鮮玉米有什么營(yíng)養(yǎng)？
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玉米在我們的日常飲食中占有舉足輕重的地位，很多地區(qū)都是以玉米作為主食。而玉米的使用方法有多種，可以制成玉米糝熬粥食用，也可以直接烤熟后吃，都是非常美味的。不過(guò)可能有人不怎么了解鮮玉米具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那現(xiàn)在小編就會(huì)將它的主要功效和作用告訴大家哦。
1、維生素含量非常高。玉米中的維生素含量高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。
2、植物纖維素含量豐富。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
3、富含硒和鎂。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。
4、含谷胱甘肽。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
5、含玉米黃質(zhì)。玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。平時(shí)適當(dāng)攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低黃斑性病變的機(jī)率。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，其實(shí)除了文章中介紹的之外，玉米也有一定的藥用價(jià)值，尤其是可以起到防癌抗癌和降低血壓等一系列作用，對(duì)于該類疾病的防治能發(fā)揮極大的效果，所以平時(shí)就可以多吃一些玉米制品哦。
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秋季，正是玉米豐收上市的好時(shí)節(jié)。在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。所以，在秋季小編建議大家吃些鮮玉米，即健脾益胃、防止便秘，還有美膚護(hù)膚的功效。
除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。新鮮玉米中含有大量的天然維生素E，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩老化、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。同時(shí)，維生素E還有延緩人體衰老、防止腦功能衰退引起的癡呆、減輕動(dòng)脈粥樣硬化等作用。新鮮玉米中的維生素A，對(duì)防治老年常見(jiàn)的干眼病、氣管炎皮膚干燥癥及白內(nèi)障等有一定的輔助治療作用。
新鮮玉米中的賴氨酸，是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來(lái)源之一。特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中有13種高于普通玉米。
此外，鮮玉米的水分、活性物質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多。玉米熟吃比生吃好。盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑。不論油炸還是水煮，玉米都會(huì)釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，烹飪過(guò)的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸，對(duì)癌癥等疾病具有一定療效。
紫菜鮮蝦湯的味道非常鮮美，但是有些人覺(jué)得湯太鮮了，并不喜歡吃，但其實(shí)是在鮮蝦湯的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且很容易被人體吸收，所以今天小編在這里為大家詳細(xì)的分析，講解一下關(guān)于紫菜鮮蝦湯中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣可以幫助大家有效的了解到紫菜鮮蝦湯中到底有什么樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體到底有什么樣的幫助。
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗等。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效，日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的"時(shí)差癥"。食海蝦有過(guò)敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。吃過(guò)的蝦后，剩余的蝦皮經(jīng)過(guò)加工后可以制成小蝦餅，小蝦餅的作用是有效減少痘痘的出現(xiàn)
對(duì)蝦的可食部分每100克含:水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，蒔蘿子圖片3灰分1.5克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位，硫胺素0.01毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。體肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。
鮮蝦中的水分和蛋白質(zhì)都非常的高，而且微量元素也較為多，所以平時(shí)生活中多吃一些紫菜鮮蝦湯的話對(duì)于身體缺點(diǎn)或者缺鈣的人都非常的好，同時(shí)對(duì)于一些感到自己嘴里沒(méi)有味道的人可以適當(dāng)?shù)模嬘靡恍┳喜缩r蝦湯能夠幫助緩解這樣的情況。
最近今年不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，在我們周圍陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了幾家鮮榨玉米汁的店鋪，其實(shí)在這些專賣鮮榨玉米汁的店鋪里面，還有很多其他的飲品在賣，這也是市場(chǎng)的需求。隨著人們生活水平的不斷提高，很多人是越來(lái)越追求養(yǎng)生，這主要是因?yàn)榇蠹叶枷敫玫叵硎苊篮玫纳疃选?/p>
鮮榨玉米汁的養(yǎng)生效果很好，因?yàn)橛衩妆旧砭褪且粋€(gè)粗糧，而且經(jīng)常吃玉米，會(huì)對(duì)大家的身體產(chǎn)生很好的作用的。鮮榨玉米汁也只是和玉米換了一種形式而已，在本質(zhì)上和玉米是一樣的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)鮮榨玉米汁的方法。
鮮榨玉米汁做法如下：
