芋頭燜豬肉的正確做法是什么?
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芋頭燜豬肉的正確做法是什么?》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
個(gè)人天生都是美食家,我們對(duì)于吃都有自己獨(dú)特的見(jiàn)解,雖然外面的沒(méi)事很多,但我們都希望可以自己在家里做一些美食,因?yàn)檫@樣既安全又衛(wèi)生,下面小編就為各位介紹一道美食:芋頭燜豬肉,那這道美食記得正確做法是什么呢?怎樣做這道美食才能既健康又美味呢?下面就去隨小編去看一下吧。
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1、洗凈羅勒葉（九層塔葉）控干水。
2、芋頭未沾水之前，先削皮然后切成小塊狀，放入篩子沖洗干凈控干水（保持手部的干燥，可以減少癢的發(fā)生）
3、里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，肉中無(wú)筋，是豬肉中最嫩的肉，把它洗凈切成薄片。
4、文火熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽和老姜片，倒入芋頭塊翻炒。
5、期間反復(fù)淋少許水并鏟至鑊底以免食材粘鑊。
6、翻炒至芋頭酥綿時(shí)，倒入里脊肉片一起翻炒燴燜5分鐘。
7、添加生抽和花雕酒炒拌均勻，撒入揉捏后的九層塔葉。
8、最后加入一些水燜煮5分鐘，熄火即可。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動(dòng)物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效。對(duì)輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用
看到小編的介紹,不知道你們有沒(méi)有對(duì)著這道健康又美味的芋頭燜豬肉動(dòng)心了呢,反正小編是控制不住自己了,看來(lái)這道芋頭燉豬肉不但美味而且營(yíng)養(yǎng),是一道上好的補(bǔ)品佳肴。那就一起隨著小編行動(dòng)起來(lái)吧,一起去嘗試一下這道美食的做法,去做一個(gè)美食家吧。
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人人都愛(ài)吃美食，人人都會(huì)享受美食。為此訪遍全國(guó)各地的小吃來(lái)滿足自己口中的欲望。然而只有自己做得一手的好菜才可以成為真正會(huì)吃的人。膏類食物中可以稱為王中王的芋頭膏可以堪稱一絕。芋頭膏好吃又美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其高，然而只有掌握它的正確做法才可以達(dá)到以上理想中的效果。
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1芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜、煙酸、維生素C、
B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
2芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
3將米粉、太白粉過(guò)篩于玻璃碗中，加入所有調(diào)味料及沙拉油混合，再加入開水300毫升。在作法1的玻璃碗中迅速攪拌均勻成糊狀。
4將油蔥酥加入作法2的碗中再次攪拌均勻即為米漿，將芋頭去皮洗凈，再切細(xì)絲備用將芋頭絲加入作法3的米漿中攪拌均勻?yàn)橛箢^絲糊。
5蒸鍋水燒熱，將磨具放入蒸鍋，墊上干凈的紗布，倒入作法5的芋頭絲糊，作法6蒸鍋中的芋頭絲糊抹平，蓋上鍋蓋，以大火蒸約40分鐘。
6將蒸熟的芋頭糕取出放涼，最后切塊為長(zhǎng)方形塊狀即可。
7芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然后冷藏，下次用來(lái)燒菜比較方便。若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調(diào)時(shí)直接用果汁機(jī)打碎成泥再加熱即可。
好吃又好做的芋頭膏的做法就這樣出來(lái)了，這種簡(jiǎn)單又食用的做法每個(gè)愛(ài)吃的人不妨試一下，也許會(huì)得到不一樣的效果與意想不到的驚喜。芋頭膏的功效又不僅僅局限于此，養(yǎng)顏，美容，且具有減肥瘦身的效果。每個(gè)不僅愛(ài)吃美食又要保持完美身材的人不妨試一下。
入口即化的燜豬肉是很多人愛(ài)吃的一道美食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，食材普遍，而且還制作簡(jiǎn)單。利用山豬肉來(lái)做燜豬肉這道菜，不僅可以極大的保留山豬肉原本的鮮香，其中的蛋白質(zhì)還可以充分的保留下來(lái)，是一道不可多得的滋補(bǔ)類家常菜。
菜譜特色：
肉質(zhì)厚實(shí)有嚼勁的山豬肉，絕對(duì)是美味之選。將山豬的后腿肉洗凈，直接放入熱鍋中煸炒，目的是去掉山豬肉中的臊味。放入醬料和雞湯，燜燒至肉熟爛，推勻出鍋即成。據(jù)《食療本草》載：“野豬肉，主癲病，補(bǔ)肌膚?！笨勺鳛轶w虛、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲缺乏、乏力、咳嗽等多種病癥患者的輔助營(yíng)養(yǎng)菜肴。健康人食用更能強(qiáng)身防病，潤(rùn)膚健美。
制作步驟1
1、將山豬肉切成塊；帶皮的不要去皮。
2、放酒一兩、姜、鹽、胡椒粉適量，腐乳一塊，白糖少許閹十至二十分鐘。
3、用高壓鍋將肉放進(jìn)去，加入紅棗三至五個(gè)、黑棗一個(gè)，草果一個(gè)，八角一個(gè)；再加入適量茍枸（最好用網(wǎng)袋裝好），再加灑一兩大火薰煮到鍋準(zhǔn)備干。
4、加水進(jìn)高壓鍋蓋蓋煮噴氣后燜十五至二十分鐘，然后氣下后開蓋將肉撈起待用。
5、大火燒炒鍋至很熱，加入花生油，油熱后放入肉炒，加適量蠔油或醬油、雞精（味精）適量調(diào)味，加蔥翻炒一會(huì)后用水淀粉勾嵌起鍋就可以吃了。
制作步驟2
1、熱油，爆香大蔥、姜片；
2、倒入山豬肉翻炒；
3、加入雞湯；
4、加入柱候醬、花生醬、腐乳、糖、鹽燜20分鐘；
5、最后加入老抽、蠔油炒至汁變濃稠；
6、灼熟的腐竹放在鍋底，上層鋪上燜好的山豬肉即可。
芋頭和鴨子對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是比較常見(jiàn)的食物，將這兩種食物放在一起燒能夠更好的起到養(yǎng)生的作用，因?yàn)轼喿又泻胸S富的蛋白質(zhì)，而一頭中的營(yíng)養(yǎng)能夠更好地將它釋放出來(lái)，所以平時(shí)經(jīng)常吃能夠幫助起到養(yǎng)生的作用，你可以自己在家里面學(xué)著做，這樣隨時(shí)隨地都可以吃了。
材料
鴨肉300克，蔥一顆，芋頭1/4個(gè)約250克，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒面，姜片，糖，醬油
做法
1.芋頭去皮切成小塊,然后放鍋里把兩面略煎,芋頭煎過(guò)或炸過(guò),等下?tīng)F的 時(shí)候就不容易爛,也快熟些.
2.鴨肉切成小塊后,放鹽,醬油,料酒,生粉,胡椒面拌勻腌15分鐘.
3.沙鍋擦干水分后,放爐子上開小火把鍋略為燒熱后,倒點(diǎn)油(如果鴨子比較肥,可以把鴨油一起放進(jìn)煎香,)油燒熱后,把姜片和蔥白放進(jìn)爆香,然后把鴨肉倒進(jìn)
沙鍋.轉(zhuǎn)中火,用筷子不斷攪拌鴨肉,以免粘鍋.
4.等鴨肉炒至變色后,把煎過(guò)的芋頭放進(jìn)沙鍋同燜,加半碗水,再加點(diǎn)糖,鹽, 醬油,拌勻后,合上蓋燜30分鐘,途中要注意開蓋用筷子攪拌下,以免粘鍋，如果水太水,可適當(dāng)加點(diǎn)水.
5.等鴨肉和芋頭燜到熟透后,灑上蔥段,合上蓋就可熄火,但不要馬上開蓋, 用沙鍋的余熱再燜5分鐘后才開蓋.
