電飯鍋怎么用來煮綠豆粥？
春季綠豆養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《電飯鍋怎么用來煮綠豆粥？》，希望能為您提供更多的參考。
要說起夏天最適合吃的食物，除了綠豆之外也似乎沒有更合適的了，尤其是用綠豆熬湯或者是熬粥，不但能夠消火消暑還能夠清熱解毒。而且現(xiàn)在每家每戶都用電飯鍋，用來煮綠豆粥是最合適不過的了。操作起來也比較簡單，省時省力。但是有一些人可能是剛剛學習做飯熬粥，所以下面來教大家電飯鍋怎么煮綠豆粥。
1、先把綠豆用清水洗凈，然后放在碗里放適量鹽;(這樣煮的時候才不至于太難煮熟)15-25分鐘都可以;
2、然后在電飯堡里加水適量，水開后先放綠豆，水沸十多分鐘后把陶好的米放進去同煮。 水與米的比例跟一般的鍋一樣的;
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿。綠豆還有解毒作用。綠豆降血脂、防治冠心病、心絞痛，有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病。
寒涼體質(zhì)的人如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等禁止服用綠豆。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。綠豆性寒，故脾胃虛弱的老年人要慎食。正在服藥的人，由于綠豆具有解毒作用，影響治療;月經(jīng)期婦女，她們體質(zhì)偏差，容易傷害脾胃;綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
煮好的綠豆粥可以放在冰箱里面，或者是在桌子上晾涼之后在喝，這樣喝起來的感覺會非常不錯。有的時候，煮綠豆會把綠豆皮煮出來，如果不喜歡綠豆皮的話，那么可以撈出來。而且還可以往綠豆粥里面放一些冰糖，喝起來就好像喝飲料一般。
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我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍车姆N類非常繁多，有很多人身體出現(xiàn)上火或者食欲低下的時候總是喜歡喝一些粥，這樣能夠?qū)ξ覀兩眢w進行更好的滋補，同時也能夠保證我們每天身體所需要的營養(yǎng)，其中綠豆有很好的清熱解毒作用，在炎熱的夏季還有還能很好地預防中暑，但是想要把綠豆粥做的更加的酥爛粘稠，我們一定要掌握好制作方法和使用工具，其中電飯鍋熬綠豆粥就是最簡單的一種方法，但是一定要掌握好時間咱們一起了解一下綠豆粥電飯鍋的做法。
綠豆粥電飯鍋的做法
調(diào)料：
綠豆120g（3把、小半碗） 水 1000ml（3-4碗） 冰糖50g 帶煮粥功能的電飯煲 1只
做法
一、綠豆洗干凈，和水一起丟電飯鍋里，用煮粥功能煮
二、煮完后繼續(xù)保溫燜20分鐘（可視爛熟程度延長燜的時間），加入冰糖，晾涼即可飲用
小貼士：
這個分量做出來是比較稀、甜味比較淡的，適合當夏日飲料喝。喜歡吃綠豆沙或喜甜的，可以加大綠豆和冰糖的用量。喜歡冷飲可以晾涼后放冰箱冰鎮(zhèn)?，F(xiàn)在的綠豆都很容易爛，用電飯煲就可以煮爛。如果是特殊的野生綠豆什么的還是上砂鍋保險。
上面就是對綠豆粥電飯鍋的做法介紹，通過了解以后我知道想作出美味的綠豆粥也并不難，但是我們在制作的時候一定要提前將食材準備好，尤其夏季經(jīng)常喝綠豆粥還能起到預防中暑的作用，但是想要綠豆粥更營養(yǎng)可以在里面搭配薏米和紅豆等。
日常飲食能讓我們身體變得更加健康，綠豆粥是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常食用綠豆能夠起到清熱解毒的作用，同時還能更好的預防中暑，煮綠豆粥雖然非常的簡單，但是我們一定要掌握好技，這樣制作出來的粥才能更加的酥爛容易被我們消化，下面一起了解一下綠豆粥電飯鍋的做法。
綠豆粥電飯鍋的做法
調(diào)料：
綠豆120g（3把、小半碗） 水 1000ml（3-4碗） 冰糖50g 帶煮粥功能的電飯煲 1只
