一般中老年養(yǎng)生湯怎么做呢
中老年怎么養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“一般中老年養(yǎng)生湯怎么做呢”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
? ?養(yǎng)生之道是中國(guó)人永恒的話(huà)題，尤其是一些中老年人，因?yàn)樗麄兊纳眢w機(jī)體一天天的在下降，如果再不進(jìn)行一些養(yǎng)生和調(diào)理，疾病總會(huì)入侵他們的身體，食療對(duì)于日常保健起的作用非常大，而將各種食材慢火煲成湯，食材中的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素更易讓中老年人吸收，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)幾款適應(yīng)中老年人的湯。
? ?復(fù)元湯
? ?原料：淮山藥50克、肉蓯蓉20克、菟絲子10克、核桃仁2個(gè)、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、蔥白3根、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量；
? ?制作方法：
? ?1.將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈；羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊；生姜拍破；蔥切段。
? ?2.將中藥及食物同時(shí)放入養(yǎng)生壺內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出壺裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。
? ?服法：佐餐食。
? ?功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)，適用于腎陽(yáng)不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無(wú)力、陽(yáng)痿早泄等癥。
? ?蓮藕排骨湯
? ?材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
? ?制作：豬排骨切段，飛飛水；將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
? ?功效：補(bǔ)脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。
? ?雪梨銀耳羹
? ?材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。
? ?制作：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用。
? ?功效：益氣、滋陰、止咳，預(yù)防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。
? ?就快要進(jìn)入秋季了，秋季比較干燥，所以養(yǎng)生湯也有講究。相比夏季而言，秋季進(jìn)補(bǔ)是最好的時(shí)節(jié)。建議中老年人要經(jīng)常選擇一些適合自己的養(yǎng)生湯來(lái)喝，可以強(qiáng)身健體，益壽延年。另外秋季的飲食也要給予注意，一般要少吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、大蔥之類(lèi)，多吃一些清淡的食物。
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擴(kuò)展閱讀
? ?通過(guò)食療方法來(lái)達(dá)到健康的目的，已經(jīng)成為了一個(gè)備受關(guān)注的話(huà)題，那下面小編也為大家?guī)?lái)了一道美食，排骨燉藕湯，相信大家對(duì)這種美食多多少少的都有一些了解，因?yàn)樵摰矫朗秤兄?dú)特的功效，所以受到了很多人的歡迎，那么您知道排骨燉藕湯怎么做嗎？下面就由小編為大家介紹一下吧！
做法一
材料：材料：排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)
步驟：
1、將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈
2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開(kāi)火煮至血水出來(lái)
3、將排骨撈出清洗干凈，鍋清洗干凈后再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開(kāi)大火
5、水開(kāi)后，姜準(zhǔn)備好的姜加入，然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個(gè)小時(shí)
