自制抹茶醬的做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的自制抹茶醬的做法是什么呢，歡迎您參考，希望對您有所助益！
說起這個(gè)抹茶醬，相信大伙都不熟悉。的確，這美味的醬料是我們無法忘懷的。而對于抹茶醬這好吃的醬料很多人都以為制作起來會(huì)很困難。而其實(shí)并非如此。我們完全還可以自制抹茶醬呢?您不信嗎?那么，小編就來帶您了解一下，自制抹茶醬的做法是什么呢?以下就是詳細(xì)的介紹!
自制抹茶醬的做法：
原料：
A：牛奶100g，抹茶粉20g
B:牛奶300g，淡奶油200g，白砂糖160g(可減)
做法：
1、材料A中的牛奶小火煮到溫?zé)?，關(guān)火
2、加入過篩的抹茶粉
3、攪拌到抹茶粉化開，均勻無顆粒，制成抹茶牛奶溶液，備用
4、材料B的所有原料混合
5、小火煮，邊煮邊不斷攪拌
6、攪拌到顏色變黃，感覺像煉乳的樣子，很濃稠的醬狀，大約用時(shí)15分鐘
7、把抹茶牛奶液倒入鍋中
8、攪拌均勻，沸騰一小會(huì)即可觀火
9、趁熱倒入消毒好的瓶內(nèi)，等冷卻后放冰箱冷藏
抹茶牛奶醬的做法：
把50ML的牛奶A加熱到體溫左右的溫度，加入過篩好的抹茶粉，用蛋抽充分?jǐn)噭蛑翛]有結(jié)塊，順滑的狀態(tài)，制成抹茶牛奶溶液
150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入較深的奶鍋中，以小火加熱至顏色變黃、搖晃時(shí)看不到鍋底的粘稠煉乳狀，整個(gè)過程大約需要15分鐘，需要不斷攪拌，后期請戴上隔熱手套進(jìn)行操作，以免被熱氣灼傷www.cndadi.net
把抹茶牛奶溶液加入上一步驟中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹訜嶂猎俅畏序v，即可關(guān)火，倒入耐熱容器保存。
以上就是小編帶您領(lǐng)略的自制抹茶醬的做法，您還滿意嗎?在此，貼心的小編還要告訴您。這抹茶醬加熱到溫度很高的時(shí)候。您就要注意您的手，最好要穿上隔熱手套，這樣您的手才不會(huì)受到傷害。最后，希望您能嘗試著自己做出美味的抹茶醬!
yS630.Com相關(guān)推薦
相信有很多人都和小編一樣，喜歡吃抹茶布丁，但是對于月光族的女性來說，平時(shí)不可以太過任性，每次吃的時(shí)候還得要考慮經(jīng)濟(jì)因素，因此，每到月底的時(shí)候，總是會(huì)委屈自己的嘴巴，其實(shí)抹茶布丁也不一定要買的，可以自己在家動(dòng)手制作，現(xiàn)在小編就給介紹一種抹茶布丁的做法。
抹茶布丁原料：
抹茶粉一大匙倒入碗中、一大匙=15ML，抹茶粉是網(wǎng)上買的研磨好的、抹茶粉口感相對綠茶粉要少了苦澀的味道、做出來口感要更好。
加水仔細(xì)拌勻、利用小型打蛋器或茶刷攪拌的話會(huì)更容易融化、沒有的話拿筷子也行、就是費(fèi)事點(diǎn)嘛。
攪勻，牛奶倒入鍋中，加入砂糖、小火加熱、一定要小火哦、不要讓牛奶沸騰、等砂糖融化后從火上移開。取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均勻。再倒回奶鍋、仔細(xì)拌勻、蛋打入碗中，雞蛋打散、不要打發(fā)、蛋液分少量、多次加入奶鍋混合、攪勻、將混合物過濾。
過濾出來的液體灰常順滑均勻。注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐熱的容器都可以、什么不銹鋼飯盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐熱玻璃保鮮碗、逮什么順手用什么……不必拘泥。
