做菜的配料竟如此重要,放好蔥姜蒜病痛少一半
養(yǎng)生湯的配料有什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們如何正確認識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“做菜的配料竟如此重要,放好蔥姜蒜病痛少一半”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
做菜放好蔥姜蒜病痛少一半
姜祛濕寒
生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。早上適宜吃姜，因為人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)。春天吃點姜可以健脾溫胃。
天氣多變，一遇到鼻塞、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等癥狀，很多人馬上聯(lián)想到煲一鍋姜糖水(用切細碎的鮮姜25克加上紅糖，以開水沖泡服用，對防治風寒感冒等疾病具有很好的療效)。
姜療法：
1、生姜治惡心、嘔吐：生姜汁1匙，蜂蜜適量，調入開水，一次服下。
2、生姜治風濕性關節(jié)炎：生姜30克，石菖蒲15克，鮮蔥、芫荽各30克，共切碎，用白酒炒熱，用布包敷患處，冷后炒熱再敷，每日3次。
3、生姜治發(fā)熱無汗：生姜7片，紅糖35克，煎湯趁熱服;同時，以生姜煎湯洗浴后臥床為佳。
4、生姜治感冒：將生姜切成細絲或擦成細末，放一小撮在茶碗里，加一小匙砂糖，然后倒入開水，攪拌后飲用。飲用量為一次一茶杯。
5、生姜治畏寒發(fā)冷：以適量的生姜細末放入一茶杯中，加適量蜂蜜，沖開水飲用，即有療效;將3克生姜配600毫升水，煎至半量，每天分3次飲用。
注意：生姜辛辣、性熱，多食反而傷胃、生熱，切不可過量久食，尤其對于陰虛火旺的人更不宜多吃。
蔥補身子
蔥含維生素B1和維生素C等多種成分，生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發(fā)汗。怕冷、低血壓、貧血的人，多吃些蔥可以補充能量。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經而使人的精力更加充沛。另外，多吃蔥，可以增強消化功能，排除體內不干凈的東西，同時使排便更加通暢。
南方地區(qū)素有“正月蔥，大補身”的諺語。農歷正月和二月大地回春之時，吃蔥對身體大有益處。
蔥療法：
1、蔥治胃痙攣：將生蔥和醬一起吃即可，用量可根據各人身體狀況而定。
2、蔥治風濕性四肢麻木：取大蔥60克，姜15克，花椒3克，水煎服，每天2次。
3、蔥治小兒遺尿：取蔥白8根，硫黃30克，共搗汁，睡前敷臍上，連敷兩三夜即可。
4、治風寒感冒：用蔥白1段，碾碎取汁，分幾次飲用，有特效。或將蔥白細細切碎，再撒生姜末少許，用開水沖服。若加滾開的水攪拌，趁熱連姜、蔥一起服下，即刻見效。
蒜滅細菌
大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養(yǎng)生功效。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌。
蒜療法：
1、治咳嗽：取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，隨后放在一個小碗里再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上蓋子，然后放到鍋里蒸15分鐘左右，蒸好后讓患者趁熱吃蒜喝湯?？人詤柡r，早、 中、晚一天共喝3次，連續(xù)吃3天。
這個方子特別適合小孩子和無法使用西藥的孕婦和老年人。此外，要想使氣喘以及感冒引起的咳嗽得到緩解，可將蒜搗碎，焙烤成糊狀后，做成小餅，每次服1～2片。
2、治風寒感冒：舌苔發(fā)白多是風寒感冒，舌苔發(fā)黃多是風熱感冒，食療是最為安全且有效的。在感冒之初，把大約10克搗碎的蒜放入熱豆?jié){汁里，趁熱喝下去，感冒即可很快治愈?；蛴么笏忸^2個，蔥白1根，生姜4片，水煎后加入紅糖適量，趁熱服下。
3、治下痢：把1瓣蒜搗碎或剁碎，放到豆?jié){汁里喝下，可以治療下痢。
4、治動脈硬化：每天食1瓣蒜，連日服用，可以緩解動脈硬化。
5、治失眠或神經性頭痛：每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有擴張血管的作用，可以改善全身的血液循環(huán)，使身體變暖，從而達到治療失眠的效果。
6、治肩部肌肉酸痛：把2頭蒜及等量的生姜搗碎研細，和入一些面粉，用布包好，敷于患處。
7、驅蟲：患絳蟲、十二指腸蟲及蟯蟲的患者，可將30克蒜搗碎后，包在糯米紙里服下。注：胃腸不好者慎用。
8、治毒蟲咬傷：把蒜切成薄片敷在患處即可。
9、治胃痙攣：把蒜放到鍋里焙烤成糊狀后，做成小餅，每次服2～3片即可生效。另外，將蒜碾碎，取汁約36毫升服下。
作為調味品 蔥姜蒜怎么用?
