日常食用土豆都有哪些禁忌
養(yǎng)生湯都有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“日常食用土豆都有哪些禁忌”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
土豆有名馬鈴薯是北方冬季常見(jiàn)的食材。土豆也是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，很多人都喜歡吃土豆無(wú)論是炒還是燉都是很好吃的。但是大家知道土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？這恐怕沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)出來(lái)。另外吃土豆也有禁忌，你還不知道？那么快來(lái)看看下面的文章吧。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，,常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到越貪吃越美麗的效果。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C.生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡。
5、土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿(mǎn)意的效果.
吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
土豆的做法大全
青椒土豆絲的做法
1、 青椒洗干凈，把青椒里面的筋撕掉，不然會(huì)比較辣，然后青椒用刀拍一下，這樣切起來(lái)比較好切。切細(xì)絲，刀功好的就切洗點(diǎn)，在家就無(wú)所謂隨便切切了。
2、 土豆用刨子去皮，洗干凈。
3、 土豆切絲，不知道飯店的人怎么切那么細(xì)的，可能他們的刀功是練的比較多吧。我是按我的方法切的，效果如圖。不管什么方法，大家都切細(xì)就好了。
4、 切好的土豆絲用水加點(diǎn)鹽泡起來(lái)，防止變色，炒的時(shí)候在撈出來(lái)。
5、 將油鍋燒熱，然后再放油，然后放入蔥花姜末熗鍋。聞見(jiàn)蔥花的香味便放入青椒絲。
6、 煸炒1分鐘，盛出來(lái)。將土豆絲放入鍋中煸炒，待土豆變成半透明狀，放入青椒絲，加鹽味精。
7、 煸炒個(gè)1分鐘就可以出鍋了，出鍋也可以加點(diǎn)醋。
土豆泥的做法
材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法：
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來(lái)做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過(guò)我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開(kāi)后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小訣竅：
用黑胡椒粉也可以，但我覺(jué)得這種胡椒粒味道更濃郁。
酸辣土豆絲
做法：
1、將土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗瀝干水分。
2、將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲，用開(kāi)水氽一下?lián)瞥觥?/p>
3、炒鍋放油燒熱，下入蔥花、姜絲爆鍋，倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟。
4、加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成。
工藝提示：
1. 煸炒過(guò)程中淋些水，以防土豆絲炒干、炒老。
2. 應(yīng)挑選表面光滑、不傷不爛、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)病斑、個(gè)體較大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質(zhì)，所以削土豆時(shí)，只需削掉薄薄的一層皮，不要多削。特點(diǎn)：色澤光鮮，外焦里嫩，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣下飯。
土豆作為我們身邊的常見(jiàn)菜一直得不到我們的重視，希望看了文章后對(duì)于文章提到的禁忌大家要重視起來(lái)，不該吃的就堅(jiān)決不要吃。安全是最主要的。對(duì)于土豆的菜品大家不妨下廚房去試試?？纯醋约旱氖炙嚾绾?，給全家做幾道土豆菜，在這寒冷的冬季給家人送去溫暖是一件十分幸福的事哦！
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水果的種類(lèi)有很多，食用水果的好處有很多，所以水果對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是生活中不可或缺的東西，而且不同的人喜歡吃的水果也是不同的。但是，在食用水果的時(shí)候也有很多是需要我們注意的。
對(duì)于水果，雖然會(huì)給我們帶來(lái)很大的幫助，但是在食用的時(shí)候也應(yīng)該要注意不可過(guò)量，以避免過(guò)量的食用水果而給自己的身體帶來(lái)嚴(yán)重的危害，那么，食用水果的時(shí)候都有哪些禁忌呢？
1、蘋(píng)果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨：有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高，過(guò)食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥,俗稱(chēng)橘黃癥,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；奸冱S癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4、柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即胃柿石,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5、石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類(lèi)水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6、菱角、荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲(chóng)病。姜片蟲(chóng)蟲(chóng)體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足者均不宜服用。
7、葡萄：葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。葡萄中的糖和鐵的含量高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便之功效。糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
水果雖然對(duì)我們?nèi)梭w是有很大的幫助，但是要切記不可多食，以避免攝入過(guò)多的水果而給身體帶來(lái)嚴(yán)重的危害，此外，當(dāng)食用過(guò)多而導(dǎo)致身體出現(xiàn)危害的時(shí)候一定要及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院檢查就診。
導(dǎo)讀：醋是一種調(diào)味品，日常生活中，大家需要注意吃醋的方法，而且，出現(xiàn)了胃潰瘍，胃酸的人群，不要吃太多的醋，容易造成胃腸功能受到
醋是一種調(diào)味品，日常生活中，大家需要注意吃醋的方法，而且，出現(xiàn)了胃潰瘍，胃酸的人群，不要吃太多的醋，容易造成胃腸功能受到影響，而且要注意全面的進(jìn)行調(diào)理，吃醋，有助于增加食欲，吃醋的好處有哪些？有哪些禁忌事項(xiàng)？
日常吃食用醋的4大禁忌
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋
醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境中的酸堿度，這樣就會(huì)使正在治病服用的某些藥物不能發(fā)揮作用，甚至引發(fā)不良后果?；前奉?lèi)藥物在酸性環(huán)境中容易在腎臟中形成結(jié)晶，損壞腎小管，因此服用此類(lèi)藥物時(shí)不宜食醋。正在服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性，使藥物失去藥效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)也不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境下藥的作用會(huì)降低，影響藥效。
