喝豬肝湯有什么好處呢
喝養(yǎng)生茶對(duì)男性有什么好處。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“喝豬肝湯有什么好處呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
豬肝是個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，豬肝中含有很多我們機(jī)體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。比如說(shuō)，豬肝中含有很多的維生素。另外還有很多的蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期食用豬肝對(duì)我們機(jī)體來(lái)說(shuō)具有保健的功能。首先，豬肝能夠增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。另外，豬肝具有明目的功效，能夠改善一些疾病，夜盲癥或者是眼部疾病的患者可以多吃一些豬肝。對(duì)于一些疾病，比如說(shuō)哮喘或者是呼吸道感染，豬肝都是非常有好處的。
豬肝湯是一款以豬肝為原料烹煮而成的，色香味俱全，湯鮮味美，富含營(yíng)養(yǎng)，是民間常見(jiàn)的一款美味營(yíng)養(yǎng)的靚湯。作為日常的佐餐飲品和滋補(bǔ)飲品，還有顯著的食療作用和藥用價(jià)值，值得飲用，豬肝湯的功效當(dāng)然也需要了解一下。
豬肝湯富含蛋白質(zhì)，維生素，碳水化合物和礦化物質(zhì)，有補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開(kāi)胃，降火消氣等功用，一般人經(jīng)常那個(gè)飲用都有強(qiáng)身健體，保護(hù)視力，消除眼睛疲勞的功效，還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發(fā)早白者飲用。豬肝屬于動(dòng)物原料，富含蛋白質(zhì)，維生素，脂肪和礦化物質(zhì)，不僅給人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，還有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效。最主要的是其還有良好的藥理作用——對(duì)于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥都有顯著的療效。豬肝湯因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和全面的功效哦，被人們視為調(diào)理身體的珍品，令人們常喝不膩。
此外，豬肝湯的品種繁多，其主要原料豬肝可以與很多材料搭配成多款獨(dú)具調(diào)理療效的靚湯，如：菊花豬肝湯，何首烏豬肝湯，菠菜豬肝湯，番茄豬肝湯，枸杞豬肝湯，豆腐豬肝湯等都是集美味和保健于一體的靚湯。
在生活中我們可以多吃一些豬肝。可以強(qiáng)健體魄。同時(shí)增強(qiáng)我們的免疫力。同時(shí)，還能夠緩解眼睛的疲勞。豬肝是一種非常有用的調(diào)理性食品。對(duì)于很多疾病，豬肝都有很多的療效。另外，豬肝湯還具有美容的功效，可以減肥，而且還具有抗衰老的作用。豬肝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了牛奶雞蛋等食品。豬肝中含有非常豐富的微量元素，比如說(shuō)鐵離子、鉀離子。貧血的患者可以多吃一些豬肝湯，具有補(bǔ)血的功效。
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? ?豬肝是豬體內(nèi)一種重要的解毒器官，還有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，所以說(shuō)豬肝中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢允秤秘i肝來(lái)獲取其中的營(yíng)養(yǎng)，有很強(qiáng)的補(bǔ)血功效，還可以明目去火等等，總之豬肝對(duì)我們身體有很大的益處，豬肝在我們的餐桌上有很多的做法，一種很常見(jiàn)的做法就是用豬肝做湯，然后喝下去，我們?nèi)梭w比較容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，豬肝湯有很多好處。
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? ?有些人因?yàn)閾?dān)心豬肝是解毒器官其中還有許多殘留的毒性物質(zhì)，所以不敢食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豬肝，這是一種不正確的認(rèn)識(shí)，我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中注意清洗，洗去毒性物質(zhì)成分，那么就完全不用擔(dān)心豬肝的毒性了，可以放心的吃，獲取很多的營(yíng)養(yǎng)提高我們的身體素質(zhì)。
豬肝相信很多人都有吃過(guò)吧，但是你有具體認(rèn)識(shí)過(guò)吃豬肝的好處以及壞處嗎，因?yàn)槲覀兌贾烙幸恍┦澄锟茖W(xué)的食用，可以充分發(fā)揮的保健效果，可是要是違反了原則的話，那么也可能會(huì)因此而給建康造成更多的危害，所以下面要為大家分析介紹一下，吃豬肝的好處是什么。
