做面包原料都有哪些
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平常經(jīng)常去一些面包房選購(gòu)各種口味的面包，但是隨著現(xiàn)在物價(jià)的上漲隨隨便便幾個(gè)面包就能花去100大洋，看著別人做的花花綠綠的美味面包心想還不如自己動(dòng)手，所以就決定買(mǎi)一臺(tái)面包機(jī)自己動(dòng)手。自己做面包材料可以根據(jù)自己的喜好而定，如何做出好吃的面包？其實(shí)做面包的食材沒(méi)必要太復(fù)雜，最簡(jiǎn)單的幾樣就是面粉、鹽糖、發(fā)酵粉和水，另外為了美味也可以備些雞蛋牛奶或者黃油等。
面包的制作材料：
主料：小麥面粉500克
輔料：雞蛋250克,酵母8克
調(diào)料：白砂糖70克,鹽6克,黃油30克
面包的做法：
1. 取一小碗，放入30～35℃的溫水10～15毫升，加入糖適量，制成5%的稀糖水；
2. 放入活性干酵母，拌勻后，靜置5分鐘，酵母溶液會(huì)發(fā)酵漲得比原來(lái)高些；
3. 雞蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量應(yīng)減去酵母溶液的用水量；
4. 將和面水的溫度調(diào)節(jié)在25～30℃。
5. 將面粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，用雙手推折卷揉；
6. 面團(tuán)基本和好前，再放入黃油，繼續(xù)搋透揉勻和成面團(tuán)；
7. 面團(tuán)和好的標(biāo)志是：取一小塊面團(tuán)，用雙手拉展，能形成光滑的薄膜；
8. 將其放在發(fā)酵盛器內(nèi)，用手觸摸其頂部感到有粘性但離開(kāi)面團(tuán)時(shí)不粘手、面團(tuán)表面痕跡很快消失。
9. 將發(fā)酵盛器置于30℃左右處發(fā)酵約2小時(shí)，見(jiàn)面團(tuán)發(fā)足脹大、表面略有下陷即可；
10. 將酵面下成10個(gè)或20個(gè)劑子，逐個(gè)揉透，取專用模具或烤盤(pán)；
11. 刷一層底油，把生坯裝入，餳發(fā)15分鐘左右，（可刷上一層蛋液或噴上一層水霧，省略亦可）。
12. 烤箱溫度控制在220～240℃，把烤盤(pán)送進(jìn)烤箱的中格，使上下受熱均勻，烤制20～25分鐘（先用底火，后用上下火，待頂面上色后，改用底火，烤至熟透）。
最后，提醒大家一點(diǎn)，做面包發(fā)酵的溫度最好在25度到29度之間，一般發(fā)酵的時(shí)間常在70到80分鐘以內(nèi)最好，發(fā)的太快的話會(huì)非常粗糙。現(xiàn)在是夏天還好，如果趕上的是冬天，氣溫比較低，可以借助烤箱的發(fā)酵功能?，F(xiàn)在就動(dòng)手自己學(xué)做一款面包吧，所有的原料都可以根據(jù)自己的口味來(lái)定，既省錢(qián)有又健康。
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椰汁西米露大家都應(yīng)該喝過(guò)這種飲料，特別是在炎熱的夏季的時(shí)候更是對(duì)它非常鐘愛(ài)，那么大家知不知道椰汁西米露的原料都有那那些呢？是否知道椰汁西米露怎么做呢？接下來(lái)小編就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下椰汁西米露的原料都有那些吧，看看椰汁西米露的做法都有哪些做法吧。
西米，椰粉，鮮奶一袋。
西瓜。
幾粒冰糖，兩勺白糖。椰汁西米露的做法詳細(xì)步驟
(1) 鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
(2) 把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
(3) 鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
(4) 將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
到了這里，經(jīng)過(guò)了上面的詳細(xì)介紹之后相信大家對(duì)椰汁西米露的做法都有了一個(gè)詳細(xì)的了解了，自己親手制作的吃起來(lái)也很舒服，不妨大家自己也動(dòng)手試下，讓自己的的家人和身邊的朋友都可以品嘗下自己的手藝。有椰汁露的陪伴就會(huì)過(guò)個(gè)舒心的夏季。
要說(shuō)茶是世界上第一的飲料，那也是人盡皆知的。但是近年來(lái)大家不難發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的人喜歡開(kāi)始喝奶茶，街邊的奶茶店也是層出不窮，而且還是不同口味的奶茶，引得人們爭(zhēng)先恐后的品嘗各種口味。相對(duì)來(lái)說(shuō)人們品嘗奶茶大部分都是在外面，很少有在家里的。其實(shí)在家也是可以做奶茶的哦!
