木耳炒馬蹄的詳細做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《木耳炒馬蹄的詳細做法是什么》，希望能為您提供更多的參考。
木耳炒馬蹄是一道比較常見的菜肴，木耳作為一種 味道鮮美，營養(yǎng)價值極高的食用菌，一直以來都是扮演著重要的角色，我們也吃過木耳的各種做法，比如炒，煮，燒，或者是涼拌等等，我們今天再來為大家介紹木耳的另一種炒法吧——木耳炒馬蹄，各位朋友，千萬不要錯過。
用量
馬蹄 六兩
干東北木耳 1兩
綠辣椒
2做法
1. 木耳泡好去雜洗凈，瀝干水分，片成片;荸薺洗凈去皮，切片
2. 將辣椒，馬蹄片下鍋煸炒，半熟時放入木耳。
3. 加味精、胡椒粉、鮮湯，燒沸后用濕淀粉勾芡，加入醋，起鍋裝盤即成。
[1]
材料
荸薺8個，干黑木耳(泡發(fā)后大約200多克)20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精
做法
1.荸薺去皮切成片;干黑木耳清水泡發(fā)后，用廚房紙吸水控干待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒敘切成小段。
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸薺在油里翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最后加味精即可起鍋。
小訣竅
大火速炒，保持黑木耳干脆荸薺爽口。
在上面我們主要為大家介紹了木耳炒馬蹄的詳細做法，這道菜是非常健康的營養(yǎng)的，所以我們建議朋友們，平時可以試著換換口味，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道特別的木耳炒馬蹄，相信他們也會跟我們一樣，喜歡上這道好吃的菜肴的。
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肉末炒木耳是一道好吃又營養(yǎng)的家常菜，所以現(xiàn)在的人們越來越喜歡吃了，而且木耳的功效是非常多的，具有預防癌癥，延緩衰老，促進免疫功能等等的，所以我們今天也來為大家介紹一下這種家常菜，感興趣的朋友們，可以跟著我們的步驟一下學起來吧，相信你們也會做成好吃又營養(yǎng)的肉末炒木耳的。
肉末要炒久一點
主料黑木耳2把豬肉餡170克
輔料食鹽1茶匙生抽1茶匙香油0.5茶匙干辣椒4個雞精0.5茶匙植物油2湯匙小米椒1個
肉末木耳的做法
1.干木耳用淘米水泡發(fā)，去掉硬蒂，徹底清洗干凈后，撕成小朵，瀝干水分
2.豬肉洗凈剁碎;肉末用食鹽、生抽、香油抓勻，腌制片刻
3.炒鍋燒熱后，倒入植物油燒熱;用干辣椒熗鍋
4.放入肉餡翻炒至顏色變白
5.放入木耳翻炒;調(diào)入生抽
6.翻炒至食材變熟后，調(diào)入食鹽
7.調(diào)入雞精;翻拌均勻后，關(guān)火
8.起鍋上桌，用小米辣點綴下
烹飪技巧
木耳用淘米水浸泡，可以有效地去掉木耳的雜質(zhì)。
上面是我們關(guān)于肉末炒木耳的做法的詳細介紹，它的做法也是比較容易的，感興趣的朋友們，可以嘗試一下，為你們喜歡的那個TA，呈現(xiàn)一道香噴噴的肉末炒木耳，相信TA一定會喜歡上你做的這道家常菜的，所以心動還不如馬上行動。
木耳炒竹筍是一道比較常見的家常菜，也是備受人們的喜歡的，那么為什么那么喜歡吃這道 家常菜呢，因為這道菜不僅美味可口而且還很營養(yǎng)，而且木耳還具有防癌，抗癌，延緩衰老，促進免疫力功能，抗輻射，降血糖，去除黑斑等等的功效，所以對于這樣一道功效如此好的家常菜，各位朋友，怎么能夠錯過呢!