吃豬肝既有好處也有壞處 肝臟是動(dòng)物機(jī)體中最大的解毒器官 豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來(lái)治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質(zhì)差的人吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒或者過(guò)敏現(xiàn)象。 但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進(jìn)骨格的生長(zhǎng)發(fā)育。
不過(guò)這種元素可用花生米來(lái)代替 所以說(shuō)最好是不要吃肝，包括所有動(dòng)物的肝臟 功效 ： 豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)高于瘦肉，因此是 滋補(bǔ)氣血的佳品，可防治視力模糊兩目干澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝， 可使眼睛明亮精神充沛 豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動(dòng)物肝中維生素A的含量超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
除此之外，補(bǔ)充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化、防衰老。 豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育. 豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目的作用。
了解了上面介紹的這些吃豬肝的好處之后，現(xiàn)在相信對(duì)于這些食物的保健功效，應(yīng)該有更科學(xué)的認(rèn)識(shí)了吧，關(guān)注這些飲食的保健效果，我們就可以根據(jù)自己身體所需要哪一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正確的選擇它們，從而更好地保證我們的健康。
菜市場(chǎng)隨處可見(jiàn)都有賣南瓜的，有很多中老年人都喜歡喝一些南瓜湯，大多數(shù)年輕人認(rèn)為老年人喝南瓜湯，只是為了方便咀嚼，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是比較片面的，因?yàn)楹饶瞎蠝泻芏嗪锰?，但是很多人沒(méi)有認(rèn)識(shí)到，那么下面就讓小編給大家介紹一下喝南瓜湯到底都有什么好處吧！
南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。
杜蟲(chóng)：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)作用，對(duì)于蟯蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病等患者療效顯著（方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽）。
治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長(zhǎng)期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開(kāi)水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開(kāi)水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產(chǎn)：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。南瓜，為葫蘆科攀藤植物,嫩時(shí)為菜，老瓜可代糧當(dāng)主食，又稱"飯瓜"。原產(chǎn)亞洲南部，品種較多，最具代表性的有：中國(guó)南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國(guó)南瓜有較長(zhǎng)的栽培歷史。據(jù)《盛京通志》記載，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載，故有"熱天半塊瓜，中藥不用抓"的諺語(yǔ)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，南瓜不但香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而且具有很高的藥用價(jià)值。
上面是有關(guān)南瓜湯的一些好處，喝一些南瓜湯，不但能很好的增加人體的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)預(yù)防一些疾病有很好的功效，所以在平時(shí)可以適當(dāng)多喝一些南瓜湯，南瓜湯的制作方法也非常簡(jiǎn)單，可以直接在熬粥的時(shí)候放一些南瓜就可以了。
我們都知道苦瓜具有清熱解解毒，美容養(yǎng)顏的功效，所以一直以來(lái)苦瓜都深受很多人的喜歡，特別是女性朋友。苦瓜也有很多種做法，比如可以涼拌，炒苦瓜，燉苦瓜等等，那我們就來(lái)介紹苦瓜湯吧，因?yàn)榭喙蠝暮锰幰彩欠浅６嗟模越ㄗh朋友們，平時(shí)記得要多喝一些苦瓜湯哦!
功效:
清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應(yīng)用:
1. 用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴:鮮苦瓜 1 個(gè)，截?cái)嗳ト?，切片，水煎?
