白蘿卜燉蝦的做法是什么？
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白蘿卜燉蝦的做法是什么？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
蘿卜和蝦都是我們生活中比較常見的食材，蘿卜含有的營養(yǎng)是特別的豐富，而蝦里面含有的蛋白質(zhì)是比其他的食物要多的多，蘿卜燉蝦相信很多人都沒有試過吧，也不知道這樣吃的好處吧，但是像小編這樣的吃貨就特別愛吃，那么今天，小編就為大家來介紹下蘿卜燉蝦的做法吧。
白蘿卜：
白蘿卜的營養(yǎng)很豐富，含豐富的維生素C和微量元素鋅，能增強機體免疫功能，預(yù)防感冒!在流感橫行的季節(jié)，準媽媽可千萬別感冒噢，多吃點白蘿卜，增加抵抗力。
蝦：
蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品。
原料：
白蘿卜、蝦。
做法：
1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦槍，洗凈備用;
2、鍋熱油，下少許蔥姜末爆香，放入蝦;
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦汁流出來;
4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時加生抽，鹽調(diào)味;
5、加少許水，加鍋蓋燉一會，蘿卜絲變軟蝦熟即可起鍋。
提示：
1、喜歡帶湯汁的可以多加點水，不喜歡的則少加，等湯汁收盡，兩種風格都好吃。
2、還有，蝦盡量吃新鮮的噢。
3、再有，調(diào)料方面，懷孕的媽媽最好不要加雞精、味精等這些調(diào)味劑吧，畢竟，少接觸這些對你對寶寶都是好的。
上面的文章為大家介紹了蘿卜燉蝦的詳細做法，現(xiàn)在大家看了我的介紹后，應(yīng)該都知道該怎么做了吧，小編在這里玩提醒大家的是，白蘿卜性質(zhì)是屬于寒涼的，如果是有先兆流產(chǎn)的女性最好是不要吃，以免發(fā)生流產(chǎn)的現(xiàn)象，希望對廣大朋友有所幫助。
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香菇蘿卜湯是我國非常傳統(tǒng)的一道名菜，用這種方法做出來的白蘿卜，吃起來口感比較脆嫩，另外香菇吃起來比較潤滑，而且口味是比較清淡的，并且這道菜的營養(yǎng)很豐富，比如含有豐富的維生素，那些出現(xiàn)高血壓高血脂的人群，平時就可以多吃這道菜，下面是香菇燉白蘿卜的制作步驟。
香菇燉白蘿卜的做法：
1干香菇洗干凈，放入一個碗中加入適量清水浸泡三到四個小時（一般早上泡，中午做）
2材料。
3香菇瀝干水切片，胡蘿卜去皮切滾刀塊。姜切絲，蒜拍碎，辣椒切圈。
4鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱，放入姜蒜花椒爆出香味。
5放入香菇片中火翻炒。
6炒制香菇片微黃，放入胡蘿卜塊。
7調(diào)入一大勺蠔油，一勺生抽翻炒均勻。
8加入以食材平齊的清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。
9煮到湯汁剩下少許時，放入紅辣椒圈。
10調(diào)入小勺雞精翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
11用干香菇做出來特別香，不用加其他大料。
12調(diào)味品已足夠有味無需再加鹽。
13這道菜沒有添加任何肉，但吃起來有肉的香味。
白蘿卜蝦皮枸杞湯
材料
白蘿卜1根250克，蝦皮5克，枸杞3克，生姜絲1克，食鹽2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小蔥花3克
做法
1.白蘿卜洗凈，用削皮刀削去外皮
2.去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細絲
3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入生姜絲爆香
4.放入蘿卜絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿卜絲的澀香味飄出
5.加入500ml清水，大火煮開約2分鐘
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下，放入鍋內(nèi)，大火煮1分鐘
8.放入蝦皮大火煮1分鐘
9.放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
春季養(yǎng)顏湯-玉米白蘿卜燉豬骨
材料
主料：豬骨黏玉米白蘿卜
輔料：水
做法
1.豬骨頭切塊，用涼水煮開，濾去血沫
2.玉米和白蘿卜切塊，加涼水與煮過一道的豬骨頭一起燉
用的慢燉鍋（相當于砂鍋），大概是晚上睡覺前開始燉，起床就好啦。春季既要瘦身又要護膚，這三種食材都是很好的哦。
現(xiàn)在越來越多的人都比較注意食療，特別是在冬天，很多人都喜歡吃羊肉燉白蘿卜。大家都知道蘿卜具有通氣的作用，同時羊肉是很暖的食物，所以對于這道菜是很多人的選擇。但是在食用這道菜時大家還是要了解下自身的身體情況，以免自己適合的情況發(fā)生，并且在食用之前要了解具體的好處。那么，羊肉燉白蘿卜的好處是什么?