一般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
原料種類
珍珠粉圓類
珍珠粉圓又稱粉圓，外觀呈圓形，分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
茶系列
茶是調(diào)配奶茶必不可少的原料之一，它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類，而最常見(jiàn)的也是我們平常用的最多的紅茶和綠茶，比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
奶系列
奶茶的調(diào)配主要的就是奶與茶的調(diào)配，一般選用鮮奶、煉奶調(diào)制味道更醇正， 市面上也有各種奶精來(lái)作為替代品，建議少量食用。
果味粉系列
珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。
果糖類
果糖一般分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來(lái)的糖味道更佳。
法國(guó)是一個(gè)以面包為主食的國(guó)家，在那個(gè)國(guó)家有各式各樣的面包。所以受到國(guó)內(nèi)愛(ài)吃的女性朋友們的向往。很多人都沒(méi)有出過(guò)的機(jī)會(huì)?；蛟S是因?yàn)橘M(fèi)用的問(wèn)題，也或許是因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系。當(dāng)然面包我們可以自己親手來(lái)制作。那么做面包都有哪些步驟呢？今天就給大家介紹一下吧。
食材：
高粉(210克)低粉(56克) 輔料：
奶粉(20克)細(xì)砂糖(45克)鹽(1/2茶匙)全蛋(30克)水(85克)湯種(84克)
先做湯種：100克水+20克高粉，攪拌均勻加熱至65度離火，蓋上保鮮膜放涼備用。
2.揉面：我的是東菱1038面包機(jī)，先放蛋液、湯種、水（先加2/3，我的高粉是湖南金健牌，只需加水70克），然后放糖、鹽，再放入粉類，最后撒上酵母，選擇甜面包5程序先揉10分鐘，出筋后加入稍為軟化的黃油繼續(xù)揉20分鐘，檢查是否到完全階段（拉開(kāi)成薄膜狀，圓孔是光滑的）是就可以進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵了。不是就繼續(xù)揉多5~10分鐘。
3.兩手沾點(diǎn)干粉或者油把面團(tuán)從面包機(jī)拿出，稍為整圓，放在容器里蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。我是把它放進(jìn)烤箱，加一碗熱水，上下火30度（烤箱里實(shí)際溫度為24度）發(fā)到2.5倍大，大概是1.5~2小時(shí)。
4.用筷子沾干粉插入面粉試試，如果圓孔不回縮表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成，拿出來(lái)排氣，分成四等分滾圓，蓋著保鮮膜室溫醒發(fā)15分鐘。
5.整形：攆成橢圓形，從上往下折1/3，從下往上折1/3，收口向下，再攆一次，重復(fù)上一次折疊動(dòng)作，將一頭往里卷，壓緊，卷成3圈，收口處朝下放進(jìn)吐司模，蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。
6.二次發(fā)酵：烤箱50度（實(shí)際是34度），加一碗熱水，發(fā)酵到吐司模8分滿，拿出來(lái)刷蛋液準(zhǔn)備烘烤。
7.180度預(yù)熱，烤網(wǎng)最下層，凸面向下，180度上下火30分鐘。表面上色后馬上蓋錫紙。
通過(guò)以上的介紹想必大家已經(jīng)對(duì)做面包的具體步驟有了很好的了解，其實(shí)做面包的方法有很多種，雖然看著上面的介紹有些復(fù)雜，其實(shí)實(shí)際操作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，只要按照以上的步驟一步步的跟著操作就可以大功告了。
其實(shí)，我們?cè)谕膺呅〕詳偵峡吹降暮芏嗝朗扯伎梢宰约涸诩依镏谱?，這樣不僅吃起來(lái)更加的衛(wèi)生，還更加的便宜。像是在天津和山東地區(qū)非常有名的煎餅果子，只要準(zhǔn)備好了原材料，就可以自己制作了，那么，煎餅果子的原材料都有哪些呢？下面我們一起來(lái)了解一下吧。
一：原料
煎餅以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油條）或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。山西也有用面粉做的煎餅馃子，做法相同。
二：做法
1.雞蛋，玉米面，面粉，加水適量，攪拌成稀面糊。
2.平底鍋加幾滴油。
3.小火倒入1/3面糊迅速搖勻成圓形撒上蔥花候，趁表面未干翻轉(zhuǎn)再烙。
4.火調(diào)大。涂抹辣醬，撒上蔥花，放上土豆絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、粉絲、茄子片、大白菜、土豆片，慢慢卷起，即可。
三：小貼士
1、煎餅的面，選用綠豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感會(huì)稍粘。綠豆粉用多了，因筋力不夠，皮兒容易破，不好操作，所以綠豆粉最多用到1/3。
2．蔥花，根據(jù)個(gè)人喜好，不用也可以。
3．醬料，可用甜面醬，辣醬，也可加上適量的豆腐乳。