中暑:取鮮苦瓜 1 個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，再接合，懸掛通風(fēng)處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開(kāi)水代茶飲。
2. 用於癰腫，痢疾。
癰腫:取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾:取鮮苦瓜搗汁，開(kāi)水沖服;或鮮苦瓜一個(gè)，搗爛絞汁，開(kāi)水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時(shí)服一次，開(kāi)水送服。
3. 用于肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲;
或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。
4. 用于暑天感冒發(fā)熱、身痛口苦。
苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生姜 6 克，水煎服。
5. 用于胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開(kāi)水送服，一天 2-3 次。
用量、用法:
6-15 克。煎湯、絞汁服或炒食。
外用適量，搗敷。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
孕婦不宜。
叁考資料:
《滇南本草》: "治丹火毒氣，疔惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實(shí)火、清暑、益氣、止渴。"
《生生編》: "除邪熱，解勞乏，清心明目。"
《本草求真》: "除熱解煩。"
清王孟英《隨息居飲食譜》: ”苦瓜清則苦寒;滌熱，明目，清心?？舍u可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎?！?/p>
以上是我們關(guān)于喝苦瓜湯的好處的詳細(xì)介紹，通過(guò)上面的介紹，我們也知道苦瓜的好處非常多，比如明目清肺，美容養(yǎng)顏，清熱解毒等等，而且苦瓜也是老少皆宜的，所以建議朋友們，平時(shí)多吃一些苦瓜，對(duì)于你們的身體是很好的幫助的哦。
其實(shí)南瓜的話很常見(jiàn)的了。不僅僅吃起來(lái)的時(shí)候，你會(huì)很明顯的感覺(jué)到南瓜有酥軟甜糯的好處，而且因?yàn)槭且环N純天然的食物，所以南瓜的話具備有香味醇厚的特點(diǎn)的 。是一種適合男女老少去吃的食物的了。不僅僅有南瓜粥，而且還有南瓜餅。因此很多人喜歡。到底南瓜湯有什么好處？
1、解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。用法用量1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。
2、南瓜熟食補(bǔ)益、利水；生用驅(qū)蛔、解毒。
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長(zhǎng)期少量食用。其實(shí)南瓜是一種適用人群的范圍很廣泛的食物的了。而且一般人群均可食用南瓜的了。當(dāng)然了。其實(shí)南瓜本身的話，尤其適宜肥胖的病人和一些有糖尿病的病人去吃的了。尤其是如果中老年人去食用新鮮的南瓜的話，那么為了身體的康復(fù)，其實(shí)有很好的效果的。
豬肝帶的都吃過(guò)吧，只是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，豬肝的本身也是一種滋補(bǔ)的食物，可以對(duì)補(bǔ)血補(bǔ)氣起到很好的功效，尤其是許多女性在剛剛生產(chǎn)過(guò)后氣血大量失調(diào)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i肝湯，對(duì)身體也是有著不錯(cuò)的作用，那么豬肝湯有什么作用呢?喝豬肝湯對(duì)身體有什么功效呢?
豬肝湯的一般做法第一步：腌豬肝
豬肝切好，用清水泡下，把里面的血絲，粘液都給泡出來(lái)(半小時(shí)就夠了)
然后用料酒，鹽，生姜，大蒜，腌漬半小時(shí)左右
把腌豬肝容器里面的湯水倒干凈，把除豬肝以外的東西扔掉
第二步：燒開(kāi)水(1.5湯碗左右)
調(diào)味，可以略微淡點(diǎn)
第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以
水沸后就把腌漬好的豬肝倒到鍋里去，豬肝煮多了容易老，所以先把菜葉放進(jìn)去，等待沸騰的過(guò)程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出來(lái)倒掉，這樣出來(lái)的豬肝湯就比較清(用開(kāi)水燙下，洗干凈，也能起到相同的效果，但是感覺(jué)那樣豬肝沒(méi)這么做嫩)，最后，起鍋，在表面撒點(diǎn)香菜(喜歡吃的可以加)菠菜豬肝湯的做法材料：菠菜半斤、豬肝二兩、鹽適量、水兩碗。
制法：將豬肝洗凈，切成薄片，把菠菜、豬肝、鹽放入鑊內(nèi)煮沸的水中，待片刻滾后，隨即起鑊，可作湯水或一道菜。