1、魚類多放姜
魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生姜既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。
2、貝類多放蔥
大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能抗過敏。不少人食用貝類后會產生過敏性咳嗽、腹痛等癥，烹調時就應多放大蔥，避免過敏反應。
3、禽肉多放蒜
蒜能提味，烹調雞、鴨、鵝肉時，使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。
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蔥、姜、蒜、椒，是四種最為常見的調味品，雖然它們口感辛辣，但是日常的烹調中卻是必不可少，加入這些調料的食材不但更加入味，食用后對我們對健康也大有裨益?？赡阒绬?雖說同屬于調味品，但是烹調不同的食材該放哪種調味，以及該注意些什么都是有講究的，使用不當，食材的口味甚至是身體的健康都會受此影響。下面就為大家逐一分析，使用蔥、姜、蒜、椒都要注意些什么?
蔥
在日常烹調中，蔥的使用最為頻繁，它不但可作為調味品，還是一種養(yǎng)生功效突出的蔬菜;首先蔥的味道辛辣，可以促進胃液分泌，幫助提升食欲;還能刺激身體汗腺，幫助發(fā)汗散熱;蔥里所含的大蒜素，能有效地抑制體內的細菌、病毒，對我們的健康有很大地幫助。
在烹調貝類等海鮮時，蔥是必不可少的，它不但能緩解食材中的寒性，還能防止過敏感染的出現(xiàn)，這是蔥作為調味最物盡其用的使用方式;但在食用蔥時也要注意一些禁忌。首先蔥味辛性溫，不宜與性溫的食物同食，這會造成身體不適;再者，在服用中藥時，不宜吃蔥，可能會影響功效。
姜
生姜是一種久負盛名的食藥兩用的食材，它性溫味辛，可以起到增加血液循環(huán)，祛除體內的寒氣的作用;再者，生姜還有殺菌消毒的功效，對于患有腸炎、胃炎、牙周炎等疾病的人，食用可以緩解癥狀。
在烹調魚類時，多放點姜，可以緩解魚肉中的腥味和寒氣，但姜并非人人適用，胃潰瘍、腎炎、肺炎、痔瘡等疾病的患者，不宜食用生姜，辛辣的味道會加重癥狀;再者，在晚上不宜食用生姜，這會刺激神經，影響睡眠。
蒜
大蒜的養(yǎng)生功效十分突出，它所含的活性物質具有很強的殺菌作用，可以抑制體內病菌的滋生;再者，它所含的含硫化合物和含硒化合物，不但能增強我們的機體免疫力，還是一種抗癌物質。
在烹調雞、鴨等家禽時，多放點蒜，能使肉質更加入味，但食用也要注意，首先有肝病、眼疾、腹瀉等問題時，不宜吃蒜，這會加重病情;再者，不能空腹吃蒜，會對腸胃造成刺激;也不能食用過量，這極易導致內火過旺，影響健康。
椒
花椒口感麻辣，不但是一種調味，在中醫(yī)看來它還具有溫中散熱、祛濕止痛的功效，對我們的消化系統(tǒng)、凝血系統(tǒng)都有很大的幫助。
在燉肉時加入花椒，不但味道更加香醇，還有助暖去毒的功效，但花椒也不能食用過量，這會導致便秘等一些列不適癥狀的出現(xiàn)。
在使用上述四種調味品時，一定要注意方式方法，只有正確地使用，才能物盡其用，最大限度地發(fā)揮它們的養(yǎng)生功效。
火龍果是一種常見的水果，火龍果屬于仙人掌科植物，火龍果的營養(yǎng)價值很高，里面有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，那么請問吃火龍果的禁忌是什么?火龍果的功效與作用是什么?孕婦可以吃火龍果嗎?下面小編為大家揭秘。
吃火龍果的禁忌是什么
1、出現(xiàn)腹瀉癥狀的人最好不要吃火龍果，這主要是因為火龍果是一種涼性的水果，吃了會加重并且，并且有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉這些癥狀的人也最好不要多吃火龍果，這些人吃火龍果對身體不好。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、有糖尿病的人不可以多吃火龍果，這是因為火龍果里面基本上沒有果糖和蔗糖這兩種元素，糖分大都是葡萄糖，葡萄糖非常容易被吸收，食用過多的話比較容易使血糖上升，所以糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
火龍果的功效與作用
排毒解毒
火龍果含有植物性蛋白，可以將人體多余的重金屬離子吸收并給人體解毒。