6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴亦舒堂火麻油。[2]
做法二
菜譜信息
主料
蓮藕：適量排骨：適量
輔料
蔥：適量姜：適量
八角：適量桂皮：適量
香葉：適量枸杞：適量
料酒：適量鹽：適量
做法步驟
1. 買(mǎi)來(lái)的排骨(或者脊骨)洗凈，溫水下鍋，水開(kāi)后撇去血沫。(水中放入幾片姜，可以去除排骨的血腥味。)蓮藕切塊
2. 放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉(調(diào)料包)。
3. 大火煮，開(kāi)鍋后放入切好的蓮藕。開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
4. 一個(gè)小時(shí)后撒入鹽(調(diào)料包)，再蓋蓋小火燉煮40分鐘，關(guān)火后利用余溫燜10分鐘，即可出鍋。
菜品介紹
在湖北，素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛(ài)喝湯，也很會(huì)做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚(yú)圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽(yù)為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來(lái)的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。
? ?以上就是排骨燉藕湯的制作方法，很多人喜歡稱(chēng)它為保健湯。其實(shí)排骨燉藕湯，是一種溫補(bǔ)的食物不僅在味道上馨香醇美，還可以給我們的身體帶來(lái)獨(dú)特的功效，那么生活當(dāng)中多喝一些湯類(lèi)，對(duì)我們的身體健康有著很好的溫補(bǔ)作用和健康作用。
鴨子的吃法多數(shù)人會(huì)選擇燉湯，而有人則選擇紅燒，但社會(huì)中鴨子的吃法類(lèi)型更多，如啤酒鴨、烤鴨、醉鴨、鹵鴨等，每個(gè)地方的飲食文化不同，對(duì)鴨的吃法也是不同的，并且同一道菜做法及佐料都有變化。那么鹵水鴨怎么做呢?鹵水鴨的做法主要是用鹵水做菜，把鴨放到鹵水里煮好即可食用，味道一樣的可口。
做法一、
材料：
光鴨半只、姜切片(三到四片)、花生油少許、蒜頭兩粒、芫茜、紅辣椒(一個(gè))，最主要的別漏了李錦記鹵水汁;
制法：
1、先將鴨斬件;
2、將鴨放入水中煮沸后撈起，煮過(guò)的沸水另用 盆裝好待用;
3、鍋燒熱放入花生油，將蒜頭和辣椒爆香裝好備用 ;
4、在熱鍋中放入姜片爆香后放鴨，將鴨炒至金黃色起鍋放入砂鍋中;
5、將剛才煮鴨的水放入砂鍋中，要蓋過(guò)鴨，加入李錦記鹵水汁(不要太多，15ml左右)，用慢火燜30至45分鐘，將辣椒和芫茜加以點(diǎn)綴。
做法二、
主料：鴨1500克
輔料：香菜10克
調(diào)料：
八角3克,甘草5克,蘋(píng)果100克,丁香2克,陳皮10克,醬油75克,冰糖50克,鹽6克,姜6克
鹵水鴨的做法：
1. 將鴨去內(nèi)臟，洗凈，下沸水鍋中焯片刻;
2. 取大瓦鍋1個(gè)，放入用八角、甘草、丁香、蘋(píng)果、生姜、陳皮、醬油、玫瑰露酒、冰糖、精鹽調(diào)制的鹵汁，加適量水，用中火煮半小時(shí);
3. 放入已焯過(guò)水的鴨，用小火煮50分鐘，收火后再浸1小時(shí)即成;
4. 取出候冷，斬件上碟，香菜洗凈放碟邊供用。
鹵水鴨怎么做?本文為大家介紹了兩款常用的做法，其做法有相似，但選擇的鹵水配料有區(qū)別，人們可以選擇自己想要的鹵水，再把鴨子放到里面煮，但是鹵之前要把鴨過(guò)一次水，清洗干凈，再放到鍋里煮，等到肉熟后就能起鍋，切好后就能食用了，喜歡吃辣的人還可以做出辣椒佐料，有辣味口感更好。
? ? 酒釀即是糯米酒，其中主要原料是糯米，而且糯米酒甘甜芳醇，有助于刺激消化系統(tǒng)，增進(jìn)食欲，有助消化等功效，并且易于吸收，非常適合中老年人，孕產(chǎn)婦等人群，對(duì)于女性還有養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚與豐胸等功效，其中用酒釀煮雞蛋是我最喜歡的食物之一，大家是不是和我一樣喜歡用酒釀煮雞蛋吃呢？下面我就把酒釀煮雞蛋怎么做和大家分享下吧。
? ? ?酒釀臥雞蛋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
? ? ?口味：甜味 工藝：煮 酒釀臥雞蛋的制作材料：主料：雞蛋100克
? ? ?調(diào)料：江米酒250克 酒釀臥雞蛋的特色：香甜適口，酒味醇香。 教您酒釀臥雞蛋怎么做，如何做酒釀臥雞蛋才好吃 將米酒盛入小鍋(如太稠，可加適量開(kāi)水)，上火燒開(kāi)，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時(shí)，即可關(guān)火，盛入碗中食用。
? ? 小帖士-健康提示：
? ? ?產(chǎn)婦，體弱者常食用，有滋補(bǔ)作用。
