紅蘿卜素的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《紅蘿卜素的功效有哪些》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
大家都知道，胡蘿卜里面含有豐富的維生素成分，多吃胡蘿卜，有利于身體健康，尤其是孩子在小的時候更應(yīng)該多吃胡蘿卜，保證身體攝入充足的維生素成分。而且胡蘿卜里面還有一種叫胡蘿卜素的成分，可能很多人對此都不了解，那紅蘿卜素的功效有哪些?一起往下看吧。
對視覺系統(tǒng)的保健。視網(wǎng)膜上的視桿細胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進視紫質(zhì)達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥;
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對細胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
延緩衰老。β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用;
抵抗不良環(huán)境。經(jīng)常在暗室、強光、高溫或深水環(huán)境工作的，以及放射線作業(yè)者，還有經(jīng)?？措娨暤娜耍紤?yīng)額外再補充β-胡羅卜素，以抵抗不良環(huán)境。
紅蘿卜素的功效有哪些?從上面的介紹中可以看出，胡蘿卜素的功效特別多，保證視力健康，還能延緩衰老。如果您所處的居住和工作環(huán)境不好，處住在陰暗的地方或者高溫的地方，也需要補充胡蘿卜素?？梢苑乐辜∧w和身體受到傷害。
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紅蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷囊环N食材，紅蘿卜的顏色鮮艷，做法多種，每一種做法都是清脆爽口，令人回味無窮，紅蘿卜新鮮的時候可以直接進行涼拌或者是腌制紅蘿卜咸菜，味道都非常的好，清脆美味，有濃濃的蘿卜味道，非常的清淡，也很適合現(xiàn)代人們食用，那么紅蘿卜籽功效都有哪些呢？下面讓我們一起來了解一下。
1.防癌、抗癌
蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
2.抗痛風
抗風使者發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜對痛風有特效，這是因為紅蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟詵說：蘿卜“甚利關(guān)節(jié)”;《食性本草》認為蘿卜能“行風氣，去邪熱，利大小便”;《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。紅蘿卜中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
紅蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
3.降血壓
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時，醫(yī)學界認為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對照組。
4.助消化
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶，因其為堿性，故可以快速中和胃酸，并且還含有促進胃腸蠕動、增進食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學家研究指出，紅蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效。
5.止咳、化痰、平喘
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物;失音不語，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可緩解癥狀。
以上文章中所講述的就是紅蘿卜籽功效有哪些的詳細介紹，紅蘿卜當中含有極高的營養(yǎng)成分以及抗癌物質(zhì)，對人體非常好，由于紅蘿卜是在泥土里面生長所以不僅污染小，而且有很多的微量元素，可以補充人體每日所需要的營養(yǎng)成分，可以長期食用，也可以改善便秘的癥狀。
常見的紅蘿卜可以用來做各種美食，而紅蘿卜不僅僅可以用來當菜吃，還可以利用紅蘿卜來做包子的餡，紅蘿卜餡也是人們比較喜歡吃的一種包子，不要小看這個小小的紅蘿卜，營養(yǎng)價值可是很不錯的，經(jīng)常吃紅蘿卜的話還可以幫助身體提高免疫，吃紅蘿卜還可以預(yù)防腫瘤疾病，那么下面我們來看看這個紅蘿卜素餡包子的做法。
做法一
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
1. 酵母放在面粉中，加入溫水攪拌成絮狀后揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面團放在案板上排氣后重新發(fā)酵至兩倍大，發(fā)面團即完成
2. 胡蘿卜擦成茸，蔥切碎備用。將紅蘿卜餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁。將胡蘿卜茸、蔥花和所有的餡料調(diào)料放在一起，順時針攪拌上勁即可
3. 將面團揉成長條后等分成大小均勻的面劑子，搟成皮后包入餡料，整形成包子形
4. 蒸鍋里注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣后將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘。時間到后不要立即打開蓋子，熄火后2分鐘再打開，包子不回縮。
做法二
豆角包子
材料
豆角,紅蘿卜,老抽,黃酒,蜂蜜,花椒,油,蔥
做法
1.豆角洗凈焯水十五分鐘,撈出過涼水.切成3MM長的段.
