香腸炒飯的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香腸炒飯的做法大全有哪些》，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于家庭主婦來說剩米飯是最令人頭疼的事情了，吃不完的白米飯就這樣倒掉真的是太可惜了，但是隔天的米飯就會(huì)變得非常的硬，失去了原來的香軟與口感，那么這該怎么辦呢？接下來小編就為大家提供很多香腸炒飯的做法，聽起來是不是就覺得非常的香呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧；
家常香腸炒飯做法
用料；
隔夜米飯
雞蛋三個(gè)
香腸一段
小蔥一把
油
鹽
做法；
1、準(zhǔn)備工作就是米飯今天多煮點(diǎn)，然后盛出來留著明天待用。我這個(gè)米飯就是昨天晚上的，香腸切片，小蔥切碎
2、雞蛋打入碗中，加點(diǎn)鹽攪拌均勻
3、鍋中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起來待用
4、把蛋花裝起來，不用加油了，倒入切好的香腸小火煸炒1分鐘，然后倒入米飯
5、開大火，不停的翻炒米飯，其實(shí)炒飯的時(shí)候是要靠?jī)蓚€(gè)人去炒操作的，一個(gè)手扶住鍋柄，另一個(gè)手抓住鍋鏟
要不停的翻炒，這是3個(gè)人的量，所以多了炒起來也蠻累的。大概要翻炒4分鐘，這個(gè)時(shí)間自己掌控好
6、然后倒入蛋花，加點(diǎn)鹽在米飯里，接著翻炒
7、這個(gè)時(shí)間不需要太長(zhǎng)，一分鐘就可以了，然后加小蔥花，混合一下，就可以了，小蔥花加到米飯里面很香
然后就可以出鍋了，香噴噴的香腸炒飯完成！
廣式香腸炒飯的做法步驟
主料
米飯（隔夜飯）1小碗
廣式香腸2小根
蔥1根
輔料
鹽適量
食用油適量
1. 香腸斜切成薄片，蔥切蔥花備用
2. 鍋中倒油，待油6分熱時(shí)，即可放1/2的蔥花和香腸下去中火煸炒。
3. 待香腸微微卷起，爆出香味，倒入米飯。（冷飯就可以，不需加熱）。炒太久蔥花就變黑了，要把握好。用鍋鏟把米飯弄散。放少許鹽
4. 待米飯和香腸翻勻，米飯也很散成為一粒粒的那種，再撒進(jìn)去剩余的1/2的蔥花。翻兩下就可以出鍋啦。
以上文章中所描述的就是香腸炒飯的做法大全，大家看看這是不是非常的簡(jiǎn)單并且好做呢？而且終于不用為剩飯而苦惱了，香腸炒出的米飯非常的香軟而且一點(diǎn)剩飯的味道都沒有，愛好吃炒飯的朋友們趕緊行動(dòng)起來吧，香噴噴的香腸炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富，不失美味哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
喜歡吃肉類的朋友，相信都對(duì)炒香腸這道菜特別的感興趣，而且都認(rèn)為，炒香腸這道菜，由于他口味比較純正，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，經(jīng)常吃炒香腸，才能確保自己營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，所以很多喜歡吃炒香腸的朋友，就想全面了解一下做法大全有哪些，下面就詳細(xì)介紹了做法，你可以具體了解一下。
臘腸炒荷蘭豆
材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精
做法
1.荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片
2.鍋中放入適量熱水，水開后放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用
3.鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛盤即成
臘腸炒芥藍(lán)
材料：臘腸2根，芥藍(lán)500克，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量
做法
1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠
2.全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放臘腸進(jìn)鍋，翻炒至臘腸變透明
5.倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán)，爆炒1分鐘
6.加入白酒，翻炒均勻
7.加入白糖、鹽翻炒均勻
8.裝碟上桌
菜心炒臘腸
材料：臘腸，菜心，蒜
做法
1.菜心洗干凈，備用
