土豆營養(yǎng)功效都有哪些?
養(yǎng)生湯都有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“土豆營養(yǎng)功效都有哪些?”，希望能為您提供更多的參考。
經常吃土豆的人們還是需要對土豆的營養(yǎng)成分乃至養(yǎng)生功效有一定了解的，其實土豆不僅可以用來食用，還能有很多其他的用處，畢竟它所具有的作用和功效是很多的，單純在營養(yǎng)方面就不少，能夠給人體補充很多的營養(yǎng)及維生素，那么土豆營養(yǎng)功效都有哪些?
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。 馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以“吃”掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
上文中對土豆營養(yǎng)功效都有哪些給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助，從上文的講解中，大家也都能看出來，土豆的營養(yǎng)價值確實很高，除此之外，它還具有很多的美容功效，比方說能夠美白淡斑，還能消炎祛痘，效果都很好。
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土豆丸子的做法，你有聽說過嗎，或者有嘗試過嗎？其實很多時候，你所認為非常復雜的食物，自己如果肯去動手，掌握他的一些常識技巧，可以輕松完成的，下面就為大家具體來分析一下，很多人都喜愛吃的土豆丸子的做法，這樣就可以讓你享受到最營養(yǎng)美味的食物。
炸土豆丸子的原料：土豆四個、糯米粉一碗、淀粉半碗；
炸土豆丸子的配料：牛奶適量、鹽、花生油、黑胡椒粉；
炸土豆丸子的做法：
1、把土豆去皮洗凈切成滾刀塊；
2、放在高壓鍋蒸屜上，蓋鍋蓋，上氣后七八分鐘關火；（等鍋里氣體自行散完后再揭蓋）
3、把蒸熟的土豆塊放進攪拌機做奶昔的杯子，加少許牛奶；
4、加好牛奶后，開攪拌機攪拌成糊狀；
5、將糯米粉、玉米淀粉、一勺鹽、少許黑胡椒粉倒入土豆糊里面；
6、用筷子順一個方向攪拌，使粉類和土豆泥混合沒有干粉，如果覺得稀軟還可以適量加點糯米粉；
7、把攪拌好的土豆混合物放入冰箱冷凍十分鐘，拿出來撒少許糯米粉防粘，揉成面團；
8、雙手掌心抹植物油，從面團上揪一小塊面放在掌心揉圓成小球狀，依次做好所有丸子；
9、取一個平盤，盤子均勻抹油，搓好的土豆丸子放在盤子上；
10、鍋中倒入半鍋花生油，油七八成熱的時候將土豆丸子下入鍋中，炸到表面酥脆的感覺，顏色微黃就可以了；
看了土豆丸子的制作方法之后，是不是讓你蠢蠢欲動呢，事實上在我們的身邊有很多普通的食材，如果你能夠掌握它的一些烹飪技巧的話，也可以轉化成非常美味的食物，而且對身體營養(yǎng)的補充，同樣也是非常好的。
大家在平時的時候都一定有吃過牛肉土豆，比較常見的制作方法是牛肉燉土豆，牛肉在制作的時候需要很久的時間，所以加上土豆能夠讓牛肉軟化得更快，更容易熟透，而且土豆中的淀粉狀裹著牛肉，會讓牛肉變得更加酥爛，新鮮美味。
做法一
食材準備：
主料：牛腱
輔料：土豆、西紅柿、洋蔥
調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油
制作步驟：
1.將牛腱切塊后加入鹽、醬油、白酒腌制10分鐘；
2.坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色后，加入西紅柿煸炒出汁，沖入適量開水燉20分鐘，開蓋后放入土豆燜10分鐘，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可。
折疊做法二
食材準備：
牛肉燉土豆有關圖片
牛肉燉土豆有關圖片
牛肉、姜、八角、料酒、胡椒粉、醬油、雞精。
制作步驟：
1.牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）
2.蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
3.加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
4.加土豆塊繼續(xù)燒10分鐘，放雞精調好口味。
折疊做法三
主料：牛肉。
輔料：土豆、蔥、姜、八角、干辣椒、花椒。
調料：生抽、老抽、冰糖、料酒。
1.準備土豆，蔥段，姜片，八角，少許干辣椒和花椒（提味用，可不放），生抽，老抽，冰糖（比普通白糖口感好），料酒。
2.沖水洗凈。
3.熱鍋下油，倒入牛肉翻炒一會兒，放入蔥段姜片，炒出香味兒，加入開水，沒過牛肉即可。水滾后，加入八角，干辣椒，花椒，冰糖，倒入少許料酒，適量生抽老抽，加入兩三滴醋會增加香味哦，水滾后加蓋燜煮1到1.5小時，放入土豆塊，繼續(xù)燉個半小時就可以了。
很多的寶媽為了自己的孩子會付出很多，每天都會給自己的寶寶變換很多的食物，最常見的就是營養(yǎng)粥，最近有很多寶媽會問嬰兒營養(yǎng)粥都有哪些?今天，我們就一起來了解一下。
首先，嬰兒營養(yǎng)粥的種類是非常多的，各種各樣的，那么，哪幾種營養(yǎng)粥深受廣大寶寶的喜愛呢?