做法
一、綠豆洗干凈，和水一起丟電飯鍋里，用煮粥功能煮
二、煮完后繼續(xù)保溫燜20分鐘（可視爛熟程度延長燜的時間），加入冰糖，晾涼即可飲用
小貼士：
這個分量做出來是比較稀、甜味比較淡的，適合當夏日飲料喝。喜歡吃綠豆沙或喜甜的，可以加大綠豆和冰糖的用量。喜歡冷飲可以晾涼后放冰箱冰鎮(zhèn)?，F(xiàn)在的綠豆都很容易爛，用電飯煲就可以煮爛。如果是特殊的野生綠豆什么的還是上砂鍋保險。
上面就是對綠豆粥電飯鍋的做法介紹，通過了解以后我們知道使用電飯鍋制作綠豆粥一定要掌握好時間和水量，但是值得注意的是綠豆屬于涼性的食物有拉肚子等情況的朋友盡量不要使用，另外想要讓身體變得更加的健康我們平時一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡。
綠豆粥是日常生活中時常喝的家常粥，綠豆粥的做法簡單，但是制作過程需要慢火慢熬十分的浪費時間，隨著社會不斷的發(fā)展電飯鍋不僅僅可以煲飯，也可以拿來做綠豆粥，使用電飯鍋做的綠豆粥節(jié)省時間，味道也剛剛好，下面讓我們一起來學習一下電飯鍋綠豆粥的做法。
電飯煲綠豆湯的做法一
電飯鍋做綠豆粥，超級方便，還省電省事。
1、燒開熱水（用量你自己喜歡啦，按電飯煲容量），也可以在電飯鍋中直接燒開熱水（按煮飯檔）。
2、馬上在電飯煲中倒入熱水，同時放入清洗干凈的綠豆（一個人吃得話，小小的一把就夠了，無需凈泡，綠豆很嫩的）。
3、蓋好蓋子（不用插插頭哦，只是利用電飯鍋這個容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余熱悶熟綠豆，使它開花。
缺點，顏色偏紅，因為悶的原理，但是味道不變。介意的請用其他方式。
有些人怕煮不開，可以再加一步。
在2-3中插入，電飯煲煮飯檔3分鐘。我是不加這步的，因為，其實，熱水壺中放入綠豆都可以悶熟的，根本不需要煮。
電飯煲綠豆湯的做法一
材料：綠豆，冰糖。使用工具：電飯煲
制作方法：
夏天喝點綠豆湯是比較消暑的。但是又要泡綠豆，又要慢火熬制比較麻煩。今天我介紹一種最偷懶又最節(jié)能的方法。首先，我們要把綠豆洗干凈放到電飯煲內(nèi)（綠豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮飯鍵按下去。等到水開了后煮5分鐘，然后我們把電飯煲調(diào)成保溫，保溫一個半小時就做好了！簡單吧？既節(jié)能有簡單，你們也試試吧！
電飯煲綠豆湯的做法二
電飯煲燒開水以后，把洗好的綠豆放進去（可以加冰糖）
蓋上鍋蓋燒開水，拔掉電源。20分鐘左右之后，打開鍋蓋，你就會看到綠豆已經(jīng)酥爛了！全部炸開！
省電省水省時間，而且這樣做出來的不會變成紅色。
有關(guān)于綠豆粥的做法電飯鍋就介紹到這里了，相信各位朋友看完了以上文中所講述的步驟已經(jīng)對電飯鍋做綠豆粥有了深入的掌握，喜歡喝粥但是又沒有時間的朋友們不妨嘗試一下以上文中所講述的方法，使用電飯鍋做粥比較方便，最重要的是非常節(jié)省時間，早上也可以喝到綠豆粥了。
綠豆屬于一種比較美味的食物，不僅可口，還對于人們的身體具有清熱解毒的效果，比較適合在夏季的時候食用，做綠豆粥主要適合大米和綠豆兩者放在一起做成的。所以，我們有必要認識下怎么煮綠豆粥，看看他們的具體做法。
怎么煮綠豆粥?我們在了解這些知識之前，一定要清楚下，綠豆本身對于人們的健康還是具有了清熱解毒，降火消暑的效果的，尤其是對于人們，比較適合在炎熱的夏天食用，做法很簡單，使用綠豆和大米做粥即可防暑，在食用的時候，不激進比較美味，還可以幫助人們降暑，又可冰鎮(zhèn)成可口的美食。
夏季多喝綠豆粥好處多多，因為綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，有十分高的營養(yǎng)價值。將大米和綠豆先用水進行清洗：大米用量300克左右，綠豆根據(jù)個人喜好適量增加。
將大米和綠豆都加入電飯煲中，枸杞子或者花生根據(jù)個人喜好添加，電飯煲加入足量清水，以水沸騰時不溢出即可。
等電飯煲水沸騰后，將電飯煲調(diào)節(jié)到保溫狀態(tài)，燜煮1小時左右，綠豆粥即可完成。此法適合喜好睡懶覺的人，因為在綠豆粥保溫狀態(tài)下燜煮的時候，不用擔心溢出問題，做出來的粥的口感也不錯。