4．油條，剩油條如果回軟，可用平底鍋先烤脆再用，也可換成炸的馃箅。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了做煎餅果子要哪些食材和如何制作了，煎餅果子的熱量還是比較高的，所以那些害怕長(zhǎng)胖的人最好是不要吃的太多，天津人習(xí)慣把煎餅果子和豆?jié){組合在一起吃，這樣可以更好消化，您可以參考一下這樣的吃法。
涼粉是我們大家都愛(ài)吃的一種小吃，涼粉不但看相很好而且吃起來(lái)味道也是很豐富的，涼粉的食用價(jià)值比較高，常吃涼粉可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下涼粉的做法，涼粉的做法不難，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出涼粉來(lái)，下文我們給大家介紹一下涼粉的原料有哪些。
原料：
紅薯淀粉100克、水400克、黃瓜 、蔥。
調(diào)料：
鹽、白糖、涼拌醋、生抽、雞精、辣椒油。
做法：
1、水：紅薯淀粉=4：1;
2、用一份水將紅薯淀粉溶化成水淀粉;
3、鍋中放3份的水燒開(kāi)，將調(diào)好的淀粉水倒入開(kāi)水中，邊加熱邊用勺子不停的攪動(dòng)，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉關(guān)火;
4、將淀粉糊倒入容器中，待其冷卻成型后倒出來(lái)，切成條;
5、黃瓜洗凈，切細(xì)絲;蔥切小段;取一小碗調(diào)入涼拌醋、生抽、鹽、白糖、雞精、辣椒油，拌均勻，加入切好的蔥段;
6、將黃瓜絲鋪在涼粉上，淋上調(diào)好的料汁，拌均勻即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的小吃，那就是涼粉了，我們知道涼粉不但好看而且還非常美味，常吃涼粉有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了做涼粉的原料有哪些。
很多人平時(shí)喜歡自己制作一些美食食用，有些人喜歡做菜，有些人喜歡做烘焙，但是對(duì)于沒(méi)有做過(guò)烘焙的人來(lái)說(shuō)，不知道在做烘焙的時(shí)候，一般都會(huì)用到哪些原料，其實(shí)烘焙需要用到的原料是非常多的，不過(guò)不同的東西所使用的原料通常也是不同的，下面詳細(xì)介紹一下烘焙原料，供大家參考。
烘焙原料有哪些?
面粉。西點(diǎn)烘焙常用的面粉有高筋面粉和低筋面粉兩種，中式點(diǎn)心也常用到中筋面粉。如何區(qū)分高、中、低筋面粉三種面粉呢?其實(shí)三者之間的區(qū)別在于蛋白質(zhì)含量的不同，低筋面粉的蛋白質(zhì)含量在8.5%以下，適合做餅干、蛋糕類的食品;高筋面粉的蛋白質(zhì)含量在11.5%以上，適合做面包、油條等食品;中筋面粉在我們的日常生活中使用比較廣泛，一般市售的都是中筋面粉。
油。烘焙用油有黃油和植物油兩種。黃油一般使用無(wú)鹽黃油，當(dāng)然也有個(gè)別配方使用的是含鹽的，所以建議新手買(mǎi)無(wú)鹽黃油就好。植物油要選用玉米油、大豆油這類的沒(méi)有濃郁的氣味的油，像花生油那樣的味道濃重的油會(huì)影響成品的質(zhì)量就不建議大家使用了。
酵母。酵母是做面包必備的原料，做過(guò)饅頭的人都知道，面粉里都要加入酵母和面，面團(tuán)發(fā)酵后才能做出松軟的饅頭。做面包也一樣，面團(tuán)都需要加入酵母發(fā)酵，如果配方含糖量較高，需要選購(gòu)耐高糖的酵母。
糖。 除了家里常用的白砂糖外還有糖粉，如果超市里買(mǎi)不到你可以上網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)，或者將白砂糖用料理機(jī)打磨成糖粉，當(dāng)然用料理機(jī)打磨的糖粉沒(méi)有買(mǎi)來(lái)的細(xì)膩。做曲奇之類的必須要用到糖粉，如果你用白砂糖代替會(huì)影響面團(tuán)的延展性。
奶酪。奶酪英文名cheese。一般奶油奶酪、忌廉芝士(cream cheese)用的最多，輕乳酪蛋糕就是用奶油奶酪做的。常用的還有馬蘇里拉奶酪，也叫莫蘇里拉，是用來(lái)做披薩的必備材料。披薩之所以可以拉長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，就是馬蘇里拉奶酪的功勞。
泡打粉。泡打粉是一種食用型添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末，主要用于面食的快速疏松，是一種快速發(fā)酵劑。
黑巧克力。黑巧克力可以用來(lái)制作巧克力蛋糕、布朗尼等巧克力風(fēng)味的東西。買(mǎi)好的巧克力，雖然價(jià)錢(qián)貴一點(diǎn)，但做出來(lái)的東西香氣味道都不一樣。
香草精。市面上的香草精有兩種，一種是天然香草精油配比而成的，一種是合成的，烘焙當(dāng)然需要買(mǎi)天然的。當(dāng)然如果經(jīng)濟(jì)條件允許您也可以直接買(mǎi)香草豆莢。
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大家都知道美好的一天一定要從早餐開(kāi)始，營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐可以給我們的胃提供非常好的營(yíng)養(yǎng)。每天吃早餐是養(yǎng)胃最好的辦法，所以千萬(wàn)不要小看早餐。如果大家早晨沒(méi)有時(shí)間也不用擔(dān)心，推薦大家可以吃面包切片面包就是很好的選擇。那么面包都有哪些吃法呢？今天就給教給大家。
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1． ?最最簡(jiǎn)單的吃法，切片面包涂 黃油，蜂蜜，果醬，花生醬，巧克力醬，芝麻醬...............各種配醬可以根據(jù)你的喜好選擇。
