土豆燉南瓜的做法，香甜可口！
養(yǎng)生燉品。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《土豆燉南瓜的做法，香甜可口！》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
土豆和南瓜是平時家里經(jīng)常會出現(xiàn)的兩種蔬菜，在冬天的時候大家經(jīng)常會吃，一般土豆的營養(yǎng)價值會更高一些，能夠有利于身體的消化和吸收，能夠增加身體的營養(yǎng)價值，而最主要的是土豆中的維生素含量比較高，可以保護好胃粘膜，南瓜香甜可口，有助于消化，同樣對腸胃功能有好處，土豆燉南瓜能夠變得甘甜可口，比較清淡，容易消化吸收。
材料
土豆、南瓜，鹽、雞精、胡椒粉
食品特點
簡單易做，鮮香綿軟。
土豆燉南瓜
高手制勝秘笈：這道菜是在打掃冰箱的邊角剩料時無意中琢磨出的，本是一鍋亂燉，但味道卻出奇的好，土豆和南瓜咸中帶甜，口感軟糯，菜湯粘稠，配米飯不錯。做這道菜調(diào)料只放鹽和雞精即可，口重的可放一點點生抽，千萬不要放老抽，否則就看不到黃燦燦的誘人顏色啦。
具體步驟：1,準備適量土豆、南瓜、蔥、姜、鹽、生抽、雞精。愛吃肉的可以放一點肋排。2,土豆南瓜洗凈去皮，切小塊。3,鍋里倒油，放蔥姜爆鍋，加入土豆南瓜翻炒幾下，放鹽。因為土豆、南瓜味道都有點偏甜，所以鹽可以適當多放一點。4,菜炒兩三分鐘后，鍋里倒水，加一點點生抽（一定少放），蓋鍋蓋燉吧。5,土豆和南瓜燉到軟爛，然后大火收汁，出鍋前加雞精。
燉南瓜
原料：
土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒、咖喱油做法：
1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟后擠干水分，切塊；青紅椒切段；
2、起鍋熱油，爆香姜絲，先放入土豆塊翻炒幾下后，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右；
3、再放南瓜和大豆蛋白，并加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），并蓋上蓋子繼續(xù)燜至土豆和南瓜都熟透為止（喜歡爛爛的，就多煮些時間，中間如果燒干了就加水），快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁后，出鍋。
ys630.coM延伸閱讀
牛軋?zhí)亲龊煤笥许g性以及脆性跟砂性三種。砂性牛軋?zhí)鞘怯眯迈r以及純牛奶制作而成，吃起來味道甜不膩。正宗的牛軋?zhí)怯邢闾鸬哪涛?，味道不但好吃，而且還不黏牙，不必擔心會把牙黏到，吃起來會讓你感覺越吃越香，其也不含香料以及色素，吃起來口感純正，重要是健康，不必擔心香料以及色素給人體帶來的不良影響，牛軋?zhí)枪倘缓贸?，可很多朋友想自己做卻還不會做，下面我們來學(xué)學(xué)牛軋?zhí)堑闹谱鞣椒?，以后可以在家方便做了，滿足小吃貨的味蕾。
一.原料
脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包
牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
二.步驟
1.先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。
2.把糖漿的材料放在小鍋里，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計 ，可把一滴糖漿滴入冷水中，能結(jié)成硬塊即是煮好了。
3.同時把蛋白打到硬性發(fā)泡，再把煮好的糖倒入，繼續(xù)攪打。
4.打到糖漿表面失去光澤才可停止，這樣成品才不容易潮濕軟化。(下面必須墊熱水,不然糖很快就凝固了) 加入花生，緩慢攪拌，直到用手摸糖塊時覺得干而不粘手即可。
5.整個倒到烤盤紙上，包好，壓成約1.5公分厚的扁方塊。
6.用菜刀切成長條形，用糖果紙包好。
三.注意事項
1.花生一定要選新鮮沒有壞掉或蟲蛀的。麥芽糖要選很濃不容易流動的那種，如果不容易倒出來，可以微波爐叮20秒，就很容易倒出來了。
2.最好用電動攪拌機，手動的話，速度不夠快，糖很快凝結(jié)，做起來十分費力。
