花生排的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“花生排的做法是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
花生具有很高的營養(yǎng)價值，也是我們?nèi)粘Ｉ畋貍涞男×闶?，但我們平時歡聲的零食比較單一。那么今天就教大家一些從花生而繁衍的另外一種食物，那就是花生排。很多人喜歡吃但不知道怎么做，今天教大家做花生排的做法那是既簡單有實惠并且還特別的美味，下面就開始咯。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一主料 黃油75克、糖粉45克、低粉125克、雞蛋兩個、砂糖40克、熟花生80克、鹽2克
做法 1、黃油加糖粉搓均，后加入蛋液搓均后再加入低粉拌均。
2、面團取60g搓長條用來做墻。手擦干凈拍少量粉搓條狀。A四紙堅切成一半把面團放上去搟平。
3、 在四周周邊刷蛋液做為膠水，上把長面條放在面片四周做墻，墻上雕刻喜歡的花邊。底用叉子戳洞。用蛋液粉刷城墻。
4、蛋清加砂糖打發(fā)后拌入花生碎加入鹽，或先把花生平鋪入城內(nèi)再加蛋白液抹平。入烤箱上火170度下火180度約25分鐘。
5、出爐裝盤就可以食用了。
二主料 花生500克、油20克、糖90克、麥芽糖250克
做法1、花生烤熟，去皮備用。
2、油和糖、麥芽糖放入炒鍋，大火熬至起大泡，小火慢慢熬成糖漿。（小提示：在熬糖的過程中一定要注意火候的重要性，熬大了會苦的。）
3、花生到進去，快速翻炒至花生均勻地沾上糖漿，在容器壁上抹上適量的油
4、把炒好的花生倒進去壓實，稍微變涼定型，倒出去，切成小片就好了。
知道了花生排的做法了吧，是不是很簡單呢，并且這種零食特別的適合家庭聚會，野外郊游都是特別不錯的選擇。試想一下在鳥語花香的樹林間鋪一塊漂亮的花布家人圍坐再一起，天南地北的聊著，吃著自己手工制作的花生排是不是很愜意呢。
相關閱讀
花生是一種生活當中比較常見的食物，而且人們總是認為花生是不可以用來制作美食的，其實花生完全可以當成一種主食來吃，只不過人們平時喜歡吃花生芽。也就是類似豆芽一樣的食物，可以給人們的身體補充大量的營養(yǎng)。那么問題來了，花生芽的家常做法到底是什么呢?
挑選花生的時候，要選白皮的，顆粒飽滿的，沒有凹凸畸形的。
將選好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2～3遍。
放在消毒后的苗盤內(nèi)，底部墊好可以透水的紗布保溫、保濕，然后放在陰黑的地方，每天噴水4～5次，使芽體全部淋濕，多余的水從盤底流出，盤內(nèi)不能積水，否則會爛芽。
花生芽生長期間始終保持黑暗，一般在室溫條件下，8天左右可產(chǎn)一茬芽苗。
小竅門：讓花生芽長的更肥碩
播種后可以在芽上蓋黑色薄膜遮光。再在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。
泡好的花生芽吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒事吃一點，受益多多。
花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)個人的喜好搭配食用。
發(fā)芽時需要注意哪些?
選擇花生時要選白皮花生，而不是紅皮花生，因為紅皮花生是凝血的，并不補血。
花生只要一發(fā)芽就能吃，千萬不要把芽發(fā)的太久，否則食用起來口感會差很多。
吃時不能只吃花生或花生芽，而是連芽帶花生一起吃下去!