2、服用解表發(fā)汗的中藥時(shí)不宜吃醋
醋有收斂之性，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：醋能收斂。當(dāng)解表發(fā)汗的中藥如復(fù)方銀翹之類(lèi)的藥物進(jìn)入人體后，促進(jìn)人體汗孔打開(kāi)發(fā)汗排毒，如遇到醋會(huì)發(fā)生變化，醋會(huì)引發(fā)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分的正常治療，從而干擾中藥解表發(fā)汗作用的發(fā)揮。
3、胃潰瘍和胃酸過(guò)多的患者不宜食醋
醋含有豐富的有機(jī)酸，進(jìn)入人體后，會(huì)促使胃液增加，加強(qiáng)胃酸的消化功能，但由于其含有的豐富的有機(jī)酸進(jìn)入人體胃部后，會(huì)腐蝕胃腸粘膜加重潰瘍病的發(fā)展，并且能使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化作用，使胃酸增多，潰瘍加重，故這類(lèi)患者對(duì)醋的食用要有禁忌。
4、對(duì)醋過(guò)敏及低血壓患者不宜食醋
因食醋而導(dǎo)致身體出現(xiàn)過(guò)敏發(fā)生皮癥、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀體質(zhì)的人群及一些對(duì)醋有不適者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，防止由于食醋而引發(fā)過(guò)敏不適。低血壓患者食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低，發(fā)生頭昏、頭暈、頭疼、全身疲軟等不良反應(yīng)，故低血壓患者對(duì)醋的食用要有禁忌。
吃醋有什么好處
1、醋可以提味：增進(jìn)食欲
醋能夠刺激胃酸的分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的目的。特別是對(duì)一些食欲不佳的人有較好的開(kāi)胃作用。
2、醋能減少鹽的攝入
鹽吃多了會(huì)危害我們的身體健康，因此，在烹調(diào)時(shí)，不放在菜里加一些醋來(lái)代替鹽，即提升食物的美味，又不會(huì)覺(jué)得咸，而且也更健康。
3、醋有殺菌的作用
食醋中含有0.4%0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長(zhǎng)和繁殖。因此建議在涼拌菜時(shí)加入適量的醋，這樣既可以開(kāi)胃增食，又起到抑菌的作用，可以說(shuō)是一舉兩得。
4、醋還能夠去腥解膩
醋是去腥解膩的好食材，對(duì)于一些腥味較重的原料在烹調(diào)時(shí)可以提前用醋浸漬，還可以去除一些表面附著的油脂。
平時(shí)大家需要注意醋的選擇，而且要注意自己的身體保健。合理地進(jìn)行調(diào)節(jié)身體，要注意一些禁忌事項(xiàng)，而且，要減少鹽的含量，吃醋，有助于殺菌。而且還可以調(diào)節(jié)胃腸功能，有助于去腥，是一種好的食材，平時(shí)大家需要盡早了解。
米飯是中國(guó)人最常吃的主食，很多人都喜歡在吃飯的時(shí)候配很多食物，但是你知道嗎？但是有的東西是不能和米飯一起吃的。米飯不可以和什么食物一起吃呢？今天的小編就給大家介紹米飯不可以和什么食物一起吃，關(guān)于米飯你需要知道的事情。只有更深一步了解食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)才能讓我們的身體更健康哦！
米飯不可以和這些食物一起吃：
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
米飯絕不能和它一起吃
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會(huì)中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
豬肉（瘦）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
牛奶：牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱(chēng)之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。
米飯絕不能和它一起吃
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝?。涣硗馓}卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
紫菜（干）：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
吃米飯4個(gè)秘密讓你比別人健康
米飯是中國(guó)人餐桌上的主食，很多人經(jīng)常將營(yíng)養(yǎng)關(guān)注在米飯的好搭檔--菜肴上面，卻忽視了對(duì)米飯的關(guān)注。遵循吃米飯的四大原則，才會(huì)讓米飯也為健康服務(wù)，一起來(lái)看看吧。
米飯絕不能和它一起吃
第一大原則--盡量讓米淡
一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來(lái)拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。
這里要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚(yú)一類(lèi)做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚(yú)也是對(duì)心血管有利的食材。故而，只要同時(shí)不吃過(guò)咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
第二大原則--盡量讓米粗
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過(guò)高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類(lèi)型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。
一些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有著比較粗的口感。雖說(shuō)粗有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺(jué)得不適，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。因此，在煮飯的時(shí)候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等粗糧和米飯合作,口感就會(huì)比較容易接受。最好先把粗原料先在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)成熟。
米飯絕不能和它一起吃
無(wú)論是糖尿病人，還是高血脂癥患者、高血壓患者、脂肪肝患者等，都不應(yīng)當(dāng)吃過(guò)多的精白米作為主食。糖尿病人要求選擇血糖上升速度較慢、血糖負(fù)荷較低的主食；高血壓病人要求選擇盡量不帶咸味的主食；脂肪肝患者要求膳食纖維豐富的主食，高脂血癥患者要求選擇有利于降低血脂的主食。
第三大原則--盡量讓米亂
在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。比如說(shuō)，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
米飯絕不能和它一起吃
當(dāng)然，更要緊的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。其中豆類(lèi)與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，還含有一些延緩淀粉變成葡萄糖的成分，如單寧和植酸等，對(duì)于預(yù)防慢性病最為有效。
第四大原則--盡量讓米色
白米飯固然晶瑩可愛(ài)，但也意味著不含有抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說(shuō)，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既非常美觀，又提供了維生素和類(lèi)胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老；又比如說(shuō)，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類(lèi)抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