總之，怎么煮綠豆粥，其實是很簡單的，但是，并不是所有的人都適合吃，在夏季的時候，月經(jīng)期的女性不可以喝綠豆粥，正在服藥的人們不可以喝綠豆粥，因為綠豆具有解毒的效果，會嚴重的影響人們的疾病治療。
粥的營養(yǎng)價值很高，它對人體營養(yǎng)補充都是有著很好的幫助作用，所以對粥的選擇，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，那粥的種類很多，不同的粥含有的營養(yǎng)元素不同，例如說蔬菜粥，它含有的維生素和氨基酸很多，在提高人體免疫力都是有著很好的幫助，那綠豆粥怎么煮呢，也是有著一些方法。
綠豆粥怎么煮呢，這類粥的制作也是不能隨意的進行，否則對人體健康，都是有著很大損害，這個也是要注意的，想要身體健康發(fā)展，粥的制作方法也是要掌握。
綠豆粥怎么煮：
制作食材：
大米250克，綠豆150克，白糖200克。
制作方法：
1、將大米用清水淘凈;綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻后，加白糖拌和食用。
海帶綠豆粥
材料：
白米1杯，海帶絲75克，綠豆1杯調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯
做法：
1、白米洗凈，加水10杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，放入洗凈、切小段的海帶絲，改小火煮到熟軟。
2、綠豆洗凈，加水3杯浸泡1小時，用電鍋蒸熟，再加入粥內(nèi)同煮，并加糖調(diào)味，煮勻即可盛出。
熬粥筆記
1、市場可以買到泡好的海帶絲，當然也可以用干海帶泡軟后切絲再用。
2、綠豆比較硬，如果不先蒸熟就直接加入會煮不爛。
食療效益：鎮(zhèn)咳平喘，降脂降壓。
通過以上介紹，對綠豆粥怎么煮呢，也是有著一些了解，所以制作對這類粥制作上，都是可以選擇以上方法，綠豆粥對促進人體消化，都是有著很好的幫助作用，而且綠豆本身就有清熱解毒的作用，因此多吃這樣的粥利于身體健康。
用電飯鍋煮綠豆湯是比較方便快捷的，而且可以讓你在短時間之內(nèi)喝到綠豆湯，那么如何才能夠正確的使用電飯鍋煮綠豆湯了，看看以下所具體介紹的步驟方法。
一、綠豆羹或者說綠豆湯是我們下午三四點的時候經(jīng)常會喝的甜品，平時我們的家里也沒有專門做綠豆羹的設備，比如高壓鍋等，但是我們使用電飯鍋一樣可以把綠豆羹做好，品嘗美味。
二、方法/步驟
1、首先要說明的是上面的輔料都是可以要可以不要的，然后材料主要是綠豆和白糖，一般一個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點的這都可以吃兩天了。
2、把綠豆洗干凈，最好可以使用水泡半小時左右，因為我們使用電飯鍋做而不是高壓鍋，所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆爛的快一些，時間不用那么長。
3、然后我們把綠豆放到電飯鍋里面，加水，一個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然后就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高級一點的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了。
4、大概煮了半小時后，就可以把我們的輔料全部放進去，糖按照個人的愛好加，然后，蓋緊鍋蓋營造高壓的效果，如果是跳到保溫狀態(tài)的話就按回煮飯狀態(tài)。大約一共煮一小時左右就好了。
三、注意事項
注意如果分量比較多要溢出來的話，要翻開鍋蓋免得溢出來。
很多人喜歡吃綠豆粥，但是會不會做綠豆粥很多人都不知道了，綠豆粥的制作方法有很多種，綠豆粥在制作的時候里面可以添加綠豆，綠豆粥在夏季的時候吃的話有清熱解暑的作用，這樣的綠豆在夏季的時候用來熬湯也是非常降署的，而制作綠豆粥的時候其實方法是很簡單的，那么怎么快速煮綠豆粥呢?