為了避免水珠滴落、拿塊布巾蓋在容器上、放入開始冒出熱氣的蒸氣蒸籠里、中火蒸2分鐘后改小火蒸10分鐘。取出后冬天可以直接食用、夏天待放涼后、放入冰箱冷卻、從模具里（保鮮碗）倒扣出來、切成喜歡的大小、盛進(jìn)盤子里、還可以淋一點(diǎn)蜜紅豆、因?yàn)槭嵌熳龅倪@個(gè)抹茶布丁、君君手頭沒有做蜜紅豆……嘿嘿、就這么直接吃了~
入模具冷藏24小時(shí)，食用時(shí)加入蜜紅豆（點(diǎn)擊查看蜜紅豆的詳細(xì)做法），風(fēng)味更佳。
布丁體材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）與吉利?。?g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分鐘，再將抹茶牛奶加熱至沸騰，最后放入吉利丁片攪拌均勻再倒入杯中待凝結(jié)。
自己動(dòng)手制作的抹茶布丁不僅味道美味，并且用料更足，基本不使用添加劑，食用會(huì)更加安全，在夏天天氣炎熱的時(shí)候，可以拿出來一些吃，不僅開胃還會(huì)有很好的降暑作用，只是過冰的食物最好是不要一次吃得太多，以免給胃腸造成刺激。
小編從小就很喜歡吃抹茶豆腐，不少人都說抹茶豆腐有一股清香，這是為什么呢？其實(shí)抹茶豆腐是由抹茶粉、黃豆、瓊脂再加上一些輔料通過一系列工藝制成的，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有人體必須的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，是一道非常合適人體保健的食品。那么，抹茶豆腐的做法是什么呢?
用料：
吉利丁片 2片
抹茶 1大勺+1小勺(要滿滿的一勺哦)
內(nèi)酯豆腐 110G
糖 25G
牛奶 100G
奶油 80G
抹茶豆腐的做法1：
1、吉利丁片加水泡軟;
2、豆腐+抹茶用攪拌機(jī)打勻;
3、牛奶+奶油+糖，加熱攪拌至糖完全融化;
4、將抹茶豆腐混合液倒入到步驟3中，攪拌均勻;
5、加入吉利丁片(不要帶水)，攪拌均勻;
6、盒子內(nèi)預(yù)先鋪一層保鮮膜，將整體液體過篩倒入鋪了保鮮膜的盒子里(過篩，要不會(huì)有不均勻的小塊塊夾雜其中)，晾涼，放入冰箱冷藏一夜。(不用非要一夜，只要凝固了就可以，要幾個(gè)小時(shí)時(shí)間);
7、小心提起保鮮膜，把豆腐整體拿出來，切成心水的形狀。
小貼士：
切的時(shí)候小心一點(diǎn)，豆腐軟軟的，不注意就會(huì)破壞造型。
做法2：
1、備齊材料
2、將絹豆腐與抹茶倒入攪拌機(jī)
3、攪打細(xì)膩
4、魚膠粉加少許冷水溶解
5、牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖倒入鍋中，煮至邊上有小泡泡出現(xiàn)就可以關(guān)火了
6、牛奶湖倒入豆腐抹茶中
7、攪拌均勻
8、隔水融化魚膠粉。我是用了一個(gè)大碗放熱水，將魚膠粉用小碗放進(jìn)去，加蓋，微波爐叮1分半鐘，比較懶，可以少洗個(gè)鍋?zhàn)恿?。將融化的魚膠粉倒入4中，攪拌均勻
9、過篩2遍，將6倒入最后的模具中，等冷卻后放入冰箱3-4個(gè)小時(shí)，即可食用。
抹茶豆腐的做法雖然比較簡單，但是要想把它做到完美仍是不容易的。上面的內(nèi)容為大家詳細(xì)介紹了抹茶豆腐的做法，哪一步都不能忽視，只有這樣做出來的抹茶豆腐才能既好看又好吃。只要大家仔細(xì)閱讀，認(rèn)真思考，在平時(shí)的生活中多加練習(xí)，相信不久就會(huì)做出來令自己滿意的抹茶豆腐的。
橙子是生活中很常見的水果，橙子中維生素的含量是非常豐富的，經(jīng)常食用橙子不僅可以調(diào)節(jié)人的新陳代謝，而且還具有化痰的功效，橙子除了可以直接食用之外，還可以做成果醬，橙子醬可以搭配面包或者是饅頭吃，不僅味道美味，營養(yǎng)也是非常豐富的，那自制橙子醬的做法是什么呢?