米飯絕不能和它一起吃
總之，因?yàn)榇竺资敲刻於家罅砍缘氖称?，它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值如何，與每個(gè)人的健康關(guān)系極為密切。如果每天都想到這些吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺(jué)就能起到防病抗衰的作用，對(duì)慢性病人極為有益。
煮米飯放一點(diǎn)它讓你壽命長(zhǎng)
隨著生活水平的不斷提高，人們也開(kāi)始通過(guò)各種各樣的方法來(lái)提高我們的身體質(zhì)量，比如早起空腹喝一杯水，但你知道嗎，煮米飯的時(shí)候添加一些豆類(lèi)，像紅豆、綠豆等，能增加你的壽命哦。下面就跟著菜譜網(wǎng)小編一起來(lái)看看，還有哪些食物能夠讓我們長(zhǎng)壽吧。
一、綠豆
說(shuō)起綠豆的好處，那真的是多的數(shù)不勝數(shù)，比如說(shuō)綠豆能夠清熱解毒并且能夠防止嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等，多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害，達(dá)到明目美眼的功效。
既然綠豆有那么多的好處，可是在平時(shí)的生活中，我們大多數(shù)人，其營(yíng)養(yǎng)翻倍，而且能夠長(zhǎng)壽對(duì)綠豆的處理方法就是把綠豆熬成湯來(lái)喝。其實(shí)，如果你在每天蒸米飯的時(shí)候，先把綠豆放入電飯煲中煮開(kāi)8～10分鐘，然后再加入大米(大致比例1：3)一同煮，營(yíng)養(yǎng)不僅翻倍，而且能夠長(zhǎng)壽。
米飯絕不能和它一起吃
這是因?yàn)榫G豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，其蛋白質(zhì)含量是大米的3倍，而脂肪含量卻很少，還含有少量鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B維等。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴等功效。
而大米具有補(bǔ)中氣、健脾胃的功能，與綠豆煮成飯后食用，可祛暑益氣、生津止渴，并有防治高脂血癥的作用。
二、鷹嘴豆
與其他豆類(lèi)相比，鷹嘴豆的食療作用特別突出。它盛產(chǎn)于中國(guó)新疆，因豆子的外形酷似鷹頭而得名。
鷹嘴豆的功效非常的強(qiáng)大，它有止瀉、解毒、強(qiáng)身等作用。它富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維，有降血糖的作用，還可以用來(lái)治療支氣管 炎、黏膜炎、便秘、痢疾、腸胃脹氣、皮膚瘙癢、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鷹嘴豆還含有豐富的抗炎癥功能因子，有炎癥的人應(yīng)該多吃它。
米飯絕不能和它一起吃
在這里提醒一下，因?yàn)辁椬於贡容^難煮熟，所以在和米飯一起蒸食前，先要把它放水中浸泡，這樣才能更好的讓它煮透。
三、豆?jié){
大豆的好處就是可以潤(rùn)膚。多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收。 所以，我們可以用自家打好的豆?jié){(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然后電飯鍋煮熟就可以了。
純白米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很低的，但加入豆?jié){后，米飯中增加了優(yōu)質(zhì)蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等營(yíng)養(yǎng)素會(huì)使我們身體的營(yíng)養(yǎng)元素得到最大。大豆蛋白和谷類(lèi)蛋白還可以發(fā)揮互補(bǔ)作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
當(dāng)然，豆?jié){加入到雜糧或雜豆米飯中也是完全可以的。
米飯絕不能和它一起吃
此外，我們?cè)诩依镎ザ節(jié){的時(shí)候，會(huì)留下豆渣，這物如果扔了就會(huì)覺(jué)得可惜，要是不扔了又不知道拿它怎么辦。
豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，我們?cè)谡麸埖臅r(shí)候可以把豆渣和大米一起煮，這樣做出來(lái)的飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但口感略差，不如豆?jié){米飯煮出來(lái)的香甜。
讀《米飯絕不能和它一起吃！》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話(huà)題，
如今的社會(huì)，胃病儼然已經(jīng)成為了一種常見(jiàn)病。十個(gè)人八九個(gè)都患有不同程度的胃病。既然得了胃病我們就要注意養(yǎng)胃不要再雪上加霜的傷害胃?；蛟S你覺(jué)得胃病是小毛病，但是星星之火可以燎原，所以日常的養(yǎng)胃工作一定要做到位。下面我們就介紹一下平時(shí)最傷胃的食物，有胃病的你可要注意哦！
盤(pán)點(diǎn)最傷胃的食物
1.薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2.汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
3.咖啡
咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4.西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)。
5.番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
6.乳制品
有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
胃疼的原因
1、首先要糾正不良的飲食習(xí)慣。
多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防食物中的過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人，應(yīng)戒煙。
2、飲食定時(shí)定量。
長(zhǎng)期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，平時(shí)應(yīng)少食或不食零食，以減輕胃的負(fù)擔(dān)。
3、注意營(yíng)養(yǎng)平衡
平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物，以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力，并促進(jìn)局部病變的修復(fù)。
4、飲食宜軟、溫、暖。
烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食。
注意事項(xiàng)
如果在日常生活中出現(xiàn)胃痛劇烈癥狀，患者一定要盡快到醫(yī)院檢查，找出病因，然后根據(jù)具體的情況采取針對(duì)性的干預(yù)措施。如果是由生理性原因引起的，患者只需要調(diào)節(jié)自己的日常飲食和作息規(guī)律即可。
胃疼怎么辦
緩解方法
胃痛的時(shí)候，盡量把皮帶松開(kāi)，這樣可以讓腹部舒服一點(diǎn)。平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。對(duì)于經(jīng)常在晚上出現(xiàn)胃酸逆流的人來(lái)說(shuō)，最好采用右側(cè)在上、左側(cè)在下的睡姿，同時(shí)把頭部墊高，這樣就可避免胃酸逆流的問(wèn)題。經(jīng)常胃病者，如果因有其他疾病而需長(zhǎng)期服用藥物，最好能夠向醫(yī)生請(qǐng)教，看看這些正在服用的藥物是否會(huì)刺激胃部而致胃不舒服。例如，抗生素、鐵劑等，都是會(huì)刺激胃勵(lì)膜的藥物。一定要請(qǐng)自己的主治醫(yī)師，針對(duì)自己的服藥習(xí)慣，給予藥物處方的建議。另外，也不要在激烈運(yùn)動(dòng)之前或之后馬上進(jìn)餐。因?yàn)檫@樣一來(lái)，會(huì)使得胃部負(fù)荷過(guò)重，而誘發(fā)胃痛。如果是忙著上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，那么寧可餓著肚子，也不要吃得太飽。