2． ?涂上一層冰激凌吃，建議用甜味的切片面包，適合夏天吃哦~
3． ?面包片涂上乳狀奶酪，加上時(shí)令的水果切成的片，很不錯(cuò)，很方便
4． ?放上一片奶酪之后再放入烤箱中加熱，奶酪就會(huì)融化在吐司面包上。
5． ? 和午餐肉一起吃。
6． ?買(mǎi)現(xiàn)成的烤豆子罐頭，放到鍋里加熱后，鋪在加熱后的吐司面包上吃，喜歡的話再放上一片煎火腿，有點(diǎn)英式的味道。
7． ?在加熱后的吐司面包片上均勻地撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽?？梢粤?/p>
8． ?和肉桂葡萄干醬一起吃。肉桂葡萄干醬制作方法：1茶杯半乳狀奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，攪拌均勻，撒上葡萄干，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時(shí)候拿出來(lái)涂在吐司面包上。
9． ?和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬制作方法：1茶杯洗好摘好的新鮮草莓，2茶杯軟化的甜奶油(黃油)，三分之一茶杯白糖，放入攪拌器打勻，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時(shí)候取出涂在吐司面包上。
10．??還可以抹上奶酪，放上一些簡(jiǎn)單的蔬菜（隨意搭配）和火腿腸，放微波爐轉(zhuǎn)兩圈，出來(lái)就有pizza的感角~~~哈哈
11．??加熱后的吐司面包掰成小塊放入碗里，倒入牛奶，加入一點(diǎn)白糖，偶喜歡加涼牛奶。這個(gè)叫做牛奶吐司面包
通過(guò)以上的介紹想必大家已經(jīng)對(duì)面包的吃法有了很多了解。其實(shí)面包的吃法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，只要我們勇于發(fā)現(xiàn)，用心制作完全可以自己研究新的吃法，搭配各種東西都可以吃出不一樣的感覺(jué)。
豆?jié){是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的一道美食，大多數(shù)人喝豆?jié){是作為早餐來(lái)食用的，豆類中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，不同種類的豆子，營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，經(jīng)常喝豆?jié){對(duì)人身體是有很多好處的，豆?jié){雖然好喝，但是做豆?jié){的原料很多人并不是特別的清楚，那做豆?jié){的原料都有哪些呢？
1、蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){
材料：干黃豆40G、綠豆35G、蜂蜜40G。
做法：黃豆、綠豆浸泡充分后洗凈裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，在豆?jié){杯體中加入適量的清水，蓋上蓋后，直接啟動(dòng)，十幾分鐘后豆?jié){就做好了，稍涼后調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：滋潤(rùn)五臟、美容潤(rùn)腸、補(bǔ)氣益血。
2、紅棗枸杞豆?jié){
材料：干黃豆60G、紅棗15G、枸杞10G。
做法：首先把泡好的黃豆洗干凈，將紅棗的核去掉并且洗干凈、而且枸杞也洗干凈，然后將所有的材料一起放進(jìn)豆?jié){里面，加入適量的清水，開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)，等10分鐘左右，即可煮熟豆?jié){。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)氣，安神補(bǔ)腎、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)心血管疾病患者有一定的益處，增強(qiáng)人體免疫功能。
3、枸杞紅棗赤豆?jié){
材料：枸杞20G、紅棗80G、赤小豆100G、冰糖30G
做法：赤小豆洗干凈，用清水浸泡24個(gè)小時(shí)，紅棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用，把以上配料一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量榨成豆?jié){，加入冰糖，加熱后至冰糖溶化，即可飲用。
4、香蕉豆?jié){
做法
1.先將香蕉去皮，取肉，攪拌成糊狀。
2.將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。
提示：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間會(huì)酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。
功效：香蕉豆?jié){不但營(yíng)養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之前喝一杯，增加飽腹感的同時(shí)，可以減少自己對(duì)晚餐的攝取量。
5、南瓜豆?jié){
做法
1.首先將黃豆用清水浸泡10分鐘留著備用。
2.把南瓜的皮去掉然后切成小塊，倒入豆?jié){機(jī)里面加入適量的清水。
3.再把泡好的黃豆放進(jìn)去。使其攪拌，并煮沸。
4.過(guò)濾即可飲用。