1.玉米要選用甜玉米，這樣榨出來(lái)的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分鐘。這點(diǎn)非常重要，玉米要煮熟，這樣榨出來(lái)的玉米汁濃稠，而不是那種渣水分離的感覺(jué)。在口感上比生玉米榨出來(lái)的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆?jié){機(jī)。現(xiàn)在市場(chǎng)上熱銷的是九陽(yáng)那種邊榨汁邊加熱的豆?jié){機(jī)，前幾次我也使用這種機(jī)器榨玉米汁，結(jié)果不如人意，汁不濃稠。
4.用量杯量滿杯玉米粒，再倒入礦泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了，感覺(jué)這樣營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi))。水位到蓋過(guò)玉米粒的位置即可。如果不喜歡濃稠的，也可以多加點(diǎn)水。
5.好了。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，開(kāi)榨。
如果想熱飲，放入微波爐中加熱。
玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本低，風(fēng)味清香可口，適合于男女老少飲用，具有很大的市場(chǎng)潛力。
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，上述多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
關(guān)于鮮榨玉米汁的方法是很多的，而上文介紹的一種鮮榨玉米汁的方法，是現(xiàn)實(shí)中很多人都能夠普遍接受的一種做法，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是可以學(xué)會(huì)的。所以在大家以后想吃的時(shí)候，就可以自己來(lái)做鮮榨玉米汁來(lái)喝的長(zhǎng)期喝下去大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)鮮榨玉米汁的功效和作用是巨大的。
俗話說(shuō)得好:“民以食為天”，現(xiàn)如今人們的生活水平是很高的，在飲食上和過(guò)去的差別可謂是一個(gè)天上一個(gè)地下了，而現(xiàn)如今的人們是吃慣了精面，想要食用一些粗糧。玉米就是很好的一個(gè)選擇，而食用玉米時(shí)的玉米的保存就是非常重要的一部分，那么玉米怎么樣保存最新鮮呢？下面就來(lái)介紹一下。
保存方法:
1、新鮮的玉米，買的時(shí)候就被賣菜的剝的很干凈了。見(jiàn)意大家最好自己剝皮，留下兩三層會(huì)更好。
2、取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內(nèi)，注意玉米無(wú)需清洗。
3、盡量排除袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口。
4、放入冰箱冷凍室內(nèi)即可長(zhǎng)久保鮮了。想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來(lái)先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉米沒(méi)什么兩樣。
新鮮玉米怎么保存長(zhǎng)久?
1、常規(guī)煮玉米的方法將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度)，冷卻控干水分以后，用保鮮袋包好后冷凍保存，想吃的時(shí)候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉殻槐厍逑?，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮熟后食用。
注：
1、第二種方法適于保存糯玉米，甜玉米雖然也可以，但口味不如煮熟后保存的。
2、不論哪種方法，如果能夠采用真空包裝，口味更佳。
保存新鮮玉米的方法：
首先，買玉米的時(shí)候，應(yīng)注意挑選玉米粒顆顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。將玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分鐘左右，可以使玉米保持鮮嫩不干癟長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)。
如果需要長(zhǎng)期保存，只要將新鮮玉米去皮，留下最里面三層皮最好，用保鮮膜包好后放入冰箱冷凍，您就能在冬天吃到同樣鮮嫩的玉米了。
煮新鮮玉米的方法：
1、嫩玉米食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
2、煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
煮熟的玉米保鮮技巧：
新鮮嫩玉米保鮮后隨吃隨去很方便，不用解凍直接就可以煮。如果是煮熟的玉米沒(méi)吃完的，可以將玉米粒剝下來(lái)，放入冰箱冷凍，這樣還可以節(jié)省空間，在燜飯的時(shí)候抓一把玉米粒燜米飯也很不錯(cuò)滴。
鮮榨玉米汁不僅好喝，達(dá)到的保健效果也是很好的，能夠幫助我們防皺抗衰老，同時(shí)對(duì)于心血管疾病也有很好的預(yù)防效果，富含維生素b等這些物質(zhì)，可增強(qiáng)心臟能力。
一、做法
甜玉米4個(gè)、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。
1、把玉米去皮去須，洗凈后把玉米粒剝下來(lái)。像圖上這樣，用刀直接切下來(lái)是比較省事的辦法
2、把玉米粒放入鍋中，并加入適量礦泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期間撇去表面的浮沫；
3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機(jī)打碎，用粉篩過(guò)一遍的話口感會(huì)更好；
4、最后再調(diào)入三花淡奶和白糖就可以了，如果沒(méi)有淡奶，那就加1袋牛奶。另外，在淡奶的頂部戳兩個(gè)洞，這樣的“開(kāi)蓋”方式可以比傳統(tǒng)的方式更容易保存，不過(guò)打開(kāi)之后還是要盡快用完。
二、基本功效
玉米汁是一種很不錯(cuò)的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
新鮮的玉米須到底有哪些作用呢?如果將玉米吃完了，那么玉米上面所殘留的這個(gè)玉米須也是可以吃的，吃鮮玉米須的時(shí)候還能提高身體的體質(zhì)，玉米須熬湯喝的話味道還甜甜的，玉米須也含有很多維生素，同時(shí)玉米須還有很多營(yíng)養(yǎng)成分，吃這個(gè)玉米須來(lái)熬湯的話有清熱解暑的作用，那么鮮玉米須的作用有哪些?