推拿按摩
從中醫(yī)角度看來(lái)，小腿肚內(nèi)側(cè)系足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝和足少陰腎經(jīng)循行之處，故按捏這一部位，對(duì)上述經(jīng)絡(luò)所在的穴位均有一定刺激作用；對(duì)膝以下的遠(yuǎn)端穴位除此有局部治療作用外，尚可治療經(jīng)絡(luò)所系之臟器的病痛。足太陰脾經(jīng)與脾胃相聯(lián)，故而捏按此處可能治療胃之疾患。
每天捏一捏小腿肚
部位：小腿肚內(nèi)側(cè)1/3處的肌肉部分（腓腸肌內(nèi)側(cè)緣）。
方法：用手捏住上述部分肌肉，拇指與四指相對(duì)，稍用力按捏，以自覺(jué)有較強(qiáng)的酸痛為度。自上而下按捏，再自下而上按捏。一般以各15-30次為宜。根據(jù)疼痛情況，酌情加減。每日可進(jìn)行1-3次。
注意在按捏過(guò)程中，應(yīng)有揉的動(dòng)作--酸痛感強(qiáng)，止痛效果好，不可因怕有酸痛感而不用力。此法對(duì)急性發(fā)作的胃痛效果較好。慢性胃病發(fā)作時(shí)，運(yùn)用此法也同樣有效。每天做一做鼓漱、揉一揉腹。
胃病已經(jīng)成為了人們的常見(jiàn)疾病，而胃疼很多時(shí)候都是由于科學(xué)的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的，之貪圖一時(shí)的痛快而放肆的吃喝到頭來(lái)受傷的還是我們自己。記住這些傷胃的食物，避免傷害胃才是我們健康生活的基礎(chǔ)！
大多數(shù)女性平時(shí)都有化妝的習(xí)慣，而且有些女性不化妝是不會(huì)出門(mén)的，其實(shí)水痘想讓自己漂漂亮亮的，化妝對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的，但是對(duì)于第一次化妝的人來(lái)講，化妝是特別難的，其實(shí)化妝是一門(mén)藝術(shù)，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，由于化妝的步驟比較多，大多數(shù)新人往往不知道從哪里下手，那日常化妝的正確步驟有哪些呢？
一般的化妝步驟為：
潔面—化妝水—乳液(此三步為基礎(chǔ)護(hù)膚)BB霜—遮瑕膏-散粉—畫(huà)眉—眼影—眼線(xiàn)—睫毛膏—腮紅—唇部
第一步：化妝前之保濕霜/面霜或妝前乳
一個(gè)完美的妝，必須要有一個(gè)很好的底妝，而保證底妝打的好的基礎(chǔ)，就是化妝前的保濕工作了，只有肌膚足夠水潤(rùn)，底妝才會(huì)清透，不容易脫妝。所以，化妝前的第一步就是，你一定要涂上保濕霜或者面霜、妝前乳等。
第二步：粉底
許多人化妝時(shí)習(xí)慣先化眼妝，但當(dāng)眼影粉落在沒(méi)有粉底的皮膚上，著色便難以消除。所以，先上粉底，把臉變成一塊畫(huà)布，然后再矯正瑕疵以及畫(huà)龍點(diǎn)睛。
第三步：遮瑕之遮瑕膏上完底妝之后的重要步驟就是遮瑕了。
遮瑕方法：擠出豆子大小的遮瑕膏，遵循少量多次的原則，在臉上有斑點(diǎn)、痘痘、瑕疵的地方進(jìn)行遮瑕。
第四步：散粉、蜜粉
底妝畫(huà)完之后，一定要記得定妝這一步，如果少了，這一步，你的妝容就很容易花掉的。所以定妝超級(jí)重要!散粉有定妝的作用。用大刷子把少量半透明散粉均勻刷在臉上，刷在眼瞼上時(shí)能清除眼影的余粉，使妝容更均勻自然。
定妝方法：用大的粉刷或者粉撲沾取少量粉，使用輕掃或者按壓的手法均勻覆蓋至臉上，注意遵循少量多次的原則，一次不要沾取太多粉。這樣的妝容更佳清透。
第五步：眼睛及嘴唇
眼妝和唇妝需要互相搭配，原則就是一濃一淡，畫(huà)煙熏妝則不需要烈焰紅唇。
眼妝是整個(gè)妝容里面最重要的部分。眼妝畫(huà)得好整個(gè)人都會(huì)變，比整容效果還強(qiáng)大哦。
眼妝的畫(huà)法步驟：
Step1：眼影。先選擇淺色的眼影打底，可直接使用手指涂抹在眼窩。然后選用深色眼影從睫毛根部開(kāi)始描畫(huà)眼影，靠近睫毛根處的眼影顏色最深，向上顏色減淡，深色到淺色過(guò)度自然，不要有明顯的分界線(xiàn)，畫(huà)出暈染效果。
Step2：眼線(xiàn)。在上下睫毛根部畫(huà)上眼線(xiàn)，需要化內(nèi)眼線(xiàn)的，要在睫毛根部畫(huà)上內(nèi)眼線(xiàn)，新手可以采用分段式畫(huà)法，眼尾、眼中、眼頭，最后將這三段連接起來(lái)。之后，調(diào)整眼線(xiàn)，將空隙處填滿(mǎn)。最后，用棉花棒拖曳眼尾眼線(xiàn)，往后自然暈開(kāi)，好讓收尾的地方看起來(lái)圓潤(rùn)些。
Step3：睫毛膏。刷睫毛膏之前，先用睫毛夾卷翹睫毛。一般從睫毛根部、中部、尖端三部分，分別卷翹。橫握毛刷，從睫毛根部開(kāi)始向尖端仔細(xì)涂刷。注意避免涂成蒼蠅腿，涂的時(shí)候不停的以z字手法擺動(dòng)。
Step4：眉毛。畫(huà)眉之前，先將眉毛修剪成適合自己的眉型的樣子，然后用眉筆或者眉刷沿眉毛輪廓一點(diǎn)點(diǎn)斜向描至眉梢，后用刷子暈染自然。
唇妝的畫(huà)法步驟：
Step1：潤(rùn)唇膏。首先使用潤(rùn)唇膏保濕,主要目的是讓嘴唇補(bǔ)充好水分,做好唇部保濕，唇部才容易上妝，千萬(wàn)不要省略了。
Step2：打底(這一步可省略)。如果你想涂出特別純的顏色，比如大紅唇，那你就需要在唇部進(jìn)行打底，遮蓋本來(lái)的唇色?？梢允褂脷鈮|粉底或者專(zhuān)用的唇部打底粉底。這樣在上面涂出來(lái)的顏色會(huì)特別的正哦。
Step3：唇線(xiàn)(這一步可省略)。找同色系的唇線(xiàn)筆勾勒唇形，并修正唇的邊緣色，這樣后面化唇妝就直接在里面填色就好了，也不用擔(dān)心涂出外面來(lái)。
Step4：唇膏/唇彩。在涂唇膏時(shí)最好的辦法是采用唇刷。如果想讓你的嘴唇看起來(lái)豐潤(rùn)，可以在涂抹時(shí)盡量把唇中部涂得豐厚一些然后再慢慢拉向嘴角，注意嘴角涂得一定要淺而窄，這樣唇部看起來(lái)就非常的瑩潤(rùn)可愛(ài)了。不喜歡涂唇膏的人可以只用唇彩就好。
第六步：腮紅
腮紅涂法：用大號(hào)粉刷沾取少量腮紅粉從顴骨往太陽(yáng)穴方向掃去，記得不要沾太多粉，不然會(huì)出現(xiàn)“高原紅”的尷尬狀況。
第七步：修容這一步你可以按照自己的需求來(lái)，也可以省略。
修容粉：可以修飾臉型，使臉型更好看，讓臉部妝容更加立體。
高光：在眼球上方、唇中、臥蠶、眼頭、眉骨畫(huà)上高光，可以讓整個(gè)妝容看起來(lái)更佳立體、精致。
刮痧是很多人都比較喜歡做的事情，通過(guò)刮痧確實(shí)可以收獲一定的保健作用，也可用于輔助治療一些病癥。但是刮痧并不是每個(gè)人都適合進(jìn)行的，關(guān)于刮痧是存在一些禁忌人群的，接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的講解，希望能對(duì)各位提供一些參考。
刮痧不適合那些出現(xiàn)心腦血管疾病的人進(jìn)行，還有肝腎功能不全、全身浮腫病人也不能進(jìn)行刮痧。因?yàn)楣勿饡?huì)使人皮下充血，促進(jìn)血液循環(huán)，這會(huì)增加心肺、肝腎的負(fù)擔(dān)，加重患者病情，甚至危及生命。這類(lèi)患者一定要注意。
孕婦是不可以進(jìn)行刮痧的，尤其是對(duì)腹部、腰骶部禁用刮痧，否則會(huì)引起流產(chǎn)。
身體上出現(xiàn)了癤腫、破潰、瘡癰、斑疹和不明原因包塊處禁止刮痧，否則會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)口的感染和擴(kuò)散，導(dǎo)致嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。
出現(xiàn)急性扭傷、創(chuàng)傷的疼痛部位或骨折部位禁止刮痧，因?yàn)楣勿饡?huì)加重傷口處的出血，因此一定要避免。
對(duì)于接觸性皮膚病傳染的病人不可以進(jìn)行刮痧，因?yàn)檫@么做會(huì)把自己的病癥傳染給其他人。
存在出血傾向的病人也是不可以進(jìn)行刮痧的，如糖尿病晚期、嚴(yán)重貧血、白血病、再生障礙性貧血和血小板減少患者不要刮痧，因?yàn)檫@類(lèi)患者在刮痧時(shí)所產(chǎn)生的皮下出血不易被吸收，會(huì)嚴(yán)重影響到病情。
如果饑餓過(guò)度或者吃得太飽，那么都是不可以進(jìn)行刮痧的，此外，對(duì)于過(guò)度疲勞、醉酒者不可接受重力、大面積刮痧，否則會(huì)引起虛脫。
選擇進(jìn)行刮痧，要注意很多部位是需要禁止的，眼睛、口唇、舌體、耳孔、鼻孔、乳頭、肚臍等部位不可以刮痧，因?yàn)楣勿饡?huì)使這些黏膜部位充血，而且不能康復(fù)。
凡是屬于上述介紹的這些情況的人群都要注意不能夠進(jìn)行刮痧，否則的話(huà)不僅不會(huì)帶來(lái)好處，還會(huì)帶來(lái)一些影響，會(huì)讓自己存在的病癥更加的嚴(yán)重，所以想要進(jìn)行刮痧的話(huà)，一定要看清自己的體質(zhì)情況，如果自己的情況不允許，那么一定要避免刮痧，希望大家都能夠重視。