2.臘腸斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.鍋中熱油，爆香蒜片
5.倒入臘腸翻炒一會(huì)兒
6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生，即可
首先說炒香腸的做法有很多種，而且這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，可以根據(jù)自己的口味，選擇和多種蔬菜，進(jìn)行搭配著做，這樣不但能提高香腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)葷素搭配，也能有利于健康，以上就做了具體介紹，想學(xué)會(huì)的朋友可以了解一下。
臘腸是我們國(guó)家的一個(gè)制作的傳統(tǒng)，而且有很多南方地區(qū)，都會(huì)在臘八這個(gè)時(shí)間段，做一些臘腸儲(chǔ)存起來，慢慢的享用，所以很多想吃臘香腸的一些朋友，為了能經(jīng)常吃，就想了解一下臘香腸的做法大全有哪些，下面就詳細(xì)介紹了一些臘香腸的做法，你可以全面了解一下。
臘腸西紅柿
臘腸西紅柿原料：西紅柿20克，臘腸10克，肉湯、精鹽各少許。
臘腸西紅柿制作：
1、將西紅柿洗凈，用熱水燙后去皮、去籽，切碎;臘腸切碎。
2、鍋置火上，放入肉湯，下入西紅柿、臘腸，邊煮邊攪拌，并用勺子背將其研成糊狀，加少許精鹽使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
3、注意一定要將臘腸切碎煮爛。
特點(diǎn)：軟爛，鮮香。
臘腸芥藍(lán)
臘腸炒芥藍(lán)材料：芥藍(lán)500克切段、臘腸2根切片、生姜幾片
臘腸炒芥藍(lán)調(diào)料：白酒5ml、白糖3ml、鹽適量
臘腸芥藍(lán)
臘腸炒芥藍(lán)做法：
1、燒一鍋水，滴幾滴油，水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠;
2、全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分;
3、熱油鍋，爆香姜片;
4、放臘腸進(jìn)鍋，翻炒至臘腸變透明;
5、倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán)，爆炒1分鐘;
6、加入白酒，翻炒均勻;
7、加入白糖、鹽翻炒均勻;
8、裝碟上桌。
依依經(jīng)驗(yàn)分享：
1、記得不要省略三種必需的調(diào)料：姜、酒、糖;
2、芥藍(lán)要爽口才好吃，所以炒的時(shí)間不用太長(zhǎng)，以免影響口感
對(duì)于每一個(gè)人來說都喜歡吃，想通過吃保障身體不缺乏營(yíng)養(yǎng)，讓自己通過吃，也能更好的享受美味，所以對(duì)于很多喜歡吃的朋友，對(duì)于臘香腸的做法，是特別想了解的，而且也是很感興趣的，以上就全面做了介紹，你可以看看臘香腸的做法都有哪些。
有關(guān)香腸的做法是比較多的，由于做法比較多，再加上每一個(gè)人的做法不同，所以我們會(huì)看到，南北的做法不同，東西的做法不同，每一個(gè)人的做法不同，所以為了能做出來的口味更純正，很多人想了解一下自制香腸的做法大全有哪些，下面就做了解答，你可以全面了解一下。
主料：豬肉5斤
輔料：腸衣半斤、鹽40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、紅酒50克、醬油30g
1. 豬肉5斤(肥瘦比例為3:7),腸衣半斤(處理好的豬小腸),先把豬肉切成1cm的小方塊，用鹽40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、紅酒50克、醬油30g、腌12小時(shí)。
2. 灌制臘腸：把飲料瓶的前半部分代替，將腸衣剪出1米左右一段，一頭打一個(gè)結(jié)，另一頭套在漏頭上，因?yàn)槠靠谟新菁y所以用繩系一下，就可以輕松灌制了。把腌制好的肉灌入腸衣，要裝得緊密均勻，用手?jǐn)D緊，不能過松或過飽滿。如果過松會(huì)留有空氣容易腐敗，如果過于飽滿則腸衣容易破裂。
3. 每隔20cm左右用白色細(xì)線扎一節(jié)，要邊灌肉邊扎緊，發(fā)現(xiàn)灌的太松的，就在中間再扎一下。
4. 全部扎好后的濕腸，用細(xì)針刺一下，排出腸內(nèi)的空氣，使水分容易蒸發(fā)，然后掛起來風(fēng)干3天。
5. 如果著急吃的話，就試下這個(gè)快速熏腸的好辦法吧：把節(jié)日吃橘子剝下并風(fēng)干的橘子皮放入盒中,半蓋著蓋子,入微波爐中大火加熱1分鐘。
6. 然后取出，埋入風(fēng)干1天的臘腸，并用橘子皮把臘腸覆蓋起來，不要有裸露的部分。