自制橙子醬的做法
1. 準(zhǔn)備食材:
主料:
橙子4個(gè)，檸檬一個(gè)。
輔料:
冰糖200克，空玻璃瓶一個(gè)。
2. 將橙子用鹽或蘇打粉搓洗幾遍，去掉表面的蠟。
3. 將橙子皮留下來，白色層去掉，白色筋絡(luò)也去掉，盡可能的多去掉，這樣做出來的果醬才不苦。
4. 將果肉切塊，和橙子皮一起放進(jìn)攪拌機(jī)，進(jìn)行攪拌，可以不用加水，我這有加水，后面煮醬的時(shí)間就要長一些，不加水，就比較的快。
5.鍋里放適量的水，煮玻璃瓶子，消毒，煮開，再煮個(gè)3-5 分鐘就可以。取出晾干水分，備用。
6. 將攪拌好的果肉，果汁，果皮，還有冰糖一起倒進(jìn)干凈，無油的鍋里進(jìn)行熬煮，大火煮開，然后就是小火慢慢的熬，熬阿熬，熬到粘稠，擠進(jìn)檸檬汁，繼續(xù)熬一會(huì)就可以關(guān)火了。
7. 趁熱裝進(jìn)瓶子里，然后倒扣放涼，再放進(jìn)冰箱冷藏，一個(gè)月內(nèi)吃完。
備注:
也可以不用攪拌機(jī)，將果皮切細(xì)絲，果肉掰開來，一瓣瓣的，就可以直接加糖熬煮了。
白色的瓤，筋絡(luò)盡可能去干凈，我這次做的去的不是非常干凈，會(huì)有很輕微，很輕微的苦澀。
吃橙子的好處
1、健胃消食
橙子中含有膳食纖維和果膠，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物消化，清腸通便，排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。
2、降低血脂血壓
橙子中的維生素C含量高，維生素C是很好的抗氧化劑，能夠緩解老化的血管，清除體內(nèi)的自由基，降低膽固醇，對高血脂高血壓有幫助。
3、增強(qiáng)抵抗力
橙子的營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和微量元素，能保護(hù)細(xì)胞，清除自由基，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加人體的抵抗力。
4、預(yù)防感冒
橙子的維生素C含量高，所以能夠預(yù)防感冒。
之前有一種說法是鹽蒸橙子這個(gè)偏方可以治療咳嗽，具體方法就是把一個(gè)洗干凈的橙子頂部割去，撒些鹽融入果肉中，放入鍋中蒸10來分鐘，去皮食用。這種偏方有沒有效果呢?可能有的人會(huì)有輕微的效果，但是如果生病咳嗽了，還是選擇通過吃藥來解決，畢竟一般生病了都是建議食用清淡的食物，而且鹽分過高會(huì)加劇咳嗽。
冰激凌一定是我們很多青少年自己孩子的最愛，每到夏天，我們都會(huì)購買大量的冰激凌，每天都吃不夠，當(dāng)然買冰激凌我們也要注意，依據(jù)我們個(gè)人的口味來進(jìn)行購買，才能更符合我們的要求，很多人特別喜愛吃抹茶冰激凌，但是去超市購買太麻煩，其實(shí)我們自己就可以做出來美味的抹茶冰激凌，下面就讓我們一起了解一下抹茶冰激凌的做法吧。
做法一：
食材：蛋黃、牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖。
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、小鍋里倒入蛋黃，細(xì)砂糖。
3、倒入牛奶，攪拌均勻。
4、蛋奶液放到小火上加熱，剛熱就可以離火，不要煮沸。
5、倒一點(diǎn)蛋奶液到抹茶分里，攪拌均勻成抹茶糊。
6、把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液里攪拌均勻，放置一邊晾涼。
7、淡奶油打發(fā)至6，7分發(fā)。
8、晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、攪拌均勻成冰激淋液體，放入冰箱冷凍。
10、凍好的抹茶冰激淋進(jìn)行打發(fā)，再放置冰箱冷凍。
11、這樣反復(fù)打發(fā)4，5次，體積蓬松，口感細(xì)膩。
12、做好的冰激淋存放到保鮮盒里即可。
做法二：
1、將抹茶粉與一半份量的糖放到容器中混合均勻
2、淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開，沖入抹茶糖粉里
3、另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色