煮綠豆湯技巧
烹制綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發(fā)紅發(fā)渾，失去了綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一
將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
用這樣的方式來制作綠豆粥的話那么就能得到滋補和美味的好處，制作綠豆粥快速的話最好是用高壓鍋煮，但是如果自己不忙，不趕時間的話就可以用小火慢慢的熬制，這樣熬制出的米粥才更好吃，更香，也更有營養(yǎng)，在熬制綠豆粥的時候里面有可以加入其他的豆類。
相信在這個年代應該是家家戶戶都必備電飯鍋吧!電飯鍋做飯是天經(jīng)地義的事情，但其實電飯鍋還有很多的用處，而且如果你學會利用的話可以幫助你節(jié)省很多很多的時間和精力，那么下面我們就去了解一下電飯鍋怎么煮面條，不要奇怪電飯鍋確實可以煮面條。
電飯鍋雖然是被作為主犯的一種家用電器，是如果我們能夠掌握它的食用方法和技巧的，那么是可以在不同的時間段使用電飯鍋的，不僅可以煮面，而且還可以用電飯鍋來煲湯煮菜等等。
食材食譜熱量：1420(大卡)
主料 面條 適量
方法/步驟1
首先面條的選擇，由于是電飯鍋煮面，因此面條應該選擇筋道大的面條。一般在面條的包裝上會有相應說明，也可以選擇一些雞蛋面，因為加了雞蛋，比較筋道!
然后電飯鍋里放水煮開，這里有個技巧，那就是放鹽，朋友們不要忘記放鹽哦，有的朋友不喜歡吃鹽，但是也要放，可以在一定程度上防止煮爛掉!
待水煮開后，放入面條，這個時候也可以放些青菜進去，做個青菜面。
待面條變色后將電飯鍋調(diào)到保溫檔，等待一會面條就熟了
加入自己喜歡的調(diào)料，一道簡單的面條就煮好了
一直在廚房里面忙碌的人都知道，很多時候會遇到各種各樣的麻煩問題，有的是廚具不夠用，有的是不好用，所以我們就需要去了解這些廚具的一些額外使用技巧，那么就可以幫助自己做到省時省力，而且做出來的食物還是美味的。
我們都知道大病初愈的人一定要多多補充營養(yǎng)，這樣才有助于身體的恢復，尤其是骨折以及骨外傷的病人，更應該補充大量的營養(yǎng)。而病人補充營養(yǎng)最常見的食物就是骨頭湯了，不論是牛骨湯還是羊骨湯，味道都十分美味，營養(yǎng)價值非常高。一般情況下，熬骨頭湯都是用電飯鍋。那么，怎么用電飯鍋熬骨頭湯?