所以說要是火龍果里面的活性蛋白遇到了重金屬離子的話，會很容易就將重金屬離子給包裹住，不讓人體吸收重金屬離子，這主要會避免腸道吸收重金屬離子，然后再通過排泄系統(tǒng)將重金屬離子排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用。
減肥纖體
而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老預防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75 小時，比胡蘿卜素強10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
血糖高是一種很常見的疾病，有許多人都會有血糖高，特別是比較胖的人，血糖高的話有許多含糖量高的食物都不能吃，那么請問血糖高能吃南瓜嗎?血糖高吃什么水果好?血糖高不能吃什么?下面小編為大家一一講解。
血糖高能吃南瓜嗎
血糖高能吃南瓜，這主要是因為南瓜里面的糖分很低，所以才能吃，并且南瓜里面有不少的纖維素，這對糖尿病病人是有好處的。南瓜中的碳水化合物含量不高，算不上主食，也算不上薯類的淀粉量，比西瓜還少呢!所以只能算作蔬菜，不過與一般的蔬菜相比南瓜的膳食纖維含量不算高的，且果膠類水溶性膳食纖維比例較大，所以南瓜這種蔬菜用來做粥喝，一點都不覺得粗粗拉拉，反而跟粥的質地很搭。
南瓜不僅營養(yǎng)價值很高，并且還有一定的營養(yǎng)價值，根據一本古書《滇南本草》的記載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜里面有鈷這種元素，鈷可以補血。并且南瓜里面還有許多維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
血糖高吃什么水果好
1蘋果
這是一種可以稱得上萬能的水果，屬于世界四大水果之一，適合大多數(shù)人群食用。水果中含有的糖分主要是果糖，而根據含糖量的多少來區(qū)分，蘋果應劃分在中糖量水果里。為什么蘋果適合血糖高的人群食用呢，因為蘋果中含有大量的食物纖維，進食后可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收，從而起到了控制血糖的效果。
2櫻桃
在大家的印象中，櫻桃是一種酸酸甜甜的水果，一般100g櫻桃果肉的含糖量在8g左右。由于櫻桃屬于一類水果統(tǒng)稱，因此血糖高的人在選櫻桃時，應當避免那種甜度過高的品種。櫻桃對于血糖的作用在于，它可以分泌一種類似胰島素的成分，可以起到治療血糖過高的功效。
3石榴
對于血糖偏高的人，石榴也是一種比較好的水果。中醫(yī)理論認為，石榴味甘酸澀,性溫，歸肺、大腸經，具有生津止渴、殺蟲之功效,，用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。食用味道酸甜的石榴，對于血糖高患者有一定的益處。
4荔枝
在一般人的認識中，荔枝屬于一種甜度比較高的水果，為什么它也適合血糖高的人食用呢?這也可以從中醫(yī)角度來解釋：荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，對高血糖有輔助療效。同時從西醫(yī)角度荔枝肉中含有一種α次甲基環(huán)丙基甘氨酸，它可以起到降低血糖的作用。
5獼猴桃
酸酸甜甜的獼猴桃具有較低的含糖量，同時含有豐富的維生素、礦物質和果膠等其他營養(yǎng)素，在日常生活中適量食用可以起到平衡飲食的作用。同時獼猴桃富含的微量元素也可以改善人體內的胰島素的活性，對平衡血糖大有裨益。
你知道調味料“四君子”是什么嗎?蔥、姜、蒜、椒，它們不僅能夠增加食物鮮味，還能殺菌去霉，對人體健康大有裨益。
肉類多放花椒
花椒是土生土場的中國原產香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食欲。還能使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。
除此之外，服食花椒水還能驅除寄生蟲。燒肉時宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更應多放。
魚類多放姜
生姜又稱“食物中的阿司匹林”，因為生姜里含有姜酚，在抑制血小板聚集的作用上，和阿司匹林相差無幾，可以預防心血管疾病。
對關節(jié)疼痛、腫脹、發(fā)炎及牙痛等也有一定效果。
還可有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療惡心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風濕病等多種功能。
魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐癥狀。生姜既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。
貝類多放蔥
營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。
大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能夠抵抗過敏。
不少人食用貝類后會產生過敏性咳嗽、腹痛等癥，烹調時就應多放一些大蔥，避免過敏反應。
蔥里提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助于防治高血壓。
更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。
禽肉多放蒜
大蒜以超強的殺菌能力聞名，是一種天然“抗生素”。因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，進入血液后會轉換為大蒜素。
這種大蒜素即使被稀釋仍能殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。
蒜能夠提味。烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜，這樣使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。
盡管大蒜對防病治病有諸多好處，但也不是多多益善。
建議每天生吃大蒜不要超過4瓣，且不能空腹食用。
而且陰虛火旺，并患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者最好不要生食大蒜。
秋收，冬藏，秋季養(yǎng)生，至關重要！
秋高氣爽，五谷飄香，不僅是收獲的好時節(jié)，更是養(yǎng)生的重要時刻。
此時，做好身體調養(yǎng)，循序漸進，不僅可以補充夏季的消耗，還會為過冬，打好基礎，少生病，更健康！
秋季，堅持9個習慣，冬季少生病，哪怕只能堅持一半也很好！
1、泡泡腳
進入深秋，寒氣加重，易損傷陽氣，危害身體健康。
“寒從足生”，熱水泡泡腳，可驅除寒氣，舒筋活血，溫暖全身。
所以，秋季，養(yǎng)成熱水泡腳的習慣，有助于身體健康。
泡腳水，要沒過腳踝，水溫38℃~43℃左右，泡到全身微微出汗，約30分鐘為宜。
》》花椒水泡腳
煮點花椒水，泡泡腳，可除濕除燥，有助于改善女性宮寒的體質。
》》生姜水泡腳
煮點生姜水，泡泡腳，祛寒解表，怕冷、容易手腳冰涼的人，不妨試試。
》》艾草水泡腳
煮點艾草水，泡泡腳，可祛除虛火和寒火。
》》桂皮水泡腳
煮點桂皮水，泡泡腳，可消腫。
2、喝熱茶
寒冷的秋季，喝點熱茶，是不錯的習慣。
一方面，熱茶，可暖胃驅寒，有益身體健康。
另一方面，秋季干燥，燥氣易傷肺，引起口干舌燥、干咳等癥狀，喝茶水，可潤肺潤肺，有助肺部健康。
所以，深秋時節(jié)，養(yǎng)成喝茶的習慣，也是不錯的選擇哦，并且，不同的茶飲，還有不同的養(yǎng)生之效。
》》烏龍茶，清熱解毒
烏龍茶，性平和，不熱不寒，適宜秋季飲用。
其含豐富的有機化學成分，和無機礦物元素，可清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對去燥、減肥有很大幫助。
》》蒲公英根紅茶，護肝
蒲公英根，藥食兩用，性質微寒，將其用紅茶發(fā)酵工藝，炒制成蒲公英根紅茶，可大大降低寒性，在秋冬飲用，是不錯的選擇。
蒲公英，入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，還可降肝火，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷。
所以，秋季，泡上一杯，可護肝臟健康，尤其適合喝酒者，作為日常代茶飲。
》》刺玫花茶，疏肝解郁
刺玫花，是一種野生的小玫瑰花，屬于花茶，味道芳香，可提醒醒腦。
刺玫花，性質溫和，可疏肝解郁，滋養(yǎng)心肝血脈，可調節(jié)心情。
所以，秋季，泡點一杯，品茗花茶香氣，還可改善心情，保護身體健康，一舉多得。
》》金桂菊茶，去火消炎
秋季，天氣干燥，容易上火、發(fā)炎，此時，用金銀花、菊花、桂花、蒲公英，搭配在一起，泡水喝，可去火消炎。
金銀花，疏熱散邪、清解血毒，經常和菊花搭配。
菊花，可清肝明目，散風熱、解毒，常與蒲公英搭配。
蒲公英，有“天然抗生素”之稱，去火消炎，效果尤佳。