4、將蛋黃液中篩入玉米淀粉混合均勻
5、待抹茶牛奶液不是特別燙手時(shí)，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯 (往蛋黃液里倒牛奶時(shí)最好少量分次倒入)
6、將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌， 以免粘鍋
7、看鍋內(nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬不要煮至沸騰，將奶糊隔冷水降溫變涼
8、將涼透的奶糊蓋上保鮮膜放冰箱冷凍兩小時(shí)以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍
9、重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶冰激凌的做法，這無疑對于我們的廣大女性朋友來說是一筆很大的福利，抹茶冰激凌已經(jīng)贏得了很多人的芳心，以上的內(nèi)容又可以幫助我們及時(shí)的吃飯我們喜愛的冰激凌，還在猶豫什么，趕快去嘗試一翻吧。
最近女兒吵著要吃抹茶吐司，但是抹茶吐司做法是什么呢?我這個(gè)做媽媽的平時(shí)烹飪就不是太好，所以孩子的飲食要求經(jīng)常達(dá)不到。所以我想努力學(xué)習(xí)一下。其實(shí)我個(gè)人的口味也比較喜歡吃抹茶吐司，尤其是早餐的時(shí)候，可以給家里人制作好抹茶吐司，然后配上煎蛋和牛奶，大人孩子都喜歡。這樣一天心情也會(huì)很好的。所以為了家人的飲食健康，我決定增強(qiáng)我的烹飪技術(shù)，就從學(xué)習(xí)制作抹茶吐司開始吧!
抹茶吐司做法是什么
抹茶吐司的配料：雞蛋1個(gè)、牛奶170毫升
抹茶吐司的調(diào)料：無鹽黃油20克、砂糖30克、鹽2克、酵母3克、抹茶粉5克、蜜彩豆適量
抹茶吐司的做法：
1、所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機(jī)內(nèi)筒。
2、選擇“生面”工作檔和面。
3、15分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)揉面至面筋擴(kuò)展階段。
4、停止生面程序，調(diào)至發(fā)酵檔進(jìn)行基本發(fā)酵。
5、面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大，用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。
6、取出面團(tuán)均分成兩份，揉成圓形。
7、取其中一份加入抹茶粉揉勻，與原味面團(tuán)進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
8、原味面團(tuán)搟成長寬約20公分的正方形，撒上蜜豆。
9、抹茶面團(tuán)搟成寬約16公分的正方形，鋪在原味面團(tuán)上撒上蜜豆。
10、面團(tuán)輕輕卷起，收口處捏緊。
11、模具中抹上黃油，生坯收口朝下放入模中進(jìn)行最后發(fā)酵。
12、發(fā)酵至9分滿，合上模具。
13、烤箱提前預(yù)熱，150°、中下層、40分鐘即可出爐。
將面團(tuán)分成三份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
松弛好的面團(tuán)搟長
翻面后卷成圓筒，再松弛10分鐘。
將圓筒從中間向兩邊搟開成長條形，翻面后重新卷成圓筒，排入吐司模進(jìn)行最后發(fā)酵。
當(dāng)面團(tuán)漲至模具的9分滿時(shí)，發(fā)酵結(jié)束
蓋上盒蓋，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，30分鐘
通過以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)，我了解了抹茶吐司的做法，其實(shí)并不是很難，只要我用心學(xué)習(xí)就能夠?qū)W會(huì)。喜歡的朋友們一定要學(xué)會(huì)自己制作哦，因?yàn)檫@樣很方便，而且材料的選擇也是根據(jù)自己的意愿，所以按照自己要求的口味制作是不錯(cuò)的選擇，可以給家人朋友試吃!