1.、胡椒粉、醬油，淀粉，小蘇打拌勻并腌上半小時
2.剝掉老葉后也切成片
3.將春筍片放進沸水鍋里焯一下，去掉一下澀味
4.泡好的木耳也放進鍋里焯一下
5.涼油燒至五成熱時將腌好的肉片放進鍋里滑炒一下
6.炒，肉變色時并烹上料酒起鍋
7.里留少許的油，油熱后將春筍片倒入迅速翻炒
8.木耳和蔥蒜一起倒入，并放上適量的鹽
9.將肉片倒入一起快速的翻炒幾下，起鍋即可
木耳的營養(yǎng)價值
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
我們在上面為大家介紹了木耳炒竹筍的做法的詳細介紹，這是一種簡單易學的家常菜，所以滿足了各位朋友想要下廚的愿望，感興趣的朋友們，可以嘗試一下，動手做一做這道菜，相信你們一定會成功的，趁著這次機會試試身手吧!
我們一般在寒冷的冬天才吃羊肉，因為羊肉是一種滋陰補腎的食物，而木耳是不僅口感非常好，而且所具有的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，比如還有粗纖維和膠原物質(zhì)，能夠很好的提高人體的免疫力，那么將木耳搭配羊肉，他們又會迸出什么味道呢，相信大家都很嘗試的吧。
制法：
1、羊肉洗凈，放入加鹽的沸水鍋中煮熟，撈起控凈水分，晾涼，切片;黑木耳用溫水泡透，去根，洗凈，撕成小塊。
2、炒鍋置火上，倒入水燒沸，下入黑木耳汆水，撈起控凈水分。
3、凈鍋置火上，入油燒熱，下蔥花爆香，放入黑木耳，烹醬油，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、老陳醋，下羊肉炒至入味，淋入香油，起鍋即可。
主料羊肉350克、黑木耳100克
輔料
調(diào)料花生油、鹽、味精、胡椒粉、老陳醋、蔥花、香油、醬油
烹調(diào)法炒
口味咸鮮
保健功效貧血食譜,氣血雙補食譜
適宜人群學齡期兒童食譜,青少年人群食譜,男性成年人食譜,女性食譜,老年人群食譜,產(chǎn)婦食譜,孕婦食譜,電腦族食譜
這是一道適合冬天食用木耳炒羊肉的家常菜，也是一道極具魯式風格的農(nóng)家菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養(yǎng)全面的特點，所以適合在冬天的時候食用，同時也是一道老少皆宜的家常菜，所以各位朋友，趁著這次機會試試身手吧，在這個寒冷的冬天，呈現(xiàn)這樣一道香味撲鼻的菜肴吧。
木耳炒蒜苔是一道很好吃的家常菜，一直受到人們的喜歡，一想到一道剛剛炒出來的木耳蒜苔，擺在我們的面前，我們又怎么能夠抵擋得住呢，那香味撲鼻，垂涎欲滴的木耳炒蒜苔，恨不得馬上動手，所以我們要相信自己也可以炒出這樣一道美味又營養(yǎng)的家常菜的，下面就跟著我們一起學習吧!