花生是現(xiàn)在非常常見的一種食物，在大街小巷中都可以見到，而且也是一種喝酒的配料小菜，讓人可以非常的享受。現(xiàn)在的人們已經(jīng)越來越會把一種極為普通的食物通過一些花樣技巧做出一道非常好吃的食膳。現(xiàn)在有一種食物非常熱門，人們把它稱之為花生餡，下面，我們就要來看一看花生餡的相關做法。
花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產(chǎn)于南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據(jù)中國有關花生的文獻記載栽培史約早于歐洲100多年?；ㄉ蝗藗冏u為“植物肉”，含油量高達50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業(yè)，花生也是一味中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥?；ㄉ脑耘喙芾砑夹g(shù)性也相對較強。
花生醬原料配方
生花生米5千克 砂糖1千克 制作方法 1.浸泡：將生花生米(經(jīng)挑選后的)放入清水中浸泡4～8小時。 2.磨漿：用磨漿機研磨，加適量水。
3.過濾：用過濾機或多層紗布將上述漿液進行過濾，邊用水洗邊過濾出漿汁，直到花生 渣再擠不出漿汁為止。
4.煮沸或燉熟：將上述漿汁一并混合好，加入砂糖，進行煮沸或隔水燉熟即為成品。 產(chǎn)品特點 呈乳白色醬體，味美可口，具花生清香。
--------------------------------------------------- 1、花生去殼; 2、中火炒熟，去皮;
3、依個人喜好磨成粉狀或粒狀; 4、放到鍋里依個人口味加上調(diào)味料(芝麻油、食鹽、味精、香粉)或加上辣椒粉(你做的是什么花生醬而言);
5、加適量水煮開并且攪拌均勻放涼后即可裝瓶密封?？杀４?個月。
以上就是花生餡的相關做法。在這里，小編要提醒大家，花生是不可以經(jīng)常吃的，經(jīng)常吃容易導致上火，無法排便，也盡量不要拿去油炸，因為這樣會破壞其中的營養(yǎng)成分，牙齒也不能經(jīng)常吃硬食物，花生也是一味極好的中藥材。
豬腳因為其爽口潤滑的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們的喜愛，豬腳的做法多種多樣，有鹵豬腳，烤豬腳，燉豬腳等等。但并不是所有的豬腳菜品都能將豬腳的營養(yǎng)完全體現(xiàn)出來，被人體吸收，今天給大家介紹一種制作方便又能將豬腳的營養(yǎng)最大程度被人體吸收的豬腳菜品。一起來看看，豬腳花生的基本做法。
將刷洗干凈的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節(jié)縫隙間下刀?；ㄉ崆芭菰诩恿他}（1茶匙，5g）的水中3小時。
接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝干水分。
將內(nèi)鍋刷洗干凈，放入冰糖，倒入少量水（1湯匙，15ml），當鍋中溫度逐漸升高后冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時攪動，避免燒焦。
將汆燙瀝干的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。
加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片，調(diào)入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內(nèi)沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時8分鐘后自動斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。
打開鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘后斷電。
待鍋中壓力自然減緩，可以安全打開鍋蓋后，即可盛出食用。
豬腳花生的基本做法，在上面給大家展示了?？赐赀@篇介紹，有沒有覺得已經(jīng)聞到了豬腳香噴噴的味道了呢？小編已經(jīng)蠢蠢欲動啦，趕緊去超市買上幾只肥肥的豬腳，下鍋做吧，給家人的飯桌上增添一道美味的菜肴，給他們一個驚喜！
茄子具有非常好的抗氧化作用，女性朋友適當?shù)某砸恍┣炎幽軌蛴行У匮泳徤眢w所出現(xiàn)的衰老，同時還能夠增強人體的免疫能力。茄子的吃法有很多種，平時可以做成魚香茄子，紅燒茄子，也可以做成茄排，口感都是很不錯的。下面我們一起來了解平時怎樣做茄排才能具有更好的口感。
材料
主料：茄子400克
配料：雞蛋2個，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克。
調(diào)料：番茄醬50克，白糖10克，碘鹽5克，味精3克。
制作
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成0.6厘米厚的片，加鹽腌制10分鐘。
（2）雞蛋打入碗內(nèi)用筷子攪成蛋液。將腌后的茄片擠去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍實。
（3）勺內(nèi)放油，燒至五六成熱，放入茄排炸至棗紅色時撈出瀝油，改一字條，擺入盤內(nèi)。
（4）番茄醬放入勺內(nèi)略炒，加鹽、白糖裝入小碗，食用時蘸用。
關鍵：茄片腌后盡量擠干水份，再沾面粉。
茄子內(nèi)含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素p、脂肪、糖類及礦物質(zhì)等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有活血化淤、清熱消腫、寬腸的功效，適用于腸風入血、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍等。茄子含黃酮類化合物，具抗氧化功能，可防止細胞癌變，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調(diào)節(jié)高血壓，保護心臟。紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。茄子適宜發(fā)熱、咯血、便秘、高血壓、動脈硬化、壞血病、眼底出血、皮膚紫斑癥等容易內(nèi)出血的人食用。
茄子里面含有大量的維生素，尤其是維生素c的含量比較豐富，他在就人體后能夠有效地幫助身體提高對于很多疾病的免疫能力，并且維生素c還具有很好的抗氧化，美白淡斑等等的作用，對于改善暗黃膚質(zhì)，毛孔粗大等等都會有很好的作用。
