桂圓紅棗木耳湯的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桂圓紅棗木耳湯的功效有哪些”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
對于女性的滋補來說是離不開湯湯水水的,桂圓紅棗木耳湯是很多女性滋補氣色的首選,但是很多人對于桂圓紅棗木耳湯的具體功效的不了解的,這就造成在日常的飲用過程中是沒有針對性的,同時對于在熬制的過程中也十分的不注意。那么,桂圓紅棗木耳湯的功效有哪些?
1、脾胃虛弱,腹瀉跟倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,能補中益氣,達到增加食欲,止瀉的功效。
2、紅棗可以增強人體免疫力,紅棗具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
3、補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,藥膳中加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。
4、紅棗還可以增強肌力,和增加體重的作用。
而銀耳則具有良好的滋養(yǎng)補益作用??捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的癥狀。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜,含有人體必須的營養(yǎng)。
綜上所述,銀耳還能滋陰潤燥,紅棗健脾益氣,桂圓健脾養(yǎng)氣血,所以一起熬出來的湯有滋補氣血的功效。
而這道補血養(yǎng)顏銀耳桂圓紅棗湯的做法還十分的簡單,大概只要20分鐘左右就可以完成。
銀耳桂圓紅棗湯怎么做
1、首先我們要先把銀耳用水泡上,半個小時到一個小時為好,如果是要作為晚上的飯后糖水,可以在做晚飯前泡上,吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水。然后將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。一般都是臨煮前將它們泡上,然后開始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢??熘蠛脮r放入冰糖,依個人口味定。
5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。
桂圓紅棗木耳湯的功效有哪些?經(jīng)過上述內(nèi)容的介紹相信大家都已經(jīng)清楚了桂圓紅棗木耳湯的功效和制作的方法,對于桂圓紅棗木耳湯在熬制的過程中大家是要謹遵每一步的規(guī)律的,這樣才不會喪失其中的營養(yǎng)。
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紅棗和桂圓是一種養(yǎng)生功效特別好的食物,在生活中人們常常會吃到這個紅棗和桂圓,但是人們都是生吃,桂圓有干桂圓還有濕桂圓,不管是哪種桂圓,總之功效都是非常不錯的,而紅棗和桂圓也可以同時做美食,可以用來熬湯,很多時候人們在熬骨頭湯的時候都會放紅棗和桂圓,那么這個紅棗和桂圓到底有哪些功效呢?
將干金絲小棗、桂圓各10顆洗凈,然后分別剝開去子,放入燉鍋中(紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水,營養(yǎng)成份很快就能泡出來)
2
加蓋小火燉40分鐘,最后加上砂糖即可
END
紅棗桂圓茶另種做法
1
紅棗選用金絲小棗,將金絲小棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。
2
將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干,保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干。
3
將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可。
4
煮好的紅棗茶要趁熱喝,煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝,這樣效果才會好;經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
5
沖大棗茶的水不用高過60度,否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份。
紅棗桂圓茶的功效
桂圓:性溫味甘,具有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,可用于心脾虛損治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。
紅棗:有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能?,F(xiàn)代藥理研究表明,紅棗能使血中含氧量增強,滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗桂圓具有養(yǎng)氣、補血的功效,經(jīng)常和紅棗桂圓茶能夠安神補血、祛風解毒,調(diào)理受風引起的頭暈,補益心脾,適合脾虛、貧血的人。同時還可以改善氣色,具有美容效果。
紅棗和桂圓都是有很多功效的,紅棗有補血的作用,而桂圓的肉非常的鮮美,如果直接吃桂圓的話,那么就要避免自己一口吞食的現(xiàn)象發(fā)生,這樣會危害生命的,要注意,特別是當孩子吃的時候,給孩子吃最好是分成兩半,里面的核給孩子弄出來,這樣就不容易發(fā)生一口吞食的現(xiàn)象了。
平時大家一定都吃過紅棗和木耳,一般紅棗主要是用來煲湯,木耳的做法有很多種,墨爾本參是一種菌類的食物,對于大腸的保護以及胃黏膜的保護是有作用的,今天要給大家推薦的是紅棗黑木耳湯營養(yǎng)價值高,能促進免疫力和血管修復,同樣可以起到抗血栓和預防各種高脂肪疾病的作用。
一、黑木耳即可食用又可入藥
中醫(yī)認為,木耳性平味甘,入胃、大腸經(jīng)。而黑木耳,是木耳的一種。因其生長在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、樹雞。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體,多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上,原為野生,現(xiàn)多為人工培植。