蒜苔、黑木耳、燒肉塊兒
輔料
食用油、花椒、姜片、鹽、蒜
2做法
1.先將食用油倒于鍋中加熱，然后將燒肉切塊兒加入，再將花椒，切好的姜片都倒入鍋中加熱。然后再將切好的蒜薹和木耳倒入鍋中，不斷加熱翻遍，幾分鐘即可。。主料：蒜苔 黑木耳
輔料：調(diào)和油 食鹽 香腸 醬油 味精
做法：1.泡發(fā)好的木耳，蒜苔洗凈切段?；鹜饶c切片備用。
2.起鍋，放油，油后熱放入火腿腸翻炒。
3.加入蒜苔翻炒到七分熟。
4.加入...營養(yǎng)分析
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當?shù)臏?、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖·蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預防癌癥的發(fā)生。據(jù)《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預防癌癥有一定的作用。
木耳炒蒜苔也可以算是一道簡單而又美味的家常菜了，我們在日常生活中也會經(jīng)常吃到這道菜肴，這道菜的營養(yǎng)價值也是非常高的，蒜苔具有殺滅細菌的作用，而木耳具有防癌抗癌的作用，將兩者搭配在一起，那功效就會更加不得了的，所以各位朋友，你們值得品嘗一下。
木耳豬腰湯是以木耳、豬腰為主要的原料的一道菜肴，而且這道豬腰湯特別適合身體虛弱的人群，因為這道湯具有益氣補血，養(yǎng)肝提神的功效，所以建議體質(zhì)虛弱的人群，平時應該要多喝這道湯，我們平時都是在外面喝到這道湯，其實我們也可以在家里自己做，所以下面我們就來教大家如何做吧。
材料及做法
編輯
材料
豬 腰 2 個
木 耳 2 錢
上 湯 1 罐
鹽 1 茶 匙 (按個人喜好,建議淡點)
蔥一條
胡椒粉 1/4 茶匙
做法
(1)豬 腰 一 開 二 ， 將 豬 腰 中 央 的 白 色 物 切 除 ， 用 鹽 搽 勻 豬 腰 ， 腌10 分 鐘 后 ， 將 鹽 沖 洗 ， 再 用 白 酒 淋 上 豬 腰 面 ， 浸 腌 1 0 分 鐘 ， 備 用 。
(2) 木 耳 用 水 浸 發(fā) ， 去 蒂 根 ( 蒂 根 有 泥 沙 ) ， 將 豬 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滾 水 中 ， 煮 3 分 鐘 至 材 料 全 熟 后 ， 撈 出 放 入 碗 內(nèi) 。
(3) 上 湯 加 水 煮 滾 ， 放 入 豬 腰 、 木 耳 ， 加 胡 椒 粉 、 蔥 段 、 鹽 調(diào) 味 即 成 。
以上是我們關(guān)于木耳豬腰湯的做法的詳細介紹，這道湯的做法也是比較簡單的，所以只要朋友們想學的話，相信你們一定會烹調(diào)出美味又營養(yǎng)的木耳豬腰湯，所以各位朋友們，一起動手吧，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道靚湯，相信他們一定會喜歡的。
木耳炒青豆是一道比較常見的家常菜，很多人對于這道家常菜也是非常喜歡的，因為木耳吃起來口感非常好，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，它含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能夠有利于體內(nèi)的有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到排毒的作用，而青豆也是含有豐富的葉綠素，將兩者結(jié)合在一起，功效就更好了。
材料：木耳、青豆、胡蘿卜、肉、菠菜、姜
1.木耳泡發(fā)，洗凈去蒂;菠菜切段;青豆洗凈焯水2分鐘~這次相公給買的黃豆，做完發(fā)現(xiàn)跟之前青豆一樣好吃~~青豆炒木耳
2.肉切片，加少量料酒，淀粉攪拌
3.胡蘿卜切花，焯水半分鐘~青豆炒木耳這個看個人習慣了，俺也是第一次弄，發(fā)現(xiàn)切出來的也不錯么，就是比起老媽的差些~
4.鍋內(nèi)熱油，放入姜炒出香味，放入肉片炒熟
5.加入木耳翻炒半分鐘
6.加入焯好的豆子、胡蘿卜，菠菜，繼續(xù)翻炒1分鐘
7.根據(jù)個人口味放入調(diào)料，俺放的胡椒粉、雞精、鹽。。攪拌均勻出鍋~~
8.色香味俱全的青豆炒木耳出鍋嘍~~
