水果牛奶沙拉應(yīng)該怎么做呢？
夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“水果牛奶沙拉應(yīng)該怎么做呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
今天小編教大家一道非常好吃的甜點(diǎn)叫做水果牛奶沙拉，相信大家平時(shí)都非常喜歡吃沙拉，而且沙拉的做法是很多的，但是將水果跟牛奶放在一起能夠讓身體更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，相信大家也會(huì)非常的喜歡，那么你不妨來(lái)做一做，以后也可以經(jīng)常做給你的朋友和孩子吃。
材料
蘋果1個(gè)，奇異果1個(gè)，鳳梨1片，水蜜桃1個(gè)，草莓3顆，沙拉醬料:100g，鮮奶100g，柳橙汁150g，全蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30g，玉米粉15g
做法
1.將所有水果均切成小丁備用。
2.制作沙拉醬。將細(xì)砂糖與全蛋先拌勻，再加入玉米粉、柳橙汁拌勻，然后以中火加熱，中途需不停地?cái)嚢?，一直煮至煳化程度即可熄火，稍涼后加入?yōu)格拌勻即可。
3.將做好的沙拉醬淋在水果丁上，即是一道夏日養(yǎng)顏圣品。
牛奶具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸之功效，對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促進(jìn)睡眠安穩(wěn)，泡牛奶浴可以治失眠;
牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鎂元素會(huì)促進(jìn)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞性;牛奶能潤(rùn)澤肌膚，經(jīng)常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性;
基于酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效;兒童常喝鮮奶有助于身體的發(fā)育，因?yàn)殁}能促進(jìn)骨骼發(fā)育;老人喝牛奶可補(bǔ)足鈣質(zhì)需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生概率，使身體柔韌度增加。
雖然水果牛奶沙拉的做法比較簡(jiǎn)單，但是其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因?yàn)樗泻写蟛糠值木S生素和礦物質(zhì)元素，而牛奶中的營(yíng)養(yǎng)則能夠?qū)ι眢w起到養(yǎng)生作用所以不論是老人還是孩子都適合多吃一些，你不用擔(dān)心會(huì)對(duì)他們的身體有傷害。
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在我們的生活當(dāng)中有很多的水果對(duì)于身體健康都是非常有好處的，但是也有很多的朋友平時(shí)由于種種的原因總是會(huì)很少吃水果，水果不僅僅可以直接拿來(lái)吃，也可以做成水果沙拉，這樣會(huì)使得水果的口感更好。冰粉水果沙拉色澤亮麗，口感也很不錯(cuò)，其實(shí)他在制作的時(shí)候也并沒有太大的難度的。
主料
西瓜、橙子、哈密瓜、菠蘿、蘋果
做法
1.各色水果洗凈、切塊備用。
2.根據(jù)水果的量及個(gè)人口味，將白糖、清水按1∶1的比例放入鍋內(nèi)，在火上熬煮約5分鐘，離火晾涼，制成糖水。在熬煮過(guò)程中，可適量加入少許檸檬汁和橘子汁，起到調(diào)節(jié)口感保持水果色澤的作用。
3.將晾涼的糖水倒入切好的水果塊中拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)(含量最多的是鉀)，大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。不過(guò)要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會(huì)變胖。
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。
水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。
蘋果含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
多吃蘋果，可以提高腎臟或腸胃功能，排出體內(nèi)廢氣，凈化血液。它能把體內(nèi)的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
蘋果的熱量少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，就會(huì)變瘦。
在做水果沙拉的時(shí)候，可以根據(jù)自己對(duì)于水果的一些具體的愛好來(lái)選擇具體的水果進(jìn)行制作。大多數(shù)的水果這兩支都是比較低的，并且它里面還有很多的粗纖維，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┧麑?duì)于緩解便秘程度，美容養(yǎng)顏，排除毒素等等都是非常有好處的。
蛋糕是非常常見的一種甜品，很多的朋友平時(shí)都喜歡在吃蛋糕的時(shí)候上面放上一些水果，這樣能夠很好的減少奶油所帶來(lái)的油膩感，同時(shí)還會(huì)更加富有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這種水果沙拉蛋糕我們自己在家里面也是可以制作的，準(zhǔn)備一些自己喜歡的水果，可以根據(jù)以下的這些步驟來(lái)完成。
黃桃蛋糕
我們每個(gè)人都喜歡吃蛋糕，尤其是小孩子們，今天給大家介紹的是制作黃桃蛋糕，制作這個(gè)時(shí)候需要我們準(zhǔn)備的食材有晶玉小黑罐黃桃果肉、黃桃汁、淡奶油、糖、凝膠粉以及適量的冷水。
做法
1.凝膠粉加入冷水?dāng)嚢杈鶆?，以隔水加熱方式煮融?/p>
2.黃桃果肉放入攪拌機(jī)打爛
3.我們把黃桃罐頭的汁以及糖一起加進(jìn)去，同時(shí)在進(jìn)行均勻的攪拌
4.淡奶油打至7分發(fā)，看到有紋路濃調(diào)可流動(dòng)就可以馬上停止，不要打過(guò)發(fā)，奶油會(huì)沉一半，變得水水有一塊塊的，就表示失敗了
5.將攪勻好的黃桃果汁倒進(jìn)盆里，加入融化好的凝膠液，用手?jǐn)嚢杈鶆?/p>
6.加入打發(fā)好的淡奶油，分5次加入，慢慢的拌勻，不要用力攪拌，以免淡奶油會(huì)過(guò)發(fā)
7.包上保鮮紙，放入冰箱結(jié)冰處冷凍
8.每隔2個(gè)小時(shí)后從冰箱取出，用湯匙攪拌雪糕一次，其步驟重復(fù)3次
9.冷藏5個(gè)小時(shí)，即可享用。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
在做水果沙拉蛋糕的時(shí)候，具體的水果可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，比如獼猴桃，黃桃，圣女果，葡萄，蘋果，火龍果等等都是可以拿來(lái)制作的，只是平時(shí)在吃水果沙拉蛋糕的時(shí)候，最好是能夠保持適量，它里面含有的糖分比較多，食用過(guò)多不僅僅會(huì)引起肥胖，還可能會(huì)出現(xiàn)一些疾病。
很多人都知道牛奶和豆?jié){是不能混起來(lái)喝的，因?yàn)榕Ｄ毯投節(jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，喝下去對(duì)身體有沒有什么好處，這種搭配也是非常不科學(xué)的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大減弱，很多人以為只有好處沒有壞處其實(shí)不是的，下面小編就仔細(xì)跟大家說(shuō)說(shuō)牛奶豆?jié){的做法為什么是錯(cuò)誤的，希望大家能夠知道豆?jié){牛奶一起喝的不好的原因。
牛奶忌和豆?jié){同煮 ?
