人參烏龍茶的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《人參烏龍茶的做法是什么呢？》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
不知道大家平時有沒有喝過人參烏龍茶呢?這一款茶是非常養(yǎng)生的，相信大家在生活中肯定聽說過也喝過，而且有很多人對于人生烏龍茶的做法非常的好奇，事實上了解一下它的做法也能夠讓你更清楚烏龍茶的好處，所以小編介紹一下烏龍茶的做法，相信在看了他的做法之后你會更喜歡這一款茶。
一、萎凋
萎凋即是烏龍茶
區(qū)所指的涼青、曬青。通過萎凋散發(fā)部分水分，提高葉子韌性，便于后續(xù)工序進行;同時伴隨著失水過程，酶的活性增強，散發(fā)部分青草氣，利于香氣透露。
烏龍茶 萎凋的特殊性，區(qū)別于紅茶 制造的萎凋。萎凋方法有四種:涼青(室內(nèi)自然萎凋)、曬青(日光萎凋)、烘青(加溫萎凋)、人控條件萎凋。
二、做青
做青是烏龍茶 制作的重要工序，特殊的香氣和綠葉紅鑲邊就是做青中形成的。萎凋后的茶
葉置于搖青機中搖動，葉片互相碰撞，擦傷葉緣細胞，從而促進酶促氧化作用。
搖動后，葉片由軟變硬。再靜置一段時間，氧化作用相對減緩，使葉柄葉脈中的水分慢慢擴散至葉片，此時鮮葉又逐漸膨脹，恢復(fù)彈性，葉子變軟。
三、炒青
烏龍茶 的內(nèi)質(zhì)已在做青階段基本形成，炒青是承上啟下的轉(zhuǎn)折工序，它象綠茶的殺青一樣，主要是抑制鮮葉中的酶的活性，控制氧化進程，防止葉子繼續(xù)紅變，固定做青形成的品質(zhì)。其次，是低沸點青草氣揮發(fā)和轉(zhuǎn)化，形成馥郁的茶香。
四、揉捻
其作用同于綠茶
五、干燥
干燥可抑制酶性氧化，蒸發(fā)水分和軟化葉子，并起熱化作用，消除苦澀味，促進滋味醇厚。
以上就是關(guān)于人生烏龍茶的做法，在看了之后是不是覺得非常的麻煩呢?而且做人生烏龍茶是非常需要耐心的事情，所以平時你在喝茶的時候一定要非常的珍惜，而且這一款茶對你的身體很好，老人也適合適當(dāng)?shù)暮纫恍?，這樣能夠起到很好的養(yǎng)生作用。
Ys630.com相關(guān)知識
茶是很多人最愛，那茶的種類比較多，所以在對茶選擇的時候，都是要對茶進行了解，使得喝的時候，才能夠健康的進行，不會危害到自身，那烏龍茶是什么茶呢，也是很多人不太清楚的，不過這樣的茶對人體消化、排泄、利尿都是有著很好幫助，而且在腸胃調(diào)理上，都是有著一些作用。
烏龍茶是什么茶呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣茶在喝的時候，都是能夠放心選擇，對人體健康，都不會有太多損害，是一個健康放心之選，利于人體各方面發(fā)展。
烏龍茶是什么茶：
烏龍茶又稱青茶，是紅、綠茶加工技術(shù)的結(jié)合，風(fēng)韻獨特，是我國特種名茶之一，在國際市場上獨樹一幟，被譽為茶葉
中的香檳酒。目前，我國的烏龍茶生產(chǎn)主要集中我國福建、廣東和臺灣省，據(jù)2001年統(tǒng)計，全國烏龍茶產(chǎn)量達7.01萬噸，其中出口2.17萬噸，創(chuàng)匯5041萬美元。而近年來，隨著烏龍茶保健功能的研究和茶文化的蓬勃發(fā)展，烏龍茶愛好者與日俱增，其身價也一路走高，烏龍茶中的極品武夷巖茶20克精裝大紅袍竟拍出15.68萬元的天價。有專家預(yù)測，烏龍茶有望成為21世紀主要的消費茶類之一。
通過以上介紹，對烏龍茶是什么茶呢，都是有著一些了解，這樣的茶也是得到很多人喜愛，這樣茶在喝的時候，也是有著獨特口感，所以在對這樣茶選擇，也是可以放心進行，使得對這樣茶喝的時候，不會危害到自身健康。
泡茶是中國飲食文化的一個重要組成部分，全國各個地方的茶葉品種也非常多，其中有種中、高端茶種叫“人參烏龍茶”，下面我們不對它的出處和制作作過多的說明，重點在于如何沖泡出一杯純正的人參烏龍茶，能最大限度泡制出茶葉的源味，有所講究又不繁瑣，請借鑒如下步驟：
1、備水和茶具
大家在家中沖泡人參烏龍茶時，要提前準備兩個杯子，再燒一壺開水，最好能天然礦泉水，如果沒有也可以用純凈代替。
2、燙杯
在沖泡人參烏龍茶以前，要用熱水把兩個杯子沖一遍，讓杯子的溫度也升高，然后才能放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
3、洗茶
把人參烏龍茶放入杯子以后可以先少量沖水，半杯左右即可，沖入以后馬上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的雜質(zhì)洗掉，沖出的茶水會更加香濃誘人。
4、沖泡
人參烏龍茶沖泡時最適合的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高沖入，而且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成以后，蓋上杯子蓋，過一分鐘左右，可以把泡出的茶水倒入另外一個杯子中，然后再重新沖水。
5、品茶
從杯子中倒出的茶水，就是泡好的人參烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領(lǐng)略一下人參烏龍茶的特有香氣，然后就可以開始靜心品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以反復(fù)沖泡五到七次。