桂花，性質溫和，中和寒性，味道芳香。
3、多吃粗
生活中，要注意，果蔬粗糧不能少。
尤其是粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種礦物質，可以清腸排毒，滋潤肌膚，保護心血管，促進消化，強健骨骼，對控制進食量、減肥瘦身大有益處。
所以，要養(yǎng)成吃粗糧的習慣，粗細搭配，營養(yǎng)更佳，有益健康。
》》紅薯
《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”之效，還能補中、暖胃、安五臟等。
紅薯中含有大量膳食纖維，有助腸道健康。
并且，經常吃紅薯，還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化。
》》山藥
山藥，可健脾胃，促消化，是一味平補脾胃的“藥食兩用”之品。
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰。
此外，經常吃山藥，還可能預防心血疾病，益志安神、延年益壽。
》》芋頭
芋頭，有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效。
芋頭的淀粉顆粒小，消化率可達到98%以上。
芋頭還含有一種黏液蛋白，被人體吸收之后，能夠產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。
4、少煙酒
煙酒，對于人體的危害，是日積月累的，長期吸煙，容易導致肺癌、心血管病，長期喝酒，容易導致肝硬化、肝癌等。
煙酒，對于人體的危害，想必不用筆者多說，想要保護身體，一定要注意，戒煙限酒。
5、不熬夜
睡眠，對于人體十分重要。
在睡眠中，人的機體能得到恢復，五臟六腑，都能夠得到修整。
經常熬夜，心臟病、抑郁癥、乳腺癌等疾病，就非常容易找上門，危害身心健康。
也經常會看到，因為熬夜勞累猝死的新聞。
所以，想要健康，一定要注意，不要熬夜，保證睡眠時間。
并且，要知道，睡覺時間比睡眠時間，更為重要，也就是說，在晚上11點前，一定要進入睡眠狀態(tài)。
6、曬太陽
養(yǎng)生曬太陽的習慣，有益身體健康。
不僅可以促進吸收，預防骨質疏松，還可以補充陽氣。
尤其是深秋時節(jié)，曬曬太陽，補充陽氣，有助于機體健康，冬季少生病。
》》曬手心
手心朝向太陽，讓陽光照進勞宮穴，可強心益氣，促睡眠，保護心臟健康。
》》曬后背
曬后背，盡量選擇在傍晚夕陽快落山之前，此時，陽光溫和，并不是十分炎熱，最適合曬曬后背。
7、捶捶背
秋季養(yǎng)肺，捶捶背，有助于排肺濁，強健肺氣，保護肺部健康。
后背，有肺俞穴，經常捶一捶，有助身體健康。
端坐，腰背挺直，雙目微閉，兩手握成空拳，沿脊背捶打，從下向上，再從上到下，如此一遍。
先捶背中央，再捶左右兩側，如此3-4遍。
8、踮踮腳
踮腳，是古老的養(yǎng)生方法。
在古代就早已被運用，原稱“敦踵法”，新出土的西漢初期的《引書》中就有“敦踵以利胸中”和“敦踵，一敦左，一敦右，三百而已”的記載。
》》站立踮腳
心率保持在，每分鐘150次左右，讓血液可以供給心肌足夠的氧氣，有益人的心臟、心血管健康。
》》坐著踮腳
膝蓋與大腿，保持水平，每次踮30~50次，速度自我調節(jié)。
》》踮腳走路
踮腳走100步后，平地走100步，交替循環(huán)5組以上。
9、動動腿
生活中，不要太懶，要經常動動腿，做做運動，有助全身健康。
》》散步
晚飯后，一小時，散散步，是不錯的選擇。
在步行的過程中，能夠很好的調節(jié)身體，對于衰老的機能，能夠很好的改善。
》》快走
快走，是一種有著固定速度、屬于中高強度的步行運動。
快走屬于有氧運動，能夠減脂，尤其是超過30分鐘，就可以起到減脂的效。
所以，養(yǎng)成快走的習慣，也是不錯的。
》》慢跑
慢跑，也是一種有氧運動，早晨或傍晚，慢跑一小時，不僅鍛煉了身體，也緩解了心理上的各種壓力。
長期研究發(fā)現(xiàn)，緩速慢跑者死亡率最低。
每周進行3次慢跑，總量不超過2.4小時，才是最佳的頻率，要記住哦。
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很多人認為，辛苦一天，晚上回到家，一定要吃些好的，可以吃的食物再好再多，就是沒有營養(yǎng)也不行，那么晚餐吃太飽真會傷身，接下來就為大家列舉一下吧！
晚餐吃錯了，疾病找上門
科學研究發(fā)現(xiàn)：晚上不良的飲食習慣，會誘發(fā)很多種疾病。所以說，晚餐吃錯了，疾病找上門。
晚餐吃錯，你的壽命比常人短壽一半！