3.煮糖漿的時候如果不到143度，做好的糖會比較軟。
蜂蜜大家都吃過的的，是一種很常見的食材，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有通便潤腸的作用，對于人們來說還可以抗衰老美容養(yǎng)顏，如何食用呢，今天介紹的這道蜂蜜蒸老南瓜大家一定會很喜歡的。
蜂蜜蒸老南瓜
蜂蜜蒸老南瓜所需材料
主要食材南瓜、紅棗、百合、葡萄干、蜂蜜
蜂蜜蒸老南瓜的做法
1、南瓜削去外皮，洗凈切片;紅棗、百合、葡萄干分別洗凈。
2、將南瓜片整齊地擺入碗中，旁邊擺上紅棗，上面撒上百合、葡萄干。
3、淋上蜂蜜，入蒸籠25分鐘至酥爛即可。
蜂蜜蒸老南瓜的功效與作用
南瓜酥爛香甜，美味可口，含有豐富的果膠，高蛋白，維生素，多吃可增強身體免疫力，降血壓和防癌的作用。南瓜減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生，對高血壓及肝臟的一些病變也有預(yù)防和治療作用。蜂蜜蒸老南瓜促進皮膚細胞的新陳代謝，改善皮膚的營養(yǎng)狀況，使皮膚保持自然紅潤，有防止皮膚衰老的功能。適合牙口不好的人群，而且特別是對于老年人來說是不錯的選擇哦，可以有預(yù)防高血壓和改善便秘的作用，對于增強體質(zhì)也有一定的好處哦，大家平時的時候都可以食用，營養(yǎng)價值高，而且還可以讓你更加年輕哦。
上面介紹了蜂蜜蒸老南瓜的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進食欲，可以清除體內(nèi)自由基，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
很多人都喜歡吃甜品和糕點，當然不同食材制作出的口味也是有所區(qū)別的哦，鳳梨酥大家都吃過嗎，以前在電視上經(jīng)?？吹接续P梨酥的介紹，它是一種糕點，原料就是鳳梨制作的，香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，來看看桂花鳳梨酥的做法吧。
桂花鳳梨酥
主料：低筋面粉、菠蘿;輔料：奶粉、雞蛋、冬瓜;調(diào)料：冰糖、黃油、糖粉、麥芽糖、糖桂花;
做法：
1、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘，切小塊。
2、擠出汁，把汁倒入鍋里，加冰糖和麥芽糖。
3、加糖桂花，加擠過汁的菠蘿。
4、冬瓜去皮切小塊。
5、放到鍋里加水煮至透明色，曬涼擠出汁丟掉，留冬瓜蓉備用。
6、把冬瓜蓉加到菠蘿里繼續(xù)煮至收汁。
7、做好的桂花鳳梨餡分成小份，大約20克/個吧。
8、黃油軟化，加糖粉打發(fā)。
9、加蛋篩粉成團，分成小份，大約20克/個。
10、放在手心壓扁，放在桂花鳳梨餡。利用虎口包起來，放在餅干模中，壓成型。中下層，170度20分鐘，轉(zhuǎn)中上層170度10分鐘。
鳳梨酥是臺灣的著名點心，主要原料為面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、鳳梨醬，外皮酥、內(nèi)餡軟，有鳳梨甜香。因為鳳梨的臺語諧音為“旺來”，帶有吉利興旺之意，常被當做逢年過節(jié)時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮之一。碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。可以看出桂花鳳梨酥的營養(yǎng)價值高，深受人們的喜歡，而且老少皆宜，它也預(yù)示著團圓的意思，所以是逢年過節(jié)必須吃的一種美食，看了它的做法以后我們可以自己制作，對于健康有好處，而且還很簡單。來試試吧。
關(guān)于桂花鳳梨酥的具體的做法和鳳梨的營養(yǎng)的價值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很好消化和吸收，鳳梨在臺語是旺來的意思，具有吉祥的意思，所以大家對它都鐘愛有加。
菠蘿蜜，香甜可口，而且菠蘿蜜外形非常的大，菠蘿蜜的肉很多而且很緊，我們常常吃菠蘿蜜的肉，卻沒人能去了解它的核能不能吃，有人就問了，核還能吃嗎?其實它的核也是能吃的哦，這點大家沒有注意到吧。下面看看它的吃法。
炒菠蘿蜜核
主料
菠蘿蜜
1. 菠蘿蜜
2. 把肉吃了，核留下!