7. 選擇微波爐250W功率那一檔，這次打開盒蓋加熱10分種,讓橘子皮充分吸收臘腸的水分。
8. 10分鐘后取出，換一個(gè)方向，繼續(xù)選擇微波爐250W功率這一檔加熱10分種。當(dāng)然如果沒有干橘子皮，用吃過的花生殼、瓜子殼應(yīng)該也是沒問題的。如果微波爐沒功率顯示，就選擇比較小的那一檔。
小貼士
這個(gè)方法，主要就是利用干橘子皮包裹住臘腸，小火慢慢加熱，一邊吸收臘腸本身的水分，一邊又把橘子皮特有的香味滲透進(jìn)臘腸的原理，熏制出的臘腸味道特別獨(dú)特，肥肉通透明亮、瘦肉醇香彈牙有回味。
以上的文章就詳細(xì)介紹了自自制香腸的做法，相信很多想盡快學(xué)會(huì)的朋友，也了解了自制香腸的做法，了解了做吧以后，可以盡快的看看做法和步驟有哪些?最好是盡快的買來食材，自己嘗試著制作，這樣才能讓自己真正的在家能制作出口味比較純正的自制香腸。
香腸包子大家有吃過嗎，其實(shí)香腸包子也是深受喜愛的，要是我們能夠了解他的這些做法和技巧，不僅能夠讓自己吃得滿足，同時(shí)對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和身體健康，也可以達(dá)到更好的效果，而具體的制作香腸包子的方法有哪一些?不妨來看看下面的推薦。
一、迷你奶香香腸包的做法步驟
1. 溫牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鐘以后，酵母活躍起來。
2. 將酵母倒入容器中，加入面粉、鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀。
3. 接著下手揉，揉成光滑面團(tuán)。
4. 容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發(fā)酵，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)多15分鐘，面團(tuán)發(fā)至原來的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀。
5. 把發(fā)起來的面團(tuán)按癟，再揉面團(tuán)，主要是為了排氣，揉光滑，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面皮，厚度差不多1cm，切成長(zhǎng)條狀。
6. 火腿腸對(duì)半切，將面條呈螺旋狀包著火腿腸。
7. 二次發(fā)酵15分鐘。在蒸籠墊上新鮮玉米皮，放上小包子，水開上鍋蒸15分鐘即可。
二、制作步驟
1.南瓜、雞蛋、芝麻，香腸等備用。
2.南瓜切片，放入微波爐，大火五分鐘，然后搗成泥。
3.面粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞蛋，水大半杯倒入面包機(jī)。
4.原料的倒入的先后順序:水和雞蛋液，奶油，鹽，糖，面粉，酵母、南瓜泥。
5.原料在面包機(jī)內(nèi)和成面團(tuán)。
6.面團(tuán)在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的四小份，松弛十分鐘。
8.把小面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)片，然后放上小香腸。
9.把香腸包里面，卷成面包卷。
10.放在烤盤的油紙上擺放整齊。
11.面包做好后放入烤箱內(nèi)二次發(fā)酵。刷上蛋清，撒上芝麻。
12.放入烤箱內(nèi)。
13.170度，上下火，烤十五分鐘，即可。
家常炒飯主要是以米飯為主食，通過翻炒制作出的一道美食，無論是在以米飯為主食的南方深受人們的喜歡，很多比方地區(qū)更是以炒飯作為一道特色飯。由于家常炒飯的做法比較簡(jiǎn)單，掌握具體的做法，在家我們就可以吃到。那么，家常炒飯做法大全有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克，青豆150克，洋蔥一個(gè)，冬菇六朵，筍一根，胡蘿卜半條，雞蛋六個(gè)，熱飯六碗。
調(diào)料
色拉油半碗; (A)醬油半湯勺，紹酒半茶勺，熱水一湯勺，淀粉一茶勺; (B)熱水三杯，白糖一茶勺，精鹽一茶勺，胡椒粉少許，黑醋一湯勺，味精一茶勺; ?淀粉三湯勺，水三湯勺。
做法
①將里脊肉切絲拌入調(diào)料(A);將洋蔥、冬菇、筍、胡蘿卜切絲，青豆洗凈和肉絲拌在一起，加入調(diào)料(B)及色拉油拌勻后，以高火加熱8分鐘至沸騰;再加入調(diào)勻的調(diào)料?拌勻，以高火加熱2分鐘取出，成為飯的澆頭。
②將一小盤抹色拉油后打入一個(gè)雞蛋，刺破蛋黃，以高火煎1分鐘做成荷包蛋，并依次將六個(gè)雞蛋做完.