制作過程：
1 一般買骨頭的地方，可以請店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié)，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
2?先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭放入煮10分鐘左右，(看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了)，撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。
3 重新燒一大鍋開水，水開以后，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結(jié)，煮幾分鐘，然后將骨頭放入。
4 骨頭放入后，大火燒開，蓋上鍋蓋(可以留一個小縫)，然后換成中大火煮2-3個小時。
- 注意想燙熬白，既要就要保持鍋內(nèi)高溫。避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。
- 不要擔心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水，實在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。
- 熬湯時，千萬不要忘記而去做別的事情了。
- 熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時再加。
5 我們熬湯一般中途不加水，熬完以后，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個時候關(guān)掉火，將湯面的浮油先清理一下。
6 這個濃湯，可以直接食用，或者加入開水再煮10來分鐘稀釋一下食用(人多的時候最好后這樣)，或者冷卻后冷凍起來回頭用。
在市場上賣的骨頭一般都是個頭比較大的，因此，建議購買的時候讓店家把骨頭用大錘或者是斧子敲碎，這樣在熬湯的時候不僅好操作，而且骨頭當中的骨髓也會進入到湯當中，營養(yǎng)更豐富?？梢栽诤裙穷^湯的時候加一些醋進去，味道會更鮮。
綠豆是人們經(jīng)常吃到的食物，比如綠豆沙、綠豆餅、綠豆糕等都是使用綠豆做成的，除此之外，平時吃綠豆粥的人也很多，綠豆粥具有消暑開胃、解毒等功效，尤其在夏天的時候推薦大家可以多吃綠豆粥，下面來學習綠豆粥的做法。
一、百合蓮子綠豆粥
材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調(diào)料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2.蓮子去心洗凈；
3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
二、小米玉米綠豆粥
材料
原材料：綠豆2/3米筒，小米2/3米筒，玉米碎1/2米筒。
做法
1、把材料量入煲膽，加清水攪拌，將表面浮物格出再倒凈水；
2、加入清水約2/5煲；
3、按多谷物檔，顯示要煲40分鐘，就可以做自己想做的事，不用再管它了。
三、紅薯綠豆粥
材料
紅薯（一個），粳米，糯米，綠豆，（三者比例：粳米〉糯米〉綠豆，），清水
做法
1.把粳米、糯米、綠豆（綠豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。
2.水燒開后，改用中小火（電磁爐變換功率大小）。20分鐘后（燃具不一樣，時間將不一樣），加入切成丁塊的紅薯（大小等于麻將子）繼續(xù)熬。當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。
四、米仁綠豆粥
材料
大米，米仁，綠豆，水，冰糖
做法
1、大米、米仁、綠豆按照2:1:1的比例一起淘洗干凈后放適量的水，浸兩小時。
2、浸好后放電飯煲按煮粥鍵，等跳到保溫后放一大塊冰糖攪拌均勻，再燜一會，等冰糖完全融化就好了。
在日常生活當中熬綠豆粥的時候總是會因為火候把綠豆煮的變色，變色的綠豆粥其中的營養(yǎng)成分就會流失，這樣綠豆粥就沒有那么高的綠豆營養(yǎng)成分，綠豆的解暑效果也會流失一半，是一件令人頭疼的事情，那么綠豆粥怎么熬才能不變色呢？下面讓我們一起來了解一下綠豆粥怎么煮不變色。
綠豆湯不變色更消暑
綠豆湯呈綠色，主要是綠豆皮的功勞,綠豆湯能清熱解毒，是因為綠豆皮中含有多酚類物質(zhì)，多酚類物質(zhì)只要接觸氧氣，非常容易氧化成醌類物質(zhì)，并繼續(xù)聚合成顏色更深的物質(zhì)，這和茶葉泡出來之后越放顏色越深的道理是類似的。顏色變紅的綠豆湯在營養(yǎng)成分上并沒有什么損失，但它的清熱解毒的效果就大打折扣了。在鍋里用沸水煮，蓋上鍋蓋，由于湯汁接觸不到氧氣，所以綠豆湯可以保持綠色，但隨著放置時間的延長，湯色會越來越深，向紅色發(fā)展，而尚未氧化的綠豆湯，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的話，就得趁綠豆湯還是綠的時候就趕緊喝掉。