在我們現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃零食，有些小孩子來，對零食的喜愛甚至超過了主食。那么作為媽媽們掌握一些，零食的做法在家里給孩子做會(huì)更健康的。今天小編就為朋友們，詳細(xì)的推薦一下抹茶餅干的具體做法，要喜歡吃這里的餅干就趕快來了解和學(xué)習(xí)一下吧！
綠茶中最有益身體健康的一種成分叫兒茶素，它是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高，因?yàn)橛星宄杂苫墓τ茫钥梢詼p緩衰老。另外有臨床實(shí)驗(yàn)指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病。它還可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時(shí)又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能等等。常喝綠茶可以攝入一些，但是大量的兒茶素是存在于茶葉本身的，也就是說吃茶比喝茶更有利于吸收這種有益物質(zhì)。抹茶粉為我們提供了一種優(yōu)雅吃茶的可能性
做法
食材食譜熱量：1018.2(大卡)
主料 低筋面粉 130克
方法
1、黃油室溫下軟化，雞蛋打散，面粉過篩
2、糖粉、抹茶粉加入軟化的黃油中拌勻
3、繼續(xù)攪打，至輕盈的狀態(tài)
4、加入蛋黃
抹茶餅干的做法 怎么做抹茶餅干
5、用打蛋器攪拌至蛋液與黃油完全融合
6、加入低筋面粉，混合均勻，揉成面團(tuán)，面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分
抹茶餅干的做法 怎么做抹茶餅干
7、取出面團(tuán)，用搟面杖搟成0.5cm厚的面片，用切模切成自己想要的形狀
8、表面蘸細(xì)砂糖，擺入鋪好油紙的烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱
9、出爐晾涼，享用吧，酥酥的，出乎想象
注意事項(xiàng)
如果沒有切餅干的小模具，可以用刀切出自己喜歡形狀
對于美食，相信很多人都是喜歡吃的。而我們這幫吃貨也應(yīng)該知道，這抹茶陷是什么東西。其實(shí)，它有很多的用途，而且吃起來也很好吃。是很多吃貨出去外面比較青睞的食物。而這抹茶陷我們其實(shí)不必去外面購買。自己在家里也是可以制作的。那么，自制抹茶餡有哪些做法?小編就來教教您!
手工抹茶餡的做法
1、將白鳳豆洗凈，放入水中浸泡4-8小時(shí)
2、倒出水分，加入熱水煮至豆皮可以輕易脫掉停火
3、將外皮除去，再加入適量的熱水，煮至豆?fàn)€
4、趁熱將3放入果汁機(jī)中
5、將4打成泥狀
6、將5裝入布袋中，擠去其中的水分
7、將6放入鍋中炒勻
8、加入綿白糖，炒至糖化
9、在8中加入麥芽糖，繼續(xù)翻炒均勻
10、加入芥花籽油，繼續(xù)炒至油脂完全被餡料吸收且不粘手
11、加入抹茶粉繼續(xù)翻炒
12、將11炒至不粘手即可?；穑鋮s待用
抹茶牛奶醬的做法
把50ML的牛奶A加熱到體溫左右的溫度，加入過篩好的抹茶粉，用蛋抽充分?jǐn)噭蛑翛]有結(jié)塊，順滑的狀態(tài)，制成抹茶牛奶溶液
150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入較深的奶鍋中，以小火加熱至顏色變黃、搖晃時(shí)看不到鍋底的粘稠煉乳狀，整個(gè)過程大約需要15分鐘，需要不斷攪拌，后期請戴上隔熱手套進(jìn)行操作，以免被熱氣灼傷
把抹茶牛奶溶液加入上一步驟中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹訜嶂猎俅畏序v，即可關(guān)火，倒入耐熱容器保存
以上就是自制抹茶餡的做法，小編還特地寫了抹茶牛奶的做法。希望您也可以喜愛。這兩款都是比較適合居家煮的。希望您能滿意。最后，小編還告訴您，由于不同人的口感不相同，您可以加入您喜歡的佐料。這樣說不定能做出更好的味道呢!