開(kāi)水泡茶(清香微甜)
方法1：把新鮮的玉米須清洗干凈，用70度開(kāi)水沖泡即可。
方法2：用初秋涼干的玉米須清洗干凈，用100度開(kāi)水沖泡即可。玉米須煮水后服用。
方法3：和冬瓜、或角瓜一起食用煮湯，這兩種食用方法都是有利于促進(jìn)新陳代謝和消腫化疾的食物。
方法4：自己家中煮玉米時(shí)請(qǐng)保留干凈的玉米須，放進(jìn)蒸煮鍋內(nèi)多加水一同煮熟后，飲用湯水。
方法5：玉米須每次加1~2個(gè)紅姑娘皮保健效果更佳!
制作煮水飲用玉米須降糖茶
配方：玉米須3g、馬齒莧2g、蒲公英1~2g。
每天堅(jiān)持喝降糖茶，對(duì)于三高癥：高血壓、高血脂、高血糖患者有很好的治療效果。
玉米須的綜合應(yīng)用
1、玉米須茶用于黃疸型肝炎、肝硬化，肝腹水，咳喘，膽囊炎、膽、腎結(jié)石癥等。
2、利膽、止血作用：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁正常分泌與排泄，能降低分散膽汁粘度，增加膽色素的含量，故可作為利膽藥用于單純性的的慢性膽囊炎、膽膽管炎癥患者。另外，玉米須茶還有減速血液凝結(jié)進(jìn)程，添加血中凝血酶元含量，進(jìn)步血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥使用于膀胱及尿路結(jié)石?？纱髣┝繂斡脽o(wú)妨，或與金錢草、茵陳、紅姑娘等單配作用更佳。
2、玉米須茶用于腎炎水腫，肝硬化腹水，以及熱淋，脖頸、腹股溝等處淋巴結(jié)腫大，小便不利等?？膳c冬瓜皮、赤小豆、車前草、紅姑娘等同用。
3、用于鼻，齒出血，出血性皮膚紫癜等。可與中藥生地、甘草梢、黃芩等配伍。制作成玉米須茶飲用或含服及外熬之用。
上面內(nèi)容中我們介紹了這種鮮玉米須的各種作用和功效，如果知道了鮮玉米須會(huì)給身體帶來(lái)什么好處的話，那么自己平時(shí)利用的時(shí)候才能得到更好的效果，玉米須也不能多吃，而且糖尿病患者血糖高的話也不能吃，這樣是很容易導(dǎo)致血糖嚴(yán)重加重的。
玉米是一種非常不錯(cuò)的谷類食物的一種，可以放在塑料袋兒中保存，保持通風(fēng)和干燥，也可以采用真空包裝的方式真空包裝可以幫助我們減少玉米與氧氣接觸的機(jī)會(huì)，可有效的降低玉米出現(xiàn)氧化的幾率，是一種非常不錯(cuò)的保鮮方法，詳細(xì)的為大家闡述一下鮮玉米如何保存吧。
整支玉米的保存方法如下：
1)剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米
2)食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
超級(jí)啰嗦：
煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。
煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
我們大家都可以根據(jù)以上介紹的玉米的保鮮方法進(jìn)行保存，可以將玉米和一些熟石灰放在一起保存，石灰有干燥空氣的作用，可以有效地保證我們玉米的干燥的環(huán)境，同時(shí)冷藏方法也是玉米保鮮的一種非常不錯(cuò)的方法。
玉米作為五谷雜糧之一，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維是非常豐富的，與此同時(shí)玉米與其它五谷雜糧比較起來(lái)，玉米中含有大量的糖分，所以玉米吃起來(lái)是很甜的，受到了小孩子和女性的喜歡。而在制作玉米的時(shí)候，制作方法也是多種多樣的，今天的文章就為大家介紹幾個(gè)制作鮮玉米的好吃方法。
新鮮玉米煮3-5分鐘就可以煮熟。
原料：玉米2個(gè)。
1、煮玉米先要?jiǎng)兊糇钔饷娴暮衿?，將玉米須子剝干凈，但要把最里面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，還能保護(hù)玉米內(nèi)水分不容易被蒸發(fā)，從而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。
2、現(xiàn)在超市里有賣現(xiàn)玉米的，不管是現(xiàn)玉米還是冰箱里存儲(chǔ)的凍玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉米本身的維生素，吃起來(lái)更香甜、有嚼勁。
3、在煮玉米的時(shí)候，一定要涼水放入玉米，大火把水燒開(kāi)后，煮20-40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時(shí)間長(zhǎng)一些。
