番茄姜味蝦怎么做？
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蝦是我們生活中吃的比較多的一種海鮮，做蝦既不要油炸油燜，也不用清蒸水煮，而是用最快的方法，就可以做出很美味的味道，那就是采用番茄醬和番茄沙司放在一起做出來，是可以添加顏色，而且味道也會比較鮮美不失營養(yǎng)，而且還是簡單易做的一道菜，番茄蝦是怎么做呢?加入姜又會是什么樣的呢?
膳食食療：
生姜性味辛、微溫，具有溫中、解魚蟹毒的作用，既可以緩和蝦蟹的寒涼之性，佐姜食用一是祛寒保胃，二是提味增香。蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
主料:
大蝦(15個) 番茄醬(50克) 番茄沙司(20克)
輔料:
蔥末 姜末 糖 鹽 料酒
制作流程：
1:先在蝦背上劃一刀
2:取出沙腸后，洗凈瀝干
3:用料酒腌10分鐘
4:番茄醬、番茄沙司、鹽、白糖加兩勺清水調(diào)成汁
5:鍋中放入適量油，油熱后放入蔥末稍煸
6:放入腌過的蝦炒透
7:然后放入番茄醬、番茄沙司、鹽、白糖略炒
8:出鍋時放入姜末即可
注意事項：
姜是這道菜的關(guān)鍵，有些人脾胃偏寒，而大多數(shù)海鮮性味寒涼，又屬于高蛋白，不大好消化，可以導致脾胃受傷。那么，而在烹調(diào)海鮮時，最好別忘了三個最佳搭檔：生姜、醋、酒。也可搭配蔥白等溫性食材，可以中和其寒性。
上述中的就是番茄姜味蝦的做法，這道菜最主要的就是姜，姜是屬于刺激的東西，所以如果是腸胃不好的人最好要少吃一些，番茄姜味蝦對孩子來說是很好，孩子可以適當?shù)亩喑砸恍?/p>
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男人到了中年之后，就很容易出現(xiàn)腎虛陽痿癥狀，尤其是那些生活非常不規(guī)律，而且經(jīng)常有一些壞習慣的男人，可能年紀輕輕就出現(xiàn)了腎虧陽痿，平時容易感覺到腰酸背痛，性生活能力會大大下降，針對這個問題，首先最重要的是改掉壞習慣，另外多吃一些補腎壯陽的食物，這其中就包括鮮蝦，下面教大家做番茄鮮蝦湯來吃。
番茄鮮蝦湯的做法：
用料
材料
用量
蝦仁200g
番茄兩個
洋蔥、孜然、冰糖、番茄醬適量
火腿半根
做法
1.鮮蝦洗凈去腸去殼洋蔥切末、火腿切小塊番茄用榨汁機榨成汁
2.熱鍋冷油稍爆一下洋蔥，馬上下番茄汁，開后加上述調(diào)料，炒至濃稠，迅速下蝦仁和火腿翻炒一兩分鐘即可關(guān)火盛出，炒太久蝦會老掉。
在外邊吃飯經(jīng)常喝到這道湯，便學了來分享給大家此湯烹飪方便，營養(yǎng)價值高，是一款老少皆宜的湯菜將西紅柿和蝦的營養(yǎng)價值完美的搭配在一起味道清爽鮮美，易于人體吸收清淡菜品口味煮主要工藝半小時所需時間普通制作難度炒鍋所用廚具食材明細西紅柿1個雞蛋2個生蝦8只蒜適量香菜1棵鹽適量料酒少許香油少許
制作步驟
1.將對蝦去須去爪洗凈
2.放入盤內(nèi)加些許料酒腌制
3.西紅柿頂部切十字刀
4.上火烤去皮后切成塊狀
5.大蒜剝好切片
6.香菜洗凈切段
7.鍋內(nèi)熱油爆香蒜片
8.倒入西紅柿翻炒至汁濃
9.倒入適量水
10.燒開后將蝦放入鍋中
11.雞蛋磕入碗內(nèi)劃散
12.轉(zhuǎn)圈淋入鍋中，邊淋邊輕輕推動勺子
13.加鹽調(diào)味14.撒入香菜段即可出鍋。
小貼士
1，西紅柿去皮不要用開水燙的方法，因為這樣會讓蕃茄丟失其營養(yǎng)成分
2，蝦煮的時間不要過長，這樣才能保持原有的鮮味
鮮蘑番茄湯
材料
鮮平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高湯500ml，鮮姜碎，大蔥碎各5g，油20ml，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2湯匙（30ml）
做法
1、將鮮平菇、番茄洗凈切丁；
2、中火加熱鍋中的油，放入鮮姜碎、大蔥碎翻炒出香味；
3、再放入平菇丁、番茄丁炒勻，倒入高湯，再加入嫩豌豆和嫩玉米粒，燒開。
4、最后調(diào)入鹽、胡椒粉和水淀粉，再次燒開即可。