3. 菠蘿蜜核洗干凈，放水里煮熟
4. 再倒掉水，炒炒炒
5. 好吃，聞起來就像煮蠶豆的味道，吃起來。
煲湯
1.菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個是比較簡單的
2.在煲湯的時候把菠蘿蜜的核放進去一起煲湯就可以了，記住一定要把核洗干凈以后再煮。
3.這個不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。
菠蘿蜜子適合的人群有很多，比如說氣虛體質(zhì)的人群，還有產(chǎn)后啊，哺乳期的女性，乳汁不同，或者是產(chǎn)后虛弱的人群都是適合吃的。菠蘿蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠蘿蜜子一般都會丟棄，非?？上В@個也是非常好的食物，也有很好的營養(yǎng)價值，是可以食用的。而且民間還有用菠蘿蜜籽治療疾病的偏方哦，比如說腹瀉啊，或者是腹痛等有很好的緩解作用。
菠蘿蜜籽就是菠蘿蜜的核，菠蘿蜜籽不可以直接吃，因為味道很淡，但是菠蘿蜜籽是可以食用的，也可以煲湯或者是直接炒著吃都是不錯的吃法，這樣的食物也有著很高的營養(yǎng)價值哦，所以吃完了菠蘿蜜核一定不要扔掉哦。
南瓜是很多人喜愛吃的，吃南瓜對身體沒有影響，不過在吃南瓜的時候，一定要注意方法，很多人對南瓜制作都是比較簡單，這樣的做法吃的時候，對身體消化有很好幫助，南瓜燉土豆是不錯之選，這樣的制作方式，使得各類人群選擇，尤其是對中老年人，都是很不錯的。
南瓜燉土豆的做法一：
材料：紅豆飯的
做法
1、紅豆洗凈，浸泡一夜，再將浸泡的水去掉，用清水沖幾遍，加4倍的水煮至八成熟;
2、把煮好的紅豆和湯一起倒入淘洗干凈的白米中，蒸熟即可。(蒸飯的紅豆湯如果不夠，就填一點水，如果多了就倒出來一些，跟普通蒸飯一樣就可以了)
土豆燉南瓜的做法：
1、土豆、南瓜切塊，蔥切段;
2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;
3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。(如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒后再放南瓜)
做法二：
材料
主料：土豆，南瓜
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉
做法
1、將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃;
2、加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻后加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
在對南瓜燉土豆的做法認識后，制作南瓜燉土豆的時候，對它的在數(shù)量要注意，它的制作數(shù)量不能太多，制作太多的話，吃不完是很容壞掉的，在夏季的時候?qū)@樣食物制作更是要注意這點的，否則在吃對身體會有損害。
? ?今天小編要介紹給大家的是土豆燉南瓜的做法步驟，喜歡吃土豆燉南瓜的朋友們趕緊過來圍觀吧，小編自己覺得這道土豆燉南瓜的做法是相當簡單，而且非常容易上手，想想南瓜那軟綿綿，微微甘甜的口感就會覺得格外的嘴饞，好了閑話就到這里了吧，趕緊來看看土豆燉南瓜的做法步驟吧。
? ?一、土豆燉南瓜的做法
? ?主料：土豆南瓜。輔料：蔥、花椒、大料、鹽、雞精。土豆燉南瓜的做法步驟：土豆、南瓜切塊，蔥切段；鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。
? ?二、小貼士
? ?如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒后再放南瓜。
? ?三、土豆的營養(yǎng)價值及功效
? ?土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B一、B二、B六和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的四分之一左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，一百克土豆脂肪含量僅為零點二克。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
? ? 四、南瓜子的營養(yǎng)價值
? ? 南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用；南瓜子對于男人來說還有一項非常重要的功效，預(yù)防治療前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常見病，這種病是男人的難言之隱，不僅會帶來工作生活上的不便，而且還對性能力有影響。其實每天吃上兩把南瓜子就可以降低前列腺的發(fā)病率，對于慢性前列腺炎還有緩解治療的作用。南瓜子在歐洲及世界各國應(yīng)用在醫(yī)藥治療前列腺肥大已有許久歷史，中國「本草綱目」提及南瓜子及德國藥典記載：藥用南瓜子可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護腺肥大問題。