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，讓很多朋友都開(kāi)始對(duì)生活的品質(zhì)有了很高的追求，因此也讓葡萄酒這種純天然、酒精含量較低的酒類(lèi)成為了人們的最?lèi)?ài)。可是葡萄酒再天然，它也是用食物制作的，而任何一種食物在自然界中都是有與其相克的生物存在的，所以葡萄酒也是有一些與它不能一起食用的食物存在的，那么日常生活中禁忌與葡萄酒一起食用的食物都有哪些呢？下面我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的講解吧！
據(jù)專(zhuān)家介紹，葡萄酒作為一種天然的酒類(lèi)，近來(lái)受到了人們的熱烈追捧，有很多人無(wú)論在吃什么食物的時(shí)候都要喝上幾杯葡萄酒，這種做法是不對(duì)的，是不科學(xué)的，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪杏泻芏嗍澄锱c葡萄酒是以相克的狀態(tài)存在的，如果不加防范，很有可能就會(huì)讓葡萄酒變味兒，甚至變質(zhì)。下面我們就來(lái)具體說(shuō)下這葡萄酒都有哪些飲用禁忌吧！
一、忌與海鮮為伍
紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開(kāi)始。盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。
白葡萄酒配白肉類(lèi)菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。
二、忌有醋相伴
各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三、濃香辛辣食品配酒有挑選
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了伴侶。
巧克力有時(shí)也對(duì)葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱(chēng)配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
黃酒一直以來(lái)都非常深受人們的歡迎，因?yàn)辄S酒具有一定的保健功效，口感也比較好，但是大家可能不知道黃酒雖然不錯(cuò)，但是什么人都可以喝的，那么喝黃酒的禁忌人群有哪些呢？朋友都有這樣的疑惑，接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的講解，希望能給各位提供一些有效的參考。
不宜喝黃酒人群-兒童
嬰兒不可以喝黃酒，這是不用質(zhì)疑的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，但是神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)機(jī)腎功能發(fā)育尚不健全，所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會(huì)將含有一定度數(shù)的酒精，通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的正常發(fā)育。所以孕婦朋友們一定要注意不可以喝黃酒，否則會(huì)對(duì)自己的胎兒造成很大影響。
不宜喝黃酒人群-肝病患者
對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，不可以喝酒，任何酒都不可以，黃酒也不例外。飲黃酒會(huì)加重病情，以至造成死亡。因?yàn)辄S酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，對(duì)酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內(nèi)積蓄，肝細(xì)胞受到損害，便進(jìn)一步加重病情。因此，肝病病人應(yīng)戒飲黃酒，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
不宜喝黃酒人群- 慢性胃炎患者
患有慢性胃炎的人在平時(shí)生活中一定要遠(yuǎn)離酒水，慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機(jī)。
不宜喝黃酒人群-泌尿系結(jié)石患者
研究發(fā)現(xiàn)，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質(zhì)均可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。因此，患有腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石的病人，盡量不要飲黃酒，否則只會(huì)讓自己的健康遭受很大危害。
上文所介紹的這些人群都是不適合喝黃酒的，平時(shí)一定要予以重視，如果你是屬于上述介紹的人群，那么一定要避免喝黃酒了，即便黃酒確實(shí)很有保健功效，但是如果自己的體質(zhì)不適合喝黃酒的話(huà)，那么喝了黃酒只會(huì)造成不利的影響，而且健康的人群喝黃酒也要注意適量不可過(guò)量。
【導(dǎo)讀】橘子食用禁忌。橘子酸甜可口，是很多人喜愛(ài)的水果。但是橘子食用禁忌有那些呢？我們一起來(lái)了解下橘子食用禁忌吧。
橘子食用禁忌
1、服藥時(shí)不宜食用橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
2、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃橘子，吃多橘子可能會(huì)引起胃糞石的癥狀。
橘子食用禁忌
3、食用橘子要控制好數(shù)量
吃橘子要適量，每天3個(gè)是極限。橘子吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。
4、兒童不宜食用過(guò)多橘子
孩子吃過(guò)多的橘子，體內(nèi)吸收不了，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)上火,可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等癥狀。
橘子食用禁忌
5、帶苦味的橘子不能吃
若吃到有點(diǎn)苦味的橘子，就不能食用了，因?yàn)殚僮涌隙ㄊ欠诺臅r(shí)間太久了，橘子變質(zhì)了。
眾所周知，科學(xué)合理的膳食對(duì)人體的養(yǎng)生保健來(lái)說(shuō)很是重要，合理的膳食不僅包括如何更好的進(jìn)行食物搭配，還要具備科學(xué)的飲食安排。合理安排早餐、午餐、晚餐才能更好的進(jìn)行人體的養(yǎng)生保健。
早餐宜早
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)食，精神才能振作，因此早餐宜早。
宜細(xì)嚼慢咽
這不僅有助于唾液分泌，幫助消化，而且能減輕胃的負(fù)擔(dān)。
宜暖
俗話(huà)說(shuō)：一熱三解。暖食味道好。中醫(yī)認(rèn)為，胃喜暖惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜適量，有利于胃的消化、吸收。否則，會(huì)造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。
宜少
在日常飲食中，少吃多滋味，暴飲暴食傷身體，保健養(yǎng)生，要做到善食還要善節(jié)。
宜軟
堅(jiān)硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應(yīng)以爛熟為好。
宜淡
日常飲食五味不可偏亢。中醫(yī)認(rèn)為，多食咸，傷心傷骨；多食辣，傷肝傷脈；多食酸，傷脾傷筋；多食甜，傷腎傷肉。因此，節(jié)制飲食，多吃淡味，對(duì)健康大有益處。
宜素
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易發(fā)胖；常吃素食，還具有防癌抗癌作用。
宜坐
飲食保健專(zhuān)家指出，邊走邊吃，不衛(wèi)生；蹲著進(jìn)食，不利于消化。因此，坐正用餐，對(duì)身體健康十分有益。
宜靜
用餐時(shí)，宜安靜地精神集中，品嘗美味；而談笑進(jìn)食，很容易嗆咳；哭著用餐，或者生氣吃飯，對(duì)身體健康很不利。
空腹進(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。
一忌蛋白質(zhì)含量高的食品?？崭惯^(guò)量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類(lèi)等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。此外，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類(lèi)等有害物質(zhì)，不利身體健康。