番茄醬是比較多見的一種調(diào)料，因為其酸酸甜甜的味道非常讓人開胃，所以深受大家的喜歡。其實利用番茄醬來炒蝦仁的話，是很多朋友并沒有嘗試過的，酸甜的味道加上蝦仁的鮮甜，是別有一道風味的。制作蝦仁這樣的食材，是需要把控好食材的生熟情況，剛剛好才是鮮味的最大化。
用料
蝦仁150克、水淀粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克
做法
1. 將蝦仁放入微波爐中，調(diào)至低火轉(zhuǎn)2分鐘解凍，然后用清水洗凈，加入少許鹽、料酒腌片刻。
2. 將鍋置火上，放色拉油，待油燒至六成熱時，放入蝦仁，見蝦仁轉(zhuǎn)色將熟時撈出瀝油。
3. 鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬煸炒后放入蝦仁，再加適量清水、少許雞精和糖燒開，用水淀粉勾芡即可裝盤食用。
提示
白胡椒粒和番茄沙司結(jié)合，不僅有清爽酸甜的口感，吃起來更是充滿異國風味。番茄沙司略帶酸澀味和生果汁味道，先用熱油炒一下能去除此味，令口感更佳。
蝦仁的基本介紹
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
蝦仁的功效與作用
1.病后調(diào)養(yǎng)
蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.保護心血管
能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.通乳汁
蝦仁的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.消除"時差癥"
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
新鮮美味的番茄既好吃營養(yǎng)價值又高，我們經(jīng)常看到賣的番茄有兩種，一種是青色的一種是紅色的，我們在買的時候最好是選擇紅色番茄，紅色番茄無毒，這種番茄的營養(yǎng)價值高，而且已經(jīng)熟透了，不僅可以直接食用，還可以煲湯，不僅僅可以降血壓，擴張血管，還可以補血補氣是美容健身好食品，番茄怎么吃好呢，接下來為大家介紹一道番茄蝦怎么做好吃呢？
健康功效：
番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴張血管
醬油：升壓、補血、護齒
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
鮮蝦[圖]鮮蝦8只
番茄醬[圖]番茄醬30克 相克食物
醬油[圖]醬油30ml
蠔油[圖]蠔油15ml
白糖[圖]白糖5克 相克食物
鹽1.2克
色拉油[圖]色拉油30ml
白葡萄酒[圖]白葡萄酒5ml
菜譜做法：
1.鮮蝦剪去須子，剪開背部，挑去蝦線，加少許葡萄酒、鹽腌制備用
2.鍋中放少許油，油熱后，放入腌制過的鮮蝦翻炒至變色，盛出備用
3.鍋中放少許油，將番茄醬、醬油、蠔油、白糖混合均勻，放入鍋中翻炒均勻
4.放入炒過的蝦翻炒均勻，加少許鹽調(diào)味即可
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分;
2、蝦中豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化;
3、蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”;
4、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
一道番茄醬怎么做的方法，大家學會了嗎？日常的生活當中吃番茄，那么可以與很多的蔬菜和來進行搭配，番茄在生活當中算得上是百搭的產(chǎn)品，一道番茄炒雞蛋就傳到了家家戶戶，是尋常百姓家常見的美食，。
火鍋在我國可以說是滿地都是，中國的傳統(tǒng)火鍋分為麻辣火鍋和小火鍋。有大量的人不能吃辣，因此無法適應(yīng)濃濃的辣火鍋，所以選擇吃清淡的火鍋。“番茄火鍋”就是在中國傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，吃起來口感酸酸的，十分開胃。那么，番茄鍋底怎么做呢?