燉白蘿卜羊肉是一道味道鮮美的中國菜肴，有極高的營養(yǎng)價值。白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)后，可立見功效。而且對皮膚也有好處，多吃對身體也比較好
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。
天氣轉(zhuǎn)冷，吃羊肉正好，加上補血行氣的桂圓肉黨參和枸杞子，對腸胃非常好的蘿卜，非常適合這個天氣，對一些手腳冬天喜歡冰冷的人，羊肉湯最好了。
羊肉燉白蘿卜的好處是什么?知道了這道菜的好處大家可以根據(jù)自己的飲食習慣進行合理的飲食，不要因為是好東西就過多的進行補充，沒有節(jié)制的進補可能會造成更加嚴重問題的出現(xiàn)，所以對于這樣的情況大家還是要慎重的。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好羊肉燉白蘿卜。
2.1鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時
3.2鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用
4.打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用
到這里，關(guān)于羊肉燉白蘿卜這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于白蘿卜燉羊肉的做法。
2.材料：白蘿卜。
3.調(diào)料：姜片，八角，桂皮，香葉，草果，橙皮。
4.白蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。
5.砂煲下油，放姜片炒香。
6.將羊肉放入。
7.下醬油，白糖，料酒炒至上色。
8.將所有香料放入。
9.加適量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋大火燒開后中小火燉一個半小時。（注意：羊肉燉得時間較長，水要一次放夠）
10.待一個小時半后，倒入白蘿卜，繼續(xù)燉煮，至湯汁收稠，白蘿卜酥軟即可出鍋。
看完小編對白蘿卜燉羊肉的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
牛肉燉白蘿卜是一道家常菜，牛肉燉白蘿卜需要采用的食材是牛肉和白蘿卜而已，采用的烹飪工藝是用燉的方法，牛肉燉白蘿卜的制作不需要我們有多么高深的廚藝，只需要我們有足夠的耐心就可以，畢竟牛肉燉白蘿卜的過程是比較久的，牛肉燉白蘿卜的湯很鮮肉很嫩。
牛肉燉白蘿卜有很多種做法，我們知道牛肉能夠起到補血的作用，而白蘿卜更是有止咳化痰以及預(yù)防癌癥等方面的功效，所以牛肉燉白蘿卜的食用價值也很高。
牛肉燉蘿卜是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿卜，主要烹飪工藝是燉，耗時較長。味美湯鮮，營養(yǎng)豐富。
做法一
食材準備
主料：牛腩(依個人食量)，白蘿卜半個，胡蘿卜1根，豌豆1小碗
調(diào)料：花椒粉，鹽，雞精，山楂2顆，姜
制作步驟
1.牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點鹽。放入山楂和幾片姜。
2.利用燉牛肉的時間可以洗蘿卜和胡蘿卜，并切塊（統(tǒng)籌方法，嘿嘿）。
3.這時候如果你還有第二口鍋，建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下，這樣一來能讓蘿卜更營養(yǎng)，而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了，把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里，剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋，味道好極了！
做法二
食材準備
牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量
制作步驟
1、電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
2、加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料。加入飛水后的牛腩。開蓋煮開后再次撇去浮沫。浮沫去干凈后加蓋壓上20分鐘。