抹茶粉是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，它含有人體所需的一些微量元素和礦物質(zhì)，還有多種維生素成分，平時(shí)適當(dāng)吃一些對身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，在預(yù)防心血管疾病方面能夠發(fā)揮很好的效果，抹茶粉可以自己在家中制作，制作的方法也是比較簡單的，首先要選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，然后就可以開始制作了。
家庭自制抹茶粉
一.首先把優(yōu)選的綠茶 任何一種要求上乘綠茶
二將茶葉沖開 洗茶 （杯子要燙過） 沖泡器皿要經(jīng)過開水煮 保持溫度三.茶水可喝 也可留作備用四.講泡開的茶葉除去埂 用手最好或竹筷五.攆揉茶葉 放上酵母最好六.晾干七.搗碎 （可用調(diào)理機(jī)打碎（榨汁機(jī)打成 粉末））?。?！不要加水八.粉末狀的綠茶九.將器皿（飯碗）燙后 到綠茶 在將其蒸濕十.趁熱端出沖泡茶粉放入砂糖 白糖 調(diào)和 用茶刷最好 抹茶の完成
抹茶粉的功效與作用
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。
日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157，五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長一倍。所以，日本的中小學(xué)校終年給孩子們免費(fèi)提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來預(yù)防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當(dāng)今愛美女性的青睞。
?許多人都喜歡吃巧克力醬，味道甜美，讓人抵擋不住誘惑。但總是去商店里買，不但要擔(dān)心里面有沒有含有各種食品添加劑，還要掏我們自己的腰包。所以，我們只要學(xué)會(huì)自己做，僅需要買一些簡單的食材，在家就可以做出美味的巧克力醬了，而且還可以放心地吃。下面就為大家分享一下自制巧克力醬的做法是什么。
?1、原料：可可粉、牛奶75ml、白糖
?2、首先，把牛奶倒入鍋里，煮沸時(shí)放入兩大勺可可粉，放入的時(shí)候 要不停的攪動(dòng)不能停，放入可可粉時(shí)放入白糖（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量） 切記?。∫欢ㄒ煌５臄噭?dòng)，等到鍋里的邊粘稠了，就關(guān)火，等它冷了會(huì)更稠 然后涂上面包片就可以了。
?食用方法 ?
?1、直接食用
?2、熱巧克力飲品直接用開水沖調(diào)（可以根據(jù)自己的喜好加入鮮牛奶，口感絲滑）
?3、制作巧克力咖啡
?普通咖啡：加入適量巧克力醬，并攪拌均 勻即可
?卡布基諾：直接在泡沫上加入即可
?制作巧克力冰沙在冰沙攪拌機(jī)中加入適量冰塊，加入適量巧克力醬，再加入適量的純凈水，只需20秒您就可以自己調(diào)制出一杯美味的巧克力冰沙。
?上面的內(nèi)容就是對自制巧克力醬的做法提出的有關(guān)介紹了，相信您通過學(xué)習(xí)也可以做出這樣美味的自制巧克力醬。例如制作巧克力奶茶時(shí)可以直接加入適量的巧克力醬，在面包片中也可以涂上一層濃濃的巧克力醬，也可以在許多果酒中當(dāng)作調(diào)味料加入，您一定會(huì)品嘗出意想不到的好味道。
對于眾多吃貨來說，有一種調(diào)味醬是很神奇的也是不可缺少的，那就是西紅柿醬。想要遲到好吃的，沒有添加劑的西紅柿醬還是要自己做，自己做能夠保障原料和衛(wèi)生，是很不錯(cuò)的。那自制西紅柿醬的做法是什么?這個(gè)問題就成為了大家最想知道的了，下面就為大家簡單的介紹一下。
自制西紅柿醬的做法是什么?