因?yàn)樵絹?lái)越多的人在講究養(yǎng)生，所以一些可以起到很好的養(yǎng)生效果的食物，越來(lái)越受到人們的重視和歡迎。五谷豆?jié){就是其中的一種。如果每天早晨能喝上一杯香濃的五谷豆?jié){，就會(huì)讓自己一上午的精神都充沛，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)充足啊。那么，這種五谷豆?jié){的原料都是什么呢?應(yīng)該怎么制作呢?
五谷豆?jié){(Soybean?Milk)是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
食材
?黃豆、黑豆、青豆、花豆(紅)、赤小豆
做法
1.準(zhǔn)備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮艷，質(zhì)量高的豆類。
2.提前將準(zhǔn)備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時(shí)，容器中的水需蓋過(guò)五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。
3.將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關(guān)火，中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時(shí)間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來(lái)確定。蒸煮時(shí)間不夠，則豆子會(huì)青澀有豆腥味，打磨出來(lái)的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則豆子會(huì)煮老，香味不足。
4.將料理機(jī)里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。
食療
1. 減輕女性更年期綜合征癥狀。
2. 防止血管硬化，讓頭腦聰明。
3. 降糖、降脂、美白護(hù)膚。
4. 預(yù)防癌癥，降低血脂，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
5. 預(yù)防動(dòng)脈血管硬化，抗老防衰，預(yù)防骨質(zhì)疏松，預(yù)防便秘，防止大腦老化，美容護(hù)發(fā)。
6. 預(yù)防便秘米，消除水腫，健脾利胃，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，催乳汁。
五谷豆?jié){的原料其實(shí)也不用完全的拘泥于這幾種，這些原料完全可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選用就行，只要原料的種類比較多就可以，因?yàn)檫@樣就可以互為補(bǔ)充，讓營(yíng)養(yǎng)更加的全面了。心動(dòng)了嗎，馬上準(zhǔn)備上一些自己喜歡的五谷，用豆?jié){機(jī)為家人和自己制作一杯香濃的五谷豆?jié){吧!
對(duì)于喜歡吃水果的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該都不會(huì)討厭水果沙拉這道食物。都知道水果中含有大量的維生素，還能給我們補(bǔ)充一定的水分，而水果沙拉也是如此，只是把各類的水果拼在一起吃，在加上各種醬來(lái)搭配吃，效果會(huì)更好的哦。那么在家如何制作水果沙拉呢？有下面幾種方法。
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營(yíng)養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個(gè)讓人千方百計(jì)吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完后有飽腹感，被人們奉為減肥圣品。
食品用料：菠蘿50克，蘋(píng)果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干； 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
制作方法：
1、將菠蘿、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；
3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點(diǎn)：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
食品用料：蘋(píng)果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
制作方法：
1、將蘋(píng)果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤(pán)里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上即成。
對(duì)于制作水果沙拉，這是一道相對(duì)簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)。各種水果 拼雜在一起加上各種口味的醬配和著吃，更有口感，效果也是更好哦。當(dāng)然水果沙拉有很多的做法，并不單一，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)選擇做各種水果沙拉、
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