③將澆頭淋在六碗飯上拌好，再各放一個(gè)荷包蛋即成。
做法二
火腿腸150克
米飯400克
雞蛋2個(gè)
黃瓜100克
鹽、味精、蔥花適量。
1、把黃瓜、火腿腸切成小丁;雞蛋打散，用油炒熟。
2、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后加蔥花爆香，再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米飯、炒蛋，加鹽、味精炒勻。待米飯反復(fù)炒散，炒出香味時(shí)即可。
★:油不可多放，否則有油膩之感;如果用雞粉代替味精，味道更好。
之前不知道家常炒飯做法大全有哪些，現(xiàn)在通過介紹，相信我們也能夠自己動(dòng)手做出喜歡的家常炒飯。其實(shí)，家常炒飯的配搭有很多，完全不用局限于這些東西，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行增添，從而達(dá)到色香味兒俱全的效果，趕緊動(dòng)手嘗試一下吧。
平時(shí)工作較忙時(shí)或是休息不想動(dòng)手做飯時(shí)，很多人都喜歡做家常炒飯，每個(gè)人對(duì)家常炒飯的做法也不相同，并且家常炒飯的做法與地區(qū)、環(huán)境等也有關(guān)系，因此家常炒飯的做法是很多的，人們可根據(jù)自己的口味愛好選擇材料制作，那么家常炒飯的做法大全有哪些?下面我們就一起來了解一下吧。
家常炒飯的做法一、
材料：
食材用料：剩飯、雞蛋1個(gè)、瘦肉適量、青菜適量、花生油適量、胡椒粉1克、醬油1匙、蔥花適量、豆瓣醬1匙、醋1茶匙。
制作方法：
1.瘦肉放鹽醬油拌好備用。2.雞蛋一個(gè)備用。3.剩飯一碗及青菜備用。4.雞蛋打散加蔥花。5.炒鍋放少許油倒入雞蛋煎成蛋皮起鍋剩入碗中。6.炒鍋再加入適量花生油倒入肉。7.爆熟起鍋。8.雞蛋肉爆熟可以裝入一個(gè)碗里備用。9.炒鍋加入少許油倒入剩飯炒散。10.加入炒好的雞蛋和肉繼續(xù)翻炒。11.加入青菜、醬油、醋、豆瓣醬繼續(xù)翻炒。12.炒至米飯和食材融合均勻加入蔥花起鍋。
家常炒飯的做法二、
材料：
米飯1碗、玉米粒200克、長(zhǎng)豆角5根、胡蘿卜少許、火腿腸2片、鹽適量、花生油適量、雞粉少許、醬油1湯匙、干蔥頭4個(gè)。
制作方法：
1.食材洗凈：胡蘿卜去皮切粒、長(zhǎng)豆角切粒、玉米剝粒。2.食材：火腿片、米飯。3.干蔥頭去須洗凈、拍碎切粒，火腿片切條再切粒。4.熱鍋放少許油，放入干蔥頭爆香。5.倒下胡蘿卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。6.加豆角粒不停翻炒至8成熟。7.調(diào)人鹽。8.調(diào)人少許雞粉、繼續(xù)翻炒。9.倒進(jìn)火腿粒、滴幾滴水。10.用鍋鏟拌炒均勻。11.倒進(jìn)米飯、調(diào)成小火翻炒片刻。12.用鍋鏟壓碎米飯團(tuán)。13.加上一勺醬油。14.調(diào)成中火、翻炒均勻。炒飯出鍋。
家常炒飯的做法較多，制作方法也很簡(jiǎn)單，只要人們用心學(xué)習(xí)都可以做出美味的炒飯，在制作家常炒飯時(shí)要根據(jù)自己的口味選擇調(diào)料品，同時(shí)不喜歡油膩食物的患者在炒飯時(shí)要少放油，不然會(huì)影響炒飯的口感，患者吃起來也會(huì)油膩，而患者在了解家常炒飯的做法時(shí)，得按照平時(shí)的習(xí)慣制作。
過去生活條件不好，只能看到牛，根本吃不上牛肉，所以現(xiàn)在生活條件好了，可以天天都能吃上牛肉，所以牛肉炒飯，就成了家常飯，但是由于自己對(duì)牛肉炒飯，做法不夠了解，做出來的口味往往不是太好吃，所以想了解一下牛肉炒飯做法大全有哪些，下面就介紹了做法你可以了解一下。