現(xiàn)代實驗研究證明,寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳,所含成分與藥理作用相異。
一般說,黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素,以及鈣、磷、鐵等無機成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促進免疫功能,調(diào)節(jié)血脂,抗動脈粥樣硬化,降血糖,延緩衰老,抗?jié)?,抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳作為食品,味甘淡,可隨個人的喜愛任意添料調(diào)味,制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物,則是難得的補品,雖性平力緩,但卻不膩不躁,可常服久用。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補品,藥力平緩,故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健,若遇重癥急癥當需配伍他藥或作為治療輔助品。
此外,黑木耳較難消化,并有一定的滑腸作用,故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用;對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。
黑木耳和紅棗一并熬湯,可健脾,長期喝,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。
桂圓銀耳紅棗湯是比較好的養(yǎng)生保健湯,經(jīng)常喝一些具有很好的補氣養(yǎng)血的作用,尤其是對于生理期的女性來說,適當?shù)某砸恍┠軌蝾A防月經(jīng)期間出現(xiàn)缺鐵性貧血的效果,經(jīng)常和一些能夠提高身體的免疫能力,對于女性產(chǎn)后虛弱,老年人腦力衰退等方面的效果也不錯。
1、補氣養(yǎng)血
銀耳桂圓紅棗湯其實是大家都能夠食用的,它對人體非常的有好處,只要我們不是每天每頓都吃,就沒有問題,因為不管是什么營養(yǎng)圣品,只要吃得過量,都是會對身體不好的,所以說,凡事都要適量。雖然紅棗只是小小的一顆,但是其實它的功效是很強的,而且總所周知,紅棗能補氣養(yǎng)血,是很好的營養(yǎng)品。
2、提高人體免疫功能
脾胃虛弱,腹瀉跟倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,能補中益氣,達到增加食欲,止瀉的功效。紅棗可以增強人體免疫力,紅棗具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。紅棗為補養(yǎng)佳品,藥膳中加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。紅棗還可以增強肌力,和增加體重的作用。
3、可治療病后體弱或腦力衰退
而銀耳則具有良好的滋養(yǎng)補益作用。銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等??捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的癥狀。還可治療病后體弱或腦力衰退。
4、調(diào)經(jīng)和預防產(chǎn)后虛弱
婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜,含有人體必須的營養(yǎng)。桂圓能補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥?,F(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。同時呢桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用,還適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者。它不但適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者,還對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些桂圓有利健康。
每個人都希望自己能夠擁有健康的身體,但是健康的身體是離不開日常飲食的調(diào)整的,其中紅棗和桂圓就是我們生活中比較常見的滋補佳品,但是很多人總是認為紅棗和桂圓是女性的滋補佳品,但是如果我們掌握好它的功效才能根據(jù)自己的身體情況進行滋補,下面一起了解下紅棗枸杞桂圓湯功效有哪些。
紅棗枸杞桂圓湯功效有哪些
1、桂圓紅棗枸杞茶是補血補氣的佳品。
2、枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗枸杞茶的時候加一點枸杞,能增加香甜味又紅糖味甘性溫,中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
3、紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高,還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等,更不像白糖那樣甜膩。另外,紅糖的葡萄糖含量很高,很容易被人體直接吸收消耗掉。
4、現(xiàn)代科學證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
5、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
6、補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血,臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,桂圓,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
7、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
上面就是對紅棗枸杞桂圓湯功效有哪些的介紹,通過了解之后我們知道紅棗枸杞桂圓湯一般比較適合身體虛弱和脾胃虛寒的朋友食用,并且還有助于安神緩解睡眠的作用,但是想要使身體更加的健康除了日常飲食調(diào)整之外也要保證良好的生活習慣。