3、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯里。加蓋再壓10分鐘。10分鐘后開蓋，白蘿卜煮成透明狀即可。加入鹽調(diào)味兒。
上文介紹了一道家常菜牛肉燉白蘿卜的做法，牛肉燉白蘿卜做法簡單，使用的食材是牛肉和白蘿卜也是非常容易得到的而且價格也很便宜，所以牛肉燉白蘿卜也是一道很經(jīng)濟的家常菜。上文介紹了牛肉燉白蘿卜的詳細做法，大家可以學習一下。
白蘿卜除了可以炒菜以外，還可以烙餅，除此之外還可以用白蘿卜來燉豬蹄，白蘿卜燉豬蹄是可以通氣，又能解決掉豬蹄當中的油膩，所以對身體很有好處，白蘿卜燉豬蹄的做法上面包括很多，需要準備好不同的食材，然后把豬蹄處理干凈，這樣再放在鍋中慢慢的燉煮，煲到酥爛為止。
制作材料
主料:豬蹄500克
輔料:白蘿卜150克,紅蘿卜100克,山藥100克,春筍50克,木耳(水發(fā))35克,草果5克
調(diào)料:姜15克,大蔥5克,鹽8克,胡椒粉2克,味精2克
折疊編輯本段教您白蘿卜燉豬蹄怎么做，如何做白蘿卜燉豬蹄才好吃
1. 豬蹄必須新鮮，去毛要干凈;
2. 將干凈的豬蹄切大小適中的塊;
3. 將豬蹄塊先在開水鍋中一氽，去除浮沫，再用涼水沖涮，目的是做到清潔衛(wèi)生，無異味;
4. 另用凈鍋凈開水煮豬蹄，加草果、姜片、大蔥、少許鹽;
5. 鮮嫩上好白蘿卜洗凈，切滾刀塊;
6. 紅蘿卜洗凈，也切成滾刀塊;
7. 豬蹄煮五成熟時投入白蘿卜;
8. 豬蹄到八成熟時，再加紅蘿卜;
9. 九成熟時，加山藥、春筍，最后加木耳;
10. 出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。
小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
紅蘿卜:服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
木耳(水發(fā)) :木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
“冬吃蘿卜，夏吃姜。”相信這句話很多人都聽說過。蘿卜是餐桌上常見的菜品。很多人都很喜歡吃蘿卜，而蘿卜也具有很多功效，例如健胃消食、幫助消化等。但有人說蘿卜吃來吃去不就這幾樣做法嘛，都有點吃膩了。那有沒有試過白蘿卜燉香菇的呢，這也是一到美味的菜肴。今天就來教一下大家怎么來做白蘿卜燉香菇。
一、白蘿卜燉香菇的做法
材料準備：主料
干香菇10顆
白蘿卜1個
輔料
姜1塊
蒜3顆
紅辣椒2個
生抽1勺
蠔油1大勺
雞精1小勺
蔥1顆
食用油適量
花椒幾粒
二、做法步驟
1、干香菇洗干凈，放入一個碗中加入適量清水浸泡三到四個小時（一般早上泡，中午做）
2、材料。
香菇瀝干水切片，胡蘿卜去皮切滾刀塊。姜切絲，蒜拍碎，辣椒切圈。
3、鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱，放入姜蒜花椒爆出香味。
4、放入香菇片中火翻炒。
5、炒制香菇片微黃，放入胡蘿卜塊。
6、調(diào)入一大勺蠔油，一勺生抽翻炒均勻。加入以食材平齊的清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。煮到湯汁剩下少許時，放入紅辣椒圈。
7、調(diào)入小勺雞精翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
8、用干香菇做出來特別香，不用加其他大料。
9、調(diào)味品已足夠有味無需再加鹽
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下白蘿卜燉鴨的做法。
2.鴨肉放鍋中用開水燙煮2分鐘.
3.燙煮好的鴨肉切塊,姜切片,蒜頭拍扁,白蘿卜削皮切塊備用.
4.炒鍋下油燒熱,下姜片、蒜頭炒出香味,放入鴨肉翻炒2分鐘.
5.2分鐘后,放入白蘿卜,繼續(xù)翻炒2分鐘,調(diào)入鹽、生抽,炒勻,關(guān)火.
6.取一高壓鍋,放入3碗水,再放入三角蒸架,蒸架角朝上.
7.把炒好的蘿卜鴨肉倒入燉盅里,再把燉盅放入高壓鍋里,蓋上燉盅蓋,再把高壓鍋蓋蓋上,開中大火,鍋上汽后,轉(zhuǎn)小火燉45分鐘.
8.45分鐘后,關(guān)火.鍋下汽后,開蓋,蘿卜燉鴨完成了.
9.看成品圖.
今天這道既簡單又營養(yǎng)的白蘿卜燉鴨，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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