牛奶和豆?jié){都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物。有人以為，牛奶和豆?jié){混合煮后飲用，可以起到互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)，這并不科學(xué)。因?yàn)椋節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
豆?jié){和蜂蜜是可以搭配的。 ?
對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，集營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值于一體的蜂蜜對(duì)人體是很有幫助的。但是，蜂蜜中糖分含量較高，熱能也高，因此，糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。 ?
蜂蜜是一種潛在的成堿性食品，可促進(jìn)食物的消化，對(duì)于胃酸過(guò)多以及胃炎、胃潰瘍有一定的治療作用。蜂蜜可殺滅傷寒、痢疾、腸炎等細(xì)菌。另外，蜂蜜還適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。 ?
需要注意的是，蜂蜜的沖調(diào)方法要得當(dāng)，不要用溫度過(guò)高的水沖調(diào)，因?yàn)椋涿壑兴木S生素以及酶在高溫下會(huì)被破壞。所以最好用溫開水，夏天也可用冷開水沖調(diào)。 ?
豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，每天喝上1-2碗豆?jié){對(duì)人體健康很有幫助，但是喝豆?jié){也需要注意一些日常容易忽視的問題。 ?
不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){，會(huì)引起惡心、嘔吐或腹瀉等。 ?
不宜加拌紅糖。紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。 ?
不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，不能增加營(yíng)養(yǎng)。 ?
不宜空腹喝。空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。
可見牛奶和豆?jié){確實(shí)是不能夠一起喝的，不僅如此，如果是早晨空腹喝豆?jié){也是很不好的，所以在我們平時(shí)選擇食物的時(shí)候一定要慎重選擇，有些不能搭配在一起吃的食物是一定不能吃的，因?yàn)閬y搭配不僅不能對(duì)身體起到幫助的作用，反而會(huì)起反效應(yīng)的。
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營(yíng)養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個(gè)讓人千方百計(jì)吃更多水果的好方法。
水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，夏日可以多吃水果沙拉，不僅美味還可以減肥。然而水果沙拉也不是水果的簡(jiǎn)單堆砌，水果沙拉該怎么做，一起來(lái)了解。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
制作 將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。
特點(diǎn) 甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉(B)
材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許;
制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱;3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點(diǎn) 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè);
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。
貼士 可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點(diǎn) 香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。
水果沙拉(D)
材料 蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè);
配料 沙拉調(diào)料100克;
制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準(zhǔn)備一平盤，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁;3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。
特點(diǎn) 造型美觀，酸甜適口。
要注意所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。酸奶要選低脂肪的品種。高脂肪酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點(diǎn)不符。個(gè)人還可以根據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬。
水果沙拉是去西餐廳吃飯必點(diǎn)的甜點(diǎn)之一，也深受人么的喜歡。水果沙拉不僅味道鮮香，而且有利于調(diào)節(jié)平衡飲食，還有消除油膩的作用呢。但是專會(huì)吃是不行，還有學(xué)會(huì)做哦，水果沙拉的味道關(guān)鍵在于醬，至于切水果。擺盤之類的就全看自己的愛好了。那么，今天就與大家分享水果沙拉的沙拉醬怎么做。
食材
主料雞蛋黃2個(gè) 輔料白醋10毫升芥末10毫升糖粉檸檬汁鹽沙拉油煉乳
步驟
1.將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。
2.將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。（千萬(wàn)不要煮熟了）
3.將沙拉油燒熱后放涼待用。
自制沙拉醬-----水果沙拉的做法步驟44.將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖粉、白醋（10毫升）、檸檬汁、芥末（10克）、煉乳（三茶勺）。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合
自制沙拉醬-----水果沙拉的做法步驟55.在攪拌機(jī)溶合后的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。
小貼士
特別提示：
1.沙拉醬要冷藏放置。
2.因?yàn)榧彝ブ谱鞯纳忱u沒有加入防腐劑，一般情況下只能存放3天，因此一次不要做的太多。
為了美觀，可用先將做好的沙拉醬冷藏上片刻。
再將少量沙拉醬裝入食品袋系好口，在鼓起的食品袋前端剪開一個(gè)小口，輕輕的淋在水果上。
現(xiàn)在大家知道水果沙拉的沙拉醬怎么做了吧，想不想吃到鮮嫩可口的水果沙拉呢，首先就趕緊學(xué)會(huì)這沙拉醬怎么做吧。雖說(shuō)在超市可以買到各種味道的沙拉醬，但是大家肯定知道自己制作的會(huì)更新鮮，更美味哦，而且也更安全衛(wèi)生呢。
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