? ?前列腺炎為男性高發(fā)病，醫(yī)生認為，每天吃上五十克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出“每天堅持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因為南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。營養(yǎng)學(xué)家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對人體的生殖系統(tǒng)很有幫助,可以提高性欲。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用；南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于血吸蟲病有一定的治療作用；南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；南瓜子油中含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，有助于降低血液中膽固醇，預(yù)防動脈硬化等心腦血管疾病。南瓜子所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。
? ?以上就是土豆燉南瓜的做法步驟了，看完之后是不是覺得很簡單了，南瓜富含豐富的脂肪酸，可以幫助男性朋友用好好的前列腺功能，不會經(jīng)常受到前列腺疾病的困撓，而土豆則具有抗衰老和減肥的功效，所以想要健康和美麗的朋友們不妨來嘗試一下土豆燉南瓜這道美食吧。
相信大家對于南瓜肯定不會太過于陌生的吧，南瓜是我們常見的一種蔬菜，南瓜不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃南瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保護胃黏膜的效用，常吃南瓜還可以起到預(yù)防和治療糖尿病的好處呢，南瓜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下南瓜燉土豆的家常做法。
1.土豆去皮切塊備用
2.選成熟的南瓜
3.切成小塊 這樣熟的快些
4.油熱下蔥花爆鍋
5.南瓜土豆下鍋翻炒加適量的清水
6.小火燉10分鐘收汁即可
營養(yǎng)價值
1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì)：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5.促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是南瓜了，我們知道不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃南瓜有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了南瓜燉土豆的家常做法。
南瓜燉土豆是比較家常的做法，具有味道甜香的特點。土豆會充分的吸收南瓜的甜味香味，南瓜會吸收土豆的軟爛的特點，南瓜和土豆在一起燉，能夠提升人的食欲，另外營養(yǎng)價值也很好，是比較不錯的減肥餐，有很好的減肥功效！
南瓜燉土豆的方法比較簡單，首先準備適量的土豆，準備適量的南瓜，輔料有蝦米、鹽、雞精、胡椒粉等。先把土豆去皮，清洗干凈，切成小塊兒，然后再把南瓜清洗干凈，去除里面的南瓜子，把南瓜切成小塊兒。
鍋中放入稍多一點的油，把南瓜和土豆放到鍋中翻炒至金黃色，然后再加入適量的水，放入鹽和雞精，放入少量的胡椒粉，最后加入開水，剛好沒過土豆南瓜就可以，然后大火燒開，中火燒至湯快干的時候就可以了。
南瓜燉土豆的營養(yǎng)價值很高，首先南瓜和土豆里面的熱量都比較低，但是卻富含多種維生素和微量元素，是比較理想的減肥食品，南瓜和土豆當中都富含膳食纖維，能夠促進消化的能力提高，另外對于習(xí)慣性便秘，有很好的預(yù)防和治療的作用。
適當?shù)某砸恍┠瞎蠠跬炼梗軌蚋纳粕衿７αΦ陌Y狀，對于慢性胃炎也有很好的調(diào)養(yǎng)的效果，另外有不錯的降糖降脂的功效！南瓜具有抗衰老的功效，還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。在防治糖尿病高血壓等慢性疾病方面，能夠取得不錯的功效。
? ?土豆和南瓜是在日常生活當中我們經(jīng)常見到的兩種蔬菜，土豆中含有豐富的淀粉，南瓜當中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說土豆燉南瓜，對我們的身體有很大的幫助作用，多吃一些蔬菜可以補充我們身體的維生素，那就來了解一下土豆燉南瓜的做法是什么？
主料
土豆南瓜
輔料
蔥花椒
大料鹽
雞精
土豆燉南瓜的做法步驟
1. 土豆、南瓜切塊，蔥切段;
2. 鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;
3. 放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。
小貼士
如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒后再放南瓜。
? ?以上就是土豆燉南瓜的做法，土豆燉南瓜是我國北方東北的一道名菜，吃起來比較的馨香綿軟，因為南瓜很甜，土豆又特別的沙，放在一起之后，顏色也是比較的好看的，喜歡吃土豆燉南瓜的朋友，可以去嘗試一下土豆燉南瓜的做法。
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