綠豆湯怎么煮才綠的小竅門
1、用純凈水來煮綠豆湯，不僅倒出來的時候呈現(xiàn)碧綠顏色，放很久都不會變色，還是碧綠的。
2、自來水煮綠豆清湯時只要略加一點檸檬汁或白醋調(diào)整酸堿度，再煮綠豆清湯，就不易變色了。即便存放半小時，仍然能保持好看的綠色。
3、用熱水煮綠豆湯，煮沸之后三五分鐘把湯盛出來，湯是澄清而碧綠的。
4、用高壓鍋煮綠豆湯接觸氧氣少，煮出來的綠豆湯就是綠色的。
5、不要加蜂蜜，蜂蜜中含有多種礦物質(zhì)，包括鐵離子。而這些金屬離子往往會和多酚類物質(zhì)形成“復合物”，顏色為醬色、黑色、褐色、墨綠等，使湯色變暗發(fā)烏。
綠豆湯怎么煮才綠
綠豆湯怎么煮才綠的方法一
將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
綜上所述便是綠豆粥怎么熬不變色的詳細介紹，在生活中綠豆是最常見到的食材，常常食用綠豆可以預防中老年人心腦血管疾病，也可以解暑止渴，還具有美容養(yǎng)顏的作用，女性常常食用綠豆可以滋潤皮膚減少臉部痘痘的發(fā)生，但是不宜多吃，尤其是正在腹瀉的患者食用過多的綠豆會導致病情嚴重。
大家都說喝粥養(yǎng)胃，早上喝杯粥暖暖胃是多么幸福的事情。從古代開始一直到現(xiàn)在就人們就一直延續(xù)著煮粥喝的傳統(tǒng)?，F(xiàn)在都粥有很多種，例如學校賣的南瓜粥，菜粥，還有小米粥等等，南瓜粥也是小編最喜歡的喝的粥。但是很少人用電飯煲煮粥，現(xiàn)在小編就帶著大家來了解一下吧。
養(yǎng)胃小米粥是很多人都喜歡的一款粥，因為如果在大熱天的時候，喝上一口小米粥的話，就是很舒服的一件事情。養(yǎng)胃小米粥的做法也是很簡單的，如果大家有興趣的話可以往下看看。
養(yǎng)胃小米粥的做法
原料：小米適量白糖適量
做法：小米淘洗干凈之后放入高壓鍋中加入平時煮飯4倍的水然后按煮粥鍵即可煮好的小米粥可以直接喝，很香，也可以調(diào)入適量白糖食用
養(yǎng)胃大小米粥
原料：大米適量小米適量鹽或糖適量
做法：大米和小米比例2:1。淘洗一下。加水，水米比例3:1。電壓力鍋煮粥模式。(我干別的活去了，這個省力。)
養(yǎng)胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克
做法：小米淘洗干凈之后放進電飯鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調(diào)味。
紅棗小米粥
原料：小米紅棗冰糖適量
做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮。帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。
小編在這里建議大家，用電飯煲煮粥是一件非常好的事情，用電飯煲煮粥不用擔心會出現(xiàn)溢鍋這一情況，煮粥的同時也可以做其他的事情，這是一個多么方便的事情啊。好的食物大家都想多吃，但是小編提醒大家不要食用否則會導致消化不良。
很多家庭都購買了電飯煲，在日常做飯時，電飯煲可以吃米飯快速變熟，使用起來方便快捷，米飯的口感也更加的軟糯香甜，因此電飯煲逐漸代替了高壓鍋，成為很多家庭新型的做飯工具。其實電飯煲不僅可以用于制作米飯，還可以用來做蛋糕甜點或綠豆粥等食物，具有非常廣泛的應用。那么電飯煲煮綠豆粥需要多長時間呢?
電飯煲是可以很好的煮綠豆粥的，在煮綠豆粥的時候，注意提前把綠豆先浸泡一下，這樣可以比較容易煮熟，那么對于電飯煲要如何煮綠豆呢?綠豆粥有哪些功效和營養(yǎng)價值呢
綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價值，是一種十分健康的天然食品。
1、先把綠逗用清水洗凈，然后放在碗里放適量鹽;(這樣煮的時候才不至于太難煮熟)15-25分鐘都可以;
2、然后在電飯堡里加水適量，水開后先放綠豆，水沸十多分鐘后把陶好的米放進去同煮。水與米的比例跟一般的鍋一樣的。
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃。
利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
現(xiàn)在大家通過上述介紹的關(guān)于電飯煲煮綠豆粥的做法后，喜歡喝綠豆粥的人，可以進行嘗試一下，既簡單又方便哦，綠豆粥是很適合在夏天的時候食用的，有很好的幫助去除濕熱去除暑熱的效果，特別是對于一些容易上火的人，可以喝一些綠豆粥進行緩解。
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