4、如果用高壓鍋煮玉米比較省時(shí)間，一般在上汽后3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒(méi)有高壓鍋，在煮玉米的時(shí)候，就一定不能開(kāi)鍋蓋，讓它一氣哈成。
5、玉米煮熟后，要把玉米夾出來(lái)，放到漏盤里瀝干水分，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，玉米的味道會(huì)變淡，口感也會(huì)下降。
6、把瀝干水份的玉米，剝?nèi)?nèi)皮，放入盤子里，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦!
7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鮮袋包好后，冷藏或冷凍保存。,能保存半年不會(huì)變質(zhì)，并保持鮮嫩。食用前，把玉米從冰箱里拿出來(lái)，用清水沖洗干凈，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。冷凍玉米不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
8、市面上的玉米品種多樣，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉米中的胡蘿卜素和玉米黃素可維持視力健康，黑玉米補(bǔ)鐵最好。玉米中含有的大量植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，所以多吃玉米能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，而且還有減肥的功效呢!
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于玉米鮮蝦球的做法。
2.再去頭去殼，剝出蝦肉。注意分量中的蝦肉是剝皮后的哦
3.將蝦肉剁成泥，越碎約細(xì)越好，做出來(lái)的蝦球越好看和帶彈性
4.將調(diào)料與蝦肉一起攪拌，打出蝦膠。這一步也可以用筷子沿著一個(gè)方向一直攪拌
5.直到蝦肉變得黏黏的，有點(diǎn)透明起膠的感覺(jué)
6.將玉米粒，擦干，滾上一些淀粉（我用的是冷凍玉米粒，解凍后有水。所以要擦凈水）
7.挖一勺蝦肉，用虎口擠出蝦球。手上沾水會(huì)比較不容易粘哦
8.再滾上玉米粒，玉米要確實(shí)嵌入蝦肉，才不容易掉
9.擺入蒸鍋，開(kāi)鍋后大約蒸8-10分鐘。再燜一下再打開(kāi)哦
10.如果不做玉米蝦球，就是普通的蝦球，可以直接水煮就可以了。煮的時(shí)候水不要滾沸，否則蝦球容易散掉而且鮮味也會(huì)流失掉哦。煮好后的蝦球，可以冷凍保存，隨時(shí)取用
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了玉米鮮蝦球的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
玉米在制作美食的時(shí)候可以選擇制作玉米碴的方式制作美食，制作玉米碴對(duì)人的身體有很多好處，吃玉米碴的時(shí)候很多人覺(jué)得沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)平時(shí)就不愛(ài)吃玉米碴，但是卻不知道這個(gè)玉米碴是粗糧的一種，吃這個(gè)玉米碴也是可以幫助我們強(qiáng)健身體的，玉米碴可以入口化渣，不會(huì)有殘留物，味道香甜，那么玉米碴的營(yíng)養(yǎng)有哪些?
1.玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;
2.玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;
3.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力;
4.國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸，在生理活動(dòng)過(guò)程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
上面我們介紹了很多關(guān)于這個(gè)玉米碴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家現(xiàn)在都知道玉米碴到底有什么功效，吃了對(duì)身體有什么好處的話就可以試試這個(gè)玉米碴，吃玉米碴的時(shí)候要合理給自己制作美食，最好是將營(yíng)養(yǎng)的成分保持到最好，這樣吃玉米碴才是最養(yǎng)生的，吃玉米碴一定要注意熬制的時(shí)間，時(shí)間越久，效果越好。
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