2.把紅蘿卜切成細條,再切小碎丁,加入老抽,黃酒,蜂蜜,花椒油,蔥拌勻腌制一小時
3.把紅蘿卜放到炒鍋里炒一下,倒出后加入豆角,鹽拌勻.
4.面加入酵母水和成光滑的面團醒發(fā)至原面團的幾倍大,分成小份搟薄片包成包子,放到?jīng)鏊翦伬锒涡寻l(fā).
5.點火水開后計時二十分鐘后關(guān)火蓋著蓋子燜三分鐘再開蓋取出即可.
以上就是關(guān)于這個紅蘿卜素餡包子的做法，人們吃慣了肉包子之后，感覺突然換個口味也是挺不錯的，其實肉包子在蒸的過程中會有很多油出來，這樣的包子是會覺得非常油膩的，但是素菜包子就不同了，素包子吃了之后不會影響到人們的身材，吃了之后身體會更加的健康。
餃子對于北方朋友來說那是鐘愛的不行，其實餃子對于許多朋友來講，都是很不錯的主食食品。利用紅蘿卜制作素餡的餃子也是很多朋友愛吃的一種口味。紅蘿卜帶有自身的清新甜味，加上爽脆的口感，讓做出來的餃子更加美味。
食材明細
胡蘿卜一根
雞 蛋2個
面團 適量
草菇適量
蔥適量
食用油適量
雞粉適量
胡椒粉適量
香油適量
鹽適量
清淡口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
胡蘿卜素餡餃子的做法步驟
胡蘿卜洗干凈去皮，雞蛋打散，草菇去除跟部洗凈。
鍋內(nèi)加入適量涼水燒開，放入草菇焯一下，胡蘿卜用擦子擦細也焯水。
不粘鍋加入適量食用油溫熱后加入雞蛋液，用筷子撥散至熟后撥到一邊。
這個時候可以適當加點食用油，放入胡蘿卜絲，攪拌均勻，炒至胡蘿卜變軟，關(guān)火。盛入盆里。
草菇切細，胡蘿卜感覺長了的話也可以切幾刀，這樣包的時候更容易操作。
切碎的草菇放到盆里，開始調(diào)味。加入適量香油，胡椒粉，蔥花。攪拌均勻。
加入適量食鹽和雞粉攪拌均勻。
將醒好的面團(提前半天揉好)揉勻，搓條，下劑子，搟成圓皮。
放入餡料，新手可以少放餡，我家都是大餡料的，正如LG說的，這樣吃才過癮。
上下皮一捏，再用大拇指和食指兩邊一捏，雙手往中間一擠，呵呵一個餃子完成了。造型自己隨意發(fā)揮，包成自己喜歡的形狀。我從最初開始學包餃子到現(xiàn)在都是這個包法，一般不會在造型上下功夫。這俗話說的好啊，餃子好吃不在褶上。
鍋內(nèi)放適量冷水，燒沸，加入少許食鹽，防止下餃子的時候破皮。放餃子生柸并攪拌一下，防止餃子粘在一起。蓋上鍋蓋。
沸騰后加入適量冷水點一下，蓋上鍋蓋。此過程再重復(fù)2次。如此這樣三點三開后皮鼓起來，變通透了，餃子就熟了(最后一次不用蓋鍋蓋)。
我們都知道，紅蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，它能延緩皮膚的衰老，保護眼睛的視力，增強記憶。尤其對于有夜盲癥的人來說，多吃紅蘿卜是可以改善夜盲癥的。那么紅蘿卜就沒有禁忌了嗎?關(guān)于這個問題，小編查找了一些關(guān)于紅蘿卜禁忌的問題，終于找出了答案，現(xiàn)在讓我們一起來看一下。
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胡蘿卜(Daucus carrot)，又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，但是要合理使用，不能誤用而使得營養(yǎng)消失。
1、 不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡蘿卜。
2、 食用胡蘿卜時，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失。
3、 食用時，咀嚼時間應(yīng)該延長，不宜過短。
4、 不宜與紅白蘿卜同時食用。
5、 不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。
6、 禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
7、 研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
由此可說明，紅蘿卜只需要合理的吃，就能達到它的效果。另外，吃紅蘿卜的時候不能同時吃橘子，否則容易產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)往往是抑制甲狀腺，容易導(dǎo)致甲狀腺腫大。另外也不能生吃，否則吸收不了它的營養(yǎng)。
在我們的日常生活中大紅蘿卜是日常飲食中經(jīng)常所食用的菜類，大紅蘿卜顏色鮮艷，做法廣泛，也深受現(xiàn)代人們的喜愛，大紅蘿卜其中含有很高的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充人體內(nèi)所需的營養(yǎng)成分和微量元素，大紅蘿卜的味道帶有一些甘甜，在鮮嫩的時候可以直接涼拌食用，可以清熱解暑，適合夏天食用，那么大紅蘿卜的功效與作用都有哪些呢？