現(xiàn)代人壓力大，生活節(jié)奏快，白天忙于工作，早餐和午餐通常是草草了事，只有晚上下班了，才有時間和心思去琢磨自己的晚餐，想在晚餐吃好點，把白天沒能吃的補回來。有些人在晚上可能會有應酬，一到餐桌上就是不醉不歸、不飽不回。
年輕人的胃腸功用都要比老年人好一些，因而對臨時的大餐沒什么不適應，但長期下去，必然會對腸胃造成傷害，進而引發(fā)各種身體疾病。細心找緣由，跟現(xiàn)代飲食誤區(qū)分不開。
吃晚餐的準確打開方法
首先，在晚上5點-7點間吃晚餐最好。上班族即便不可以做到每天定時用飯，也最好在加班時吃些餅干、點心等，以免晚餐吃得太多。
其次，要保證一天的營養(yǎng)均衡，早餐和晚餐沒吃到的，就在晚餐補回來。比如，假如前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥。
再次，用飯時不要三心二意，交談、看電視、玩電話等都會分散你的注意力，影響胃口和消化，增加胃的擔負。
最后，晚餐要做到食品的多樣性，注意養(yǎng)分搭配。多吃些蔬菜和粗糧，從而攝入更多的膳食纖維，添加胃腸動力，有助消化。
另外，經常需求在外應酬的人肯定要管住本人的嘴，把握好本人的飯量，最好把應酬、會餐安排在中午。
晚餐怎樣吃才算是清淡？
食品能夠用厚、薄、清、濁幾種特質來分別。
【清、薄】大多數(shù)蔬菜，水果，五谷雜糧、簡單不油膩的烹飪辦法等；
【厚、濁】大部分肉食、煎炸烤熏、口味重、紛亂的烹飪辦法等。
在過于注重感官刺激的現(xiàn)代烹飪習氣里，注入「清、薄、淡、少」的特質，避免「厚、濁、重、多、雜」的取向，對健康更有益。
不吃晚餐行不行？
假如不吃晚飯是想要減少腸胃擔負，減少熱能聚集，好像有些科學性。但事實上，只是若能做到得當?shù)娘嬍常侠淼鼗顒樱幢愠酝盹?，也不會囤積脂肪。因而，大家沒必要走這個極端。
另外，不吃晚飯，胃酸會損傷胃黏膜，對胃部造成損害。
晚餐吃錯，你的壽命比常人短壽一半！
一、健康晚餐的原則
1、吃素
偶爾的聚餐或應酬在所難免，然而平時來說，晚餐應該以素食為主。由于晚上活動量不如白天大。若是攝入了較多的蛋白質和脂肪，很容易因吸收不了而留在腸道中，經過一夜的滯留而產生宿便，且不容易排出。不僅使體內毒素增加了，而且也容易發(fā)胖。
素食包括蔬菜和粗食，它們含有的纖維素較多，能幫助食物的消化和排出，清潔了腸道，也有助于睡眠。不過，要提醒大家的是，雖然水果也可以促進消化，但是里面含有不少的糖分，因此也不建議晚上吃。不僅對牙齒不好，還容易堆積脂肪。
2、吃少
俗話說：早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。一般來說，吃過晚餐，休息休息就洗洗睡了?；顒恿扛滋焓菦]法比的，特別是現(xiàn)在這個季節(jié)，晚上戶外寒冷，很少有人再出去鍛煉了。如果再吃得多，就很容易引起肥胖。此外，過多的熱量會引起膽固醇堆積，從而增加了動脈硬化的風險，并刺激了胰島素的過量分泌，這可是為糖尿病埋下了伏筆。
因此，晚飯不用準備得太豐盛，回想一下白天兩餐吃了什么，可以適當?shù)夭槁┭a缺,如白天攝入的維生素C不足，晚上可吃一些維生素C豐富的蔬菜，如白菜、青椒。若是鐵元素短缺，晚上就吃一些菠菜等食物。若是一天吃的都比較油膩，晚上則可以喝些粗糧稀飯。
3、吃早
晚餐離睡覺時間不宜太近，至少應相隔四個小時。吃過就睡覺的惡習要不得，這樣會導致晚上，身體臟器本該休息的時候，它們還要不停地工作，很難入睡。而入睡以后，這些食物還沒有來得及消化完，就會形成堆積，妨礙機體的循環(huán)。此外，晚飯后的四小時，是排鈣的高峰期，如果人已經處于睡眠狀態(tài)，就不能及時地把尿中的鈣排出去，從而造成結晶，并逐漸擴大成結石。
零食大概是每個人都無法拒絕的食物，聊天買點零食，看電影買點零食，唱歌買點零食，反正零食是我們生活中不可缺少的一種食物了?？墒沁@美味零食的背后隱藏什么樣的“危機”呢？一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。現(xiàn)在就和小編一起來看看添加劑的危害吧！
正確看待
（1）食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。
（2）使用食品添加劑的必要性
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
（3）食品添加劑的安全用量
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
（4）不使用有毒的添加劑