用料：
主料：西紅柿700克
輔料：檸檬1個(gè)
調(diào)料：冰糖100克
自制番茄醬的做法：
1.準(zhǔn)備一鍋熱水(60度左右即可，不必?zé)_)，將洗凈的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鐘，2分鐘后，可見番茄自動(dòng)脫皮了
2.將去皮的番茄切成幾大塊，番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感
3.用攪拌機(jī)將番茄打碎，番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水
4.將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火熬。煮至比較粘稠時(shí)，就要不時(shí)地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋
5.熬至粘稠，呈現(xiàn)“醬”的樣子了，擠入適量檸檬汁，繼續(xù)熬三四分鐘即可。
上文就是關(guān)于自制西紅柿醬的做法是什么的介紹，朋友們對于做法應(yīng)該是清楚了吧!西紅柿醬是很不錯(cuò)的調(diào)味品，尤其是受到小孩子的喜歡。如今的食品安全比較的嚴(yán)峻，為了孩子吃的開心與健康，自己在家做西紅柿醬是很不錯(cuò)的選擇。
抹茶口味是不是每個(gè)女孩子都喜歡吃的，生活中不僅有抹茶冰淇淋，抹茶蛋糕當(dāng)然還包括抹茶慕斯。六寸抹茶慕斯的做法是以抹茶和慕斯為主料，奶油等為輔料，雖然它的做法比一般傳統(tǒng)的蛋糕做法要難一些，但是它符合大眾口味而且味道比較獨(dú)特，這也是它越來越受歡迎的原因，接下來讓我們具體來看一下它的做法。
細(xì)膩滑嫩的慕斯裹著松軟的蛋糕體，除了濃郁的奶香，還縈繞著抹茶獨(dú)特的味道~
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。
食材
6寸抹茶戚風(fēng)蛋糕2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g
抹茶粉8g白糖20g車?yán)遄舆m量彩色糖珠適量
步驟
1將吉利丁片用冷開水泡軟
2吉利丁泡軟后，濾掉水，加入牛奶、10克白糖、綠茶粉，隔水加熱融化，攪拌均勻
3大盆放冰塊加水，再放個(gè)小些的盆倒入雀巢淡奶油
4加20克白糖
5用打蛋器打發(fā)至體積膨大2倍
6將步驟3的液體倒入打發(fā)好的奶油中，攪拌均勻
7攪拌好了的慕斯液
8準(zhǔn)備好6寸抹茶戚風(fēng)蛋糕2片
9取一片6寸抹茶戚風(fēng)蛋糕，切小一厘米邊緣。鋪在6寸活底蛋糕模具底部
10倒入一半慕斯液
11再鋪一層切小了邊緣的6寸抹茶戚風(fēng)蛋糕片
12再次倒入剩下的一半慕斯液。放入冰箱冷藏過夜或者冷凍2小時(shí)即可脫模食用。脫模時(shí)，用吹風(fēng)機(jī)吹熱模具邊緣即可
13用抹茶味的巧克力樹葉（做法另附）、車?yán)遄印⒉噬侵樽鲅b飾
14切塊后的樣子，美美的享用吧
小貼士
1、脫模要用吹風(fēng)機(jī)快些
2、雀巢淡奶油不好打發(fā)，所以要隔冰水好打發(fā)些；如果用植物奶油就可以不隔冰水了
以上是以六寸抹茶慕斯的做法，步驟不是很多但是一些小細(xì)節(jié)卻要格外的注意，因?yàn)檫@些往往是導(dǎo)致失敗的原因，因?yàn)樵谇捌跍?zhǔn)備也要多加注意，這樣才能做出好吃的六寸抹茶慕斯，抹茶慕斯也屬于高脂肪高熱量的食物，因此對于不能吃甜的或者是正在減肥的人來說還是少吃或者不吃為好，畢竟身體是第一位。
抹茶芝士做法是讓我們很多人心動(dòng)的一種食品，這種甜點(diǎn)也非常美味，抹茶芝士是很多人都特別喜歡吃的一種零食，而且這種零食是由奶油和蛋白質(zhì)做成的，其中的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，可能很多人對于抹茶芝士做法大全還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來了解一下抹茶芝士做法是什么吧。