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
芋頭燜鴨的做法肯定沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，因?yàn)檫@一道菜是屬于一道大菜，但是你學(xué)會(huì)之后肯定會(huì)對(duì)你的廚藝非常的有幫助，而且會(huì)讓你覺(jué)得非常的有成就感，所以你不妨來(lái)學(xué)一學(xué)，就算沒(méi)有成功的話也沒(méi)有關(guān)系，多試幾次肯定可以作出很好吃的芋頭燜鴨。
排骨在平時(shí)的制作方法是多種多樣的，可以用來(lái)煮湯，也可以拿來(lái)，紅燒，清蒸等等，不同的方法制造出來(lái)的排骨味道上也是大有差別的。將芋頭經(jīng)過(guò)一定的處理后，拿來(lái)悶排骨，曝光的。下面，小編就來(lái)給介紹一種使用芋頭燜排骨的做法，平時(shí)可以在家里面自己來(lái)制作。
1排骨泡出血水，用流動(dòng)水洗凈。
2.洗凈的排骨、姜蒜剝皮洗凈。芋頭削皮洗凈，可以倒點(diǎn)醋在手中，搓一搓再削皮，那樣手就不會(huì)發(fā)癢，也可以用流動(dòng)水沖洗著削皮。
3.將排骨跟姜蒜倒入洗凈的高壓鍋。
4.倒入生抽、老抽、鹽、五香粉攪拌均勻，腌制20分鐘。
5.腌排骨的時(shí)間，將芋頭對(duì)半切開再切小塊，如果沒(méi)有馬上要使用，必須浸泡于水中。
6.腌夠時(shí)間就蓋上鍋蓋，大火出氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘至排氣。
7.用高壓鍋壓好的排骨。
8.倒入芋頭，攪拌均勻，再下適量生抽起色，蓋回鍋蓋，大火出氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘即可。
9.香噴噴滴芋頭排骨煲就可以吃啦，很香呢。
營(yíng)養(yǎng)分析
1． 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；
2． 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用；
3． 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；
4． 芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥；
排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，并且很少有肥肉，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體是很有好處的。而芋頭有很好的抗癌，增強(qiáng)身體免疫能力的作用，并且，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^，還能夠調(diào)節(jié)胃酸的分泌，減少胃部的不適。
芋頭是我們?nèi)粘Ｉ钪谐？匆?jiàn)的一種粗糧，而芋頭的功效也是不少的，芋頭含有豐富的纖維素，具有增進(jìn)食欲，幫助到人體消化以及止瀉的作用，而關(guān)于芋頭的做法也是相當(dāng)多的，我們可以看到芋頭燜排骨就是一道常做的菜式，我們常在家庭餐桌上看到。
主料
1個(gè)芋頭
600g排骨
配料
適量鹽
適量五香粉
適量生抽
適量老抽
適量姜
適量蒜
2做法編輯
1
排骨泡出血水，用流動(dòng)水洗凈。
2
洗凈的排骨、姜蒜剝皮洗凈。芋頭削皮洗凈，可以倒點(diǎn)醋在手中，搓一搓再削皮，那樣手就不會(huì)發(fā)癢，也可以用流動(dòng)水沖洗著削皮。
3
將排骨跟姜蒜倒入洗凈的高壓鍋。
4
倒入生抽、老抽、鹽、五香粉攪拌均勻，腌制20分鐘。
5
腌排骨的時(shí)間，將芋頭對(duì)半切開再切小塊，如果沒(méi)有馬上要使用，必須浸泡于水中。
6
腌夠時(shí)間就蓋上鍋蓋，大火出氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘至排氣。
7
用高壓鍋壓好的排骨。
8
倒入芋頭，攪拌均勻，再下適量生抽起色，蓋回鍋蓋，大火出氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘即可。
9
香噴噴滴芋頭排骨煲就可以吃啦，很香呢。
3注意事項(xiàng)編輯
1、芋頭忌與香蕉同食，會(huì)中毒。
2、一般人群均可食用，特別適合身體虛弱者食用。
3、芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。
4、剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。也可以倒點(diǎn)醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了，削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會(huì)更癢了，所以，芋頭不用先洗凈就去皮，并保持手部的干燥，如果不小心接觸皮膚發(fā)癢時(shí)，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。
上面為大家介紹了關(guān)于芋頭燜排骨的相關(guān)具體做法，大家若是喜歡芋頭燜排骨這道菜式的話，可以自己在家里嘗試著做一下，另外我們需要注意了，在剝洗芋頭的時(shí)候，最好是帶上手套，避免皮膚發(fā)癢。
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中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下豬肉芋頭飯這道美食吧。
2.1芋頭削皮，切兩半
3.2將豬肉切塊
4.121放入姜片爆香
5.212鍋里先放肥肉炸出油（肥肉不多的的可以再放些豬油）
6.1炒至豬肉變色后倒入料酒
7.2放入精肉翻炒
8.加入芋頭一起炒（我女兒不喜歡在飯里吃到姜片，所以在加入芋頭之前把姜片用筷子夾出，也可不拿）
9.倒入大約兩大勺海天味極鮮
10.接著炒上二到三分鐘，中途再加一次料酒
11.倒入洗好的米
12.將米炒至上色，感覺(jué)米有些粘鍋的時(shí)候關(guān)火
13.將炒好的米和肉全都舀到壓力鍋里去
14.倒水，剛剛漫過(guò)即可
15.開大火燒到出氣后立即轉(zhuǎn)小火再壓8-10分鐘，關(guān)火，再燜上幾分鐘直到閥門掉下后開蓋
16.香香的豬肉芋頭飯