以上我們從五步驟介紹了人參烏龍茶的沖泡方法，除了茶具要符合要求，不宜過大，最好是功夫茶具，更能體現(xiàn)品茶的感覺，另外，最關(guān)鍵的是中間三步，燙杯、洗茶、沖泡，水溫、技巧和時間火候要把握好，才能在最后第五步真正能品出茶葉的甘味和香味。
烏龍茶是我們在平時都會經(jīng)常喝的吧，它是茶葉中很常見的一種了，也叫青茶，它是半發(fā)酵的茶，它既有綠茶的味道，也有紅茶的味道，它的作用是很多的，能夠很好的降低體內(nèi)膽固醇的含量，是很好的茶葉，能夠預(yù)防高血壓的現(xiàn)象，那么人參烏龍茶能減肥嗎?
關(guān)于減肥的問題是現(xiàn)在的人都很關(guān)心的吧，特別是女性朋友都在減肥，各種各樣的減肥方法都已經(jīng)是常見的了，特別是喝茶的減肥方法也是很多人在嘗試的，那么人參烏龍茶能減肥嗎?
人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。但是，我們了解這些后，?人參烏龍茶具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康飲品.它的口味甜美獨特,令人回味無窮。人參烏龍茶是烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達到保健益壽的作用。
人參烏龍茶能減肥從人體實驗還表明，在逐日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證實問題： 什么人不可以喝呢?屬于什么樣的茶? 所以，，最佳答案： 中國醫(yī)學(xué)研究者聲明人參烏龍茶具有瘦身的功效是人參烏龍茶流行原因之一，這完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)因為茶中的主成分–單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實驗結(jié)果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶實驗證實，天天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不單有飽腹感，還可以去除油膩。
人參烏龍茶能減肥嗎，我們知道了烏龍茶對女性的減肥還是很有幫助的，而且能夠讓女性變的更漂亮，在減肥的女性不妨不嘗試一下這樣的方法，在減肥的同時還應(yīng)該堅持科學(xué)的減肥方法，不要盲目的去減肥，以免造成不良的影響。
烏龍茶是一種非常具有中國特色的茶葉品類，不僅在國內(nèi)暢銷，還遠銷日本、東南亞等國家。烏龍茶不僅口感好，而且含有豐富的無機礦物元素，具有美容、抗腫瘤、防衰老等功效。為了強化功效，人們將人參放入其中制成人參烏龍茶，這種茶很好，但要注意禁忌。那么，人參烏龍茶的禁忌癥有哪些？
人參烏龍茶本身并沒有什么禁忌，只要控制好量即可，主要注意的就是人參方面的禁忌。
1、有強烈過敏體質(zhì)的人。若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。
3、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒發(fā)熱時，一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉干燥，一時沖動引發(fā)吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。
6、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
烏龍茶是很多人都喜歡的茶飲，是具有鮮明中國特色的傳統(tǒng)茶葉。常喝烏龍茶對人體的健康在各方面都有著積極作用。它不僅可以緩解精神疲勞，還具有消食止痢的功效，也有抑制肥胖、美容養(yǎng)生等方面的作用?，F(xiàn)在喝烏龍茶的人越來越多了，越來越多人也開始關(guān)注喝烏龍茶的禁忌以發(fā)揮烏龍茶的效果。今天就讓我為大家具體介紹一下喝烏龍茶的禁忌吧。
? ? 喝茶益氣養(yǎng)生，保健護體，健脾養(yǎng)胃。我國茶葉種類繁多，因為地域、風(fēng)俗文化的差異，人們飲的茶都不同。其中烏龍茶的營養(yǎng)價值較高，且南方人對它熱捧的程度是日益增長，但飲烏龍茶的三大禁忌大家可要注意，
烏龍茶既具有綠茶的醇厚，又具有紅茶的濃厚，同時還具花茶的芳香，不同品種的烏龍茶沖泡后各有特色。其中鐵觀音沖泡后，香氣高雅如蘭花，滋味濃厚而微帶蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有七泡有余香美譽。武夷巖茶沖泡后則香氣濃郁青長，滋味醇厚回甘，茶水橙黃清澈。
警惕飲烏龍茶的三大禁忌：
一是空腹不能飲，否則就會感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的茶醉。
二是睡前不能飲，否則會使人難以入睡。
三是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，對胃不利。
? ?以上就是我為大家介紹的烏龍茶的禁忌了。大家在飲用的時候一定要多加注意。常喝烏龍茶對身體好處很多，但也不能大量飲用，正確的方法應(yīng)該是一天分數(shù)次飲用烏龍茶，這樣才可能是烏龍茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。另外喝烏龍茶可以溶解脂肪，有減肥的效果，想要瘦身的朋友們不妨嘗試一下。