? ? 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
? ? ?酒釀煮雞蛋的做法現(xiàn)在大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，酒釀煮雞蛋的方法不僅只有這一種，每個(gè)人的喜好不同所用的材料會(huì)有一定的差異，您可以根據(jù)您的喜好結(jié)合我的方法來(lái)試一試，相信您一定會(huì)喜歡上酒釀煮雞蛋的，另外還要注意飲食要以清淡為主，多喝水，祝您健康。
說(shuō)起粉絲炒包菜，我想大部分人都吃過(guò)，這是一道非常清淡的小菜?，F(xiàn)在的人宴客的時(shí)候都特別的用心周到，準(zhǔn)備的都是大餐，然而一頓飯吃下來(lái)感覺(jué)特別的油膩，肚子吃完之后就不舒服。所以說(shuō)如果能夠來(lái)上這樣一道清淡的菜，也是非常不錯(cuò)的?，F(xiàn)在我來(lái)具體跟大家說(shuō)一說(shuō)，粉絲炒包菜是怎么做的。
家常包菜炒粉絲
菜譜簡(jiǎn)介
炒的包菜真的很贊，怪不得南方炒河粉，米粉會(huì)放包菜。本來(lái)想做螞蟻上樹(shù)，但是苦于沒(méi)有肉餡了，又有了葷菜，所以瞄準(zhǔn)了家里唯一的包菜。出來(lái)的結(jié)果真的不錯(cuò)哦。
材料
食材：粉絲，包菜
調(diào)料：鹽，生抽，油
做法
1.泡粉絲，包菜切絲
2.熱油到7成，包菜下鍋。炒軟之后 加生抽，不要加水，但是小火并不斷翻炒。炒至包菜邊緣有點(diǎn)醬油的顏色，加粉絲。
3.調(diào)味，如果咸度夠了，就不要加鹽了，起鍋。
做法二：
材料
卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。
2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
吃包菜好處：
1、 新鮮包菜有抑菌消炎作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、牙痛都有一定治療作用。
2、 包菜的新鮮葉液具有止痛及促進(jìn)愈合作用，可保護(hù)粘膜細(xì)胞，能治療胃和十二指腸潰瘍。
粉絲炒包菜在很多地方，又稱(chēng)為螞蟻上樹(shù)，一般還可能會(huì)加一些黑木耳。這道菜味道非常不錯(cuò)，很適合日常食用。希望各位朋友們能夠?qū)W習(xí)到我以上講的方法，做出一道好吃的粉絲炒包菜來(lái)。吃包菜對(duì)我們的身體特別好，希望各位都要多吃。
? ? 酒釀雞蛋粥是一種簡(jiǎn)單并且易做的漢族小吃，尤其是在江南地區(qū)盛行，其口味酸甜可口，最重要的是還具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等營(yíng)養(yǎng)功效，愛(ài)美的女孩子可以經(jīng)常自己做來(lái)吃?shī)W，我平時(shí)就很愛(ài)吃酒釀雞蛋粥，感覺(jué)非常的美味，并且自己學(xué)著去做酒釀雞蛋，口感并不比專(zhuān)業(yè)的人做的差，喜歡酒釀雞蛋的伙伴可以一起和我學(xué)習(xí)下酒釀雞蛋粥怎么做。
? ? 食材準(zhǔn)材 酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
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? ? 制作步驟
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? ? 做法一：
? ? 1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
? ? 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
? ? 做法二：
? ? 1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，
? ? 2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
? ? 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ? 酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
? ? 以上就是我為大家介紹的酒釀雞蛋粥怎么做的全部?jī)?nèi)容了，是不是非常的簡(jiǎn)單呢，您可以按照我的方法為家人做來(lái)嘗嘗，相信您和您的家人都會(huì)非常喜歡的，另外健康的飲食養(yǎng)生還要注意多喝水，飲食清淡為主，并且還要保持樂(lè)觀的心態(tài)，只有健康的身體才有美好的生活。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《一般中老年養(yǎng)生湯怎么做呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中老年怎么養(yǎng)生”專(zhuān)題。