“吊白塊”是甲醛亞硫酸氫鈉，也叫吊白粉吊白塊，化學式為NaHSO2·CH2O·2H2O。由鋅粉與二氧化硫反應生成低亞硫酸等，再與甲醛作用后，在真空蒸發(fā)器濃縮，凝結成塊而制得?！暗醢讐K”呈白色塊狀或結晶性粉狀，溶于水。常溫時較穩(wěn)定，在高溫時可分解亞硫酸，有強還原性，因而具有漂白作用。在80℃以上就開始分解為有害物質，反應的化學方程式為：
6NaHSO2·CH2O·2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
110℃時分解為甲醛，反應方程式為：
NaHSO2˙CH2O = NaHSO2 + CH2O
NaHSO2 + H2O =NaHSO3 + 2「H」
它可使人發(fā)熱頭疼，乏力，食欲減退等。一次性食用劑量達到10g就會有生命危險?！暗醢讐K”主要用在印染工業(yè)中作為攏染劑和還原劑，它的漂白，防腐效果更明顯。
主要危害綜述
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學合成方法所制得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。在很長的一段時間里，由于人們沒有認識到合成色素的危害，并且合成色素與天然色素相比較，具有色澤鮮艷、著色力強、性質穩(wěn)定和價格便宜等優(yōu)點，許多國家在食品加工行業(yè)普遍使用合成色素。隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人對于在食品中使用合成色素會不會對人體健康造成危害提出了疑問。與此同時，大量的研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養(yǎng)物質，某些合成色素甚至會危害人體健康。吃著精美點心、快餐盒飯、香噴噴的熱狗時，瞟一眼印刷精美的包裝食品上的營養(yǎng)成分表，你就會發(fā)現(xiàn)每種食品中都有添加劑成分。據了解，轉化脂肪、精制谷物制品、食鹽、高果糖漿四種成分是在加工食品中最多見的，這幾種成分危害著人體健康。
有些若過量也有危害，如：檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀……基本上都沒有危害，只要它的添加得不過量。
正確防范
正確防范食品添加劑的危害應：
一、在超市買東西，務必養(yǎng)成翻過來看“背面”的習慣。盡量買含添加劑少的食品。
二、選擇加工度低的食品。買食品的時候，要盡量選擇加工度低的食品。加工度越高，添加劑也就越多。請不要忘記，光線越強，影子也就越深。
三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。
四、不要直奔便宜貨——便宜是有原因的，在價格戰(zhàn)的背后，有食品加工業(yè)者在暗中活動。
五、具有“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種明太魚子的顏色這么漂亮？”“為什么這種漢堡包會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現(xiàn)。
使用上的理解誤區(qū)
造成食品添加劑行業(yè)混亂的另一大因素，是食品添加劑生產和使用企業(yè)對食品添加劑的使用存在理解上的誤區(qū)。
當下，有很多食品添加劑生產使用者錯誤地認為，使用食品添加劑只要保證按照GB 2760等標準公告中的相應的使用范圍、使用量添加就萬事大吉，這種理解就過于片面。
譬如，被熱議的“紅燒肉中添加肉寶王中王”的事件，乍一看“肉寶王中王”的產品配料，其主要成分甲基環(huán)戊烯醇酮和乙基麥芽酚都屬于我國批準使用的食品用香料。但從紅燒肉的烹制過程來講，如果企業(yè)采購的是完全符合生產要求的合格肉，一般情況下是沒有加香必要的，也就是技術上沒有使用食品用香料的必要性，應盡量少用或不用。如果企業(yè)是因為采購了不合格的肉，而通過加香等手段掩蓋原有肉品香氣不足的缺陷，就更加違反了食品添加劑“不應掩蓋食品腐敗變質”、“不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷而使用食品添加劑”的使用原則。更有甚者，某些不法商家因為食品用香精并未不允許在生、鮮肉之外的肉制品中使用，便通過添加牛肉味香精變“雞肉”為“牛肉”，欺騙消費者，這就屬于以偽造為目的使用食品用香精的行為，應依法予以嚴懲。