烏龍茶它具有非常好的溶脂瘦身的作用，對于很多身體偏胖的朋友來說，在減肥期間適當(dāng)?shù)暮纫恍觚埐瑁寄軌蚴沟脺p肥效果得到明顯的提升，它里面所含有的單寧酸，對于脂肪的快速代謝是非常有好處的，并且除了減肥之外，烏龍茶對于我們身體很多的疾病也會有很好的防治作用。
烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實驗結(jié)果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。
大家都知道，烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如：水仙、白牡丹，以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣，可以任君挑選。
實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
烏龍茶的保健功能:茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的:"一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風(fēng)生。"宋代吳淑《茶賦》說:"夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神。明代李時珍《本草綱目》云："茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，最能降火。"烏龍茶是我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
在平時吃了一些比較油膩的食物之后，適當(dāng)?shù)暮纫恍觚埐枘軌蚓徑?5個人所帶來的油膩感，經(jīng)常喝烏龍茶還能夠有效地增強人體的免疫能力，消除身體總出現(xiàn)的疲勞感，尤其是在下午感覺到困倦的時候，喝點烏龍茶也會有很好的提神作用。
我國自古就有茶道文化，沖茶和泡茶也有一定的技巧性，茶葉不同，沖泡的方法和時間也不同，那么烏龍茶的泡法是什么呢？掌握了茶的泡法，特別是時間和水溫的把握，會把茶的香味最大限度的沖出來，讓你品茶成為一種享受。
烏龍茶的的正確沖泡方法
1、茶具的選擇
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據(jù)人數(shù)量來選擇，以年代久遠的宜興老壺為宜。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶器的溫度，有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶，應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌
相信大家在生活中應(yīng)該對于烏龍茶這種茶飲是有一定了解的，它的沖泡需要掌握好開水的溫度以及茶葉的老嫩，這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲來，所以我們建議喜歡喝茶的你們可以來了解烏龍茶的沖泡方法。很多朋友喜歡喝烏龍茶，卻往往沒有沖泡出烏龍茶本身的味道，希望你們可以來了解是為什么。
烏龍茶的沖泡時間由開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個因素決定。一般的情況下，沖入開水2—3分鐘即可飲用。但是，有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，沖第一道可隨即倒出茶湯，第二道沖泡半分鐘后傾倒出來，以后每道可稍微延長數(shù)十秒時間。
二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少，沖泡時間可稍加延長，但是不能浸泡過久，要不然湯色變暗，香氣散失，有悶味，而且部分有效成分被破壞，無用成分被浸出，會增加苦澀味或其他不良氣味，茶湯品味降低。若是泡的時間太短，茶葉香味則出不來。烏龍茶較耐泡，一般可泡飲5—6次，上等烏龍茶更是號稱“七泡有余香”。
若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍茶，茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3;若茶葉較松散，則需站到茶壺的一半。如果是用玻璃杯來泡，茶葉的用量就可以少一些，與綠茶相仿即可。
從上面對于烏龍茶沖泡方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道烏龍茶這種茶飲的沖泡方法是怎么樣的吧。你們在生活中沖泡烏龍茶的時候，你們需要采用開水的溫度是水的沸點，并且你們要加入茶壺三分之一的茶葉，這樣才能夠沖出好的烏龍茶。
茶是很多人喜愛選擇的，這樣的產(chǎn)品擁有獨特的魅力，茶對人體疾病治療有著很好幫助，例如它可以降低血壓、血脂，而且長期喝茶，也能夠調(diào)理身體各方面，所以茶是不錯之選，那有的茶也能夠選擇它進行減肥，因此茶在生活中，是一個很好選擇，那烏龍茶屬于什么茶呢?