二忌強(qiáng)刺激性食品?？崭惯M(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。
三忌高糖食品。由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，因此，空腹過(guò)量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類(lèi)食品，容易引起血糖驟然升高。重慶營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家說(shuō)，空腹過(guò)量進(jìn)食糖類(lèi)食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會(huì)造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。
早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習(xí)慣，對(duì)身體有好處。防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長(zhǎng)壽。因?yàn)樵绯亢人畬?duì)身體中的，尤其是血液中產(chǎn)生的垃圾會(huì)有很好的清理作用，而且對(duì)于患有高血壓、高血脂的病人，會(huì)有緩解作用，并很好的避免病情的突發(fā)。水中加入蜂蜜后，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，很好的補(bǔ)充自然的維生素和礦物質(zhì)，而且不會(huì)影響吸收，許多專(zhuān)家都建議：早晨喝水好，喝蜂蜜水更好，但是有些食物是不宜空腹食用的，否則會(huì)給你的健康埋下隱患。
1、牛奶、豆?jié){
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
2、酸奶
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
3、白酒
空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。
4、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起茶醉,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
5、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
6、柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
7、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
8、山楂、桔子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿(mǎn)、噯氣、吐酸水。
9、大蒜
大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
10、白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
11、冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。
1）營(yíng)養(yǎng)要平衡：攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素比例要恰當(dāng)，攝入量與機(jī)體需要量應(yīng)保持平衡。即所需熱能與熱能來(lái)源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸堿平衡，維生素平衡及無(wú)機(jī)鹽（常量元素及微量元素）平衡。
（2）食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所含維生素、微量元素、無(wú)機(jī)鹽多，對(duì)人體有保健作用。食用過(guò)多的淡色天然食品，對(duì)人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖（精制砂糖）、鹽（精帝J的鹽）、精面米等。
（3）品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，因此不可偏食。常規(guī)膳食每天須包括谷、薯類(lèi)、動(dòng)物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一類(lèi)食物也要經(jīng)常變換不同的品種，還要結(jié)合多種副食及零食進(jìn)行食用。
（4）勿吃厚昧：燒、烤、煎、炸等油膩食物，在人體中難以消化吸收，不僅增加了胃腸的負(fù)擔(dān)，還破壞了天然風(fēng)味。過(guò)咸、過(guò)膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發(fā)因素。過(guò)甜的食品與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關(guān)系。
（5）食物搭配應(yīng)科學(xué)：主食、副食和零食應(yīng)合理搭配，粗細(xì)糧應(yīng)結(jié)合食用。糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的比例一般為58%、30%和12%,同時(shí)，應(yīng)充分重視對(duì)微量元素和膳食纖維的攝取。
（6）食天然無(wú)害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生產(chǎn)制作食品的輔助材料，包括色素、香料、調(diào)味品及添加劑等，應(yīng)均為天然物質(zhì)，而不是人工化學(xué)合成物。
科學(xué)的飲食方法概括起來(lái)為16個(gè)字：講究營(yíng)養(yǎng)，重視保健，力求科學(xué)，保證衛(wèi)生
羊肉忌西瓜---同食傷元?dú)?/p>
牛肉忌栗子---同食嘔吐
柿子忌螃蟹---同食腹瀉
雞蛋忌糖精---同食中毒
兔肉忌芹菜---同食脫發(fā)
鵝肉忌雞蛋---同食傷元?dú)?/p>
洋蔥忌蜂蜜---同食傷眼睛
黃瓜忌花生---同食傷身
香蕉忌芋頭---同食腹脹
豬肉忌菱角---同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜---同食耳聾
蘿卜忌木耳---同食得皮炎
狗肉忌綠豆---同食多吃易中毒
馬肉忌木耳---同食得霍亂
牛肉忌毛姜---同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜---同食生心悶
雞肉忌芥菜---同食傷元?dú)?/p>
驢肉忌黃花---同食心痛致命
兔肉忌小白菜---同食易嘔吐
鵝肉忌鴨梨---同食好生熱病
黑魚(yú)忌茄子---同食易得霍亂
海蟹忌大棗---同食易得瘧疾
芥菜忌鴨梨---同食發(fā)嘔
馬鈴薯忌香蕉---同食面部生斑
合理膳食很重要，我們需要掌握一定的飲食技巧，例如如何安排搭配飲食，如何科學(xué)進(jìn)行。其中的空腹飲食有很多的禁忌，這需要我們進(jìn)行合理的規(guī)避，保持人體的健康成長(zhǎng)。
人參對(duì)我來(lái)說(shuō)，一直披著一層神秘的外衣，千年不老、美容養(yǎng)顏、包治百病，似乎是都是人們熟知的人參的功效與作用。那么，人參到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？在食用人參時(shí)有哪些禁忌或者注意事項(xiàng)呢？不妨跟隨小編來(lái)了解一下吧。
人參的禁忌
人參，大家應(yīng)該都非常的熟悉，而且，我們都知道人參是非常珍貴的一種中藥材，對(duì)我們的身體都非常的好。但是，我們?cè)谌藚⒌氖秤媒墒鞘裁茨?？我們?lái)了解一下人參的食用禁忌。
1、人參不可濫用
人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
2.忌飲茶
茶葉中含有鞣質(zhì)，與人參皂苷結(jié)合，不易被人吸收；再者茶葉含有咖啡因等物質(zhì)，這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)喝了濃茶以后，常會(huì)出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過(guò)于興奮所致。同樣，人參也有類(lèi)似作用，它能加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮程度。因此，同時(shí)服用人參和茶葉會(huì)使這種作用大大加強(qiáng)，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺(jué)、煩躁、頭痛等現(xiàn)象。特別對(duì)于那些有神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱的患者來(lái)說(shuō)更是沒(méi)有好處，所以吃人參時(shí)忌茶，尤其是濃茶。