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? ?現(xiàn)在絕大多數(shù)人都喜歡養(yǎng)生,各種養(yǎng)生藥品,養(yǎng)生節(jié)目也是層出不窮, 紅棗、桂圓、銀耳,這三樣東西聽了就知道是不錯的補品。紅棗是非常好的補血良品,桂圓則是安神定志的佳藥,銀耳作為一味中藥材,也有很好的療效。如果把三者聚集到一塊放到水里熬成粥,效果會怎樣呢?那么今天我們就來談談紅棗桂圓銀耳湯的功效。
? ?銀耳桂圓紅棗湯其實是大家都能夠食用的,它對人體非常的有好處,只要我們不是每天每頓都吃,就沒有問題,因為不管是什么營養(yǎng)圣品,只要吃得過量,都是會對身體不好的,所以說,凡事都要適量。雖然紅棗只是小小的一顆,但是其實它的功效是很強的,而且總所周知,紅棗能補氣養(yǎng)血,是很好的營養(yǎng)品。脾胃虛弱,腹瀉跟倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,能補中益氣,達到增加食欲,止瀉的功效。紅棗可以增強人體免疫力,紅棗具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。紅棗為補養(yǎng)佳品,藥膳中加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。紅棗還可以增強肌力,和增加體重的作用。
? ?而銀耳則具有良好的滋養(yǎng)補益作用。銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的癥狀。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜,含有人體必須的營養(yǎng)。桂圓能補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥?,F(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。同時呢桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用,還適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者。它不但適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者,還對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些桂圓有利健康。
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? ?以上就是紅棗桂圓銀耳湯的功效,綜上可知,銀耳能滋陰潤燥,紅棗健脾益氣,桂圓健脾養(yǎng)氣血,所以一起熬出來的湯可謂是有很好的滋補氣血的功效。聽了上邊的講述您是不是有點按耐不住想去嘗試一下呢?有興趣的朋友可以上網(wǎng)了解一下紅棗桂圓銀耳湯的做法以及需要注意的地方。從而學會做一道營養(yǎng)美味的補品。
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平時人們經(jīng)常會吃雞肉,眾所周知,雞肉有好幾種分類,這其中就包括烏雞肉,烏雞肉與其他的雞肉相比價格更貴一些,用烏雞燉出來的湯非常好喝,而且烏雞湯有很好的滋補功效,烏雞肉里面含有多達19種氨基酸,另外還有豐富的微量元素,對身體健康很有好處,今后大家可以燉烏雞桂圓紅棗湯來喝,這道湯有下列這些好處。
烏雞桂圓紅棗湯功效:
將養(yǎng)血安神的桂圓和養(yǎng)肝防癌的紅棗,還有技能保健又能美容的烏雞一頓燉煮,熬制出來的湯品不僅色香味俱全,那營養(yǎng)功效也是大不一樣的。一起來看看桂圓紅棗烏雞湯的功效吧!
桂圓:桂圓就是龍眼成熟后剝皮去核曬干制成的。味甘,性平。能補脾益胃,補心長智,養(yǎng)血安神。煲湯喝不僅味道濃郁還非常有營養(yǎng)呢。
紅棗:紅棗最突出的特點是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。并且煲完湯后的棗依舊甜度十足呢。
烏雞:烏雞又稱烏骨雞,從營養(yǎng)價值上看,烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞,并且吃起來的口感也非常細嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且對于防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯的功效哦!
所需食材
主料
半只烏雞
50g桂圓
6粒紅棗
配料
適量鹽
適量生姜
制作方法
1
烏雞洗凈,注意腹腔骨頭里,有雞的肺,要洗干凈
2
烏雞斬塊
3
水煮開后,放入烏雞,煮去血水
4
把烏雞撈起,放入砂鍋中,砂鍋中備好開水
5
紅棗桂圓洗凈
6
紅棗桂圓姜片放入砂鍋中,加入適量調(diào)味料
7
大火煮開后,改小火慢慢燉1個小時,香噴噴的補血、補氣好湯就可以了
注意事項
用砂鍋來燉湯,味道會更加濃厚。
棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。
桂圓味甘,性平。能補脾益胃,補心長智,養(yǎng)血安神。
銀耳桂圓紅棗湯是一種很常見并且營養(yǎng)非常豐厚的飲品。這其中銀耳就是其中一種很珍貴的藥材,是滋補圣品。銀耳是一種性平和的藥材,沒有毒性,有著能夠開胃健脾的功效,還能夠清腸益氣、潤肺滋陰。除此之外,銀耳能夠幫助人增強免疫力,還有比較特殊的一點是能夠幫助腫瘤患者增強他們對于放療或者是化療的承受力、耐受力。
1.銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
2.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,調(diào)動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
3.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
4.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
而其中的桂圓是一種能夠幫助補益心脾、安神、養(yǎng)血還有益氣壯陽的藥材,除此之外桂圓還有著能夠幫助美容潤膚的效果。對于一些像是失眠、神經(jīng)衰弱、心悸、貧血等等這樣的疾病都是能夠幫助治療的。治愈紅棗,它能夠養(yǎng)血生津、補中益氣。