番茄豬肝湯的做法
用 料：豬肝100克，番茄200克，雞蛋2只，粟米粒50克。
配 料：生姜2片，鹽、胡椒粉、麻油少許。
制 作：
1、豬肝洗凈，切薄片，用鹽、生抽(淺色醬油)、生粉、白酒攪勻，腌10分鐘;番茄洗凈，切開(kāi);生姜、粟米粒洗凈。
2、粟米粒放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生姜，煲10分鐘;再放入豬肝(也可先將豬肝放入開(kāi)水中略燙一下，以除腥味)，煲沸幾分鐘至豬肝剛熟，放入雞蛋(打散)，調(diào)味供用。
特 點(diǎn)：養(yǎng)肝補(bǔ)血，健胃?？捎糜隗w質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良或貧血者，以及妊娠后期血虛者。此外本湯有助于抑制膽固醇吸收，多飲可預(yù)防冠心病。四味豬肝湯的做法原料：芝麻，枸杞，女貞子，核桃各4克，豬肝240克
輔料：
鹽2小匙，淀粉適量，姜絲、蔥段適量
做法：
1.豬肝洗凈、切片，再加入淀粉抓勻，使之細(xì)嫩。
2.芝麻、枸杞、女貞子、核桃先下鍋加3～4碗水熬湯汁，熬至湯汁約剩3碗時(shí)，去藥渣留汁。
3.將豬肝和姜絲、蔥段加進(jìn)作法2的沸湯中，再煮滾片刻即熄火，調(diào)味起鍋。
4.可酌加米酒調(diào)味，或再加數(shù)片菠菜同煮皆宜。
豬肝本身老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，豬肝原本是屬于豬的肝臟，經(jīng)過(guò)蒸制之后做成的豬肝味道，香糯可口也容易消化，但是豬肝一次不要吃得太多，在做豬肝湯的時(shí)候可以與豬肝同食枸杞，紅棗，或是具有滋補(bǔ)的食材，一起燉煮。
豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)有助于人體生長(zhǎng)，但是買豬肝需要注意不要買到不好的豬肝，豬肝在豬的體內(nèi)有著排毒的作用，所以豬肝含有毒性，需要浸泡清洗然后經(jīng)過(guò)高溫煮，這樣才能保證殘留在豬肝上面的病毒被消滅了。豬肝具有保健功效但含有較高的膽固醇所以有些人不能多吃，豬肝常見(jiàn)的吃法是炒和煮湯。
1.肝臟是動(dòng)物機(jī)體中最大的解毒器官 豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來(lái)治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質(zhì)差的人吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒或者過(guò)敏現(xiàn)象。 但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進(jìn)骨格的生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò)這種元素可用花生米來(lái)代替 所以說(shuō)最好是不要吃肝，包括所有動(dòng)物的肝臟
2.功效 ：
豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)高于瘦肉，因此是 滋補(bǔ)氣血的佳品，可防治視力模糊兩目干澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝， 可使眼睛明亮精神充沛 豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動(dòng)物肝中維生素A的含量超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。 除此之外，補(bǔ)充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化、防衰老。 豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。
3.它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育. 豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目的作用。 會(huì)有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時(shí)間在拿出來(lái)吃。
動(dòng)物肝臟含有較高的膽固醇，肝臟都是排毒的作用，所以輕則含有病毒，但有些豬可能會(huì)存在一些惡疾。所以買豬肝的時(shí)候要格外的小心，一旦煮的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)豬肝的味道不對(duì)，那么就全部倒掉，清洗的時(shí)候要多注意，洗干凈還要在煮的時(shí)候看看味道是不是異樣。
蛇是生活中很常見(jiàn)的一種爬行動(dòng)物，而且蛇的種類也非常的多，有的蛇含有劇毒，但是有的蛇是適合食用的，因?yàn)樯呷獾男Ч醒a(bǔ)氣血和通經(jīng)絡(luò)還有祛風(fēng)除疾以及美容養(yǎng)顏等等功效，但是對(duì)于來(lái)源不了解的蛇肉，大家最好不要食用，以免受到病菌的危害，那么孕婦喝蛇湯有什么好處呢?