1、A料(蛋清55克，玉米油55克，牛奶95克)混合攪拌均勻;B料(低粉100克，抹茶粉5克，泡打粉2克)混合過篩后篩入拌勻的A料中;攪拌均勻至沒有干粉顆粒;C料(蛋清200克，細(xì)砂糖120克，塔塔粉2克(可用白醋或檸檬汁代替))的蛋清加塔塔粉，分3次加入細(xì)砂糖打發(fā)至濕性(打蛋器先低速再高速最后轉(zhuǎn)低速調(diào)整)，切記是濕性，這是蛋糕片在卷起時(shí)不開裂的關(guān)鍵;
2、取1/3蛋白霜與抹茶糊翻拌均勻，手法是刮刀自2點(diǎn)鐘方向向7點(diǎn)鐘方向溜底刮起，順勢翻轉(zhuǎn)刮刀，將底部面糊翻至表層，左手轉(zhuǎn)動(dòng)打蛋盆，重復(fù)動(dòng)作，直至混合均勻;將混合好的面糊倒入剩余蛋白霜中;以同樣手法翻拌混合均勻，蛋糕面糊完成;
3、烤盤底部墊油紙或油布，蛋糕糊從高處倒入，用刮板刮平，要確保厚薄均勻，入預(yù)熱好的烤箱;190度烤18-20分鐘左右，出爐自10CM高處將烤盤摔在臺(tái)面上，震出烤盤內(nèi)聚集的熱氣，用小刀沿四周劃一圈;
4、臺(tái)面墊油紙，將烤箱倒扣在油紙上脫模，同時(shí)揭去蛋糕片底部油布;將蛋糕片兩側(cè)毛邊切掉略微晾涼備用;制作奶酪餡(奶油奶酪200克，細(xì)砂糖60克，淡奶油100克)：這個(gè)過程在蛋糕片入爐烘焙時(shí)進(jìn)行，先將奶油奶酪微波加熱，每次五圈取出翻拌，至回軟，加入細(xì)砂糖攪拌至融化;淡奶油100克打發(fā)至有明顯紋路;
5、將奶油奶酪和打發(fā)奶油混合;蛋糕片晾至微溫時(shí)，取一張新油紙墊在蛋糕片上(此時(shí)沖上的是底部)翻面，將餡料抹在上面，起始端厚些，末尾端盡可能薄薄的一點(diǎn)就好;用搟面杖卷起油紙，輔助將蛋糕片卷起
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶芝士做法是什么，大家都可以按照以上的方法一步一步的做出來美味的抹茶芝士，大家一定都能夠做出來抹茶芝士，如果你也是美食愛好者，就不要再猶豫了，趕快備齊原料，自己動(dòng)手去嘗試一翻吧。
辣椒的種類是很多的，一般來說辣椒都會(huì)有兩種，一種就是紅色的另一種則是綠色的。比如紅色的辣椒以川椒作為代表，而綠色的辣椒則是以尖椒作為代表。不論是哪一種辣椒，都會(huì)給人們的生活帶來很大的益處，因?yàn)橛辛诉@樣的美食存在。那么問題來了，自制海椒醬的做法是什么?
生產(chǎn)制作
將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細(xì)越好。辣椒剁細(xì)后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴(yán)甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時(shí)將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。
食用指南
一般人群均可食用
1. 適于消化不良、寒性胃痛、風(fēng)濕痛、腰肌痛等病癥人群食用
2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食。
主要功效
1. 解熱鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用
2. 預(yù)防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
3. 增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4 .降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制抹茶醬的做法是什么呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生呢”專題。