咖喱牛肉炒飯的做法
主料
牛肉:適量米飯:適量
輔料
咖喱粉:適量 植物油:適量
洋蔥:適量 胡蘿卜:適量
做法
1牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱后放入牛肉片姜片翻炒。
2牛肉片翻炒至變色后，倒入清水，大火煮開改小火。
3煮至15分鐘后，放入咖喱塊。
4約5分鐘后倒入胡蘿卜丁，小火煮至湯濃。
5倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。
6倒入米飯，用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
牛肉炒飯的做法
原料
嫩牛肉80克、青椒1個(gè)、蔥1根、米飯3碗。
2 輔料：
料酒1大匙、醬油1大題、淀粉1/2茶匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
3 做法：
1、牛肉切絲，拌入調(diào)味料1略腌，過油撈出;青椒切絲;蔥切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和蔥，然后放入米飯炒散，加入牛肉和所有調(diào)味料，炒勻即盛出。
牛肉炒飯是比較上檔次的一種飯，但是對(duì)于一個(gè)人來說，如果自己的做法不對(duì)，做出來的口味相對(duì)來說，是比較差的，因此有很多想學(xué)會(huì)牛肉炒飯的朋友，為了自己做出來的牛肉炒飯，能上檔次，能口味更好，要對(duì)以上的做法大全了解一下。
土豆是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，也成為了我們很多家庭的必備食物，但是對(duì)于土豆的做法，人們掌握的方法還比較單一，土豆炒飯是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，可以幫助我們領(lǐng)略更多的美味，想必大家對(duì)于土豆炒飯的做法大全有哪些都特別感興趣，下面就讓我們一起了解學(xué)習(xí)一下吧。
做法一：
主料：馬鈴薯丁(脫水)100g，米飯150g
調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，菜籽油適量
做法：
1.土豆洗凈，去皮，切塊。
2.鍋中放菜油，入土豆炒。
3.加上適量的鹽、醬油和水，將土豆先燒軟。
4.另起鍋，炒米飯。
5.加上已經(jīng)炒熟的土豆，一起翻炒(這個(gè)時(shí)候就不要再放鹽了)后，出鍋。
做法二：
將土豆去皮，洗凈，切丁。
將香腸去掉外包裝，洗凈后，也切丁。
將鍋洗凈加熱燒干水分后，倒入適量油，將油燒熱后，先將土豆丁和香腸丁下鍋翻炒至他們炒熟，之后放入熟米飯，再翻炒幾下，使他們混合均勻。
使其均勻混合在一起后，依次加入鹽、味精、醬油、醋等進(jìn)行調(diào)味。喜歡吃辣椒的還可以適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)辣椒粉。
將調(diào)味料與炒飯翻炒均勻后，即可裝盤，一盤香噴噴的炒飯就好了。
我們可以按照土豆炒飯的做法大全有哪些來幫助自己制作出來美味的土豆炒飯，大家也都可以去嘗試一下，土豆炒飯的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單的美味就在前方，如果你也是美食愛好者，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去找你的自己做一做吧。
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