3.無(wú)論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此不要用此類(lèi)炊具制作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質(zhì)。
4.人參忌與葡萄同吃
易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
5.服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味
古醫(yī)書(shū)講蘿卜下大氣，消谷.現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕墓δ?。若同時(shí)吃蘿卜卻可破氣，此一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用。因此，蘿卜、人參不宜同時(shí)服用。此外，大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣作用，故均不宜與蘿卜同時(shí)服用。
以上五種便是食用人參時(shí)候的注意事項(xiàng)。你清楚的了解了嗎？人參雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是卻沒(méi)外界傳言的那么神奇，尤其是包治百病的傳聞，千萬(wàn)不可輕信，如果感覺(jué)身體不舒服，一定要去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，不要輕信偏方花高價(jià)買(mǎi)來(lái)人參滋補(bǔ)下，這種基本不起作用，還可以貽誤了治療時(shí)機(jī)。
【導(dǎo)讀】藕在市場(chǎng)上很是常見(jiàn)，各種新鮮的藕都從外地運(yùn)過(guò)來(lái)，上了餐桌，成為老百姓桌上的一道美味佳肴。蓮藕含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有很好的養(yǎng)生功效，一般家庭吃藕都是清炒或是燉湯，你知道藕的其他吃法嗎？吃藕有什么好處？藕怎么樣吃最健康？下面介紹一下藕的食用禁忌，一起來(lái)看看藕的食用禁忌吧！
藕的食用禁忌
吃藕有什么好處？蓮藕治病怎么吃？
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)藕為靈根,味甘，性寒，無(wú)毒，視為祛淤生津之佳品。
生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰等諸癥。藕經(jīng)過(guò)煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變?yōu)榫哂薪∑㈤_(kāi)胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)益五臟的功效，很適合老年人食用。
蓮藕生食---能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃---可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。
老年人常吃藕---可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃---婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟佟?/p>
肺結(jié)核病人吃---藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。
但食用時(shí)應(yīng)注意以下禁忌：
1.脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
藕的食用禁忌
2.發(fā)黑、有異味的藕不宜食用。應(yīng)挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無(wú)傷無(wú)爛無(wú)銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕。
3.蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著姜片蟲(chóng)，很容易引起姜片蟲(chóng)病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會(huì)在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲(chóng)，成蟲(chóng)附在腸黏膜上，會(huì)造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會(huì)出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。
4.煮藕時(shí)忌用鐵器，以免使藕在烹飪過(guò)程中變黑。
5.切過(guò)的藕不宜直接存放。 沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
6.大豆與蓮藕不宜同吃
大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
水果對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是習(xí)以為常了。很多女生把水果當(dāng)成減肥的良藥，不吃飯是水果是她們的必勝法寶。另外水果的營(yíng)養(yǎng)豐富所以很多人認(rèn)為吃水果會(huì)增強(qiáng)身體所需的營(yíng)養(yǎng)。殊不知這些你都算對(duì)了還有一個(gè)你沒(méi)有算對(duì)那就是吃法。有很多水果是有禁忌的，有的水果如果吃法不正確那就會(huì)導(dǎo)致一些危害出現(xiàn)，這樣就會(huì)把死神引來(lái)，所以愛(ài)吃水果的你一定要注意哦！
吃水果的禁忌 水果的20種吃法很要命
1、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō)，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過(guò)量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
2、切好的水果要少買(mǎi)
水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
英國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過(guò)一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣(mài)的預(yù)先包裝的切開(kāi)蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考書(shū)記載的維生素C含量低一半。
3、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%,且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過(guò)，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒(méi)熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。
4、水果不宜榨汁喝
如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
5、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過(guò)高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷?lèi)，如果你吃太多糖類(lèi)食物，又少運(yùn)動(dòng)，會(huì)發(fā)生血糖或血脂過(guò)高的問(wèn)題。
這一點(diǎn)，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
6、人工合成VC無(wú)法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C,與人工合成維生素C相比，有一個(gè)不容忽視的優(yōu)點(diǎn)，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以?xún)煞N物質(zhì)，即維生素C與維生素p組合的狀態(tài)存在的。
在人體組織中，維生素p能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C.