? ? 蘿卜功效一：防癌、抗癌
美國癌癥研究機構(gòu)報道，根據(jù)各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。紅蘿卜之所以能夠抗癌、防癌是因為它含有如下一些特殊的成分：
? 1、蘿卜硫素
據(jù)美國約翰霍普金醫(yī)學院研究，紅蘿卜中還含有一種植物性化學物質(zhì)蘿卜硫素，它是存在于很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物。蘿卜硫素可能是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然抗癌物質(zhì)里，效力最強、效果最好者。它能刺激細胞制造產(chǎn)生較高II型脢（有益脢），使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜。
2、維生素A
紅蘿卜含有大量的維生素A，它是保持細胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起著抑制癌細胞生長的作用。美國及日本醫(yī)學界報道，紅蘿卜中的維生素A可使已經(jīng)形成的癌細胞重新轉(zhuǎn)化為正常細胞。
3、糖化酵素
紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質(zhì)的致癌作用；
4、木質(zhì)素
紅蘿卜中有較多的木質(zhì)素，能使體內(nèi)的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。
5、硫萊菔子素
英國科學家發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中含有一種防癌化合物硫萊菔子素，它能啟動人體內(nèi)的防御功能。
? ?蘿卜功效二： 抗痛風
紅蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟詵說：蘿卜“甚利關(guān)節(jié)”；《食性本草》認為蘿卜能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。紅蘿卜中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
痛風是一種嘌呤代謝紊亂性疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶的參與，由于酶的缺失和先天性代謝異常，而導(dǎo)致了痛風的發(fā)生。大紅蘿卜中含有很多能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，能有效協(xié)助人體將攝入體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝出體外。紅蘿卜具有有超強促進肝、腎代謝的功能，它能快速協(xié)調(diào)五臟平衡，在肽核酸pNA的作用下將長期沉積在體內(nèi)各部的痛風結(jié)石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用大紅蘿卜可補充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風發(fā)作處的炎癥，防止再次形成結(jié)石，從而達到治療痛風的目的。 大紅蘿卜富含維生素K，這種維生素能抗尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大。大紅蘿卜對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有很好的預(yù)防和治療效果。
此外，紅蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
? ?蘿卜功效三：降血壓
常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時，醫(yī)學界認為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對照組。
? ? 以上文章中所講述的就是大紅蘿卜的功效與作用詳細介紹，大紅蘿卜是北方農(nóng)村特有的菜類，一般都是生長在泥土中，營養(yǎng)價值高，中老年人長期食用大紅蘿卜可以起到抗癌養(yǎng)肺的功效，對身體非常好，大紅蘿卜做法很多，每一種做法都十分的清脆味美，非常令人回味，是一道蘿卜美食。