糖排，就是糖醋排骨，既有養(yǎng)顏美容的功效，而且味道還非常的好吃，很多人都非常喜歡。糖醋排骨有很多種做法，且每種做法各有特點，糖醋排骨制作過程中放的糖量是最重要的，放多了太膩人，放少了又會沒有味道。今天小編就給大家講講做糖醋排骨怎么樣做味道才會最棒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
具體做法如下：
1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最后加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
制作糖醋排骨的三個小竅門：
1、如何外酥里嫩，煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要腌漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨？大火猛催，反正已經(jīng)煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
按照小編上面告訴大家的步驟，糖醋排骨就出鍋了。糖排雖然味道十分誘人，而且吃了也不膩。但是一定不能多吃，尤其是糖尿病患者和高血壓患者，長吃糖排對自己的身體都是非常不好的，不管糖排再好吃，都要對其說拜拜。做糖排的時候盡量選擇小排，小排做出的排骨更加的香甜。
牛肉是人們生活中比較常見的肉類之一，營養(yǎng)豐富，口感佳，做法更是多種多樣。腌制、鹵煮、熬湯等，各式各樣的做法都影響不了它美味可口的肉質(zhì)。漢堡排又稱漢堡扒，其原料就是牛絞肉或者加有牛絞肉的做成的肉餅，味道鮮嫩，是現(xiàn)代社會比較受歡迎的一道佳肴。下面就由小編給大家講一下它的做法。
首先準備半顆洋蔥切成細碎的末，用來混入漢堡排中，另外半顆洋蔥磨成洋蔥泥用來做醬汁。奶油一小塊入鍋加熱融化后倒入洋蔥碎末翻炒，放涼后放入面粉中混合均勻。面包粉與牛奶混合均勻，兩種肉糜混合并加入鹽、肉豆蔻和黑胡椒，抓勻。接著放入炒熟的洋蔥末、雞蛋和加了牛奶的面包粉，順時針攪拌，直至攪拌上勁。
手上抹少許油，把漢堡排捏出形狀，輕輕拍打，拍扁后放置于烘焙紙上，放入冰箱冷藏一會兒。平底鍋燒熱后倒少許油，放入漢堡排，中火煎1分半鐘，翻面后再煎1分鐘，這時轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煎5分鐘，之后熄火，燜約2分鐘，讓肉熟透。
漢堡排盛入盤中，平底鍋里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸騰，加入洋蔥泥、蒜泥、醬油、番茄醬、味啉、醋以及水，燉煮約2分鐘至醬汁濃稠。最后放入黑胡椒和奶油，醬汁就做好了漢堡排。把醬汁淋到漢堡排上，配上一些其它的蔬菜，美味可口的漢堡排就可以吃咯。
美味的漢堡排，做法簡單易學，牛肉的營養(yǎng)價值又高，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，而且還有滋身暖胃、強健筋骨、化痰息風等作用，適合中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟之人食用。當然，想吃的朋友都可以嘗試著在家做一下。
狗這種生物大家都熟悉，但是您知道嗎，狗也叫地羊，是經(jīng)狼馴化而成，狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪。礦物質(zhì)和氨基酸;常吃狗肉可使人體的新陳代謝旺盛，增強人的抗病能力，您吃過狗肉嗎?今天推薦一道酸辣狗排，您可以嘗一嘗。狗肉具有補腎壯陽，補脾溫胃的功效，特別適合脾胃虛弱的人吃。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
酸辣狗肉
配料：鮮狗排1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油lOOg，姜15g。
做法：1.將狗排去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內(nèi)煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內(nèi)，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。
2.炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開后倒在砂鍋內(nèi)，用小火煨至酥爛，收干汁，盛人盤內(nèi)。
3.炒鍋內(nèi)放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放人味精、青蒜，用濕淀粉調(diào)勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗排上，周圍拼上香菜即成。
食用禁忌：
忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
酸辣狗排的做法就是這些了，看起來步驟比較多，其實一點也不難，還沒有吃過的朋友快來試一試吧，您一定不會后悔的。夏季的時候就要少吃一點了，因為夏季的時候陽氣旺盛，狗肉又是壯陽的食物，吃多了狗肉可能會上火的。
脊排是一種營養(yǎng)十分豐富的食材，脊排中既有一些豬肉成分，可以有效補充我們身體中的蛋白質(zhì)，氨基酸，以及包括鐵，鋅，鉀等多種微量元素，同時在脊排中含有骨頭，其中擁有豐富的鈣質(zhì)，有助于促進兒童青少年的發(fā)育，也可以幫助老年人防止骨質(zhì)疏松，下面就讓小編告訴大家脊排怎么做吧。
香煎里脊豬大排的做法步驟
1. 用刀背先將里脊肉敲打松散(兩面都要敲打)
2. 碗中放入蒸魚豉油(主要是去腥)茴香、糖、鹽(提味保鮮)，放入里脊肉，沾滿蒸魚豉油，然后撒上黑胡椒，靜置半小時
3. 不粘鍋中倒入少許油，6成熱是，放入里脊肉，待一面變黃，翻里一面。
排骨的功效與作用
1.補充蛋白質(zhì)和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補鈣
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
排骨的營養(yǎng)價值
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
排骨的基本介紹
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
現(xiàn)在大家應該都知道脊排的制作方法了吧，除了可以用油炒之外，還可以用脊排來熬湯，效果也是極好的，同時大家要注意脊排中可能會含有一定的血絲，建議大家在烹飪的時候，可以用清水焯一下，這樣脊排會更加的鮮嫩與柔滑。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生排的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。