對烏龍茶屬于什么茶呢，這類茶也是很常見的，但是對這樣的茶，很多人并不是很了解，所以在選擇這樣茶的時候，都是要注意不能隨意的亂喝，先了解最佳。
烏龍茶屬于什么茶：
其實烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。所以烏龍茶不是綠茶，并且烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
之前有很多人都分不請烏龍茶是不是綠茶，大概是因為綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。但是，最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。
形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，烏龍茶嚴格掌握采摘標(biāo)準;其次是極其精細的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘锫。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。
烏龍茶的功效與作用(一)
用烏龍茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，不加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺，最好還是適可而止。泡茶時，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
烏龍茶的功效與作用(二)
烏龍茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨床實驗又提示，烏龍茶能提高SOD酶活性。由此可推知，烏龍茶大概對皮膚具有一定的保健作用。作為健康性皮膚的指標(biāo)，可舉出以下幾種，如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對皮膚健康會產(chǎn)生何種影響，進一步做了下述實驗。
為了弄清烏龍茶的飲用與皮膚美容是否相關(guān)，我們選擇21～55歲的健康中國女性73人為對象，進行臨床實驗。讓每人每天飲用4g烏龍茶，上午、下午各一次，每次2g，連續(xù)飲用8周。然后觀察皮脂量變化和保水能力變化，以變化量作為衡量飲用效果的指標(biāo)。
通過以上介紹，對烏龍茶屬于什么茶呢，都是有著很好了解，這樣的茶對人體幫助也是比較多，它對人體肌膚的改善，都是有著很好效果，所以對這樣的茶在選擇上，也是可以放心選擇，在對人體健康上，沒有任何損害。
?烏龍茶的歷史比較悠久，也比較有名，就想鐵觀音、普洱茶一樣，即便是不懂茶的人也知道這樣的名茶。但是想要細究烏龍茶，想必能說出個所以然來的人就不是很多吧，特別是在挑選和品鑒烏龍茶等這些需要專業(yè)人士講解的方面。為了讓不是很懂茶但喜歡喝茶的人能買到優(yōu)質(zhì)的烏龍茶，今天本文就講解下如何挑選烏龍茶。
龍茶以芽大粗壯，白毫明顯，紅、黃、綠三色相同，色彩鮮、形狀稍短、條索緊結(jié)者為上選品。但當(dāng)自己去買時就會遇到怎樣來鑒定烏龍茶的好壞的問題。下面從四個方面介紹鑒定烏龍茶的好壞。
鑒定烏龍茶的好壞一：不要買“三無包裝”
目前，市場上經(jīng)常出現(xiàn)無廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的烏龍茶，這種茶葉即使外表包裝有多鮮艷也別買，因為這種茶葉一般都是沒有經(jīng)過嚴格衛(wèi)生的加工過程，品質(zhì)沒有保證，而且因為沒有廠家，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，消費者投訴無門，只能吃啞巴虧。
鑒定烏龍茶的好壞二：并非所有清香型的都是純天然的。
消費者總是以為所有清香型的烏龍茶都是純天然、無污染的，這是一個很大的誤區(qū)，清香型并不是沒有經(jīng)過加工的，相反的，品質(zhì)安全的清香型烏龍茶都是經(jīng)過嚴格加工的。直接從產(chǎn)地運到茶店，未經(jīng)嚴格制作加工，直接包裝的茶葉是很不衛(wèi)生和很不安全的。清香型的茶葉聞起來是花果香而非青草香。
鑒定烏龍茶的好壞三：觀形、察色、聞香、品味好的烏龍茶具有以下特征：
觀形：外形條索要勻整，凈度要好。
察色：砂綠油潤的茶葉較好。
聞香：香氣要純正，不能有青草香，要有烏龍茶特有的花果香。
品味：滋味甘醇，泡水長。
鑒定烏龍茶的好壞四：外觀 烏龍茶以芽大粗壯，白毫明顯，紅、黃、綠三色相同，色彩鮮、形狀稍短、條索緊結(jié)者為上選品（一芽三葉）。條索粗大無白毫、茶葉至深綠帶黑者次之。
所以說，挑選烏龍茶也是一件不容易的事，現(xiàn)在市面上各種各樣形式的烏龍茶，包裝也不一，品牌也各式各樣，但其實真的好的優(yōu)質(zhì)的烏龍茶其實并不多。因此，如果大家想要買到真正好的烏龍茶的話，就好好看看這篇文章哦，會幫助到大家很多的。
可能我們很多人在飯后都有喝茶的習(xí)慣，喝茶是一種非常不錯的習(xí)慣，可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時，來幫助我們改善自身出現(xiàn)的疾病，多喝一些烏龍茶可以幫助我們達到調(diào)理腸胃的效果，可有效的降低自身出現(xiàn)胃疼的幾率，詳細的介紹一下烏龍茶養(yǎng)胃的好處吧。