紅蘿卜又稱為胡蘿卜，這是一種非常受歡迎的蔬菜，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠預(yù)防出現(xiàn)感冒，女性們經(jīng)常吃胡蘿卜能夠美容養(yǎng)顏，還能夠補充非常寶貴的抗過敏成分，除此之外，吃胡蘿卜還具有潤腸通便的作用等等，吃胡蘿卜比較多，相比之下，很少有人吃紅蘿卜葉，實際上，紅蘿卜葉不僅可以吃，還有下列這些好處。
紅蘿卜葉的功效與作用：
蘿卜葉。當然也有青菜做的。在貴州，家家戶戶，大街小巷都有酸菜，其中蘿卜葉制作的占據(jù)多數(shù)。
且蘿卜葉是一味中藥，名；唐本草，對嘔吐、腹瀉、咳嗽、痛風，甚至痔瘡、痢疾等均有治療效果。
【宜食人群】
1.膽結(jié)石、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、尿酸鹽結(jié)晶（痛風石）者宜食；
2.鈣、維生素C缺乏征狀之人宜食；高血壓、高脂血、動脈硬化者及癌癥病人宜食；
3.痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫發(fā)之人宜食；
4.胃酸、胃脹、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便秘患者宜食；
5.各種感冒、流感、免疫力低下者宜食；
6.急慢性氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食；
7.乳房結(jié)塊、乳房腫痛、乳汁不通、經(jīng)少、閉經(jīng)者宜食。
蘿卜葉的功效與作用：
1、蘿卜葉子可以緩解便秘
蘿卜葉子是一種營養(yǎng)價值很高的存在，它含有大量的纖維素，能促進人體腸胃運動，可以加快人體內(nèi)垃圾的排出，經(jīng)常食用可以起到潤腸通便的作用，能有效減少便秘和大便干燥等不良癥狀的發(fā)生。
2、蘿卜葉子能滋養(yǎng)肌膚
蘿卜葉子中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對人類的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，特別是它含有的維生素C和維生素B，能加快皮膚細胞代謝和再生，也能減少細菌對皮膚細胞的傷害，因此平時食用蘿卜葉子可以讓人們的皮膚變得細嫩而爽滑。
3、蘿卜葉子能理氣助消化
蘿卜葉子還可以消食理氣，它味道略辛，并有淡淡的苦味，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對腹脹和消化不良很好的緩解作用，另外蘿卜葉子中還含有一定數(shù)量的鉬，這種物質(zhì)對人類眼睛有很大的好處，人體吸收以后能減少近視和老花眼的發(fā)生。
日常生活中，胡蘿卜是非常常見的烹飪素材，但因為它色澤鮮艷，經(jīng)常被拿來當做調(diào)色的配料，殊不知，其實胡蘿卜自身是營養(yǎng)價值非常高的。今天就來介紹一道以胡蘿卜為“主角”的菜品，——紅蘿卜排骨湯。在烹制胡蘿卜的同時，可以加入適量的排骨來豐富湯的口感。為什么小編要極力推薦這道菜呢，因為它的營養(yǎng)價值很高，紅蘿卜排骨湯的功效有哪些？
蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。
清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、增強機體免疫力、促進消化、保護腸胃、通便、預(yù)防富貴病、保護心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“時差癥”、鎮(zhèn)靜等功效，冬天多吃蘿卜也可。
需要注意的是，以下人群要適量食用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食；慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者適宜；脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食；支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
紅蘿卜排骨湯的功效有哪些？現(xiàn)在你知道了嗎？現(xiàn)代人工作生活壓力大，很多人存在失眠、皮膚暗黃的現(xiàn)象，平時多喝喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀哦。紅蘿卜排骨湯制作起來也是非常方便，對自己好一點，多喝喝湯吧！
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