被稱為 “飛機場”“太平公主”是許多年輕女性的煩惱。她們都希望能夠通過吃東西達到豐胸的效果,而最常見的就是吃木瓜,今天介紹一下其紅棗木耳桂圓湯的豐胸作用。經(jīng)常喝豐胸湯木耳桂圓紅棗湯,就能解決胸部太小的煩惱。快來、下面就來介紹一下這紅棗木耳桂圓豐胸湯的制作方法。
工具/原料:吉錦鳳梨穗桂圓干、黑木耳粉10克、紅棗粉50克。
方法/步驟:桂圓干去殼備用。將桂圓放下去水煮20分鐘。用適量的桂圓湯,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可食用。
豐胸功效:黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的美眉飲用,特別是月經(jīng)量多的美眉更適用,這個湯方有健脾、補血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常,血氣豐沛,乳房自然就會豐滿堅挺。桂圓含有大量有益人體健康的微量元素,桂圓早已成為一味良藥。其主要功效是安神,治失眠、健忘、驚悸。
桂圓干又名益智、龍眼肉、吉錦鳳梨穗桂圓干,為龍眼的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘,脾虛腹瀉,虛勞羸弱,心悸任忡,產(chǎn)后浮腫,精神不振,自汗盜汗等癥。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓為上品。
注意事項:現(xiàn)在黑木耳多為養(yǎng)殖的,最好使用野生的黑木耳。桂圓目前多為假桂圓,這種假桂圓實質(zhì)為瘋?cè)斯髸诨?,最好是選大品牌的,如東錦果林場的吉錦鳳梨穗桂圓干,真桂圓功效更好。
除了豐胸紅棗木耳桂圓湯還有許多其他的效果,紅棗中還有各種維生素,是維生素的天然寶庫,紅棗還可以抵抗機體過敏、益智健腦,含有很多有利身體健康的微量元素,它增強人們的食欲。而木耳還含有一種鈣元素可以增強人的免疫力。紅棗黑木耳桂圓湯,非常有營養(yǎng),補氣養(yǎng)血豐胸還可以讓你容光煥發(fā)。
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? ? 我們都知道紅棗白木耳湯的一道比較傳統(tǒng)的甜點,我們在平時去飯店吃飯的時候經(jīng)常會點這道菜,因為不僅美味而且很實惠,最主要的是這道菜的營養(yǎng)是豐富的,而且對于一些正在減肥的人群更是比較好的一道菜,雖然熱量低,但是營養(yǎng)價值很豐盛。那么我們下面就一起來看看紅棗白木耳湯的功效都有哪些方面的。
? ? 1.首先需要一個小砂鍋(在菜市場就可以買到,一個也就8、9塊錢左右)。
? ? 2.準備挑選銀耳20g,銀耳的選購可以參考以下方法,分為看、摸、嘗、聞四步。看:質(zhì)量好的銀耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃,蒂頭無黑斑或雜質(zhì),朵形較圓整,大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色,一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃,朵形不全,呈殘狀,蒂間不干凈,屬于質(zhì)量差的。 摸:質(zhì)量好的銀耳應干燥,無潮濕感。 嘗:質(zhì)量好的銀耳應無異味,如嘗有辣味,則為劣質(zhì)銀耳。 聞:銀耳受潮會發(fā)霉變質(zhì),如能聞出酸味或其他氣味,則不能再食用。
? ? 3.挑選紅棗10顆,紅棗選擇金絲小棗為宜。原因有二首先金絲小棗個頭合適,對于煲湯、做糕點等金絲小棗大小最佳。湯鍋中倒入適量清水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘,待湯汁變得黏稠后,放入紅棗繼續(xù)熬煮10分鐘,如果有枸杞的話可以同時適當放入幾粒枸杞子。
? ? 4.銀耳紅棗湯,這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié),內(nèi)分泌失調(diào),對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效.
? ? 以上介紹了關(guān)于紅棗白木耳湯的功效,而且上面還介紹了關(guān)于這道菜的具體做法,所以當我們想吃這道菜的時候不妨自己試著做一下吧,自己動手做的不僅干凈味美,特別是在夏天來臨的時候做一些放在冰箱,等酷暑難耐的時候端出來吃一點,消熱解暑。
白木耳,也就是銀耳,銀耳是每個階段人都可以吃的食物,它含有豐富的微量元素,維生素,蛋白質(zhì)。它能夠提神美容滋潤,另外紅棗是一個非常好的水果,他能夠抑制癌細胞的增加,還能夠防過敏最重要的是紅棗能夠增強人體的抵抗力枸杞有補腎的作用,她對于補腦補血有著很好的作用。下面再詳細介紹一下白木耳紅棗枸杞湯的功效。
營養(yǎng)功效:銀耳:銀耳是個老少婦儒都適應,多吃有益處的食物,可是人們平時吃的并不是很多。它能清肺,補充膠原蛋白,讓皮膚有彈性,白嫩,調(diào)理人體免疫力,對身體有極大的好處。銀耳是“窮人的燕窩”,無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫(yī)認為,銀耳味甘、性平,有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
紅棗:中醫(yī)將紅棗歸於補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時,中醫(yī)的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
枸杞:枸杞的功效比較多。首先是補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎,治腎虛腰痛療效顯著。其次是補血、補腦、安神、明目、烏發(fā)、美容……另外枸杞最適合用來消除疲勞,能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
吃白木耳紅棗枸杞湯中的枸杞,還能夠消除疲勞,防止動脈硬化。銀耳還能夠調(diào)節(jié)人體的免疫力,紅棗能夠改善心肌和腸胃不佳功能。白木耳紅棗枸杞湯的做法,也非常的簡便,大家沒事可以自己做來嘗嘗。 希望這些搜集到的資料能夠幫助到你。
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