1、常喝烏龍茶養(yǎng)胃不會傷胃。
2、原因：以下兩點可以說明烏龍茶養(yǎng)胃，因為烏龍茶含有腸胃需要的蛋白質(zhì)等元素。
(1)、烏龍茶是半發(fā)酵茶，
(2)、烏龍茶的營養(yǎng)價值：咖啡堿、茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。
3、注意事項：
(1)、空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”;
(2)、睡前不飲，否則難以入睡;因為烏龍茶有咖啡堿起興奮作用。
(3)、冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利。
烏龍茶養(yǎng)胃的好處遠不止以上這些，烏龍茶是一種非常美味的茶，很多人喝過第一次就還想喝第二次，而且還可以幫助我們降低自身出現(xiàn)的腸道消化負擔(dān)壓力，是一種非常不錯的選擇，食療方法可以達到一個最佳的治療效果。
烏龍茶一類的茶飲在人群中十分受歡迎，有很多人都比較喜歡在閑暇時間品嘗，但是并不怎么清楚它的正確沖泡方法是什么，所以常常都是去茶館里面飲用。而今天小編就主要是想講解一下關(guān)于烏龍茶的具體泡制步驟，如果想要學(xué)習(xí)并嘗試一下的話，就趕快一起來看一看吧。
1、燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。
2、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
3、置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
4、注水：將燒的水注入壺中，至泡沫全部溢出壺口。
5、倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城”(是因為一般壺都是紅色。剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關(guān)公威風(fēng)凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當(dāng)將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。
6、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
7、奉茶：自由取飲，或者是由專人奉上。
8、去渣：用渣匙將壺中茶渣全部都清理出。
將文章寫到這里，小編就將烏龍茶的沖泡方法基本講述清楚了。雖然從表面上來看，它的具體步驟有一些繁瑣，但是實際上泡制時還是較為簡單的，因此建議對烏龍茶感興趣的朋友們，可以準備好相應(yīng)的材料嘗試著自己沖泡飲用。
相信對烏龍茶大家還是經(jīng)常會喝得到的，而且喝茶其實有很好的修身養(yǎng)性作用，尤其是茶飲帶來的清香，總讓人神清氣爽，心曠神怡，那么下面要介紹的是烏龍茶的泡制方法。
1、首先是燒開水，水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜。水燒開時，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分，中茶壺約占三四分，大茶壺約占二三分。這些動作包含著三道程序,即“山泉 初沸”、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”。
2、 接著提起開水壺，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;開水沖滿后，立即蓋上碗(壺)蓋，稍候片刻，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈。這是第四、五道程序，稱為“懸壺高沖”和“春風(fēng)拂面”。
3、 泡一二分鐘后(泡的時間要適當(dāng)，太短，色香味出不來;太長，會產(chǎn)生苦澀味)，用拇、中兩指緊夾蓋碗，食指壓住碗蓋，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時應(yīng)低行，以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分，要均勻地一點一點滴到各茶杯里。這樣，達到濃淡均勻，香醇一致，也蘊含著主人的深情厚意。這是第六、七道程序,叫做“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”。
4、茶水一經(jīng)斟入杯里，應(yīng)乘熱細吸，以免影響色香味。吸飲時，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡。這是第八道程序，稱為“品啜甘霖”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《人參烏龍茶的做法是什么呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shenmeshiyangshengne/">什么是養(yǎng)生呢”專題。