番茄火鍋的做法步驟
番茄火鍋的做法步驟：1
蟹味菇先用水沖洗一下。
番茄火鍋的做法步驟：2
再用剪刀剪去根部，用清水沖洗干凈。
番茄火鍋的做法步驟：3
白菜，苘蒿去根沖洗干凈，木耳泡發(fā)好。
番茄火鍋的做法步驟：4
鍋里放大約1000克水，大火燒開，倒入番茄火鍋底料。
番茄火鍋的做法步驟：5
再放入少許鹽和兩顆大棗味道更好。
番茄火鍋的做法步驟：6
放入蟹味菇和木耳，再次煮開后，轉(zhuǎn)小火鍋，就可以大家分食了，這樣更衛(wèi)生。
番茄火鍋的做法步驟：7
開鍋后先涮羊肉，羊肉熟了撈入碗中，不能一直煮，肉會老得咬不動。
番茄火鍋的做法步驟：8
再加入各種小丸子和魚豆腐，煮一會兒，因為是冷凍品，所以一定要煮透再吃。
番茄火鍋的做法步驟：9
再放入蔬菜煮到喜歡的程度。
番茄火鍋的做法步驟：10
一起盛到碗里，寶寶吃得可開心啦。
優(yōu)點
番茄火鍋的味道清香，可以涮食海鮮、動物肉品、各類蔬菜。在涮鍋前還可以品嘗涮鍋的湯料。番茄內(nèi)富含人體所需的多種維生素，尤其是維C較多，維C有助于對人體的消化及減緩皮膚衰老，因此“特色番茄魚頭鍋”比較適合老人、女士、兒童和醉酒的人士食用。
番茄既可以當作蔬菜來吃，還可以當做水果來吃，草魚是一種營養(yǎng)價值高的食物，番茄和草魚搭配在一起吃，能夠讓食物的味道變得更好，起到開胃作用，制作方法也比較簡單，下面就來看一下番茄草魚怎么做，想要了解的人就一起和來看看。
番茄草魚怎么做
可以準備生抽，鹽，蔥，姜，西紅柿以及草魚，把草魚切成塊狀清洗干凈，加入一些鹽，生姜片腌制一會兒，放到鍋中煎油，可以多放一些，煎好以后就不會有魚腥味，煎到金黃酥脆就盛出來，然后再倒出多余的油，蔥姜蒜放進去煸炒出香味，再加入適量的水煮開，水多放一些，一定要把魚塊煮到入味，然后再加入番茄，加一些醬油，一直調(diào)到自己喜歡的味道，一直煮到魚片軟就可以出鍋吃了。
番茄草魚可以一起吃嗎
番茄草魚是可以一起吃的，并不會有什么不良的反應(yīng)出現(xiàn)，所以搭配在一起吃，不用擔心會有什么不良的癥狀發(fā)生。
番茄草魚的營養(yǎng)價值
番茄草魚里面含有不飽和脂肪酸，能夠讓血液循環(huán)速度變得更快，對于心血管疾病患者來說就非常適合，而且里面硒元素含量也非常高，經(jīng)常吃一些能夠達到美容養(yǎng)顏抵抗衰老作用，可以預(yù)防治療腫瘤問題，對于食欲不好，身體瘦弱的人來說就非常適合，可以達到滋補開胃作用。
番茄草魚還可以補充身體所需要的礦物質(zhì)，維生素，心臟病發(fā)作幾率減少，里面含有番茄紅素是可以達到抵抗氧化效果的，把身體里面的自由基有效清除，保護細胞，預(yù)防癌變，能夠預(yù)防前列腺癌，還可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直腸癌等疾病出現(xiàn)的幾率。
番茄炒魚里面含有非常豐富的維生素c，能夠達到消食，健胃，止渴生津作用，能夠讓血壓降低，起到清熱解毒效果，適當?shù)亩喑砸恍┓训挚顾ダ系淖饔镁头浅２诲e。
草魚可以怎么吃
可以做腐竹燜草魚，需要準備雞精，糖，鹽，料酒，生抽，蔥，生姜，腐竹以及草魚，先把草魚切成塊狀清洗干凈，腐竹泡發(fā)一下，鍋中加入適量的油燒熱，把魚塊放進去煎到金黃，腐竹放進去，再加入生抽，鹽，料酒，生姜以及水燜煮，吃之前用一些雞精，蔥花調(diào)味就可以吃了。
還可以制作干炸草魚塊，需要準備干淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，鹽，蔥，姜以及草魚，先把草魚宰殺清洗干凈，剁成塊油炸，加入一些生姜片，蔥段，白糖，胡椒粉，料酒，鹽腌制半個小時，鍋中加入適量的油，燒到6成熱，魚塊表面裹一些干淀粉，然后再放到油鍋中炸到金黃，如果喜歡酥脆的感覺就可以在油溫八成熱的時候再炸一遍，一定讓它充分入味。
三杯草魚，需要準備米酒，麻油，糖，醬油膏，白胡椒粉，太白粉，蛋白，番薯粉，蔥，紅辣椒，老姜片，蒜以及草魚，先把紅辣椒清洗干凈切片，蔥清洗干凈切段，草魚洗干凈以后順著紋路切成厚片，準備一個碗，把草魚以及太白粉，蛋白一起腌制20分鐘，鍋加油燒熱，把草魚片均勻的裹上一些番薯粉，放到鍋中，用中火炸5分鐘，一直到金黃酥脆撈出來，砂鍋中加一些麻油燒熱，把紅椒片，蒜仁，老姜片，蔥段一起放進去爆香，然后再加入草魚片，醬油，米酒，糖，用中火燒到醬汁快要收干，出鍋之前放一些9層塔拌均勻就可以吃了。
