翻炒到梨可以拔出絲，即可入盤。
看完上面的操作步驟,連我這個(gè)不會(huì)做飯的人都像去嘗試一下了,沒辦法,其實(shí)我也是很能吃的,就是自己太懶了,以至于不愛動(dòng)手了,相信你們看完之后也會(huì)心動(dòng)的拉,所以把上面的步驟分享給你們,親愛的你們,心動(dòng)不如行動(dòng)吧.
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