土豆燉南瓜的做法步驟
養(yǎng)生燉品。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“土豆燉南瓜的做法步驟”，相信能對(duì)大家有所幫助。
? ?今天小編要介紹給大家的是土豆燉南瓜的做法步驟，喜歡吃土豆燉南瓜的朋友們趕緊過(guò)來(lái)圍觀吧，小編自己覺(jué)得這道土豆燉南瓜的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單，而且非常容易上手，想想南瓜那軟綿綿，微微甘甜的口感就會(huì)覺(jué)得格外的嘴饞，好了閑話就到這里了吧，趕緊來(lái)看看土豆燉南瓜的做法步驟吧。
? ?一、土豆燉南瓜的做法
? ?主料：土豆南瓜。輔料：蔥、花椒、大料、鹽、雞精。土豆燉南瓜的做法步驟：土豆、南瓜切塊，蔥切段；鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開(kāi)，小火煮十五分鐘即可。
? ?二、小貼士
? ?如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會(huì)兒后再放南瓜。
? ?三、土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
? ?土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B一、B二、B六和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的四分之一左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆幾乎不含脂肪，一百克土豆脂肪含量?jī)H為零點(diǎn)二克。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
? ? 四、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ? 南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用；南瓜子對(duì)于男人來(lái)說(shuō)還有一項(xiàng)非常重要的功效，預(yù)防治療前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常見(jiàn)病，這種病是男人的難言之隱，不僅會(huì)帶來(lái)工作生活上的不便，而且還對(duì)性能力有影響。其實(shí)每天吃上兩把南瓜子就可以降低前列腺的發(fā)病率，對(duì)于慢性前列腺炎還有緩解治療的作用。南瓜子在歐洲及世界各國(guó)應(yīng)用在醫(yī)藥治療前列腺肥大已有許久歷史，中國(guó)「本草綱目」提及南瓜子及德國(guó)藥典記載：藥用南瓜子可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問(wèn)題。
? ?前列腺炎為男性高發(fā)病，醫(yī)生認(rèn)為，每天吃上五十克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國(guó)研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出“每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)人體的生殖系統(tǒng)很有幫助,可以提高性欲。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用；南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于血吸蟲(chóng)病有一定的治療作用；南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果；南瓜子油中含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，有助于降低血液中膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。南瓜子所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。
? ?以上就是土豆燉南瓜的做法步驟了，看完之后是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單了，南瓜富含豐富的脂肪酸，可以幫助男性朋友用好好的前列腺功能，不會(huì)經(jīng)常受到前列腺疾病的困撓，而土豆則具有抗衰老和減肥的功效，所以想要健康和美麗的朋友們不妨來(lái)嘗試一下土豆燉南瓜這道美食吧。
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土豆是我們非常喜歡的一種食材，土豆的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，對(duì)于人體的補(bǔ)充作用非常明顯，而且土豆還是用來(lái)烹飪其他菜肴的絕佳食材，肉燉土豆就是一道利用土豆來(lái)烹飪的佳肴，這道菜的名氣非常大，是人們食用土豆的一種最佳方式之一，做法也比較簡(jiǎn)單易懂，那么，下面就來(lái)看看肉燉土豆的做法步驟介紹吧。
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒(méi)有賣相了。切完后，用冷水浸沒(méi)，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細(xì)血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。
2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進(jìn)去不斷翻炒，煸至油都靠出來(lái)，這樣做出來(lái)的肉比較不膩。
3、然后準(zhǔn)備熱的高湯（沒(méi)有就用清水），調(diào)料一包（八角，桂皮，香葉等，可用現(xiàn)成的燉肉調(diào)料包），把炒鍋里的肉轉(zhuǎn)至砂鍋中，大火燒開(kāi)，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個(gè)多小時(shí)，肉有七成熟時(shí)放的土豆，時(shí)間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗(yàn)肉爛的標(biāo)準(zhǔn)，筷子一戳，輕易叉進(jìn)肉里，說(shuō)明肉爛了）最后放鹽等調(diào)料，把湯汁收至粘稠即可！