還可以做清蒸草魚，需要準備一些雞精，鹽，生姜片，草魚，先把草魚宰殺清洗干凈，切成片狀，放到蒸鍋中，加一些生姜片，大火煮開以后，把雞精也放進去調(diào)味，然后中火在蒸10分鐘左右就可以出鍋吃了。
上面介紹的就是番茄草魚的制作方法，番茄草魚的制作方法非常簡單，草魚還可以用其他不一樣的方式來制作，能夠讓食物的味道變得更好，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康，喜歡吃草魚的人按照以上的步驟來制作一下就可以了。
番茄卷心菜是日常生活中非常常見的食材，吃的次數(shù)也非常多，制作方法又非常簡單，番茄卷心菜可以搭配在一起吃，酸甜的口感非常下飯。如果覺得沒有食欲，那么就可以適當?shù)某砸恍┓丫硇牟?，下面就來和看一下番茄卷心菜怎么?
番茄卷心菜怎么做
需要準備生抽，鹽，蔥花，植物油，圣女果，卷心菜，卷心菜先清洗干凈，把老的葉子去除，一直從中間剖開，然后再切成條狀，把番茄對半切開，鍋中加油燒熱，蔥花爆香，圣女果放進鍋里面翻炒變軟，然后用鏟子把它壓扁，再把卷心菜條倒進去，加入適量的鹽快速翻炒，炒到顏色變深，再加入一些生抽翻炒均勻就可以盛出來吃了，炒的過程中不需要加水，因為番茄本身會有水分出來，粘附在卷心菜上，口感是非常清爽的。
如何做西紅柿卷心菜汁
需要準備榨汁機，西紅柿，卷心菜，最好使用礦泉水，用燒開的自來水也可以，但一定要放涼以后使用，把西紅柿放到開水里面焯一下，取出切成大小適合的塊狀。卷心菜的葉子切成大小適合的塊狀，然后把所有的食材一起放進榨汁機里面，時間不需要太長，所有的材料全部混合均勻以后就可以了，這樣好喝的西紅柿卷心菜汁就制作完成了。
吃卷心菜的好處
適當?shù)某砸恍┚硇牟四軌蜻_到抗癌防癌作用，它里面的維生素e以及維生素c抵抗氧化的能力就非常強，又含有特殊的香味，里面還含有硫化合物，能夠防止癌癥出現(xiàn)。
吃卷心菜能夠起到幫助消化作用，還可以預(yù)防便秘出現(xiàn)，因為水分含量是非常高的，還有非常豐富的膳食纖維，吃完以后就能夠讓食欲有所提高，能夠讓便秘問題不那么容易出現(xiàn)。
吃卷心菜還能夠達到抵抗氧化作用，能夠預(yù)防細胞老化，延緩細胞衰老，女性朋友在日常生活中就應(yīng)該適當?shù)亩喑砸恍?，讓皮膚保持在年輕的狀態(tài)。
吃卷心菜還能預(yù)防治療高血壓，因為它里面的鉀元素含量非常高，降低血壓的效果非常好，能夠讓心腦血管得到保護，預(yù)防血壓升高，有高血壓問題的人就應(yīng)該適當?shù)某砸恍?/p>
吃卷心菜還可以預(yù)防貧血問題出現(xiàn)，卷心菜里面有很多的葉酸成分，有貧血問題的人或者正在懷孕期間的女性，可以適當?shù)某砸恍﹣硌a充身體所需要的營養(yǎng)。
卷心菜還可以達到美容養(yǎng)顏作用，營養(yǎng)豐富，適當?shù)亩喑砸恍涂梢悦腊灼つw，讓皮膚的彈性變得更加不錯，還可以預(yù)防皮膚色素沉著，避免老年斑形成。
吃卷心菜還能達到消炎作用，對于咽喉疼痛，蚊蟲叮咬，牙齒疼痛，胃部疼痛，等問題，有著很好的治療作用。
卷心菜可以怎么吃
純素花生醬炒卷心菜，這道菜的味道是非常不錯的，卷心菜本身味道可口，葉子薄，所以烹調(diào)的時間比較短，容易把醬汁吸收，做起來還是非常簡單的。
酸奶卷心菜和咖喱芥菜子，這是一道非常舒服的食物，酸奶能夠保持刺激性以及香料，能夠讓它的復雜性確保，咖喱作為豬肉或者雞肉的配菜就非常適合，而且也可以和米飯搭配在一起，作為主菜來吃。
還可以做干鍋手撕卷心菜，需要準備植物油，白糖，蠔油，干辣椒，生姜，蔥，雞精，食鹽，黑木耳，五花肉，卷心菜，卷心菜清洗干凈以后撕成塊狀，五花肉切片，生姜大蔥切成片狀，木耳清洗干凈，干辣椒洗干凈，鍋里面加入適量的油燒熱，五花肉放進去翻炒到表面泛黃，油脂出來，把干辣椒，生姜，大蔥放進去炒出香味，加入適量的木耳翻炒一分鐘，然后再把卷心菜放進去，快速翻炒，加一些糖，雞精，蠔油以及鹽，放到干鍋上一邊加熱一邊吃，味道非常不錯。
上面介紹的就是番茄卷心菜怎么做，番茄卷心菜的制作方法是非常多的，適當?shù)某砸恍┚涂梢匝a充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，番茄，卷心菜可以讓身體以及皮膚都變得更加健康，喜歡吃卷心菜的人可以試試以上這些制作方法，可以品嘗到非常爽脆的口感。