第一種，燕麥牛奶粥，首先燕麥里面所含有的纖維素非常多可以促進寶寶的腸道消化，那么，牛奶對于剛剛斷奶的寶寶來說是非常喜愛的，這兩個搭配起來寶寶們所吸收的營養(yǎng)物質是非常多的，休息一定要整成糊狀的，更好的讓寶寶食用。
第二種，蔬菜粥，這個就是把各種青菜均衡的搭配起來，將他們煮爛后放入大米粥里很好的融合，可以讓寶寶養(yǎng)成不挑食的好習慣，同時也吸收了青菜中的維生素。
第三種，水果粥，大家都知道水果中所含有的營養(yǎng)物質是非常多的，可以讓寶寶的皮膚變得更加順滑，而且補水效果也特別好，所以水果粥也是一個不錯的選擇，這個時候要注意一定要把水果洗干凈后蒸熟，再加入大米里面一起熬制，這樣可以讓寶寶更喜歡，而且口感也特別好?？梢詭椭鷮殞毇@得所需要的營養(yǎng)物質。
嬰兒營養(yǎng)粥的種類非常多樣化，但是這三種營養(yǎng)粥是我們生活中做起來比較省力的，而且營養(yǎng)物質也是比較多的，可以讓寶寶擁有一個強健的體魄，也可以讓寶寶更加健康。
在我們一天的三餐中，晚餐是相對重要的，那么怎樣吃好一頓營養(yǎng)美味的晚餐呢？今天小編就為大家分享食譜，讓你的晚餐也豐富起來，一起來看吧！
木耳娃娃菜
木耳有補氣血、潤肺、止咳的功效，常食能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤。娃娃菜則含維生素和硒，葉綠素等人體必須的營養(yǎng)物質。絲瓜炒蛋
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防缺乏癥。
肉末豆腐
豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
西紅柿蛋花湯
西紅柿可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進食欲，提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。番茄中含有的可預防高血壓的維生素p是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退，可預防老人斑的出現(xiàn)，具有漂白、去斑、防色素沉淀。
蝦米燒冬瓜
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。蝦米能保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
萵苣炒平菇
平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。萵苣能增強胃液，刺激消化，增進食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
通過小編上面的分享，你對于營養(yǎng)晚餐的食譜是不是有了一個明確的認識，那么在今后的飲食生活當中，不妨就按照小編分享的方法，多加嘗試操作吧！在我們的家庭中，我們都會喝一些湯，但是有很多人，就會做幾種湯，就是我們平時喝的湯會做，比較補經常喝的就不會做了，很多人都愿意讓自己做的飯和廚師一樣的好吃，但是怎么做都做不出廚師的味道來，我們在家庭里做的時候，我們iu追求家庭的味道，下面給大家介紹幾個家庭營養(yǎng)湯的做法。
1烏雞湯(滋陰、養(yǎng)顏)也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當歸、生地，這幾味是經常搭配一起煲湯的藥材。我簡單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養(yǎng)顏;黃芪：補氣、固表、生肌、健身;紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利于睡眠;黨參：補血益氣;當歸：補血、活血;生地：活血、解毒?？梢愿鶕?jù)情況搭配。
2田七煲雞(補血、和血、活血、去傷、散淤、排毒)田七數(shù)片，過多會苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開后放入雞半只。大約兩小時。注意，此湯適合有傷淤時吃，略上火，非補品。我家鄉(xiāng)的人常在春季時煲一兩次給小孩和老人吃，
3.雞燉冬蟲草、西洋參、紅棗、桂圓(強身健體，補氣益血，補腎醒脾和胃)這個湯溫補，男女適合，大大的好，有錢者經常服用，男的可以上山打老虎。冬蟲草、西洋參分開也是可以的。雞也可以改為烏雞。
以上的三種湯的做法還是比較簡單的，調料幾乎家里都有，我們在做的時候，最好是自己做著吃，這樣吃也是比較安心的，不會害怕有什么添加劑，或者別的有傷害身體的物質，我們可以試一試，不管是什么效果的，都不要一天一天的喝，要適量。
草莓相信大家都是比較了解的，而且尤其是在春季的時候，草莓的顏色紅艷，酸甜可口，經常食用一些草莓可以讓我們更容易消化還有吸收。而且草莓的營養(yǎng)價值也是非常的高的，經常食用一些草莓對我們的身體是很好的，那么，草莓含有什么營養(yǎng)呢？我們一起來簡單的了解一下吧！
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。
3、明目養(yǎng)肝
草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。
4、有助醒酒
酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養(yǎng)物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，并且還有解毒作用。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
最好是飯前食用草莓，因為飯前食用草莓可以改善消化不良的現(xiàn)象，效果是很不錯的，在春季的時候可以適量的食用一些草莓，但是也不要食用的太多，如果食用的太多的話，就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的，到時候就得不償失了，所以一定要注意一些。
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