肉燉土豆的做法是比較簡(jiǎn)單的，一般都人都能夠?qū)W會(huì)，而且難度還特別的小，很適合不怎么做菜的人來(lái)學(xué)習(xí)，所以，喜歡吃土豆的人士可以試著烹飪一下肉燉土豆這道菜，自己烹飪的感覺(jué)是非常棒的，只要把握好了調(diào)料的放入量就完全沒(méi)有問(wèn)題。
相信大家對(duì)于南瓜肯定不會(huì)太過(guò)于陌生的吧，南瓜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，南瓜不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃南瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保護(hù)胃黏膜的效用，常吃南瓜還可以起到預(yù)防和治療糖尿病的好處呢，南瓜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下南瓜燉土豆的家常做法。
1.土豆去皮切塊備用
2.選成熟的南瓜
3.切成小塊 這樣熟的快些
4.油熱下蔥花爆鍋
5.南瓜土豆下鍋翻炒加適量的清水
6.小火燉10分鐘收汁即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì)：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是南瓜了，我們知道不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃南瓜有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了南瓜燉土豆的家常做法。
肉燉土豆，相信是大家比較熟悉的一條家常食物吧，因?yàn)槿鈺?huì)以及土豆，其實(shí)在飯桌上我們經(jīng)常會(huì)看到的食物，對(duì)我們身體營(yíng)養(yǎng)的一些補(bǔ)充也是比較有效的，肉燉土豆也是非常好的一種搭配，那么下面就為大家具體介紹一下，肉燉土豆的做法和步驟，大家在家都可以嘗試。
紅燒肉燉土豆是非常好的一道菜，做法也簡(jiǎn)單。 材料：五花肉100克，土豆200克 輔調(diào)料：姜一塊、老蒜2-4瓣、蕃茄（或蕃茄醬）、料酒、醬油、陳醋、糖、鹽、蔥花、花生油、香油
步驟：
1、五花肉切成小條或稍厚的片，先用鍋煎炒至兩面金黃；
2、土豆去皮切成小塊；
3、鍋2-3成熱放油，將姜末、蒜片放入炒出香味，再放入蕃茄炒1-2分鐘，使蕃茄營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來(lái)；
4、倒入土豆和五花肉大火翻炒1分鐘，
5、加水、鹽、料酒、醬油、陳醋、糖適量，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)最小的火加蓋燜15-20分鐘；
6、開(kāi)蓋，中火收干多余湯汁，滴入香油，撒上蔥花出鍋裝盤。
如果你自己有這個(gè)心情，嘗試各種各樣的美食制作的話，其實(shí)是比較好的，因?yàn)槌丝梢越o你享受不一樣美味之外，也會(huì)讓一個(gè)人的情緒變好，所以說(shuō)大家在生活當(dāng)中，可以寫學(xué)習(xí)些食物的制作，相信一定可以給你帶來(lái)很多驚喜的收獲。
南瓜燉土豆是比較家常的做法，具有味道甜香的特點(diǎn)。土豆會(huì)充分的吸收南瓜的甜味香味，南瓜會(huì)吸收土豆的軟爛的特點(diǎn)，南瓜和土豆在一起燉，能夠提升人的食欲，另外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好，是比較不錯(cuò)的減肥餐，有很好的減肥功效！
南瓜燉土豆的方法比較簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備適量的土豆，準(zhǔn)備適量的南瓜，輔料有蝦米、鹽、雞精、胡椒粉等。先把土豆去皮，清洗干凈，切成小塊兒，然后再把南瓜清洗干凈，去除里面的南瓜子，把南瓜切成小塊兒。
鍋中放入稍多一點(diǎn)的油，把南瓜和土豆放到鍋中翻炒至金黃色，然后再加入適量的水，放入鹽和雞精，放入少量的胡椒粉，最后加入開(kāi)水，剛好沒(méi)過(guò)土豆南瓜就可以，然后大火燒開(kāi)，中火燒至湯快干的時(shí)候就可以了。
南瓜燉土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，首先南瓜和土豆里面的熱量都比較低，但是卻富含多種維生素和微量元素，是比較理想的減肥食品，南瓜和土豆當(dāng)中都富含膳食纖維，能夠促進(jìn)消化的能力提高，另外對(duì)于習(xí)慣性便秘，有很好的預(yù)防和治療的作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎蠠跬炼?，能夠改善神疲乏力的癥狀，對(duì)于慢性胃炎也有很好的調(diào)養(yǎng)的效果，另外有不錯(cuò)的降糖降脂的功效！南瓜具有抗衰老的功效，還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。在防治糖尿病高血壓等慢性疾病方面，能夠取得不錯(cuò)的功效。
? ?土豆和南瓜是在日常生活當(dāng)中我們經(jīng)常見(jiàn)到的兩種蔬菜，土豆中含有豐富的淀粉，南瓜當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)土豆燉南瓜，對(duì)我們的身體有很大的幫助作用，多吃一些蔬菜可以補(bǔ)充我們身體的維生素，那就來(lái)了解一下土豆燉南瓜的做法是什么？
主料
土豆南瓜
輔料
蔥花椒
大料鹽
雞精
土豆燉南瓜的做法步驟
1. 土豆、南瓜切塊，蔥切段;
2. 鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;
3. 放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開(kāi)，小火煮十五分鐘即可。
小貼士
如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會(huì)兒后再放南瓜。
? ?以上就是土豆燉南瓜的做法，土豆燉南瓜是我國(guó)北方東北的一道名菜，吃起來(lái)比較的馨香綿軟，因?yàn)槟瞎虾芴?，土豆又特別的沙，放在一起之后，顏色也是比較的好看的，喜歡吃土豆燉南瓜的朋友，可以去嘗試一下土豆燉南瓜的做法。
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