第一，孕婦喝蛇湯有什么好處呢?蛇湯有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還有各種藥用價(jià)值，對(duì)一些疾病都有一定的治療效果，所以很多人喜歡喝蛇湯。不過(guò)對(duì)于蛇湯這樣的食物，很多人還是有顧忌的，特別是孕婦，孕婦是能喝蛇湯的，但是畢竟這種不常見(jiàn)的東西自己做不好，寄生蟲(chóng)殺不死，對(duì)身體是個(gè)傷害。外面的一些可靠的餐館如果有的話，不妨試一試，但是也不要多喝。異體高蛋白過(guò)敏者、感冒發(fā)燒者不宜喝此湯。
第二，食蛇進(jìn)補(bǔ)是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時(shí)節(jié)的蛇為了冬眠儲(chǔ)備許多能量，是一年中最肥、最富營(yíng)養(yǎng)的、進(jìn)補(bǔ)功效最佳，且能發(fā)揮平肝明目、養(yǎng)心安神、去風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛、活血化淤、功毒散結(jié)、強(qiáng)骨健身、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、烏發(fā)固齒、降脂降糖、美容養(yǎng)顏的功效。
第三，孕婦不能吃哪些食物：螃蟹其性寒涼，有活血祛淤之功，對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。甲魚(yú)性味咸寒，有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散淤塊作用，因而有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。碳酸類飲料含大量二氧化碳，會(huì)消耗人體內(nèi)的鈣，懷孕期間因胎兒需要大量補(bǔ)充鈣，因此，最好不要喝碳酸類飲料。懷孕期間因?yàn)橘R爾蒙的作用，孕婦皮膚較干燥，容易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，酒精中的組成物質(zhì)會(huì)加劇過(guò)敏的發(fā)生，造成妊娠不適。
孕婦喝蛇湯有什么好處呢?蛇肉細(xì)膩味鮮，煲成濃湯，香氣四溢，放入山藥、蟲(chóng)草花、雞爪、元圓、枸杞、陳皮同煲，味道更具層次感，也更能進(jìn)一步發(fā)揮蛇湯的功效。特別值得一提的是蛇湯祛風(fēng)濕、散風(fēng)寒、舒經(jīng)活絡(luò)、強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽，可治療病后體虛、風(fēng)痹麻木、關(guān)節(jié)疼痛等癥，對(duì)我們常見(jiàn)的肩周炎、頸椎病有一定的舒緩和治療功效，患有此癥的者不妨經(jīng)常飲用。
苦瓜堪稱蔬菜界的“蔬菜大王”，具有很好的食療以及美容的功效，所以一直以來(lái)都深受很多人的喜歡，特別是女性朋友?？喙弦灿泻芏喾N做法，比如燉苦瓜，炒苦瓜，涼拌等等，都是非常好吃的，那么我們今天主要介紹的是苦瓜湯以及苦瓜湯的好處，希望對(duì)各位朋友們有幫助。
苦瓜以味得名，苦字不好聽(tīng)，粵人又喚做涼瓜?？喙闲稳缌鰻钔黄?，又稱癩瓜;瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
性味、歸經(jīng):
苦，寒。歸脾、胃、心、肝經(jīng)。
功效:
清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應(yīng)用:
1. 用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴:鮮苦瓜 1 個(gè)，截?cái)嗳ト?，切片，水煎?
中暑:取鮮苦瓜 1 個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，再接合，懸掛通風(fēng)處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開(kāi)水代茶飲。
2. 用於癰腫，痢疾。
癰腫:取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾:取鮮苦瓜搗汁，開(kāi)水沖服;或鮮苦瓜一個(gè)，搗爛絞汁，開(kāi)水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時(shí)服一次，開(kāi)水送服。
3. 用于肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲;
或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。
4. 用于暑天感冒發(fā)熱、身痛口苦。
苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生姜 6 克，水煎服。
5. 用于胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開(kāi)水送服，一天 2-3 次。
用量、用法:
6-15 克。煎湯、絞汁服或炒食。
外用適量，搗敷。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人
以上是我們關(guān)于喝苦瓜湯的好處的詳細(xì)介紹，從上文的介紹中，我們知道了苦瓜具有預(yù)防腫瘤，清熱解毒，美容養(yǎng)顏等等的作用，所以建議朋友們，平時(shí)要記得多喝一些苦瓜汁哦，對(duì)于我們的好處是非常多的哦，你們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)!
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