以上是我們關(guān)于木耳炒青豆的做法的詳細介紹，這道家常菜既容易學，用料也很簡單，所以能夠滿足各位朋友們下廚的欲望，那就心動不如馬上行動吧，跟著我們上面的步驟一起動手吧，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道好吃又營養(yǎng)的木耳炒青豆吧。
相信大家對于木瓜都是很熟悉的，木瓜含有豐富的維生素和蛋白酶，我們在生活中也會經(jīng)常吃到木瓜，木瓜的做法也是各式各樣的，那么我們今天就來介紹一種大家不大了解的做法-木瓜黑木耳湯，這是一道美味可口又營養(yǎng)的靚湯，希望各位朋友，跟著我們下面的步驟一起學起來吧。
基本材料
木瓜200克，黑木耳20克，冰糖適量，清水4杯，
做法
1.瓜去皮去核，切成小塊，黑木耳浸軟去蒂，洗凈將木瓜、黑木耳、冰糖及清水放進燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成?！≠N士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出汁
2.瓜炒木耳是一道健康的家常小炒，是將木瓜與木耳同炒。 原料： ·木耳 ·木瓜 ·芹菜 作法： 木瓜炒木耳是一道健康的素炒。黑木耳可降低血液中的膽固醇;能防止動脈硬化，對冠心病、心腦血管病患者大有益處?？稍谌粘Ｉ钪?，不少人泡發(fā)木耳愛用熱水，以為這樣做泡發(fā)出來的木耳個頭大。其實用熱水泡發(fā)的黑木耳且口感發(fā)黏，而且不容易泡發(fā)開。泡發(fā)黑木耳宜用冷水浸泡，1小時后木耳就會自然漲至3、4倍，且口感脆嫩爽口。
主料： 木瓜200g、干黑木耳30g 配料： 芹菜 調(diào)料： 鹽、白糖、雞精 做法：
1、黑木耳提前泡發(fā)、洗凈、撈出。木瓜去皮去籽，切成塊，備用。
2、鍋倒油，燒熱，倒入黑木耳、木瓜、芹菜，加鹽、白糖翻炒至熟。最后，加雞精炒勻即可。
營養(yǎng)成份： 木瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有美容、豐胸的功效。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏。能增強機體免疫力，并有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
以上是我們關(guān)于木瓜黑木耳湯的做法的詳細介紹，朋友們平時可以嘗試一下，特別是女性朋友，這道湯能夠起到美容養(yǎng)顏，令肌膚紅潤，同時還能夠增強人體的免疫力，所以多喝這道靚湯對于我們的身體是非常有益的，各位朋友們，記得要多喝木瓜黑木耳湯哦。
木耳骨頭湯是一道湯鮮味美的湯，也是一道比較常見的家常湯，大家別小瞧這道湯，其實它的功效是非常多的，而且營養(yǎng)價值也是不可小覷的，那么你們會做這道靚湯嗎，我們在日常生活中經(jīng)常會在外面喝這類湯，其實我們也可以在家里做出這道美味又健康的木耳排骨湯的哦。
主料
大骨頭 (一根)
輔料
木耳 (適量) 枸杞 (適量) 生姜 (適量)
廚具
砂鍋
分類
冬季菜譜 湯羹 原味 煮 半小時 簡單難度
1主料：大骨頭一根，敲碎
2配料：木耳浸泡，生姜
3骨頭加水煮沸，略去表面的油沫，洗凈，重新加滿水大火煮開，轉(zhuǎn)中火熬煮。
4中途加入幾滴醋，可以促進骨頭里的的鈣質(zhì)溶出，最后加入木耳，枸杞，煮開，蓋鍋蓋，悶一會更入味。
木耳排骨湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、木耳燉排骨湯配合火麻油，可以雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;亦舒堂的京東比較好。燉排骨湯時輔以木耳，適合1歲以上兒童食用。 5看湯色油花花的卻不膩，美味營養(yǎng)又下飯哦!
小竅門：
1.熬骨頭湯可以選用砂鍋或陶瓷煲比較好，不會流失營養(yǎng)!
2.加入冷水熬湯時可以一次性多加點水，水會越熬越少。
3.時間熬的越久越入味，但配料要稍微晚點放，不然會煮太爛影響口感!
我們在上文為大家介紹了木耳骨頭湯的做法，這道養(yǎng)生湯對于我們的生活起著重要的作用，因為他們的功效與營養(yǎng)價值都是非常高的，多喝骨頭湯有助于鈣的吸收，而木耳本身所含的粗纖維和膠原物質(zhì)，能夠很好的排出我們體內(nèi)的垃圾，所以平時要記得多喝木耳骨頭湯吧。
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