又如，在GB 2760-2011標準中，食品添加劑三聚磷酸鈉等磷酸鹽被允許使用在復合調味料中，三聚磷酸鹽的主要功能是水分保持劑，若其用在復合調味料中的主要目的是為下游行業(yè)在肉品腌制調味時起水分保持功能的話，則應認為三聚磷酸鹽對固態(tài)調味料產品本身并不起食品添加劑的作用，對該調味料產品沒有使用的必要性，應當從配方中去除。
因此，食品添加劑生產和使用者必須嚴格把握、正確理解食品添加劑的使用原則，深入了解被允許使用的食品添加劑特性，結合自身產品的工藝需要，絕不使用不具有技術上必要性的食品添加劑。
1、方便面
添加劑最多的9大零食排行
一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。
2、火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3、蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響兒童對鈣的吸收。
4、果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，并影響孩子對鈣的吸收。
5、冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。
6、餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
7、奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。
8、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9、薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
蔥姜蒜是炒菜不能少的調味品，不過蔥姜蒜也不能隨意放哦。有些食物可以放，有些食物不能放，是有講究的。那么，具體是怎樣的呢？下面，就來為大家一一介紹蔥姜蒜要怎樣放吧。
蔥姜蒜的好處多
蔥：保護血管。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。蔥里提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助于防治高血壓。更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。
姜：食物中的阿司匹林。生姜具有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療惡心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風濕病等多種功能。因為生姜里含有一種特殊物質，其化學結構和阿司匹林中的主要成分接近，所以生姜就具有了和阿司匹林類似的稀釋血液和減輕風濕病痛的作用，對關節(jié)疼痛、腫脹、發(fā)炎及牙痛等都有一定效果。
蒜：天然抗生素。大蒜以超強的殺菌能力聞名，這是因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，當它進入血液后就會轉換為大蒜素，而這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。盡管大蒜對防病治病有諸多好處，但也不是多多益善。過量食用大蒜會在殺死腸內致病菌的同時，也把腸內的有益菌殺死，所以建議每天生吃大蒜不要超過4瓣，且不能空腹食用。而且陰虛火旺，并患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者最好不要生食大蒜。
炒菜怎樣放蔥姜蒜
美味佳肴少不了佐料的陪襯，蔥、姜、蒜、椒，人稱調味四君子,不僅能調味，還能殺菌去霉，對人體健康大有裨益。但烹調中投放合理才能更提味、更有效。
肉食重點多放椒：燒肉時宜多放花椒，尤其是牛肉、羊肉?；ń酚兄饔茫€能去毒。
魚類多放姜：魚腥氣大、性寒，生姜可緩和魚的寒性、還可解腥味。
禽肉重點多放蒜：蒜能提味，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，不會因消化不良而腹瀉。
貝類重點多放蔥：大蔥不僅能緩解貝類的寒性，還能抗過敏。不少人食用貝類后會過敏性咳嗽、腹痛等，烹調時多放大蔥，能避免過敏反應。
蔥姜蒜的作用有很多，炒菜要放對哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《做菜的配料竟如此重要,放好蔥姜蒜病痛少一半》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生湯的配料有什么”專題供您欣賞！