番茄炒蛋是很常見的佳肴，這樣的佳肴吃起來酸甜，而且助于消化，在吃的時候，對人體健康也是沒有任何損害，是一個放心之選，那番茄炒蛋怎么做呢，它的制作也并不是很難，對它制作的時候，掌握一些技巧就可以，使得能夠輕松的制作出美味的佳肴來，同時也很可口。
那番茄炒蛋怎么做呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作方法，都是有著很好了解，在制作的時候，也是可以放心進行，對人體各方面，也是不會有太多損害。
番茄炒蛋怎么做：
材料：雞蛋、番茄、油、鹽、雞精、蒜片
做法：
1、番茄切成等同大小的塊狀，留幾塊用于裝飾，其余用來炒雞蛋。
2、雞蛋打成蛋液，放入鹽、雞精調(diào)味。
3、熱鍋下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至軟，加鹽調(diào)味(記得蛋液里邊已有味)，炒一會兒。
4、倒入蛋液，翻炒，直至雞蛋差不多熟，關(guān)火。
5、生的番茄放在碟子上擺好四周，把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上，稍微把雞蛋鋪上面，突顯美觀。
番茄炒蛋蓋澆飯
材料：番茄2只，雞蛋1個，米飯1碗，鹽適量，白糖1湯匙
做法：
1.番茄清洗干凈，底部劃十字刀
2.放進開水里燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮
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蝦這種食品想必大家都不陌生，這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N海鮮，其因為吃起來味道非常的鮮美，并且還有很高的蛋白質(zhì)以及磷元素等其他對于人體存在有好處的微量元素而非常的受人歡迎。關(guān)于蝦的做法是非常多的，可以煮、可以炸、可以煎，那么下面就來詳細介紹一下生蝦怎么做比較好。
炒蝦:
1.將蔥切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗凈備用。
2.炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3.沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開水蓋上鍋蓋開大火燜煮2分鐘，大火收汁湯汁濃稠后關(guān)火盛出即可。
4.炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
5.沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開水蓋上鍋蓋開大火燜煮2分鐘，大火收汁湯汁濃稠后關(guān)火盛出即可。
煮蝦:
1、鍋里放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽;
2、鍋開后，大約煮5、6分鐘就熟了;
3、調(diào)一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根據(jù)口味加重喜歡的比例;
4、來吧，大家也來嘗嘗吧，味道很鮮美喲，是不是超級簡單呢!
生拌嘎巴蝦的做法步驟
1. 將嘎巴蝦洗凈，瀝干水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，腌制5到10分鐘備用
2. 生姜切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌
3. 油鍋加熱，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了
4. 在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最后淋上溫度適中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可食用
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