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的豬肉芋頭飯。
我們天生都是一個(gè)美食家,對(duì)于吃也都有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解,我們都希望可以吃到既健康又美味的東西,那么,現(xiàn)在你就有福了,最近小編迷上了一道美食:芋頭骨頭湯,骨頭湯是大補(bǔ)的食物,美味又營(yíng)養(yǎng)。再加上芋頭的調(diào)味,想想是不是就覺(jué)得很誘人呢,小面就和小編一起來(lái)看一下制作的具體步驟吧。
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1.芋頭排骨湯是江南一帶的漢族傳統(tǒng)名菜。滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的現(xiàn)代湯品，廣受歡迎。芋頭去皮切塊;排骨入開水中燙過(guò)撈起。鍋中注入五碗水，先加排骨、姜片、蔥段煮開后以小火燜煮約十五分鐘，撈起姜片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調(diào)味，灑上蔥花即可。
2.準(zhǔn)備好所有的食材
3.豬尾骨用清水沖洗之顏色發(fā)白
4.焯燙出血水在沖洗干凈
5.免火內(nèi)膽鍋加入適量的清水，倒入蔥姜，大料，香葉，當(dāng)歸
6.再加入料酒
7.放入洗凈的豬骨
8.加蓋大火煮上15分鐘
9.芋頭去皮洗凈切塊
10.泡發(fā)的腐竹和木耳洗凈，切段
11.然后關(guān)火那內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘
12.40分鐘后，取出內(nèi)膽鍋放在火上加胡椒粉
13.將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干,芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀:青菜心洗凈瀝干;小棗洗凈待用;蔥姜洗凈分別切段、片備用;鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋.青菜心放入油鍋煸香;另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時(shí);放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時(shí)，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。
14. 芋頭去皮切塊;排骨入開水中燙過(guò)撈起。鍋中注入五碗水，先加排骨、姜片、蔥段煮開后以小火燜煮約十五分鐘，撈起姜片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調(diào)味，灑上蔥花即可. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 折疊 編輯本段 .
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、等多種營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解
知道看了小編的介紹,各位應(yīng)該知道該怎么制作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒(méi)有想要試一試呢?無(wú)論時(shí)代怎樣變化,沒(méi)事都是不變的選擇,小編的口水都要留下來(lái)了,已經(jīng)想要躍躍欲試了,小伙伴們,一起行動(dòng)起來(lái)制作這道可口的美食,讓我們一起向“吃貨”邁進(jìn)吧。
說(shuō)到豬肉是很多人不陌生的，對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行，吃豬肉對(duì)身體沒(méi)有太多影響，不過(guò)在吃豬肉的時(shí)候，需要注意不能過(guò)多進(jìn)行，豬肉含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，過(guò)多的吃很容易讓身體有肥胖現(xiàn)象，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何好處的，那燜豬肉的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
燜豬肉的做法;
蘋果燜豬肉
材料：豬后腿肉500克，蘋果200克，土豆泥300克，雞湯120克，香葉2片，洋蔥絲適量調(diào)味料鹽，胡椒粉各少許
做法
1、將豬肉洗凈后撒勻鹽，胡椒粉，在煎鍋里用熱油煎上色，取出待用;蘋果去皮、去核、切片。
2、煎鍋加油炒洋蔥絲、香葉及蘋果片，炒至洋蔥絲變軟后和豬肉一起放入燜鍋，加雞湯，燜至肉軟爛。
3、肉取出切片，燜肉湯汁和蘋果一起過(guò)篩成泥，加鹽調(diào)味成少司。
4、食用時(shí)，盤內(nèi)放2片肉，配土豆泥，澆少司即可。
Tips
此菜用豬后腿肉口味最佳，若用里脊則肉質(zhì)過(guò)瘦而柴，用五花肉則肉質(zhì)過(guò)肥而膩。
紅燜豬肉
材料：五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒。料酒，白糖，老抽
做法
1、五花肉切小塊，加入少許油下五花肉。
2、待五花肉變色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在鍋里燜。(不用加水)
3、待香味出來(lái)的時(shí)候倒入老抽上色。注意老抽千萬(wàn)別放太多，顏色太深就不好看了。
4、最后慢火燜至收汁即可上碟，哇，香噴噴的紅燜豬肉就要上桌了，加入2顆香菜會(huì)增加食欲哦!
在對(duì)燜豬肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作燜豬肉的時(shí)候，一定要根據(jù)以上方法進(jìn)行，制作燜豬肉每次都不能過(guò)多，食物制作太多的話，吃不完是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時(shí)候，它更是很難保存，因此對(duì)它制作更是不能過(guò)多。
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