此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長(zhǎng)期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會(huì)使尿中草酸過(guò)高。
7、吃芒果需預(yù)防過(guò)敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。
但并不是每個(gè)人吃芒果都會(huì)發(fā)生過(guò)敏，而且即使有過(guò)敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些則要過(guò)兩三天才會(huì)出現(xiàn)癥狀。
8、切好的水果處理不當(dāng) 易受細(xì)菌污染
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄或沙門(mén)氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒(méi)有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會(huì)有沙門(mén)氏菌類(lèi)。
而用刀具切開(kāi)沒(méi)有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀傳給食用部分。切開(kāi)的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會(huì)滋生。
9、橘子吃過(guò)多全身會(huì)發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘（每天吃1~2斤以上）或胡蘿卜等，肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
10、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
11、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
12、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
13、食用開(kāi)始腐爛的水果
以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
14、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
15、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
16、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋(píng)果的色、香、味變差。
17、水果大多屬寒性更宜在下午吃
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
18、洋水果風(fēng)險(xiǎn)不比土水果低
很多消費(fèi)者認(rèn)為洋水果更安全，其實(shí)我國(guó)的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全，洋水果遠(yuǎn)渡重洋，在保鮮和存儲(chǔ)上勢(shì)必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對(duì)而言比土水果更危險(xiǎn)。
19、不要盲目追求果品的外觀
很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
20、水果熱量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜兩者缺一不可，不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。
蔬菜中有些礦物質(zhì)是水果沒(méi)有的，若只吃水果，會(huì)缺乏葉酸等營(yíng)養(yǎng)素；而且水果有熱量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其對(duì)糖尿病者來(lái)說(shuō)，吃過(guò)多水果并不好。
此外，過(guò)少吃蔬菜缺少纖維素，可能引發(fā)便秘的問(wèn)題。而水果以生食為主，水分多。
飯后吃水果好嗎
很多人在吃水果的時(shí)間上，存在一個(gè)極大的誤區(qū)：把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
專(zhuān)家指出，吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右（柿子除外）。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10.先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
另外，我們也要注意，不要在晚上睡覺(jué)前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使你的睡眠受到影響。千萬(wàn)別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
吃什么水果減肥最快 快速不反彈
MM們都知道吃水果可以減肥，比如說(shuō)荔枝，西瓜，甘蔗，菠蘿，榴蓮，香蕉，雪梨等等，都是減肥的水果，那么吃什么水果減肥最快呢？
愛(ài)美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠(yuǎn)高糖高熱量水果。低糖低熱量水果有這些：
草莓
草莓熱量不高，又富含維生素C,在自然療法中，草莓還可用來(lái)清潔腸胃。
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果
血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類(lèi)水果。
蘋(píng)果
如果怕胖，蘋(píng)果是不錯(cuò)的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對(duì)排毒很有幫助。
獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類(lèi)等
血糖指數(shù)較低，也是水果減肥較佳選擇。
西紅柿
既是水果也是蔬菜，它含有大量的維生素C、維生素E卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。
西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象。
吃水果是件好事，但是一定要注意吃法，不正確的吃法非但不會(huì)給你帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)還會(huì)給身體帶來(lái)傷害，通過(guò)上面的文章你是不是已經(jīng)掌握了這些水果的不正確的吃法了呢？避免這些錯(cuò)誤吃飯你會(huì)成為一個(gè)健康的人！
【導(dǎo)讀】皮蛋的食用禁忌你知道嗎？皮蛋是中國(guó)獨(dú)特的蛋加工品，也是一種堿性食品。利用蛋在堿性溶液中，能使蛋白質(zhì)凝膠的特性，制作過(guò)程就是一場(chǎng)化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致皮蛋中含有鉛，不利于身體健康。除此之外，皮蛋還有一些飲食禁忌需要注意，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解下皮蛋的食用禁忌吧。
皮蛋的食用禁忌
1、兒童忌食皮蛋
兒童的身體為稚陰稚陽(yáng)之體，代謝極其旺盛。無(wú)鉛蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用無(wú)鉛松花蛋會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。
皮蛋的食用禁忌
2、孕婦忌食皮蛋
孕婦懷孕時(shí)最好不要吃皮蛋。因?yàn)楹U量很大，如果實(shí)在想吃，一定要注意量的問(wèn)題，不能吃太多，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據(jù)上海有關(guān)部分報(bào)道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8%.
3、不能與甲魚(yú)、李子、紅糖同食
松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食，不利于健康，導(dǎo)致腹瀉等。
皮蛋的食用禁忌
4、肝腎疾病患者少食
脾陽(yáng)足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
